最新果树栽培学复习资料
果树栽培学总论复习.doc
一、果树和果树栽培1果树（fmittreC：指能够生产人类食用的果实、种子及其衍生物的多年生木本或草本植物。
果树具有以下特点；（1）多年生：和1—2年生作物区别开，即包括木本植物，也包括草本植物，木本植物如苹果、梨、桃等，草本植物如草莓、香蕉、菠萝等。
英国、美国、徳国等将多年生草本也归为果树，法国归为蔬菜。
（2）产生能食用的果实、种子：苹果、梨等吃的是果实；核桃、板栗吃的是种子。
（3）生产衍生物：包括砧木，如嫁接苹果用的海棠；梨的杜梨、桃一山桃、毛桃等。
银杏的叶片可以入药，治疗心脑血管疾病。
2果树栽培：包括果树种类、品种和从育苗、建园直至采收各生产环节的基本理论、知识和技术，果树栽培是一门技术科学。
果树栽培的任务是生产优质、高产、低耗的多种果品，充分满足人民对于鲜果品及其加工制品的需要，并为食品工业（罐头、果酒、饮料）、医药工业（果丹皮、银杏叶）、化工工业（核桃、石榴的果皮提取单F，柑桔皮提取香精油等）及外销等提供原料。
果树栽培学的特点：（1）种类多：与粮食作物相比，果树种类较多，通常为乔木或小乔木，但也有灌木、藤本或草本。
由于种类多，他们的生物学特性、对环境条件的要求相差较大，因此栽培技术差异也较大。
（2）周期长：一般果树要栽后2—4年进入结果期，桃三杏四梨五年，要求建园时园地选择要适宜，种类、品种搭配得当，市场判断正确，还要有一定的经济来源。
（3）集约经营：即高投入、高产出。
我国古语：一亩园十亩皿，美国，大ED作物与苹果的产值比为1：7.3,意大利为1： 2.5, 1990年我国小麦:水稻：苹果= 1.4： 1： 27.4。
（4）鲜食、加工是利用形式：以鲜食为主，并且经济发展程度越低，鲜食比例越高，我国果品加工率仅有5%左右。
二、果树在国民经济发展川的意义（一）果树的作用1.改善生态环境2.果品含有丰富的营养物质3.果品的药用价值4.为加工工业及化工工业提供原材料，如加工成果干、果脯、果冻、果酒等。
高等教育果树栽培学考试复习范围
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一、名词解释
假植香蕉抹花柑橘抹芽、放梢果树定向栽培大小年结实现象长枝修剪高压接种叶丛枝省力化栽培花束状果枝CAM途径断蕾
二、填空题
三、判断与解释题
（1）龙眼用秋梢还是夏延秋梢作结果母枝？（荔枝、柑橘一般用秋梢作结果母枝）
（2）柑橘基肥为什么要早施？
（3）环割的利用价值是什么？一些应用价值的问题。
（4）香蕉除了组培苗外，还用吸芽繁殖，其中哪种吸芽最好？P88 （5）火龙果根系浅的施肥方法跟别的不一样？一般用撒施法，不用沟施。
四、简答题
1、柑橘里单性结实想象、原因。
2、香蕉种类及染色体类型。
3、荔枝冬梢控制措施。
4、桃、李产期调节措施。
5、果实负载量为什么会影响第二年结实？
6、广东省常见柑橘品种。
7、香蕉抹花作用。
8、龙眼促花机制的实施。
为什么要促花？有哪些措施？
9、果树高接换种的目的？
10、杧果在广州附近生产会产生哪些与气候有关的问题？（冬季、春季）
11、火龙果的生草栽培？（生草栽培的优缺点：生草可改良土壤结构，
草皮保护地面、避免根系晒伤）
12、火龙果扦插育苗有何特点？
13、长枝修剪有哪些方法？适合于那种果树？短枝修剪有哪些方法？。
果树栽培学复习资料完整版
名次解释实生苗：用种子播种方法培育的苗木。
嫁接苗：用嫁接方法繁殖的苗木。
自根苗：采用扦插法，压条法，分株法培育的苗木。
实生砧木：指利用种子播种繁殖的砧木。
共砧：指与接穗同属于一个种的砧木。
自根砧：采用砧木植物某一器官或自身体细胞，经过人工培养生根并能繁殖和具有自身根系的砧木。
中间砧：指位于接穗和基砧之间的一段砧木。
微型嫁接：将植株嫩尖嫁接在试管组培幼小砧木苗上的嫁接方式。
脱毒：将带有病毒的繁殖材料经过一定处理，清除某些指定的病毒后，进行繁殖培养成健康植株。
植物激素：指植物内源激素，是植物正常代谢产物，可以由合成部分移动到作用部位，调节植物体自身的生长发育等各个生理过程。
生长延缓剂：吸收到植物体内后，能降低近顶端分生组织的活力，从而减少新梢延长生长的速度，对生长具有暂时性抑制作用的人工合成的化学物质。
冻旱：幼树在冬春之际，枝干失水皱皮和干枯的现象。
冻害：指果树在越冬期间遇到0度以下的低温或者剧烈变温或较长期处在0度以下的低温中，造成的果树冰冻受害现象。
诊断施肥：根据果树营养诊断（土壤营养诊断和树体营养诊断）进行施肥，它能使果树施肥达到合理化，指标化和规范化。
短剪（短截）：剪去一年生枝梢的一部分。
疏剪（疏删）：将枝梢从基部疏除。
回缩（缩剪）：在多年生枝上短截。
农药残留量：指植物和动物体内或体表残存农药化合物及其衍生物的数量。
纯花芽：只含花原基的芽过量负载：一、育苗1.果树主要的繁殖方法：种子繁殖、嫁接繁殖、扦插繁殖、压条繁殖、分株繁殖。
2.果树嫁接的愈合过程，影响嫁接成活的因素，提高嫁接成活率的技术措施。
影响嫁接成活的因素：⑴砧木和接穗的亲和力：①亲和力表现：亲和良好、亲和力差、短期亲和、不亲和②亲和力强弱决定于砧穗双方的亲缘关系，遗传特性，组织结构、生理生化特性和病毒的影响。
⑵砧穗质量：砧、穗的愈合过程需要双方贮存有充足的营养物质作保证，才有利双方形成层正常分裂愈合和良好的成活。
其中尤以接穗的质量具有更重要的作用。
果树栽培学
12、梨 影响果面锈斑发育的因素及改善果面外观的途径？
• 1、气候条件避免遇到霜害 • 2.土壤条件选用沙壤土 • 3、农药及果面涂剂，避免用硫、铜、锌等制剂，可选用多菌灵，果
面涂抹“保水剂”。 • 4、果实套袋
13、梨 整形修剪 Y 字形树形
• 适于1~2m*4~5m密度的梨园，干高40cm主干上着生伸向行间的两大 主枝，主枝基角40~50度，腰角55·~60度。稍角75~85度，每个主枝 上着生中性或小型枝组和短果枝群，树高控制在2.5m左右。
• 果点发育经过气孔期、皮孔期、果点形成及增大期 • 1、气孔期；表皮细胞破裂前的一段时间，保卫细胞明显下陷与表皮
细胞
• 2、皮孔期：指保卫细胞内缘破裂至形成填充细胞，形成皮孔。此时 空洞底部的细胞迅速分裂形成薄壁细胞，来填充皮孔。
• 3、果点形成及增大期：皮孔内填充细胞逐渐增多，并缓慢木质化， 形成木栓化细胞群并突出果面，形成果点。
2、苹果营养枝三种类型及其建造和功能特点是什么？
• 苹果营养枝分为长枝、中枝、短枝、徒长枝。
• 长枝特点：建造消耗大。建造期长，供应期短，有春秋两季生长。 • 养根养干的作用，最终有利于树体的营养生长。
• 中枝的特点：只有春稍，无秋稍，建造时间短，约8`~9周。建造养分 和养分积累介于长短枝之间。
• 16、花芽形态分化：从花原基最初形成至各器官形成完成。 • 17、闭花授粉： • 18、自花授粉：果树同一品种内授粉。 • 19、异化授粉：果树品种间的授粉。 • 20、单性结实：子房未经受精过程而形成果实的现象，例香蕉、柿子
• 21、无融合生殖：有些树种和品种胚囊里的卵子不经受精作用，助细 胞，反足细胞乃至珠心和珠被都可直接发育成胚，产生正常的有繁殖 能力的种子。
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果树栽培学习题集绪论一、名词解释1.果树:能生产人类食用的果实、种子及衍生物的木本或多年生草本植物2.果树栽培学：果树学的一个分支，通常包括种类、品种和从育苗、建园直至采收各个牛产环节的基本理论、知识和技术二、简答题1.当今果品生产的发展趋势？答：①树种品种区域化；②品种良种化；③矮密化；④设施化；⑤管理集约化；⑥操作机械化；⑦改良土壤；⑧灌溉节水化；⑨生产绿色食品2.与其它农业科学相比，杲树栽培学具有那些特点？答：果树栽培学是一门应川型技术科学，通常包括种类、品种和从育茁、建园直•至采收各个生产环节的基本理论、知识和技术。
为其他农业科学有共同的理论基础，也有本学科的显著特点，有以卜四个特点：①种类多；②生产周期长；③集约经营；④鲜食是产品的主要利用形式。
第一章我国果树种类及地理分布一、问答题1・湖北果树种类分布？答：湖北省境内大多数果树牛长在高山的河谷地带和丘陵山地的林缘地带，地理分布有着明昭的水平地域差异和垂直分布地带上的差异,形成了3个野生果树分布中心：神农架及周边地区分布中心，共分布有109种果树，如濒危物种城口獗猴桃、巴东獗猴桃、垩叶僦猴桃及特有种长序莓、短萼樱、红坪杏、兴山五味子等；鄂西南宜昌至恩施州分布中心，共分布令82种果树，如亚热带果树宜昌橙、枳橙等，温带果树湖北僦猴桃、黄背越橘、尖叶四照花等。
鄂东南-鄂东北分布中心，共分布有20余种野牛果树，如梅叶僦猴桃、灰白毛莓等。
2.根据自然环境条件果树的分布状况，把我国果树分为哪八个果树带？答：热带常绿果树带、亚热带常绿果树带、云贵高原常绿落叶果树混交带、温带落叶果树带、旱温落叶果树带、T•寒落叶杲树带、耐寒落叶杲树带、青藏高寒落叶杲树带3.按照果树的生态适应性、植株形态特征、冬季叶幕特性分别将果树分为哪儿分类？答：冬季叶幕特性：落叶果树、常绿果树；形态特征：乔木果树、灌木果树、藤本果树、草本果树；牛态适应性：寒带果树、温带杲树、亚热带杲树、热带果树。
果树栽培学
• 21、无融合生殖：有些树种和品种胚囊里的卵子不经受精作用，助细 胞，反足细胞乃至珠心和珠被都可直接发育成胚，产生正常的有繁殖 能力的种子。 • 22、扭稍：指新稍木质化时，手握其基部5cm左右处，轻轻扭转180 度改变方向向下弯曲，用叶柄绑住或别在其他树梢上的一种夏季修剪 方法。 • 23、拿枝：对一年生枝用手从基部到顶部逐渐弯折，做到伤枝木质部 而枝条不断，枝条呈水平或先端向下垂。 • 24、新稍：从早春萌发到落叶前的当年生枝。 • 25、雏稍：芽原基出现期，芽在春季萌发前在芽内已形成新稍的雏形 成为雏稍。 • 26、果树根密度：用单位土壤表面积的根长度来表示（LA=cm.cm-2） 或用单位土壤体积内根的长度来表示（LA=cm.cm-3）. • 27、菌根：根系与土壤中一些真菌形成的共生体。
• 2、小冠疏层性 • 干高50~60cm,树高2.5~3.5m,分2~3层，第一层主枝三个，分支角度 70度，每个主枝上着生2~3个侧枝，第二层着生2个主枝，第三层着 生1主枝，三层以上不留侧枝。层间距一二层70cm，二三层50厘米。 • • • • • • 3、自由纺锤形 适合密植(2~3)*4,树高2.5~3.5m,冠径3m左右， 保留中心干，并维持中心干优势。 中心干上生10~14个主枝。 主枝在中心干上不分层，均匀排列，上短下长 相邻主枝间距25~30cm,平面夹角大于90度，同向主枝垂直距离50cm 以上。 • 主枝分枝角度80，近似水平 • 主枝上直接着生结果枝组 • 各级柱之间从属关系分明，各为母枝的1、3~1/2.
• • • • • 1、与主栽品种同时开花，能产生大量发芽率高的花粉。 2、与主栽品种始果年龄和经济寿命相当 3、没有杂交不育的现象，能丰产，经济价值高。 4、能与主栽品种相互授粉，与主栽品种授粉亲和力强。 5、能适应当地环境，栽培管理容易。
果树栽培学期末考试复习题大纲
果树栽培学期末考试复习题大纲第一篇：果树栽培学期末考试复习题大纲一、名词解释（20分）1、复芽：同一节位有两个或两个以上芽的叫复芽。
2、实生苗：用种子播种方法培育成的苗木成为实生苗。
3、密植矮化：利用砧木具有矮化效果进行的栽植。
4、混合花芽：叶与花原基共存于同一芽体中称为混合花芽。
5、嫁接亲和力：指砧木和接穗通过嫁接能够愈合并生长的能力。
6、芽的早熟性：一些果树新梢上的芽当年就能大量萌发并可连续分枝，形成2次或3次梢，这种特性称为芽的早熟性。
7、果树：是一种经济作物，是园艺植物的一部分，是产生可供鲜食的果实种子及砧木的多年生植物。
8、短截：把一年生枝剪去一部分。
9、回缩：剪截到二年生或多年生部位。
10、芽的异质性：枝条不同部位的芽体形成期，其营养状况，激素供应及外界环境条件不同造成他们在质量上有差异，称为芽的异质性。
11、果树修剪：在整形过程中和完成整形后，为了维持良好的树体结构，保持最佳的结果状态，每年对书馆内枝条适时，适度地进行疏间、回缩、短截、拉枝、摘心、扭梢等技术措施，以便在一定形状的树冠内使其枝组间新旧更替，结果不绝，这个过程叫修剪。
12、层积处理：为打破种子的休眠，需要把种子放在潮湿通气和适当低温的条件下，这种方法叫做层积处理。
13、根茎：根和茎的交接处，是整个树体最敏感部位，深浅适度。
14、果树整形：从定植开始把每一株树都剪既符合其生长结果习性又符合不同的栽培方式，不同环境条件的树形，这个过程叫做果树的整形。
15、纯花芽：只含有花原基的芽体称为纯花芽。
二、填空（20分）1、成龄果园的行间土壤管理制度有清耕法、生草法、免耕法和覆盖法。
2、属于混合花芽的果树有苹果、梨和山楂；属于纯花芽的果树有桃、杏和李。
3、果树根系具有固地、吸收、贮藏、合成转化和疏导五个方面的功能。
4、大型果园规划包括园地基本情况调查和果园土地规划、果树品种选择和授粉配置、果园防护林设计、水土保持的规划设计和果园排灌系统的规划设计共五个方面内容。
果树栽培学复习资料培训讲学
果树栽培学复习资料1、果树：能够生产人类食用的果实或种子、或供观赏及其砧木的多年生植物的总称。
2、果树栽培：从育苗开始，经过建园、管理直至采收的整个生产过程。
3、果树栽培学：研究果树的生长发育规律以及生长发育与环境条件的关系，应用栽培技术，解决果树生产中存在的问题，提高果树产量，改进果实品质，发展果树生产的一门应用科学。
4、绿色果品：是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证（如中国绿色食品发展中心），许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养果品。
5、果树生产：包括果树栽培、育种、果实贮藏、加工、运输、销售等环节，完成从生产到消费的整个过程。
6、果树带——各种果树在长期系统过程中，经过自然淘汰和它对自然环境条件的适应，有了一定的自然分布规律，形成了一定的果树分布地带，称为果树带。
7、实生根系：从种子的胚根发育而来的称实生根系；8、茎源根系：用枝条进行繁殖时，根系起源于茎上的不定根，称为茎源根系；9、根蘖根系：在根段（根蘖）上形成不定芽，并发育为根系，最后形成独立的植株，称为根蘖根系；10、根颈：根与茎的交界处称为根颈。
11、复芽：同一节上具有两个以上的芽 12、叶芽：只含叶原基的芽称为叶芽；13、纯花芽：芽内只有花原基，萌芽后直接开花结果，不抽生新梢。
14、混合芽：叶和花原基共存于同一芽体中的称为混合芽；15、芽的异质性：在芽的发育过程中，由于营养条件和外界环境条件的不同，同一枝条上的芽存在着形态和质量的差异，称为芽的异质性。
16、芽的早熟性：当年形成的芽当年则萌发，这种特性称为芽的早熟性。
17、芽的晚熟性：当年形成的芽当年不萌发，第二年春才萌发抽梢，这种特性称芽的晚熟性。
18、芽的潜伏力：当果树衰老或枝条受伤、修剪后潜伏芽（隐芽）萌发抽生新梢的能力，称为芽的潜伏力。
19、芽的萌芽力：一年生的生长枝上的芽萌发的能力称为萌芽力；20、芽的成枝力：一年生枝上的芽萌发后抽生长枝的能力称为成枝力。
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名词解释:121、顶端优势：活跃的分生组织或茎尖对其下位侧压发育的抑制作用。
32、果树生产：则包括果树栽培、育种、果品的贮藏、加工、运销等环节，4即完成从生产到销售的整个过程。
53、果树芽的异质性：芽在形成和发育过程中，由于内部营养状况和外界环6境条件不同，同一枝条上芽的质量也有所差异4、层性：是指主枝在树干上形成层状排列的特性。
785、叶面积指数（LAI）：单位土地面积上的叶面积数为叶面积指数。
用“总9叶面积(A)/单位土地面积(L)或单株叶面积/单株营养面积”来表示。
7、物候期：在年周期中，与季节性气候变化相适应的果树器官的动态时期，1011称生物学气候时期。
128、叶幕：是指同一层骨干枝上全部叶片构成的具有一定形状和体积的集合13体149、果形指数：果实纵茎/横茎之比值1510、表层效应：0—20厘米土层中细根（直径小于1毫米）密度明显高于20 16—40厘米土层，40厘米以下土层很少有细根分布，这种现象称为“表层效应”1711、长果枝：指长度大于30cm 、基部直径小于1.5cm、副梢少或没有副梢，18生长健壮、复花芽多、分化质量好的果枝类型，是多数品种的主要结果枝，1912、花束状果枝：指只有顶端是叶芽、其下全是花芽且多为单花芽的结果枝，长度多在5 cm左右，是北方品种群品种的主要结果枝。
2021简答题:221、果树根系生长的特点是什么?231）根系无自然休眠现象，只要条件适宜，可以随时由停止生长状态迅速过24渡到生长状态。
在年周期中，根系生长动态取决于外因(土壤温度、肥水、通气25等)及内因(树种、砧穗组合、当年生长结果状况等)；26（2）在年周期中，根系生长与地上部器官的相互关系是复杂的，但其生长27高峰总是与地上部器官相互交错发生。
发根的高潮多在枝梢缓慢生长、叶片大量28形成后，这是树体内部营养物质调节的结果；也与果实生长高峰期交错发生，所29以当年结果量也会明显影响根系生长；（3）多数果树(苹果、梨、桃、柑橘等)有2—3次生长高峰；3031(4)在年周期中，不同深度土层中根系生长也有交替现象。
果树栽培学总论复习
绪论一、果树和果树栽培1果树（fruit tree）：指能够生产人类食用的果实、种子及其衍生物的多年生木本或草本植物。
果树具有以下特点；(1)多年生：和1—2年生作物区别开，即包括木本植物，也包括草本植物，木本植物如苹果、梨、桃等，草本植物如草莓、香蕉、菠萝等。
英国、美国、德国等将多年生草本也归为果树，法国归为蔬菜。
(2)产生能食用的果实、种子：苹果、梨等吃的是果实；核桃、板栗吃的是种子。
(3)生产衍生物：包括砧木，如嫁接苹果用的海棠；梨的杜梨、桃一山桃、毛桃等。
银杏的叶片可以入药，治疗心脑血管疾病。
2果树栽培：包括果树种类、品种和从育苗、建园直至采收各生产环节的基本理论、知识和技术，果树栽培是一门技术科学。
果树栽培的任务是生产优质、高产、低耗的多种果品，充分满足人民对于鲜果品及其加工制品的需要，并为食品工业(罐头、果酒、饮料)、医药工业(果丹皮、银杏叶)、化工工业(核桃、石榴的果皮提取单宁，柑桔皮提取香精油等)及外销等提供原料。
果树栽培学的特点：(1)种类多：与粮食作物相比，果树种类较多，通常为乔木或小乔木，但也有灌木、藤本或草本。
由于种类多，他们的生物学特性、对环境条件的要求相差较大，因此栽培技术差异也较大。
(2)周期长：一般果树要栽后2—4年进入结果期，桃三杏四梨五年，要求建园时园地选择要适宜，种类、品种搭配得当，市场判断正确，还要有一定的经济来源。
(3)集约经营：即高投入、高产出。
我国古语：一亩园十亩田，美国，大田作物与苹果的产值比为1：7.3，意大利为1：2.5，1990年我国小麦：水稻：苹果＝1.4：1：27.4。
(4)鲜食、加工是利用形式：以鲜食为主，并且经济发展程度越低，鲜食比例越高，我国果品加工率仅有5％左右。
二、果树在国民经济发展中的意义(一)果树的作用1．改善生态环境2．果品含有丰富的营养物质3．果品的药用价值4．为加工工业及化工工业提供原材料，如加工成果干、果脯、果冻、果酒等。
果树栽培学各论复习
一、名词解释1.自花授粉：同一品种(或无性系)花粉从花药传到柱头上的过程。
2.异化授粉：不同品种相互授粉(一个品种的花粉传到另一个品种的柱头上的过程)3.自花结实：同一品种（或无性系）授粉属于自花授粉，自花授粉后能结果的成为自花结实。
4.异花结实：异花授粉后能结果的称为异花结实。
5.单性结实：不经授粉或虽经受精而未完成受精过程形成果实的现象。
6.有效授粉期：有效授粉期是指用胚珠的寿命与从授粉所需要时间来表示。
7.果形指数：纵径/横径8.萌芽率：枝条上的芽能抽生枝叶的能力叫萌芽力，用萌发芽占总芽数的百分率表示。
9.成枝力：萌发的芽能抽生长枝的能力。
10.芽的异质性：枝条不同部位的芽体形成期，营养状况，激素供应及外界环境不同，造成了它们在质量上的差异。
11.顶端优势：活跃的顶端分生组织，生长点或枝条，对下部腋芽或侧枝生长的抑制现象。
12.层性：是顶端优势和芽的异质性共同作用的结果。
13.叶面积指数：单位面积上所有果树叶片面积总和与土地面积之比。
14.童期：从种子萌发到具有开花潜能的这段时期。
15.童程：从实生树根颈部位到其童性消失点的位置。
16.童性：植物在童期表现出来的性状。
17.物候期：果树在年生长周期中所表现的生长发育变化规律。
（通常由果树器官动态变化反映出来与季节性气候变化相适应的果树器官变化时期。
）18.需冷量：落叶果树解除自然休眠所需的有效低温时长。
19.花芽分化：果树芽轴的生长点经过生理和形态的变化最终构成各种花器官原基的过程。
20.菌根：根系与真菌的共生体。
21.根颈：树干与地面相接处。
22.根际：紧贴生长根周围，内含根系溢泌物，土壤微生物和脱落根细胞以毫米计的微域空间。
23.层积：落叶果树的种子在适宜的外界条件下完成胚的成熟过程和解除休眠促进萌发的一项措施。
24.中间砧：指位于接穗和基砧之间的一段砧木。
25.叶幕：同一层骨干枝上全部叶片构成的具有一定形状和体积的集合体。
26.嫁接亲和性：嫁接之后，砧穗完全愈合成活为共生体，并能长期正常生长和开花结实的能力。
果树栽培学复习
园艺《果树栽培学》总复习一、了解和掌握华南主栽果树的良种类别、分类、栽培分布、生长结果习性及对环境条件的要求。
主栽果树：柑橘、龙眼、荔枝、葡萄、梨、李、枇杷、板栗、杨桃、银杏等1、了解以上主栽果树在华南的栽培种类及良种柑橘：甜橙类、宽皮柑橘类、柚类、柠檬类、金柑类、其它类龙眼：石硖、储良、乌园等荔枝：五月红、妃子笑、黑叶、糯米糍、淮枝、桂味等葡萄：欧亚品种、欧美杂交品种（巨峰、藤稔、先锋等）梨：砂梨、白梨、秋子梨、西洋梨、新疆梨李：中国李（三华李、南华李、萘李等）、欧洲李、美洲李枇杷：普通枇杷（白肉品种群、黄肉中果型品种群、黄肉大果型品种群：解放钟、早钟6号、大五星等）、栎叶枇杷、大渡河枇杷、台湾枇杷。
板栗：南方栗、北方栗（主要区别）杨桃：甜杨桃（蜜丝甜杨桃、马来西亚甜杨桃等）、酸杨桃杨梅：东魁杨梅、荸荠种、晚稻杨梅、舟山佛梅、丁岙梅等草莓：2、分类1）植物学分类：蔷薇科：苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、山楂、枇杷等芸香科：金柑、柚、柠檬、葡萄柚、橙、宽皮桔、枳壳、黄皮；枸橼、佛手；葡萄科：葡萄无患子科：荔枝、龙眼、红毛丹山毛榉科：板栗酢浆草科：杨桃2）实用性分类：树性：乔木、灌木、藤本、草本落叶与否：落叶果树、常绿果树生态适应性：寒带、温带、亚热带、热带果实含水量：水果、干果果实构造：仁、核、浆、坚、柑、聚合果；真果与假果；梨、枇杷、草莓为假果3、栽培分布1）华南归属哪几个果树带：热带常绿果树带、亚热带常绿果树带2）柑橘、龙眼、荔枝（P116）、葡萄、梨、板栗、枇杷、杨桃的主要栽培分布区域。
柑橘：长江流域及其以南地区（经济栽培区多是北纬20~33度、海拔800米以下地区。
行政区域是南起海南岛、北至长江流域、东自上海、西达川西和甘南，遍及全国19个省市区。
以长江、珠江、闽江流域栽培柑橘最适宜）。
龙眼、荔枝：华南及东南沿海地区。
葡萄：主要产区在北方：三大产区是新疆、河西走廊、长城内外等梨：五大梨系统白梨：主要分布于长城以南、秦岭淮河以北的华北、西北地区。
果树栽培学各论复习
一、名词解释1.自花结实：同一品种（或无性系）授粉属于自花授粉，自花授粉后能结果的成为自花结实。
2.异花结实：异花授粉后能结果的称为异花结实。
3.单性结实：不经授粉或虽经受精而未完成受精过程形成果实的现象。
6萌芽率：枝条上的芽能抽生枝叶的能力叫萌芽力，用萌发芽占总芽数的百分率表示。
4.成枝力：萌发的芽能抽生长枝的能力。
5.顶端优势：活跃的顶端分生组织，生长点或枝条，对下部腋芽或侧枝生长的抑制现象。
6.叶面积指数：单位面积上所有果树叶片面积总和与土地面积之比。
7.物候期：果树在年生长周期中所表现的生长发育变化规律。
（通常由果树器官动态变化反映出来与季节性气候变化相适应的果树器官变化时期。
）8.花芽分化：果树芽轴的生长点经过生理和形态的变化最终构成各种花器官原基的过程。
9.根颈：树干与地面相接处。
10.根际：紧贴生长根周围，内含根系溢泌物，土壤微生物和脱落根细胞以毫米计的微域空间。
11.中间砧：指位于接穗和基砧之间的一段砧木。
12.嫁接亲和性：嫁接之后，砧穗完全愈合成活为共生体，并能长期正常生长和开花结实的能力。
13.短截：又叫短剪，即剪去一年生枝梢的一部分。
14.缩剪：又叫回缩，即在多年生枝上短剪。
15.疏剪：又叫疏删，即将枝梢从基部疏除。
16.长放：又叫甩放，即一年生长枝不剪。
17.果树：能够提供给人们食用的果实、种子及其衍生物的多年生草本或木本植物。
二、简答论述题1．按照果树果实构造果树分为哪些大类，每类试举两种为例？答：1仁果类，如苹果，梨，山楂。
2核果类，如桃、李、樱桃。
3浆果类，如猕猴桃、柿、葡萄。
4坚果类，核桃、板栗、椰子。
5聚复果类，如草莓、菠萝。
6荚果类，如酸豆、角豆树。
7柑果类，如桔、橙、柚。
8荔果类，如荔枝、龙眼。
2．提高果树坐果率的措施有哪些？答：1人工授粉，2花期放蜂，3喷施生长激素氨基酸，4喷施矿质营养元素，碳（糖），硼，钴。
5喷施清水，6疏花答：（一）加强综合管理，提高树体营养水平（二）创造良好的授粉条件①人工辅助授粉：蕾期授粉，开花授粉，花期喷水②花期放蜂（三）喷施植物生长调节剂和矿质元素（四）高接授粉花枝或挂罐插花枝（五）其他措施：摘心，环剥和疏花等3．果树花芽分化的主要学说？答：1开花素学说，2C/N假说，3激素平衡学说，4临界节位假说。
果树栽培学复习资料汇编
果树栽培学习题集绪论一、名词解释1.果树:能生产人类食用的果实、种子及衍生物的木本或多年生草本植物2.果树栽培学：果树学的一个分支，通常包括种类、品种和从育苗、建园直至采收各个生产环节的基本理论、知识和技术二、简答题1.当今果品生产的发展趋势？答：①树种品种区域化；②品种良种化；③矮密化；④设施化；⑤管理集约化；⑥操作机械化；⑦改良土壤；⑧灌溉节水化；⑨生产绿色食品2.与其它农业科学相比，果树栽培学具有那些特点？答：果树栽培学是一门应用型技术科学，通常包括种类、品种和从育苗、建园直至采收各个生产环节的基本理论、知识和技术。
与其他农业科学有共同的理论基础，也有本学科的显著特点，有以下四个特点：①种类多；②生产周期长；③集约经营；④鲜食是产品的主要利用形式。
第一章我国果树种类及地理分布一、问答题1.湖北果树种类分布？答：湖北省境内大多数果树生长在高山的河谷地带和丘陵山地的林缘地带,地理分布有着明显的水平地域差异和垂直分布地带上的差异,形成了3个野生果树分布中心：神农架及周边地区分布中心，共分布有109 种果树,如濒危物种城口猕猴桃、巴东猕猴桃、垩叶猕猴桃及特有种长序莓、短萼樱、红坪杏、兴山五味子等；鄂西南宜昌至恩施州分布中心，共分布有82种果树，如亚热带果树宜昌橙、枳橙等,温带果树湖北猕猴桃、黄背越橘、尖叶四照花等。
鄂东南-鄂东北分布中心，共分布有20余种野生果树,如梅叶猕猴桃、灰白毛莓等。
2.根据自然环境条件果树的分布状况，把我国果树分为哪八个果树带？答：热带常绿果树带、亚热带常绿果树带、云贵高原常绿落叶果树混交带、温带落叶果树带、旱温落叶果树带、干寒落叶果树带、耐寒落叶果树带、青藏高寒落叶果树带3.按照果树的生态适应性、植株形态特征、冬季叶幕特性分别将果树分为哪几分类？答：冬季叶幕特性：落叶果树、常绿果树；形态特征：乔木果树、灌木果树、藤本果树、草本果树；生态适应性：寒带果树、温带果树、亚热带果树、热带果树。
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果树栽培学习题集绪论一、名词解释1.果树:能生产人类食用的果实、种子及衍生物的木本或多年生草本植物2.果树栽培学：果树学的一个分支，通常包括种类、品种和从育苗、建园直至采收各个生产环节的基本理论、知识和技术二、简答题1.当今果品生产的发展趋势？答：①树种品种区域化；②品种良种化；③矮密化；④设施化；⑤管理集约化；⑥操作机械化；⑦改良土壤；⑧灌溉节水化；⑨生产绿色食品2.与其它农业科学相比，果树栽培学具有那些特点？答：果树栽培学是一门应用型技术科学，通常包括种类、品种和从育苗、建园直至采收各个生产环节的基本理论、知识和技术。
与其他农业科学有共同的理论基础，也有本学科的显著特点，有以下四个特点：①种类多；②生产周期长；③集约经营；④鲜食是产品的主要利用形式。
第一章我国果树种类及地理分布一、问答题1.湖北果树种类分布？答：湖北省境内大多数果树生长在高山的河谷地带和丘陵山地的林缘地带,地理分布有着明显的水平地域差异和垂直分布地带上的差异,形成了3个野生果树分布中心：神农架及周边地区分布中心，共分布有109 种果树,如濒危物种城口猕猴桃、巴东猕猴桃、垩叶猕猴桃及特有种长序莓、短萼樱、红坪杏、兴山五味子等；鄂西南宜昌至恩施州分布中心，共分布有82种果树，如亚热带果树宜昌橙、枳橙等,温带果树湖北猕猴桃、黄背越橘、尖叶四照花等。
鄂东南-鄂东北分布中心，共分布有20余种野生果树,如梅叶猕猴桃、灰白毛莓等。
2.根据自然环境条件果树的分布状况，把我国果树分为哪八个果树带？答：热带常绿果树带、亚热带常绿果树带、云贵高原常绿落叶果树混交带、温带落叶果树带、旱温落叶果树带、干寒落叶果树带、耐寒落叶果树带、青藏高寒落叶果树带3.按照果树的生态适应性、植株形态特征、冬季叶幕特性分别将果树分为哪几分类？答：冬季叶幕特性：落叶果树、常绿果树；形态特征：乔木果树、灌木果树、藤本果树、草本果树；生态适应性：寒带果树、温带果树、亚热带果树、热带果树。
4.根据当前我国果树资源的利用情况，我国的果树分为哪几类？答：①广泛作为经济栽培，已经成为大宗商品的树种；②局部地区有一定栽培面积，有较大经济效益的树种；③已引起人们注意，并已进行开发利用的树种；④可供同属或近缘树种作砧木，或具有杂交育种用途的果树第二章果树的生命周期和年生长周期一、名词解释1.果树生命周期：果树在个体发育过程中，经历萌芽、生长、结实、衰老、死亡这一过程，亦即果树全部的生命活动2.童期：从种子萌发起，经历一定的生长阶段，到具备开花潜能的这一段时期，也称幼年阶段。
3.果树年生长周期：果树一年中随外界环境条件的变化出现一系列的生理与形态的变化并呈现一定的生长发育规律性，果树这种随气候而变化的生命活动过程4.营养繁殖树：通过压条、扦插、嫁接、分株等营养器官繁殖法获得的果树植株5.物候期：季节性气候变化相适应的果树器官动态变化时期6.休眠期：果树的芽或其他器官生长暂时停顿，仅维持微弱的生命活动的时期7.自然休眠：给与适宜生长的环境条件仍不能萌芽生长，需要经过一定的低温条件，解除休眠后才能正常萌芽生长的休眠8.被迫休眠：由于不利的外界环境条件的胁迫而暂时停止生长的现象，逆境消除即恢复生长9.成年阶段：实生果树进入性成熟阶段后，在适宜的外界条件下可随时开花结果的阶段10.幼树期：从苗木定植到开花结果这段时期二、问答题1.落叶果树休眠期的调控措施有哪些？答：①促进休眠生长后期限制灌水，少施氮肥，也可以使用生长抑制剂或其他药剂，以抑制其营养生长；②推迟进入休眠采用适当夏季重修剪，后期加施氮肥或加强灌水；③延长休眠期采用树干涂白，早春灌水等办法防止川田书体增温过速，推迟花期，减少早春冻害，秋季使用靑鲜素或多效唑，早春使用赤霉素、萘乙酸或2、4-D等也可起到延长休眠，推迟开花作用；④打破休眠石灰氮、二硝基邻甲酚等处理打破休眠2.实生树幼年阶段有哪些特点？答：①植株只有营养生长，不开花结果；②植株生长迅速，树冠和根系离心生长并迅速扩大；③光和面积逐渐增大，同化物质增多；④树体逐渐具备形成性器官的生理基础和能力并最终实现开花3.影响幼树期长短的因素有哪些？答：①因树种、砧木、品种不同而异；②与栽培技术有密切的关系4.幼树期有哪些特征？答：①树体迅速扩大，开始形成骨架；②新梢生长量大，节间较长，叶片较大，一年中具有二次或多次生长，组织不够充实并因此影响越冬能力；③根系生长快于地上部，R/T增大；④根系和树冠的迅速扩大，吸收面积和叶片光合面积增大，矿质营养和同化物质积累逐渐增多，为进入开花结果阶段奠定基础第三章果树器官的生长发育一、名词解释萌芽力：枝条上的芽能够抽出枝叶的能力芽的异质性：枝条不同部位的芽体形成期，其营养状况、激素供应及外界环境条件不同，造成他们在质量上的差异芽的早熟性：果树新梢上的芽当年就能大量萌发并可连续分支，形成二次梢或三次梢芽的晚熟性：当年生枝梢上形成的芽次年才能萌发抽枝成枝力：枝梢上萌发的叶芽并抽生长枝的能力顶端优势：活跃的顶部分生组织、生长点或枝条对下部的腋芽或侧枝生长的抑制现象叶面积指数：单位面积上所有果树叶面积总和与土地面积的比值层性：中心干上部的芽萌发为强大的枝条，愈向下生长势愈弱，基部的芽多不萌发，随着年龄的增长，强枝愈强，弱枝愈弱，形成树冠中的大枝呈层状结构叶幕：同一层骨干枝上全部叶片构成的具有一定形状和体积的集合体花芽分化：果树芽轴的生长点经过生理和形态的变化，最终构成各种花期官原基的过程败育：果树的花粉或胚囊在发育过程中常常发生退化或停止发育新梢：当年抽生，带有叶片，能明显地区分节和节间的枝条假果：由子房、花托或花被共同形成的果实二、问答题1.影响花芽分化的环境因素有哪些？答：①光照光照不足，光合速率低，树体营养水平差，花芽分化不良；同时，光照强，新梢内生长素合成减少，新梢生长被抑制，有利于花芽分化。
此外，紫外线可诱导乙烯的形成，乙烯能钝化或分解生长素，也可间接促进花芽分化；②温度要求有适宜的温度范围，落叶果树在花芽发育的后期，还需要一定的低温才能完成分化；③水分花芽分化期短时控水（田间持水量60%）可抑制新梢生长，有利于光合产物积累，利于花芽分化。
适度缺水还可以使细胞液浓度提高，也有利于花芽分化；④养分充足营养能保证花芽分化正常进行；营养不足，花芽分化量少或分化质量差，花器败育，开花结果少；⑤重力作用重力影响成花，通常水平枝比直立枝易成花，这可能与抑制生长，IAA下降和乙烯增高有关。
2.花芽分化机理包括那几个学说？答：①C/N关系说；②内源激素平衡；③养分分配方向假说；④基因启动；⑤临界节位假说3.果树落花落果的规律及原因？答：规律：呈多峰现象；原因：离层的形成，与生长素、乙烯有关4.果实的外观品质和内在品质包括哪些内容？答：外观品质：果实大小、形状、光洁度和皮色等内容；内在品质：果实的硬度、糖和酸、芳香物质、维生素含量。
5.果树营养分配的特点？答：①物候营养中心；②就近供应；③营养分配的局部相关6.果树根系有哪些功能？答：①将果树固定于土壤中；②吸收水分和矿质养分；③将水分、无机盐、贮藏养分和其它生理活性物质输导至地上部，也将地上部的光合产物、有机物和生理活性物质送至根系；④贮藏养分；⑤进行某些生物合成7.试述菌根的着生方式及作用？答：共生（内生菌根、外生菌根）①扩大了根系的吸收范围，增强了吸收能力；②提高树体的激素水平；③促进果树的糖代谢；④提高果树的抗病力8.影响果实生长发育的因素有哪些？答：①充足的贮藏养分与适当的叶果比；②无机营养和水分；③种子数量和分布；④温度；⑤光照9.如何理解营养生长与生殖生长的关系？答：营养生长势生殖发育的基础，生殖器官的数量和强度又影响营养生长。
①枝叶生长与花芽分化：良好的营养生长势花芽分布的物质基础，有一定的枝叶生长量才能有一定的花芽量。
但是营养生长太旺，营养生长不能停缓下来时，不利于花芽分化。
营养生长太弱时没有较充足的营养供应花芽分化，也不可能形成较多的花芽；②开花坐果与花芽分化：大年时大量的开花坐果要消耗过多的营养，另外，幼果的种子产生大量抑制花芽分化的激素，所以当年的花芽分化一般较少，那么下一年就会坐果少而形成小年，小年时开花坐果少，就有较多的营养用于花芽分化，下一年往往又形成大年10.影响产量的因子有哪些？答：①砧木和品种对产量的影响；②树冠体积与果园覆盖率；③干周、枝量和叶片对产量的影响；④产量形成解析11.何谓就近分配原则？答：同化产物的供应以就近供应为主要形式，新梢下部叶的光合作物供根系生长，上部叶供茎尖生长。
苹果短枝上的叶供该枝花芽形成或果实生长；柑橘果实主要吸取果实下部几片叶的光合物质。
腋芽发育的营养主要来自本节叶片。
就近供应保证局部器官发育顺利进行，减少两极干扰，是一种生物适应性的表现12.简述芽的异质性是如何形成的？答：枝条不同部位的芽体形成期，其营养状况、激素供应及外界环境条件不同，造成他们在质量上的差异。
通常，枝条如能及时停长，顶芽质量最好。
秋季形成的顶芽，时间晚，有机营养积累时间短，芽多不饱满，直至顶芽尚未形成，由于低温来临迫使枝条也会停止生长。
腋芽质量主要取决于该节叶片的大小和提供养分的能力，因为芽形成的养分和能量主要来自该节的叶片，所以枝条基部和先端芽的质量较差高质量的芽在相同条件下萌发早，抽生的新梢健壮，生长势强。
13.试述影响枝条生长的内外因子？答：内因子：各种激素（IAA、GA、CTK、ABA、乙烯）；外因子：环境条件（温度、肥料种类和数量、水分和生长调节剂等）、新梢姿态、着生位置、叶功能和砧木14.调控花芽分化的途径有哪些？答：①调控的时间在花芽诱导期进行，进入分化期效果就不明显；②平衡果树生殖与营养生长；③控制环境条件；④植物生长调节剂的应用15.根据根系的发生和来源把果树根系分为哪三类？答：实生根系（从种子的培胚根发育而来的）、茎源根系（用枝条进行繁殖时，根系起源于茎上的不定根）、根蘖根系（在根段上形成不定芽，并发育为根系，最后形成独立的植株）第四章生态环境对果树生长发育的影响一、名词解释1.生态环境：果树生存空间一切因素的总和，包括气候条件、土壤条件、地势条件和生物因子。
2.活动积温：果树生长期或某个发育期活动温度之和3.有效积温：果树生长期中或某生育期有效温度之和4.需水量：生产单位干物质所消耗的水分的单位数5.需水临界期：新梢生长期由于枝叶迅速旺盛生长，需水量多，对缺水反应最为敏感。
6.土壤质地：组成土壤矿物质颗粒各粒级组成含量的百分率7.土壤结构：土壤颗粒排列的状况8.生物学零度：在综合外界条件下能使果树萌芽的日平均温度，即生物学有效温度的起点。
9.生长期：在一年中能保证果树生物学有效温度的持续时期10.有效水：土壤中能被植物根系吸收的水，通常为田间持水量和萎蔫含水量间的水量。