“烟-稻-渔”综合种养技术

“烟 -稻 -渔”综合种养技术
一、技术概述
“烟-稻-渔”综合种养技术是将水田种植烟草、水稻与渔业生产相结合的一
种综合技术。

它是利用稻田种植烟草的水沟和水稻的浅水环境，辅以人为的技术
措施，再养殖耐低氧的水产品，使水田内的水资源、水生动物资源以及其它物质
能源更加充分地被所养殖的水生生物利用，并通过所养殖的水生生物的生命活动，为稻田除草、除虫、疏土、增肥，达到既节约生产成本和提高产品质量又能大幅
度提高水田综合经济效益的目的。

二、技术目标
采用“烟-稻-渔”综合种养技术后，在保持烟叶产量品质不变的前提下，争
取每亩稻田水稻产量一般可增加 5%-15%；减少农药化肥的使用量，每亩可节约
成本500-600元；同时在不増加投资或很少投资(仅有少量的鱼苗成本)的情况下，每亩可增加水产品30-50kg；更重要的是“烟-稻-渔”综合种养可提升水稻的品质，其稻谷价格与普通稻谷相比价格增加10%-30%。

综合效益提高100%-250%。

1.
技术要点
（一）场地选择
“烟-稻-渔”综合种养适宜轻粘质土，同时应选择水质清洁、水源充足、排
灌方便、保水保肥性能好、不受旱涝影响、光照条件好的田块。

（二）烟草栽培技术
1、起垄
烤烟垄高25-30cm，田烟垄高30 cm以上，垄基宽70-80cm。

垄顶整成宽25-30cm的平面，坡地栽烟时将垄体的两边整成上窄下宽的梯形。

按照水田顺水起垄，旱地横坡起垄的原则起垄，可起单垄或假单垄。

2、移栽
根据当地土壤、气候和栽培条件，于移栽前或移栽后及时覆盖地膜，采用垄栽。

可分为干栽、水栽或机械移栽等方法。

于栽后30-35天揭膜。

3、施肥
移栽前，把配制好的肥料（烟草专用复合肥35kg/666.7㎡、全部有机肥
50kg/666.7㎡）施入烟垄内，为烤烟大田生育期提供营养，在移栽后(7-10)天时，追施硝酸钾5kg/666.7㎡作为提苗肥；在移栽后(20-25)天时，结合小培土追施
烟草专用复合肥5kg/666.7㎡；在移栽后(30-35)天时，结合大培土追施烟草专
用复合肥10kg/666.7㎡、硝酸钾10kg/666.7㎡；在移栽后(60-65)天时，烤烟
打顶前追施全部硫酸钾15-20kg/666.7㎡。

1.
病虫害防控
烤烟病虫害病害主要是烟草普通花叶病毒病(TMV)、马铃薯Y病毒病（PVY）、青枯病等；害虫主要是烟蚜、小地老虎、斜纹夜蛾、烟青虫等病害，务必对症下药，做好防控工作。

5、优化烟叶结构
烟株移栽后55-65天，当烟株进入现蕾期时，视烟株营养状况，适时进行封
顶抑芽。

从最底部有效叶向上数，留够有效叶片数，将上面多余叶片连同花枝一
同打去；封顶后及时抑芽。

根据抑芽剂特点，采用涂抹、杯淋、喷雾等方法施用
化学抑芽剂。

封顶抑芽留足叶片后约10天左右，统一清除底部2片脚叶，有利于烟田通
风透光，促进下部叶生长发育和落黄。

原则上要求每株烟清除4片，其中：下部
2片不适用脚叶，上部2片不适用顶叶。

成熟采收及编竿时，将发病较重、破损残缺严重、黑暴叶、老黄叶等不具备
烘烤价值的叶片清除，严禁入炉烘烤。

（三）稻田养鱼技术
1、设施建设
（1）开挖鱼沟、鱼凼。

水稻生长期必须经常调节水位，干湿兼顾，稻田浅
灌和晒田是水陟高产栽培的一项重要技术措施。

为解决稻田用水矛盾，可在插秧
前利用种植烟草地的烟沟改造成鱼沟或在插秧后10天左右开挖鱼沟、鱼凼，增
加稻田容水量，以利于鱼类的生长减少病害的发生和水稻施肥、洒药。

①鱼沟：深度为50-60cm，宽度为30-60cm为宜，，鱼沟要与鱼凼相连，根
据稻田形状和大小，确定开挖鱼沟的条数和排列形式，一般可呈“十”、“井”
或“丰”、“田”字形，每条沟要直，有利于排水、通风、透光。

②圆鱼凼可开挖在田角或田中央，深度为80-100cm，形状可为长方形、正方
形或圆形。

鱼沟、鱼凼面积应占稻田面积的10%左右。

（2）加高加固田埂。

稻田生态养鱼需在插秧前结合开挖鱼沟、鱼凼，将田
埂加高至40-50cm，加宽至30-40cm，并捶打结实，确保不漏水或塌陷。

（3）设置防逃设施。

养鱼稻田的进、出水口应安排在对角位置，才利于水
体交换；同时。

用竹篾或尼龙网设置栏鱼栅，网眼大小的选择以不会逃鱼为标准。

2、清田消毒
在稻田做田耕作、插秧之前，需要对稻田进行清田消毒，清除野杂鱼及敌害
生物，消天病菌。

消毒药物可选用茶麸、生石灰、漂白粉或专用消毒药物。

（1）茶麸：采用带水清田的方法，保留水深10-20cm，每亩施用茶麸20kg
左右。

使用前先将茶麸进行粉碎，用水浸泡24小时后，再用开水冲稀，连浆带
渣遍泼稻田，过15天后毒性消失，即可放养。

（2）生石灰：用刚出窑成块的生石灰为好，一般也带水消毒，每亩用60-
75kg，兑水化开后全田均匀泼洒。

消毒后5天左右再放养种苗。

（3）漂白粉：其有效氯含量30%左右为计算标准，每亩用7.5kg，兑水后全
田泼洒，消毒后5-7天，即可放养。

（4）专用消毒药物按说明书使用。

3、鱼种投放
稻田养鱼一般在栽秧后10-15天，秧苗返青后开始投放鱼苗。

以放养杂交的
优质鲤鱼或鲫鱼为主。

规格以100g/尾左右的大规格鱼苗为好，每亩投放15-
20kg为宜。

鱼苗下田前可用浓度3%—5%的食盐水浸泡3-5分钟进行鱼体消毒。

放鱼苗时，要注意运输用水与田水的温差不能超过2℃，若温差比较大，则应慢
慢加水，让其有一个适应的过程。

鱼苗放养操作要熟练、轻快，防止鱼体受伤。

放入的位置应选择在鱼沟和鱼凼中，让其自行分散。

4、饲养管理
（1）饲料投喂：稻田养鱼主养杂食性鱼类，它的饲料可分为两大类，一类
是天然饵料，这类饵料可以通过施基肥、追肥进行培育，水稻的害虫也是其饵料
来源之一。

第二类是人工投料，稻田水演天然饵料有限，为提高稻田养鱼的产量，必须补充人工饵料，如花生麸、米糠等无添加剂的原生态饲料，日投料量占鱼体
重的4%左右，也可插秧后在稻田中投放些青萍类的青饲料。

养殖前期可适当多投料，平时，要根据天气变化和鱼的吃食情况等酌情增减。

每天上午和下午各投一次，投喂地点主要是鱼凼、鱼沟，应坚持做到“定时、定位、定质、定量”投料。

（2）日常管理：“三分养、七分管”，这句话充分说明了管理工作在整个
养殖过程中的重要性。

①把握水位：在水源水质管理方面，关键是要保证用水安全，不能让有毒水
体流入田中，在高温季节要注意换排水，防止田水温度过高。

水稻生长初期，水
位保持3-5cm，比水稻尽早返青，水稻生长中后期，水位保持在15cm左右。

既要
注意干旱季节的保水问题，又要做好雨季排涝工作，确保旱涝保收。

②勤巡田：每天早晚要巡田一次，毎次要做到认真仔细，注意鱼类的活动及
吃食情况，及时掌握鱼类的生长信息，发现问题及时处理。

检查网栅，下雨天要
增加巡田次数，防止溢水逃鱼，必须常检查拦鱼网栅，特别是大雨天要及时排水，注意清除堵塞网栅的杂物，以利于排水畅通。

检查田埂，稻田养鱼的日常管理关
键是防漏、防溢逃鱼，稻田中田鼠和黄鳝都会在田埂上打洞，造成漏水逃鱼，应
仔细检查及时堵塞。

防止敌害，养鱼稻田不能让鸭子入，发现水蛇等生物，也要
及时除掉。

③施肥管理;稻田养鱼的施肥原则是：以基肥为主，追肥为辅，农家肥为主，要少量多次。

基肥的用量是毎亩田每季稻施300-500kg。

稻田养鱼后，因为鱼类
排泄物可起增肥作用，所以稻田的追肥用量应相对减少，一般掌握在总施肥量的30%即可。

追施肥前最好先把鱼赶至鱼沟、鱼凼中。

④施药管理。

选用少量高效、低毒、低残留、广普性的农药，选择晴天施药，切忌下雨前施药。

喷药时，药物尽量洒在稻叶上，以利提高防治病虫效力;同时，又可减少药物落入水中对鱼类造成危害。

有些农户采用分批分片的方法施药，效
果也不错。

5、收割起捕
稻田养鱼的水稻收割要带水操作，成鱼起捕上市一般采取捕大留小、分批上
市的方法。

起捕前先放低稻田水位，慢慢把鱼稻田中的鱼集中到鱼沟、鱼凼中，
同时加大水的交换量，然后进行捕捞操作。

6、注意事项
（1）应选择水源充足，无污染且以粘性土为主的田块，防止水土流失；
（2）田埂要夯实无漏洞，一般高于田面30cm，防止鱼苗外逃；在稻田出水处要有牢固的防逃网；
（3）稻田轮作时，注意保持鱼沟里水位的正常和水体的清洁，避免轮作对鱼产生负面影响；
（4）一般选择抗病抗虫能力高、茎秆粗壮坚硬、分蘖能力强、株型紧凑、耐肥抗倒伏水稻品种；
（5）白天烈日暴晒，适当加大进水量，以免温度过高；有条件的，也可搭遮阳网夜晚温度低时，则适当降低进水的流量；
（6）放鱼密度适中，一般一亩放200-300尾，个体100g/尾左右为宜；
（7）主要防鸟、蛇、鼠害，特别是飞鸟，可在稻田边可布置多功能驱鸟器来驱逐飞鸟；
（8）平时注意巡田，检查田埂有无泄漏、防逃网有无破损等。

4。