供应链导向的营运资金管理研究--以乳业龙头伊利集团为例
内蒙古乳制品供应链优化管理—基于伊利集团的案例分析(物流管理)
目录第一章绪论 (4)一、研究背景和意义 (4)（一）研究背景 (4)（二）研究意义 (4)二、国内外研究现状 (5)（一）国外研究现状 (5)（二）国内研究现状 (5)三、研究方案 (6)（一）研究内容 (6)（二）研究方法 (6)第二章内蒙古乳制品供应链发展现状 (6)一、内蒙古乳制品发展现状 (6)（一）原料奶供应紧张，奶牛存栏量提高 (7)（二）原奶质量安全检测体系不健全 (7)（三）乳制品消费能力提高 (7)二、内蒙古乳制品供应链现状 (8)（一）原料奶供应环节 (8)（二）乳制品生产环节 (8)（三）乳制品销售环节 (9)第三章案例分析 (9)一、内蒙古伊利实业集团股份有限公司概况 (9)（一）公司简介 (9)（二）供应链情况 (10)二、伊利集团的内外部环境分析 (11)（一）内部环境分析 (11)（二）外部环境分析 (13)三、伊利集团供应链核心问题 (15)（一）与奶农未形成紧密的供应链合作伙伴关系 (15)（二）基于供应链管理环境下的乳制品质量管理有待提高 (15)（三）供应链下游分销渠道结构不合理 (15)（四）企业内部供应链节点信息共享程度低 (16)1第四章内蒙古乳制品供应链的发展对策 (16)一、与节点企业形成战略合作 (16)（一）与上游节点企业形成战略联盟 (16)（二）与下游节点企业合作 (17)（三）建立全供应链信息共享机制 (17)二、严格供应链管理环境下的乳制品冷链管理 (17)（一）完善冷藏车、冷藏库等基础设备 (17)（二）对冷链物流进行实时监控 (17)三、完善供应链管理环境下的乳制品质量监管体系 (18)四、完善供应链信息化管理 (18)（一）对奶农进行信息培训 (18)（二）健全养殖业信息网络建设 (18)（三）乳制品企业建立质量安全信息追溯体系 (18)第五章结论与展望 (19)一、研究结论 (19)二、研究展望 (19)参考文献 (19)致谢 (20)摘要近年来，随着供给侧结构性改革不断深化，实体经济发展变为重中之重，乳制品行业作为农业供给侧结构性改革中的重点，国家格外重视其发展。
渠道视角下乳品行业营运资金管理研究——以光明乳业为例
A案例分享N LI FEN XIANG 渠道视角下乳品行业营运资金管理研究———以光明乳业为例徐洁摘要：营运资金的高效运作对于任何企业的发展和进步来说都是不可或缺的。
乳制品企业生产所需的原材料存货在企业整体资产中占据相当大的比例，所以营运资金管理效率对乳制品企业的影响更为明显。
本文基于渠道的营运资金管理理论应用于乳制品行业，选择行业中具有代表性的光明乳业为研究样本，对其经营活动各渠道的营运资金管理效果进行分析研究，并选取行业领先者伊利股份作为对比对象，发现光明乳业在营运资金管理上的优势和不足，进而提出相应改进建议。
关键词：渠道理论；乳制品行业；营运资金管理一、引言乳制品行业作为快速消费品市场典型代表，随着居民消费模式的改变，消费需求的多样化，乳制品企业越来越注重奶源建设、产品研发、营销渠道建设。
渠道视角下的营运资金管理不单单关注于营运资金各组成要素的效率，而是结合了采购、生产和销售三个方面，将企业的整体生产经营过程与营运资金管理理论相结合。
二、渠道视角下光明乳业营运资金管理水平评价本文选取光明乳业2014 2018年的财务报告相关数据作为研究样本，乳制品行业领导者伊利股份作为对比对象，通过以下三个评价指标对光明乳业的营运资金管理水平进行分析。
（一）采购环节营运资金周转期=材料存货周转期+预付账款周转期－应付账款周转期－应付票据周转期数据期的五年间，光明乳业采购渠道营运资金周转总体期呈逐渐上升趋势，平均年增长幅度为28．07%，但每年的数值均为负值，这一现象表示光明乳业在采购渠道中所占用的外部资金量较大，有利于资金使用成本的降低。
而光明乳业采购渠道营运资金平均周转期与乳制品行业龙头伊利股份相比，还存在明显地落后。
（二）生产环节营运资金周转期=半成品存货周转期+在产品存货周转期+其他应收款周转期－应付职工薪酬周转期－其他应付款周转期与伊利股份相比，光明乳业的其他应收款周转期较长。
其他应收款周转期短，说明销售回款快，企业就能够收回足够的资金用于日常经营和运转。
伊利集团供应链研究
02
伊利集团新型供应链结构
上游供应方 下游销售方
生产基地附近的奶农
鲜牛奶
包装
核心企业 伊利集团
配送商：重点城市的 原一级经销商 经销商：国内大部分 地区 直销商/配送员：大城市和 生产基地附近的市场
力乐公司+招标
国外设备制造商
生产设备
采购管理
实现采购管理是提高企业竞争力的重要途径，对节约成本和保证产品质量 起重要作用。 发展与奶农的战略协作伙伴关系
利整个集团对市场的掌控，这时伊利对上下游信息的掌控的必要性也进一步得到增强。
建议从库存管理入手，请第三方全球性的企业应用和解决方案提供商ERP（例如 SAP）为伊利量身定做并建立起一个面向全国的集中式信息管理系统，从库存到分销
形成集成化的管理，将各个生产区、子公司、商品仓库以及经销商有机地、顺畅地连
供应链研究
集团
Team:
目录
CONTENTS
03 效果评估
PERFORMANCE
企业简介 introduction
01
企业简介
内蒙古伊利实业集团股份 有限公司，是中国唯一一家 同时服务于奥运会和世博会 的大型民族企业。 伊利以极其稳健的增长态势成为持续发展的 乳品行业代表，是目前唯一一家进入全球10强 的亚洲乳品企业。
与奶农通过奖惩协议来达成自己采购管理的目标
针对各地区松散的奶农建立采购管理部门 借鉴JIT采购模式 采购管理部门加强信息网络的建设
配送管理
配送是物流合理化的关键，是物流系统构筑的基础，是物流系统功能的 核心。 两套物流配送体系 由专业第三方物流公司运作 多样化运输方式
营运资金管理分析——以伊利实业集团股份有限公司为例
84营运资金管理分析———以伊利实业集团股份有限公司为例张轩橙(郑州财税金融职业学院河南郑州450000)摘要:营运资金就企业而言，是企业流动能力和周转能力最强的资金，并且应用于企业生产经营活动的各个方面，对企业的流动性和盈利能力起着重要的作用，可以说企业的存亡很大程度取决于其营运资金管理成效。
本文将伊利实业集团股份有限公司作为实际的研究案例，首先介绍了本文的研究背景和意义，分析了伊利股份整体营运资金的结构，并从伊利的营运状况、流动资产内部结构、流动负债内部结构进行了分析，提供一个清晰的企业营运资金管理的现状，针对存在的问题提出相应的对策。
关键词:营运资金;营运资金管理;存货管理一、引言在经济全球化的大背景下，市场竞争日益剧烈，在国内市场，劳动力成本和原材料成本不断上升，以及消费者的需求影响，乳制品行业在我们中国竞争压力越来越大。
在这种严峻的形势下，营运资金的管理在企业财务管理中的也越来越重要，企业营运资金的管理水平好坏，决定着一个企业在发展的过程中是否有足够的现金流来进行支持。
伴随我国经济的持续发展，人们的生活水平提高，乳制品消费能力变强，加上奶制品的质量上升，口味越来越多样化，市场需求越来越大。
当今乳制品已成为人们不可缺少的一种营养饮食，这就说明乳业市场蕴藏着巨大的商机。
但在我国多家乳制品企业为了发展而进行着激烈的竞争，而且中国乳品加工企业在发展中也遇到很多瓶颈，国外的乳制品行业也对国内乳制品的发展有很大的冲击。
二、伊利股份公司概况内蒙古伊利实业集团有限公司是中国唯一一家集奥运、世博于一体的大型国有企业。
伊利集团一直以强大的实力引领着中国乳业，成为乳业发展极其稳定的代表。
目前，伊利集团拥有五大事业部，下属企业近百家。
伊利连续19年蝉联中国冰淇淋、牛奶产销量第一，连续多年在中国超高温杀菌奶的生产和销售上遥遥领先。
三、伊利股份公司营运资金管理现状(一)公司营运资金状况从表1可以看出，2014年伊利营运资金同比下降29．42%。
伊利集团供应链管理案例分析及启示
伊利集团供应链管理案例分析及启示作者：金瑞来源：《北方经济》2013年第20期摘要：乳品行业的领跑者伊利集团拥有自己完整的供应链结构，长期以来投入大量财力、人力加大供应链的建设，但却没有收到预期的效果。
这说明在其快速成长的背后隐藏了许多其供应链战略管理方面的弊端。
根据对伊利集团财务数据和同行业平均水平的对比分析，讨论其供应链战略管理方面的不足，并提出合理的建议。
对其他乳品制造企业也有一定的借鉴意义。
关键词：供应链管理伊利一、引言自中国加入WTO后，国内的企业被抛掷到世界经济的大熔炉里，市场变化加快，不确定性增高，竞争日益激烈。
企业面对市场需求多样化、提高产品质量、降低成本、改进服务以及高度分散化经营等压力，如何更快地响应市场变化，更好地满足消费者需求，从而提高企业竞争力？企业逐步发现，凭借一己之力很难在激烈竞争的市场中存活下来，必须走合作共赢的道路，于是供应链战略应运而生。
很多企业之间由原来的对抗竞争转变为合作竞争，企业内部管理模式由“纵向一体化”向“横向一体化”转变。
企业的成功不再仅取决于自身优异的经营绩效，更取决于整个供应链在同竞争对手竞争过程中的优势体现，未来的竞争则更是全球化的供应链竞争。
随着人们生活水平的提高，消费者对乳品的需求量也越来越大，这推动了乳品行业的高速发展。
伊利集团依靠内蒙古大草原这个天然牧场的地理优势，自成立起就一直保持较为稳健的发展态势，逐渐发展成为乳品行业的领跑者。
伊利集团拥有完整的供应链结构，长期以来也投入了大量财力、人力加大供应链的建设，但是却没有收到预期的效果。
这说明在其快速成长的背后，隐藏了其供应链战略管理方面的许多弊端。
本文根据对伊利集团的财务数据和同行业平均水平的对比分析，对其供应链战略的实施效果进行分析评价，找出伊利集团的供应链战略管理方面的不足，并提出合理的改进建议。
二、文献综述最早的供应链理论由波特的价值链发展而来，Fisher（1997）将供应链描述为企业内部原材料的计划和控制、信息流以及物流活动，以及企业外部与其他企业的广泛联系。
【伊利乳业营运资金管理问题研究文献综述2600字】
伊利乳业营运资金管理问题研究文献综述Sandip Dhole、Sagarika Mishra、Ananda Mohan Pal（2021）在《有效的营运资金管理,金融约束和公司价值》文章中指出：具备有效营运资本管理机制的企业不太可能在经济上受到限制，即使营运资本管理没有出现在损益表中，也可以成为公司的重要收入，有效的营运资本管理使公司有更高的估值(李云华,王泽明,张浩,2022)。
营运资本管理之所以重要，是因为它能够让企业释放现金，提高流动性。
但是公司经常难以有效地管理他们的营运资本,从而失去重要的机会来创造价值。
Sara Fernández‐López、David Rodeiro‐Pazos、Lucía Rey‐Ares（2022）在《企业盈利能力的管理》中提出：营运资金管理对企业盈利能力的影响提出四个假设，分别是对应收账款周转期与乳制品企业盈利能力成倒U 型关系进行假设，对存货周转期与企业盈利能力成倒U 型关系进行假设，对应付账款周转期与企业盈利能力成倒U 型关系进行假设，对现金周转期与企业盈利能力成倒U 型关系进行假设(刘婉玲,陈雅琪,杨文彬, 赵晨,2023)。
通过实证证明并没有得到显著证据支持，但是有助于提高营运资金管理对企业盈利能力的影响。
黄静怡, 周志鹏（2021）在《基于价值链的企业营运资金管理改进研究——以伊利乳业为例》文章中指出：在营运资金管理实践中，有必要引入价值链管理的思想和方法，价值链理论的运用实现了对伊利集团公司营运资金管理的全过程管理，从更加系统性、战略性的角度看待营运资金管理问题，从而根本上提升伊利乳业营运资金管理绩效。
吴秀兰, 徐伟强, 孙丽娜,马天宇（2021）在《Q乳制品公司营运资金管理模式创新与实践》文章中指出：要树立营运资金管理的统一意识，构建全面有效的营运资金管理制度，明确营运资金管理的目标，制定行之有效的营运资金考核激励机制，保障各单位严格执行乳制品公司的营运资金管理制的要求。
伊利供应链分析
伊利供应链分析伊利集团是中国最大的乳制品企业，也是全球领先的乳制品产业链整合服务商。
作为一家规模庞大的公司，伊利的供应链管理起着至关重要的作用。
本文将对伊利供应链进行深入分析，探讨其成功的原因及面临的挑战。
一、供应链概述伊利的供应链涵盖了从乳品原料采购到产品销售的整个过程。
其供应链主要分为原料供应链、生产供应链和销售供应链三个主要环节。
1. 原料供应链伊利通过与众多农牧户建立稳定的供应关系，确保乳品原料的可靠供应。
公司秉持“源头把关”的理念，不断创新农业技术和管理模式，提高奶牛饲养水平，确保原料的质量与安全。
2. 生产供应链伊利致力于打造智能化的生产体系，通过引进先进设备和技术，实现生产过程的高效率和高质量。
公司注重技术创新和工艺改进，不断提升生产能力和产品质量。
3. 销售供应链伊利通过与合作伙伴建立紧密的合作关系，实现产品的销售与分销。
公司积极拓展线上线下销售渠道，确保产品能够迅速到达消费者手中，保持市场竞争力。
二、供应链管理实践伊利的供应链管理实践以顾客需求为中心，注重流程优化和风险管理。
1. 流程优化伊利通过引入大数据和物联网技术，对供应链进行智能化管理。
通过对销售数据和生产数据的实时分析，公司能够对市场需求作出快速反应，调整生产计划和供应链流程。
2. 风险管理伊利采用全面的风险管理策略，减少供应链风险对业务的不利影响。
公司与供应商建立长期稳定的合作关系，确保供应链的可靠性。
同时，伊利还通过多元化的供应商选择和风险分散策略，降低供应链遇到可变风险时的损失。
三、供应链的竞争优势伊利的供应链管理为公司带来了显著的竞争优势。
1. 产品品质保障伊利通过严格的质量控制和供应链管理，确保产品的高质量。
这为公司赢得了消费者的信任和认可，树立了良好的品牌形象。
2. 成本控制与效率提升伊利通过优化供应链流程和引进智能化生产设备，有效降低生产成本和提升生产效率。
这使得公司能够以有竞争力的价格向市场提供产品。
3. 响应速度与灵活性伊利通过建立快速反应机制和智能化管理系统，能够迅速应对市场需求的变化。
《基于价值链的伊利集团营运资金管理研究12000字》
基于价值链的伊利集团营运资金管理研究一、引言 (1)（一）研究背景 (1)（二）研究的目的和意义 (1)（三）国内外研究现状 (2)（四）研究内容和方法 (3)二、相关概念基础 (4)（一）价值链管理概念 (4)（二）营运资金管理概念 (4)（三）价值链管理与营运资金管理的联系 (4)三、基于价值链的伊利集团营运资金管理分析 (5)（一）研究样本与数据来源 (5)（二）伊利集团简介 (5)（三）伊利集团营运资金管理水平研究 (6)（四）基于内部价值链的营运资金管理分析 (7)（五）基于外部价值链的营运资金管理分析 (10)四、伊利集团价值链各环节营运资金管理存在的问题与改进策略 (12)（一）基于价值链的伊利集团营运资金管理问题分析 (12)（二）伊利集团营运资金管理的改进策略 (12)五、结论与展望 (14)（一）研究结论 (14)（二）展望 (15)参考文献 (16)一、引言（一）研究背景随着我国原材料和劳动力成本的不断上涨以及当今消费观念的改变，加之全球化竞争日益激烈，乳制品行业企业面临的压力越来越大。
近几十年来，由于许多企业不能妥善的管理营运资金，或者是不具备充足的资金，时常会出现资金链断裂的问题。
相反，一些企业过于重视营运资金又会导致资金周转周期长，企业的盈利能力也会明显下降。
所以，企业在进行资金管理的过程中，有效的、科学的资金管理是必要的。
良好的资金管理可以减轻公司周转压力，为企业的长远发展提供指导。
同时在面对严峻的市场竞争环境时，企业自身的力量是非常薄弱的，需要依赖产业链条的力量，借助企业合作优势，发挥行业优势，让行业带动企业发展。
企业通过不断整合上下游的链条，提高企业的运营管理效率，促进整个链条稳定发展。
价值链管理全面贯穿到企业管理和经营内，可以推动企业的良好高效发展。
当下，中国的乳制品加工企业近千家，乳制品作为一种独特的产品，由于产品在物流、新鲜度方面有很高的品质要求，并且对奶源也有较高的要求，行业在发展过程中，首先需要制定完善的价值链。
伊利实业股份有限公司营运资金管理分析报告
长期负债合计8.13亿7.58亿 6.52亿 4.05亿(元)负债合计(元) 123亿136亿109亿94.4亿权益:实收本16.0亿16.0亿7.99亿7.99亿(或股本)(元)资本公积金18.4亿18.5亿26.5亿26.6亿(元)盈余公积金6.83亿 5.32亿 4.07亿 4.07亿(元)股东权益合计75.2亿63.1亿45.1亿37.1亿(元)流动比率0.54 0.68 0.74 0.76伊利乳业2009年至2012年利润表简表利润表12-12-31 11-12-31 10-12-31 09-12-31 营业收入(元) 420亿375亿297亿243亿营业成本(元) 295亿265亿207亿158亿销售费用(元) 77.8亿72.9亿68.1亿65.0亿财务费用(元) 4916万-4916万-2071万2240万管理费用(元) 28.1亿19.7亿15.2亿11.9亿资产减值损失1057万2811万-1020万7690万(元)投资收益(元) 2652万 2.54亿1177万1513万营业利润(元) 16.2亿17.5亿 6.06亿 6.65亿利润总额(元) 20.9亿21.4亿8.54亿8.12亿所得税(元) 3.51亿 3.04亿5786万 1.47亿归属母公司所17.2亿18.1亿7.77亿 6.48亿有者净利润(元)2009年——2012年伊利实业股份有限公司的运营能力对比及分析【财务指标-营运能力】━━━━━━━━━━━┯━━━━━┯━━━━━┯━━━━━┯━━━━━指标名称│2012-12-31│2011-12-31│2010-12-31│2009-12-31───────────┼─────┼─────┼─────┼─────应收帐款周转率(次/年) │ 147.1891│ 139.0969│ 124.8523│ 117.2341存货周转率(次/年) │ 9.3604│ 8.9885│ 9.3618│ 8.1836固定资产周转率(次/年) │ -│ -│ -│ -总资产周转率(次/年) │ 2.1130│ 2.1224│ 2.0807│ 1.9511━━━━━━━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━注：存货周转率高表明公司经营效率高，占用资金少，营运能力强。
伊利集团供应链研究
伊利集团供应链研究伊利集团供应链研究一、引言本文档旨在对伊利集团的供应链进行研究分析，旨在提出改进和优化供应链的建议。
本文将从供应链战略规划、采购与供应商管理、生产与物流管理等方面进行详细论述和分析。
二、供应链战略规划2.1 供应链战略规划概述2.2 伊利集团供应链战略目标2.3 供应链协同管理与信息系统支持2.4 供应链风险管理三、采购与供应商管理3.1 采购策略与流程优化3.2 供应商评估与选择标准3.3 供应商关系管理与协同合作3.4 供应商绩效管理与激励机制四、生产与物流管理4.1 生产计划与排程优化4.2 仓储与库存管理4.3 运输与配送优化4.4 绿色供应链与可持续发展五、质量与风险管理5.1 质量管理体系建设与优化5.2 供应链风险与应急管理5.3 产品质量追溯与反馈机制5.4 供应链可靠性与透明度提升附件：1.伊利集团供应链组织架构图2.供应商评估表格样本3.生产计划排程示例案例分析4.仓储与库存管理流程图法律名词及注释：1.采购策略：采购部门根据企业需求制定的采购方针及方法。
注：采购策略可以包括直接采购、间接采购、战略采购等。
2.供应商评估：对供应商进行综合评估，包括供应商的资质、信誉、技术能力等方面的考察。
注：供应商评估是保证供应链稳定运作的重要环节。
3.生产计划排程：根据需求预测与产能资源进行平衡，制定生产计划并合理安排生产顺序。
注：生产计划排程可以有效提高生产效率和订单交付能力。
4.仓储与库存管理：对仓储和库存进行有效管理，保持合理的库存水平，降低周转成本。
注：仓储与库存管理是供应链管理的重要环节。
伊利集团供应链研究
成本管理
建立信息技术支撑系统 与供应商建立共赢战略合作伙伴关系 应用ERP企业管理系统 综合运用多种配送策略,提高配送质量和效率
信息管理
成本管理的成功离不开信息管理，由于奶源分散这一无法逆转的弱势，使得伊利 集团面临上游信息收集难以及信息传递的巨大挑战，信息的不畅通和非对称会影响伊 利整个集团对市场的掌控，这时伊利对上下游信息的掌控的必要性也进一步得到增强。
集团
供应链研究
Team:
目录
CONTENTS
03 效果评估PERFORMANCE
企业简介 introduction
01
企业简介
内蒙古伊利实业集团股份 有限公司，是中国唯一一家 同时服务于奥运会和世博会 的大型民族企业。
伊利以极其稳健的增长态势成为持续发展的 乳品行业代表，是目前唯一一家进入全球10强的 亚洲乳品企业。
配送管理
配送是物流合理化的关键，是物流系统构筑的基础，是物流系统功能的核 心。 两套物流配送体系 由专业第三方物流公司运作 多样化运输方式
合作伙伴关系管理
建立战略性合作伙伴关系是供应链战略管理的重点，也是集成化供应链管理的核 心。在新的合作关系环境下，伊利积极与合作伙伴打造新型供应链合作关系，协同竞争。
国内方面
2005 年10 月,伊利与自有牧场资源丰富的福建 长富乳业集团公司签订了战略合作协议, 长富 乳业集团长期拥有华南地区最优质的奶源基地， 与长富合作以后,伊利的奶源优势会从北方顺利 延展到南方，伊利获得进入华南的市场渠道的 机会。通过“织网计划”在全国十多个销售大区 设立了现代化乳业生产基地，完善国内产能布 局。
供应链 SCM of Yili
02
伊利集团新型供应链结构
供应链导向的营运资金管理研究--以乳业龙头伊利集团为例
的营运资金管理体系还有待完善和丰满。伊利集团可以考虑从引进更加精细化的 信息技术系统以及从更高视角统筹优化营运资金管理。
关键词： 供应链管理；营运资金管理；营运资金管理绩效
Supply Chain Oriented Working Capital Management
——A Case Study of dairy leader Yili Group
Abstract
Working capital management in the financial management of the enterprise occupies a very important position, good working capital management is a necessary condition for survival. In recent years, especially domestic and abroad on the theory of working capital management has achieved initial results, but to supply chain management-oriented aspects of working capital case studies is relatively small. The practical aspects, many domestic manufacturing companies have no working capital management to give enough attention has yet to establish a complete working capital management system. Specific case analysis and induction, both theoretical research to make up for lack of working capital, but also help enterprises develop scientific working capital policies to improve working capital management, on the theory and practice have very important significance. Working capital management in the integration of supply chain thinking, to analyze the supply chain working capital from a strategic mining potential in the management philosophy, management tools, management methods to break through the traditional, establishment of modern enterprise environment to adapt to new working capital management approach is to improve working capital management, enterprise performance and competitiveness in an important way to obtain one.
伊利集团供应链研究
供应链 SCM of Yili
02
伊利集团新型供应链结构
上游供应方
下游销售方
生产基地附近的奶农
鲜牛奶
力乐公司+招标 国外设备制造商
包装 生产设备
核心企业 伊利集团
配送商：重点城市的 原一级经销商
经销商：国内大部分地 区
直销商/配送员：大城市和 生产基地附近的市场
采购管理
实现采购管理是提高企业竞争力的重要途径，对节约成本和保证产品质量 起重要作用。 发展与奶农的战略协作伙伴关系 与奶农通过奖惩协议来达成自己采购管理的目标 针对各地区松散的奶农建立采购管理部门 借鉴JIT采购模式 采购管理部门加强信息网络的建设
建议从库存管理入手，请第三方全球性的企业应用和解决方案提供商ERP（例如 SAP）为伊利量身定做并建立起一个面向全国的集中式信息管理系统，从库存到分销形 成集成化的管理，将各个生产区、子公司、商品仓库以及经销商有机地、顺畅地连接起 来，可以形成较大的竞争优势，可以很好的解决供应链的上下游在时间和空间上信息 脱节的问题。
配送管理
配送是物流合理化的关键，是物流系统构筑的基础，是物流系统功能的核 心。 两套物流配送体系 由专业第三方物流公司运作 多样化运输方式
合作伙伴关系管理
建立战略性合作伙伴关系是供应链战略管理的重点，也是集成化供应链管理的核 心。在新的合作关系环境下，伊利积极与合作伙伴打造新型供应链合作关系，协同竞争。
国际方面
伊利与国际著名企业或组织结成战略性合作伙伴 关系。与美国DFA达成战略合作，共同在美国建设 全美规模最大的奶粉厂；在荷兰建立规格最高的海 外研发中心，并共同搭建中荷食品安全保障体系； 与意大利斯嘉达结盟，共同推出纯进口牛奶培兰； 与国际三大质量巨头SGS(瑞士通用公证行)、 LRQA(英国劳氏质量认证有限公司)和Intertek(英国 天祥集团)达成战略合作，升级伊利全球质量安全 管理保障体系。通过参与国际合作提升品牌知名 度和影响力，促进伊利战略成长。
OPM战略视角下伊利股份的营运资本管理研究
OPM战略视角下伊利股份的营运资本管理研究摘要：随着消费者需求的变化和市场竞争的加剧，企业营运资本管理变得越来越重要。
针对中国食品行业龙头企业伊利股份的营运资本管理研究，在OPM（运营资本管理）战略视角下，通过分析伊利股份营运资本状况和运用OPM策略进行理论探讨和实证分析，得出了优化伊利股份营运资本管理的建议和措施，从而提升企业效益和创造价值。
关键词：营运资本管理、OPM战略、伊利股份、中国食品行业、措施1.引言营运资本管理是企业财务管理的重要部分，是对企业运营资本的合理配置和有效利用。
随着市场竞争的加剧和消费者需求的变化，营运资本管理对企业的影响越来越大。
对于食品行业龙头企业伊利股份而言，营运资本管理更是决定企业生死存亡的关键因素。
在这样的情况下，OPM战略成为优化营运资本管理的重要选择。
2.OPM战略视角下伊利股份营运资本管理的现状在OPM战略视角下，伊利股份营运资本管理存在一些问题和挑战。
具体表现为：资金利用不够充分、支付周期过长、库存周转不灵活、应收账款管理不精等。
这些问题导致企业成本增加、现金流紧张、客户流失等不利后果。
3.OPM战略对伊利股份营运资本管理的优化建议在OPM战略视角下，优化伊利股份营运资本管理的建议和措施为：优化资金结构、优化支付周期、优化库存管理、优化应收账款管理。
4.实证分析通过实证分析，本文得出结论：采用OPM战略优化伊利股份营运资本管理，能够显著提高企业效益、缓解现金流压力，创造更多的价值。
5.结论与展望本文对伊利股份营运资本管理进行了OPM战略视角下的探讨和分析，提出了优化建议和措施。
但是，由于企业经营环境和市场竞争不断变化，伊利股份所面临的营运资本管理问题和挑战也在不断变化，因此，优化伊利股份营运资本管理需要不断用新的眼光和策略去思考和应对营运资本管理是企业运营中不可或缺的一环。
在竞争日益激烈的食品行业，伊利股份需要采取有效的措施优化营运资本管理以保持竞争力和长远发展。
伊利供应链 生产运营管理
伊利供应链生产运营管理引言供应链管理是指通过协调各个环节的活动和资源来实现产品和服务的交付，从而实现组织的目标。
在当今竞争激烈的市场中，供应链的高效管理对企业的发展至关重要。
作为中国乳制品行业的领导者，伊利集团具有强大的供应链和生产运营能力。
本文将探讨伊利供应链的生产运营管理策略，剖析其成功的关键因素。
供应链策略伊利供应链的核心策略是实现全面协同，包括原材料采购、生产计划、物流配送和售后服务等环节的有效协调。
该策略的核心目标是优化供应链中各个环节的效率，降低成本，并确保产品和服务的高质量和准时交付。
为了实现全面协同，伊利采取了以下措施：1. 供应链整合伊利通过建立稳定的供应链合作伙伴关系，实现供应链的整合。
与供应商建立长期合作关系，共享信息和风险，以确保原材料的准时供应和质量控制。
与物流服务提供商建立紧密的合作关系，优化物流网络和配送计划，以提高产品的快速交付。
2. 生产计划与控制伊利通过先进的生产计划与控制系统，实现对生产过程的全面监控和优化。
该系统可以根据市场需求和内部资源状况进行灵活调整，以保持生产计划的准确性和准时交付。
此外，伊利还通过精细化的生产过程管理，实现资源的最大化利用和生产效率的提升。
3. 质量管理伊利对产品质量的严格管控是其供应链成功的关键之一。
伊利从产品设计、原材料采购、生产过程到产品出厂，都设有严格的质量控制标准和流程。
通过建立完善的质量管理体系，伊利确保产品的合规性和稳定性，提高客户满意度和品牌声誉。
4. 创新技术应用伊利致力于将创新技术应用于供应链和生产运营管理中。
例如，伊利通过物联网技术实现对原材料和产品的追踪和监控，提高了供应链的可见性和透明度。
伊利还引入人工智能和大数据分析等技术，优化供应链的规划和决策，提高决策的准确性和效率。
成功因素与挑战伊利供应链的成功得益于以下几个关键因素：1. 领导力和团队合作伊利的领导团队具备强大的领导能力和战略眼光，能够制定明确的供应链策略并推动实施。
农业供应链金融系统动力学仿真研究以乳制品供应链为例
农业供应链金融系统动力学仿真研究以乳制品供应链为例一、本文概述本文旨在通过系统动力学仿真的方法，深入研究农业供应链金融的运行机制与影响因素，并以乳制品供应链为例进行实证分析。
随着全球化和市场经济的深入发展，农业供应链金融作为一种创新的金融服务模式，对于促进农业现代化、提升农产品价值、缓解农民融资难等问题具有重要意义。
乳制品作为人们日常生活中的重要食品，其供应链的稳定性和效率直接影响到乳制品的质量和市场竞争力。
因此，本文选择乳制品供应链作为研究对象，旨在揭示农业供应链金融的内在规律，为优化乳制品供应链提供理论支持和决策依据。
本文首先将对农业供应链金融的相关理论进行梳理和评述，明确研究背景和意义。
接着，将介绍系统动力学仿真方法在农业供应链金融研究中的应用及其优势。
然后，以乳制品供应链为例，构建农业供应链金融的系统动力学模型，分析各因素之间的相互作用和影响机制。
通过仿真实验，探讨不同政策措施和市场环境下，农业供应链金融的运行效果和优化路径。
根据仿真结果提出针对性的政策建议和实践启示，为推动农业供应链金融的健康发展提供参考。
本文的研究不仅有助于深化对农业供应链金融的理论认识，也为乳制品供应链的优化和管理提供了科学依据。
本文的研究方法和成果对于其他领域的供应链金融研究也具有一定的借鉴意义和推广价值。
二、农业供应链金融概述农业供应链金融作为一种创新的金融服务模式，旨在整合农业产业链中的资金流、信息流和物流，通过金融产品和服务的设计，优化农业资源的配置，提高农业生产的效率和效益。
其核心理念是将金融服务嵌入到农业供应链的各个环节中，以满足农业生产者在生产、加工、销售等过程中的资金需求，同时降低金融机构的风险。
在农业供应链中，乳制品供应链作为一个典型的代表，具有鲜明的行业特点。
乳制品供应链涵盖了从奶牛养殖、原奶收购、乳制品加工到销售等多个环节，每个环节都需要资金的投入和支持。
农业供应链金融通过为乳制品供应链提供定制化的金融服务，如应收账款融资、存货质押融资等，可以有效地解决乳制品企业在生产经营过程中的资金瓶颈问题。
伊利集团货币资金管理存在的问题及研究对策
摘要资金流动是企业的“血液”，它在企业中具有具足轻重的地位，它的流动性比较强，体现在企业的各个层面。
为了保证企业的经济发展，应当建立和健全资金内控体系，提高其资金使用率。
随着中国经济的快速发展，人们的生活水平也提高了很多，因此人们对食物的需求也在增加，乳制品是获取营养最方便，最便捷的方式。
中国乳制品的生产和销量大幅度增加，人均乳制品消费量逐渐接近国际水平，伊利多年来一直从事乳品行业，一直保持着行业领先地位，推动了全中国奶业的发展。
本文通过对伊利集团的货币资金管理背景与现状的分析，对伊利集团货币资金提出了管理上存在的问题，进而对存在问题的原因和对策进行分析，并就如何提高货币资金的运营管理，加强风险管理，深入财务意识，完善资金信息管理体系和内部控制以实现公司的的利益最大化，提出一些针对性的建议和对策。
指出公司必须建立健全货币资金管理制度，健全集团资金信息体系，提高集团资金的内部控制体系。
关键词：货币资金，资金管理，控制AbstractMonetary fund is a highly liquid asset, and the liquidity of the enterprise is the "blood" of the enterprise, and its flow and movement are reflected in all aspects of the production and operation of the enterprise. Therefore, it is very important to establish and improve the internal control system of monetary fund management, and to use funds reasonably and effectively.With the rapid development of our country economy, people's living standard is increasing day by day, people also gradually to increase demand for food, dairy products, the most convenient the most friendly way of nutrition, China's dairy production and sales increased dramatically, the per capita dairy consumption has gradually be near to the international level, for many years engaged in the dairy industry, yili shares and maintain industry leading position, promote the development of the whole dairy industry in ChinaIn this paper, the yili group of monetary fund management background and the analysis of the status quo, the yili group monetary fund puts forward the problems existing in the management, and analyzes the causes of the problems and countermeasures, and how to improve the operation management of monetary funds, strengthen risk management, in-depth financial consciousness, perfecting the information management system and funds to maximize the interests of the company's internal control, puts forward some corresponding Suggestions and countermeasures. It is pointed out that the company must establish a sound monetary fund management system, improve the group fund information system, and improve the internal control system of group funds.keywords: monetary funds, fund management, control目录第1章绪论 (5)一研究背景和目的 (5)二研究意义 (6)三研究内容与研究方法 (7)第2章货币资金管理概述 (8)一货币资金的概念及内容 (8)二货币资金管理的作用 (8)三货币资金管理的必要性 (9)第3章伊利集团货币资金管理现状 (10)一伊利集团简介 (10)二伊利货币资金管理现状 (10)第4章伊利集团货币资金管理存在的问题 (11)一资金运营管理效率不高 (11)二资金风险管理制度不规范 (12)三资金信息管理体系不完善 (12)四货币资金管理意识薄弱 (13)五资金内控管理不健全 (13)第5章伊利集团货币资金管理的存在问题的原因 (13)一伊利集团营运资金管理体系不完整 (13)二伊利集团欠缺高效的资金风险制度 (14)三伊利集团资金信息化手段不佳 (15)四伊利集团缺乏财务管理思路 (15)五伊利集团资金内部控制制度不健全 (15)第6章完善伊利集团货币资金管理的策略 (16)一提升资金管理运营效率 (16)二改善资金风险管理制度 (17)三完善资金信息管理体系 (17)四加强货币资金管理意识 (18)五健全资金内控管理 (19)致谢·····················错误!未定义书签。
伊利集团供应链设计的分析及启示
四、供应链的优化
• 1、实体运输 • 采用两种方式进行物流配送。一方面从工厂直接送 达客户：另一方面则在全国重点城市布局分仓，通 过分仓配送满足中小客户的需求。例如，伊利集团 通过班列、零散集装箱等方式直接将产品运输到各 地设立分仓，然后各分仓再按照客户所处的位置以 铁路中转或公路配送到客户的手中。
• 为降低企业成本、提高物流效率，通过严格的招标 和评选，采用第三方物流的模式进行实体运输。
2、伊利集团应采用系统管理机制与奶 农户建立经济合作的利益共同体
• 伊利集团应加强奶源基地建设，不断加大奶站建 设、奶牛小区和牧场建设，提高奶牛养殖规模和 品质，从而不断满足伊利集团用奶需求。伊利公 司应发展各种中介组织，正确处理产、加、销的 各方利益关系，保证奶农户真正得利。实现风险 共担，利益共享的产业化运作模式，由松散联合 向紧密联合发展，实行产业化经营。
伊利集团供应链设计的分析及 启示
小组成员：曾毅、刘荣、张耘华、 温杰、陈文章
一、公司简介
• 伊利集团于1993年2月发起建立 的乳制品综合性加工企业 • 于1996年3月在上交所上市 • 全国乳品行业龙头企业之一 • 与联想电脑、阿里巴巴网络、海 尔电器等都是行业的顶级品牌， 也是中国最具价值品牌之一。 • 下设液态奶、冷饮、奶粉和原奶、 酸奶五大事业部，所属企业八十 多个。
• 近年来，伊利集团先后在内蒙 古中西部地区、北京、天津、 上海、黑龙江、河北、陕西、 广东、新疆、河南等全国十多 个地方建立了现代化乳业生产 基地。
• 在奶源基地的创新建设上，伊 利集团拥有优质牧场近200个， 理位置：内蒙古自治区呼和浩 特市 • 主要产品：雪糕、冰激凌、奶粉 奶茶粉和酸奶 • 产品的销售：约60%在内蒙古自 治区内，约40%的产品销往武汉、 北京、天津、河北、山西、宁夏 等二十几个省、市、自治区
伊利集团供应链管理案例分析及启示
伊利集团供应链管理案例分析及启示2014-01-20摘要：乳品行业的领跑者伊利集团拥有自己完整的供应链结构，长期以来投入大量财力、人力加大供应链的建设，但却没有收到预期的效果。
这说明在其快速成长的背后隐藏了许多其供应链战略管理方面的弊端。
根据对伊利集团财务数据和同行业平均水平的对比分析，讨论其供应链战略管理方面的不足，并提出合理的建议。
对其他乳品制造企业也有一定的借鉴意义。
关键词：供应链管理，伊利一、引言自中国加入WTO后，国内的企业被抛掷到世界经济的大熔炉里，市场变化加快，不确定性增高，竞争日益激烈。
企业面对市场需求多样化、提高产品质量、降低成本、改进服务以及高度分散化经营等压力，如何更快地响应市场变化，更好地满足消费者需求，从而提高企业竞争力？企业逐步发现，凭借一己之力很难在激烈竞争的市场中存活下来，必须走合作共赢的道路，于是供应链战略应运而生。
很多企业之间由原来的对抗竞争转变为合作竞争，企业内部管理模式由“纵向一体化”向“横向一体化”转变。
企业的成功不再仅取决于自身优异的经营绩效，更取决于整个供应链在同竞争对手竞争过程中的优势体现，未来的竞争则更是全球化的供应链竞争。
随着人们生活水平的提高，消费者对乳品的需求量也越来越大，这推动了乳品行业的高速发展。
伊利集团依靠内蒙古大草原这个天然牧场的地理优势，自成立起就一直保持较为稳健的发展态势，逐渐发展成为乳品行业的领跑者。
伊利集团拥有完整的供应链结构，长期以来也投入了大量财力、人力加大供应链的建设，但是却没有收到预期的效果。
这说明在其快速成长的背后，隐藏了其供应链战略管理方面的许多弊端。
本文根据对伊利集团的财务数据和同行业平均水平的对比分析，对其供应链战略的实施效果进行分析评价，找出伊利集团的供应链战略管理方面的不足，并提出合理的改进建议。
二、文献综述最早的供应链理论由波特的价值链发展而来，Fisher（1997）将供应链描述为企业内部原材料的计划和控制、信息流以及物流活动，以及企业外部与其他企业的广泛联系。
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In this paper, inductive analysis, normative analysis, case studies, research methods, first, review the relevant theory, including supply chain management, working capital management and supply chain management theory and the combination of working capital management theory; Secondly, the statements in this article use of working capital management performance evaluation system, which is based on sources of working capital management performance evaluation system to analyze the sources of working capital management factors, and further discussion of the supply chain-oriented concept of working capital management and strategy; Finally, based on the above analysis of its procurement channels for the Yili Group, production channels and marketing channels are working capital management for specific case studies, analysis of Yili Group operating funds through various channels to enhance the management of the measures taken and proposed its working capital management still needs improvement some aspects. The end of the paper, summed up by channel Yili Group established to supply chain-oriented working capital management system, and the future concept of dairy enterprises into the supply chain,
的营运资金管理体系还有待完善和丰满。伊利集团可以考虑从引进更加精细化的 信息技术系统以及从更高视角统筹优化营运资金管理。
关键词： 供应链管理；营运资金管理；营运资金管理绩效
Supply Chain Oriented Working Capital Management
——A Case Study of dairy leader Yili Group
Abstract
Working capital management in the financial management of the enterprise occupies a very important position, good working capital management is a necessary condition for survival. In recent years, especially domestic and abroad on the theory of working capital management has achieved initial results, but to supply chain management-oriented aspects of working capital case studies is relatively small. The practical aspects, many domestic manufacturing companies have no working capital management to give enough attention has yet to establish a complete working capital management system. Specific case analysis and induction, both theoretical research to make up for lack of working capital, but also help enterprises develop scientific working capital policies to improve working capital management, on the theory and practice have very important significance. Working capital management in the integration of supply chain thinking, to analyze the supply chain working capital from a strategic mining potential in the management philosophy, management tools, management methods to break through the traditional, establishment of modern enterprise environment to adapt to new working capital management approach is to improve working capital management, enterprise performance and competitiveness in an important way to obtain one.
中国海洋大学 硕士学位论文 供应链导向的营运资金管理研究--以乳业龙头伊利集团为例 姓名：田晨 申请学位级别：硕士
专业：@ 指导教师：@
2011
供应链导向的营运资金管理研究 ——以乳业龙头伊利集团为例
摘要
营运资金管理在企业的财务管理中占据着非常重要的地位，良好的营运资金 管理是企业得以生存的必要条件。近些年，国内外尤其是国内有关营运资金管理 的理论研究已经取得阶段性成果，但是对于以供应链为导向的营运资金管理方面 的案例分析研究还相对较少。而实务方面，国内很多制造型企业都没有对营运资 金管理给予足够的重视，也尚未建立完整的营运资金管理体系。针对具体案例进 行分析和归纳，既能弥补营运资金理论研究的不足，也有助于企业科学制定营运 资金政策，提高营运资金管理水平，对理论和实务都有着非常重要的意义。在营 运资金管理中融入供应链思想，对供应链加以剖析从战略高度挖掘营运资金潜 能，在管理理念、管理手段、管理方式等方面突破传统，建立与现代企业环境相 适应的营运资金管理新方法，是企业提升营运资金管理绩效，获得竞争力的重要 途径之一。
本文通过实际分析乳业龙头企业内蒙古伊利集团的营运资金管理情况，分 析并总结伊利集团通过供应链管理和优化提升营运资金管理绩效的方法和模式， 希望本研究能为乳业企业乃至整个制造行业实际营运资金管理提供数据和方法 的参考和支持。
本文采用归纳分析、规范分析、案例研究的研究方法，首先，对相关理论进 行述评，包括供应链管理、营运资金管理理论以及供应链管理和营运资金管理相 结合的理论研究；其次，陈述本文所采用的营运资金管理绩效评价体系，即基于 渠道的营运资金管理绩效评价体系，分析各渠道营运资金管理的影响因素，并进 一步讨论供应链导向的营运资金管理的理念和策略；最后，根据以上的分析，针 对伊利集团对其采购渠道、生产渠道和营销渠道分别进行具体的营运资金管理案 例分析，分析伊利集团通过各渠道提升营运资金管理所采取的措施，并提出其营 运资金管理仍需改进的一些方面。在论文的结尾，按渠道总结伊利集团建立的以 供应链为导向的营运资金管理体系，并对未来乳业企业将供应链理念融入营运资 金管理进行了展望。 总体来说，伊利集团在营运资金管理方面采取了很多措施，尤其是在供应链 管理上，在采购渠道、生产渠道、营销渠道都进行了大力的改革和优化。在供应 链的上游，努力打造建设优质奶源基地，控制采购原材料成本，保证奶源的优良 品质；在供应链的中心即伊利集团内部则不断依据客户的需求，进行技术方面的 革新，加强存货管理；在供应链的下游，强化高效快速的分销网络，加快资金回 笼。这些措施都有利于企业资金的流动，提高了企业的盈利能力。但是伊利集团
working capital management were discussed. Overall, the Yili Group in working capital management has taken many measures,