留样记录
食品留样记录制度
食品留样记录制度
按照《食品卫生法》认真做好食堂食品留样登记工作。
一、幼儿每日所有进口食品（除米饭以外）均需留样，留样量不得少于200克，时间48小时。
二、留样盒上必须注明留样日期。
三、每天做好留样记录。
四、如果发生事物中毒，不得销毁留样，以备查验。
六、保教人员可根据需要，采取家访或与家长随机交谈等方式，使家长及时掌握幼儿在园情况。
保教.人员和家长经常保持沟通和联系，共同搞好幼儿保育和教育.。
（1）爱护各种体育器械，学会正确使用各种体育器械.。
（2）友好、合作、协商地使用各种器械。
.
（3）认真进行体育活动，不无故不参加活动，活动前后学会自己脱穿衣物。
4.教学活动常规：
（1）注意安静地倾听教师的讲述，不随意打断别人的讲话。
（2）积极大胆回答问题，回答问题时先举手，回答问题时声音适
中，大方、不扭摆。
（3）未经允许，不随.意摆弄桌面的学具、学习用品。
5.区域活动常规：
（1）根据自己的兴趣选择进区。
. （2）遵守每个区域的区域规则。
（3）区域活动结束后主动收拾材料，根据区域标签摆放好材料。
食品留样记录怎么写
食品留样记录怎么写1. 引言食品留样记录是对食品安全管理的重要环节之一，它有助于确保食品的质量和安全，并提供了有效的食品追溯来源的手段。
本文将介绍食品留样记录的编写方法和要点。
2. 背景食品留样记录是指将一部分食品留取封存，用于后续可能进行的检验和审查。
食品留样记录的编写有助于跟踪食品的质量和安全问题，并在发生食品安全事故时提供重要的依据。
3. 食品留样记录的编写方法3.1. 留样时间和地点首先，食品留样记录应当明确标注留样的时间和地点。
留样时间应当尽可能紧跟食品制作或供应的时间，以确保食品的新鲜度和原始状态。
留样地点应当在食品制作或供应的现场或附近，以便后续的检验和审查。
3.2. 留样量和方式食品留样记录应当详细注明留样的数量和方式。
留样的数量应当根据食品的性质和规模来确定，通常应当保留足够的数量以进行多次检验或审查。
留样的方式可以是随机留取、分批留取或整体留取，具体视食品的特点而定。
3.3. 留样人员和编号食品留样记录还应当记录留样人员的姓名和编号。
留样人员应当是经过专业培训并具有食品安全意识的人员，他们有责任确保留样的准确性和可靠性。
留样记录中的编号应当在整个记录过程中唯一标识该批次的食品样品。
3.4. 留样封存和保存留样后，食品样品应当立即封存，并在留样记录中注明封存的日期和方式。
食品样品的保存应当符合相关的规定和标准，以确保其持久性和不受污染。
食品样品应当妥善标识和存放，同时记录存放的位置和条件。
3.5. 留样记录的完整性和保密性食品留样记录应当保持完整和准确，不得造假或删除。
同时，留样记录应当妥善保存，并限制对其的访问和披露，以确保其保密性和可信度。
4. 食品留样记录的要点4.1. 准确性和可追溯性食品留样记录应当准确记录留样的时间、地点、数量和方式，以及留样人员的信息。
留样记录应当具有可追溯性，能够清楚地表明该批次食品的来源和处理过程。
4.2. 留样过程的规范性在留样过程中，应当严格遵守相关的规范和流程。
小学食品留样记录
留样时间：年月日时分
留样存放地点：留样人签名：
注：（1）请使用已清洗消毒的密闭器具盛放样品。（2）每个留样品种不得少于100克，在0~10℃条件下存放48小时以上。
学校名称：餐次：
留样时间：年月日时分
留样存放地点：留样人签名：
注：（1）请使用已清洗消毒的密闭器具盛放样品。（2）每个留样品种不得少于100克，在0~10℃条件下存放48小时以上。
学校名称：餐次：
留样时间：年月日时分
留样存放地点：留样人签名：
注：（1）请使用已清洗消毒的密闭器具盛放样品。（2）每个留样品种不得少于100克，在0~10℃条件下存放48小时以上。
学校名称：餐次：
留样时间：年月日时分
留样存放地点：留样人签名：
注：（1）请使用已清洗消毒的密闭器具盛放样品。（2）每个留样品种不得少于100克，在0~10℃条件下存放48小时以上。
学校名称：餐次：
留样时间：年月日时分
留样存放地点：留样人签名：
注：（1）请使用已清洗消毒的密闭器具盛放样品。（2）每个留样品种不得少于100克，在0~10℃条件下存放48小时留样存放地点：留样人签名：
注：（1）请使用已清洗消毒的密闭器具盛放样品。（2）每个留样品种不得少于100克，在0~10℃条件下存放48小时以上。
学校名称：餐次：
留样时间：年月日时分
留样存放地点：留样人签名：
注：（1）请使用已清洗消毒的密闭器具盛放样品。（2）每个留样品种不得少于100克，在0~10℃条件下存放48小时以上。
食堂食品留样记录表三篇
食堂食品留样记录表三篇
篇一：食堂食品留样记录表
日期
餐别
留样食品名称
记录人
星期日
月 日
晚餐
星期一
月 日
早餐
午餐
晚餐
星期二
月 日
早餐
午餐
晚餐
星期三
1、每个样品数量必须100克以上；
2、保留时间要求必须冷藏48小时以上；
3、留样和样品处理记录完整且必须有食品安全管理员监督；
4、留样菜不得再继续食用。
审核人签字：
月 日
早餐午餐晚餐 Nhomakorabea星期四月 日
早餐
午餐
晚餐
星期五
月 日
早餐
午餐
晚餐
星期六
月 日
早餐
午餐
晚餐
年 月 日
篇二：食堂食品留样记录表
幼儿园食品留样记录表
日期
饭菜名称
留样数量
留样时间
留样人
备注
篇三：食堂食品留样记录表
留样时间
餐次
食品名称
留样量（克）
留样人
样品处理时间
处理人签字
年 月 日 时
年 月 日 时
备注：