葡萄干好还是提子干好呢

葡萄干好还是提子干好呢

相信有不少朋友都会有这样的困惑：葡萄和提子到底有什么区别啊？其实，提子是葡萄中的一种，不管是提子还是葡萄都是属于葡萄的果实。在国内一般通过进口的葡萄都会被大家称作为提子。葡萄和提子不管在外观上还是营养价值上都非常的相似，那么到底是葡萄干好呢还是提子干好呢？

葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。只是在商品流通过程中，港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子，又根据色泽不同，称鲜红色的为红提，紫黑色的为黑提，黄绿色的为青提。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄，因而形成了两种名称。一般进口的葡萄均为提子类。

有个很简单的区别方法，无需品尝即可掌握，葡萄用手一捏，皮和肉容易分离，而红提皮比较薄，皮和肉很难分开。从外形山看，提子同葡萄的褐红程度也不一样，红提呈深红色，果形一致，大小均匀，一般都是整串的，很难散落，拿在手里较硬。而且，红提的口感脆甜，存放的时间较长，通常条件下(不采取任何措施)，能保存15天左右。

葡萄干的功效与作用：

1.补血气。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。

2.防止冠心病。葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。

3.缓解神经衰弱。葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

通过上面介绍的内容，相信朋友们都已经知道了葡萄和提子还是有一些区别的：葡萄的果肉汁液更多一些，而提子吃起来要更脆一点。葡萄干和提子干的营养价值都是非常相似的，只是因为提子大多来自于进口产品中，所以提子干的价格要比葡萄干贵很多。