春季预防食物中毒和流行性疾病防控主题班会精品PPT课件
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预防食物中毒安全教育主题班会PPT
措施得到有效落实。
督促整改落实
对检查中发现的问题，及时下达 整改通知书，并督促相关责任单
位或个人限期整改到位。
跟踪复查验证
整改完成后，进行跟踪复查验证 ，确保问题得到彻底解决。
04
典型案例分甲型肝炎流行事件
1988年，上海市民因食用被甲肝病毒污染的毛 蚶，导致甲型肝炎大规模爆发，数十万人感染。
季节性食品安全风险提示
夏季食品安全风险
夏季气温高，食物易变质，需加强食物储存 和加工卫生管理。
节假日食品安全风险
节假日期间家庭聚餐和外出旅游增多，需注 意食品安全和卫生问题。
冬季食品安全风险
冬季气温低，需注意食物保温和加热，避免 食用过冷或未加热透的食品。
特殊人群食品安全风险
老年人、儿童、孕妇等特殊人群需特别关注 食品安全问题，避免食用高风险食品。
分类
根据中毒食品，可分为细菌性食物中 毒、真菌性食物中毒、动物性食物中 毒、植物性食物中毒以及化学性食物 中毒等。
发病原因及危害程度
发病原因
主要包括食品被有毒物质污染、 食品中天然存在有毒成分、食品 在加工过程中被有毒物质污染等 。
危害程度
食物中毒的危害程度因毒物种类 、剂量和摄入者的身体状况等因 素而异，轻者引起胃肠道症状， 重者可能导致死亡。
通过加强预防措施，可以降低食物中毒的发生率，保障人民 群众的身体健康和生命安全。同时，提高公众对食品安全的 认知和信任度，促进食品产业的健康发展。
02
日常生活中食品安全 知识普及
家庭烹饪安全卫生要点
食材选择
购买新鲜、无变质的食 材，避免使用过期食品
。
加工处理
食材需彻底洗净，肉类 、海鲜等需煮熟煮透，
总结归纳：提高自我保护意识和能力
督促整改落实
对检查中发现的问题，及时下达 整改通知书，并督促相关责任单
位或个人限期整改到位。
跟踪复查验证
整改完成后，进行跟踪复查验证 ，确保问题得到彻底解决。
04
典型案例分甲型肝炎流行事件
1988年，上海市民因食用被甲肝病毒污染的毛 蚶，导致甲型肝炎大规模爆发，数十万人感染。
季节性食品安全风险提示
夏季食品安全风险
夏季气温高，食物易变质，需加强食物储存 和加工卫生管理。
节假日食品安全风险
节假日期间家庭聚餐和外出旅游增多，需注 意食品安全和卫生问题。
冬季食品安全风险
冬季气温低，需注意食物保温和加热，避免 食用过冷或未加热透的食品。
特殊人群食品安全风险
老年人、儿童、孕妇等特殊人群需特别关注 食品安全问题，避免食用高风险食品。
分类
根据中毒食品，可分为细菌性食物中 毒、真菌性食物中毒、动物性食物中 毒、植物性食物中毒以及化学性食物 中毒等。
发病原因及危害程度
发病原因
主要包括食品被有毒物质污染、 食品中天然存在有毒成分、食品 在加工过程中被有毒物质污染等 。
危害程度
食物中毒的危害程度因毒物种类 、剂量和摄入者的身体状况等因 素而异，轻者引起胃肠道症状， 重者可能导致死亡。
通过加强预防措施，可以降低食物中毒的发生率，保障人民 群众的身体健康和生命安全。同时，提高公众对食品安全的 认知和信任度，促进食品产业的健康发展。
02
日常生活中食品安全 知识普及
家庭烹饪安全卫生要点
食材选择
购买新鲜、无变质的食 材，避免使用过期食品
。
加工处理
食材需彻底洗净，肉类 、海鲜等需煮熟煮透，
总结归纳：提高自我保护意识和能力
如何预防食物中毒PPT(全文完整版)
食物中毒的原因和危害
细菌性食物中毒
01
02
03
04
细菌污染
食品在加工、运输、储存过程 中受到细菌污染。
细菌繁殖
适宜的条件下，细菌在食品中 大量繁殖。
毒素产生
部分细菌产生毒素，导致食物 中毒。
常见细菌
沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、 肉毒梭菌等。
真菌性食物中毒
真菌污染
食品受到真菌及其毒素的污染 。
毒素产生
04
食品生产经营过程的卫生规范和要求
食品生产经营者的责任与义务
依法取得食品生产经营许 可
保证食品原料、食品添加 剂等符合安全标准
建立并执行食品安全管理 制度
配备食品安全管理人员， 加强从业人员培训
PART 06
总结与展望
预防食物中毒的重要性
保障公众健康
食物中毒可能导致严重的 健康问题，甚至危及生命 ，预防食物中毒是保障公 众健康的重要措施。
鼓励和支持食品安全科技创新，提高食品安 全检测、预警和防控能力。
强化监管力度
加大对食品生产、加工、运输等环节的监管 力度，确保食品安全全程可控。
加强宣传教育
加强食品安全宣传教育，提高公众的食品安 全意识和自我保护能力。
2023 WORK SUMMARY
THANKS
感谢观看
REPORTING
维护社会稳定
食品安全问题可能引发社 会恐慌和不稳定因素，预 防食物中毒有助于维护社 会稳定。
促进经济发展
食品安全是食品产业可持 续发展的重要基础，预防 食物中毒有利于促进食品 产业的健康发展。
未来食品安全工作的展望
完善法律法规
加强食品安全法律法规的制定和执行，提高 法律对食品安全的保障力度。
细菌性食物中毒
01
02
03
04
细菌污染
食品在加工、运输、储存过程 中受到细菌污染。
细菌繁殖
适宜的条件下，细菌在食品中 大量繁殖。
毒素产生
部分细菌产生毒素，导致食物 中毒。
常见细菌
沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、 肉毒梭菌等。
真菌性食物中毒
真菌污染
食品受到真菌及其毒素的污染 。
毒素产生
04
食品生产经营过程的卫生规范和要求
食品生产经营者的责任与义务
依法取得食品生产经营许 可
保证食品原料、食品添加 剂等符合安全标准
建立并执行食品安全管理 制度
配备食品安全管理人员， 加强从业人员培训
PART 06
总结与展望
预防食物中毒的重要性
保障公众健康
食物中毒可能导致严重的 健康问题，甚至危及生命 ，预防食物中毒是保障公 众健康的重要措施。
鼓励和支持食品安全科技创新，提高食品安 全检测、预警和防控能力。
强化监管力度
加大对食品生产、加工、运输等环节的监管 力度，确保食品安全全程可控。
加强宣传教育
加强食品安全宣传教育，提高公众的食品安 全意识和自我保护能力。
2023 WORK SUMMARY
THANKS
感谢观看
REPORTING
维护社会稳定
食品安全问题可能引发社 会恐慌和不稳定因素，预 防食物中毒有助于维护社 会稳定。
促进经济发展
食品安全是食品产业可持 续发展的重要基础，预防 食物中毒有利于促进食品 产业的健康发展。
未来食品安全工作的展望
完善法律法规
加强食品安全法律法规的制定和执行，提高 法律对食品安全的保障力度。
春季疾病预防健康教育主题班会-ppt课件
预防感冒的措施包括勤洗手、 避免接触感染源、加强锻炼、 保持良好的生活习惯等。
流感
流感是一种由流感病毒引起的呼吸道 疾病，具有传染性强、易感染等特点。
预防流感的措施包括接种流感疫苗、 加强锻炼、保持良好的生活习惯等。
症状包括发热、头痛、咳嗽、喉咙痛、 肌肉酸痛等，严重时可引起肺炎等并 发症。
过敏症
春季疾病治疗方法
药物治疗
药物治疗是常见的春季疾病治疗方法之一，通过使用药物来缓解症状、减轻病情。
药物治疗需要遵循医生的指导，根据病情选择合适的药物，避免滥用药物和不当使 用。
药物治疗过程中需要注意药物的副作用和相互作用，及时调整药物剂量和种类。
非药物治疗
非药物治疗是指通过非药物手段来缓解病情和促进康复的方法。 非药物治疗包括休息、饮食调理、运动、按摩、针灸等，可以根据病情选择合适的方法。
保持环境清洁
01
02
03
定期打扫居住环境
清理灰尘、垃圾和污垢， 保持室内空气清新。
保持室内通风
经常开窗通风，避免病毒 和细菌在室内滋生。
消毒常用物品
如手机、键盘、门把手等， 使用酒精棉片或消毒液擦 拭。
合理饮食和充足睡眠
均衡饮食
多吃新鲜蔬菜、水果和全 谷类食物，提供足够的营 养和能量。
适量饮水
保持身体水分平衡，有助 于排出体内的废物和毒素。
春季疾病预防健康教育主题班 会-ppt课件
目录
CONTENTS
• 春季常见疾病介绍 • 春季疾病预防措施 • 春季疾病治疗方法 • 春季健康生活习惯养成 • 春季疾病预防健康教育总结
01
CHAPTER
春季常见疾病介绍
感冒
感冒是一种由病毒引起的呼吸 道疾病，春季是感冒高发季节。
《防食物中毒主题班会》PPT【优质课件】
《防食物中毒主题班会》PPT【优质课 件】
《防食物中毒主题班会》PPT【优质课 件】
临床表现
①潜伏期一般为4~48小时。 ②症状 ：恶心、头晕、头痛、寒战、冷汗、全身乏
力、呕吐、腹泻、腹痛、发热等。重者可引起痉挛 、脱水、休克等。 ③急性腹泻以黄色或黄绿色水样便为主。 ④预后：轻者3~4天症状消失，病情严重或年老体弱 者及儿童会因抢救不及时而死亡，病死率在0.5% 左右。
《防食物中毒主题班会》PPT【优质课 件】
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中毒的分类：
分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒。 若按中毒食品则可分为细菌性、真菌性、动物性、
植物性和化学性食物中毒五类
《防食物中毒主题班会》PPT【优质课 件】
《防食物中毒主题班会》PPT【优质课 件】
引起的急性胃肠炎等。
《防食物中毒主题班会》PPT【优质课 件】
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中毒的特征：
①潜伏期短，多呈爆发，短时间出现大批病人； ②病人临床表现相似，且多以急性胃肠炎症状为主； ③与食用某种食物有关，发病范围与致病食物分布 范围呈一致性，不食者不发病，停止食用该食物后， 人群发病停止；④人与人之间一般不传染，无继发 病例；⑤细菌性、有毒动植物食物中毒多见于夏秋 季，肉毒中毒多见于冬春季。
《防食物中毒主题班会》PPT【优质课 件】
防食物中毒主题班会
《防食物中毒主题Biblioteka 会》PPT【优质课 件】《防食物中毒主题班会》PPT【优质课 件】
目的要求： 1.掌握食物中毒的概念、特征和分类； 2.掌握食物中毒的原因、常见食物中毒的
临床表现、诊断治疗原则及预防措施； 3.了解食物中毒事件的调查方法、步骤及
《防食物中毒主题班会》PPT【优质课 件】
临床表现
①潜伏期一般为4~48小时。 ②症状 ：恶心、头晕、头痛、寒战、冷汗、全身乏
力、呕吐、腹泻、腹痛、发热等。重者可引起痉挛 、脱水、休克等。 ③急性腹泻以黄色或黄绿色水样便为主。 ④预后：轻者3~4天症状消失，病情严重或年老体弱 者及儿童会因抢救不及时而死亡，病死率在0.5% 左右。
《防食物中毒主题班会》PPT【优质课 件】
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中毒的分类：
分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒。 若按中毒食品则可分为细菌性、真菌性、动物性、
植物性和化学性食物中毒五类
《防食物中毒主题班会》PPT【优质课 件】
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引起的急性胃肠炎等。
《防食物中毒主题班会》PPT【优质课 件】
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中毒的特征：
①潜伏期短，多呈爆发，短时间出现大批病人； ②病人临床表现相似，且多以急性胃肠炎症状为主； ③与食用某种食物有关，发病范围与致病食物分布 范围呈一致性，不食者不发病，停止食用该食物后， 人群发病停止；④人与人之间一般不传染，无继发 病例；⑤细菌性、有毒动植物食物中毒多见于夏秋 季，肉毒中毒多见于冬春季。
《防食物中毒主题班会》PPT【优质课 件】
防食物中毒主题班会
《防食物中毒主题Biblioteka 会》PPT【优质课 件】《防食物中毒主题班会》PPT【优质课 件】
目的要求： 1.掌握食物中毒的概念、特征和分类； 2.掌握食物中毒的原因、常见食物中毒的
临床表现、诊断治疗原则及预防措施； 3.了解食物中毒事件的调查方法、步骤及
《预防食物中毒课件》ppt课件
典型的食物中毒事件分析
2018年某大型食品加工 厂食物中毒事件
由于食品加工过程中未严格执行卫生标准， 导致大量员工食用后出现食物中毒症状。
2020年某学校食堂食物 中毒事件
由于食材储存不当和烹饪过程中交叉污染， 导致数百名学生出现食物中毒症状。
从案例中吸取的教训与启示
严格执行食品安全法 规和标准，加强食品 加工和储存环节的监 管。
保持清洁
01
02
03
勤洗手
在准备食物前、处理食材 后、进食前以及上厕所后 ，都应该彻底清洗双手。
清洁厨房用具
确保厨房用具、餐具和烹 饪工具在使用前和使用后 都进行清洁。
清洁厨房环境
定期清洁厨房地面、台面 和烤箱等，保持厨房的卫 生环境。
生熟分开
切肉板分开使用
存放食物时生熟分开
生肉、熟肉和海鲜应该使用不同的切 肉板，避免交叉污染。
提供详细信息
在报告时，应提供尽可能详细的信息，包括中毒发生的时 间、地点、中毒人数、症状、可疑食物等。这些信息有助 于相关部门进行调查和采取措施。
PART 05
食品安全法律法规与监管
国家食品安全法律法规
《中华人民共和国食品安全法》
规定了食品生产经营的规范，保障公众健康和生命安全。
《中华人民共和国农产品质量安全法》
为食品安全监管提供支持和保障，促进食品安全工作的 有效开展。
PART 04
食物中毒的处理与应对食物中毒的应急处理 Nhomakorabea催吐
在食物中毒后不久，如果宝宝意 识清醒且没有严重呕吐，家长可 以尝试催吐。用手指轻轻刺激宝 宝的喉咙，促使宝宝呕吐出有毒
食物。
洗胃
如果催吐无效或宝宝出现严重中 毒症状，应立即前往医院进行洗 胃。医生会通过胃管将液体注入 胃中，将未消化的食物和毒素冲
2024版全新食物中毒及其预防ppt课件
2024全新食物中毒及其预防ppt课件•食物中毒概述•常见食物中毒类型介绍•食物中毒预防措施与建议•校园食品安全管理与教育•家庭日常生活中如何预防食物中毒•总结与展望：构建更加安全、健康的饮食环境食物中毒概述01食物中毒定义与分类定义食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不同于传染病）的急性、亚急性疾病。
分类根据中毒原因不同可分为细菌性、真菌性、动物性、植物性和化学性食物中毒。
发病原因及危险因素发病原因主要包括食品被致病菌污染、食品贮存不当导致腐败变质、食品加工过程中受到污染等。
危险因素不洁饮食史、食品加工和保存不当、免疫力低下等。
临床表现与诊断依据临床表现食物中毒的症状因中毒原因和机体反应而异，但通常包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，以及发热、头痛等全身症状。
严重者可出现脱水、休克甚至危及生命。
诊断依据根据不洁饮食史、临床表现和实验室检查结果进行诊断。
如从可疑食品中检出病原菌或毒素，或患者血清中特异性抗体滴度升高，可确诊食物中毒。
预防措施及重要性预防措施加强食品卫生管理，包括食品生产、加工、运输和贮存等各个环节的卫生监管；提高公众食品卫生意识和自我防护能力；建立食物中毒应急处理机制，及时发现并处理食物中毒事件。
重要性食物中毒不仅影响人们的身体健康和生命安全，还会对社会稳定和经济发展造成不良影响。
因此，加强食物中毒的预防和控制工作具有重要意义。
通过采取有效的预防措施，可以降低食物中毒的发生率，保障人们的饮食安全。
常见食物中毒类型介绍02沙门氏菌中毒由沙门氏菌引起的食物中毒，常见于肉类、蛋类、奶类及其制品等食品。
主要症状为发热、头痛、恶心、呕吐、腹泻等。
金黄色葡萄球菌中毒由金黄色葡萄球菌产生的肠毒素引起的食物中毒，多发生在乳及乳制品、熟肉制品等。
表现为恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等。
蜡样芽胞杆菌中毒由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒，常见于剩米饭、米粉等食品。
食品安全和传染病预防主题班会课件(共16张PPT)
食品安全和传
02
传染病预防
03
食品安全和传染 病预防的实践
04
总结
食品安全
食品安全的重要性
食品安全关系到人们的 身体健康和生命安全
A
食品安全问题可能引发 社会恐慌和动荡
C
B
食品安全问题可能导致 疾病和死亡
D
食品安全问题可能影响 国家形象和国际声誉
食品安全的常见问题
1
食品添加剂滥用：过量使用食品添加剂，危害人体健康
避免食用过期、 变质、来源不 明的食物
避免接触野生 动物，避免食 用野生动物
定期进行健康 检查，及时发 现和治疗传染 病
加强体育锻炼， 增强体质，提 高免疫力
遵守疫情防控 要求，佩戴口 罩，保持社交 距离
及时接种疫 苗，预防传 染病
关注食品安全 和传染病预防 的信息，提高 防范意识
食品安全和传染病预防的案例分析
01
案例一：某地发生食品安全事件， 导致多人食物中毒，原因为食品加 工过程中卫生条件不达标。
03
案例三：某地发生食品安全事件， 原因为食品原材料受到污染，导致 食品中含有有害物质。
05
案例五：某地发生食品安全事件， 原因为食品加工过程中使用过期原 料，导致食品中含有有害物质。
02
案例二：某地发生传染病疫情，原 因为居民未按照规定接种疫苗，导 致病毒传播。
04
案例四：某地发生传染病疫情，原 因为居民未按照规定进行隔离，导 致病毒传播。
06
案例六：某地发生传染病疫情，原 因为居民未按照规定进行消毒，导 致病毒传播。
总结
食品安全和传染病预防的措施
食品安全：加强食品监管， 确保食品生产、运输、销
常见传染病的种类
02
传染病预防
03
食品安全和传染 病预防的实践
04
总结
食品安全
食品安全的重要性
食品安全关系到人们的 身体健康和生命安全
A
食品安全问题可能引发 社会恐慌和动荡
C
B
食品安全问题可能导致 疾病和死亡
D
食品安全问题可能影响 国家形象和国际声誉
食品安全的常见问题
1
食品添加剂滥用：过量使用食品添加剂，危害人体健康
避免食用过期、 变质、来源不 明的食物
避免接触野生 动物，避免食 用野生动物
定期进行健康 检查，及时发 现和治疗传染 病
加强体育锻炼， 增强体质，提 高免疫力
遵守疫情防控 要求，佩戴口 罩，保持社交 距离
及时接种疫 苗，预防传 染病
关注食品安全 和传染病预防 的信息，提高 防范意识
食品安全和传染病预防的案例分析
01
案例一：某地发生食品安全事件， 导致多人食物中毒，原因为食品加 工过程中卫生条件不达标。
03
案例三：某地发生食品安全事件， 原因为食品原材料受到污染，导致 食品中含有有害物质。
05
案例五：某地发生食品安全事件， 原因为食品加工过程中使用过期原 料，导致食品中含有有害物质。
02
案例二：某地发生传染病疫情，原 因为居民未按照规定接种疫苗，导 致病毒传播。
04
案例四：某地发生传染病疫情，原 因为居民未按照规定进行隔离，导 致病毒传播。
06
案例六：某地发生传染病疫情，原 因为居民未按照规定进行消毒，导 致病毒传播。
总结
食品安全和传染病预防的措施
食品安全：加强食品监管， 确保食品生产、运输、销
常见传染病的种类
安全主题班会 《防食物中毒主题班会》PPT
切勿将生食和熟食混 在一起，以避免交叉 污染。
正确储存食物
确保食物在储存过程中不会受到 污染，如将食物放在清洁的容器 或包装中，并存放在干燥、阴凉
的地方。
对于易腐食品，要遵循正确的储 存温度和时间，例如冷藏或冷冻
。
对于剩菜剩饭，要确保在再次食 用前彻底加热。
烹饪食物要熟透
在烹饪过程中，确保食物完全熟透，特别是肉类、鱼类和禽类等易受污染的食品。 使用正确的烹饪方法和温度，避免食品在烹饪过程中受到污染。
食物中毒通常表现为恶心、呕吐 、腹痛、腹泻、发热等症状。
食物中毒的危害
01
02
03
影响身体健康
食物中毒可导致身体不适 ，甚至危及生命。
影响学习和生活
食物中毒会影响学生的学 习和生活，影响家庭和谐 。
社会影响
食物中毒事件可能引起社 会恐慌，影响社会稳定。
食物中毒的预防措施
合理饮食
避免食用过期、变质、不洁的 食物，尽量选择新鲜、卫生的 食品。
在食用前，再次检查食品的温度和颜色，确保食品已经完全熟透。
04 食物中毒的处理方法
催吐
催吐方法
通过刺激咽喉部或口服催 吐剂，使胃内容物排出体 外。
催吐时机
在食物中毒发生后，尽早 进行催吐，以减少毒素吸 收。
注意事项
催吐时应注意安全，避免 呕吐物误吸导致窒息；同 时，催吐后应立即就医。
洗胃
洗胃方法
化学性食物中毒
有机磷农药中毒
有机磷农药中毒的潜伏期最短2小 时，长者可达10小时，平均为23小时。
砷化物中毒
砷化物中毒的潜伏期最短15分钟 ，长者可达7小时，平均为1小时 30分钟。
真菌性食物中毒
霉变甘蔗中毒
主题班会春季预防流行性疾病PPT课件
发病后10天且腮腺 肿大消退。
麻疹
临床表现 发热、怕光、流泪、 流涕，眼结膜充血， 出现口腔粘膜斑及 全身斑丘疹。
隔离标准
出疹后5天，并发 肺炎至疹后10天 ，所有症状消失 为止。
结膜炎（红眼病）
临床表现
先后发病、眼发烫、 畏光、眼红、眼屎 多、入沙疼痛、眼 皮红肿.
隔离标准
7-14天，所有症状 消失为止。
• 二、传播： • 诺如病毒传染性强，所有人群均易感。病人发病前
至康复后2周，均可在粪便中检到诺如病毒，但患病 期和康复后三天内是传染性最强的时期。通常通过 以下途径获得感染： 1、食用或饮用被诺如病毒污染的食物或水； 2、触摸被诺如病毒污染的物体或表面，然后将手指 放入口中；
• 3、接触过诺如病毒感染患者，如照顾患者、与患者分享食物或共 用餐具。 诺如病毒在密闭场所中（如托幼机构、幼儿园、学校、 养老院、游船等）传播速度快，易引起暴发。
3 、打喷嚏的时候，还有 咳嗽的时候如果对面或周 围有他人在场应用手帕或 者纸巾捂住口鼻，避免飞 沫通过空气传染给别人。 感冒病毒是通过空气飞沫 传播的。
4.课间到教室外运动，呼吸新鲜空气；加强锻炼，增强 免疫力。通过运动，促进身体的新陈代谢，增强自身的 抵抗力和对自然环境的适应性。只有身体强壮了，疾病 才不能乘虚而入。
1、保持好个人的生活环境 和个人的环境卫生，不用 的生活废弃物垃圾要及时 清理，被子要经常晒晒这 样能抑制病毒的侵入。
保持每天开窗通风几次， 经常换换空气，保持室内 的空气新鲜，教室里更加 要打开窗户通风换气。
2、 勤洗手，一定要用肥皂或者是洗手液洗手，双 手如果接触到鼻涕等呼吸道分泌物以后一定要立即 洗手，洗手时最好要用流动水，手心手背手指缝隙 ： 头部→躯干→四肢， 呈向心性分布。
麻疹
临床表现 发热、怕光、流泪、 流涕，眼结膜充血， 出现口腔粘膜斑及 全身斑丘疹。
隔离标准
出疹后5天，并发 肺炎至疹后10天 ，所有症状消失 为止。
结膜炎（红眼病）
临床表现
先后发病、眼发烫、 畏光、眼红、眼屎 多、入沙疼痛、眼 皮红肿.
隔离标准
7-14天，所有症状 消失为止。
• 二、传播： • 诺如病毒传染性强，所有人群均易感。病人发病前
至康复后2周，均可在粪便中检到诺如病毒，但患病 期和康复后三天内是传染性最强的时期。通常通过 以下途径获得感染： 1、食用或饮用被诺如病毒污染的食物或水； 2、触摸被诺如病毒污染的物体或表面，然后将手指 放入口中；
• 3、接触过诺如病毒感染患者，如照顾患者、与患者分享食物或共 用餐具。 诺如病毒在密闭场所中（如托幼机构、幼儿园、学校、 养老院、游船等）传播速度快，易引起暴发。
3 、打喷嚏的时候，还有 咳嗽的时候如果对面或周 围有他人在场应用手帕或 者纸巾捂住口鼻，避免飞 沫通过空气传染给别人。 感冒病毒是通过空气飞沫 传播的。
4.课间到教室外运动，呼吸新鲜空气；加强锻炼，增强 免疫力。通过运动，促进身体的新陈代谢，增强自身的 抵抗力和对自然环境的适应性。只有身体强壮了，疾病 才不能乘虚而入。
1、保持好个人的生活环境 和个人的环境卫生，不用 的生活废弃物垃圾要及时 清理，被子要经常晒晒这 样能抑制病毒的侵入。
保持每天开窗通风几次， 经常换换空气，保持室内 的空气新鲜，教室里更加 要打开窗户通风换气。
2、 勤洗手，一定要用肥皂或者是洗手液洗手，双 手如果接触到鼻涕等呼吸道分泌物以后一定要立即 洗手，洗手时最好要用流动水，手心手背手指缝隙 ： 头部→躯干→四肢， 呈向心性分布。
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苹果片酿惨剧 洛宁县发生儿童食物 中毒事件2死3伤（2010年2月4日）
• 2月3日，网友“火箭”在大河论坛爆料： 洛宁县上戈镇东岭村发生一起严重食物中 毒事件，5名学生在紧急抢救过程中，2名 学生不幸身亡，另3名分别在洛宁县医院 和中医院救治。3日晚，洛阳市政府信息 中心通过本网发布此次食物中毒事件的初 步调查及处理情况。
深圳罗湖区四星级酒店-(2011.01.13) 甘肃一酒店集体食物中毒
• 据了解，１月２日早晨８时４０分，武威 市卫生局卫生监督所凉州分所接到凉州医 院心脏内科医务人员电话报告，称该科大 部分职工因参加同事的婚宴后，出现了腹 痛、腹泻等症状，疑为食物中毒。在１月 ２日凌晨出现了腹痛、腹泻、恶心、呕吐 等症状，经对症治疗后病情缓解。截至３ 日下午６时，调查发现共有３８人出现腹 痛、腹泻等食物中毒症状。
流行性感冒 水痘 风疹
流行性腮腺炎 手足口病
提示：点击文字，链接相关内容。
水痘
水痘是一种由水痘带状疱疹病毒所引起的急 性传染病。水痘患者多为1-14岁的孩子。在幼儿 园和小学最容易发生和流行。水痘属于急性传染 病，但通常比较温和，不会引起严重的并发症。
传播途径 主要症状
易感人群
预防措施
水痘
传播途径： 水痘主要通过飞沫经呼吸道传染，接触被
我们的问题：
什么是食物中毒？ 食物中毒有哪些特征？ 食物中毒的分类有哪些？ 如何预防食物中毒？
细 菌 性 食 物 中 毒
有毒动植物食物中毒举例
芽土豆
毒蘑菇
化学性食物中毒
小学生应如何预防食物中毒
• 养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香 皂，洗手液洗手。
• 不吃生、冷、不清洁食物。 • 不吃变质剩饭菜。 • 少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。 • 不要长期吃辛辣食品。 • 不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 • 剧烈运动后不要急于吃食品喝水。 • 不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就
病毒污染的尘土、衣服、用具等也可能被传染。
水痘
主要症状： 水痘病毒感染人体后，经过大约2周的潜伏期，
患者可出现头痛、全身不适、发热、食欲下降等前 期症状，继而出现有特征性的红色斑疹，后变为丘 疹、再发展为水疱、常伴有瘙痒，1-2天后开始干枯 结痂，持续一周左右痂皮脱落。皮疹躯干部最多， 头面部次之，四肢较少，手掌、足底更少。
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水痘
易感人群： 人群普遍易感。常见于2-10岁的儿
童，一次发病Hale Waihona Puke 终身获得较高的免疫力。水痘
预防措施： 接种水痘疫苗是最有效、最经济的预防措
施。流行期间小孩子不去人多的公共场所，经 常开窗通风等也很重要。
流行性感冒 水痘 风疹
流行性腮腺炎 手足口病
风疹
风疹是由风疹病毒引起的急性呼吸道传 染病。
易感人群： 人群对流感普遍易感，病后有一定的免疫
力，但维持的时间不长，病毒不断发生变异， 可引起反复感染发病。
流行性感冒
预防措施： 接种流感疫苗被国际医学界公认是防范流感的最有
效的武器。由于流感病毒变异很快，通常每年的流行类 型都有所不同。因此，每年接种最新的流感疫苗才能达 到预防的效果。另外，锻炼身体，增强体质，在流感季 节经常开窗通风，保持室内空气新鲜，尽量少去人群密 集的地方等等，也是预防流感的有效措施。
餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。 • 不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校
不能超过2天。 • 谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、
生产日期是否标示清楚、合格。
二、流行性疾病防控
春天为什么容易传染病流行
• 1、冬天里，身体渐渐对寒冷习惯了。春天天气转暖，昼 夜温差大，人体内部系统却还来不及调整适应。
风疹高发期，尽量少到人群密集的场所，如商场、影 院等地，避免与风疹病人接触。保持室内开窗通风， 空气流通，增加户外活动，加强体育锻炼，讲究个人 卫生。
流行性感冒 水痘 风疹
• 2、春天万物生机萌发，皆蠢蠢欲动，细菌、病毒等亦随 之活跃。
• 3、不按牌理出牌的古怪天气，忽冷忽热的温度变化，四 处飞扬的花粉等也是春季致病的诱因。
• 4、初春蔬菜、水果品种较少，容易缺乏营养。
• 5、开春后，人员开始流动，公共场合聚集人员有助于病 原菌的相互传播。
• 6、人体呼吸道粘膜屏障作用下降。春季气候干燥，人体 缺水，呼吸道粘膜失去滋润，粘膜细胞脱落，屏障作用下 降，导致呼吸道传染病多发。
流行性感冒
流行性感冒简称流感，是由流感病毒引起 的急性呼吸道传染病，具有很强的传染性。流 感病毒分为甲、乙、丙三型。
传播途径 主要症状 易感人群 预防措施
流行性感冒
传播途径： 以空气飞沫直接传播为主，也可通过被病
毒污染的物品间接传播。
流行性感冒
主要症状： 有发热、全身酸痛、咽痛、咳嗽等症状。
流行性感冒
春季预防食物中毒 和流行性疾病防控
胜利小学政教处
知识提纲 一、春季预防食物中毒 二、流行性疾病防控
一、春季预防食物中毒
菲律宾百余小学生食物中毒 27人死105人治疗
安徽滁州集体食物中毒事件 初查认 定系青条鱼未煮熟导致
• 新华网合肥2011年3月23日电（记者程士华） 记者２２日从安徽滁州市卫生部门获悉， 集体食物中毒事件中的１７名学生均已经 安全返校上课。滁州一中学２０日出现疑 似集体食物中毒事件，１７名学生发生腹 泻、头晕等症状，卫生部门初查认为系是 青条鱼未充分煮熟导致。
春季是呼吸道传染病的高发季节，由于天气多变，时 暖时寒，气候仍然寒冷、干燥，特别容易引起流感、流脑、 流腮等呼吸道传染病，同时随着气温转暖，手足口病等传 染病也逐渐抬头。若平时不注意锻炼，再加上室内空气不
流通，很容易发生呼吸道传染性疾病的流行。
流行性感冒 水痘 风疹
流行性腮腺炎 手足口病
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传播途径 主要症状 易感人群 预防措施
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风疹
主要症状： 以低热、上呼吸道轻度炎症、全身散布红色
斑丘疹及耳后、枕部淋巴结肿大为特征.
风疹
易感人群： 好发于1-5岁儿童，育龄妇女；成人偶
见感染。
风疹
预防措施： 预防风疹最可靠的手段是接种风疹疫苗。在春季