各种食物的能量表
常见食物能量表(分类汇总)
46/80 香瓜
26/78
45/85 西瓜(郑州三号)
25/59
45/86 白兰瓜
21/55
45/67 栗子(鲜)
185/80
44/90 红果(干)
152/100
43/84 酒枣
145/91
43/72 鲜枣
122/87
43/82 芭蕉
109/68
43/77 杏子罐头
37/100
43/88 杏
36/91
42/93 李子
36/91
42/76 柠檬
35/66
41/68 李子杏
35/92
41/86
41/97
41/94
41/88 41/69 40/78
水果
39/100
39/62
38/81
37/87
食品名称
热量(大卡)/ 可食部分(克)
肉类
猪肉(肥)
816/100 牛舌
196/100
羊肉干(绵羊) 588/100 鸡翅
37/82 芹菜
37/88 芥蓝
36/100 小水萝卜
35/100 竹笋
35/92 西红柿
33/83 长茄子
33/83 苦瓜
32/80 菜瓜
31/81 西葫芦
31/73 芦笋
31/100 莴笋叶
30/58 绿豆芽
30/96 西洋菜(豆瓣菜)30/7 黄瓜30/84 小白菜
热量(大卡)/可 食部分(克)
143/100
猪宫肉爆(肉前丁蹄(膀罐) 头猪)肉(后臀尖)
338/67 336/100 331/97
羊脑 牛肝 乌鸦肉
142/100 139/100 136/100
常见食物每100g中能量、蛋白质、钾、钠、钙、磷含量表
20.4
55
469
冬瓜
46
11
0.4
78
1.8
19
12
生菜
54
13
1.3
170
32.8
34
27
荠菜
113
27
2.9
280
31.6
294
81
菜花
100
常见食物每100g中能量、蛋白质、钾、钠、钙、磷含量表
常见食物每100g中能量，蛋白质、钾、钠、钙、磷含量表 附表
食物名称（KJ）
能
量（Kcal)
蛋白质（g)
钾 (mg)
钠 (mg)
钙 (mg)
磷（mg)
肉、蛋、奶类
牛肉（瘦）
444
106
20.2
284
53.6
9
172
猪肉（瘦）
598
143
20.3
305
18
0.6
136
1.6
20
14
黄瓜
63
15
0.8
102
4.9
24
24
西葫芦
75
18
0.8
92
5.0
15
17
茄子
88
21
1.2
142
5.4
24
2
（续表）
食物名称（KJ）
能
量（Kcal)
蛋白质（g)
钾 (mg)
钠 (mg)
钙 (mg)
磷（mg)
西红柿
79
19
0.9
163
5.0
10
2
西红柿酱（罐头）
各类食物热量表（减肥的看看）
各类食物热量表（减肥的看看）水果的热量表(吃水果减肥的看看)水果的热量表(吃水果减肥的看看)水果减肥餐，是不少人会使用的方法，不过要找出最适合自己的水果最重要，而且有些水果在食用的时候，也要特别注意，免得过食造成热量过高。
下面就针对常用的减肥水果的热量和特性来比较比较，你可以以自己的需求去选择想要的塑身水果。
1.苹果 100克/50卡路里苹果是最多人会选的瘦身水果，因为它有丰富的果胶，可以帮助肠胃蠕动和排除体内毒素，最棒的是还可以降低热量吸收，再加上苹果的钾质很多，可以防止腿部水肿。
当然啰，苹果的卡路里也不高，所以才有专吃苹果的苹果减肥餐产生。
2.香蕉 100克/125卡路里很多水果减肥餐都少不了香蕉，因为香蕉含有丰富纤维质、维他命A、钾质和果胶等，所以可以有效地整肠，这样就能帮助排便。
香蕉也有排除水分的效果，不但是最佳瘦身水果，也是吃了会让肌肤水当当的美颜圣品，不过香蕉的热量较高，吃多了，会有变胖的疑虑。
3.葡萄柚 100克/28卡路里欧美人都爱吃葡萄柚等酸性水果来塑身，因为酸酸的水果可以促进肠道消化功能，葡萄柚含有丰富的维他命C，可以消除疲劳，还能让肌肤美美的呢！加上葡萄柚的热量和含糖量少，是最佳的明星减肥水果。
4.凤梨 100克/32卡路里凤梨也是属于酸性水果，可以整肠和助消化，加上凤梨富含酵素能有益毒素分解，促进排水，所以也是想要瘦的人可以适量食用的水果，不过吃凤梨最好不要在餐前吃哦，因为它会伤胃，所以一定要先吃点东西垫垫胃才能食用，所以啰，虽然好吃，也不能吃过量。
5.奇异果 100克/50卡路里奇异果甜美多汁，又含有丰富维生素C的特色，成为最受欢迎的美容和塑身水果。
带点酸甜好滋味的奇异果，能防止便秘、帮助消化和美化肌肤，即使拿来当减肥餐，也会让人吃得津津有味，而惨谎鞘粲诘腿攘扛哂煞值挠胖仕?6.柠檬 100克/24卡路里美白肌肤要吃点柠檬，减肥塑身也不要忘记它。
柠檬以柠檬酸为主，能促进热量代谢，加上它维生素C的含量是水果中的第一名，热量又是最低的，所有爱美想瘦的人，都一定要爱上柠檬的酸味儿，记住，少少的吃就好，要不然也会很伤胃，空腹时也不能吃哦！7.番茄 100克/35卡路里拜瘦身风潮之赐，番茄一夕之间身价飙高，成为明星产品。
食物热量对照表
小豆粥100克61卡
黑輪一串90卡
豬血糕一串130kcal
魚板一串60kcal
玉米棒一串100kcal
油豆腐一塊80kcal
貢丸串一串100kcal
香菇丸一串90kcal
蛋丸一串90kcal
多拿滋一串70kcal
雞香捲一串70kcal
龍蝦棒一串95kcal
五味丸一串80kcal
豆鼓：100克244卡
花生酱1汤匙16g 95卡
芝麻酱100克586-620卡
番茄酱（1匙）14卡100克433-500之间
辣油豆瓣酱100克180卡
黄酱100克140卡
甜面酱100克136卡
辣酱(麻)100克135卡
奶油（1匙）97卡
豆瓣酱（1匙）10卡
白醋（1匙）93卡
白糖（1匙）57卡
蜂蜜（1匙）45卡
方糖（2颗）27卡
雞肉飯713大卡
海鮮湯192大卡
排骨飯面1碗480大卡
混沌面1碗560大卡!!!
肉丝面1碗440大卡
方便面1包100g 470卡
甜麵飽1個(60克) 210
鹹麵飽1個(60克) 170
白方包100克290
麥方包100克270
小麥餐包100克273
法式麵包100克277
麥麵包100克260
白麵包100克267
腐竹皮100克489卡
腐竹100克489卡
豆腐皮100克409卡
桂林腐乳100克204卡
豆腐丝100克201卡
薰干100克153卡
酱豆腐100克151卡
香干100克147卡
豆腐干100克140卡
上海南乳100克138卡
菜干200克136卡
常见食物每 100 g 中能量、蛋白质、钾、钠、钙、磷含量表
178
3.8
38
54
紫菜
866 207
26.7
179
710.5
264
350
咸鸭蛋
795 190
12.7
184
2076.1
118
231
牛肝
582 139
19.8
185
45
4
252
哈密瓜
142 34
0.5
190
26.7
4
19
胡萝卜
155 37
1
190
71.4
32
27
面粉（标准粉） 1439 344
11.2
297 71
0.4
151
0.8
9
23
松花蛋（鸭） 715 171
14.2
152
542.7
62
165
豆腐（南） 238 57
6.2
154
3.1
116
90
橙
197 47
0.8
159
1.2
20
22
黄豆芽
184 44
4.5
160
7.2
21
74
面条（切面） 1172 280
8.5
161
3.4
13
142
西红柿
79
1.8
48
3
10
30
牛肉干
2301 550
45.6
51
412.4
43
464
绿豆芽
75
18
2.1
68
4.4
9
37
梨（鸭梨） 180 43
0.2
食物能量表
食物能量表五谷类：白饭1碗（150克，5汤勺满）220卡白粥1碗（24克米）88卡米粥（熟，米连汤）1碗（140克）173卡河粉1碗（140克）283卡意粉1碗（140克）174卡通心粉1碗（140克）167卡面1碗（140克）280卡即食面1包（100克）470卡上海面1个（58克）207卡伊面1个（80克，细）404卡面包2片(厚切连皮，100克）250卡甜面包1个（60克）210卡咸面包1个（60克）170卡西多士1片356卡早餐粟米片1碗（25克）92卡麦片（米熟）1碗（56克）180卡蛋，肉类：鸡蛋1个75卡蛋白1个15卡蛋黄1个65卡鹌鹑蛋1个16卡皮蛋1个160卡蒸蛋1个（50克）74卡煎蛋1个（50克）118卡半肥瘦叉烧150克484卡瘦火腿2片（60克）70卡烧猪扒1件200卡烧牛肉（瘦）3片（90克，薄）175卡烤牛扒1件155卡烤鸡肉140克266卡烤鸭肉（连皮）半只（382克）1287卡烤鸭肉（不连皮）半只（221克）445卡烧鹅肉（连皮）半只（774克）2362卡烧鹅肉（不连皮）半只（591克）1406卡炸鸡上脾1件（104克）294卡炸鸡小腿1件（57克）146卡炸鸡翅1只（55克）178卡鸡肉香肠1条（45克）115卡羊扒（半肥瘦）2件（90克）355卡鱼类：蒸鱼柳150克124卡白灼虾10只（100克) 200卡龙虾肉100克120卡鱼柳1份（120克）110卡罐头沙丁鱼100克335卡三文鱼100克130卡鳗鱼100克340卡鳕鱼100克75卡比目鱼100克90卡秋刀鱼100克240卡黄花鱼100克62卡虾肉100克90卡龙虾100克100卡墨鱼100克50卡蟹肉100克90卡虾米100克195卡银鳕鱼100克102卡罐头沙白鱼1罐335卡吞拿鱼（水浸）85克111卡吞拿鱼（油浸）85克163卡红杉鱼（生，净）2两（75克）85卡大鱼腩（生）2两（75克）57卡蔬菜类：葱100克47卡洋葱100克35卡大蒜100克40卡马蹄100克68卡白菜100克17卡通菜100克20卡大介菜100克47卡笕菜100克40卡露简100克15卡荷兰豆100克32卡青椒100克14卡西芹100克5卡苦瓜100克12卡菜心100克20卡美国南瓜100克73卡日本南瓜100克35卡菠菜100克19卡芽菜100克20卡雪菜100克60卡A菜100克40卡豆苗100克40卡西红柿100克14卡青瓜100克12卡丝瓜100克17卡茄子100克26卡冬瓜100克40卡芋头100克94卡莲藕100克52卡海带100克36卡草菇（罐头）100克30卡青萝卜（熟）100克23卡白萝卜（熟）100克20卡红萝卜160克（4两）60卡白菜（水煮）1碗（170克）20卡椰菜（水煮）1碗（150克）32卡西兰花（水煮）1碗（156克）44卡生菜1碗（56克）10卡粟米1条（77克）83卡青豆（水煮）1碗（196克）231卡番薯1个（151克）160卡熟红豆1碗256克208卡熟黄豆1碗172克298卡熟豆腐1砖112克85卡罐头豆/青豆/粟米半杯100克60卡水果类苹果100克57卡杏100克48卡蜜饯杏脯100克329卡牛油果100克161卡香蕉100克92卡杨梅100克28卡黑莓100克52卡蓝莓100克56卡杨桃100克33卡甜樱桃100克72卡黑加伦子100克63卡榴莲100克147卡无花果100克74卡无花果干100克255卡葡萄100克43卡葡萄干100克341卡柚子100克41卡番石榴100克41卡山楂100克95卡罐头糖水菠萝100克92卡鲜枣100克122卡蜜枣100克321卡奇异果100克61卡金橘100克55卡柠檬100克35卡荔枝100克66卡哈密瓜100克34卡橙100克47卡柑100克51卡梨100克32卡西瓜100克25卡零食类：芝士蛋糕1件300卡署片1包小25克130卡芝士圈1包小25克125卡仙贝1小包35卡牛丸1串80卡咖喱牛肉干1块162卡臭豆腐1块370卡粟米粒1杯120卡鱼蛋1串100卡蛋塔1个320卡凤梨酥50克200卡豆干块60克150卡花生米100克560卡鱿鱼丝80克230卡海苔1小包25卡饼干类：蓝罐曲奇100克13块525卡克力架1块32卡全麦营养饼100克12块537卡熊仔饼1盒334卡糖果类：牛油糖5粒105卡棉花糖5粒80卡果汁糖5粒（28克）265卡瑞士糖1粒22卡特选牛乳糖1颗19卡奶类：全脂牛奶240ml 150卡低脂牛奶240ml 121卡脱脂牛奶240ml 91卡全脂朱古力奶240ml 205卡炼奶6茶勺38克123卡全脂淡奶6茶勺32克42卡朱古力奶昔1.25杯283ml 360卡雪呢奶昔1.25杯283ml 314卡饮料类：清茶240ml 2卡维他奶1盒250ml 120卡甜豆浆1杯120卡菊花茶1杯90卡纯橙汁1杯240ml 114卡阿华田2满茶勺7ml 26卡番茄汁190ml 35卡蔬菜汁190ml 35卡无糖乌龙茶250ml 0卡无糖麦茶250ml 0卡冰红茶300ml 120卡泡沫绿茶300ml 110卡可乐355ml 150卡健怡可乐350ml 3.5卡雪碧350ml 147卡百事可乐350ml 161卡酒类：啤酒1罐106卡威士忌1份70卡红酒100克72卡白酒100克68卡百威啤酒335ml 142卡伏特加1份100卡梅酒（连梅）1份71卡麦当劳：汉堡包260卡芝士汉堡包320卡巨无霸560卡猪柳蛋汉堡440卡鱼柳堡360卡麦香鸡510卡小薯条210卡中薯条312卡大薯条450卡麦乐鸡6块290卡芥辣酱60卡烧烤酱45卡甜酸酱50卡苹果派260卡朱古力奶昔360卡朱古力新地340卡橙汁（6安士）80卡可乐（12安士）110卡红茶（纯）0.5卡咖啡（纯）2卡肯德基：全鸡桶9块1865卡上校鸡块1个45卡鸡米花125克420卡鸡翅膀（加辣）1只130（+25%)鸡胸（加辣）1份250（+25%）小鸡腿（加辣）1只230卡（+25%）鸡腿整个（加辣）1只290（+25%）芝士汉堡1个460卡鸡腿堡1个440卡鸡卷1份615卡粟米棒1根90卡西餐：墨西哥沙律1盘981卡生菜沙律+意式醋汁1小杯170卡凯撒沙律1盘650卡总汇沙律1份240卡法式浓汤1杯72卡蘑菇汤1杯98卡牛肉蘑菇汤1杯195卡酥皮浓汤1杯450卡海鲜意大利粉1盘620卡凉拌海鲜通心粉1份250卡局海鲜1份400卡牛油局薯1个460卡炸虾100克220卡龙虾100克120卡沙朗牛排（带肥肉）85克330卡小牛排60公克330卡炸洋葱圈100克390卡去皮鸡胸肉1份120卡海鲜Pizza 80公克220卡中式小食：牛肉馅饼1个200卡锅贴3个170卡水饺1个35卡小笼包1个105卡炸春卷1个300卡烧卖1个55卡客饭1客500卡中式炒粉面1碟1500卡中式炒饭1碟950卡中式粥1碟300卡中式餐点：白饭200公克180卡荷叶粽1个1200卡萝卜糕2块180卡筒仔米糕1份330卡蒸蛋1份75卡蛋花汤1碗70卡紫菜汤1碗10卡东瓜汤1碗20卡酸辣汤1碗155卡烧粟米1枝345卡麻婆豆腐1盘365卡炒花枝1盘155卡清蒸鳕鱼1盘360卡酥皮香鸡块1块560卡烤鸡100千克300卡卤鸡翅65千克115卡卤鸡腿1只300卡炸鸡腿1只310卡虾仁炒饭1份550卡宫保鸡丁饭1份509卡鸡肉饭1份330卡鸡肉咖喱饭1份550卡牛腩饭1份575卡什锦烩饭1份705卡炒米粉1份275卡广东炒面1份930卡什锦炒面1份685卡炒三鲜1份435卡炒青菜1份165卡青椒炒牛肉1份240卡火锅类：油豆腐2个75卡鱼饺5个100卡虾丸5个125卡鱼丸3个45卡鳕鱼丸3个26卡三文鱼丸5个46卡蟹柳丸5个50卡牛肉片1盘605卡羊肉片1盘175卡鸡肉片1盘140卡蟹1只100卡虾3只15卡蛤5个10卡大白菜100克10卡粉丝1份135卡调味品：芝麻酱100克600卡负热量食物并不是想象中那般神秘，它们就是我们司空见惯的一些蔬菜、水果和果仁类食物。
食物热量表（按热量高低分类）
⾷物热量表（按热量⾼低分类）第⼀类是热量在100卡以下的⾷物，⼤家可以放⼼⾷⽤。
低卡区粉⽪100克 64卡凉粉100克 37卡豬⾁⽔餃⼀個 40卡凉粉(带调料)100克 50卡北⾖腐100克 98卡酸⾖乳100克 67卡南⾖腐100克 57卡⽩薯(⽩⼼)100克 64卡⽩薯(红⼼)90克 99卡⾖腐脑(带卤)100克 47卡⾖汁(⽣)100克 10卡炒肝100克 96卡油茶100克 94卡茶汤100克 92卡⼩⾖粥100克 61卡⿊輪⼀串 90卡⿂板⼀串 60kcal⾹菇丸⼀串 90kcal蛋丸⼀串 90kcal多拿滋⼀串 70kcal雞⾹捲⼀串 70kcal⿓蝦棒⼀串 95kcal五味丸⼀串 80kcal油⾖腐⼀塊 80kcal鸡蛋1个（58克，较⼤）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相⽐⽔煮和荷包蛋就增加很多卡。
鹌鹑蛋（10克） 16卡瘦⽕腿2⽚ (60克) 70卡⽺肚：100克 87卡 12.2 g⽺⾎：100克 57卡 6.8g 胆固醇92毫克脂肪 0.2g⽺肝：134克 17.9 g猪⾎ 100克 55卡⽜肚100克 72卡鸡⾎100克 49卡鳕鱼 100克 88卡对虾 61克 93卡 18.6g蛋⽩质每100克⽔果所含的热量番茄 18卡西⽠ 20卡 /57 7.9mg柠檬 31卡⾹⽠ 35卡草莓 35卡杏⼦ 40卡 7.8mg桃 37卡 48/58 12.8mg糖哈密⽠四分之⼀個 48⼤卡無花果⼆個 43⼤卡梨 38卡 32/橄榄80克 49卡红富⼠苹果85克 45卡橘⼦ 42卡苹果 44卡 1個个(中) 约55猕猴桃 54卡 86克 56卡 VC62毫克 M 12 钙27毫克荔枝 57卡 8粒 (中)约 85⾹蕉 84卡橙1個 (中) 50新鮮菠萝1⽚ (120克) 50蚕⾖（10-13颗） 62卡陳⽪梅三個 50公克 40卡话梅每粒⼩的15kk,⼤的25kk鱈⿂⾹絲 30公克 91.5卡芒果疏打餅 4塊 50克⼒架餅 2塊 64消化餅 1塊 70⼩⽺羹⼆個 40公克 65卡沙琪瑪 20公克 98卡冰泡沫紅茶(冷飲) 60 冰點(冷飲) 60 果汁冰捧 1⽀ 80⼤卡乳果(冷飲) 65 100克可果美蕃茄汁(冷飲) 60 ⼀罐300cc藘筍汁(冷飲) 90 250克健怡可⼝可樂(冷飲) 4 355cc奧利多(冷飲) 90 150cc⾼纖椰果(冷飲) 80 170克薄荷茶(冷飲) 60 ⼀杯⽯榴紅茶(冷飲) 60 ⼀杯開胃酒(酒類) 65 ⼀杯桔⼦茶(冰) (冷飲) 90 ⼀杯酱油（1匙） 10卡果酱 1汤匙 18g 50卡千岛沙拉酱（1匙） 60卡花⽣酱 1汤匙 16g 95卡番茄酱（1匙） 14卡 100克奶油（1匙） 97卡⾖瓣酱（1匙） 10卡⽩醋（1匙） 93卡⽩糖（1匙） 57卡蜂蜜（1匙） 45卡⽅糖（2颗） 27卡蕃茄汁 1罐 45卡柠檬原汁 1杯 60卡葡萄酒1杯 (120ml) 95紹兴酒 100毫升91.6橘⼦汁：80卡红茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1卡番茄（100g） 19卡蕃茄 1个 135g 约25卡海带（100g） 23卡蘑菇（100g） 28卡冬⽠（100g） 7卡芹菜（100g） 10卡芦笋 1杯 145g 30卡⾖芽菜 1杯 125g 35卡包⼼菜 1杯 145g 30卡胡萝⼘ 1条 72g 30卡（做蔬菜汤必备，不过最好晚⼀点放）。
常吃食物营养素及能量表
食品 重量(克) 蛋白质 脂肪 糖（克） 热量(焦)
（克） （克）
大米
100
6.7
0.8
76
1420
小米
100
9.7
1.7
77
1520
馒头
100
6.1
0.2
49
932
面条
100
7.4
1.4
57
1134
玉米面 100
9.6
4.3
72
1524
富强粉 100
1.1
0.4
72.9
463
ห้องสมุดไป่ตู้鸡翅
100
23.3
1.2
0.1
440
鸡爪
100
24
16.4
2.7
1063
百页
100
50
19.3
5.2
1653
牛肚
100
14.8
3.7
/
391
羊肉
100
11.1
28.8
1
1290
豆腐
100
7.4
3.5
3
295
鸭舌
100
14.4
15.6
0.8
631
鸭肉
100
16.5
7.4
0.1
560
鸭肝
100
17.1
热量(焦) 66 96 96
1000 113 1265 100 753 193.7 150 398 264 1112 72 76 88 84 108 76 1600 88 54 100 80
茄子 冬笋 花生仁 绿豆
食品热量表
油脂类热量表种类单位重量热量奶油15ml 14g 100卡猪油15ml 13g 115卡人造奶油15ml 14g 100卡玉米油15ml 14g 120卡橄榄油15ml 14g 120卡花生油15ml 14g 120卡大豆油15ml 14g 120卡葵花油15ml 14g 120卡果仁、豆类的热量表种类重量热量巴西豆100g 660卡花生100g 583卡葵花子100g 558卡核桃种仁100g 650卡杏仁100g 596卡腰果100g 533卡黑豆100g 367卡核桃仁100g 686卡松子仁100g 583卡青豆100g 118卡黄豆100g 325卡红豆100g 310卡绿豆100g 320卡豆腐100g 70卡蔬菜热量表种类单位重量热量芦笋1杯145g 30卡豆芽菜1杯125g 35卡芥兰1棵180g 45卡包心菜芽1杯155g 55卡包心菜1杯145g 30卡胡萝卜1条72g 30卡花菜1杯125g 30卡芹菜1棵40g 5卡玉米1包140g 70卡黄瓜6条28g 5卡香菇1杯70g 20卡芥菜1杯140g 30卡洋葱1杯210g 60卡青豆1杯170g 150卡青椒1个74g 15卡马铃薯1个156g 145卡菠菜1杯180g 40卡番薯1个114g 160卡番茄1个135g 25卡雪菜- 100g 60卡竹笋- 100g 40卡菜心- 100g 40卡白菜- 100g 40卡豆尖- 100g 40卡大蒜- 100g 40卡生菜- 100g 40卡南瓜- 100g 40卡笕菜- 100g 40卡冬瓜- 100g 40卡丝瓜- 100g 40卡A菜- 100g 40卡五谷热量表种类单位重量热量白米饭1碗205g 225卡意大利肉酱面1份248g 330卡白面包1片25g 75卡全麦面包1片25g 65卡花生酱1汤勺16g 95卡果酱1汤勺18g 50卡面条1碗100g 330卡玉米1碗100g 346卡燕麦1碗100g 389卡方便面1包100g 470卡玉米喜瑞尔(热食) 1杯245g 125卡燕麦喜瑞尔(热食) 1杯240g 130卡全麦喜瑞尔(热食) 1杯245g 110卡玉米片喜瑞尔(速食) 1杯25g 95卡燕麦片喜瑞尔(速食) 1杯25g 100卡鱼虾、肉类热量表种类单位重量热量炸虾－100g 224卡鱿鱼罐头－100g 200卡蚌肉2片15g 85卡切牛肉-带肥肉(煎) －85g 245卡切牛肉-去肥肉(煎) －72g 140卡牛肉-肥肉多(烤) 1片85g 375卡牛肉-肥肉少(烤) 1片85g 165卡沙拉牛排-带肥肉1片85g 330卡沙拉牛排-去肥肉1片56g 115卡牛排-带肥肉1片85g 220卡牛排-去肥肉1片68g 130卡羊腿肉-带肥肉4片85g 235卡炒牛肉片1片250g 300卡羊腿肉-去肥肉1片71g 130卡猪腿肉-带肥肉1片85g 245卡猪排-带肥肉1片78g 305卡猪排-去肥肉1片56g 150卡香肠1片100g 320卡鸡胸肉-去骨1片79g 160卡鸡腿肉-去骨1片76g 180卡蛋类热量表种类单位重量热量生蛋白（含水份90％）1个33g 15卡生蛋黄(含水份50%) 1个17g 65卡全蛋1个50g 80卡油煎蛋1个46g 85卡水煮蛋1个50g 80卡荷包蛋1个50g 80卡炒蛋1个64g 95卡乳类热量表种类单位重量热量全脂奶粉1杯244g 150卡低脂奶粉(脂肪2%) 1杯244g 120卡低脂奶粉(脂肪1%) 1杯244g 100卡脱脂奶粉1杯245g 85卡全脂速溶奶粉(脂肪28%) - 100g 506卡低脂速溶奶粉(脂肪11%) - 100g 397卡脱脂速溶奶粉(脂肪0.8%) - 100g 356卡硬式牛奶冰淇淋(脂肪11%) 1杯133g 270卡软式牛奶冰淇淋(脂肪11%) 1杯173g 375卡牛奶布丁1杯260g 320卡脱脂优乳酪1杯227g 125卡全脂优乳酪1杯227g 140卡水果类热量表种类单位热量苹果(中) 1个55卡柳橙(中) 1个50卡芭蕉1根40卡荔枝4粒45卡樱桃20粒50卡葡萄柚1个40卡杨桃1个55卡雪梨1个45卡凤梨1片(120g) 50卡西瓜1片(240g) 40卡哈密瓜1片(240g) 60卡奇异果2个60卡杏梅1个45卡桃子1个45卡芒果1个100卡甜点类热量表种类单位重量热量冰淇淋（硬式）1杯133g 270卡冰淇淋(软式) 1杯173g 375卡布丁1杯260g 320卡咖啡蛋糕1块72g 230卡家常蛋糕1块86g 315卡巧克力蛋糕4个42g 200卡甜甜圈1个25g 100卡冰淇淋糕1杯94g 295卡巧克力糖1块28g 145卡苹果派1块135g 345卡蓝梅派1块135g 325卡饮料热量表种类单位重量热量茶(无糖及奶精) 1杯- 1卡黑咖啡1杯- 1卡啤酒1罐360g 150卡烈酒(40%) 45ml 42g 95卡餐后酒105ml 103g 140卡可乐1罐369g 145卡巧克力饮料1杯28g 100卡番茄汁1罐243g 45卡苹果汁1杯248g 120卡蔓越橘汁1杯253g 165卡葡萄柚汁1杯482g 100卡葡萄原汁1杯216g 395卡柠檬原汁1杯244g 60卡柳橙原汁1杯248g 110卡凤梨原汁1杯250g 140卡回答者：apple40 | 二级| 2006-5-6 22:44 百度首页 | 百度知道 | 登录新闻网页贴吧知道MP3图片视频百科文库窗体顶端| 设置窗体底端窗体顶端窗体底端百度知道> 电子数码> 手机/通讯> 手机使用求助各种食物的热量浏览次数：38413次悬赏分：0 | 解决时间：2006-11-1 09:14 | 提问者：cherry6655 详细的最佳答案主饭；咖喱饭640卡什锦炒饭781-800卡什锦比萨100克210-300卡阳春面392卡牛肉面540卡!!!意大利面1份470克约500- 700卡什锦炒面860卡!!!榨菜肉丝面一碗400卡炸酱面一碗385卡焗海鲜357大卡火腿饭690大卡烤白菜149大卡炸肉片302大卡牛肉蔬菜汤362大卡热狗堡263大卡什锦蛋包227大卡鸡肉饭713大卡海鲜汤192大卡排骨饭面1碗480大卡混沌面1碗560大卡!!!肉丝面1碗440大卡方便面1包100g 470卡********* 主食白饭1碗(140g) 210白馒头（1个）280卡煎饼100克333卡馒头(蒸,标准粉)100克233卡花卷100克217卡小笼包（小的5个）200卡肉包子（1个）250卡水饺（10个）420卡菜包1个200大卡咖哩饺一个245卡猪肉水饺一个40卡蛋饼一份255卡豆沙包一个215卡鲜肉包一个225-280卡叉烧包一个160卡小水煎包2个约220大卡韭菜盒子1个260大卡春卷100克463卡烧饼100克326卡油条1条230大卡花生豆花一碗180卡三鲜豆皮100克240卡烧麦100克238卡汤包100克238卡烙饼100克225卡白水羊头100克193卡艾窝窝100克190卡爱窝窝100克190卡白吐司（1片）130卡米粉汤1碗185卡粉丝100克335卡粉皮100克64卡凉粉100克37卡粉条100克336卡肉羹米粉一碗350卡米粉汤一碗185卡炒米粉一碗275卡广东粥400卡皮蛋瘦肉粥1碗367卡鱼肉饭团1个205卡凉粉(带调料)100克50卡腐竹皮100克489卡腐竹100克489卡豆腐皮100克409卡桂林腐乳100克204卡豆腐丝100克201卡薰干100克153卡酱豆腐100克151卡香干100克147卡豆腐干100克140卡上海南乳100克138卡菜干200克136卡腐乳(白)100克133卡臭豆腐100克130卡北豆腐100克98卡酸豆乳100克67卡南豆腐100克57卡白薯干100克612卡土豆粉100克337卡地瓜粉100克336卡大麦100克307卡白薯(白心)100克64卡白薯(红心）90克99卡豆腐脑(带卤)100克47卡豆汁(生)100克10卡绿豆凸一个320卡红豆馅100克274卡炒肝100克96卡油茶100克94卡茶汤100克92卡小豆粥100克61卡黑轮一串90卡猪血糕一串130kcal 鱼板一串60kcal 玉米棒一串100kcal 油豆腐一块80kcal 贡丸串一串100kcal 香菇丸一串90kcal 蛋丸一串90kcal 多拿滋一串70kcal鸡香卷一串70kcal龙虾棒一串95kcal五味丸一串80kcal豆鼓：100克244卡肉类：鸡蛋1个（58克，较大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。
中国常见食物营养成分表
87
81
82
83
89
67
100
81
81
62
89
66
39
98
89
57
88
74
84
93.4
91.6
87.4
89
90
91.9
88.8
94.6
89.6
94.4
93.4
93
91.9
96.6
93.4
93.5
94.3
66.6
95.3
88.9
91.8
93.2
94.6
94.5
92.4
90.3
91.2
93.1
89.4
中国常见食物营养成分表
1.谷类及其制品
食物名称
食部
(%)
水分
(g)
能量
(g)
蛋白质
(g)
脂肪(g)
碳水化
合物(g)
维生素A（μgRE）
胡萝卜素
（μg）
硫胺素
(mg)
核黄素
(mg)
维生素
C(mg)
维生素
E(mg)
钙
(mg)
钾
(mg)
钠
(mg)
铁(mg)
锌(mg)
粳米（标一）
粳米饭（标一）
粳米粥
小麦粉（标准粉）
95.7
90.5
95.5
94.2
91.4
88.1
40.3
73.6
73
80.5
92.2
78.6
21
27
43
36
30
27
44
食物营养成分速查表
表1-1高能量食物含量表（以100g可食部分）食物名称含量（kcal）食物名称含量（kcal）棕榈油、辣椒油、混合油 900 腊肠 584 （菜子油+棕榈油）、胡麻油 900 猪肉（脖） 577橄榄油、椰子油、棉子油、麦芽油 899 炸素虾（豆制品） 576葵花子油、花生油、红花油 899 抄南瓜籽 574豆油、大麻油、茶油、菜籽油 899 西瓜籽（抄） 573芝麻油、色拉油、玉米油 898～895 巧克力（维夫） 572牛油（炼）、猪油（炼） 898～895 腰果 552鸭油（炼）羊油（炼） 898～895 牛肉干 550黄油 888 曲奇饼 546奶油 879 全蛋粉 545酥油 860 木榧 539牛油 835 芝麻南糖 538猪油 827 鸭皮 538羊油 824 芝麻（黑） 531猪肉（肥） 807 焦圈 530白脱（牛油） 744 维夫饼干 528松子仁 698 麻花 524蛋黄粉 644 白芝麻 517松子（生） 640 开口笑 512核桃（干） 627 凤尾酥 511芝麻酱 618 香肠 508葵花子（抄） 616 奶油 504油炸土豆片 612 起酥（点心） 499炸杏仁 607 猪头皮 499山核桃（干） 601 全脂羊乳粉 498杏仁（抄） 600 腊肉（生） 498黄油渣 599 油面筋 490葵花子 597 全脂加糖奶粉 490花生酱 594 桃酥 481榛子（抄） 594 核桃脆饼 480花生（抄） 594 全脂奶粉 478羊肉干 588 方便面 472巧克力 586 奶片 472表1-2 低能量食物含量表（以100g可食部计）食物名称含量（kcal）食物名称含量（kcal）灵蜜瓜 3 西葫芦 18籽瓜 4 小水箩卜 18黄河蜜瓜 5 苦瓜、红箩卜 19玉米笋罐头 6 香菇 19水浸地衣 6 芦笋、芥蓝、茄子 19白醋 6 姜 19芥菜（茎） 7 丝瓜、油菜苔 20白瓜、西葫芦 10 木儿菜 20冬瓜、油菜 11 芹菜（茎） 20笋瓜、节瓜 12 空心菜 20海带 12 茼蒿 21西红柿 12 甜椒、南瓜 22生菜 13 草菇、蘑菇 23豆浆 14 辣椒、油菜 23大白菜 14 葱、菜花 24芥菜 14 菠菜、韭菜 24芹菜 14 泡发蹄筋、海参 25萝卜樱 14 西瓜（均值） 25酸白菜 14 木瓜、四季豆 27牛皮菜 14 苹果、红肖梨 30软梨 14 豆奶 30莴笋 14 草莓 30豆腐脑 15 鲜橘子 30葫芦 15 醋、啤酒 31～32小白菜 15 杏、李子 36黄瓜 15 葡萄（均价） 43瓢儿菜 15 梨（均价） 44生菜 15 酸奶 48佛手瓜 16 香蕉、苹果（金元帅） 49大白菜（均价） 17 牛奶 51菊苣 17 柑桔（均价） 51莴笋叶 18 石榴 63绿豆芽 18 柿、桂元、荔枝 712.高蛋白和低蛋白的食物蛋白质是一切生命活动的基础。
各种食物能量表
番茄 18卡 西瓜 20卡 /57 7.9mg
柠檬 31卡 香瓜 35卡
草莓 35卡 杏子 40卡 7.8mg
桃 37卡 48/58 12.8mg糖 哈密瓜四分之一个 48大卡
无花果二个 43大卡 玉米一根 105大卡
梨 38卡 32/ 橄榄80克 49卡
珍珠奶茶(冷饮) 160 一杯 桔子茶(冰) (冷饮) 90 一杯
椰子汁(冷饮) 180 410克 冰淇淋饼乾(冰点) 180 75克
玉米冰淇淋冰棒 155 一个 果汁冰棒(冰点) 240 三支
钻石冰(冰点) 220 一个
芋头麻淇冰(冰点) 170 80克/个
冰淇淋(冰点) 200 100克 甜筒(冰点) 290 一个
花生豆花 一碗 180卡 三鲜豆皮100克 240卡
烧麦100克 238卡 汤包100克 238卡
烙饼100克 225卡 白水羊头100克 193卡
艾窝窝100克 190卡 爱窝窝100克 190卡
白吐司（1片） 130卡
米粉汤 1碗 185卡 粉丝 100克 335卡
粉皮100克 64卡 凉粉100克 37卡
茶汤100克 92卡 小豆粥100克 61卡
黑轮 一串 90卡 猪血糕 一串 130kcal
鱼板 一串 60kcal 玉米棒 一串 100kcal
油豆腐 一块 80kcal 贡丸串 一串 100kcal
香菇丸 一串 90kcal 蛋丸 一串 90kcal
多拿滋 一串 70kcal 鸡香卷 一串 70kcal
圣代冰淇淋(冰点) 250 一个
芋头牛奶冰棒(冰点) 200 一个
巧克力雪糕(冰点) 280 一个
常见食物能量含量表
常见食物能量含量表以下是常见食物的能量含量，单位为千卡。
主食类：
米饭（一碗）：240
面条（一碗）：280
馒头（一个）：120
包子（一个）：150
糯米饭（一碗）：320
肉类：
瘦肉（100克）：143
鸡胸肉（100克）：114
猪肉（100克）：240
羊肉（100克）：206
牛肉（100克）：250
蔬菜类：
西兰花（100克）：34
青椒（100克）：20
胡萝卜（100克）：41
黄瓜（100克）：13
豆角（100克）：23
水果类：
苹果（一个）：52
香蕉（一个）：89
草莓（100克）：33
橙子（一个）：60
柚子（一个）：120
乳制品：
牛奶（一杯）：103
酸奶（一杯）：120
奶酪（30克）：100
黄油（10克）：75
芝士（30克）：110
零食类：
巧克力（30克）：159
薯片（30克）：150
爆米花（一杯）：30
糖果（一颗）：20
饼干（一片）：60
以上数据仅供参考，具体能量含量取决于食物的品种、烹饪方式、食用量等因素。
为了保持健康的饮食习惯，建议合理控制食物的摄入量，并多食用蔬果、粗粮等健康食物。
各种食物能量表
五谷类,豆类的食物热量表食品名称热量(大卡)/可食部分(克)油炸土豆片黑芝麻芝麻(白)油面筋方便面油饼油条莜麦面燕麦片小米薏米籼米(标一) 高粱米富强粉通心粉大黄米(黍) 江米粳米(标二) 挂面(富强粉) 机米玉米糁米粉(干,细) 香大米籼米(标二) 挂面(标准粉) 标准粉血糯米粳米(标一) 黄米玉米面(白) 玉米面(黄) 素虾(炸)腐竹皮腐竹豆浆粉黄豆粉豆腐皮油炸豆瓣油炸豆花黑豆黄豆612/100531/100517/100490/100472/100399/100386/100385/100367/100358/100357/100351/100351/100350/100350/100349/100348/100348/100347/100347/100347/100346/100346/100345/100344/100344/100343/100343/100342/100340/100340/100576/100489/100459/100422/100418/100409/100405/100400/100381/100359/100食品名称热量(大卡)/可食部分(克)白薯干土豆粉粉条地瓜粉玉米(白)玉米(黄)粉丝黑米煎饼大麦荞麦粉烧饼(糖)富强粉切面标准粉切面烙饼馒头麸皮花卷馒头(蒸,富强粉)水面筋烤麸米饭(蒸,粳米)米饭(蒸, 籼米)面条(煮,富强粉)鲜玉米白薯(白心)白薯(红心)粉皮小米粥米粥(粳米)豆沙红豆馅素火腿桂林腐乳豆腐丝素鸡素什锦612/100337/100337/100336/100336/100335/100335/100333/100333/100307/100304/100302/100285/100280/100255/100233/100220/100217/100208/100140/100121/100117/100114/100109/100106/46104/8699/9064/10046/10046/100243/100240/100211/100204/100201/100192/100173/100153/100153/100151/100147/100蚕豆(干,去皮) 卤干虎皮芸豆绿豆面绿豆杂豆红芸豆豌豆(干)红小豆杂芸豆(带皮) 蚕豆(干,带皮) 白芸豆油豆腐342/93336/100334/100330/100316/100316/100314/100313/100309/100306/100304/100296/100244/100素大肠薰干酱豆腐香干豆腐干上海南乳菜干腐乳(白)臭豆腐北豆腐酸豆乳南豆腐豆奶豆浆豆腐脑140/100138/100136/100133/100130/10098/10067/10057/10030/10013/10010/100蔬菜类的食物热量表食品名称热量(大卡)/可食部分(克)干姜蕨菜(脱水)竹笋(黑笋,干) 辣椒(红尖,干) 黄花菜竹笋(白笋,干) 紫皮大蒜大蒜毛豆豌豆蚕豆慈姑番茄酱(罐头) 芋头土豆甜菜藕苜蓿荸荠山药香椿枸杞菜黄豆芽273/95251/100213/76212/88199/98196/64136/89126/85123/53105/42104/3194/8981/10079/8476/9475/9070/8860/10059/7856/8347/7644/4944/100食品名称热量(大卡)/可食部分(克)茄子(绿皮)苋菜(青)雪里红小葱菠菜菜花茴香小叶芥菜茭白油菜辣椒(青,尖)南瓜柿子椒圆白菜韭黄油豆角毛竹笋心里美萝卜蒜黄茼蒿番茄罐头(整)茄子丝瓜25/9025/7424/9424/7324/8924/8224/8624/8823/7423/8723/8422/8522/8222/8622/8822/9921/6721/8821/9721/8221/10021/9320/83胡萝卜(黄) 玉兰片鲜姜洋葱胡萝卜(红) 扁豆蒜苗羊角豆榆钱苦菜刀豆芥菜头西兰花(绿菜花)辣椒(红小) 香菜苋菜(紫) 芹菜叶青萝卜苤蓝大葱(鲜) 冬寒菜豆角白豆角青蒜豇豆豇豆(长) 豌豆苗红菜苔四季豆荷兰豆蓟菜木瓜韭菜变萝卜白菜苔茭笋芸豆43/9743/10041/9539/9037/9637/9137/8237/8836/10035/10035/9233/8333/8332/8031/8131/7331/10031/9530/7830/8230/5830/9630/9730/8429/9729/9829/9829/5228/9627/8827/8827/8626/9026/9425/8425/7725/96空心菜萝卜樱(小,红)木耳菜白萝卜油菜苔竹笋(春笋)芹菜芥蓝小水萝卜竹笋西红柿长茄子苦瓜菜瓜西葫芦芦笋莴笋叶绿豆芽西洋菜(豆瓣菜)黄瓜小白菜牛俐生菜大白菜(青白口)大白菜(酸菜)大白菜(小白口)大叶芥菜(盖菜)旱芹萝卜樱(白)莴笋葫芦水芹生菜减肥笋瓜冬瓜竹笋(鞭笋)面西胡瓜20/7620/9320/7620/9520/9320/6620/6719/7819/6619/6319/9719/9619/8118/8818/7318/9018/8918/10017/7315/9215/8115/8115/8314/10014/8514/7114/6614/10014/6214/8713/6013/9412/9111/8011/4510/88水果类的食物热量食品名称热量(大卡)/可食部分(克)松子仁松子(生) 核桃(干) 松子(炒) 葵花子(炒) 葵花子仁山核桃(干) 葵花子(生) 榛子(炒) 花生(炒) 花生仁(炒) 南瓜子(炒) 西瓜子(炒) 南瓜子仁花生仁(生) 西瓜子仁榛子(干) 杏仁白果栗子(干) 莲子(干) 葡萄干苹果脯杏脯核桃(鲜) 金丝小枣果丹皮无核蜜枣桂圆肉桃脯西瓜脯大枣(干) 花生(生) 杏酱海棠脯苹果酱桂圆干桃酱草莓酱干枣柿饼椰子698/100640/32627/43619/31616/52606/100601/24597/50594/21589/71581/100574/68573/43566/100563/100555/100542/27514/100355/100345/73344/100341/100336/100329/100327/43322/81321/100320/100313/100310/100305/100298/88298/53286/100286/100277/100273/37273/100269/100264/80250/97231/33食品名称热量(大卡)/可食部分(克)猕猴桃黄元帅苹果金橘京白梨国光苹果桃(黄桃)海棠罐头倭锦苹果鸭广梨葡萄(巨峰)葡萄(玫瑰香)桑葚青香蕉苹果红香蕉苹果黄香蕉苹果橄榄莱阳梨苹果梨紫酥梨冬果梨罐头橙子巴梨祝光苹果桃(旱久保)樱桃红富士苹果伏苹果福橘印度苹果红玉苹果酥梨鸭梨芦柑葡萄(紫)桃 (五月鲜)蜜橘菠萝雪花梨番石榴桃(久保)蜜桃柚子(文旦)56/8355/8055/10054/7954/7854/9353/10050/8650/7650/8450/8649/10049/8049/8749/8849/8049/8048/9447/5947/10047/7446/7946/8646/8946/8045/8545/8645/6744/9043/8443/7243/8243/7743/8842/9342/7641/6841/8641/9741/9441/8841/69乌枣黑枣密云小枣莲子(糖水) 沙枣栗子(鲜) 红果(干) 酒枣鲜枣芭蕉红果香蕉人参果海棠柿子桂圆(鲜) 荔枝(鲜)离枝甘蔗汁玛瑙石榴青皮石榴无花果红元帅苹果桃罐头红星苹果228/59228/98214/92201/100200/41185/80152/100145/91122/87109/6895/7691/5980/8873/8671/8770/5070/7364/10063/5761/5559/10059/8458/10057/85四川红橘苹果罐头枇杷小叶橘冬果梨杏子罐头杏李子柠檬李子杏哈密瓜西瓜(京欣一号)糖水梨罐头芒果草莓红肖梨杨桃杨梅库尔勒梨柠檬汁香瓜西瓜(郑州三号)白兰瓜40/7839/10039/6238/8137/8737/10036/9136/9135/6635/9234/7134/5933/10032/6030/9730/8729/8828/8228/9126/10026/7825/5921/55肉类的食物热量表食品名称热量(大卡)/可食部分(克)猪肉(肥) 羊肉干(绵羊)腊肠猪肉(血脖) 猪肉(肋条肉)牛肉干酱汁肉鸭皮香肠母麻鸭牛肉松鸡肉松816/100588/100584/100576/90568/96550/100549/96538/100508/100461/75445/100440/100436/80433/100食品名称热量(大卡)/可食部分(克)牛舌鸡翅猪大肠猪耳猪肉(腿)瓦罐鸡汤(肉)卤猪杂腊肉鸡腿羊蹄筋(生)鸡心煨牛肉(罐头)酱驴肉猪蹄筋196/100194/69191/100190/100190/100190/100186/100181/100181/69177/100172/100166/100160/100156/100北京烤鸭广东香肠北京填鸭瓦罐鸡汤(汤)猪肉松猪肉(肥,瘦) 肉鸡咸肉公麻鸭猪肉(软五花)猪肉(硬五花)猪肉(前蹄膀)宫爆肉丁(罐头)猪肉(后臀尖)茶肠猪肉(后蹄膀)金华火腿猪肘棒(熟) 盐水鸭(熟) 蒜肠小泥肠羊肉(冻,山羊)猪肉香肠罐头烧鹅羊肉(冻,绵羊)风干肠小红肠叉烧肉肯德基炸鸡蛋清肠猪排骨大肉肠酱羊肉大腊肠424/75408/100396/100395/100389/74385/100360/63349/85339/79338/67336/100331/97329/100320/73318/100314/72312/81297/100295/100293/100290/100289/73285/100283/100280/100279/100279/70278/100278/72272/100272/100267/100266/80266/60264/68261/100260/100260/43256/66254/60251/100248/93248/67246/100猪肉(里脊)牛蹄筋鸭掌牛蹄筋(熟)沙鸡鸭翅鸭心火鸡肝猪肉(瘦)羊脑牛肝乌鸦肉羊肝鸡胸脯肉猪脑猪肝鹅肝喜鹊肉鸭肝土鸡马肉鸡肝(肉鸡)鸡肝猪心羊肉(瘦)鸡胗方腿狗肉驴肉(瘦)羊心羊肉(前腿)乌骨鸡鹌鹑猪肚羊肉(胸脯)羊肉(颈)牛肉(瘦)火鸡胸脯肉羊肉(后腿)兔肉牛肉(前腱)鹅肫牛肉(后腿)猪腰子155/100151/100150/59147/100147/41146/67143/100143/100143/100142/100139/100136/100134/100133/100131/100129/99129/100128/100128/100124/58122/100121/100121/100119/97118/90118/100117/100116/80116/100113/100111/71111/48110/58110/96109/81109/74106/100103/100102/77102/100100/95100/10098/10096/93酱鸭猪蹄猪大排午餐肠红果肠猪蹄(熟) 母鸡(一年内鸡)鸡爪驴肉(熟) 酱鸭(罐头) 猪肘棒腊羊肉酱牛肉鹅鸭舌烤鸡鸭羊肉串(电烤)猪口条午餐肉小肚羊舌羊肉串(炸) 羊肉(熟) 扒鸡火腿肠卤煮鸡猪肝(卤煮) 鸽猪肉(清蒸) 羊肉(肥,瘦)246/100245/63245/61240/73240/68234/100233/94229/100225/100225/100217/100215/100215/66212/100212/70203/100201/42198/100198/90牛肉(前腿)牛肺羊肉(脊背)牛肉(后腱)鸭肫火鸡肫火鸡腿羊肾鸭胸脯肉羊肚野兔肉猪肺牛肚羊大肠猪小肠鸭血(白鸭)羊血猪血鸡血95/10094/10094/10093/9492/9391/10090/10090/10090/10087/10084/10084/9772/10070/10065/10058/10057/10055/10049/100蛋类的食物热量表食品名称热量(大卡)/可食部分(克)蛋黄粉鸡蛋粉鸭蛋黄鸡蛋黄鹅蛋黄鹅蛋咸鸭蛋644/100545/100378/100328/100324/100196/87190/88食品名称热量(大卡)/可食部分(克)松花蛋(鸭)鹌鹑蛋鸡蛋(红皮)鹌鹑蛋鸡蛋(白皮)鸡蛋白鹅蛋白171/90160/86156/88152/89138/8760/10048/100鸭蛋松花蛋(鸡)180/87178/83鸭蛋白47/100水产类的食物热量表食品名称热量(大卡)/可食部分(克)鲮鱼(罐头) 淡菜(干) 蛏干鲍鱼(干) 鱿鱼(干) 鱼片干墨鱼(干) 干贝海参鱼子酱海鲫鱼丁香鱼(干) 海米堤鱼河鳗腭针鱼香海螺快鱼鲐鱼虾皮白姑鱼胡子鲇大麻哈鱼平鱼尖嘴白鳊鱼(武昌鱼)八爪鱼口头鱼黄姑鱼带鱼黄鳍鱼鲚鱼(小凤尾鱼)边鱼沙梭鱼海鳗鲅鱼399/100355/100340/100322/100313/98303/100287/82264/100262/93252/100206/60196/100195/100191/64181/84180/75163/59159/71155/66153/100150/67146/50143/72142/70137/80135/59135/78134/56133/63127/76124/52124/90124/70122/72122/67122/80119/100119/55食品名称热量(大卡)/可食部分(克)金线鱼狗母鱼鲈鱼鳙鱼(胖头鱼)小黄花鱼红鳟鱼罗非鱼蛤蜊(毛蛤蜊)泥鳅大黄鱼鲮鱼海蟹梭子蟹螯虾对虾龙虾黄鳝(鳝鱼)沙丁鱼明太鱼石斑鱼明虾河虾乌贼麦穗鱼鲍鱼面包鱼墨鱼琵琶虾淡菜(鲜)海虾鲜贝非洲黑鲫鱼鱿鱼(水浸)海蛰头牡蛎蚶子海参(鲜)蚌肉100/40100/67100/58100/6199/6399/5798/5597/2596/6096/6695/5795/5595/4993/3193/6190/4689/6788/6788/4585/5785/5784/8684/9784/6384/6583/5282/6981/3280/4979/5177/10077/5375/9874/10073/10071/2771/10071/63银鱼红螺桂鱼青鱼赤眼鳟(金目鱼)梅童鱼草鱼鲨鱼鲤鱼鲫鱼比目鱼鲷(加吉鱼) 鲚鱼(大凤尾鱼)片口鱼河蟹鲇鱼鲢鱼基围虾117/61116/63114/59113/63112/58110/56109/54108/54107/72106/65106/79105/68103/42102/65102/61101/60海蛎肉乌鱼蛋蟹肉鲜赤贝黄鳝(鳝丝)鲜扇贝田螺生蚝蛤蜊(沙蛤)章鱼河蚬蛤蜊(花蛤)蛏子河蚌海蛰皮海参(水浸)66/10066/7362/10061/3461/8860/3560/2657/10056/5052/10047/3545/4640/5736/2333/10024/100奶类的食物热量表食品名称热量(大卡/可食部(克)黄油奶油黄油渣牛奶粉(母乳化奶粉) 羊奶粉(全脂)牛奶粉(强化维生素) 牛奶粉(全脂)奶片牛奶粉(全脂速溶) 奶皮子牛奶粉(婴儿奶粉) 奶疙瘩冰淇淋粉奶豆腐(脱脂)892/100720/100599/100510/100498/100484/100478/100472/100466/100460/100443/100426/100396/100343/100食品名称热量(大卡)/可食部分(克)炼乳(罐头,甜)奶酪奶豆腐(鲜)酸奶果料酸奶母乳酸奶(中脂)酸奶(高蛋白)羊奶(鲜)脱脂酸奶牛奶牛奶(强化VA,VD)酸奶(橘味脱脂)果味奶332/100328/100305/10072/10067/10065/10064/10062/10059/10057/10054/10051/10048/10020/100油脂类的食物热量表食品名称热量(大卡)/可食部分(克)食品名称热量(大卡)/可食部分(克)棕榈油菜籽油茶油豆油花生油葵花籽油棉籽油牛油(炼) 色拉油香油900/100899/100899/100899/100899/100899/100899/100898/100898/100898/100猪油(炼)鸭油(炼)大麻油羊油(炼)玉米油牛油猪油(未炼)羊油辣椒油胡麻油897/100897/100897/100895/100895/100835/100827/100824/100450/100450/100热量的作用热量来自于碳水化合物，脂肪，蛋白质碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克蛋白质产生热量 = 4 千卡/克脂肪产生热量 = 9 千卡/克。
各种食物能量表
五谷类,豆类的食物热量表食品名称热量(大卡)/可食部分(克)油炸土豆片黑芝麻芝麻(白)油面筋方便面油饼油条莜麦面燕麦片小米薏米籼米(标一) 高粱米富强粉通心粉大黄米(黍) 江米粳米(标二) 挂面(富强粉) 612/100531/100517/100490/100472/100399/100386/100385/100367/100358/100357/100351/100351/100350/100350/100349/100348/100348/100347/100食品名称热量(大卡)/可食部分(克)白薯干土豆粉粉条地瓜粉玉米(白)玉米(黄)粉丝黑米煎饼大麦荞麦粉烧饼(糖)富强粉切面标准粉切面烙饼馒头麸皮花卷馒头(蒸,富强612/100337/100337/100336/100336/100335/100335/100333/100333/100307/100304/100302/100285/100280/100255/100233/100220/100217/100208/100机米玉米糁米粉(干,细) 香大米籼米(标二) 挂面(标准粉) 标准粉血糯米粳米(标一) 黄米玉米面(白) 玉米面(黄) 素虾(炸)腐竹皮腐竹豆浆粉黄豆粉豆腐皮油炸豆瓣油炸豆花黑豆黄豆347/100347/100346/100346/100345/100344/100344/100343/100343/100342/100340/100340/100576/100489/100459/100422/100418/100409/100405/100400/100381/100359/100粉)水面筋烤麸米饭(蒸,粳米)米饭(蒸, 籼米)面条(煮,富强粉)鲜玉米白薯(白心)白薯(红心)粉皮小米粥米粥(粳米)豆沙红豆馅素火腿桂林腐乳豆腐丝素鸡素什锦140/100121/100117/100114/100109/100106/46104/8699/9064/10046/10046/100243/100240/100211/100204/100201/100192/100173/100153/100153/100151/100147/100蚕豆(干,去皮) 卤干虎皮芸豆绿豆面绿豆杂豆红芸豆豌豆(干)红小豆杂芸豆(带皮) 蚕豆(干,带皮) 白芸豆油豆腐342/93336/100334/100330/100316/100316/100314/100313/100309/100306/100304/100296/100244/100素大肠薰干酱豆腐香干豆腐干上海南乳菜干腐乳(白)臭豆腐北豆腐酸豆乳南豆腐豆奶豆浆豆腐脑140/100138/100136/100133/100130/10098/10067/10057/10030/10013/10010/100蔬菜类的食物热量表食品名称热量(大卡)/可食部分(克)干姜蕨菜(脱水) 273/95251/100食品名称热量(大卡)/可食部分(克)茄子(绿皮)苋菜(青)25/9025/74竹笋(黑笋,干) 辣椒(红尖,干) 黄花菜竹笋(白笋,干) 紫皮大蒜大蒜毛豆豌豆蚕豆慈姑番茄酱(罐头) 芋头土豆甜菜藕苜蓿荸荠山药香椿枸杞菜黄豆芽胡萝卜(黄) 213/76212/88199/98196/64136/89126/85123/53105/42104/3194/8981/10079/8476/9475/9070/8860/10059/7856/8347/7644/4944/10043/97雪里红小葱菠菜菜花茴香小叶芥菜茭白油菜辣椒(青,尖)南瓜柿子椒圆白菜韭黄油豆角毛竹笋心里美萝卜蒜黄茼蒿番茄罐头(整)茄子丝瓜空心菜24/9424/7324/8924/8224/8624/8823/7423/8723/8422/8522/8222/8622/8822/9921/6721/8821/9721/8221/10021/9320/8320/76玉兰片鲜姜洋葱胡萝卜(红)扁豆蒜苗羊角豆榆钱苦菜刀豆芥菜头西兰花(绿菜花) 辣椒(红小)香菜苋菜(紫)芹菜叶青萝卜苤蓝大葱(鲜)冬寒菜豆角白豆角43/10041/9539/9037/9637/9137/8237/8836/10035/10035/9233/8333/8332/8031/8131/7331/10031/9530/7830/8230/5830/9630/97萝卜樱(小,红)木耳菜白萝卜油菜苔竹笋(春笋)芹菜芥蓝小水萝卜竹笋西红柿长茄子苦瓜菜瓜西葫芦芦笋莴笋叶绿豆芽西洋菜(豆瓣菜)黄瓜小白菜牛俐生菜20/9320/7620/9520/9320/6620/6719/7819/6619/6319/9719/9619/8118/8818/7318/9018/8918/10017/7315/9215/8115/8115/83青蒜豇豆豇豆(长) 豌豆苗红菜苔四季豆荷兰豆蓟菜木瓜韭菜变萝卜白菜苔茭笋芸豆30/8429/9729/9829/9829/5228/9627/8827/8827/8626/9026/9425/8425/7725/96大白菜(青白口)大白菜(酸菜)大白菜(小白口)大叶芥菜(盖菜)旱芹萝卜樱(白)莴笋葫芦水芹生菜减肥笋瓜冬瓜竹笋(鞭笋)面西胡瓜14/10014/8514/7114/6614/10014/6214/8713/6013/9412/9111/8011/4510/88水果类的食物热量食品名称热量(大卡)/可食部分(克)松子仁698/100 食品名称热量(大卡)/可食部分(克)猕猴桃56/83松子(生) 核桃(干) 松子(炒) 葵花子(炒) 葵花子仁山核桃(干) 葵花子(生) 榛子(炒) 花生(炒) 花生仁(炒) 南瓜子(炒) 西瓜子(炒) 南瓜子仁花生仁(生) 西瓜子仁榛子(干) 杏仁白果栗子(干) 莲子(干) 葡萄干苹果脯640/32627/43619/31616/52606/100601/24597/50594/21589/71581/100574/68573/43566/100563/100555/100542/27514/100355/100345/73344/100341/100336/100黄元帅苹果金橘京白梨国光苹果桃(黄桃)海棠罐头倭锦苹果鸭广梨葡萄(巨峰)葡萄(玫瑰香)桑葚青香蕉苹果红香蕉苹果黄香蕉苹果橄榄莱阳梨苹果梨紫酥梨冬果梨罐头橙子巴梨祝光苹果55/8055/10054/7954/7854/9353/10050/8650/7650/8450/8649/10049/8049/8749/8849/8049/8048/9447/5947/10047/7446/7946/86杏脯核桃(鲜) 金丝小枣果丹皮无核蜜枣桂圆肉桃脯西瓜脯大枣(干) 花生(生) 杏酱海棠脯苹果酱桂圆干桃酱草莓酱干枣柿饼椰子乌枣黑枣密云小枣329/100327/43322/81321/100320/100313/100310/100305/100298/88298/53286/100286/100277/100273/37273/100269/100264/80250/97231/33228/59228/98214/92桃(旱久保)樱桃红富士苹果伏苹果福橘印度苹果红玉苹果酥梨鸭梨芦柑葡萄(紫)桃(五月鲜)蜜橘菠萝雪花梨番石榴桃(久保)蜜桃柚子(文旦)四川红橘苹果罐头枇杷46/8946/8045/8545/8645/6744/9043/8443/7243/8243/7743/8842/9342/7641/6841/8641/9741/9441/8841/6940/7839/10039/62莲子(糖水) 沙枣栗子(鲜)红果(干)酒枣鲜枣芭蕉红果香蕉人参果海棠柿子桂圆(鲜)荔枝(鲜)离枝甘蔗汁玛瑙石榴青皮石榴无花果红元帅苹果桃罐头红星苹果201/100200/41185/80152/100145/91122/87109/6895/7691/5980/8873/8671/8770/5070/7364/10063/5761/5559/10059/8458/10057/85小叶橘冬果梨杏子罐头杏李子柠檬李子杏哈密瓜西瓜(京欣一号)糖水梨罐头芒果草莓红肖梨杨桃杨梅库尔勒梨柠檬汁香瓜西瓜(郑州三号)白兰瓜38/8137/8737/10036/9136/9135/6635/9234/7134/5933/10032/6030/9730/8729/8828/8228/9126/10026/7825/5921/55肉类的食物热量表食品名称热量(大卡)/可食部分(克)猪肉(肥)羊肉干(绵羊) 腊肠猪肉(血脖) 猪肉(肋条肉) 牛肉干酱汁肉鸭皮香肠母麻鸭牛肉松鸡肉松北京烤鸭广东香肠北京填鸭瓦罐鸡汤(汤) 猪肉松猪肉(肥,瘦) 816/100588/100584/100576/90568/96550/100549/96538/100508/100461/75445/100440/100436/80433/100424/75408/100396/100395/100食品名称热量(大卡)/可食部分(克)牛舌鸡翅猪大肠猪耳猪肉(腿)瓦罐鸡汤(肉)卤猪杂腊肉鸡腿羊蹄筋(生)鸡心煨牛肉(罐头)酱驴肉猪蹄筋猪肉(里脊)牛蹄筋鸭掌牛蹄筋(熟)196/100194/69191/100190/100190/100190/100186/100181/100181/69177/100172/100166/100160/100156/100155/100151/100150/59147/100肉鸡咸肉公麻鸭猪肉(软五花) 猪肉(硬五花) 猪肉(前蹄膀) 宫爆肉丁(罐头)猪肉(后臀尖) 茶肠猪肉(后蹄膀) 金华火腿猪肘棒(熟) 盐水鸭(熟) 蒜肠小泥肠羊肉(冻,山羊) 猪肉香肠罐头烧鹅羊肉(冻,绵羊) 风干肠389/74385/100360/63349/85339/79338/67336/100331/97329/100320/73318/100314/72312/81297/100295/100293/100290/100289/73285/100283/100280/100279/100沙鸡鸭翅鸭心火鸡肝猪肉(瘦)羊脑牛肝乌鸦肉羊肝鸡胸脯肉猪脑猪肝鹅肝喜鹊肉鸭肝土鸡马肉鸡肝(肉鸡)鸡肝猪心羊肉(瘦)鸡胗147/41146/67143/100143/100143/100142/100139/100136/100134/100133/100131/100129/99129/100128/100128/100124/58122/100121/100121/100119/97118/90118/100小红肠叉烧肉肯德基炸鸡蛋清肠猪排骨大肉肠酱羊肉大腊肠酱鸭猪蹄猪大排午餐肠红果肠猪蹄(熟) 母鸡(一年内鸡)鸡爪驴肉(熟) 酱鸭(罐头) 猪肘棒腊羊肉酱牛肉279/70278/100278/72272/100272/100267/100266/80266/60264/68261/100260/100260/43256/66254/60251/100248/93248/67246/100246/100245/63245/61240/73方腿狗肉驴肉(瘦)羊心羊肉(前腿)乌骨鸡鹌鹑猪肚羊肉(胸脯)羊肉(颈)牛肉(瘦)火鸡胸脯肉羊肉(后腿)兔肉牛肉(前腱)鹅肫牛肉(后腿)猪腰子牛肉(前腿)牛肺羊肉(脊背)牛肉(后腱)117/100116/80116/100113/100111/71111/48110/58110/96109/81109/74106/100103/100102/77102/100100/95100/10098/10096/9395/10094/10094/10093/94鹅鸭舌烤鸡鸭羊肉串(电烤) 猪口条午餐肉小肚羊舌羊肉串(炸) 羊肉(熟)扒鸡火腿肠卤煮鸡猪肝(卤煮) 鸽猪肉(清蒸) 羊肉(肥,瘦)240/68234/100233/94229/100225/100225/100217/100215/100215/66212/100212/70203/100201/42198/100198/90鸭肫火鸡肫火鸡腿羊肾鸭胸脯肉羊肚野兔肉猪肺牛肚羊大肠猪小肠鸭血(白鸭)羊血猪血鸡血92/9391/10090/10090/10090/10087/10084/10084/9772/10070/10065/10058/10057/10055/10049/100蛋类的食物热量表食品名称热量(大卡)/可食部分(克)蛋黄粉644/100 食品名称热量(大卡)/可食部分(克)松花蛋(鸭) 171/90鸡蛋粉鸭蛋黄鸡蛋黄鹅蛋黄鹅蛋咸鸭蛋鸭蛋松花蛋(鸡)545/100378/100328/100324/100196/87190/88180/87178/83鹌鹑蛋鸡蛋(红皮)鹌鹑蛋鸡蛋(白皮)鸡蛋白鹅蛋白鸭蛋白160/86156/88152/89138/8760/10048/10047/100水产类的食物热量表食品名称热量(大卡)/可食部分(克)鲮鱼(罐头) 淡菜(干) 蛏干鲍鱼(干) 鱿鱼(干) 鱼片干墨鱼(干) 干贝海参鱼子酱海鲫鱼399/100355/100340/100322/100313/98303/100287/82264/100262/93252/100206/60食品名称热量(大卡)/可食部分(克)金线鱼狗母鱼鲈鱼鳙鱼(胖头鱼)小黄花鱼红鳟鱼罗非鱼蛤蜊(毛蛤蜊)泥鳅大黄鱼鲮鱼100/40100/67100/58100/6199/6399/5798/5597/2596/6096/6695/57丁香鱼(干) 海米堤鱼河鳗腭针鱼香海螺快鱼鲐鱼虾皮白姑鱼胡子鲇大麻哈鱼平鱼尖嘴白鳊鱼(武昌鱼) 八爪鱼口头鱼黄姑鱼带鱼黄鳍鱼鲚鱼(小凤尾鱼) 196/100195/100191/64181/84180/75163/59159/71155/66153/100150/67146/50143/72142/70137/80135/59135/78134/56133/63127/76124/52124/90124/70海蟹梭子蟹螯虾对虾龙虾黄鳝(鳝鱼)沙丁鱼明太鱼石斑鱼明虾河虾乌贼麦穗鱼鲍鱼面包鱼墨鱼琵琶虾淡菜(鲜)海虾鲜贝非洲黑鲫鱼鱿鱼(水浸)95/5595/4993/3193/6190/4689/6788/6788/4585/5785/5784/8684/9784/6384/6583/5282/6981/3280/4979/5177/10077/5375/98边鱼沙梭鱼海鳗鲅鱼银鱼红螺桂鱼青鱼赤眼鳟(金目鱼)梅童鱼草鱼鲨鱼鲤鱼鲫鱼比目鱼鲷(加吉鱼) 鲚鱼(大凤尾鱼)片口鱼河蟹鲇鱼122/72122/67122/80119/100119/55117/61116/63114/59113/63112/58110/56109/54108/54107/72106/65106/79105/68103/42102/65102/61101/60海蛰头牡蛎蚶子海参(鲜)蚌肉海蛎肉乌鱼蛋蟹肉鲜赤贝黄鳝(鳝丝)鲜扇贝田螺生蚝蛤蜊(沙蛤)章鱼河蚬蛤蜊(花蛤)蛏子河蚌海蛰皮海参(水浸)74/10073/10071/2771/10071/6366/10066/7362/10061/3461/8860/3560/2657/10056/5052/10047/3545/4640/5736/2333/10024/100鲢鱼基围虾奶类的食物热量表食品名称热量(大卡/可食部(克)黄油奶油黄油渣牛奶粉(母乳化奶粉) 羊奶粉(全脂)牛奶粉(强化维生素) 牛奶粉(全脂)奶片牛奶粉(全脂速溶) 奶皮子牛奶粉(婴儿奶粉) 奶疙瘩冰淇淋粉奶豆腐(脱脂)892/100720/100599/100510/100498/100484/100478/100472/100466/100460/100443/100426/100396/100343/100食品名称热量(大卡)/可食部分(克)炼乳(罐头,甜)奶酪奶豆腐(鲜)酸奶果料酸奶母乳酸奶(中脂)酸奶(高蛋白)羊奶(鲜)脱脂酸奶牛奶牛奶(强化VA,VD)酸奶(橘味脱脂)果味奶332/100328/100305/10072/10067/10065/10064/10062/10059/10057/10054/10051/10048/10020/100油脂类的食物热量表食品名称热量(大卡)/可食部分(克)棕榈油菜籽油茶油豆油花生油葵花籽油棉籽油牛油(炼) 色拉油香油900/100899/100899/100899/100899/100899/100899/100898/100898/100898/100食品名称热量(大卡)/可食部分(克)猪油(炼)鸭油(炼)大麻油羊油(炼)玉米油牛油猪油(未炼)羊油辣椒油胡麻油897/100897/100897/100895/100895/100835/100827/100824/100450/100450/100热量的作用热量来自于碳水化合物，脂肪，蛋白质碳水化合物产生热能= 4 千卡/克蛋白质产生热量= 4 千卡/克脂肪产生热量= 9 千卡/克。
常见食物每100g中能量、蛋白 质、钾、钠、钙、磷含量表
黄豆（大豆） 1502
黑豆
1594
绿豆
1322
面条（切面） 1172
大豆淀粉 1427
豆浆
54
豆腐（南） 238
蔬菜类
扁豆
155
豌豆
121
黄豆芽
184
绿豆芽
75
荸荠
247
慈菇
393
甘薯（红心） 414
胡萝卜
155
白萝卜
84
土豆
318
藕
293
大白菜（青白 口）
63
大葱（鲜） 126
葱头（洋葱） 163
13
3
0.1 12 225.9
1293
309
33.3 2812 54.4 402
542
茶叶（绿 茶）
1238
296
34.2 1661 28.2 325
191
麦乳精
1795 429
8.5 355 177.8 145
218
酱油
264
63
5.6 337 5757.0 66 204.0
醋
130
31
2.1 351 262.1 17
96
白醋
能
量
蛋白质
食物营养成分速查表
表1-1高能量食物含量表（以100g可食部分）食物名称含量（kcal）食物名称含量（kcal）棕榈油、辣椒油、混合油 900 腊肠 584 （菜子油+棕榈油）、胡麻油 900 猪肉（脖） 577橄榄油、椰子油、棉子油、麦芽油 899 炸素虾（豆制品） 576葵花子油、花生油、红花油 899 抄南瓜籽 574豆油、大麻油、茶油、菜籽油 899 西瓜籽（抄） 573芝麻油、色拉油、玉米油 898～895 巧克力（维夫） 572牛油（炼）、猪油（炼） 898～895 腰果 552鸭油（炼）羊油（炼） 898～895 牛肉干 550黄油 888 曲奇饼 546奶油 879 全蛋粉 545酥油 860 木榧 539牛油 835 芝麻南糖 538猪油 827 鸭皮 538羊油 824 芝麻（黑） 531猪肉（肥） 807 焦圈 530白脱（牛油） 744 维夫饼干 528松子仁 698 麻花 524蛋黄粉 644 白芝麻 517松子（生） 640 开口笑 512核桃（干） 627 凤尾酥 511芝麻酱 618 香肠 508葵花子（抄） 616 奶油 504油炸土豆片 612 起酥（点心） 499炸杏仁 607 猪头皮 499山核桃（干） 601 全脂羊乳粉 498杏仁（抄） 600 腊肉（生） 498黄油渣 599 油面筋 490葵花子 597 全脂加糖奶粉 490花生酱 594 桃酥 481榛子（抄） 594 核桃脆饼 480花生（抄） 594 全脂奶粉 478羊肉干 588 方便面 472巧克力 586 奶片 472表1-2 低能量食物含量表（以100g可食部计）食物名称含量（kcal）食物名称含量（kcal）灵蜜瓜 3 西葫芦 18籽瓜 4 小水箩卜 18黄河蜜瓜 5 苦瓜、红箩卜 19玉米笋罐头 6 香菇 19水浸地衣 6 芦笋、芥蓝、茄子 19白醋 6 19芥菜（茎） 7 丝瓜、油菜苔 20白瓜、西葫芦 10 木儿菜 20冬瓜、油菜 11 芹菜（茎） 20笋瓜、节瓜 12 空心菜 20海带 12 茼蒿 21西红柿 12 甜椒、南瓜 22生菜 13 草菇、蘑菇 23豆浆 14 辣椒、油菜 23大白菜 14 葱、菜花 24芥菜 14 菠菜、韭菜 24芹菜 14 泡发蹄筋、海参 25萝卜樱 14 西瓜（均值） 25酸白菜 14 木瓜、四季豆 27牛皮菜 14 苹果、红肖梨 30软梨 14 豆奶 30莴笋 14 草莓 30豆腐脑 15 鲜橘子 30葫芦 15 醋、啤酒 31～32小白菜 15 杏、李子 36黄瓜 15 葡萄（均价） 43瓢儿菜 15 梨（均价） 44生菜 15 酸奶 48佛手瓜 16 香蕉、苹果（金元帅） 49大白菜（均价） 17 牛奶 51菊苣 17 柑桔（均价） 51莴笋叶 18 石榴 63绿豆芽 18 柿、桂元、荔枝 712.高蛋白和低蛋白的食物蛋白质是一切生命活动的基础。
常见的食物成分表
钙
（mg）
铁
（mg）
锌
86
201
86.4
0.9
0.1
10.9
20
0.01
0.03
7
1.54
6
0.8
0.34
20
0.24
香蕉
59
381
75.8
1.4
0.2
20.8
60
0.02
0.04
8
0.24
7
0.4
0.18
28
0.87
干果类
花生（生）
53
1247
48.3
0.08
1.01
11
1.1
1.45
121
2.50
小麦粉（标准粉）
100
1439
12.7
11.2
1.5
71.5
—
0.28
0.08
1.80
31
3.5
1.64
188
5.36
玉米面（黄）
100
1423
12.1
8.1
3.3
69.6
40
0.26
0.09
3.80
22
3.2
1.42
196
2.49
豆类
豆腐
100
339
12.1
25.4
5.2
10
…
0.04
14
2.93
8
3.4
1.79
250
4.50
核桃（鲜）
43
1368
49.8
12.8
29.9
1.8
—
0.07
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
各种事物的能量表每种食物的卡路里都不一样麦当劳食物卡路里指数早晨全餐1份510k热香饼+牛油糖酱1份410k奶昔+ 糖浆1杯374k朱古力新地1杯340k云呢拿软雪糕(24g) 1杯145k芝士汉堡1个320k鱼柳包1个360k麦香鸡1个510k麦乐鸡6件290k巨无霸1个560k烟肉蛋汉堡1个290k汉堡包1个260k猪柳蛋汉堡1个440k猪柳汉堡1个360k双层芝士汉堡1个520k薯条(大) 1份450k薯条(小) 1份210k薯条(中) 1份320k薯饼1个130k鲜窄橙汁(6onz) 1杯50k苹果批1件260k酱(芥辣) 1份60k酱(甜酸) 1份50k主饭：咖喱饭640卡什锦炒饭781-800卡什锦比萨100克210-300卡阳春面392卡牛肉面540卡意大利面1份470克约500- 700卡什锦炒面860卡榨菜肉丝面一碗400卡炸酱面一碗385卡焗海鲜357大卡火腿饭690大卡烤白菜149大卡炸肉片302大卡牛肉蔬菜汤362大卡热狗堡263大卡什?#092;蛋包227大卡鸡肉饭713大卡海鲜汤192大卡排骨饭面1碗480大卡混沌面1碗560大卡!!!肉丝面1碗440大卡方便面1包100g 470卡主食：白饭1碗(140g) 210白馒头（1个）280卡煎饼100克333卡馒头(蒸,标准粉)100克233卡花卷100克217卡小笼包（小的5个）200卡肉包子（1个）250卡水饺（10个）420卡菜包1个200大卡咖哩饺一个245卡猪肉水饺一个40卡蛋饼一份255卡豆沙包一个215卡鲜肉包一个225-280卡*烧包一个160卡小水煎包2个约220大卡韭菜盒子1个260大卡春卷100克463卡烧饼100克326卡油条1条230大卡花生豆花一碗180卡三鲜豆皮100克240卡烧麦100克238卡汤包100克238卡烙饼100克225卡白水羊头100克193卡艾窝窝100克190卡爱窝窝100克190卡白吐司（1片）130卡米粉汤1碗185卡粉丝100克335卡粉皮100克64卡凉粉100克37卡粉条100克336卡肉羹米粉一碗350卡米粉汤一碗185卡炒米粉一碗275卡广东粥400卡皮蛋瘦肉粥1碗367卡鱼肉饭团1个205卡凉粉(带调料)100克50卡腐竹皮100克489卡腐竹100克489卡豆腐皮100克409卡桂林腐乳100克204卡豆腐丝100克201卡薰干100克153卡酱豆腐100克151卡香干100克147卡豆腐干100克140卡上海南乳100克138卡菜干200克136卡腐乳(白)100克133 (未完待续)1. (续上) 卡臭豆腐100克130卡北豆腐100克98卡酸豆乳100克67卡南豆腐100克57卡白薯干100克612卡土豆粉100克337卡地瓜粉100克336卡大麦100克307卡白薯(白心)100克64卡白薯(红心）90克99卡豆腐脑(带卤)100克47卡豆汁(生)100克10卡绿豆凸一个320卡红豆馅100克274卡炒肝100克96卡油茶100克94卡茶汤100克92卡小豆粥100克61卡黑轮一串90卡猪血糕一串130kcal鱼板一串60kcal玉米棒一串100kcal油豆腐一块80kcal贡丸串一串100kcal香菇丸一串90kcal蛋丸一串90kcal多拿滋一串70kcal鸡香卷一串70kcal龙虾棒一串95kcal五味丸一串80kcal豆鼓：100克244卡肉类：鸡蛋1个（58克，较大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。
鸭蛋（大，65克）114卡（大，85克）. 180卡脂肪13克胆固醇565毫克咸鸭蛋88克190卡钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7鹌鹑蛋（10克）16卡火鸡蛋（80克）135卡松花蛋(鸡)83克178卡松花蛋(鸭)90克171卡煎蛋1个136 卡瘦火腿2片(60克) 70卡白切鸡1块(100克) 200卡烧鸭3两(120克) 1份356卡煎˙猪肉(140克) 440火腿100克320卡香肠100克508卡蜡肠2条˙煎310羊肉前腿100克111卡19.7g 蛋白质羊肉后退100克102卡15.5g 蛋白质羊肚：100克87卡12.2 g羊舌100克225卡羊肉串(炸)100克217卡羊肉(熟)100克215卡羊肉胸：100克215卡羊血：100克57卡6.8g 胆固醇92毫克脂肪0.2g 羊肝：134克17.9 g猪血100克55卡猪口条：100克233卡猪耳朵100克190卡22.5g蛋白质猪蹄(熟) 43克260卡猪肉(肥)100克816卡猪肉(血脖)90克576卡猪肉(肋(未完待续)2. (续上) 条肉)96克568卡猪肉(软五花)85克349卡猪肉(硬五花)79克339卡猪肉(前蹄膀)67克338卡牛肉：100克106卡10.2g牛肚100克72卡牛肉松100克445卡牛肉干100克550卡鸡珍：100克118卡19.2g扒鸡66克215卡烤鸡73克240卡鸡肝100克121卡16.7g鸡心100克172卡沙鸡41克147卡鸡腿69克181卡鸡血100克49卡鸡翅膀：69克194卡17.4 g鸡翅膀一只（200g）422大卡鸡心：172卡15.9 g鳕鱼100克88卡石斑鱼57克320卡蛋白质19.5g对虾61克93卡18.6g蛋白质水果：每100克水果所含的热量番茄18卡西瓜20卡/57 7.9mg柠檬31卡香瓜35卡草莓35卡杏子40卡7.8mg桃37卡48/58 12.8mg糖哈密瓜四分之一个48大卡无花果二个43大卡玉米一根105大卡梨38卡32/橄榄80克49卡红富士苹果85克45卡橘子42卡苹果44卡1个个(中) 约55葡萄54卡提子10粒(大) 约120猕猴桃54卡86克56卡VC62毫克M 12 钙27毫克荔枝57卡8粒(中)约85香蕉 84卡橙1个(中) 50芒果1个(中) 100新鲜菠萝1片(120克) 50零食：（减肥大敌=零食的热量）红糖100克389卡冰糖100克397卡爆米花100g 459卡虾味仙（大，1包）432卡虾味先一包102公克460卡烤玉米条（1包）524卡巧克力1块100克约550卡左右巧克力甜甜圈281卡爆米花100克459薯片100克555品客薯片绿色大罐1072卡品客薯片银色大罐840卡品客薯片银色小罐270卡品客薯片绿、红、橘色小罐340洋芋片（1盒/一片）1072卡/11卡洋芋片130公铜锣烧（一个50g）约140大卡麻薯（一个50g）约120大卡绵花糖35公克140卡牛奶太妃糖100克366卡芝麻花生糖约3块160卡巧克力约2个30克150卡水果软糖约4块150卡花生糖约2块150卡果汁糖约6块150卡各种奶油冰激凌1根在240-40卡0之间撒了果仁，碎巧克力的冰激凌热量越高哦果汁冰捧1支80大卡香草蛋筒：小号：230卡7克脂肪中号：350卡10克脂肪大号：410卡12克脂肪巧克力蛋筒：240卡8克脂肪中号：360卡11克脂肪冰泡沫红茶(冷饮) 60冰点(冷饮) 60冰珍珠奶茶(冷饮) 160水果果冻(冷饮) 260 微量2个260克统一布丁(冷饮) 380 11.0 2个200克高纤椰果(冷饮) 100 微量2个200克统一鲜奶酪(冷饮) 185 13.0 120克咖啡冻(冷饮含奶精) 120 微量130克统一多多(冷饮) 180 2.0 180克养乐多(冷饮) 100 1.0 100克统一调味果汁牛乳(冷饮) 130 235c.c.香豆奶(冷饮) 150 250cc草莓优酪乳(冷饮) 180 230克原味优酪乳(冷饮) 180 230克乳果(冷饮) 65 100克可果美蕃茄汁(冷饮) 60 一罐300cc绿力柳橙汁(冷饮) 510 一罐900cc绿力芭乐汁(冷饮) 510 一罐900cc藘笋汁(冷饮) 90 250克莎莎亚(冷饮) 200 320克酸梅汤(冷饮) 190 375cc冬瓜茶(冷饮) 100 250cc雪露(冷饮) 350 350克芬达葡萄汽水(冷饮) 190 355cc香吉士苹果汽水(冷饮) 185 350cc健怡可口可乐(冷饮) 4 355cc雪碧汽水(冷饮) 135 355cc奥利多(冷饮) 90 150cc高纤椰果(冷饮) 80 170克古道金桔柠檬(冷饮) 200 340ml 冰镇红茶(冷饮) 120 375cc伯朗咖啡(冷饮) 100 250克古道贵爵奶茶(冷饮) 150 340ml 水果凉酒5%(淡酒) 200 355cc 薄荷茶(冷饮) 60 一杯石榴红茶(冷饮) 60 一杯珍珠奶茶(冷饮) 160 一杯桔子茶(冰) (冷饮) 90 一杯椰子汁(冷饮) 180 410克冰淇淋饼乾(冰点) 180 75克玉米冰淇淋冰棒155 一个果汁冰棒(冰点) 240 三支钻石冰(冰点) 220 一个芋头麻淇5. (续上) 冰(冰点) 170 80克/个冰淇淋(冰点) 200 100克甜筒(冰点) 290 一个圣代冰淇淋(冰点) 250 一个芋头牛奶冰棒(冰点) 200 一个巧克力雪糕(冰点) 280 一个百吉布丁雪糕(冰点) 200 一个香草冰淇淋(冰点) 180 75克芋头蕃薯冰(冰点) 140 85克情人果脆冰棒(冰点) 120 90克西瓜棒(冰点) 140 一支牛奶花生(冷饮) 600 340克红豆粉粿(冷饮) 300 260克珍珠圆(冷饮) 240 260克花生仁汤(热品) 560-580 320克八宝粥(热品) 440 380克地瓜芋丸甜汤(热品) 220 一杯烧仙草(热品) 230 一杯绿豆汤(热品) 220 350克热可可(热品) 180 375ml芝麻奶茶(热品) 345 一壶绿豆粉圆(热品) 220 一碗红豆汤圆(热品) 255 一碗开胃酒(酒类) 65 一杯红粉佳人(酒类) 105 一杯Golden ARMS wisky 1150 500cc蔘茸酒（酒类）575 300ml保力达-B(酒类) 705 一瓶台湾啤酒(罐)(酒类) 120 355cc台湾啤酒(瓶)(酒类) 200 0.6L黑啤酒(酒类) 160 360cc白葡萄酒(酒类) 450 0.6L重量级脆皮巧克力+雪糕250-350中量级脆皮巧克力170-200全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕180-200牛奶+豆类冰棒160-190牛奶+淀粉类冰棒160-190轻量级果汁+水果粒90-140炼乳冰棒90-120西式中式面包、甜点的热量苹果Muffins 1.5oz(约42克) 205卡7克脂肪玉米Muffins 1.5oz 180卡7克脂肪Banana walnut Muffins 2oz（约57克）220 卡6克脂肪胡萝卜Muffins 2oz(约57克) 190卡7克脂肪Bran Muffins 5oz (140克) 405卡21克脂肪Poppy muffins 5oz 495卡22克脂肪Cheesecake 1 cake(9'' dia) 3,400卡214克脂肪Carrot cake 1 cake(10'' dia) 6100卡328克脂肪巧克力蛋糕1片320大卡起士面包1个46. (续上) 20大卡红豆面包280卡面包(黄油)100克330卡面包(法式牛角)100克375卡面包(椰圈) :100克320卡面包(果料)100克278卡面包(咸)100克274卡面包(麦胚)100克246卡面包(多维)100克318卡肉松面包一个100公克360卡苹果面包一包96公克280卡传统蛋塔一个95公克255卡苹果派一个270卡热狗240-300卡15克脂肪cheese蛋糕（1块）224卡水果蛋糕（1块）297卡桃酥：100克481卡脂肪22G鸡腿酥：100克436卡脂肪13.4g京式黄酥100克490卡核桃薄脆100克481卡凤尾酥100克511卡起酥100克499卡黑麻香酥100克436卡福来酥100克465卡黑洋酥100克417卡蛋黄酥100克386卡蛋麻脆100克452卡香油炒面100克407卡酥皮糕点100克426卡开口笑100克512卡硬皮糕点100克470卡鹅油卷100克461卡混糖糕点100克453卡麻香糕100克401卡麻烘糕100克397卡绿豆糕100克350卡开花豆100克446卡老婆饼一个60公克250卡京八件100克435卡状元饼100克435卡麻花：100克524卡31.5g脂肪月饼(枣泥) ：100克424卡脂肪15.7g 月饼(豆沙) ：100克405卡14.6g脂肪月饼(五仁)100克416卡月饼(奶油果馅)100克441卡月饼(奶油松仁)100克438卡月饼(百寿宴点)100克426卡月饼(豆沙) ：100克405卡14.6g脂肪焦圈100 544卡松饼（1片）206卡年糕100克154卡江米条：100克439卡11.7g脂肪驴打滚100克194卡碗糕100克332卡豌豆黄100克134卡藕粉100克371卡美味香酥卷100克368卡蜜麻花100克367卡桂花藕粉100克344卡茯苓夹饼100克332卡蛋糕(蒸)100克320卡栗羊羹100克300卡调味料的热量酱油（1匙）10卡沙拉油（1匙）100卡7. (续上)果酱1汤匙18g 50卡千岛沙拉酱（1匙）60卡花生酱1汤匙16g 95卡芝麻酱100克586-620卡番茄酱（1匙）14卡100克433-500之间辣油豆瓣酱100克180卡黄酱100克140卡甜面酱100克136 卡辣酱(麻)100克135卡奶油（1匙）97卡豆瓣酱（1匙）10卡白醋（1匙）93卡白糖（1匙）57卡蜂蜜（1匙）45卡方糖（2颗）27卡黄油100克639-982之间（98%脂肪）猪油15ml 13g 115卡人造奶油15ml 14g 100卡橄榄油15ml 14g 120卡花生油15ml 14g 120卡大豆油15ml 14g 120卡葵花油15ml 14g 120卡饮料的热量麦乳精：429/100啤酒1罐150卡可乐1罐145卡蕃茄汁1罐45卡苹果汁1杯120卡葡萄原汁1杯395卡柠檬原汁1杯60卡柳橙原汁1杯110卡菠萝原汁1杯140卡汽水1罐140-150葡萄酒1杯(120ml) 95绍兴酒100毫升91.6陈年绍酒100毫升102.8高梁酒100毫升324.8MC 汉堡汉堡Hamburger：260卡9克脂肪吉士汉堡Cheeseburger：320卡13克脂肪巨型MC汉堡Big Mac：560卡31克脂肪鱼柳汉堡：560 28克脂肪麦香鱼fellet 343卡13克脂肪火腿蛋堡：314卡麦香鸡：519卡29克脂肪鸡块：Chicken McNuggetsMc Nuggets 4个190卡11克脂肪Mc Nuggets 6个290卡17克脂肪Mc Nuggets 9个430卡26克脂肪薯条(小) 263卡薯条(中) 479卡薯条(大) 605卡苹果派260卡13克脂肪4种冰旋风Butterfinger McFlurry 620卡22克脂肪Nestle Crunch McFlurry 630卡24克脂肪Oreo McFlurry 570卡20克脂肪Vanilla Ice Cream Cone蛋卷冰激凌：182卡6克脂肪3种口味的奶昔Vanilla strawberry choclate Shake：360卡9克脂肪草莓圣代Strawberry Sundae：290卡7g脂肪焦糖圣代Hot Caramel Sundae：360卡10g脂肪巧克力圣代：312卡沛果：296卡3克脂肪松饼：186卡3克脂肪蛋塔Egg McMuffin：290卡13克脂肪玉米浓汤：85/127热巧克力：138卡黄油玉米一根：190卡3克脂肪KFC 肯德基肯德基鸡腿堡441卡辣味鸡香堡：396卡Hot and Spicy-Drumstick 140 9Hot and Spicy-Thigh 390 28鸡块(6块) ：286卡香辣鸡翅膀6个Hot Wings：471卡33克脂肪辣香鸡翅膀1只Chicken Whole Wing ：180 卡11 克脂肪小腿140卡9克脂肪整鸡腿Chicken Thigh -：390 卡18克脂肪鸡胸450卡27克脂肪苹果派: 260卡薯条( 小) 205卡薯条(重量包) 563 卡奶昔360卡9克脂肪橘子汁：80卡雪壁或者可乐：儿童110卡小杯：150卡中杯：210卡大杯：310卡墨西哥鸡肉卷1个：600卡34克脂肪咔啦鸡腿堡Triple Crunch Zinger Sandwich w/ Sauce：550KL，32克脂肪上校鸡块3个Colonels Crispy Strips：340卡16克脂肪蛋塔Muffin：290卡13克脂肪6块鸡块+ 薯条(中) + 可乐(中)玉米汤：114卡6pcs Nugget Meal + French Fries (M) + Cola (M)百士吉：260克13克脂肪KFC肉汁土豆泥：一份136克160卡6G脂肪Popcorn Chicken small 360卡23克脂肪Large 620卡40克脂肪PIZZA HUT毕胜客毕胜客铁板比萨超级至尊super supereme：100克238卡13克脂肪香荤只尊meat's love：100克271卡16克脂肪田院风光veggie's love：100克208卡9克脂肪乳酪大会cheese's love：100克264卡13克脂肪香辣精选：100克264卡13克脂肪法国香蒜面包Garlic bread:1片37克150卡8克脂肪意大利肉姜面spaghetti w/ meat sauce: 1份467克600卡13克脂肪低卡区红茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1卡番茄（100g）19卡蕃茄1个135g 约25卡海带（100g）23卡蘑菇（100g）28卡冬瓜（100g）7卡芹菜（100g）10卡芦笋1杯145g 30卡豆芽菜1杯125g 35卡包心菜1杯145g 30卡胡萝卜1条72g 30卡（做蔬菜汤必备，不过最好晚一点放）。