如家快捷酒店PPT
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如家酒店连锁_前台操作及服务标准(PPT227页)
并将成绩归档
培训器材要求
以下工具任选其一:
• 配备DVD光驱的电脑一台,并装有DVD播放软件; 投影仪一台(播放录象及培训讲义)
• DVD播放机一台(播放录象);未配备DVD光驱的 电脑一台(播放培训讲义)
• DVD播放机一台(播放录象);培训讲义书面文稿; 各类前台表本
培训时间安排-新进人员
1. 散客预定(120分钟) 2. 入住接待(60分钟) 3. 问讯服务(20分钟) 4. 商务服务(20分钟) 5-1. 记帐/挂帐处理(35分钟) 5-2. 现金帐目处理(20分钟) 6. 物品租借(25分钟) 7. 贵重物品寄存(35分钟) 8. 叫醒服务(35分钟) 9. 离店结帐(60分钟) 10. 行李寄存(30分钟)
注: 1. 以上为日常培训时间安排 2. 每项课程时间安排均包括PMS培训及练习时间 3. 以上为建议性时间安排
散客预订
职位的任务 - Task 1
散客预订
培训目的
• 基本掌握散客预定操作流程 • 熟记预定信息中涉及的所有要点 • 按要求填写《散客预定单》 • 按要求录入电脑PMS系统 • 能够对《散客预定单》归档存放
散客预订
3、接受、确认预订
• 及时答复客人,或者 及时回复传真 及时确认CRS预订信息
• 询问客人全名 • 确认房价 • 确认联系方式 • 记录保留时间一般为下午18:00
散客预订
4、预订复述
• 客人全名 • 到店日期和入住天数 • 房型、房数和房价 • 保留时间 • 联系电话
散客预订
5、道别致谢
11. 参观房间(30分钟) 12. 换房处理(15分钟) 13. 开门服务(40分钟) 14. 电话接听和转接(15分钟) 15. 客人留言(35分钟) 16. 物品赔偿处理(20分钟) 17. 宾客投诉处理(40分钟) 18. 访客登记(15分钟) 19. 延时退房处理(25分钟) 20. 交接班(60分钟)
培训器材要求
以下工具任选其一:
• 配备DVD光驱的电脑一台,并装有DVD播放软件; 投影仪一台(播放录象及培训讲义)
• DVD播放机一台(播放录象);未配备DVD光驱的 电脑一台(播放培训讲义)
• DVD播放机一台(播放录象);培训讲义书面文稿; 各类前台表本
培训时间安排-新进人员
1. 散客预定(120分钟) 2. 入住接待(60分钟) 3. 问讯服务(20分钟) 4. 商务服务(20分钟) 5-1. 记帐/挂帐处理(35分钟) 5-2. 现金帐目处理(20分钟) 6. 物品租借(25分钟) 7. 贵重物品寄存(35分钟) 8. 叫醒服务(35分钟) 9. 离店结帐(60分钟) 10. 行李寄存(30分钟)
注: 1. 以上为日常培训时间安排 2. 每项课程时间安排均包括PMS培训及练习时间 3. 以上为建议性时间安排
散客预订
职位的任务 - Task 1
散客预订
培训目的
• 基本掌握散客预定操作流程 • 熟记预定信息中涉及的所有要点 • 按要求填写《散客预定单》 • 按要求录入电脑PMS系统 • 能够对《散客预定单》归档存放
散客预订
3、接受、确认预订
• 及时答复客人,或者 及时回复传真 及时确认CRS预订信息
• 询问客人全名 • 确认房价 • 确认联系方式 • 记录保留时间一般为下午18:00
散客预订
4、预订复述
• 客人全名 • 到店日期和入住天数 • 房型、房数和房价 • 保留时间 • 联系电话
散客预订
5、道别致谢
11. 参观房间(30分钟) 12. 换房处理(15分钟) 13. 开门服务(40分钟) 14. 电话接听和转接(15分钟) 15. 客人留言(35分钟) 16. 物品赔偿处理(20分钟) 17. 宾客投诉处理(40分钟) 18. 访客登记(15分钟) 19. 延时退房处理(25分钟) 20. 交接班(60分钟)
七天 如家完美版PPT
7天连锁酒店,如家快捷酒店 二者对比
中国经济型酒店自二十世纪90年代末进入中国以 来,现已发展至超过6000家的规模;每年仍然以30%的速 度增长。中国旅游市场的发展和替代传统无品牌单体酒 店两个因素将推动中国经济型酒店未来3-5年保持快速增 长。本文将对目前中国前两大经济型酒店集团进行比较 分析;这两家企业分别是在美国纳斯达克上市的如家,在 美国纽交所上市的七天。
7天是行业发展最快的单一品牌,管理层希望尽快在单一品牌酒 店数量上超过如家;二季度将今年计划新增酒店数从290家调高至340 家。
7天的加盟店比例也已超过50%;如家的加盟店数量也将很快 超过直营店。
城市分布格局
如家在华东地区最多,华北地区其次,随后是华中、东北 地区和西部地区。
在广东起家的7天则是在华南地区优先布局,所以在华南 、华中和西南地区数量较多;主要得益于其差异化的发展策略。7 天在成立之初就绕开竞争激烈的长三角地区,在如家等品牌还未 大举进入的南方地区树立自己的品牌优势。
目前如家品牌以1004家酒店数居行业首位;今年 5月如家酒店集团又收购了莫泰品牌,其酒店数量已超过 1300家。7天以840家的规模居行业第二。
公司基本情况介绍
如家:作为携程系里的第一个经济型酒店品牌,如家酒 店集团由携程和首旅集团于2002年创建于上海;2007年通过收购 七斗星超过锦江之星成为行业老大一直保持至今。2008年底如家 推出中高端“和颐”品牌实施多品牌战略;2011年5月又以4.7亿 美元收购行业排名第五的莫泰扩大领先优势。目前如家以1300家 酒店规模保持着行业第一的位置。
通过近十年的品牌要积累的,客如家源的。入住如率今、E如BIT家DA率的和会净利员率已都处经于发行业展较到高水42平8;万和颐,在个中高人端会市场员的贡积极献尝的试也入为他的多品牌集团化 发7天展在积成累立了之经初验就。绕住开率竞争达激到烈的50长%三以角上地区。,在如家等品牌还未大举进入的南方地区树立自己的品牌优势。
中国经济型酒店自二十世纪90年代末进入中国以 来,现已发展至超过6000家的规模;每年仍然以30%的速 度增长。中国旅游市场的发展和替代传统无品牌单体酒 店两个因素将推动中国经济型酒店未来3-5年保持快速增 长。本文将对目前中国前两大经济型酒店集团进行比较 分析;这两家企业分别是在美国纳斯达克上市的如家,在 美国纽交所上市的七天。
7天是行业发展最快的单一品牌,管理层希望尽快在单一品牌酒 店数量上超过如家;二季度将今年计划新增酒店数从290家调高至340 家。
7天的加盟店比例也已超过50%;如家的加盟店数量也将很快 超过直营店。
城市分布格局
如家在华东地区最多,华北地区其次,随后是华中、东北 地区和西部地区。
在广东起家的7天则是在华南地区优先布局,所以在华南 、华中和西南地区数量较多;主要得益于其差异化的发展策略。7 天在成立之初就绕开竞争激烈的长三角地区,在如家等品牌还未 大举进入的南方地区树立自己的品牌优势。
目前如家品牌以1004家酒店数居行业首位;今年 5月如家酒店集团又收购了莫泰品牌,其酒店数量已超过 1300家。7天以840家的规模居行业第二。
公司基本情况介绍
如家:作为携程系里的第一个经济型酒店品牌,如家酒 店集团由携程和首旅集团于2002年创建于上海;2007年通过收购 七斗星超过锦江之星成为行业老大一直保持至今。2008年底如家 推出中高端“和颐”品牌实施多品牌战略;2011年5月又以4.7亿 美元收购行业排名第五的莫泰扩大领先优势。目前如家以1300家 酒店规模保持着行业第一的位置。
通过近十年的品牌要积累的,客如家源的。入住如率今、E如BIT家DA率的和会净利员率已都处经于发行业展较到高水42平8;万和颐,在个中高人端会市场员的贡积极献尝的试也入为他的多品牌集团化 发7天展在积成累立了之经初验就。绕住开率竞争达激到烈的50长%三以角上地区。,在如家等品牌还未大举进入的南方地区树立自己的品牌优势。
如家酒店竞争优势分析PPT课件
❖ 解决方案
已推出适合中高端商务人士的酒店和颐酒店,借此占领另一块市 场。可向餐饮,娱乐方面发展。
策略
▪严格控制成本,提高盈利能力 ▪标准化经营,追求卓越服务 ▪专注细分市场,塑造品牌
1.市1.市场场细细分分精精细细化 化 2.网2.网络络营营销销深深入入化 化 3.扩3.扩张张方方式式并并购购化 化 4.强强4联.强合强联,合通,过通过资资本本运运作作实实现滚现动滚式发动展式发展 5.5.创利用造连品锁技牌术优,势创造,品推牌优动势口,碑推动传口播碑传,播培,育培育忠忠诚诚顾顾客客
❖ 解决方案
可通过措施控制成本:初期的选址及建造费用控制,装修做到人 性化而非奢华,耗能设备采用更高科技更节能的,精简人员。
需要改进的地方
❖ 产品单一
仅单一经济型酒店的产品也局限了如家抗风险的能力,多档次多 品牌酒店模式可有效保护核心优势,可将因经济原因从中高端品 牌流失的客户安排在低端品牌内,也可将低端市场所培育出的准 高端顾客,引入中高端品牌。
• 顾客总是希望以最 低的价格获得最好 的服务,控制成本, 对员工进行培训便 可有效达到目的。
需要改进的地方
❖作为国内经济型酒店的龙头, 发展到这么大的规模必然会出现管理混乱的问题,一些店的装修 风格不一,服务态度恶劣势必让慕名而来的顾客心生不满而选择 其他经济型酒店。
• 专一化战略
集中于服务旅游者及中端商务人士这一客户群体
独特的竞争优势
• 服务人员阳光 热情,如家目 前的形象对于 谈房屋租金很 有利,可节约 采购成本。
• 完善的信息管 理系统,忠诚 的客户群,美 国纳斯达克上 市。
• .连锁酒店业的 名牌,便于扩 张,市场份额 居先 。
有力的管理执行力
例:新店装修过程采用
已推出适合中高端商务人士的酒店和颐酒店,借此占领另一块市 场。可向餐饮,娱乐方面发展。
策略
▪严格控制成本,提高盈利能力 ▪标准化经营,追求卓越服务 ▪专注细分市场,塑造品牌
1.市1.市场场细细分分精精细细化 化 2.网2.网络络营营销销深深入入化 化 3.扩3.扩张张方方式式并并购购化 化 4.强强4联.强合强联,合通,过通过资资本本运运作作实实现滚现动滚式发动展式发展 5.5.创利用造连品锁技牌术优,势创造,品推牌优动势口,碑推动传口播碑传,播培,育培育忠忠诚诚顾顾客客
❖ 解决方案
可通过措施控制成本:初期的选址及建造费用控制,装修做到人 性化而非奢华,耗能设备采用更高科技更节能的,精简人员。
需要改进的地方
❖ 产品单一
仅单一经济型酒店的产品也局限了如家抗风险的能力,多档次多 品牌酒店模式可有效保护核心优势,可将因经济原因从中高端品 牌流失的客户安排在低端品牌内,也可将低端市场所培育出的准 高端顾客,引入中高端品牌。
• 顾客总是希望以最 低的价格获得最好 的服务,控制成本, 对员工进行培训便 可有效达到目的。
需要改进的地方
❖作为国内经济型酒店的龙头, 发展到这么大的规模必然会出现管理混乱的问题,一些店的装修 风格不一,服务态度恶劣势必让慕名而来的顾客心生不满而选择 其他经济型酒店。
• 专一化战略
集中于服务旅游者及中端商务人士这一客户群体
独特的竞争优势
• 服务人员阳光 热情,如家目 前的形象对于 谈房屋租金很 有利,可节约 采购成本。
• 完善的信息管 理系统,忠诚 的客户群,美 国纳斯达克上 市。
• .连锁酒店业的 名牌,便于扩 张,市场份额 居先 。
有力的管理执行力
例:新店装修过程采用
HR作业-如家酒店幻灯片PPT
精品文档
在培育人才环节,如家建立了独特的 人才盘点体系。我们每两年盘点一次现有 的人才架构、定义未来的发展机会,让所 有的同事都知道未来的发展状况。我们的 盘点计划分为“头、腰、脚”三个层面。 对“头”部,也就是酒店总经理,我们建 立施肥计划,聘请国际领先的人力资源公 司HAY GROUP,对酒店总经理能力素质模 型进行建模,并对如何建立这种素质开展 培训,搜集案例。
精品文档
人才与企业良性互动发展
在中国,很多企业喜欢挖现成的人,不喜欢花成本培育 具潜力的新人。原因往往就是这厢刚培训成熟,那厢就离 职高就了。如何才能使每年投入数以百万计的培训费,不 是给竞争对手做嫁衣?如家为此还在“硬和软”两个方面 下功夫留住人才。“硬”的方面包括薪酬待遇和发展空间。 薪资待遇体系中,体现员工薪酬与企业成长相一致,而酒 店总经理等管理层,则有期权等利润分享计划。人与企业 的良性互动发展,是企业留住人才的关键。人才只有看到 有更大的舞台,更大的发展空间,他们才有动力去学习更 多。从这个意义上说,企业保持结构性的增长,不断优化 商业模式,使企业不断向前发展做大,也非常重要。否则, 企业只有单一的平台,发展空间有限,仅靠发更多的钱, 是比较难留住人才的。
孵化”三大系统组成的人才入口机制。一是复制
机制。由于企业快速的发展,我们每年要招聘200
位左右的酒店总经理。新加盟人员对如家标准的
熟知是关键。为此2004年起,我们就建立了如家
管理大学,对招聘的所有人才,都要进行为期3个
月的带薪脱产训练,3个月的上岗实习训练,从文
化、管理、流程等,进行全方位的培训。我们每
如家酒店:经营一家 盛产人才的企业!
精品文档
从2002年如家在北京建立第一家如家快捷酒店,5 年之后,2006年如家在纳斯达克上市,到2010年6 月我们拥有近700家酒店,市值超过100亿元,到 2011年酒店就要扩张到1000家,员工达到3.5万名。 如家超常规可持续发展,到底依靠什么? 我们认为主要有三个成功要素,第一是我们很 幸运生在中国这样一个高速发展的国家,30年的 飞速发展。第二,我们有领先的商业模式。如家 的成功,抓住了人们生活水平提高之后的住宿需 求,需要舍去奢华酒店设施,仅需要“一夜安睡” 的品牌酒店服务。第三是我们有一支具有相同价 值取向、具有战斗力的强大团队。
在培育人才环节,如家建立了独特的 人才盘点体系。我们每两年盘点一次现有 的人才架构、定义未来的发展机会,让所 有的同事都知道未来的发展状况。我们的 盘点计划分为“头、腰、脚”三个层面。 对“头”部,也就是酒店总经理,我们建 立施肥计划,聘请国际领先的人力资源公 司HAY GROUP,对酒店总经理能力素质模 型进行建模,并对如何建立这种素质开展 培训,搜集案例。
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人才与企业良性互动发展
在中国,很多企业喜欢挖现成的人,不喜欢花成本培育 具潜力的新人。原因往往就是这厢刚培训成熟,那厢就离 职高就了。如何才能使每年投入数以百万计的培训费,不 是给竞争对手做嫁衣?如家为此还在“硬和软”两个方面 下功夫留住人才。“硬”的方面包括薪酬待遇和发展空间。 薪资待遇体系中,体现员工薪酬与企业成长相一致,而酒 店总经理等管理层,则有期权等利润分享计划。人与企业 的良性互动发展,是企业留住人才的关键。人才只有看到 有更大的舞台,更大的发展空间,他们才有动力去学习更 多。从这个意义上说,企业保持结构性的增长,不断优化 商业模式,使企业不断向前发展做大,也非常重要。否则, 企业只有单一的平台,发展空间有限,仅靠发更多的钱, 是比较难留住人才的。
孵化”三大系统组成的人才入口机制。一是复制
机制。由于企业快速的发展,我们每年要招聘200
位左右的酒店总经理。新加盟人员对如家标准的
熟知是关键。为此2004年起,我们就建立了如家
管理大学,对招聘的所有人才,都要进行为期3个
月的带薪脱产训练,3个月的上岗实习训练,从文
化、管理、流程等,进行全方位的培训。我们每
如家酒店:经营一家 盛产人才的企业!
精品文档
从2002年如家在北京建立第一家如家快捷酒店,5 年之后,2006年如家在纳斯达克上市,到2010年6 月我们拥有近700家酒店,市值超过100亿元,到 2011年酒店就要扩张到1000家,员工达到3.5万名。 如家超常规可持续发展,到底依靠什么? 我们认为主要有三个成功要素,第一是我们很 幸运生在中国这样一个高速发展的国家,30年的 飞速发展。第二,我们有领先的商业模式。如家 的成功,抓住了人们生活水平提高之后的住宿需 求,需要舍去奢华酒店设施,仅需要“一夜安睡” 的品牌酒店服务。第三是我们有一支具有相同价 值取向、具有战斗力的强大团队。
如家ppt
பைடு நூலகம்
被曝问题
中新网4月11日电 综合报道,2012年4月10日,城市信报在A4-A5版做了题 为《如家快捷酒店被曝脏毛巾擦完马桶再擦茶杯》的报道,如家酒店连锁官网 11日发布声明称,目前,如家酒店集团已就报道内容对青岛中山路劈柴院店 进行彻查,若问题属实,将坚决严肃处理。在此真诚感谢并欢迎政府相关部门、 媒体以及消费者对如家的监督。 据城市信报报道,记者应聘到岛城如家 快捷酒店中山路劈柴院店,以客房服务人员的身份卧底暗访,为大众揭秘真实 的如家快捷酒店客房服务。岛城如家快捷酒店中山路劈柴院店在记者应聘不问 名字不培训,直接上岗。卫生、擦马桶、脸盆和杯子的抹布胡乱用,白抹布成 黑的了也不换,脏毛巾擦完马桶再擦茶杯。为了看出脏毛巾究竟有多脏,记者 拿了一块客人用过的白毛巾放在脏抹布的旁边进行对比,可谓“黑白分明”。 就是这块脏黑的毛巾要用来擦客人洗脸的洗脸池 、洗澡的玻璃、马桶。一位 服务员告诉记者,“宾馆脏死了,我从来不敢住!” 报道称,在清理厕所时,一位大姐用一块粉红色的小毛巾擦洗脸盆,擦完 洗脸盆后又拿着擦马桶,擦完马桶后直接拿起来擦茶杯。她边擦边自语说: “这杯子怎么擦还是有毛毛呀?”然后就将杯子摆放在桌台上。另一位大姐则 拿着脏抹布在擦厕所墙壁,由于人矮,只擦到了够得着的三分之二就不擦了。 跟着另一位客房服务员干活时,记者看到她也用同一块抹布擦拭马桶、马桶盖 和洗脸池。擦完后不清洗直接放到清理箱里,下一间房继续用这块抹布。而挂 在清洁车一侧的几条抹布从来不用。
酒店理念
生活理念 如家酒店连锁于2002年6月由中国资产最大的酒店集团――首都旅游国 际酒店集团、 中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建。 公司借鉴在欧美完善成熟的经济型酒店模式,为商务和休闲旅行等客人提供 “干净、温馨”的酒店产品, 倡导“适度生活,自然自在”的生活理念。 服务理念 CONVIENCE 便捷:便捷的交通,使您入住如家从此差旅无忧。 WARMTH 温馨:亲切的问候和照顾,让您仿佛置身温馨的家庭氛围。 COMFORT 舒适:我们在意每一个细节,专业服务为您带来舒适的住宿 感受。 VALUE 超值:贴心的价格,高品质的服务,选择如家,超值就是这么简 单。 MISSION 使命:为宾客营造干净温馨的“家”;为员工提供和谐向上 的环境;为伙伴搭建互惠共赢的平台;为股东创造持续稳定的回报;为社会承 担企业公民的责任。
如家快捷酒店6T管理培训教程
6T卓越现场管理在工程部 6T卓越现场管理在工程部
工程资料与记录也 要规范位置留存。
6T卓越现场管理在工程部 6T卓越现场管理在工程部
对于易于污染的工程 用品规范位置摆放, 用品规范位置摆放, 方便管理。 方便管理。。
6T卓越现场管理在员工区域 6T卓越现场管理在员工区域
把如家理念灌输给每 位员工、 位员工、提醒员工。
2、天天整合
改善重点: •浪费找东西的时间 •以为没有了而过量购 • 买
• 定义:维持工作场所无垃 圾、无污秽、无退色、无 剥落、无油渍、无生锈的 状态,打扫用具定位、清 洁。
3、天天清扫
改善重点: •打扫花费较长的时间
• 目标:还原物品本来面貌, •生产率的降低 不只清洁,是修补、保养 •事故的来源 光亮,看得到的与看不到 的地方都清理。 •差错产生的根本原因 • 执行重点:每个人 马上 清理东西,不会使东西变 脏
产生的效果
• 四:提升环境的整洁度 通过对店内所有范围死角的彻底清 扫,使各处看起来井井有条、光洁明亮、 给顾客以信任感。 使清洁和检查更容易。
产生的效果
• 五:提高员工素质 员工在工作过程中通过反复执行正 确的操作要求而形成良好的行为规范, 使员工养成讲秩序、爱清洁、负责任的 习惯,员工在不知不觉中将这种好的习 惯带到了家里、生活中,行为举止变得 更加文明。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
6T卓越现场管理在客房部 6T卓越现场管理在客房部
养成使用完的工具放回 固定位置的习惯。
6T卓越现场管理在客房部 6T卓越现场管理在客房部
准确配比消毒液, 准确配比消毒液,方便 服务员操作。
6T卓越现场管理在工程部 6T卓越现场管理在工程部
工具分类挂放,记录配 工具分类挂放, 置数量,方便盘点,一 置数量,方便盘点, 目了然。
如家连锁酒店---酒店基础知识PPT培训教程 (NXPowerLite)
住宿业分类
• 按消费类型分类
– – – – –
商务酒店 旅游型酒店 度假型酒店 会议酒店 酒店公寓
住宿业分类
• 中国政府星评 :1-5星
住宿业分类 • 美国AAA钻石评级
– One Diamond: These establishments typically appeal to the budget-minded traveler. They provide essential, no-frills accommodations. They meet the basic requirements pertaining to comfort, cleanliness, and hospitality. Two Diamond: These establishments appeal to the traveler seeking more than the basic accommodations. There are modest enhancements to the overall physical attributes, design elements, and amenities of the facility typically at a moderate price. Three Diamond: These establishments appeal to the traveler with comprehensive needs. Properties are multifaceted with a distinguished style, including marked upgrades in the quality of physical attributes, amenities, and level of comfort provided. Four Diamond: These establishments are upscale in all areas. Accommodations are progressively more refined and stylish. The physical attributes reflect an obvious enhanced level of quality throughout. The fundamental hallmarks at this level include an extensive array of amenities combined with a high degree of hospitality, service, and attention to detail. Five Diamond: These establishments reflect the characteristics of the ultimate in luxury and sophistication. Accommodations are first class. The physical attributes are extraordinary in every manner. The fundamental hallmarks at this level are to meticulously serve and exceed all guest expectations while maintaining an impeccable standard of excellence. Many personalized services and amenities enhance an unmatched level of comfort.
定价策略实践——以如家酒店为例PPT课件
第3页/共22页
如家快捷酒店店介绍-交大店
如家快捷酒店交大店位于安宁区安宁西路159号,安宁区安宁路中心 地带,毗邻区政府、兰州交大、政法学院,紧邻华联超市。于2007年开 业,拥有房间数200间,该酒店拥有布置温暖的商务大床房、标准房、大 床房,配备茶餐厅,提供24小时热水淋浴、空调、电视、电话和免费 WIFI、电吹风、多功能插座、针线包、雨伞、熨斗等,还在每天的7到9 点提供免费早餐。酒店秉承如家酒店连锁的特点――三大“统一”性: 统一建筑设施;统一服务;统一硬件设施。
产品不能存储; 在不同时段提供产品或服务所用的是同一设施; 不同时段的需求特征不同。
定价原则:使价格等于边际成本。
第8页/共22页
如家交大店的定价策略-差别定价法
1、以顾客为基础的差别定价
如家将顾客分为:普通顾客,E会员,嘉宾会员和金卡会员, 下图为如家交大店的价格比对:
房型
门市价
E会员价
金卡会员价
第12页/共22页
如家交大店的定价策略-差别定价法
3、以空间为基础的差别定价
下图为甘肃地区如家在2013年1月2号的最新门市定价表
第13页/共22页
如家交大店的定价策略-差别定价法
3、以空间为基础的差别定价
下图为如家快捷酒店在兰州市内各个地区,即根据空间采取的定价策略
地区 如家快捷兰州天水路万达广场店 如家快捷兰州定西路第七中学店(内宾) 如家快捷兰州西津西路西部欢乐园店(内宾) 如家快捷兰州张掖路步行街店(内宾) 如家快捷兰州西站步行街店(内宾) 如家快捷兰州酒泉路石油大厦店(内宾) 如家快捷兰州安宁西路交通大学店 如家快捷兰州永昌路店(内宾) 如家快捷兰州高新区店(内宾)
起价(元) 175 159 167 175 140 119 184 151 149
如家快捷酒店店介绍-交大店
如家快捷酒店交大店位于安宁区安宁西路159号,安宁区安宁路中心 地带,毗邻区政府、兰州交大、政法学院,紧邻华联超市。于2007年开 业,拥有房间数200间,该酒店拥有布置温暖的商务大床房、标准房、大 床房,配备茶餐厅,提供24小时热水淋浴、空调、电视、电话和免费 WIFI、电吹风、多功能插座、针线包、雨伞、熨斗等,还在每天的7到9 点提供免费早餐。酒店秉承如家酒店连锁的特点――三大“统一”性: 统一建筑设施;统一服务;统一硬件设施。
产品不能存储; 在不同时段提供产品或服务所用的是同一设施; 不同时段的需求特征不同。
定价原则:使价格等于边际成本。
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如家交大店的定价策略-差别定价法
1、以顾客为基础的差别定价
如家将顾客分为:普通顾客,E会员,嘉宾会员和金卡会员, 下图为如家交大店的价格比对:
房型
门市价
E会员价
金卡会员价
第12页/共22页
如家交大店的定价策略-差别定价法
3、以空间为基础的差别定价
下图为甘肃地区如家在2013年1月2号的最新门市定价表
第13页/共22页
如家交大店的定价策略-差别定价法
3、以空间为基础的差别定价
下图为如家快捷酒店在兰州市内各个地区,即根据空间采取的定价策略
地区 如家快捷兰州天水路万达广场店 如家快捷兰州定西路第七中学店(内宾) 如家快捷兰州西津西路西部欢乐园店(内宾) 如家快捷兰州张掖路步行街店(内宾) 如家快捷兰州西站步行街店(内宾) 如家快捷兰州酒泉路石油大厦店(内宾) 如家快捷兰州安宁西路交通大学店 如家快捷兰州永昌路店(内宾) 如家快捷兰州高新区店(内宾)
起价(元) 175 159 167 175 140 119 184 151 149
《如家快捷酒店》幻灯片PPT
• 如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和 颐酒店两大品牌,截至2021年一季度末已 在全国近200座城市,拥有连锁酒店1000多 家,形成了遥遥领先业内的国内最大的连 锁酒店网络体系。
历史沿革
• 2001年8月 携程旅行网成立唐人酒店管理〔香港〕,方案在国内开展 经济型连锁酒店工程,并就中国宾馆行业特点,拟定商业模型。
数集团(NASDAQ OMX Global Index Group)近日公布了纳斯达克中
国指数(NASDAQ China Index)的年度重新排名。根据最新的年度排
名,如家酒店〔HMIN〕、盛大网络游戏等6公司从3月22日起被纳入
纳斯达克中国指数(NASDAQ China Index) 成份股。
• 如家在全国的具体分布情况: • 北京(100)上海(73天津(45) • 广东(55)江苏(123)浙江(63)重庆(8)新疆(10) • 云南(8)四川(17)福建(28)甘肃(11)安徽(15) • 江西(10)辽宁(55)内蒙古(14)宁夏(4)青海(3) • 山东(106)山西(17)陕西(35)广西(11)贵州(8) • 海南(4)河北(34)河南(21)黑龙江(19) • 湖北(25)湖南(11)吉林(20)
•
2021年10月30日,CEO孙坚荣获“安永企业家中国2021〞 殊荣。
在上海举行的安永企业家中国2021的颁奖大会上,如家酒店集团
CEO孙坚获得评委的一致好评,从参选的众多企业家中脱颖而出,成
为十二位“安永企业家中国2021〞得主之一,这也是中国酒店行业的
企业家第一次获得该奖。
•
2021年如家被纳入纳斯达克中国指数ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ。纳斯达克OMX全球指
如家快捷酒店
Home Inn
历史沿革
• 2001年8月 携程旅行网成立唐人酒店管理〔香港〕,方案在国内开展 经济型连锁酒店工程,并就中国宾馆行业特点,拟定商业模型。
数集团(NASDAQ OMX Global Index Group)近日公布了纳斯达克中
国指数(NASDAQ China Index)的年度重新排名。根据最新的年度排
名,如家酒店〔HMIN〕、盛大网络游戏等6公司从3月22日起被纳入
纳斯达克中国指数(NASDAQ China Index) 成份股。
• 如家在全国的具体分布情况: • 北京(100)上海(73天津(45) • 广东(55)江苏(123)浙江(63)重庆(8)新疆(10) • 云南(8)四川(17)福建(28)甘肃(11)安徽(15) • 江西(10)辽宁(55)内蒙古(14)宁夏(4)青海(3) • 山东(106)山西(17)陕西(35)广西(11)贵州(8) • 海南(4)河北(34)河南(21)黑龙江(19) • 湖北(25)湖南(11)吉林(20)
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2021年10月30日,CEO孙坚荣获“安永企业家中国2021〞 殊荣。
在上海举行的安永企业家中国2021的颁奖大会上,如家酒店集团
CEO孙坚获得评委的一致好评,从参选的众多企业家中脱颖而出,成
为十二位“安永企业家中国2021〞得主之一,这也是中国酒店行业的
企业家第一次获得该奖。
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2021年如家被纳入纳斯达克中国指数ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ。纳斯达克OMX全球指
如家快捷酒店
Home Inn
如家快捷酒店需求分析PPT课件
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16
Thanks!
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17
如果对酒店业进行细分,开辟新的市场,例如景区短租房等, 通过建立自身的品牌独特性和差异化服务,可能找到新的利润增长 点。
10/12
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13
问题三
1. 市场
随着宾客消费观念的转变,人们对酒店服务产品的要求更加的多样
化了,干净舒适的客房产品,相似的客房功能,一成不变的酒店大堂已
经不能对宾客产生很强的吸引力了,宾客需要的是与众不同的个性化产
• 名人文化酒店,以人们熟知的政界和文艺界名人的经历为主题建造,代表酒 店为浙江杭州西子宾馆;
• 科技信息酒店,以高科技手段支撑,代表酒店是香港柏丽酒店;
• 艺术特色酒店,以音乐、电影、美术、文艺作品等艺术种类为素材,代表酒 店为香港迪斯尼好莱坞酒店。
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15
3.设计 • 1.避免模仿,独特风格。(现在很多地区盲目建设。) • 2.打造品牌,提高知名度。(主题酒店比较多,但是知名度相对低) • 3.打造主题连锁酒店。(中国主题连锁酒店只有1家,供求市场比较空白)
如家快捷酒店的需求分析
第十一小组:钟诗 董迎新 刘学渊 牛文端 边宇汇 王璐瑶 李鹤 康雯 赵琳
2015年4月,长春
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1
中国经济型酒店行业概况
最初十年的飞速发展 如今形成寡头雏形 价格定位较低 入住率维持较高水平
2/12
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2
最初十年的飞速发展
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3
如今的寡头雏形
4/12
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4
价格定位较低
11/12
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14
2.现状
•
相对于国外发展成熟的主题酒店业,2001年中国才出现了第一家真正意义
战略管理工具——平衡计分卡案例分析(如家酒店)ppt课件
风格
价格
实现内部流程优化
底层标准化
品牌 顶层统一化
学习和成 长
提升信息资本准备度
学习和成长
提升组织可资编辑本课准件 备度
提升人力资本准备度
6
➢ ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ务层面
利润是由收入与成本共同决定的。因此其财务层面可
分为营业收入增长战略和降低成本战略。其中营业收
入增长战略主要通过提高客户价值,如吸引保持客户
与增加收入机会,在各省市增加分店这两个具体战略
可编辑课件
10
第三节如家快捷酒店平衡计分卡的应用
1、财务层面
在战略地图的设计中,已经具体分析了如家快捷酒店的 具体战略目标。根据平衡计分卡与战略地图体系的思路, 在平衡计分卡中则应该根据具体的战略目标设计具体的 评价指标。在财务层面设计具体指标时,既设计了相对 指标,如投资报酬率,也设计了绝对指标,如净利润等; 既设计了财务指标,又设计了具体业务的指标,如入住 率等。其中财务指标可以说是具有共性的,即任何公司 都会涉及,而业务指标则根据行业的不同而设计,是体 现行业特性的一类指标。这些指标均衡量了如家快捷酒 店的经营绩效。
可编辑课件
8
底层标准化
顶层统一化
标准化法 规章程
制定标准 的酒店管 理制度
雇员对章 程的执行 度
标准化运营 管理
高效客户管 理
模块化的改 造工程
高效的统筹 分配
店长的关键 指标管理
快速的获取 客户与客房
PMS营销支 信息
持
高效的预约
机制
可编辑课件
有效组织 管理
对店长合 理的考核 管理层及 时针对反 馈问题采 取措施
内部流程中涉及的战略是很难直接衡量的,一方面直 接通过公司内部的调查指标衡量,如“雇员对章程的 熟识程度”、“对顾客投诉的处理率”;另一方面通过 公司外部的指标间接衡量,如“顾客投诉率”等。
案例:如家进军经济型酒店STP分析PPT课件
如家制定细分市场吸引力的衡量标准
选择目标细分市场
介于普通宾馆和星级酒店之间的经济型酒店
当时经济型酒店行业分析:豪华的星级酒店价格昂贵, 廉价的旅馆又不够舒适,因此具有低价格和高舒适的 经济型酒店具有广阔的市场,如家欲成立之初国内只 有“锦江之星”和“美国速8”这两家经济型酒店,但 限于运行模式,他们只是少数城市占据着少量的市场
造大多数人住得起的酒店出发,如家把他的这种价值 观深深的嵌入每一个细节之中,在保证服务质量的前 提下,在非关键的方面尽可能少为
感出情 觉个感
性化 ,营 营销 造: 温室 馨内 如设 家计 的突
网络营销及完善的订房系统:如家建立之初就 依托我国最大的酒店预定网站——携程网,进 行网络营销及网上XX作品
如家简介
以宾至如归的“家”文化服务理念和民族 品牌形象,作为中国经济性酒店行业的领 袖品牌,形成了遥遥领先业内的最大的连 锁酒店网络体系;提供标准化、干净、舒 适、温馨、贴心的酒店住宿产品,为海内 外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服 务,传递着适度生活的简约生活理念
市场细分(market segmentation)
酒店业市场细分:依据价格、服务、舒适等综合条件细分
①高星级酒店:高档
次,高服务,高消费 如:南昌嘉莱特和平国 际酒店
②低星级酒店:有档
次,有服务,中消费 如:南昌阳光假日酒店
③非星级宾馆
④一般社会旅所:
低消费,无服务,卫 生没保障
选择目标市场(market targeting)
进行市场定位(market positioning)
Ⅰ.目标顾客定位为中小企业客户,中低消费人群 Ⅱ.服务定位为高质量、低价格,剔除豪华酒店的高端服 务如桑拿、酒吧、KTV等 Ⅲ.装修风格定位简单温馨,降低成本 Ⅳ.组织管理定位为低成本
选择目标细分市场
介于普通宾馆和星级酒店之间的经济型酒店
当时经济型酒店行业分析:豪华的星级酒店价格昂贵, 廉价的旅馆又不够舒适,因此具有低价格和高舒适的 经济型酒店具有广阔的市场,如家欲成立之初国内只 有“锦江之星”和“美国速8”这两家经济型酒店,但 限于运行模式,他们只是少数城市占据着少量的市场
造大多数人住得起的酒店出发,如家把他的这种价值 观深深的嵌入每一个细节之中,在保证服务质量的前 提下,在非关键的方面尽可能少为
感出情 觉个感
性化 ,营 营销 造: 温室 馨内 如设 家计 的突
网络营销及完善的订房系统:如家建立之初就 依托我国最大的酒店预定网站——携程网,进 行网络营销及网上XX作品
如家简介
以宾至如归的“家”文化服务理念和民族 品牌形象,作为中国经济性酒店行业的领 袖品牌,形成了遥遥领先业内的最大的连 锁酒店网络体系;提供标准化、干净、舒 适、温馨、贴心的酒店住宿产品,为海内 外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服 务,传递着适度生活的简约生活理念
市场细分(market segmentation)
酒店业市场细分:依据价格、服务、舒适等综合条件细分
①高星级酒店:高档
次,高服务,高消费 如:南昌嘉莱特和平国 际酒店
②低星级酒店:有档
次,有服务,中消费 如:南昌阳光假日酒店
③非星级宾馆
④一般社会旅所:
低消费,无服务,卫 生没保障
选择目标市场(market targeting)
进行市场定位(market positioning)
Ⅰ.目标顾客定位为中小企业客户,中低消费人群 Ⅱ.服务定位为高质量、低价格,剔除豪华酒店的高端服 务如桑拿、酒吧、KTV等 Ⅲ.装修风格定位简单温馨,降低成本 Ⅳ.组织管理定位为低成本
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• (四)门店扩张速度惊人 • 经济型连锁酒店的门店数量决定了企业销售网络的成熟程度, 也直接关系着营业收入的增长速度。而酒店经营具有投资大、 回报慢、风险高等特点,想实现快速增长并不容易。实际上, 创立于1997年的锦江之星是国内第一家经济型酒店,但因其扩 张速度不够迅速,行业的第一把交椅已被如家稳坐。从最近5年 的发展规模看,如家的门店扩张速度已超过锦江之星,后来者 居上,这主要归功于多种经营方式的综合运用。在如家的体系 内同时存在着直营店、特许经营、管理合同和市场联盟四种方 式,由于直营店占有资金过大,不利于迅速扩张,如家从一开 始就引进多种经营模式,利用外部资金迅速增加门店数,而锦 江之星在达到80家门店的时候才开始考虑特许加盟。而更多的 竞争对手虽力图迅速扩张,却都面临着资金匮乏的瓶颈制约
(二) 将低成本原则应用于组织管理 作为一家经济型商务酒店,如家在成本控制方面有着非常高的要求, 也积累了丰富而独到的经验。如家提出的口号是“五星的服务,四星 的大堂,三星的品质,两星的价格”,为了能够在两星的价格下提供 高品质服务,如家可谓“锱铢必较”。如家硬件的标准化、低成本已 经为业界和消费者所熟悉,然而,如家的另一个法宝却并不广为人知, 那便是贯穿于人力资源管理全程的,具有如家特色的员工关系建设。 从某种意义上说,硬件上的节省都是容易做到的,并且只要标准化便 能够实现快速复制。但是,人工成本如何节省、节省人工成本之后如 何做好人力资源管理、如何通过人的因素支撑如家的高速扩张,这些 问题却不容易解决。如何在低成本战略和快速扩张的前提下进行人力 资源管理,并维持良好的员工关系呢? 扁平的组织结构要做到人力资 源的低成本、高素质,如家的第一个秘诀是削减组织层级。这一做法 不仅仅是为了打造一个“经济型”的组织结构,同时也是如家企业文 化的体现。
使命:用我们的专业知识和精心规划,使我们服务和产品的效益最高,从而为我们的客 户提供“干净、温馨”经济型酒店产品;要让我们的员工得到尊重,工作愉快,以能在 “如家”工作而自豪;同时使得投资者能够获得稳定而有竞争力的回报;由此创造我们 的“如家”品牌。 经济型酒店是在欧美及日本等发达国家发展起来的一种成熟的酒店经营模式,其定位于 普通消费大众,基本设施齐全,以B&B(住宿bed和早餐breakfast)为核心产品,为客人提 供有限服务(limited-service)。在国内城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段以 及中小型商务客人日益增多的大背景下,中国经济型酒店酝酿了无限的商机,与传统星 级酒店共同瓜分市场。中国星级酒店有1.1万多家,其中三星级以上酒店5000家,但这些 中高档酒Байду номын сангаас不能满足这部分市场需求。
• (三)以情感营销取胜 • 如家的情感营销不仅体现在品牌命名,也渗透到 每个服务细节。“如家”就是要让顾客感受到“家” 的温馨、整洁与舒适,这种命名容易使消费者产生 积极的品牌联想。同时,如家对细节的关注,也让 顾客时时感受到被重视与关怀。例如,如家推出的 “书适如家”服务,在客房摆放精心挑选的畅销经 济管理类书籍,顾客可以随意翻看,如果喜欢还可 以购买,如此贴心、周到的服务特别容易获得顾客 的认可。再比如,卫生间的毛巾、牙刷等洁具是两 种不同的颜色,这使得同时入住的两位顾客能够轻 易区分,避免混用。
如家快捷酒店
标志性的黄色建筑物
目录
1.酒店简介 2.酒店理念 3.酒店使命 4.酒店策略 5.旗下品牌 6.酒店伙伴与战略 7.酒店大事
1.如家简介
如家酒店集团创立于2002年, 2006年10月在美国纳斯达克上市 (股票代码:HMIN)。作为中国 酒店业海外上市第一股,如家始 终以顾客满意为基础,以成为 “大众住宿业的卓越领导者”为 愿景,向全世界展示着中华民族 宾至如归的“家”文化服务理念 和民族品牌形象。 如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店、莫泰酒店三大品 牌,截至2011年一季度末已在全国近200座城市,拥有连锁酒店 1000多家,形成了遥遥领先业内的国内最大的连锁酒店网络体系。 经济型连锁酒店品牌——如家快捷酒店,提供标准化、干净、温馨、 舒适、贴心的酒店住宿产品,为海内外八方来客提供安心、便捷的 旅行住宿服务,传递着适度生活的简约生活理念。
服务理念 CONVENIENCE 便捷:便捷的交通,使您入住如家从此差旅无忧。 WARMTH 温馨:亲切的问候和照顾,让您仿佛置身温馨的家庭氛围。 COMFORT 舒适:我们在意每一个细节,专业服务为您带来舒适的住宿感受。 VALUE 超值:贴心的价格,高品质的服务,选择如家,超值就是这么简单。
酒店的使命
如家旗下品牌和颐酒店
• • 和颐酒店是如家酒店集团所推出的一个高端产品。 和颐酒店的定位是高端商务客人,企业白领、中产消费群体,居于较高的文化水准。 作为如家酒店的新产品和颐酒店更加注重数字化的配套,更加注重设计的参与,从而 实现人性化的服务环境;环境本身的舒适度,以及客人的心里、生理感受将最终决定 一个客户的选择,酒店的环境语言是对客人最好的交流。 和颐酒店是如家酒店集团所推出的一个高端产品。 和颐酒店一般会选择在商务客人较为方便的位置,客房是酒店的主体,大堂和会议室 也是每家和颐酒店的必备条件;预备在未来的数年内,在国内的所有商业发达的大中 城市开设。
如家营销策略
• •
(一)市场定位精准 豪华的星级酒店价格偏高,廉价的旅馆又不够舒适,因此满足高端商务需求的五星 级以下酒店大多处于亏损状态,而面对低端消费人群的小旅店始终得不到消费者的认 可。价格、舒适对顾客来说同样重要,找到合适的平衡点,就能提升酒店服务的性价 比,更好地满足客户的需求,如家就是通过精准的市场定位找到了这个点。如家把目 标顾客定位为中小企业客户,并为其提供质优价廉的服务。房价介于159~299元,远 低于星级酒店,同时为了保证高质量、低价格的服务,剔除了豪华酒店当中的桑拿、 KTV、酒吧等设施,装修风格简单温馨,不追求奢华。其所倡导的“五星服务,四星 大堂,三星品质,二星价格”深深吸引了大批的消费者。目前如家已拥有150万个会 员,且忠诚度极高,会员对总利润的贡献达到了52%。这种对自身的定位方式类似西 南航空公司运用蓝海战略进行的战略布局,以较低的成本实现了高额的回报。
• •
莫泰酒店
• 是海美林阁酒店及餐饮管理有限公司把投资方向锁定在发展经济型旅店上。2002年,公司成 立了上海莫泰(Motel)连锁旅店管理有限公司,打造全新的经济型旅店品牌"Motel168"。莫泰 168经过7年的快速成长后,成为拥有五万八千余间客房400多家门店的连锁经济型酒店集团。 2011年5月27日,如家酒店集团在上海宣布,集团正式签署了收购莫泰168国际控股公司(以下 简称“莫泰168”)全部股份的协议
2.酒店理念
生活理念 如家酒店连锁于2002年6月由中国 资产最大的酒店集团――首都旅游 国际酒店集团、 中国最大的酒店 分销商――携程旅行服务公司共同 投资组建。公司借鉴在欧美完善成 熟的经济型酒店模式,为商务和休 闲旅行等客人提供“干净、温馨” 的酒店产品, 倡导“适度生活,自然自在”的生 活理念。
如家酒店重要合作伙伴
谢谢