百里香精油提取及化学成份鉴定

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阔叶百里香鲜、干茎叶精油成分及其抑菌效果

阔叶百里香鲜、干茎叶精油成分及其抑菌效果

接收日期:2020-09-22 接受日期:2020-12-04基金项目:泉州市科技计划项目(2018N054);福建省科技计划项目(2019N0046) *通信作者。

E-mail:*************阔叶百里香鲜、干茎叶精油成分及其抑菌效果陈品品1,马晓娟1,刘 靓1,吴辉煌2,林金秀1,蓝波妙1,庄卫东1*(1.泉州市农业科学研究所,福建 泉州 362212;2.福建省安溪茶厂有限公司,福建 安溪 362441)摘 要:采用水蒸气蒸馏法和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析阔叶百里香(Thymus pulegioides )鲜、干茎叶精油含油率、化学组成及其相对含量的差异,并比较精油对链格孢(Alternaria alternata )、粉红单端孢(Trichothecium roseum )和意大利青霉(Penicillium italicum )的抑制效果。

鲜、干茎叶含精油率分别为0.53%、0.37%,分别鉴定出35、40种化合物,其主要化学成分相同,均含有百里香酚(鲜样31.30%,干样26.82%)、麝香草酚甲醚、右旋龙脑和邻伞花烃等,只是相对含量略有差异;在抑菌实验中,百里香精油对链格孢菌的抑制作用最为明显,其次是意大利青霉和粉红单端孢。

鲜、干阔叶百里香精油的组分较为接近,相对含量略有差异;阔叶百里香精油对3种真菌具有较好的抑制效果,且鲜样精油的抑菌效果好于干样精油。

关键词:阔叶百里香;精油;成分;抑菌 Doi: 10.3969/j.issn.1009-7791.2021.01.003中图分类号:Q946.85 文献标识码:A 文章编号:1009-7791(2021)01-0015-06Component Analysis and Comparison of Antibacterial Activity of EssentialOil from Fresh and Dry Leaves and Stems of Thymus pulegioidesCHEN Pin-pin 1, MA Xiao-juan 1, LIU Liang 1, WU Hui-huang 2, LIN Jin-xiu 1, LAN Bo-miao 1,ZHUANG Wei-dong 1*(1.Quanzhou Institute of Agricultural Sciences, Quanzhou 362212, Fujian China; 2.Fujian Anxi Tea Factory Co., Ltd., Anxi 362441, FujianChina)Abstract: The essential oil from fresh and dry leaves and stems of Thymus pulegioides was extracted, and their components were detected and identified, and their antibacterial effects were analyzed, so as to provide the basis for the development and application of thyme in this region. Contents of essential oil from fresh and dry thyme were analyzed and compared, by steam distillation extraction and GC-MS. And antibacterial effects of the two essential oils from fresh and dry samples on Alternaria alternate , Trichothecium roseum and Penicillium italicum were compared. The essential oil contents in fresh and dry samples were 0.53% and 0.37%, and total of 35 and 40 compositions were identified, respectively. They had similar main compositions: Thymol(fresh 31.30%, dry 26.82%), 3-methoxy-p-cymene, Borneol and o-Cymene and so on, and these compositions were slightly different in contents. In addition ,the inhibitory effect of thyme essential oil on Alternaria alternate was the most significant, the second was Penicillium italicum and Trichothecium roseum . The compositions of essential oils from fresh and dry samples were similar, and the relative contents were slightly different. The essential oil of thyme had a good inhibitory effect on 3 species of fungi, and the antibacterial effect of essential oil of fresh samples was better than that of dry ones.Key words: Thymus pulegioides ; essential oil; composition; antibacterial2021,50(1): 15~20.Subtropical Plant Science第50卷 ﹒16﹒百里香(Thymus)又名麝香草、地椒、蚊子草、山胡椒等,为唇形科(Laiatae)多年生草本或小灌木,因其植株具有强烈的芳香气味而得名[1]。

百里香精油提取工艺研究(1)

百里香精油提取工艺研究(1)
训和进城务工人员培训年度计划 ,努力扩大培训规模和提高 培训质量 。要重点抓好农村初高中毕业生未继续升学的“两
后生”的教育培训工作 ,从源头提高新增农村劳动力的职业 技能 ;要定期开展对农村劳动力教育培训工作的总结和质量 考查 ,大力推广行之有效的经验和作法 ,及时表彰工作先进 的教育培训机构和职成学校 ,同时也及时纠正在农村成人教 育中不良倾向和作法。四是创造条件 ,培育新型农民典型。 选定优秀青年农民 ,重点对其进行以科技为主的综合性培 训 ,培养农村致富带头人和建设社会主义新农村的中坚力 量 ;选拔能开展规模化生产和具有创业能力的优秀农民 ,通 过政策引导、信息服务、创业资金扶持 ,培植规模化和专业化 生产经营的农业大户和农民企业家 。
百里香是国际标准化组织 ( International Standard Organiza2 tion) 1970 年公布并被世界许多国家承认的香辛料之一 ,全世 界百里香属植物大约有 300~400 种 ,我国有 12 种 ,分布于甘 肃、内蒙古、陕西、山东、辽宁、山西等地区[1] 。我国民间常用 百里香全株做药 ,治疗腹痛、腹泻、风寒咳嗽、咽肿、牙痛、肌 肤瘙痒、急性肠胃炎、慢性胃痛等疾病[2] 。目前 ,百里香精油 广泛应用于化工、医药保健、食品饮料等方面 ,其挥发油的化 学成分及其药理作用研究报道较多 ,但对其最佳提取方法的 研究未见报道。笔者采用正交试验法 ,以得油率为考察指 标 ,筛选最佳提取工艺 ,为百里香精油提取工艺的进一步研 究提供科学依据 。 1 材料与方法 1. 1 材料与仪器 1. 1. 1 植物材料。2006 年 5 月从沈阳农业大学百草园采摘 百里香( Thymus vulgaris) 地上部分 ,洗净 ,去除杂草 ,阴干。将 阴干的百里香用粉碎机粉碎 ,过 20 目筛子 ,用筛下物提取。 1. 1. 2 仪器与试剂。可调式电热套 ;挥发油测定器 (购于国 药集团化学试剂沈阳有限公司) ;万分之一电子天平 ;恒温 箱 ;所用水为蒸馏水。 1. 2 试验方法 采用共水蒸馏法 ,准确称取一定量百里香 , 按液料比加入一定量蒸馏水 ,浸泡一定时间后 ,将液料一并 倒入圆底烧瓶中进行蒸馏 。 1. 3 正交设计 试验设计参考有关资料和预试验 ,认为提 取百里香精油的主要影响因素为液料比 、蒸馏时间 、浸泡温 度、浸泡时间 4 因素 ,以挥发油得油率作为考察指标。选用 L9 (34) 正交表试验 (表 1) 。 1. 4 试验步骤 每次称取百里香 30 g ,所得精油回馏收集在 挥发油测定器中 ,并精确读取精油得油量 ,平行试验 3 次 ,计 算精油得油率公式为 :得油率 = (得油量 ×精油密度/ 称取百 里香量) ×100 %。

百里香精油化学成分分析及其抗菌、抗氧化活性的研究进展

百里香精油化学成分分析及其抗菌、抗氧化活性的研究进展

重要价值 , 深入研究百里香精油成分组成具有现实
百里香精油中的 8 5 种化学成分。
特种经济动植 / 2 0 1 3年 0 8期 3 5
J 镒
2 百里香精油抑菌 、 抗 氧 化 作 用
2 . 1 抑 菌作 用
( 2 0 0 8 ) 采 用百里 香精 油进 行 了抗 氧 化实 验 , 结果 表 明, 百里香 精油 对 大 豆油 具 有较 强 的抗 氧 化 作 用 , 而且不 影 响大 豆 油 的 品质 。贾 红 丽 ( 2 0 0 9 ) 对 百 里
取百 里香 精油 , 并通 过气 一质 联用 技术测 定百 里香
精 油 中分别 含有 6 1 种和 5 0种化 合 物 , 其 主 要成 分
百里香全株具浓郁麝香香味 , 由特殊挥发性百
里 香精 油产 生 。无 风 晴 日芳 香 四溢 , 沁人 心肺 。百
里香精油具有 天然抑菌 、 抗病 毒 、 抗寄生虫 、 抗 痉 挛、 抗 氧化活性等作用 , 还具有精油含量 高、 品 质
1 百里香精 油成分含量及组分分析
百里 香全 株 均含芳 香 油 , 盛 花期 含量 最 高 。其 有 效成 分 为百 里香 酚 、 香荆芥 酚、 芳 樟 醇 和对 一聚
质联 用技 术 分 析 鉴 定 , 鉴定 出 5 4种 组 分 。其 主
伞 花 素 等 多种 化 合 物 , 具 有镇 咳 、Байду номын сангаас消 炎、 防腐 等 作
意义。
宿根 花 卉 , 俗 称 地椒 、 地花 椒 、 山椒 、 山胡 椒 、 麝香 草 等 。其生 长在低海拔 地 区 , 属 多年生 芳香 型亚灌 木 。
茎木质多分 枝 ; 叶小 而 尖对 生 , 数量多, 全 缘呈 椭 圆

新疆拟百里香挥发油的气相色谱-质谱分析

新疆拟百里香挥发油的气相色谱-质谱分析
& "" 剂! ( 百里香还可被开发 为 天 然 化 妆 品 % 牙膏等
的加香剂
! & &"
( 此 外$ 百 里 香 还 有 香 化% 绿化和环
& !" 保等作用 $ 是一种开发 潜 力 较 大 的 芳 香 植 物 ! #
A! 结果与讨论
用气相色谱 对 拟 百 里 香 挥 发 油 的 化 学 成 分 进行 分 析 $ 经 气 相 色 谱 数 据 处 理$ 用峰面积归一 法测得各组分的百分含量 $ 并进一步对其进行了 ) 共分 [ EF 分析 # 经计算 机 质 谱 数 据 库 检 索 $ 离出 # 鉴定出’ 鉴定出的组 ) 种 成 分$ ( 种 组 分$ 分占总峰面 积 的 ( 从而确定了拟百里香 .; (O $ 挥发油的基本化学成分 $ 结果列于表 &# 目前已分离出百里香挥发油成分最 !! 据报道 $ ! )" $ 鉴定出挥发油成分最多的是 ’ 多的是 ( ’种 & .
贾红丽 !计巧灵 !张丕鸿 !艾力 " 沙吾尔 !王雪华 !朱国丽 !葛春辉
" 新疆大学生命科学与技术学院 $新疆 乌鲁木齐 !. # ) " " % ’
摘要 ! 利用水蒸气蒸馏法提取了新疆拟百里香挥发油 $ 测 得 含 量 为 "; 质谱联用技术对 & ’O % 采 用 气 相 色 谱 $ 拟百里香的挥发性成分进行分离鉴定 $ 分离出 # 共确认了其中的 ’ ) 种成分 $ ( 种成分 % 用峰面积归一化法确 定了各成分的相对含量 $ 其中主要成分为百里香酚 " ’ 聚伞花素 " ’ 松油烯 " ’ ! #; ( (O # $ ! +; % !O # $ & #; ( +O # $ # ? ! 甜没药烯 " ’ 香芹酚" ’ 蒈烯" ’ 长叶薄荷酮" ’ 内冰片" ’ 月 桂 烯 ); . #O # !; +O # % $ !; ) (O # &; ( (O # &; ’ .O # $ ! " ’ 石竹烯 " 和" 崖柏烯 " % &; ) +O # &; " (O # $ &; " &O # 关键词 ! 拟百里香 ! 挥发油 ! 气相色谱 质谱 " (E # $ [ F 中图分类号 ! " # P’ + #; ’ )!! 文献标识码 & ,!! 文章编号 & & " " % $ ! ( ( # ! " " . " & $ ) ’ $ " ’

天然香料和植物精油的提取实验

天然香料和植物精油的提取实验
将提取的香料进行干 燥,以便于保存和使 用。
03
植物精油的提取
原料选择
植物种类
选择具有高含油量、易于提取的 植物种类,如薰衣草、薄荷、迷 迭香等。
植物部位
根据精油在植物中的分布,选择 合适的部位进行提取,如花瓣、 叶片、果实等。
采摘时间
确保在植物生长最旺盛、精油含 量最高的时期进行采摘,以提高 提取效率。
01
利用水蒸气或油蒸气加热原料,使芳香成分随水蒸气或油蒸气
一起蒸馏出来,再经过冷凝、分离和精制得到香料。
压榨法
02
通过机械压力将果皮、种籽等原料中的油分挤出,再经过过滤、
精制得到香料。
溶剂提取法
03
利用有机溶剂溶解原料中的芳香成分,再通过蒸发、回收溶剂
得到香料。
提取设备
包括溶剂浸泡釜、回收溶 剂装置等。
提取方法
蒸馏法
利用水蒸气将精油从植物 中提取出来,再通过冷凝 和分离得到精油。
压榨法
通过机械压榨的方式将植 物中的精油提取出来,适 用于柑橘类等果皮类植物。
溶剂提取法
利用有机溶剂将精油从植 物中溶解出来,再通过蒸 发溶剂得到精油。
提取设备
蒸馏设备
包括蒸馏釜、冷凝器、收集瓶等,用于蒸馏法 提取精油。
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结果讨论
本实验成功提取出天然香料和植物精油, 为天然香料和植物精油的开发利用提供 了实验依据。
实验结果说明,提取天然香料和植物精油的 最佳条件是采用适当的提取方法和时间,这 为天然香料和植物精油的生产提供了有益的 参考。
实验过程中观察到的植物精油释放 现象表明,植物细胞内的精油是以 一定的方式储存的,这为进一步研 究植物精油的储存机制提供了线索。

6种芳香植物精油的提取及综合品质评价_魏小兰

6种芳香植物精油的提取及综合品质评价_魏小兰

验, 每次取材约 200 g。蒸馏后分别计算各组的出油率:
出油率 (% ) = (精油质量 /鲜叶质量 ) @ 100
( 1)
6种植物精油的出油率结果如表 1所示。蓝桉精油颜色
很淡, 几近无色透明; 猴樟精油呈现淡粉色, 透明; 香叶天竺
葵精油颜色为淡黄绿色, 透明; 柠檬草精油为赤黄色, 较透
明; 柑橘精油为黄色, 浑浊度较高; 薄荷精油颜色为淡绿, 几
20世纪 80年代开始, 世界香料行业平均以每年 7% 左 右的速度增长。这也使得人们更加密切关注植物香料的成
分, 在倡导 /绿色消费 0的今天, 开发无污染, 无毒害的天然香 料就成为发展的必然趋势。因此, 笔者 对蓝桉 (Euca lyptus g lobules)、柑橘 ( C itrus reticu la ta )、香叶天竺 葵 (P elargon ium g raveolens)、薄荷 (M entha haplocalyx )、柠檬草 (Cym bopogon citratus)、猴樟 (C innam omum bod inieri) 6种植物进行芳香精油 的提取, 比较其出油率, 并采用灰色关联度比较其综合品质,
Extraction of E ssential O ils from 6 A rom atic Plan ts and Evaluation on Th eir C om prehensive Quality WE I X iao- lan et al ( G rassland Institute, College of Anmi al Science and Technology, China Agr icu ltura lUniversity, Be ijing 100193) A bstract [ Objective] The purpose was to prov ide theoretica l direction for the production o f arom atic essentia l o i.l [ M ethod] The arom atic essential oils were extracted from Eucalyp tus globules, C innam om um bodinier, P elargonium graveo lens, Cym bop ogon citratus, M entha hap localyx and Citrus reticulata. T hen the ir oil y ielding rates w ere com pared and the qua lities of 6 essentia l oils were eva luated com prehensively by gray re lated deg ree m e thod. [ R esult] The average o il y ie lding rates o fE. g lobules, C. bodinier, P. graveolens, C. citratus, M. haplocalyx and C. reticulata were 0. 86% , 0. 33% , 0. 24% , 1. 29% , 1. 27% and 1. 88% resp. The co lors of these essential oils from bright to dark were: C. bodinier > M. hap localyx > E. globules > C. citrates > P. graveolens > C. reticulata; their fragrance intensities w ere: C. citrates > P. graveolens > C. bodinier > E. globules > M. hap localyx > C. reticulata; the ir fragrance enduranceswere: E. globules > C. reticulate > P. graveolens > C. citrates > C. bodinier > M. hap localyx; their transparenciesw ere: C. bodinier > M . haplocalyx > C. citrates > P. graveolens > E. globules > C. reticulata and the com fo rt degrees of the ir fragrance were: C. citrates > C. bod inier > P. graveolens > M. hap localyx > C. reticulate > E. globules. The com prehensive evaluation value of essential so il from C. citrates w as highes.t [ Conclusion] The com prehensive evaluation sy stem for the qua lity of essentia l o ils was established in this expermi en.t K ey w ords Essentia l o ils; O il y ielding rate; G ray re lated degree; Com prehensive evaluation

百里香芳香油的提取及主要成份分析

百里香芳香油的提取及主要成份分析

河北职业技术师范学院学报 第14卷第1期,2000年3月Journal of Hebei Vocation-Technical T eachers College Vol.14 No.1 M arch2000百里香芳香油的提取及主要成份分析赵 永 光(河北职业技术师范学院基础课部,昌黎,066600)摘要:研究了水中蒸馏法从百里香植株中提取芳香油的工艺条件,在40℃时,利用适量的水浸泡后蒸馏,可以得到产率为1.37%的芳香油。

关键词:百里香;芳香油;提取工艺中图分类号:T Q654+.2 文献标识码:A 文章编号:1008-9519(2000)01-0039-02 百里香(Thy mus quinpuecostatus)是唇形科的一种落叶亚灌木[1]。

常呈地毯状连片生长,其茎多呈匍匐状,叶为卵圆形,盛夏开花,花冠呈紫红色、紫色或粉红色。

大量分布于我国辽宁、山东、河北、山西、陕西等省的低山丘陵阴坡地带;生长在瘠薄的土壤,耐寒抗旱,生命力十分顽强。

野外考察时发现成片的百里香逸出诱人的芳香。

百里香整株可入药,而其中的芳香油更具有较强的抗菌作用,对神经性皮炎、牛皮癣、咳嗽等症具有一定的疗效,更是名贵的化妆品香料,其提取方法尚未见报道。

随着人们生活水平的提高,对化妆品的质量要求越来越高,天然香精香料的需求日益增加,有必要开发利用百里香香料。

本试验对百里香芳香油的提取工艺进行了研究,从而筛选出最佳实验条件以获得较高产率的芳香油,为开发百里香香料提供依据。

1 材料和方法1.1 材料试验用百里香植株采自河北省昌黎县山坡地带,盛花时采收。

1.2 芳香油提取方法百里香芳香油的提取方法采用水中蒸馏法[2]。

取1g晾干的百里香全株粉碎过20目筛放入带盖容器中,加入30mL40℃水,避光浸泡4h以上,再将浸泡物全部倒入蒸馏烧瓶,常压蒸馏至馏分为15m L;将馏分低温放置1h以上(使之分层),再用分液漏斗将馏分进行分离,上层即为芳香油。

提取方法对百里香精油化学成分和抗氧化活性的影响

提取方法对百里香精油化学成分和抗氧化活性的影响

刘欢,赵巨堂,罗海涛,等. 提取方法对百里香精油化学成分和抗氧化活性的影响[J]. 食品工业科技,2022,43(19):331−339. doi:10.13386/j.issn1002-0306.2021120146LIU Huan, ZHAO Jutang, LUO Haitao, et al. Effect of Extraction Methods on Chemical Constituents and Antioxidant Activity of Essential Oil from Thymus vulgaris L .[J]. Science and Technology of Food Industry, 2022, 43(19): 331−339. (in Chinese with English abstract). doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2021120146· 分析检测 ·提取方法对百里香精油化学成分和抗氧化活性的影响刘 欢1,赵巨堂1,罗海涛2,任周营2,邵灯寅2,*(1.南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西南昌 330047;2.江西中烟工业有限责任公司,江西南昌 330096)摘 要:本文分别采用水蒸气蒸馏法(SD )、同时蒸馏萃取法(SDE )、冷等离子体辅助提取法(CPAE )从百里香叶片中提取精油,通过气相色谱-质谱联用(GC-MS )分析了三种精油中的挥发性成分,测定其精油中的总酚、总黄酮、花青素含量,通过DPPH•、ABTS +•、总抗氧化能力三个抗氧化指标评估了其体外抗氧化性,并将精油中的主要活性成分与抗氧化能力进行相关性分析,比较得出得率更高、抗氧化性更好的提取方法。

结果表明,不同提取方法在精油得率上有显著性差异(P <0.05),SDE 法的精油得率最高,达到了1.30%。

经GC-MS 分析,三种精油共检出了36种组分,主要成分均为2-茨醇(32.194%~32.515%)、香芹酚(17.265%~19.998%)、百里香酚(13.031%~15.202%)和α-松油醇(11.296%~12.012%),其中,SDE 法和CPAE 法比SD 法制备得到的精油在以上活性成分上含量更高。

百里香精油的提取工艺

百里香精油的提取工艺
2019 年 8 月 Aug. 2019
热带农业科学 CHINESE JOURNAL OF TROPICAL AGRICULTURE
第 39 卷第 8 期 Vol.39, No.8
百里香精油的提取工艺①
杨 敏②
(云南农业大学香料研究所 云南昆明 650201)
摘 要 采用 β-环糊精-硫酸钠微胶囊双水相体系提取百里香精油,分析 β-环糊精、硫酸钠、萃取温度和萃 取时间对精油收率的影响。结果表明,最佳萃取条件为 45% 的 β-环糊精,20% 的硫酸钠,萃取温度 45℃,萃取 时间 20 min,精油平均收率高达 95% 以上。 关键词 百里香 ;双水相体系 ;提取 中图分类号 TS264.3 文献标识码 A Doi:10.12008/j.issn.1009-2196.2019.08.016
优良的百里香精油,产品收率可达 4.22%,因此应 用前景较好。水蒸气蒸馏法是目前提取芳香植物 精油普遍采用的方法,近年来国内很多学者对水 蒸气蒸馏法提取百里香精油进行了研究,水蒸气 蒸馏提取百里香精油的得率为 1.59%,因为成本 低,无溶剂残留,香味纯正,是目前提取百里香 精油的最佳方法。近年,双水相萃取技术 [14-15] 引 起了人们广泛关注,在生物化学和生物化工领域 的产品分离和提取中被广泛应用。微胶囊技术能 有效保护精油成分,双水相萃取技术选择性和专 一性较高,提取挥发油的前景较好,但用于百里 香精油提取的相关报道还较少。笔者结合微胶囊 和双水相萃取技术,采用 β-环糊精-硫酸钠双水相 体系 [16] 提取百里香精油,通过正交试验法研究了 β-环糊精浓度、硫酸钠浓度、萃取温度和萃取时 间对提取百里香精油的影响,简化提取步骤,缩 短提取时间,避免提取过程中由高温引起的氧化
Extraction Technology for Thyme Essential Oil

百里香精油在化妆品中的应用研究进展

百里香精油在化妆品中的应用研究进展

第33卷第4期 2020年12月海南师范大学学报(自然科学版)Journal of Hainan Normal University(Natural Science)Vol.33 No.4Dec.2020Doi :10.12051/j.issn. 1674-4942.2020.04.006百里香精油在化妆品中的应用研究进展刘涛、何惠欢2,邓永飞\王友法、马瑞佳、陆登俊”(1.广西大学轻工与食品工程学院,广西南宁530004;2.广西工业职业技木学院,广西南宁530001)摘要:百里香精油是天然无毒且富含生物活性物质的植物提取物,具备芬香、抑菌和抗氧化 等可应用于化妆品的突出功效。

但其是一种挥发性油,难溶于水,易受到光、氧气、湿度和温度的 影响,又限制了其在化妆品的应用论文综述了百里香精油的常用提取方式以及主要化学成分,总结了百里香精油的赋香与抗焦虑、美白、保湿、祛痘抗炎、防晒与抗衰老和护发等应用于化妆品 的基本功效,论述了四种百里香精油在化妆品中应用的关键技术,如微胶囊、纳米胶囊、微乳液和 纳米乳等技术,旨在为百里香精油在化妆品领域中的应用提供理论参考D关键词:百里香精油;化妆品;稳定性;微肢囊;微乳液中图分类号:TQ654.2 文献标志码:A文章编号:1674-4942(2020)04-0403-06Research Progresses on Application ofT h y m e Essential Oil in CosmeticsLIU Tao1, HE Huihuan2, DENG Yongfei1, WANG Youfa1, MA Ruijia1, LU Dengjun1.(1.College of L ight Industry and Food Engineering,Guarigxi University.Nanning 530004, C/z irn z;2.Guangxi Vocational&Technical Institute of Industry^Nanning 530001 .China)A b s tr a c t:Thyme essential oil is a natural, non-toxic and bioactive plant extract, which has fragrance, antibacterial andantioxidant abilities, and it can he applied in cosmetics industry. However, with high volatile and water-insoluble proper­ties, thyme essential oil is restricted to the cosmetics industiy, and it is susceptible to light, oxygen, humidity and tempera­ture. This paper summarizesd the rommon extraction method and main chemical components of thyme essential oil, and the thjniie essential oiFs fragrance, anti-anxiety, whitening and moisturizing, acne removing, anti-inflammatory, sunscreen, an­ti-aging and hair care effect when applied in cosmetics industry. In addition, this paper discusseds the four key technolo­gies of processing thyme essential oil in cosmetic indufitry, such as microcapsule, nano—capsule, micro-emulsion and nano—emulsion, furthermore, which will provide a theoretical reference for the application of thyme essential oil in cosmetics.K e y w o r d s:th> me essential o il; cosmetics; stability; microcapsule; microemulsion百里香(ra/garis L.)属唇形科(Laiatae)百里香属(77;)Tmw)植物,俗称地椒或地花椒,通常采用水 蒸气蒸馏法可提取得到的一种淡黄色的挥发性油脂类液体,即百里香精油,其气味呈香甜型的松油味化百 里香精油因其有益健康而备受关注,已有大量研究证明了百里香精油在缓解疲劳、锁水保湿、抗氧化和抑菌 等方面有良好的应用效果,具备了作为化妆品使用的基本功效121:微胶囊和微乳液等技术的出现有效地解 *收稿日期:2020-09-03基金项目:广西研究生教育创新计划资助项目(Y C S\V2019040);广西科技重大专项创新驱动发展专项资金项目(桂科A A17204034-3-1);广西工业职业技术学院科学研究项目(桂工业院科研2019015K Y034)第一作者:刘涛(1995—),广西河池人,硕士研究生,研究方向为天然高分子化合物功能化应用E-m a i l:丨119丨6391018@ 163.c o m*通信作者:陆登悛(1978—),广西南宁人,副教授,研究方向为糖料资源功能研究与综合利用.E-niail:d j6688@12f).f〇m404海南师范大学学报(自然科学版)2020 年决了百里香精油易挥发、水溶性差等问题,为百里香精油在化妆品的应用提供可靠的技术条件|3|:同时,由于消费者的安全意识不断增强,对化妆品的品质要求逐渐提高,具备药理功效且安全无毒的天然提取物类 化妆品成为关注热点因此,百里香精油作为一种功效强且安全无毒的植物提取物,在化妆品行业中具有 良好的应用前景:1百里香精油的提取方法和成分分析1.1百里香精油的提取方法百里香精油目前采用的提取方法主要有水蒸气蒸馏法、超临界流体萃取法和有机溶剂萃取法等叭超 临界流体萃取法利用溶剂在不同临界条件下对百里香精油组分具有特殊溶解性进行,通过改变临界温度和 压力,对不同物质组分依次进行溶解分离,具有高效、快速和精油品质高等特点,但T.艺成本十分昂贵;有机 溶剂萃取法通过有机溶剂连续回流或浸提得到混合物,然后蒸馏回收其中机溶剂,最后得到粗植物精油,但 由于有机溶剂与百里香精油难以彻底分离,会影响百里香精油的品质;水蒸气蒸馏法利用水扩散进人植物 内,在加热的作用下形成油-水共沸物,随着水蒸气被带出,随后将油水进行分离得到植物精油,是目前比 较完善的一种植物精油提取技术,提取T艺成本低,精油质量较纯正|4|:徐世千等对三种提取百里香精油的 方法进行综合评价,发现水蒸气蒸馏法不仅生产成本较低,且精油质量较高,是提取百里香精油的最佳方 法m,_-此外,Kumar等报道了一种更适用于挥发性强的植物精油的提取技术,即同时将蒸汽蒸馏和馏分萃取 合二为一的蒸馏萃取法(SDE法),该方法操作简单,提取速率快,避免了水蒸气蒸馏法中精油在器壁上的附 着问题|51。

百里香的化学成分、药理作用及应用研究进展

百里香的化学成分、药理作用及应用研究进展

3人参研究GINSENG RESEARCH 2023年第3期(Thymus mongolicus Ronn ),[1]。

450,17[2]。

,[3]。

,、、,[4]。

,,,2~10;,0.1~1,,、、,,7~8[5]。

,,,[6]。

《》,《》《》《》《》[7]。

、、、。

、、,、[6-8]。

,。

1化学成分,、、、、[9],。

,,,[10-13]。

[14],--,,、、、、,2--1-,5--3-、3--1-、α-、5--2(5H)-。

[12],--(HS-SPME-GC-MS),69,、、、、,53、50、43、28。

,-,γ-()、()、()。

[13],HS-SPME-GC-MS ,、、、,80,77,、、、,,。

[15],-(GC-MS),19,(32.3%)、γ-(22.1%)、(12.0%)、(11.6%)、β-基金项目:(YDZJ202201ZYTS186);(2022099);2019(201910202094);2022(2022032ND)。

作者简介:,,:。

*通信作者:,,,,。

,,,。

、于帅1,2,魏忠宝3,李丽1,孙惠1*,臧皓1,2*(1.通化师范学院医药学院,通化134002;2.延边大学药学院,延吉133000;3.吉林省科学技术信息研究所,长春130033)摘要:,,、、。

,,、。

,。

、、、、,,。

,。

关键词:;;;;DOI:10.19403/ki.1671-1521.2023.03.01451(3.8%)3--4-(3.7%),97.1%。

[16],,54,-、、γ-、、、β-、,98.6%。

[17],GC-MS55, 46,、、、、,-,43.9% 16.1%,, 2.7%。

[18],GC-MS20,32.9%、13.5%、4-9.9%、2--1-7.8%、5.9%。

2主要应用2.1,,,,[19]。

,,[20],,、[21],,。

、[4],,[1],,。

2.2,,。

百里香精油的成分分析及其抗氧化和抑菌活性评价

百里香精油的成分分析及其抗氧化和抑菌活性评价
关键词 百里香; 精油; 水蒸汽蒸馏; 气相色谱-质谱; 抗氧化活性; 抑菌活性 文章编号 1009-7848(2011)05-0182-07
百 里 香 属 (Thymus Linn.)是 唇 形 科 重 要 的 8 个属之一, 因其植株在花期时具有强烈的芳香气 味而得名。 全球百里香属植物有数百种, 自然分 布于东半球的非洲北部、 欧洲和亚洲温带, 为世 界重要的芳香植物和药用植物资源。 百里香茎叶 为西方饮品中珍贵的香辛调味料, 其精油因成分 独特一直是芳香油中的精品, 在医药、 传统日用 化工及精细化工等领域广泛应用。 由于其天然的 抗菌和抗氧化等特性, 近年来又成为食品加工业 中的人工合成添加剂,如保鲜剂、抗氧化剂、稳定 剂等的理想替代品[3]。 基于其众多优良特性, 国际 上对百里香属植物的研究与开发方兴未艾[4]。 我国 野生百里香属植物资源丰富, 进一步研究和开发 利用该属植物意义重大、前景广阔。
2.3 精油成分鉴定结果 用气相色谱-质谱联用仪对百里香精油进行
分析, 得到百里香精油的 GC-MS 总离子流图,见 图 2。
2 结果与分析
2.1 对百里香精油的分析结果 提取百里香精油时, 将反应器置于电热套中
加热至沸,挥发油随着水蒸汽蒸馏出来,停留在挥 发油测定器部位,并浮于液面之上。 本实验得油率 为 0.36%。 精油为淡黄色的透明油状物,带有芳香 气味。 2.2 百里香精油的气相色谱分析结果
中国食品学报
2011 年第 5 期
表 1 百里香精油的化学成分与含量
Table 1 Chemical components and their contents of the Thymus essential oil
保 留 时 间 /min 5.119 5.167 6.067 6.073 6.276 6.759 6.909 7.218 7.400 7.560 7.850 8.698 8.718 8.792 9.183 9.278 9.315 9.383 10.073 10.537 10.842 11.113 11.434 12.810 13.770 14.634 15.004 15.147 15.825 16.674 17.641 17.737 18.725 18.914 19.583 20.051 20.366 20.904 22.512 21.452 21.765 21.851 22.285 24.339 25.596 26.174 26.866 29.065 29.801 31.716 35.852 41.801 45.874 47.686

不同方法提取组培百里香精油质量及成分的比较分析

不同方法提取组培百里香精油质量及成分的比较分析

不同方法提取组培百里香精油质量及成分的比较分析徐世千;李晓东;张建国【摘要】采用水蒸气蒸馏法、有机溶剂萃取法、CO2超临界萃取法3种提取方法提取组培百里香精油,比较分析精油得率、精油化学成分以及相对含量,以期得出最佳提取方法.结果表明:水蒸气蒸馏法提取的百里香精油得率为0.21%,主要化学成分为:百里酚(36.53%)、间伞花烃(14.13%)、松油烯(8.09%)和石竹烯(4.14%);有机溶剂萃取法提取的精油得率为0.19%,主要化学成分为:1,2-苯二甲酸-单-2-乙基己基酯(55.23%)、百里酚(8.73%)、松油烯(5.23%);CO2超临界萃取法提取的精油得率为0.27%,主要化学成分为:百里酚(26.68%)、3-苯基-2-丙烯酸-甲酯(21.55%)、间伞花烃(9.69%).从精油得率、精油质量以及精油主要化学成分综合比较3种方法,水蒸气蒸馏法是提取百里香精油的最佳方法.【期刊名称】《植物科学学报》【年(卷),期】2013(031)006【总页数】7页(P609-615)【关键词】水蒸气蒸馏;有机溶剂萃取;CO2超临界萃取;百里香精油;质量及成分【作者】徐世千;李晓东;张建国【作者单位】华南农业大学农学院,广州510642;深圳职业技术学院化生学院,深圳518055;深圳职业技术学院化生学院,深圳518055;华南农业大学农学院,广州510642【正文语种】中文【中图分类】Q946.85百里香(Thymus vulgaris L.)属唇形科(Laiatae)百里香属(Thymus)植物,俗称地椒或地花椒[1],该属植物在我国有10多个种,主要分布于黄河流域以北,它是一种重要的芳香和药用植物,同时也可作为观赏、环保以及蜜源植物[2]。

百里香的花、茎及叶可提取百里香精油,其精油是一类植物次生代谢物质,具有强烈的草药及松油味[3]。

百里香精油作为重要的天然香料、天然防腐剂以及天然抗氧化剂,广泛应用于食品加工、精细化工、日用化妆品以及医药等领域[4-6]。

百里香精油的提取工艺及化学成分分析

百里香精油的提取工艺及化学成分分析
超 高 压 技 术 作 用 效 果 快 速 、高 效 ,是 在 常 温 或 较 低
温度下,对 物 料 迅 速 施 加 100~1000 MPa 压 力,在 食 品活性成分提取、物 料 改 性、灭 菌、保 鲜 等 方 面 有 良 好 的效果[12-14],可以 应 用 在 植 物 精 油、茶 多 酚、总 黄 酮、 花色苷和红 景 天 苷 等 活 性 成 分 的 提 取 上 。 [15-19] 贾 春 晓等 利 [20] 用超高压萃取花椒 精 油,并 对 提 取 的 精 油 进 行 了 化 学 成 分 分 析 ;武 艳 梅 超 高 压 提 取 柚 皮 精 油 ,精 油 提取效果高效、节能;王娟等 采 [21] 用 超 高 压、超 声 波 与 微波辅助3种方法萃 取 茶 树 花 精 油,发 现 超 高 压 精 油 提取率远高于超声波 法 与 微 波 辅 助 法,这 些 研 究 表 明 超高压技术可以应用在植物精油的提取上。本文利用 超高压 法 提 取 百 里 香 精 油 ,采 用 响 应 面 法 对 百 里 香 精
表 1 响 应 面 试 验 因 素 和 水 平
Table1Factorsandlevelsofresponsesurfaceexperiment
因素 水平
A 料液比(g/mL) B压力(MPa)
C 粉碎度(目)
-1
1∶20
300
40

1∶30
400
50

1∶40
500
60
1.3 百里香精油成分 GCMS定性分析 气 相 色 谱 仪 条 件:DP5 MS 毛 细 管 柱 (30 m×
将 备 好 的 百 里 香 粉 10.0g装 入 聚 乙 烯 袋 中 ,加 入 一 定 体 积 的 无 水 乙 醇 ,真 空 密 封 ;放 入 超 高 压 设 备 中 ,在 一 定 压 力 下 进 行 常 温 保 压 提 取 ;提 取 结 束 后 卸 压 ,在 4000r/min离 心 10 min得 到 上 清 液 ,用 旋 转 蒸 发 仪 进 行 真 空 浓 缩 ,浓 缩 液 氮 吹 至 无 溶 剂 味 ,得 到 深 棕 黄 色 芳 香 精 油 ,密 封 后 于 4 ℃ 冰 箱 中 冷 藏 、备 用 。 1.2.1 单 因 素 试 验 1.2.1.1 超 高 压 压 力 对 百 里 香 精 油 提 取 的 影 响

3种百里香精油的化学成分分析

3种百里香精油的化学成分分析

3种百里香精油的化学成分分析马萱;徐践;田慧芳;齐洪华【摘要】In this study, essential oils of three thymus varieties (Thymus pule goides 、Thymus vulgaris 'Golden Queen',Thymus vulgaris'French) were extracted by simultaneous distallation and extraction (SDE) method and gas chromatrography-mass spectrometry (GC-MS) was used to detect the composition of essential oil. The results showed that 45, 11 and 41 sorts of oil composition were detected from Thymus quinquecostatu, Thymus vulgaris Golden Queen', and Thymus vulgaris French', respectively. And from which 40, 10 and 36 kinds of fragrant elements were identified. The basic fragrant components in Thymus quinquecostatus, Thymus vulgaris Golden Queen' and Thymus vulgaris French' were borneol, trans-geraniol and thymol, respectively. 3-hexene-1 alcohol and thirty-seven-alcoholboth were identified in three essential oils . The results could provide the basis of developing and exploiting the three Thyme varieties in Beijing area%采用同时蒸馏萃取法和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析3种百里香精油的化学成分.结果显示:从小叶百里香(Thymus quinquecostatu)中检测到45种成分,鉴定出40种;金边百里香(Thymus vulgaris‘Golden Queen’)检测到11种,鉴定出10种;法国百里香(Thymus vulgaris‘French’)检测到41种,鉴定出36种.从小叶百里香、金边百里香和法国百里香检测到的主要成分分别为龙脑、反式香叶醇和百里酚.这3种百里香精油中共有的香味物质为3-己烯-1醇和正三十七醇.【期刊名称】《北京农学院学报》【年(卷),期】2011(026)002【总页数】3页(P7-9)【关键词】百里香;萃取法;成分;气相色谱-质谱【作者】马萱;徐践;田慧芳;齐洪华【作者单位】农业应用新技术北京市重点实验室,北京农学院植物科学技术学院,北京102206;农业应用新技术北京市重点实验室,北京农学院植物科学技术学院,北京102206;农业应用新技术北京市重点实验室,北京农学院植物科学技术学院,北京102206;农业应用新技术北京市重点实验室,北京农学院植物科学技术学院,北京102206【正文语种】中文【中图分类】S636.9百里香(Thymus vu lgaris)为唇形科百里香属多年生草本或小灌木,又名麝香草、地椒等[1]。

HP-β-CD包合百里香挥发油的实验研究

HP-β-CD包合百里香挥发油的实验研究

HP-β-CD包合百里香挥发油的实验研究[摘要] 目的:采用正交试验法优选百里香挥发油-HP-β-CD包合物的制备工艺。

方法:采用正交试验设计,以HP-β-CD与挥发油的用量配比(V:W)、包合温度、搅拌时间、HP-β-CD浓度为考察因素,以挥发油利用率、包合物含油率和包合物收得率进行综合评分,采用水溶液法优选制备百里香挥发油-HP-β-CD包合物的工艺。

结果:最佳包合条件为:挥发油:HP-β-CD(V:W)=1:10,搅拌时间2h,包合温度为30℃,HP-β-CD浓度为5%。

结论:此工艺可提高制剂稳定性,方法简便易行,能适用于大生产。

[关键词] 百里香;挥发油;HP-β-CD;包合物;正交试验Study on the Preparation of HP-β-cyclodextrin Inclusion Compounds of Volatile Oil Extracted from Thymus mongolicus Ronn by Orthogonal TestABSTRACT: OBJECTIVE To optimize the preparation technology of HP-β-cyelodextrin(HP-β-CD) inclusion compound of volatile oil in Thymus mongolicus Ronn by the orthogonal design。

METHODS Using three indexes including the using amount and ratio of volatile oil to HP-β-CD (V:W),inclusion temperature ,stirring time and (HP-β-CD) concentration for the investigation factors,to comprehensively evaluate the volatile oil utilization efficiency and inclusion yield.The water solution method was used to optimize the technology for preparing HP-β-cyelodextrin inclusion compound.RESULTS The optimum inclusion condition was that volatile oil:HP-β- cyelodextrin(HP-β-CD) in proportion as 1:8 was mixed,and triturated 2 hours,30℃,HP-β-cyelodextrin(HP-β-CD) concentration of 5%。

百里香研究进展

百里香研究进展

百里香研究进展杨敏【摘要】百里香在我国分布广泛,具有广泛的药用及食用价值,该文综述了百里香的化学成分及应用价值,并对发展前景进行了展望.【期刊名称】《园艺与种苗》【年(卷),期】2018(038)011【总页数】4页(P68-70,75)【关键词】百里香;抗菌;抗氧化;应用价值【作者】杨敏【作者单位】云南农业大学香料研究所,云南昆明 650201【正文语种】中文【中图分类】R282.2/S6百里香(Thymus mongolicus Ronn)是唇形科百里香属多年生芳香植物,别名麝香草、地椒、山胡椒等。

百里香属植物全世界有400种左右,原产于地中海沿岸,广泛分布于欧洲、北非及亚洲温带地区。

我国有15种,分布于西藏、新疆、青海和黄河流域以北等地区。

百里香全株芳香,富含百里香酚、香荆芥酚、黄酮及甙类等多种多酚类抗氧化成分,具有抗皮肤衰老和改善肤质功效。

提取物还可用于治疗癌症,对于提高机体的免疫力有较显著的作用。

百里香全草具有诱人的香味,是人类应用最古老的调味香料之一,百里香精油具有抗氧化、杀菌、抑菌等特性,在食品、医药、化妆品等领域中被广泛应用。

百里香是极具开发价值的一种多用途植物,笔者从化学成分及应用价值方面对百里香的研究现状进行综述,为其进一步开发利用提供参考。

1 百里香的化学成分百里香的化学成分主要为挥发油类,黄酮类以及有机酸、氨基酸和多种微量元素,有关其化学成分的研究受到国内外学者的高度重视。

百里香挥发油成分的分析方法主要采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS),根据精油的化学成分,百里香分为酚型、芳樟醇型、樟脚龙脑型和1-8桉叶素型[1]。

百里香挥发油化学成分相差较大,其挥发油主要成分因品种、产地、采集时间及提取工艺而不同。

樊明涛[2]采用水蒸气蒸馏方法对中国西北部的百里香进行研究发现,百里香最佳的采收时期是盛花期,花和叶中的芳香油含量在不同采收时期存在较大差异,而茎中芳香油含量在不同采收时期变化不大,并测出53种化合物,以百里香酚、香芹酚为主。

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百里香精油提取及化学成份鉴定
杨丽莉 韩基明 王 笳 赵联甲
(山西农业科学院旱地农业研究中心,太原030031)
摘要 百里香精油得率为0 34%,色 质联用仪分析鉴定出6种主要成份,占总量的82 17%,其
中百里酚和香芹酚含量分别为61 7%和27 9%。

关键词 百里香;精油;化学成份
百里香(Thym us mongolicus Ronn.)属唇形科百里香属矮小半灌木。

株高5 15cm。

匍匐茎平卧。

叶小对生,叶片近草质,两面具透明油点。

头状花序,花冠紫色或粉红色,枝叶花均具有浓裂芳香,花期7 8月。

百里香耐寒耐旱,广泛分布于山西省雁北、晋西的低山丘陵区。

百里香精油无色或淡黄色,留香较长,具强杀菌力,用于调配牙膏、洗涤用品等香精,在食品、饮料、医药制品上也有广泛应用前景。

1材料采集
每年7 8月盛花期采收百里香全株,切碎、加工;剩余未加工部分阴干后备用。

2提取
称取70g样品,置于烧瓶中,水浸润后直接进行水中蒸馏。

馏出液1000ml,在油水分离器中看不到明显的油水分离层。

馏出液用乙醚萃取。

萃取后的乙醚部分进行溶剂回收,得精油萃取物,得率为0 34%。

3化学成份鉴定
3 1分析仪器及条件
定性分析用瑞典LKB2091GC/M S色 质联用仪。

离子源温度200 ,电子能量70ev,阱流50 A,加速电压3500V,分离条件220 ,抛物线扫描。

定量分析由日本岛津GC 9A完成。

50 (2min) 6 /min)
260 0 5 l 1无分流,交联SE 54石英弹性毛细管柱15m
0 53mm。

3 2结果 定性定量结果见附表。

(下转第45页)
36百里香精油提及化学成份鉴定
适时收割头茬烟叶,同时充足的肥水条件和适宜的温度又提高了烟株割茬后的萌发率和有利于新叶的生长。

2 2 2起垄条栽,保护密度 烟草对水分条件较为敏感,在高温渍水条件下,影响根系发育和地上部茎叶生长,诱发病害,甚至造成死亡。

起垄条栽,垄高30~40cm,垄距90~100cm,垄宽60cm,每垄栽2~3行烟苗,用不同的株距来调节密度,达到密中有稀,解决通风透光,方便田间管理。

2 2 3适时收割,留茬适中 旺长期是蛋白质叶割茬收获的适期,这时是烟草营养生长最旺盛的时期,收割留茬高度要适中,有利于新生茎叶的萌发生长和发达根系的形成。

2 2 4适时追肥,及时灌溉 在施定基肥的基础上(基肥占总施肥量的50~60%),割茬后及时追施肥料和浇水,水肥并用,在干旱期间,特别是伏旱,温度高,蒸发量大,及时灌溉抗旱,能提高肥料利用率,促进烟株生长。

另外还要抓好培育壮苗和防病治虫等工作。

3小结
3 1烟草品种NC 89、NC 95烟叶蛋白质含量可达20%左右,抗逆性丰产性较好,是目前用作提取烟叶蛋白质较理想的品种。

3 2蛋白用烟草的高产栽培技术关键为每hm 2施用纯N300kg 上下,移栽密度15万株/hm 2,基肥追肥相结合,适期早播培育壮苗,假植起垄条栽,保证密度适时收割,留茬运中,适时追肥、灌溉,防治病虫害等。

3 3在上述农艺措施作用下,可获得每hm 2鲜烟叶110吨(计烟叶干重15吨左右),可提取烟叶蛋白3吨左右(每亩200kg 左右)。

3 4以上结论有待于在大面积栽培实践中检验、充实与完善。

有关K326的适应性,烟叶割茬后的萌发生理,伏旱和烟草病毒病的对策等有待进一步研究。

(上接第36页)
附表 百里香精油测定结果
峰标号
定性结果
主要化学成份
结构简式分子量定量结果(wi%)
11-辛醇-3C 8H 16O 1284 621,8-桉树脑C 10H 18O 1544 53里哪醇C 10H 18O 1541 94冰片C 10H 18O 15411 55香芹酚C 10H 14O 15027 96
百里酚
C 10H 14O
150
31 7共鉴定出6种主要成份,占总量的82 17%,其中百里酚和香芹酚含量较高,分别为
31 7%和27 9%,可做为单体香料进行分馏。

45
第17卷第2期 中国野生植物资源。

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