牛蒡子
牛蒡子的功效与作用及食用方法
牛蒡子的功效与作用及食用方法牛蒡子，是一种常见的中药材，它是牛蒡植物的果实，也叫牛蒡子实。
牛蒡子在中药学上具有很高的药用价值。
它的功效与作用广泛，有助于健康和预防疾病。
本文将详细介绍牛蒡子的功效与作用，以及其食用方法。
一、牛蒡子的功效与作用：1. 清热解毒：牛蒡子具有清热解毒的作用，可用于治疗热毒引起的口腔溃疡、皮肤炎症、感冒发热等症状。
2. 利尿退肿：牛蒡子具有利尿的作用，可以帮助排除体内多余的水分，减少水肿和浮肿。
3. 健胃消食：牛蒡子富含纤维素，可以增加肠道蠕动，促进消化吸收，有助于缓解消化不良、食欲不振等胃肠问题。
4. 补肾壮阳：据传统中医理论，牛蒡子有助于补肾壮阳，对于肾虚引起的阳痿、早泄等性功能障碍有一定的疗效。
5. 抗炎止痛：牛蒡子中的一些有效成分具有抗炎作用，可用于治疗关节炎、风湿痛等炎症性疾病。
6. 提高免疫力：牛蒡子含有丰富的抗氧化物质和维生素C，可以增强免疫力，提高身体抵抗力，预防感冒和其他疾病。
7. 改善肌肤：牛蒡子中的维生素A和E，有助于改善皮肤的弹性和亮度，对于治疗痤疮、疤痕、皱纹等有一定效果。
8. 调节血糖：牛蒡子内含有一种叫做“嫩牛蒡素”的成分，据研究发现，它具有降低血糖的作用，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。
二、牛蒡子的食用方法：1. 煲汤：将牛蒡子加入煲汤中，与其他食材一起煮熟，可以增加汤的营养价值。
牛蒡子的味道略苦，可以平衡其他食材的味道，使汤更加美味。
2. 炒菜：将牛蒡子切片后，可以与蔬菜一起炒制。
牛蒡子的纤维素含量高，可以增加菜肴的口感和纤维素的摄入量，并使菜肴更加有嚼劲。
3. 煮粥：将牛蒡子加入粥中煮熟，可以增加粥的香味和口感，同时增加粥的营养价值。
4. 泡茶：将牛蒡子干燥后，可以用来泡茶。
牛蒡子茶具有清热解毒、利尿退肿的作用，对于口腔溃疡、感冒发热等症状有一定的缓解作用。
5. 烘烤：将牛蒡子切片后，可以放在烤箱中烘烤，制作成牛蒡子干。
牛蒡子干有助于保存和携带，方便随时食用。
牛蒡子清热解利消肿
牛蒡子清热解利消肿牛蒡子，又称牛头菜籽，是一种被广泛应用于传统中医的植物种子。
它具有清热解毒、解湿利水、消肿等功效，被广泛用于治疗与热病有关的症状。
本文将深入探讨牛蒡子的功效、使用方法以及注意事项。
一、牛蒡子的功效牛蒡子味苦、性寒，具有清热解毒的功效。
它含有丰富的挥发油、蓖麻酸、维生素C以及多种矿物质等活性物质，可以抑制病毒和病菌的生长，消除体内的热毒，提高免疫力。
此外，牛蒡子还具有利尿消肿的作用，可有效缓解水肿和淋巴结肿大的症状。
二、使用方法1. 牛蒡子煎汤：取适量牛蒡子，放入炖盅中，加入适量清水，用大火煮沸，再改小火煎煮20分钟，然后滗去渣滓，将汤液饮用。
每日可饮用2-3次，每次100-200毫升。
2. 牛蒡子冲剂：取适量牛蒡子研磨成粉末，每次取3-5克，加入150毫升沸水中冲泡，盖上盖子浸泡15分钟后饮用。
每日可饮用2-3次。
3. 牛蒡子外用：将适量牛蒡子研磨成粉末，加入适量温水调成糊状，敷于患处，用纱布包扎固定，每日1-2次。
这种方法可用于消肿、湿疹或蚊虫叮咬等局部肿痛的情况。
三、注意事项1. 孕妇、哺乳期妇女、幼儿以及体质虚弱者慎用牛蒡子，最好在医生的指导下使用。
2. 对于过敏体质者，初次使用牛蒡子时应小心观察有无不良反应，如出现过敏症状应立即停止使用。
3. 使用牛蒡子时应根据个体体质和病情确定剂量和使用方法，避免超量使用导致不良反应。
4. 正确保存牛蒡子，应置于干燥、阴凉处，避免受潮发霉。
总结：牛蒡子作为一种传统中草药，具有清热解毒、解湿利水、消肿等功效，在日常保健和疾病治疗中有重要作用。
然而，使用牛蒡子时需要注意使用方法和剂量，避免因为不当使用而引发不良反应。
希望本文的介绍对您有所帮助，让您更好地了解牛蒡子的清热解利消肿功效。
牛蒡子的功能主治和用量
牛蒡子的功能主治和用量功能主治•清热解毒：牛蒡子具有清热解毒的功效，常用于治疗热毒引起的症状，如口疮、咽痛、皮肤疮疖等。
牛蒡子能够清热解毒、消肿散结，并且对于疮疖有很好的疗效。
•利尿通淋：牛蒡子还有利尿通淋的作用，可以促进尿液的排出，对于水肿、淋巴结肿大等症状有一定的缓解作用。
此外，牛蒡子还可以治疗尿路感染、尿频、尿急等症状。
•解热镇痛：牛蒡子具有明显的解热镇痛作用，对于发热、头痛、咽喉疼痛等症状有较好的缓解效果。
牛蒡子中的一些活性成分具有镇痛作用，可以缓解不同程度的疼痛。
•支气管祛痰：牛蒡子还可以用于治疗支气管疾病引起的咳嗽、痰多等症状。
牛蒡子中的成分能够刺激呼吸道黏膜，促进痰液的排出，减轻咳嗽、痰多等症状。
用量•成人用量：一次服用5-10克，一日3次。
牛蒡子可以煎服或研磨成粉末后冲服，也可以用来制剂。
•儿童用量：根据年龄和体重适量调整。
一般建议服用量为成人的一半。
•注意事项：–孕妇禁用：孕妇应禁止使用牛蒡子，因为其具有活血性质，可能对胎儿产生不良影响。
–用时不宜过长：牛蒡子属于药食同源的植物，长期大量使用可能导致体内出现不良反应，因此不宜长期使用。
–儿童慎用：儿童在使用牛蒡子时应根据年龄和体重适量调整用量，避免过量食用。
–过敏体质慎用：对于牛蒡子过敏的人群，应避免使用，避免引发过敏症状，如皮疹、荨麻疹等。
–注意贮存：牛蒡子应存放在阴凉、干燥的地方，并避免阳光直射，以免影响药效。
以上是关于牛蒡子的功能主治和用量的介绍。
在使用牛蒡子时，需根据自身实际情况进行合理用量和注意事项的遵守，以免出现不良反应。
如有需要，建议在专业医师的指导下使用牛蒡子。
牛蒡子
取净牛蒡子照清炒法（附录ⅡD）炒至略鼓起、微有香气。用时捣碎。
本品形如牛蒡子色泽加深略鼓起。微有香气。
检查
水分 同药材不得过7.0％。
鉴别、检查
（总灰分）同药材
含量测定
同药材。
15.7.2 性味与归经
辛、苦寒。归肺、胃经。
15.7.3 功能与主治
疏散风热宣肺透疹解毒利咽。用于风热感冒咳嗽痰多麻疹风疹咽喉肿痛痄腮丹毒痈肿疮毒。
14 药理作用
煎剂在体外对金黄色葡萄球菌有抑制作用[1]。水浸剂对多种致病性真菌有抑制作用[1]。提取物能降低大鼠血糖[1]。牛蒡苷能引起血管扩张、血压下降；使动物产生惊厥呼吸衰竭；对运动神经及骨骼肌呈麻痹作用[1]。
15 牛蒡子药典标准15.1 品名
牛蒡子
Niubangzi
ARCTII FRUCTUS
15.7.4 用法与用量
6～12g。
15.7.5 贮藏
置通风干燥处。
15.8 出处
《中华人民共和国药典》2010年版
16 参考资料^ [1] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社2004：295. 相关点此查看相关
生于沟谷林边、荒山草地中；有栽培。主产吉林、辽宁、黑龙江、浙江。
7 采制
秋季采收成熟果序晒干打下果实。生用或炒黄用。
8 性状
瘦果长倒卵形略扁微弯曲长5～7mm宽2～3mm。表面灰褐色带紫黑色斑点有数条纵棱通常中间1～2条较明显。顶端钝圆稍宽顶面有圆环中间具点状花柱残迹；基部略窄着生面较浅。果皮硬子叶两片乳白色油质。无臭味苦后微辛而稍麻舌。
15.6.2 对照品溶液的制备
取牛蒡苷对照品适量精密称定加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液即得。
牛蒡子和牛蒡根功效一样吗 牛蒡子和牛蒡根有什么不同
牛蒡子和牛蒡根功效一样吗牛蒡子和牛蒡根有什么
不同
牛蒡子和牛蒡根都是我们生活中常见的食材，各自的营养价值都比较高，那么牛蒡子和牛蒡根功效一样吗？牛蒡子和牛蒡根有什么不同？
一、牛蒡子和牛蒡根功效一样吗
不一样。
牛蒡子主要是菊科植物牛蒡的成熟果实，而牛蒡根则是菊科植物牛蒡的根，两者并不是一个东西，因此作用也不相同，被牛蒡子主要具有疏散风热、解毒利咽的功效，主要用于治疗风热感冒、咳嗽痰多、咽喉肿痛、痄腮丹毒等病症，而牛蒡根具有祛风热、消肿解毒、温中益气、补髓添精的功效，它主要用于治疗体虚瘦弱、四肢乏力、咽喉肿毒，咳嗽等疾病，所以牛蒡子和牛蒡根的作用是不一样的。
二、牛蒡子和牛蒡根有什么不同
来源不同
牛蒡子是牛蒡的果实，而牛蒡根则是牛蒡的根，这两者的的来源是不一样的，很容易区分开来。
形状不同
牛蒡子是牛蒡的果实，一般是粒状的，而牛蒡根一般呈现出的是条状的木质食物，可以很直观的看出它们的不同。
三、牛蒡子可以泡水喝吗
可以。
牛蒡子味辛苦性寒，其中含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、酵素、牛蒡甙、蛋白质等营养成分物质，营养价值以及食用价值都比较高，是可以用来泡水喝的，对人体的健康具有一定的好处，因此牛蒡子是可以泡水喝的。
四、牛蒡子的禁忌是什么
不宜食用过量
牛蒡子是一种寒性的食物，食用过量食用加重人体寒气，从而加重人体的胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成伤害，所以牛蒡子一般是不建议食用过量的。
胃寒者慎食
由于牛蒡子是性寒，而胃寒者本身肠胃功能就比较差，食用过量容易诱发或者加重其病情，所以建议胃寒者要慎食牛蒡子。
牛蒡子《中国药典》
叶细胞充满糊粉粒及脂肪油，并含有细小的草酸钙簇晶，偶见小方晶。
【化学成份】果实含牛蒡甙（arctiin），水解生成牛蒡甙元（arctigenin（glucose）[1]。
又含罗汉松脂酚（matairesinol）[1]，络石甙元（trachelogenin倍半木质素（sesquiligenan）AL-D及 AL-F[1]。
种子含牛蒡甙[3]，牛蒡酚（A、B[4]、C、D、E[5]、F、H[6]。
又含脂肪油，其中脂肪酸成分有：花生酸（arachic硬脂酸（steraic acid），棕榈酸（palmitic acid）和亚油酸（linoleic acid）【药理作用】1.对肾病变的作用：取5周龄的Wistar系雄性大鼠腹腔注射l0mg/kg的氨基核苷每10天次，连续6但经口服给药则显未效果。
2.抗菌作用：牛蒡子煎剂对金黄色葡萄球菌，星形奴兴氏菌，腹股沟表皮癣菌等均有抑制作用。
3.甙元有抗癌活性。
【鉴别】理化鉴别（1）取脱脂本品粉末2g，加乙醇20ml温浸1h验：①取滤液2ml，加入1%液2ml，加入等体积的3%碳酸钠水溶液，于水浴上煮沸3-5min则溶液呈红色。
（检查木脂素类）（2）取本品粗粉5g，加稀盐酸水溶液（pH1.0-2.0）浸泡过夜，滤过。
取滤液3份各2ml，置3剂、硅钨酸试剂各1滴，则分别产生白色、棕红色及白色沉淀。
（检查生物碱）（3本品粉末少量，置紫外光灯（365nm）下观察，显绿色荧光。
【炮制】1.净制：拣去杂质，筛去泥屑。
2.放凉。
3.酒制：《雷公炮炙论》：凡使恶实，采之净拣，勿令有杂质，然后用酒拌蒸，待上有薄白霜重出，用布拭上，然后焙干，别捣如粉用。
【性味】味辛；苦；性寒【归经】归肺；胃经【功能主治】疏散风热；宣肺透疹；利咽散结；解毒消肿。
主风热咳嗽；咽喉肿痛；斑疹不透；风疹瘙痒；疮疡肿毒【用法用量】内服：煎汤，5-10g；或入散剂。
外用：适量，煎汤含漱。
【注意】本品能滑肠，气虚便溏者忌用。
牛蒡子的作用和功能主治
牛蒡子的作用和功能主治1. 缓解消化不良•牛蒡子具有促进消化和增加食欲的功效。
它含有丰富的纤维素，可以帮助消化系统更好地运作，减轻胃部不适和胀气等问题。
•牛蒡子还含有一些对胃酸分泌有调节作用的成分，可以缓解胃酸过多引起的胃痛和消化不良症状。
2. 改善便秘问题•牛蒡子富含膳食纤维，可以增加肠道的蠕动，促进便便的排出，缓解便秘问题。
同时，牛蒡子还有一定的润滑作用，可以减轻排便时的不适感。
3. 抗氧化作用•牛蒡子富含多种抗氧化剂，如维生素C和多酚类化合物等，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化过程，预防一些疾病的发生。
4. 提高免疫力•牛蒡子中含有一些具有抗菌和抗炎作用的成分，可以提高机体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒等疾病的发生。
5. 改善皮肤问题•牛蒡子中含有一些促进皮肤新陈代谢的成分，可以减少黑色素的积累，淡化色斑和雀斑。
同时，牛蒡子还具有清热解毒的作用，可以改善一些皮肤问题，如痤疮和湿疹等。
6. 降血脂•牛蒡子中含有一些能够调节血脂的成分，如亚油酸和槲皮素等，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心脑血管疾病的发生。
7. 抗肿瘤作用•研究发现，牛蒡子中的一些化合物具有抗肿瘤的作用，可以抑制肿瘤细胞的增殖和扩散，预防癌症的发生。
8. 调节血糖•牛蒡子中的一些成分可以增强胰岛素的敏感性，促进血糖的降低，有助于预防和控制糖尿病。
9. 保护肝脏•牛蒡子中的一些活性成分可以清除体内的自由基，减轻肝脏的氧化损伤，保护肝细胞的健康。
10. 舒缓身体疲劳•牛蒡子中含有一些能够增强体力和抗疲劳的成分，可以缓解身体疲劳，提高工作学习效率。
综上所述，牛蒡子具有缓解消化不良、改善便秘、抗氧化、提高免疫力、改善皮肤问题、降血脂、抗肿瘤、调节血糖、保护肝脏和舒缓身体疲劳等多种作用和功能主治。
在使用牛蒡子时，应根据个人情况合理使用，并遵循适量食用的原则。
牛蒡子清热解利去湿
牛蒡子清热解利去湿牛蒡子，又称牛蒡子实，是一种常见的中草药，具有清热解毒、利尿消肿、祛湿化痰等功效，被广泛应用于中医药领域。
牛蒡子具有一定的药用价值，能够帮助人们减轻湿热引起的不适，有助于改善身体健康。
本文将详细介绍牛蒡子的清热解利去湿功效及其使用方法。
一、牛蒡子的特点牛蒡子是一种植物果实，呈长圆形，外表黑褐色，质地坚硬。
其味道苦而微甘，性寒。
富含挥发油、豆甾醇、牛蒡酮等多种有效成分，具有一定的药用价值。
二、牛蒡子的功效与作用1. 清热解毒：牛蒡子具有清热解毒的作用，可以有效舒缓热毒引起的症状，如口腔溃疡、咽喉肿痛等。
2. 利尿消肿：牛蒡子中的有效成分能够促进尿液排出，有利尿消肿的作用，适用于水肿、尿路感染等症状。
3. 祛湿化痰：牛蒡子对湿热痰滞有一定的祛除作用，可以缓解湿热引起的咳嗽、胸闷等症状。
三、牛蒡子的使用方法1. 冲剂：将适量牛蒡子捣碎，加入开水冲泡，盖上盖子焖煮片刻，待药物充分浸泡后饮用。
2. 煎剂：取适量牛蒡子，加入开水中煎煮，待水温适宜后饮用，可根据个人需求添加适量的蜂蜜或其他调味品。
四、注意事项1. 用量：牛蒡子的用量应根据个人情况来定，可以咨询中医师或药师的建议。
2. 适用人群：一般人群均可食用牛蒡子，但孕妇、儿童及过敏体质者慎用。
3. 贮存：牛蒡子应保存在阴凉干燥处，避免阳光暴晒。
如有异味、虫蛀等情况出现，请立即停止使用。
总结：牛蒡子作为一种常见的中草药，具有清热解毒、利尿消肿、祛湿化痰等功效，适用于湿热引起的不适症状。
在使用牛蒡子时，需要根据个人情况确定用量，并注意保存和存放。
同时，在使用中出现不适或过敏症状时，应及时停止使用并咨询医生的建议。
牛蒡子的清热解利去湿功效对改善身体健康具有一定的帮助，但仍需科学合理使用。
牛蒡子的作用与功能主治
牛蒡子的作用与功能主治1. 牛蒡子概述牛蒡子，又称牛头刺、刺牛青，是牛蒡科牛蒡属植物的种子。
它有着丰富的药用价值，被广泛应用于中医药领域。
牛蒡子呈椭圆形，表面黑褐色，具有一定的刺状突起，外观颇具特色。
2. 牛蒡子的药理作用牛蒡子富含多种活性成分，包括挥发油、香豆素、氨基酸等，具有一定的药理作用。
•抗菌作用：牛蒡子中的挥发油和香豆素具有较强的抗菌活性，可以抑制多种细菌和真菌的生长。
•利尿作用：牛蒡子可以促进尿液排出，有助于排除体内多余的水分和废物，减轻水肿症状。
•抗氧化作用：牛蒡子富含抗氧化物质，可以中和自由基，减轻氧化应激对机体的损伤。
•降血糖作用：牛蒡子中的活性成分能够抑制血糖的升高，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
•健胃作用：牛蒡子能够促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。
同时还具有抑制消化不良和胃酸过多的作用。
3. 牛蒡子的主治疾病3.1 改善皮肤问题•牛蒡子具有抗菌和消炎作用，可以有效治疗皮肤炎症和感染。
•牛蒡子中的丰富维生素和抗氧化物质能够滋养皮肤，改善肤色，增强皮肤的弹性。
•牛蒡子还能够清热解毒，对于痤疮、湿疹等皮肤问题有一定的疗效。
3.2 缓解消化系统问题•牛蒡子能够促进胃液分泌，改善胃口不佳、消化不良等症状。
•牛蒡子还具有抑制胃酸过多的作用，对于胃酸过多引起的胃痛、胃灼热等症状有一定的缓解作用。
3.3 辅助治疗糖尿病•牛蒡子中的活性成分能够降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
•牛蒡子还能够改善糖尿病引起的神经病变和血管病变，减轻症状。
3.4 利尿、消水肿•牛蒡子具有利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分，减轻水肿症状。
•牛蒡子还具有抗炎作用，能够缓解水肿引起的疼痛和不适感。
4. 使用方法与注意事项•牛蒡子可以煎煮后饮用，也可以研磨成粉末后加入食物中，每日适量食用。
•使用牛蒡子时应注意不要过量，以免引起不良反应。
•对于孕妇、哺乳期妇女和儿童，应在医生指导下使用。
•长期使用牛蒡子时，应定期进行体检，以便及时调整用量或停药。
牛蒡子的功能主治与用量
牛蒡子的功能主治与用量功能主治•清热解毒：牛蒡子具有清热解毒的作用，可以用于热病、痈肿、疮毒等症状的治疗。
牛蒡子含有丰富的挥发油和黄酮类物质，可以抗菌消炎，有助于抑制病毒和细菌的生长。
•利水消肿：牛蒡子具有利尿的作用，可以用于水肿、尿路感染等症状的治疗。
牛蒡子中的蒡苷能够促进尿液的排出，减轻体内的水肿症状。
•改善消化：牛蒡子含有丰富的膳食纤维，可以促进消化道蠕动，增加排便次数，有助于改善便秘和消化不良的症状。
•增强免疫力：牛蒡子富含维生素C和维生素E等抗氧化物质，可以增强机体的免疫力，提高抵抗力。
•调节血糖：牛蒡子中的蒡苷和牛蒡子皂苷具有调节血糖的作用，可以用于糖尿病的辅助治疗。
用量根据个体差异和具体病情，使用牛蒡子的用量会有所不同。
一般情况下，建议遵循以下用量：•鲜品用量：每天鲜品用量不超过30克；•干品用量：每天干品用量不超过10克；•茶剂用量：每天茶剂用量不超过10克；使用牛蒡子时，可以将其煮水饮用，或者研磨成粉末后加入食物中，也可以制作成茶剂饮用。
但应注意，牛蒡子具有一定的药性，使用时应遵医嘱，避免过量使用，以免引起不良反应。
注意事项： - 孕妇、哺乳期妇女、儿童以及高血压患者、肝肾功能不全者等特殊人群应谨慎使用，最好在医生的指导下使用牛蒡子； - 使用过程中如出现过敏症状、消化不良等不良反应，应立即停止使用，并咨询医生； - 牛蒡子不宜与化学药物同时使用，以免发生药物相互作用，影响疗效。
总之，牛蒡子作为一种常见的中药材，具有多种功效，可用于清热解毒、利水消肿、改善消化、增强免疫力和调节血糖等方面。
使用时应注意用量与注意事项，并遵医嘱使用，以便发挥其最佳疗效。
牛蒡子的功效与作用
牛蒡子的功效与作用
牛蒡子，又称为牛头刺、大果牛头刺，是牛蒡科植物牛蒡的种子。
牛蒡子在药用和食疗方面都有一定的功效与作用。
下面将详细介绍其功效与作用。
1. 清热解毒：牛蒡子具有清热解毒的作用，可以用于治疗热邪病患者出现的症状，例如口渴、声嘶、牙痛等。
2. 利尿通淋：牛蒡子具有利尿通淋的作用，可以促进尿液的排出，对于排尿困难、尿少、尿路感染等症状有一定的缓解作用。
3. 消肿止痛：牛蒡子具有消肿止痛的作用，可用于治疗跌打损伤、瘀血症状、肿痛等。
4. 清洁养颜：牛蒡子中含有丰富的维生素C和多种矿物质，
具有一定的抗氧化作用，能够清洁皮肤，延缓皮肤衰老。
5. 健胃消食：牛蒡子具有健胃消食的作用，可以刺激胃液分泌，促进食物的消化与吸收。
适用于胃寒胃凉、消化不良等症状。
6. 改善便秘：牛蒡子含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，改善便秘。
请注意，以上所述的功效与作用仅为牛蒡子的常见应用，具体使用时仍需遵循医生或中医师的建议。
同时，对于每个人来说，药物或食物的反应可能有所不同，应根据自身情况调整使用。
牛蒡子的功效与作用及禁忌
牛蒡子的功效与作用及禁忌牛蒡子是一种常见的中药材，也是一种常见的食材，具有丰富的营养价值和药用价值。
牛蒡子的功效与作用多种多样，对人体健康有诸多益处。
然而，由于牛蒡子的某些特殊成分，使用时也有一些禁忌需要注意。
一、牛蒡子的功效与作用1. 消炎抗菌：牛蒡子具有很好的消炎抗菌作用，可用于治疗多种感染性疾病。
牛蒡子所含的一种有效成分——蒡苷具有抗菌作用，可以抑制多种细菌和真菌的生长和繁殖。
同时，牛蒡子中的一些挥发油对炎症有明显的缓解作用，可以减轻疼痛和消炎。
2. 清热解毒：牛蒡子具有清热解毒的作用，可用于治疗多种热病。
牛蒡子中的挥发油和维生素C等成分具有很好的退热和解毒作用，可以帮助清除体内的热毒，降低体温，缓解热病的症状。
3. 利尿通淋：牛蒡子有利尿通淋的作用，可以促进尿液的排出，帮助清除体内废物和毒素，预防泌尿系统疾病的发生。
牛蒡子中含有丰富的钾离子，可以增加尿液的排泄量，减轻体内的水肿和淋巴滞留。
4. 改善肠胃功能：牛蒡子富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便的排出，从而改善便秘问题。
同时，牛蒡子还含有一些具有抗酸和抗溃疡作用的成分，可以减轻胃酸过多引起的不适。
5. 维护肝脏健康：牛蒡子中的一些化学成分具有保护肝脏的作用，可以增强肝细胞的抗氧化能力，减轻肝脏受到的损伤。
此外，牛蒡子还可以促进肝脏的解毒功能，帮助清除体内有害物质，维护肝脏健康。
6. 护肤美容：牛蒡子中含有丰富的维生素C和维生素E等抗氧化成分，可以帮助清除自由基，延缓皮肤衰老的过程。
此外，牛蒡子还有柔软皮肤，减少皮肤炎症和痘痘的作用，可以改善皮肤质量，保持肌肤的光滑和弹性。
二、牛蒡子的禁忌尽管牛蒡子具有诸多的功效与作用，但是由于其性质和某些特殊成分的存在，也有一些使用上的禁忌需要注意。
1. 孕妇禁用：由于牛蒡子具有一定的药效，孕妇对于药物的耐受性较差，因此孕妇应避免食用牛蒡子。
尤其是孕妇末期，由于牛蒡子具有刺激子宫收缩的作用，容易引发早产，对胎儿发育也有一定的影响。
牛蒡子
牛蒡子【拼音名】 Niú Bànɡ Zǐ【性味】辛、苦，寒。
【归经】归肺、胃经。
【功能主治】疏散风热，宣肺透疹，解毒利咽。
用于风热感冒，咳嗽痰多，麻疹，风疹，咽喉肿痛，痄腮丹毒，痈肿疮毒。
【功能主治】疏散风热，宣肺透疹，消肿解毒。
治风热咳嗽，咽喉肿痛，斑疹不透，风疹作痒，痈肿疮毒。
【功能主治】疏散风热；宣肺透疹；利咽散结；解毒消肿。
主风热咳嗽；咽喉肿痛；斑疹不透；风疹瘙痒；疮疡肿毒【用法用量】 6～12g。
【用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱；或入散剂。
外用：煎水含漱。
【用法用量】内服：煎汤，5-10g；或入散剂。
外用：适量，煎汤含漱。
【注意】本品能滑肠，气虚便溏者忌用。
《本草经疏》：痘疮家惟宜于血热便秘之证，若气虚色白大便自利或泄泻者，慎勿服之。
痧疹不忌泄泻，故用之无妨。
痈疽已溃，非便秘不宜服。
【注意】《本草经疏》："痘疮家惟宜于血热便秘之证，若气虚色白大便自利或泄泻者，慎勿服之。
痧疹不忌泄泻，故用之无妨。
痈疽已溃，非便秘不宜服。
"【备注】（1）本品疏散风热，且能利咽，临床应用以风热表症兼有咽喉肿痛者为宜，常配合桔梗、银花、连翘等同用。
牛蒡子散风热而透疹，对麻疹初起、疹出不畅者，往往配升麻、葛根、蝉蜕、薄荷等同用。
牛蒡子散风热，宣肺气，祛痰而止咳，故外感风热，咳嗽不畅痰多者，往往用为要药，可配荆芥、桔梗、甘草等同用。
牛蒡子配黄连、板蓝根等又能清解热毒，对热毒疮痈有一定疗效。
（2）牛蒡子辛苦而寒，主要有透发与清泄两种功效，既能疏散风热，又能清解热毒。
但本品透发的力量较弱，并无发汗作用，故在用于感风热或透发麻疹时，须与薄荷同用，始能收透发之效。
至于它的清泄热毒的作用，则较显著，无论咽喉红肿，痄腮肿痛，疮痈肿毒以及痰热咳嗽等症，都可适用，常与银花、连窍等配伍。
牛蒡子疏散风热的作用，与薄荷相似，常配合同用，唯牛蒡清热解毒之功较优，薄荷解表发汗之力较强。
由于它性寒滑利，能滑肠通便，故脾虚腹泻者忌用；痈疽已溃、脓水清稀者也不宜应用。
牛蒡子的性味与功能主治
牛蒡子的性味与功能主治一、性味牛蒡子，中草药名，为牛蒡科植物牛蒡的成熟果实。
其性味主要表现为： - 性质：微寒 - 味道：甘、苦二、功能主治牛蒡子在中医药理论中具有多种功能，并可用于不同的疾病的治疗。
以下是牛蒡子的主要功能主治：1. 清热解毒牛蒡子具有清热解毒的作用，对于热毒引起的症状，如咽喉肿痛、痈疮疖肿等有一定的疗效。
2. 利尿通淋牛蒡子具有利尿通淋的作用，在临床上可用于治疗尿路感染、尿道炎等疾病，有助于促进尿液排出，改善尿路症状。
3. 健胃消食牛蒡子可促进胃液分泌，增加食欲，对消化不良、胃脘胀满等症状有辅助治疗的效果。
4. 清热凉血牛蒡子含有一定的清热凉血成分，对于热性病症、久病体虚引起的虚热症状有一定的调理作用。
5. 健脾利水牛蒡子可健脾利水，对于脾胃湿热、水湿停聚引起的腹胀、泄泻等症状有辅助治疗作用。
6. 改善皮肤问题牛蒡子对于痤疮、湿疹等皮肤问题有改善作用，其清热解毒的特性有助于减少炎症反应，促进皮肤康复。
7. 养颜美容牛蒡子富含维生素C等营养成分，具有养颜美容的作用，能够滋润皮肤，延缓衰老。
值得注意的是，以上功能主治只是牛蒡子的部分作用，在使用时需要结合具体疾病情况，采用正确的用药方法和剂量。
三、用法用量牛蒡子常用于中药方剂中，常见的用法用量如下： - 煎服：每次10-20克，煎汤后分2-3次服用。
- 炖煮：可将牛蒡子与其他中药材一同炖煮，根据具体方剂调整使用量。
在使用牛蒡子时，应按照医生或中医药师的建议进行用药，避免超量或不当使用。
四、注意事项在使用牛蒡子时，需要注意以下事项： - 孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群应遵医嘱使用。
- 对牛蒡子成分过敏者慎用，出现过敏反应应立即停止使用并就医。
- 使用时应注意质量，选择药材时要选择正规药店或药材市场购买。
牛蒡子是一种常用的中药材，具有多种功能主治，能够帮助改善多种疾病症状。
在使用时，需要结合具体症状和用药方法，合理使用，遵医嘱，以确保安全和疗效最大化。
牛蒡子的作用与功能主治蒲
牛蒡子的作用与功能主治蒲1. 牛蒡子的概述牛蒡子，又称牛蒡子实或牛蒡子仁，是一种常见的中药材。
它是牛蒡（学名：Arctium lappa L.）的种子，采收后晒干而成。
它具有多种保健和药用价值，并被广泛应用于中医药学。
2. 牛蒡子的药理作用牛蒡子具有以下药理作用：•温中散寒：牛蒡子有温中散寒的作用，适用于寒凉体质或脾胃寒冷引起的消化不良、腹泻等情况。
•利尿通淋：牛蒡子能刺激尿液分泌，促进排尿，并具有解痉作用，适用于水肿、尿路感染等情况。
•涩肠止泻：牛蒡子对肠道有收敛作用，可以治疗腹泻、便溏等症状。
3. 牛蒡子的功能主治牛蒡子在中医药学中有多种功能主治适应症，主要包括以下方面：•脾胃虚寒：牛蒡子可以温中散寒，适用于脾胃虚寒引起的消化不良、食欲不振、腹泻等症状。
•尿路感染：牛蒡子可利尿通淋，对于尿路感染引起的尿频、尿急、尿痛等症状有明显的缓解作用。
•水肿：牛蒡子能促进尿液排出，对于水肿引起的肿胀、浮肿等症状有效。
•腹泻、便溏：牛蒡子具有涩肠止泻的作用，对于腹泻、便溏、大便稀烂等症状有一定的疗效。
•风湿痛：牛蒡子具有祛风除湿的作用，适用于风湿关节痛、肌肉酸痛等症状。
4. 牛蒡子的用法用量根据中医药理论，牛蒡子可以煎汤、炒制或研末入丸等，用于内服或外用。
以下是牛蒡子的一些常用用法用量：•内服：一般使用4.5~9g，可对应于煎汤、煎剂、研末或丸剂等。
•煎汤：将牛蒡子放入煎锅中，加入适量清水，煎煮20~30分钟后即可。
•煎剂：将牛蒡子研末后，用适量清水冲服，一般使用数克至十几克。
•研末：将牛蒡子研磨成粉末状，剂量根据需要决定。
•丸剂：将牛蒡子制成丸剂，剂量根据丸剂规格和需要决定。
5. 注意事项使用牛蒡子时需要注意以下事项：•孕妇、产妇和哺乳期妇女应避免使用牛蒡子。
•对牛蒡子过敏的人应避免使用。
•使用牛蒡子时应注意适量，避免过量使用。
•使用过程中如有不适，请立即停止使用并咨询医生意见。
6. 结论牛蒡子作为一种常用的中药材，具有温中散寒、利尿通淋、涩肠止泻等药理作用。
牛棒子的使用方法
牛棒子的使用方法
牛棒子可能是指牛蒡子，以下是牛蒡子的使用方法：
- 牛蒡子一般入煎剂服用。
- 牛蒡子性味辛、苦，寒。
归肺、胃经。
具有疏散风热，宣肺透疹，散结解毒的功效，用于风热感冒，咳嗽痰多，麻疹，风疹，咽喉肿痛，痄腮，丹毒（急性感染病，可见皮肤发红像涂了颜料），痈肿疮毒等病症。
温馨提示：牛蒡子的不良反应、禁忌目前暂不明确。
炒用可使其苦寒及滑肠之性略减。
气虚便溏（粪便稀不成形）者慎用。
如有用药需求，应前往医院明确诊断，并由医师辨证后使用药物，不可自行盲目使用药物，以免对身体造成不良影响。
牛蒡子
牛蒡子(《名医别录》)牛蒡子为菊科植物牛蒡的干燥成熟种子。
栽培或野生。
主产于辽宁、吉林、黑龙江、河北、浙江、四川、湖北、河南、陕西等省，以东北三省产者为佳，俗称“关大力”。
原植物常栽培，或野生于山野、路旁、沟边、荒地、山坡向阳草地。
喜温暖湿润气候，耐寒、耐旱，怕涝，以土层深厚肥沃、疏松、排水良好的砂质壤土最宜生长。
味辛、苦，性寒。
归肺、胃经。
功效疏散风热、解毒透疹、利咽消肿、滑肠通便。
临床用名有生牛蒡子、炒牛蒡子。
【本草汇言】《名医别录》：味辛，平，无毒。
主明目，补中，除风伤。
根茎，治伤寒、寒热、汗出，中风，面肿。
《本草拾遗》：味苦，主风毒肿诸瘘。
《药性论》：亦可单用，味甘，无毒。
能主面目烦闷，四肢不健，通十二经脉，洗五藏恶气，子研末投酒中，浸三日，每日服三二盏，任性饮多少，除诸风，去丹石毒，主明目，利腰脚。
又食前吞三枚熟下，散诸结节，筋骨烦热毒。
又根细切如豆,面拌作饮食之,消胀壅，又茎叶煮汁酿酒良。
又取汁夏月多浴，去皮间寻寻如虫行风，洗了慎风少时。
又能拓一切肿毒，用根叶入少许盐花。
《珍珠囊》：疏风壅，涎唾多，咽膈不利。
微炒，同入荆芥穗各一两，甘草炙半两，并为末，食后，夜卧，汤点二钱服，当缓取效。
《药类法象》：主明目，补中，除风。
主风毒肿，利咽膈，吞一枚可出痈疽疮头。
《药性赋》：味辛，平，无毒。
降也，阳也。
其用有四：主风湿瘾疹盈肌，退寒热咽喉不利；散诸肿疮疡之毒，利凝滞腰膝之气。
《汤液本草》：《象》云：主风毒肿，利咽膈。
吞一枚，可出痈疽疮头。
《珍》云：润肺散气。
《本草衍义补遗》：洁古云：主风肿毒，利咽膈，吞一粒可出痈疽头。
《主治秘诀》云：辛温，润肺散气，捣碎用之。
东垣云：味辛平、甘温，主明目，补中及皮肤风，通十二经。
《本草发挥》：洁古云：主风肿毒，利咽膈。
吞一粒可出疮疽头。
《主治秘诀》云：辛温，润肺散气。
捣碎用之。
《本草纲目》：消斑疹毒。
《本草经疏》：恶实至秋而成，得天地清凉之气。
《本经》言辛平，藏器兼苦。
牛蒡子
植物学史
牛蒡子以“恶实”药用之名，始载于《名医别录》中：“恶实，可医疫病也。”
形态特征
二年生草本，具粗大的肉质直根，长达15厘米，径可达2厘米，有分枝支根。茎直立，高达2米，粗壮，基部 直径达2厘米，通常带紫红或淡紫红色，有多数高起的条棱，分枝斜升，多数，全部茎枝被稀疏的乳突状短毛及长 蛛丝毛并混杂以棕黄色的小腺点。基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，边缘稀疏的浅波状凹齿或齿尖，基 部心形，有长达32厘米的叶柄，两面异色，上面绿色，有稀疏的短糙毛及黄色小腺点，下面灰白色或淡绿色，被 薄绒毛或绒毛稀疏，有黄色小腺点，叶柄灰白色，被稠密的蛛丝状绒毛及黄色小腺点，但中下部常脱毛。茎生叶 与基生叶同形或近同形，具等样的及等量的毛被，接花序下部的叶小，基部平截或浅心形。
挥发油与脂肪酸：应用GC-MS联用分析牛蒡子挥发油的化学成分，分离得82个峰，鉴定出66种成分，含量最 多的R和-S-薄荷酮分别为17.38%和7.59%。还从种子中采用GC-M油酸、亚油酸占68%，亚油酸占6.8%等 。
植物文化
《无误蒙药鉴》中云：“牛蒡子，藏语称吉松，果实状如巴豆，具钩状刺，故认为能抓老鼠。”该诗表达了 牛蒡子形态特异的特性。
主要价值
经济
药用
牛蒡子配桔梗、牛蒡子配连翘、牛蒡子配白芷，这些配方可做茶喝，可当敷药，在中国多地都有加工，经济 价值广泛。
中医学认为，牛蒡子性味辛、苦、寒，具有疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽等功效；可治疗风热感冒、咳嗽 痰多、麻疹、风疹、咽喉肿痛等病症。
化学成分
木脂素：牛蒡子中有牛蒡苷元 (arctigenin， I)、牛蒡苷 (arctin， Ⅱ)、罗汉松脂素 (matairesinol， Ⅱ)、牛蒡子酚 (lappol， FIX)和新牛蒡苷乙 (neoarctin， BXI)，牛蒡酚A-F和H (lappaol A-F， H)， Ⅳ， Ⅴ， Ⅵ， Ⅶ， Ⅷ， Ⅸ， Ⅹ， Ⅻ 。
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点评
牛蒡子现在仍然供不足需，其后 市行情仍有继续上升趋势，但由 于牛蒡子的次产区较多，并有一 定的野生资源存在，在价格上涨 因素的刺激下，其生产必然得到 恢复与发展，继而就会有新的产 量产出。因此，预计今年的牛蒡 子新货将会有所增加，以缓解供 求紧张的局面。
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益通农业种植项 目可行性建议
牛蒡子
四川巴中益通农业开发有限公司
概述
牛蒡子又名大力子、 鼠粘子、恶实等。果 实生用或炒用，用时 捣碎。具有风热，宣 肺透疹，利咽散结， 解毒消肿之功效。属 于解表药中发散风热 药。现代研究，牛蒡 子还可用于防治糖尿 病肾病；牛蒡果实含 牛蒡甙经水解生成的 牛蒡甙元具有抗癌活 性。
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每亩经济价值
土地成本 种子及养护 每亩利润
牛蒡子存在对土地、土质 要求不高的特点，可承包 最便宜的荒山、林地，或 者直接撒播在我公司在种 植的其他木本植物的空地 里，这样既发展林下经济 又可节省土地成本，我们 按照土地承包价格每亩 200元。
最新安国药材市场报价牛 蒡子种子为每公斤78元， 每亩播种量1公斤左右。 第二年秋季成熟，一般亩 产牛蒡子 150kg 。人工第 一年栽种和第二年收获时 用工量大，其他时候只是 简单施肥和除草。
喜温暖湿润气候，耐寒、 耐热性颇强。生于山坡、 山谷、林缘、林中、灌 木丛中、河边潮湿地、 村庄路旁或荒地，海拔 750-3500米。属二年生 草本，花果期6-9月，牛 蒡子采收加工次年春夏 季当种子黄里透黑时将 果枝剪下，采收后将果 序摊开曝晒，充分干燥 后用木板打出果实种子， 除净杂质晒至全干后即 成商品。根挖出后洗净， 刮去黑皮即可菜用，或 晒干药用。
第一年仅生根生叶，第二年 开花结种子。当果序总苞呈 枯黄时即可采收。
牛蒡子采收后将果序摊开曝晒，充分 干燥后用木板打出果实种子，除净杂 质晒至全干后即成商品。根挖出后洗 净，刮去黑皮即可菜用，或晒干药用 。
目前牛蒡子的种子各大药材市场均在销售，价格为78元每公斤，以后每年我公 司可自己留种，减少投入。
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种植技术及种苗
牛蒡子对土壤环境要求不严，但以阳光充足、土层疏松、土壤肥沃、排水良好的地块种植为好。对选好 的地块进行深翻，然后耙细，整平，结合整地每亩作底肥，再作成l～1.5m宽的高畦，四周开好排水沟。
田间地头、林地均可播种 建议撒播可节省大量劳动 力
待苗有2-3片真叶时进行间苗、补 苗，6-7月中耕除草，结合施粪肥 1-2次，现蕾前重施1次磷、钾肥 。冬季采培土，保苗越冬。
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现状
主要产区
据《中华人民共和国药典》记载，牛 蒡子主要有四大产区：东北产区、华 东产区、西南产区和华中产区。过去 认为牛蒡子以浙江一带所产的为好， 目前牛蒡子被认为是关药，以东北产 的为佳有关牛蒡子的道地药材产区仍 然存在争议。科学划分牛蒡子的道地 产区，结果表明：牛蒡的最适宜分布 区沿西南一东北方向呈现条带状分布， 主要分布在东北、西南和华北地区。 经兰州大学七个不同产地牛蒡子中牛 蒡苷的含量比较四川所产的道地药材 牛蒡子质量较好,此外四川虽不是牛蒡 子的主产地,但在西南地区栽培及野生 的牛蒡子中牛蒡苷含量也较高,这为我 公司栽培牛蒡子提供了质量评判的科 学依据。
按市场行情算每亩收获 150KG*30元 =4500元除去 种子及人工、化肥等杂费 第二年每亩仅牛蒡子种子 就可收益 3800元，而根、茎也具有 药用、使用价值，综合每 亩纯利可达到4000元。
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价格走势
2013年价格走势
今年价格31--21元每公斤，从2003年非 典过后，一直到2009年9月，牛蒡子价格 一直保持在8-10元上下波动。由于近几年 其他药材价格的不断上涨，以及农作物价 格的逐年提价，导致了牛蒡子的种植面积 逐年减少。而2010年的高价，促使农户、 药商纷纷将自己存有的牛蒡子大货抛出， 药商随购随销，库存逐年减少，社会库存 变得非常薄弱。 牛蒡子具有疏风散热、宣肺透疹、消肿 解毒之功能，做投料的用量也在增大；牛 蒡子也是常用中成药VC银翘片和其它感冒 药配方的主要原料，受去年今春流感用药 增加的影响，药厂加大了对牛蒡子的采购 量，少量的库存基本走空，目前产区与药 市基本上无大货可供；同时，我国牛蒡子 主要出口日本、南韩及东南亚各国，其销 量总体呈逐年上升趋势。此外，正值用季 也是促使其行情走快的原因之一。