生菜虾松做法
虾的营养价值及功效
虾的营养价值及功效虾的营养价值虾肉中具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克(是蛋白质含量最高的食物之一)，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。
还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。
虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
虾的肉质松软，易消化，且具有极高的营养价值，能增强人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等。
适宜于肾虚阳痿、早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
此外，虾中含有丰富的镁。
镁对于心脏的活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统;它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
虾的通乳作用较强，如果女性产后乳汁少或无乳汁，取鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起到催乳作用。
另外，虾富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。
缺钙的中老年人、心血管病患者、患有肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人也适合食用虾。
另外，虾皮具有镇静的作用，常被用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
海虾是可以为大脑提供营养的.美味食品。
海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
因此虾类的补益作用和药用价值均较高。
祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。
凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。
常人食虾，也有健身强力效果。
具体用法是：治疗阳痿，可将鲜虾150克、韭菜250克，加油盐一同炒熟食用，或将鲜大虾加糯米、甜酒炖服，每日早晚适量食用;治阳痿、腰痛、乏力，可用虾50克，冬虫夏草15克，九香虫15克，水煎服，日1剂;治脾肾虚诸症，可用虾仁15～20克，洗净，豆腐500克，切块。
小孩晚餐食谱大全
小孩晚餐食谱大全现在很多小孩子经常会出现食欲不振的现象，因为饮食方面的问题，导致胃口发生了一些不一样的变化，作为家长先不要着急，试着给孩子通过饮食方面来慢慢的调理，很快能看到不一样的效果，让孩子可以爱上吃饭。
三色脆蔬炒鸡肉材料鸡胸肉1片玉米笋1盒红萝卜1根甜豆1盒麻油适量盐巴少许米酒少许做法鸡胸肉切条之后，洒一点点盐巴，加一点点米酒，抓一下，放在旁边醃(不然炒的时候才加盐巴鸡胸肉会柴柴没味道) 玉米笋斜切成片状胡萝卜剖半后斜切甜豆洗完之后稍微处理一下：头尾掐掉并稍微撕掉较老的纤维(这样小孩才比较容易咬断)炒锅放入适量麻油之后微微热时就能放胡萝卜用小火在胡萝卜开始有一点变色时加入甜豆拌炒甜豆油油亮亮之后把火稍稍转大放入鸡肉条鸡肉条外表呈现白色之后转小火，放入玉米笋，洒一点盐巴稍微再拌炒一下起锅川烫鱿鱼佐泰式五味酱(快速的晚餐料理)材料泡发好鱿鱼或透抽160g葱粒1小匙蒜末1小匙嫩姜末1小匙辣椒末适量或省略番茄酱2小匙酱油膏1.5小匙白醋1.5小匙糖1小匙鱼露1小匙做法将葱姜蒜全部切匀，入小碗中，所有酱料搅拌均匀，静置10分钟即可。
鱿鱼或透抽等海鲜入滚水中川烫ㄧ下，捞起滤干。
即可淋上五味酱使用。
或将酱汁另外用碟子装起沾用。
若想吃凉的，可先将川烫好的海鲜入冰箱冷藏ㄧ下，要吃时拿出冰凉好的海鲜即可。
美味“苹果虾松”自己做~糖果小姐的晚餐~材料虾仁200克苹果1/4个西芹菜一办洋葱1/4颗大蒜2颗油条半根洋芋片5-6片盐适量胡椒适量玉米粉一茶匙蛋白半个油适量生菜一颗做法洋葱，西芹切，大蒜切碎，苹果切小块备用，虾仁拍扁剁碎虾仁加玉米粉，油，蛋白及少量盐拌匀锅内加油，先爆香洋葱，再加入大蒜炒香，下虾仁炒至7-8分熟，加入西芹翻炒，最后加入苹果略炒匀并加入盐和胡椒调味后便可起锅装盘洋芋片和油条放入食品袋捏碎将洋芋片和油条碎撒在虾松上，配上新鲜水嫩的生菜就可以食用咯~。
女性常吃大虾的好处是什么？
女性常吃大虾的好处是什么？人们平时经常会说吃大虾，实际上，大虾并不是指具体的一种虾，大虾其实有多种分类，但是很多虾的营养都非常丰富，比如因为各种各样的原因，有的人的免疫力是比较低的，身体经常会出现疾病，这时候吃大虾就有很好的食疗效果，那么女性们经常吃大虾有什么好处呢？第一、女人吃对虾的好处1、治疗腰痛可用对虾50克，冬虫夏草15克，九香虫15克，水煎服，日1剂。
2、通乳虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3、治疗时差症科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
4、滋养身体虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5、治脾肾虚诸症可用虾仁15~20克，洗净，豆腐500克，切块。
再将两味一同放锅中水煮，并加入葱、姜、盐调味，待虾仁熟后，食豆腐、虾仁，饮汤。
6、保护心血管虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
第二、虾不能和什么一起吃1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。
2、海鲜不要和水果混着吃因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
第三、虾的做法1.越式生炒虾松原料：泰国青虾仁，炸油条，香芹，马蹄，花生碎，金不换，炸干葱丝，西生菜等做法：1、以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎。
2、烧热镬，放入菜籽油，先兜炒油条粒，接着放虾松和各配料，炒香后以鱼露调味，上碟，撒上炸干葱丝，吃时以西生菜包裹吃。
虾松【精品海鲜吃法教学】
料酒
一汤匙
虾松的做法
1
青虾洗净沥干水分用核桃油煸炒、料酒去腥、酱油提味
2
进烤箱控干水分我用的是松下的烤箱式微波炉烘烤模式180度15分钟烤了两次
3
出烤箱放至不烫用粉碎机打碎
4
如果粉碎后还是不够干可以入锅再煸干一下再粉碎一次带水分越多越难粉
5
酱酱！完成
6
当天宝贝晚餐把米西兰花白萝卜虾松一起放到小盅内炖熟即可宝贝光盘超给面子
虾松
【源于一次买错的虾激发的灵感】一不小心白目买错了河虾化冻后才发现我去你也好意思叫虾[咒骂]我信了你地邪[咒骂]鸡汁如我改做虾松料酒去腥酱油提味加专用核桃油煸炒后入烤箱控干水分粉碎（不够干的再煸一下多粉碎一次）Done！宝贝晚餐炖起今日menu冬天萝卜赛人参哟[亲亲]用料青虾25g核桃油两汤匙
减盐酱油
小贴士
虾不要买太大的水分很难控干
生菜苦怎么回事
生菜苦怎么回事文章目录*一、生菜苦怎么回事1. 生菜苦怎么回事2. 生菜的功效3. 生菜的营养成份*二、生菜的做法*三、吃生菜的注意事项生菜苦怎么回事1、生菜苦怎么回事有些生菜的品种含莴苣素的多些,那么新长出来的生菜自然就会苦些,而且在生长的过程中,水量过少的话也会使生菜变苦。
自然条件会造成部分生菜发苦。
由于采收不及时,致使生菜延长了它的生长期,而且在生长的过程中,由于光照条件不是很好,致使它的甜味素含量比较少,生菜也会出现发苦的现象。
在种植生菜的过程中,如果土壤的重金属含量比较高,那么生长出来的生菜也会特别苦。
生菜在生长的过程当中,如果没有为生菜提供充足的氮肥,新长出的生菜也会比较苦。
苦的生菜也是可以吃的。
因为生菜的茎叶中有莴苣素,这种物质可以使生菜变苦,而且在生菜的生长过程中,如果长期照不到阳光,那么它的苦味就会加重,但这并不影响它的食用,吃苦生菜不会对人体产生任何危害,可以放心地吃。
2、生菜的功效生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显著。
生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。
生菜中含有丰富的维生素C,具有一点的美白的功效。
生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有减肥生菜的美誉。
3、生菜的营养成份生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。
加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。
生菜的做法1、蚝油生菜,生菜择去老叶,清洗干净。
烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。
下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
炒生菜为什么会苦
炒生菜为什么会苦文章目录*一、炒生菜为什么会苦1. 炒生菜为什么会苦2. 生菜的功效作用3. 生菜生吃的注意事项*二、生菜的做法*三、生菜如何挑选炒生菜为什么会苦1、炒生菜为什么会苦炒生菜苦的原因可能是生菜老了,有些生菜发苦是自然条件造成的,最重要的一点就是生长时间过长,而且在生长期间光照条件差,使生菜中的甜味素形成量少,让它的味道出现了发苦的情况。
为了避免这种情况发生,大家自己种植生菜时要,一定要及时采收,不要让它的生长期过长。
在种植生菜时,施肥不当也会引起生菜发苦,当生菜在生长期间出所氮肥缺失时,就会让长出的生菜出现苦味,最好的避免方法就是在生菜生长期间,施足肥料,尽量为生菜提供足够的氮肥。
把生菜切成段状以后放在清水中浸泡,能让它的苦味变淡,也可以把生菜放在沸水中焯烫,焯烫以后的生菜苦味也会减小。
2、生菜的功效作用生菜性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。
生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显著。
能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。
3、生菜生吃的注意事项生菜生吃虽说营养保留很多,维生素C吸收也很高,但是其他的营养成分吸收效果却很差,将生菜切碎之后用少量的植物油清炒,再食用,与生吃时相比,营养素的吸收率可提高10倍,因此,生菜更适合熟吃。
生吃生菜时要注意感染寄生虫,可能含有农药化肥的残留物,生吃前一定要清洗干净。
脾胃虚寒,胃肠消化功能欠佳的人群也不适合生吃。
生菜的做法1、蚝油生菜:下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
厨房美食菜谱：菜片松子肉松的做法
厨房美食菜谱：菜片松子肉松的做法这个菜，可以撑起家宴的“大场面”，好看，好吃，两啖一个，不失斯文！让松子点出了菜品的“高贵”，却又十分之便宜！为俺挣足了“面子”……哈哈，咱也俗呢。
说实在，这个菜的搭配，都十分和谐，生的，熟的，以及松子的油香，想想也会垂涎三尺。
在菜中，本来是用桃仁的，但用松子替代了桃仁，让菜在大小的粒料间，更加相融，真的值得豆亲一试。
食材主料：西生菜叶8片松子猪肉馅50g油适量盐适量韭黄少许白糖5g浓缩鸡汁5g料酒5g蚝油5g蒜末3g姜末3g淀粉适量水发香菇10g西芹30g胡萝卜30g茡荠3个步骤1.准备好所有食材。
2.将荸荠、胡萝卜去皮，西芹刨去老筋，清洗干净，切成大小相仿的细粒，备用。
3.将水发香菇挤干水分，韭黄也清洗干净后，切成一样大小的碎粒，姜、蒜头，切成姜末、蒜末。
备用。
4.将肉饼加入适量的蚝油、白糖、浓缩鸡汁、料酒和淀粉，轻拌匀即可，不要搅拌起劲。
5.准备好西生菜（卷心生菜），一般做法是一切为二，用水泡开取出菜片，自己家用，感觉有点浪费，还是小心逐片剥离，余下的，还可作它用。
6.将剥离的生菜叶片，用水果刀，在靠近叶柄的部分，划切成适当大小的菜片。
如果叶片比较厚实，可多划切几块，要不太浪费了。
也可以用厨房剪，剪成菜片，因地制宜吧。
7.因叶片要生吃的，所以，将切好的叶片，再清洗干净，保持卫生清洁。
沥干水后，按出菜时的样子在碟内摆好，备用。
8.微小火，用平底煎锅，将松子烘焙，要不时晃锅，防止松子受热不均。
当烘焙的松子表面泛出油光，闻到有松脂香味飘出时，即可出锅。
9.将烘焙好的松子盛起，放凉，备用。
10.烧锅煮水，水沸后，将胡萝卜放入水中氽水2分钟。
11.然后再放入西芹粒入水中氽水30秒，即一齐捞起。
12.将捞起后的胡萝卜和西芹，在沥干水后，放入平底锅，中火，迅速将它们的水分烘干，然后盛起，备用。
13.中小火烧锅，不用放油，将步骤4的肉馅放入锅内，用筷划散，轻煎两面。
14.煎至两面金黄，逼出了肉馅内的水分，到九成熟时，将肉馅盛起备用。
厨房美食菜谱：龙虾肉松生菜盏的做法
厨房美食菜谱：龙虾肉松生菜盏的做法买回来两只龙虾，做了三款菜式，昨天分享了“麻辣龙虾爪”。
用龙虾的爪做这款麻辣口味的菜式是我最喜欢吃的，那幺，龙虾大钳的肉和龙虾身段的肉如何泡制呢，哈哈，我会做一款更美味好吃的，人人都喜欢吃的“龙虾肉松生菜盏”。
首先，我得将粉丝炸香脆，花生也放入微波炉叮熟至酥脆压碎，然后用生菜剪成小圆盘用来盛龙虾肉松和其他配料的，嗯，咬一口，龙虾肉松鲜甜美味，生菜夹着香脆粉丝又脆又爽，写到这，我不由得又吞口水了。
这款菜无论色泽，味道，口感都那幺悦目。
没有龙虾肉也可以用虾仁代替哦。
强烈推荐，这个夏天一定要试一试这款美食，在大酒店未必能吃到呢。
食材主料：龙虾肉300g橄榄油适量盐适量胡椒粒适量薄荷叶适量圆生菜适量柠檬适量小辣椒适量步骤1.准备两只龙虾，用筷子插入龙虾尾部放尿。
2.然后将龙虾的大钳拧下。
3.用锤子将大钳敲裂（主要蒸熟之后好剥肉）。
4.将龙虾的大钳和龙虾的身段加几片姜摆放上面上蒸锅蒸熟。
5.生菜清洗干净之后用剪刀剪成圆形。
6.准备粉丝，花生和柠檬。
7.将蒸熟的龙虾肉切丁然后放盐，橄榄油，胡椒粒，柠檬汁和薄荷丝拌均匀。
8.粉丝放入油锅炸片刻蓬松马上捞起。
9.花生放入微波炉叮熟压碎。
10.将炸蓬松香脆的粉丝放入生菜盏上。
11.然后将拌均匀味道的龙虾肉松铺上香脆粉丝上，再撒些花生碎在上面即可。
这款“龙虾肉松生菜盏”色泽悦目，口感香脆清爽。
味道鲜甜。
可以用虾仁代替哦。
小贴士：在这款菜工序比较多，无需技巧，用自己喜欢的食材做也可以。
厨房美食菜谱：生菜虾松的做法
厨房美食菜谱：生菜虾松的做法
这个是美食情书为宝宝准备的，所以用量可能会少一点~
所以，大家自己做的时候要注意用量哦^
皮埃斯：这个是和那个月亮虾饼一套的哦~一虾两吃^ 食材
主料：
大虾10-15只
荸荠（或藕）2-3个
芹菜小半根
圆生菜叶适量
油条（可用买脆片代替）随意
姜末1小匙
蒜末1小匙
盐1小匙
白胡椒粉1/4小匙
料酒1大匙
香油1小匙
步骤
1.大虾处理干净,只取虾仁,切成小丁,还要准备出藕丁,芹菜粒,姜蒜末,最后还需要切一点
油条丁,也可以用麦脆片来代替.
2.油烧热后先爆香姜末和蒜末,再下入虾丁,藕丁,芹菜粒炒熟,接着加入盐, 白胡椒粉,料酒,香油炒匀就可以盛盘了,最后撒上掰碎的麦脆片,用生菜叶包着吃.
3.附赠蔬果羹做法：
苹果+红薯
1.苹果，红薯切小块，小奶锅里倒入适量清水，再放入苹果和红薯进去煮。
2.煮软后，连同汤汁一起倒入搅拌机，打成糊糊，味道很好，宝宝很喜欢。
稀稠适度最好吃。
厨房美食菜谱：大虾蔬菜沙拉的做法
厨房美食菜谱：大虾蔬菜沙拉的做法
过年，桌子上除了各种各样的肉食以外，蔬菜是必不可少的，现在很多朋友都喜欢吃沙拉，把各种蔬菜结合起来，即有原汁原味的口感，因没深加工而最大限度的保留了蔬菜的营养成份，属于真正的吃得营养和健康。
沙拉的做法非常非常的简单，原料上的选择更是方便随意，只要是你喜欢的可以生吃的蔬菜都可以加入其中。
当然，如果能讲究一些色彩搭配就更是精美绝伦了。
食材
主料：
生菜100克
油适量
盐适量
青红辣椒适量
小米辣适量
碗豆角适量
鲜虾适量
香醋适量
味精适量
橄榄油适量
香油适量
葱适量
步骤
1.青辣椒切成细丝
2.红辣椒切成细丝
3.虾去头去虾线用料酒稍稍浸泡几分钟
4.碗豆角去掉豆筋
5.生菜用手撕成小片
6.小米辣切成小圈
7.葱切成葱花
8.碗豆角焯水断生后捞出
9.虾焯水断生后捞出沥干水份
10.取一个大的容器，能装下所有蔬菜
把所有的原料装进碗里
11.加入香醋，橄榄油等调料，吃的时候搅拌均匀就可以了。
小贴士：做沙拉在选材上要新鲜，多样，能生吃不熟吃，能手撕不刀切，先洗后切，更好的锁住营养，在调料上也很简单，根据各自的口味加入醋，橄榄油，葱，蒜，盐，香油等。
厨房美食菜谱：生菜虾松的做法
厨房美食菜谱：生菜虾松的做法
食材
主料：
鲜虾（或者虾仁）0
荸荠
油条0适量
料酒0适量
淀粉0适量
盐0适量
葱花0适量
姜末0适量
步骤
1.先将虾去头、尾、皮、泥肠，清理干净；红椒洗净，切小丁；葱姜切末；荸荠洗净后去皮，也切成小丁；油条切丁（油条也可以炸酥后切碎）。
2.将清理好的虾切成小丁，放碗中，加淀粉，盐腌约20分钟，还可以加入一个蛋清。
3.锅置火上，倒入适量油烧热，先下入油条丁略滚，然
后取出，主要是为了使它更加酥脆，如果觉得不喜欢可以省去这步。
4.锅内留底油，烧热后加入葱花姜末，炒香后放入荸荠，虾仁丁，加料酒，盐炒熟，然后就可以关火了，最后放入油条丁和红椒丁拌匀就可以了。
吃的时候可用生菜包裹起来一起食用。
厨房美食菜谱：菜汁虾皮米糕的做法
厨房美食菜谱：菜汁虾皮米糕的做法虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。
据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。
虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。
生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，生菜质地脆嫩，口感鲜嫩清香。
生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。
生菜中含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。
常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。
生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。
另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
食材主料：生菜虾皮粘米粉油适量盐1茶匙鸡精1茶匙开水1碗步骤1.生菜摘取不要的部分，清洗干净2.切成两厘米长的小段3.虾皮稍稍清洗一下4.将生菜加入料理机里，加入1碗开水（水是饮水机的那种开水）5.开启料理机榨汁功能，将生菜榨出菜汁6.粘米粉里加入1茶匙左右的食盐7.加1茶匙鸡精8.倒入菜汁搅拌均匀9.加入虾皮10.搅拌均匀11.准备一个碟子，抹一层油，倒入米粉糊12.锅里放适量清水，大火烧开，水开后入锅蒸15分钟左右13.用筷子插入，不粘筷子即熟透可取出14.放稍凉用刀切块15.装盘食用小贴士：喜欢辣的可加辣椒或蘸辣酱食用。
蒸糕的时间约为15分钟。
厨房美食菜谱：虾泥时蔬厚蛋烧的做法
厨房美食菜谱：虾泥时蔬厚蛋烧的做法早餐吃什幺呢？一块块金黄色的厚蛋烧看起来就很有食欲了，再加上色彩鲜艳的生菜和胡萝卜，宝宝看到了还喜欢的不得了，这里还在厚蛋烧里面加了鲜虾泥，不仅能补钙，就连蔬菜的营养全都藏在这幺一块小小的蛋卷中了，推荐不喜欢吃蔬菜的宝宝也可以尝试一下哦。
食材主料：虾生菜胡萝卜鸡蛋油适量步骤1.准备食材：虾3只（去皮后30g），生菜1片，胡萝卜10g，鸡蛋一个。
PS：胡萝卜和生菜也可以用其他蔬菜来替换哈！2.将生菜用开水焯一下，去除生菜上的亚硝酸盐和残留农药。
3.将焯好的生菜放入凉开水中镇一下。
4.将生菜切得碎碎的。
PS：生菜一定要切得很碎，因为宝宝的食道很细小，如果有菜叶没有切碎的话，宝宝很容易被菜叶噎到。
5.将胡萝卜切成小丁。
PS：如果担心胡萝卜不熟，可以先将胡萝卜用开水焯软，或者擦成细丝，这样会更容易熟透哦！6.将鲜虾去壳，挑去虾线和虾筋，清洗干净后，用柠檬汁去腥。
PS：在制作鱼类虾类这样的海鲜类辅食的时候，我基本都会用柠檬来腌制一会儿，是为了去除食材本身的腥味。
有的宝宝不喜欢做好的海鲜类辅食，可能就是因为讨厌那股腥味。
但用柠檬腌制的时候，一定要掌握好度，如果滴入的柠檬汁太多会有些酸苦的味道。
除了用柠檬汁，把平时家里有的葱和姜泡水，做出的葱姜水也有很好的去腥的作用哦！7.将鲜虾切成小块。
8.将鲜虾放到搅拌机中，搅打成细腻的虾泥。
9.将搅好的虾泥放到小碗中备用。
PS：将虾泥搅好，放到蛋液中一起煎很容易熟透，宝宝也能嚼得动。
10.将鸡蛋打入大碗中，用筷子搅散成蛋液。
11.将准备好的胡萝卜、生菜和虾泥放入蛋液中。
12.用筷子将所有食材搅拌均匀。
PS：搅拌的时候可以像这样用Z字形，把虾泥和蛋液划散，能让所有食材混合的更均匀。
13.在不粘锅中刷少许油，倒入少量的蛋液，摊成小圆饼。
PS：最好是用不粘锅或者平底锅也可以，成功率更高。
摊小饼的时候一定要动作迅速，可以稍微将锅抬起，让蛋液远离火源，然后再晃动，这样蛋液不容易很快凝固，趁蛋液还没有完全定型之前，把它摊成圆形的小饼。
虾的营养价值 吃虾的四种养生功效
虾的营养价值吃虾的四种养生功效生活中喜欢吃虾的人很多，虾的营养价值非常，多吃虾可以补充身体所需的钙质。
那么你知道虾的做法有哪些吗？你知道虾不能和什么一起吃吗？你知道虾的营养价值有哪些吗？今天小编告诉大家吃虾的四种养生功效，一起来了解一下吧！虾的营养价值现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。
常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。
海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。
海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
1、壮阳益肾传统医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。
2、通乳吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂养也很有好处。
3、滋补凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃虾都是很好的滋补方式。
虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。
4、补充多种营养物质虾的营养价值很高，全身是宝。
虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。
除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。
所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。
虾不能和什么一起吃1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。
2、海鲜不要和水果混着吃因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
厨房美食菜谱：大虾柚子生菜沙拉的做法
厨房美食菜谱：大虾柚子生菜沙拉的做法
这道生菜沙拉的材料比较简单易买。
想减肥清瘦的加两片烤面包就可以当午餐了。
食材
主料：
大虾300g
柚子
调味汁适量
橄榄油1勺
黑醋1/2勺
柚子汁适量
盐适量
生菜适量
胡椒粉适量
步骤
1.新鲜的大虾洗净，放入盐开水中煮熟（约3-5分钟），剥去虾身的外壳，去虾肠，留头尾。
2.生菜洗净，控干或甩干水分。
3.柚子（或橙子）去皮取肉。
4.橄榄油、黑醋、柚子汁（或鲜橙汁）盐、胡椒等混合搅匀成调味汁。
5.将生菜、柚子肉（或橙子肉）大虾放在盘或大碗中，淋上调味汁拌匀即可。
小贴士：新鲜的大虾保留头尾，不但看上去漂亮，还因为大虾的头部有很多虾膏弃之可惜。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
生菜虾鬆做法
生菜虾鬆做法
儿子说想吃虾鬆，我要来露一手，没想到他居然用怀疑的眼光看著我……哼.小看我，老娘跟你拼了…
儿子挑食，所以我就都用他喜欢吃的菜来做，其实还可以加上芹菜，红萝卜…让色彩看起来更鲜豔。
这道菜就是备菜比较麻烦，其实煮起来很简单。
虾仁，桲齐切丁，最好大小一致，受热才会一样，看起来漂亮，口感也好。
油条买现成的，回来一定要回烤，才会酥脆。
第一步骤:先把洋葱，蒜，薑都丢下去炒香
第二步骤:虾仁（加少许蛋白）桲齐续炒，调味
盛上盘子，洒上油条，完成了。
2个步骤就完成了！超简单~~大家快动手试试看。