鱼腥草的形态特征及栽培技术
折耳根 外形 描述
折耳根外形描述
折耳根又叫鱼腥草，茎是扁圆形的，长20到35厘米。
鱼腥草表面是棕黄色，有纵棱数条，节明显，质地脆嫩，容易折断。
叶片互生，片卷折皱缩，展平后呈心形。
先端渐尖，全缘，上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色，穗状花序顶生，蟥棕色，搓碎之后有鱼腥味，所以被称为鱼腥草。
折耳根的外观特色：
折耳根全株有腥臭味；茎上部直立，常呈紫红色，下部匍匐，节上轮生小根。
叶互生，薄纸质，有腺点，背面尤甚。
卵形或阔卵形.基部心形，全缘，背面常紫红色，掌状叶脉,花小，夏季开，无花被，排成与叶对生、长约2厘米的穗状花序。
鱼腥草
鱼腥草能否在山西种植分析
1．鱼腥草生长习性：
多年生草本，生育期5～10个月，花期4～8月份。
喜生于阴湿多水的环境，极耐水湿。
阴性植物，怕强光，喜温暖潮湿环境，较耐寒，-15℃可越冬，不耐干旱，生长期要求保持土壤湿润，以肥沃的砂质土壤或腐殖质壤土生长最好。
2．鱼腥草地理分布：
主要分布于长江以南各省的湿地或水旁
3．鱼腥草栽培繁殖：
一是在3月上、中旬进行育苗种植。
二是在夏季高温季节，在露地苗床内扦插。
生长前期要求有较高的温度和潮湿的土壤，温度在１２℃以上时开始出苗，温度在２０℃～３０℃时地下茎开始成熟。
4．山西气候特点：
春季（3—5月）：天气干燥、风多且大、降水少、蒸发量大，土壤失墒快，春旱严重。
夏季（6—8月）：夏季天气炎热，平均气温26.7℃。
该季不仅炎热且多雨，具有雨热同季的特点。
在初夏常因高温、风大、湿度小出现干旱。
秋季（9—11月）：雨季基本结束，过少的雨量，会造成秋旱。
冬季（12—次年2月）：整个冬季雨雪稀少、北风频吹、干燥寒冷。
结论：
因为鱼腥草的生活习性是：喜温暖潮湿，怕强光，不耐干旱，整个生长期要求土壤湿润。
而山西省全年的降雨量都很小，一年四季都以干旱为主。
所以综上分析，鱼腥草可以选择在山西省运城市万荣、临猗、永济、芮城、垣曲、平陆等县靠近黄河流域的区域种植，因为该区域以砂质土壤为主，且常年湿润气候比较多，但需要解决强光的问题。
鱼腥草及其标准化高产栽培技术
整生育期内保持土壤湿润。前期生长缓慢，幼苗成 活至封行前，６６７ｍ ２ 追施尿素 ８￣１０ｋｇ 作苗肥，茎叶生 长盛期再追施 ４５％ 复合肥 １０￣１５ｋｇ。以后改为根外追 肥，用 ０．４％ 磷酸二氢钾溶液，每 ７ 天喷施 １ 次，共 ４￣５ 次。待株高 １０ｃｍ 以上时，及时培土，使地下茎长而白 嫩。整个生育期不浇灌被污染的脏水，禁止施用垃圾、 污泥、未经无害化处理的人（畜）粪尿、硝态氮（硝酸铵 等）和以硝态氮为原料的复（混）肥，采收前 ３０ 天内禁施 任何肥料。 ４．３ 摘除花蕾
因地制宜作畦，低洼地和冷浸地做成阳畦，高地做 成低畦或平畦，分墒做畦，畦宽 １．５￣１．７ｍ 。 ３ 栽植技术 ３．１ 繁殖方式 ３．１．１ 根状茎繁殖。在 ２￣３ 月进行，植株未萌发新苗之 前，将根状茎挖出。剪成 １０￣１２ｃｍ 长、具有 ２ 个以上腋 芽的小段，并留须根。按行距 ３０ｃｍ 开 ３￣４．５ｃｍ 深的浅 沟，将剪好的根状茎，按 ８￣１０ｃｍ 株距排放于沟中，覆
选择地势平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、土 壤结构适宜、理化性状良好、肥力适中的壤土或沙壤土 种植。 ２．２ 精细整地
选好地块后，彻底清除杂草、碎石，深耕晒垡。栽植 前耕翻耙平，做到地块疏松、肥沃、平整。 ２．３ 施足基肥
６６７ｍ ２ 均 匀 撒 施 经 充 分 腐 熟 的 农 家 肥 ２０００￣３０００ｋｇ、草木灰 １５０￣２００ｋｇ（或硫酸钾 １５ｋｇ），耕 翻 １ 次，深 ２５￣３０ｃｍ ，使肥料与土壤充分混合。 ２．４ 科学作畦
选择肥壮的种茎，用消毒好的刀具切成 ５￣１０ｃｍ 长，保证每段有 ３￣４ 节。在畦面上开宽 １５ｃｍ 、深 ２０ｃｍ 的 栽 植 沟 ， 将 种 茎 按 ５ｃｍ 的 株 距 平 放 于 沟 内 ，覆 ６￣７ｃｍ 厚细土，土壤湿润的不需浇水，土壤干燥时适时 灌 水 ，１５￣２０ 天 即 可 萌 发 出 土 ，６６７ｍ ２ 用 种 量 ８０￣１００ｋｇ。 ４ 田间管理 ４．１ 中耕除草
鱼腥草的的综述
鱼腥草综述1.鱼腥草的介绍鱼腥草，又名折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜，客家话称之狗点耳，在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属，是一种具有腥味的草本植物。
为三白草科植物草本，高30-50厘米；茎下部伏地，节上轮生小根，上部直立，无毛或节上被毛，有时带紫红色。
叶薄纸质，有腺点，背面尤甚，卵形或阔卵形，长4-10厘米，宽2.5-6厘米，顶端短渐尖，基部心形，两面有时除叶脉被毛外余均无毛，背面常呈紫红色; 叶脉4-7条，全部基出或最内1对离基约5毫米从中脉发出，如为7脉时，则最外l对很纤细或不明显；叶柄长1-3.5厘米，无毛; 托叶膜质，长1-2.5厘米，顶端钝，下部与叶柄合生而成长8-20毫米的鞘，且常有缘毛，基部扩大，略抱茎。
花序长约2厘米，宽5-6毫米；总花梗长1.5-3厘米，无毛；总苞片长圆形或倒卵形，长10-15毫米，宽5-7毫米，顶端钝圆；雄蕊长于子房，花丝长为花药的3倍。
蒴果长2-3毫米，顶端有宿存的花柱。
搓破有鱼腥气。
花期4-7月。
夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。
产于我国中部、东南至西南部各省区，东起台湾，西南至云南、西藏，北达陕西、甘肃。
生于沟边、溪边或林下湿地上。
亚洲东部和东南部广布。
鱼腥草主要以嫩茎叶和地下茎供作蔬菜食用，全株可鲜用或晒干入药。
鱼腥草为多年生宿根草本植物，性喜温暖湿润环境，能在各种土壤中生长，以疏松肥沃的中性或微酸性沙土（或沙质壤土）生长最为旺盛，怕霜冻，不耐干旱和水涝，耐阴性强。
由于过度采集，目前蕺菜野生资源破坏严重，为了保护野生资源，应积极开发利用和进行人工家化引种栽培。
2.鱼腥草的功能2.1 鱼腥草的有效成分鱼腥草中主要含有挥发油和黄酮类化合物。
挥发油的其中有效成分为癸酰乙醛（即鱼腥草素），主要成分癸酰乙醛不稳定，易聚合，现人工合成了其亚硫酸加成物，称为合成鱼腥草素，供药用。
鱼腥草含有癸醛、月桂醛；绿原酸、棕榈酸、亚油酸、硬脂酸等有机酸及脂肪酸；谷氨酸、异亮氨酸、亮氨酸等十几种氨基酸;豆甾醇、菜豆醇、β-谷甾醇等甾醇；还含有吡啶类和阿朴啡类生物碱等化合物。
鱼腥草种植技术手册
鱼腥草种植技术手册概述：鱼腥草（Houttuynia cordata）是一种常见的草本植物，也被称为“鱼腥草”、“鱼腥莿”等。
鱼腥草具有草本植物的枝干和叶片，繁茂的枝叶上有鱼腥味，因此得名。
鱼腥草在传统中医学中被广泛应用，具有清热解毒、利湿祛湿等功效。
本手册旨在介绍鱼腥草的种植技术，帮助种植者掌握鱼腥草的种植要点，提高种植效果。
一、鱼腥草的适宜生长环境1.光照条件：鱼腥草喜欢充足的阳光照射，但也能适应半阴环境。
在种植过程中，应选择阳光充足的地方进行种植。
2.温度条件：鱼腥草适宜生长的温度范围为15-30摄氏度，最适宜温度为20-25摄氏度。
低于10摄氏度时，鱼腥草会停止生长。
3.湿度条件：鱼腥草喜欢湿润的环境，但对地下水位过高的地区不适宜种植。
保持适宜的湿度对鱼腥草的生长十分重要。
二、鱼腥草的繁殖方式鱼腥草主要通过分株和播种两种方式进行繁殖。
1.分株繁殖：在春季或秋季，选择生长繁茂健壮的鱼腥草植株，将其根系分开，然后移植到新的土壤中。
保持土壤湿润，根系能够快速扎根并生长。
2.播种繁殖：在春季，选择鱼腥草的种子进行播种。
先将种子浸泡在温水中12小时，然后将其均匀撒播在湿润的土壤上，轻轻压实。
保持土壤适度湿润，并注意保温。
三、鱼腥草的土壤要求1.土壤pH值：鱼腥草喜欢 pH 值为 5.5-7.5 的土壤，避免过酸或过碱的环境。
2.土壤质地：鱼腥草比较适宜在排水良好、肥沃的泥质土壤中生长。
土壤应具备良好的保水性和保肥性。
3.肥料应用：在鱼腥草的生长过程中，适度施加有机或无机肥料，保证它的营养供应。
可选择适合草本植物的复合肥进行施肥。
四、鱼腥草的日常管理1.浇水：鱼腥草喜湿耐涝，保持土壤湿润对它的生长非常重要。
在干旱季节适当增加浇水频率，但要避免积水。
2.除草：定期除去杂草，保持鱼腥草周围的环境整洁，有利于其充分吸收养分和光照。
3.病虫害防治：鱼腥草容易受到炭疽病、霜霉病、蚜虫等的侵害。
及时发现病虫害并采取相应的防治措施，如使用合适的农药进行喷洒等。
鱼腥草的形态特征及栽培技术
特 征 及 裁培技 柬
土 的苗 床 上 育 苗 或 直 接
移 植 均 可 。插 枝 繁 殖 可
在 春 、 季进 行 ， 取无 夏 剪
病 虫健 壮枝条 作插穗 ，
物 。 鱼腥 草 主 要 分 布 在 长 江 以南 及 云 、 、Ｉ 地 。 野 生 在 田埂 、 沟 贵 Ｊ等 ｌ 路 旁 。 鱼腥 草性 寒 、 味辛 、 温 、 ， 微 苦 具 有 清 热解 毒 、利 尿 消 肿 、止 血等 功 效 。 鱼 腥 草 多 以嫩 茎 叶 和 地 下 嫩 根
一
肥 ， 隔 １～ ５天 追肥 一 次 。 行后 每 ０１ 封 不 用 除草 ， 确保 植 株 正 常 生 长 。 施肥 以 人粪 尿或 化 肥 等 氮 肥 为 主 。 每 次 除 草 结 合 追 肥 ． 每 亩 施 人 粪 尿 １０ ～ ５ ０ 千 克 或 尿 素 ｌ — ５ 千 ００ １ｏ ５２ 克 ， 稀 释后 施 用 ， 一次 收 割后 以 先 第 追施 氮 肥 为 主 ． 进 植 株 萌 发 ： 二 促 第 次 则施 磷 钾 肥 为 主 。 以后 改 为 根外 追 肥 ，可用 ０４ ． ％磷 酸二 氢钾 溶 液 ，
花序。
。
鱼腥 草生 长 要 求 较 高 温 度 和湿
度 。生 长 前 期 的 温 度 以 １ ～ Ｏ 为 ５２℃ 宜 ．地 下 茎 成 熟 期 的 适 温 是 ２ ０
机质含量 多 、 灌 方便 、 风 向阳 、 排 背 保 水 和透 气 性 好 的 土 壤 。结 合 整 地 每 亩 施 入 腐 熟 堆 肥 ３ ０ —０ ０千 ００ ５０
拌 、 食 、 汤 或 腌 渍 ， 制 作 多 种 炒 做 能 具 有 独 特 风 味 的菜 肴 ， 营养 丰富 ， 很
鱼腥草的开发利用技术探讨
如鱼腥草洗发水、鱼腥草沐浴 露、鱼腥草面膜等，均能发挥 其天然、安全的护肤效果。
此外，鱼腥草还可以用于香料 的制备，其挥发油具有独特的 香味，可以用于香薰、香水等 产品的开发。
05 鱼腥草开发利用的前景与挑战
市场前景与需求分析
总结词
广阔的市场前景，但需求不稳定
详细描述
鱼腥草具有消炎、抗病毒等作用，被广泛应用于医药、食品等领域。随着人们健康意识的提高和相关产业的发展 ，鱼腥草产品的市场需求呈现不断增长的趋势。然而，由于消费者的认知程度和消费习惯的差异，需求量波动较 大，需要加强市场研究和预测。
鱼腥草的开发利用技 术探讨
汇报人： 2023-12-01
目录
• 鱼腥草概述 • 鱼腥草的种植技术 • 鱼腥草的采收与加工技术 • 鱼腥草的开发利用途径 • 鱼腥草开发利用的前景与挑战 • 相关案例分享
鱼腥草概述
01
鱼腥草的植物学特点
01
植物形态
鱼腥草是一种多年生草本植物，具有匍匐的根状茎和叶 片，茎直立，不分枝，具有四棱。
02
生长环境
鱼腥草适应性强，生长环境广泛，常见于山地、沟谷、 林下等阴湿环境。
03
繁殖方法
鱼腥草主要通过种子繁殖，也可通过扦插、分株等方法 进行无性繁殖。
鱼腥草的药用价值
药用部位
鱼腥草的药用部位为全草，特别 是根茎和叶片。
药效
鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿、 止咳祛痰等药效，被广泛应用于中 医临床。
虫害防治
使用生物防治或化学防治方法， 有效控制虫害的繁殖和蔓延。
综合防治
采用综合防治方法，如定期轮作 、加强田间管理等，有效减少病虫害的发生。源自03 鱼腥草的采收与加工技术
采收时间与方式
鱼腥草种植方法和技术
鱼腥草种植方法？
种植方法：合适的土壤，适当遮阴，温度适宜，合理浇水，适当施肥。
合适的土壤：种植鱼腥草应用微酸性的沙质土壤，要求土壤肥沃，忌干旱，透气性好、土质疏松、潮湿不积水，这样的土壤才有利于促进鱼腥草的生长。
不可用粘土或碱性土壤去种植。
适当遮阴：野外的鱼腥草一般生长在水沟、溪流、水塘等环境比较潮湿但又比较荫蔽的环境下的，可见这种植物具有喜湿、耐阴的特点。
而事实上，鱼腥草的确是比较怕光照的，尤其是强光。
如果将其盆栽种养于阳台上，一定要注意采取遮阴措施，或者直接将其盆栽摆放在阴凉、光线较弱的地方。
温度适宜：鱼腥草喜欢温暖湿润的环境，耐寒。
鱼腥草对温度的适应能力比较强，一般在10-20度的温度中都能够生长，但是温度不能超过25度，零度以下它能够渡过冬季，一般来说保持15度左右的气温，是鱼腥草成长的最好条件。
合理浇水：鱼腥草对水分的需求量是比较大的，因此必须做好水分的管理工作，不然很容易导致鱼腥草停止生长。
种植鱼腥草后，在天气炎热的情况下要及时浇水，并且还要保持土壤的湿润。
适当施肥：鱼腥草是喜肥的植株，所以它需要更多的养分来生长，所以我们需要多次进行施肥，让它储存更多的营养，用尿素和水混合浇水，每半个月浇一次，对鱼腥草的生长和繁殖非常有利，提苗和促苗的效果都是非常理想的。
鱼腥草简介：
鱼腥草是西南地区的一种草药，有鱼的腥味,所以称为鱼腥草，又称为折耳草。
是一种生长在水边潮湿地带的野生草本植物，一节节的白色菜根儿，还带着根须儿。
春季时节，其长势喜人。
这种植物的根和叶子都能供人类食用。
鱼腥草优质高产栽培技术
#" 生物学特性
鱼腥草喜温暖潮湿环境， 忌干旱， 多野生于阴湿的水 边、 低畦地、 水沟和田边。栽培以肥沃的砂质壤土及腐殖 质壤土为好， 不宜种植于粘性或碱性土壤。应以灌溉方 便、 保水性能较好的低洼地为宜。
$" 栽培技术
$% !" 选地整地 " 鱼腥草不择土质， 对光照要求不高， 可充 分利用荒山、 河滩地栽培， 林荫地也能生长很好， 又可作果 园套种。选好种植地后， 将地翻整， 深耕 &’ $ &# 61， 每 /1
&" 采收加工
&% !" 采收 " 鱼腥草生长期一般为 !’ $ !& 个月。野生鱼 腥草一般于夏秋季采收， 家种鱼腥草多于当年 !& 月份或 翌年早春采收。尤其作为蔬菜用时， 切勿过早采挖， 否则 不仅根茎不脆嫩， 而且风味亦欠佳美。 &% #" 加工" 选择晴天采挖， 挖出全株， 抖尽泥土， 洗净， 及 时晒干或烘干， 在干燥过程中避免堆积和雨淋受潮， 以防 其发酵或叶片失绿变黄， 影响质量， 干后扎成小把出售。 以淡红褐色、 茎叶完整、 无泥土等杂质者为佳品。鲜品既 可食用， 也可药用， 提取挥发油以鲜品为好。一般每 /1 鲜品产量可达 +’’’’78 。
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（ 责编： 张杨林）
作者简介： 余启高 （ !"## $ ） ， 男， 湖北恩施人， 副教授， 农业推广硕士， 从事药用植物栽培研究。 % % 收稿日期： &’’( $ ’! $ &’
有 + $ ) 节为宜。将 & 个节插人土内， 外露 ! $ & 节。插好 后浇透水， 并搭棚遮荫， 温度以 &# $ +’: ， 相对湿度保持 在 "’4 以上为宜。插条生根并长出新叶后， 拆去遮荫棚， 待苗 !’ $ !#9 ， 便可移植于大田。 $% $" 田间管理 $% $% !" 中耕除草" 鱼腥草为浅根作物， 且根茎匍行生长， 不宜常中耕。尤其是种植早期， 中耕会影响成活， 有杂草应 及时用手拔除。生长期要保持土壤疏松， 防止牲畜践踏。 $% $% #" 排灌" 鱼腥草喜阴湿， 怕干旱， 栽后要经常浇水， 保持土壤湿润， 天旱时在早晚都要进行浇灌。但在雨季仍 要注意清沟排水， 以防土壤积水引起烂根。 $% $% $" 合理施肥" 在肥料充足的条件下生长旺盛。但是 生长过快， 有效成分积累不够， 味淡。因此施肥不能过量， 尤其是要控制氮素肥料的施入。整个生长期可酌情施肥 & $ + 次， 茎叶生长期施入人畜粪尿 ! $ & 次。钾肥可有效 地提高鱼腥草的品质， 使鱼腥草特有的腥味更浓， 因此施 肥要注意施人钾肥， 每 /1 施钾素肥 !#’78 ， 以及钙镁磷肥 5’’78， 以提高鱼腥草质量， 促进有效成分的积累。 $% $% &" 间作套种" 鱼腥草人工高产栽培易倒伏， 将鱼腥草 与玉米套种， 每条畦沟边按株距 &’61 间种直立紧凑型的玉 米苗。畦沟边间种的玉米植株长大后既可为鱼腥草在夏秋 高温时遮阳防高温， 又可为鱼腥草抗御风害， 避免倒伏。 $% $% ’" 病虫害防治" 鱼腥草由野草变为栽培作物后， 由于环 境的改变， 其病虫害的发生必也少不了， 经过一年的栽培， 其 主要的病害是根腐病、 白腐病、 炭疽病， 虫害主要是红蜘蛛。 发病初期必须抓紧防治， 否则后期将增加喷药的次数。
鱼腥草的形态特征及栽培技术 - 蔬菜种植技术
鱼腥草的形态特征及栽培技术-蔬菜种植技术鱼腥草学名蕺菜，别名葅菜，俗名侧耳根、猪鼻孔、臭草等。
鱼腥草根、茎、叶有鱼腥味，故名鱼腥草，属三白草科、蕺菜属的多年生草本植物。
鱼腥草主要分布在长江以南及云、贵、川等地。
野生在田埂、路沟旁。
鱼腥草性寒、味辛、微温、苦，具有清热解毒、利尿消肿、止血等功效。
鱼腥草多以嫩茎叶和地下嫩根供食用，目前鱼腥草的地下茎作为一种新鲜蔬菜，可做菜食用，可凉拌、炒食、做汤或腌渍，能制作多种具有独特风味的菜肴，营养丰富，很有开发前景，在城乡市场十分畅销。
一、形态特征鱼腥草植株矮小，株高30～50厘米。
叶互生，卵形。
地上茎半直立生长，茎叶均有鱼腥气。
种茎先发子蔓，再生孙蔓，主要分布在20～35厘米的土层内，一部分地下茎长出地面形成新的地上茎。
须根系，穗状花序。
鱼腥草生长要求较高温度和湿度。
生长前期的温度以15～20℃为宜，地下茎成熟期的适温是20～25℃。
耐荫喜湿，要求土壤相对湿度在80％左右，空气相对湿度在50％～80％。
才能正常生长。
二、栽培技术1.种茎准备。
鱼腥草有白茎和红茎两种，红茎鱼腥草香味更浓。
鱼腥草的繁殖，可采用分株、插枝和根茎繁殖均可。
分株繁殖在3月下旬至4月，将母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可。
插枝繁殖可在春、夏季进行，剪取无病虫健壮枝条作插穗，截成长12～15厘米，扦插于沙壤土的苗床上。
行株距16厘米×10厘米或14厘米×10厘米，插后浇水，遮荫，生根后移苗定植。
根茎繁殖，可在2～3月进行，挖出色白、粗壮的根茎，截成具有2个腋芽以上的小段，在苗床上或大田开浅沟育苗或定植。
如果在夏季高温季节进行破季播种，一定要有3个节，以保证中间的节位能够发芽生根。
2.播种期和播种量。
一年四季均可播种，但冬季、春季和夏初播种当茬可收，一般播种的最佳时期在立春左右，亩用种量100千克左右。
3.选地、施肥、整地和播种。
种植田要选择土层深厚、土质肥沃、有机质含量多、排灌方便、背风向阳、保水和透气性好的土壤。
鱼腥草是什么东西,鱼腥草长什么样子
鱼腥草是什么东西，鱼腥草长什么样子
一、是什么
这种草的学名叫做蕺菜，还叫做折耳根、臭菜、狗蝇草等，是一种具有腥臭味道的草本植物，因为叶子具有一种腥臭味，所以由此得名。
这类草主要是生长在河沟旁边、湿地边，在我国分布的比较广。
它的味道很特殊，在我国西南地区比如云南、贵州、四川等地会将它作为一种菜食用，同时也能入药。
二、什么样子
1、株型：鱼腥草的植株高度大约30-60厘米左右，茎部为扁圆形，表面比较的褶皱、弯曲，下部分的茎部是伏地的，上部分比较的直立，基本上比较光滑无毛，表面是黄棕色的，还会带有紫红色。
2、叶子：它的叶子质地为薄纸质的，形状为卵形或阔卵形，叶子上下的颜色不同，上面是暗绿或黄绿色，叶子下面的颜色比较深一些，叶柄部分长1-3.5厘米左右。
3、花朵：鱼腥草也能够开花，花期在4-7月份，属于顶生的穗状花序，上面有黄色的花穗，样子比较的小巧。
鱼腥草的养殖方法
鱼腥草的养殖方法
鱼腥草（科学名称：Houttuynia cordata），又称野薄荷，是一种常见的草本植物，具有较高的药用价值和观赏价值。
下面是鱼腥草的养殖方法：
1. 生态环境选择：鱼腥草喜欢温暖湿润的环境，适宜生长温度为15-30。
选择种植地要有充足的阳光照射，土壤要疏松、肥沃、排水良好。
2. 植株选用：可以从种子、分株或插条进行繁殖。
最常用的方法是以分株繁殖。
选择茎带叶的鱼腥草植株，将其连根拔起，根部稍微清洗后，可以分为若干份。
3. 种植方式：在选择好的种植地上开挖种植坑，每个坑的大小约为20厘米×20厘米×20厘米。
将分株插入坑内，稍微压实土壤，并浇透适量的水。
4. 日常管理：鱼腥草对肥水要求比较高，每月可施一次复合肥或腐熟的有机肥。
及时除草、松土，保持土壤湿润但不过湿。
要注意及时除去枯黄的叶子和茎。
5. 防治病虫害：常见的病虫害有薄荷斑潜蝇、病毒病。
可使用有机农药进行喷洒或以生物防治的方式保护鱼腥草的生长。
6. 收获和贮藏：鱼腥草一般在播种后80-90天可进行收获。
采取割取地上部分的方式，尽量避免破坏地下部分的根球。
收获后的鱼腥草可以晾晒、烘干或冷藏保存，以便日后使用。
以上是鱼腥草的一般养殖方法，如有特殊要求，可以根据实际情况进行调整。
鱼腥草的图文书写与本草知识建构
将鱼腥草与其他中草药混合，制成 面膜，具有保湿、美白、祛痘等功 效。
鱼腥草茶
鱼腥草饮料
鱼腥草软膏
鱼腥草面膜
将鱼腥草洗净晾干后，切成小段， 泡水饮用，具有清热解毒、利尿消 肿等功效。
将鱼腥草提取物制成软膏，可用于 治疗皮肤病、湿疹等。
鱼腥草的产业现状及发展前景
产业现状
目前，鱼腥草的种植、采摘、加工等环节已经形成了一定的产业规模，市场上涌 现出许多鱼腥草相关的产品，如药品、保健品、食品等。
鱼腥草在临床上的应用
清热解毒
鱼腥草具有清热解毒的功效， 常用于治疗感冒、咳嗽、喉痛
等病症。
利尿消肿
鱼腥草能促进排尿，减轻水肿， 对肾炎、肝硬化腹水等疾病有一 定的治疗作用。
消炎杀菌
鱼腥草对多种细菌、病毒具有抑制 作用，可用于消炎、杀菌，如肺炎 、阑尾炎等。
鱼腥草产品的开发与利用பைடு நூலகம்
将鱼腥草与其他食材混合，制成饮 料，口感清爽，具有一定的营养价 值和药用价值。
鱼腥草的地上部分
鱼腥草的地上部分通常在每年的3-4月萌发，不断生长并形成分枝。到了5-8月，会开出穗 状花序，形成繁茂的绿色植被。
鱼腥草的地下部分
鱼腥草的地下部分是重要的药用部分，由多数纤细的根茎组成，呈白色且具有强烈的鱼腥 味。
鱼腥草的生长环境
土壤
鱼腥草可以在各种类型的土壤中生 长，但最适合在排水良好且具有一 定肥力的土壤中生长。
水分
鱼腥草需要充足的水分，但同时也 要注意排水，避免根部长时间浸泡 在水中。
光照
鱼腥草对光照的需求较高，需要充 足的阳光以促进生长和发育。
温度
鱼腥草适应广泛的气候条件，但最 适合生长的温度范围是15-25℃。
鱼腥草的种植方法
鱼腥草的种植方法
鱼腥草是一种常见的草本植物，种植方法如下：
1.选择合适的场地：鱼腥草喜欢阳光充足、湿润的环境，选择土层疏松、排水良好的场地进行种植。
2.土壤准备：将土壤杂质和杂草清除干净，然后将土壤翻松，添加适量的腐熟有机肥料。
3.种植方式：可以选择播种或移植苗木的方式进行种植。
播种时，在准备好的土壤上均匀撒下鱼腥草种子，然后轻轻覆盖薄层土壤。
苗木移植时，将苗木插入土壤中，注意保持根部的完整。
4.浇水：鱼腥草喜欢湿润的环境，种植后需要及时浇水，保持土壤湿润但不积水。
5.施肥：每个月可以进行一次适量的有机肥料施肥，帮助鱼腥草生长。
6.管理和剪枝：定期除草，清除杂草。
鱼腥草在生长过程中可以进行适当的修剪，保持植株的形态。
7.防治病虫害：定期检查鱼腥草是否出现病虫害，如发现病虫害，及时采取相应的防治措施。
总之，鱼腥草的种植方法相对简单，只需保持适宜的环境和适合的管理措施，就可以顺利栽培出健康的植株。
鱼腥草养殖与药用全解析
鱼腥草养殖与药用全解析鱼腥草，又称鲫鱼草、木鱼草，是一种常见的草本植物，具有丰富的药用价值。
鱼腥草以其独特的风味和药理作用，备受人们的青睐。
本文将全面解析鱼腥草的养殖技术以及其药用价值。
一、鱼腥草的养殖技术鱼腥草的养殖技术关系到鱼腥草的生长状态和品质，下面将从种子选择、土壤要求、温度要求、水分要求和病虫害防治等方面进行讲解。
1. 种子选择选择生长良好、无病虫害的鱼腥草种子非常重要。
可以选择大型的、一致的种子。
购买种子时要注意选择适合当地气候和土壤条件的品种。
2. 土壤要求鱼腥草适应性强，对土壤要求不高。
但一般来说，疏松、排水良好的土壤是种植鱼腥草的首选。
可以在基质中添加适量的腐叶土和河沙，以提高土壤肥力。
3. 温度要求鱼腥草喜欢温暖湿润的气候，适宜生长温度为20℃-25℃。
当温度低于10℃时，鱼腥草的生长速度减慢，甚至停止生长。
因此，在种植鱼腥草时，应选择适当的季节，以确保温度适宜。
4. 水分要求鱼腥草对水分的要求较高。
种植过程中应及时浇水，保持土壤湿润，但不能过湿。
应注意避免积水，以免导致根部腐烂。
5. 病虫害防治鱼腥草容易受到一些病虫害的侵袭，如白粉病、蚜虫等。
可以采用生物防治的方式，喷洒适量的生物农药，如红蜘蛛等，防止病虫害的发生。
二、鱼腥草的药用价值鱼腥草作为传统中药材，具有独特的药用价值。
下面将从中药功效、适应症范围和使用方法等方面进行介绍。
1. 中药功效鱼腥草具有散瘀活血、祛风解毒、消肿止痛等药理作用。
可用于治疗痰饮、咳嗽、发热、肿痛等症状，并且还具有抗菌、抗病毒的作用。
2. 适应症范围鱼腥草适用于多种疾病的辅助治疗。
例如，对于感冒引起的咳嗽、喉咙痛，可以用鱼腥草制成煎剂或糖浆进行服用。
对于湿疹、烧伤等皮肤问题，可以将鱼腥草捣烂敷在患处，具有一定的舒缓和消炎作用。
3. 使用方法鱼腥草可以制成多种剂型，如煎剂、膏剂、糖浆等。
具体使用方法应根据具体病情和医生建议进行选择。
一般来说，鱼腥草的药材以干燥的为主，可使用煎剂、浸膏、糖浆等方式进行服用。
鱼腥草在什么季节种植,怎么种植
鱼腥草一年四季都可以种植，它适应性强，不同的气候环境下也能顽强生长。
种植最佳的时间选在春季的2-3月份，可选在立春前后，选在此时更利于成活生长，成活率比较高，后期也好管理。
不过如果是在夏季种植，要注意降温避光，不要暴晒，在冬季种植的话，就需要做好保暖措施。
一、什么季节种植
鱼腥草一年四季都可以种植，它的适应能力比较强，不同的气候环境下也能顽强生长。
最佳的时间选在春季的2-3月份，可选在立春前后，此时处在生长迅速的时期，气候适宜更利于成活生长，后期也好管理。
不过如果是在夏季种植，要注意降温避光，不要暴晒，在冬季种植的话，就需要做好保暖措施，确保正常的生长。
二、怎么种植
1、选盆配土：种植之前要先选好合适的容器，不需要太大，要保证透气、排水。
土壤需要疏松的沙质土，要求松软、通透、排水好，中性土、酸性土都可以。
2、挑选种子：准备好土壤之后，就可以挑选种子了，可以专门去种子店购买。
选择饱满、健康的种子，不能选干瘪时间太长的，更
不能选择感染了病虫害的，否则会影响到出芽生长。
3、进行播种：将土壤梳理好，然后把种子播撒进去，注意好间距，不能种植的太密，种植后覆土，种植后要保湿，注意好养护管理。
等到鱼腥草小苗生长稳定好，合理的养护，还要去除杂草。
折耳根（鱼腥草），“既是草药，又是蔬菜”，但很多人都不会栽种！
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折耳根,别名鱼腥草，药菜兼用，全株均可食用，其嫩根、嫩茎叶营养丰富,独具风味体，内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷及挥发油等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、止血等功效,具有很好的食用价值和药用价值，已被国家卫生部正式确定为“既是药品，又是食品”的极具开发潜力的资源之一！近年来因其市场效益好，在广通镇发展迅速，对促进农民增收和满足人们消费需求具有重要的作用。
下面村小农网就为大家详细介绍下，折耳根的栽培技巧！一、栽种条件折耳根喜温暖湿润的气候，对温度适应范围广，地下茎在-10—0℃下均可正常越冬，在12℃时地上茎生长且出苗，生长前期适温16—20℃，地下茎成熟期适温20—25℃。
在阴湿条件下生长良好，要求土壤潮湿，田间土壤持水量为75%—80%，空气相对湿度在50%—80%，才能正常生长。
对光照要求不严，弱光条件下也能正常生长发育。
对土壤条件要求不严格，但以土壤微酸，pH值6—7，土层深厚、肥沃的砂质壤土为好。
二、栽培要点1、适应性很强折耳根适应性很强在大多数土壤中都能生长,在荒坡、贫瘠瘦土上也可以栽培。
一般选择没有“三废”污染、土层较深厚、保水较好、透气性强、略带砂质的土壤进行栽培,且应适当采取轮作。
2、整地栽种折耳根前,除去杂草、残根后,将土壤翻、耙、整平,并整出宽1.30～1.60m、厢距为33cm 左右的厢。
再在厢面上开横宽13～15cm、深10～15cm的播种沟,两播种沟间距离20cm。
3施足底肥折耳根主要以根茎为商品,其生长期较长,底肥的数量和质量好坏,直接影响折耳根产量。
因此,整平地块后,要在播种沟内施足有机底肥和磷钾肥。
每亩施腐熟的有机质肥料(圈肥、堆肥)2500～4000kg、普钙50～70kg、氯化钾60～80kg 。
3、地块选择与整地折耳根栽培田要选择交通便利，土层深厚、疏松肥沃、有机质含量多、微酸、保水和透气性好的土壤，如水稻田，以达到高产、优质的目的。
鱼腥草 说明文评语
鱼腥草说明文评语鱼腥草，又称为鱼草或鱼腥藻，是一种常见的草本植物，属于伞形科鱼腥草属。
它的拉丁名为Houttuynia cordata Thunb.，是一种多年生的草本植物，具有很高的观赏价值和药用价值。
下面将从鱼腥草的形态特征、生长环境、药用价值、食用价值等方面进行说明。
一、形态特征鱼腥草具有较为独特的形态特征，它的茎细长而匍匐，能够长达1米以上；叶子呈心形，叶面光滑，叶色鲜绿；花朵为白色或粉红色，花期一般为夏季。
整个植株长势旺盛，且能够迅速扩展，形成茂密的丛生态势。
二、生长环境鱼腥草喜欢生长在湿润的环境中，一般分布在我国的江南地区和南方地区。
它对土壤的要求并不严格，既能够生长在河湖边的湿润土壤中，也能够生长在庭院中的盆栽土壤中。
鱼腥草对光照的要求较高，需要充足的阳光照射。
三、药用价值鱼腥草在中药中有着重要的地位，它具有清热解毒、利湿止痛、消肿止痒等功效。
鱼腥草的全草都可以入药，一般采用鲜草制剂。
鱼腥草可以用于治疗肺炎、支气管炎、咽炎等呼吸系统疾病，还可以用于治疗湿疹、痤疮等皮肤病。
此外，鱼腥草还具有抗菌消炎、抗病毒、抗氧化等作用。
四、食用价值除了药用价值之外，鱼腥草还有一定的食用价值。
它的叶子可以作为蔬菜食用，可炒食、凉拌、煮汤等。
鱼腥草具有浓郁的香味，可以增加菜肴的口感，且富含维生素C、维生素A等营养物质，对身体健康有益。
五、化学成分鱼腥草含有丰富的化学成分，主要包括挥发油、黄酮类、萜类化合物等。
其中，挥发油是鱼腥草的主要活性成分，具有抗菌、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。
黄酮类物质具有抗氧化、抗衰老等功效，萜类化合物则具有抗菌、抗炎作用。
六、鱼腥草的繁殖方式鱼腥草主要通过分株繁殖和播种繁殖两种方式。
分株繁殖是指将鱼腥草的根茎分开，重新种植，这种方式比较简单，适合于家庭栽培。
播种繁殖是将鱼腥草的种子播撒在湿润的土壤中，然后等待发芽生根，这种方式适用于大面积种植。
七、种植技术要点鱼腥草的种植技术相对简单，但仍需注意一些要点。
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鱼腥草的形态特征及栽培技术
作者：刘大川
来源：《农家科技》2012年第02期
鱼腥草学名蕺菜，别名葅菜，俗名侧耳根、猪鼻孔、臭草等。
鱼腥草根、茎、叶有鱼腥味，故名鱼腥草，属三白草科、蕺菜属的多年生草本植物。
鱼腥草主要分布在长江以南及云、贵、川等地。
野生在田埂、路沟旁。
鱼腥草性寒、味辛、微温、苦，具有清热解毒、利尿消肿、止血等功效。
鱼腥草多以嫩茎叶和地下嫩根供食用，目前鱼腥草的地下茎作为一种新鲜蔬菜，可做菜食用，可凉拌、炒食、做汤或腌渍，能制作多种具有独特风味的菜肴，营养丰富，很有开发前景，在城乡市场十分畅销。
一、形态特征
鱼腥草植株矮小，株高30～50厘米。
叶互生，卵形。
地上茎半直立生长，茎叶均有鱼腥气。
种茎先发子蔓，再生孙蔓，主要分布在20～35厘米的土层内，一部分地下茎长出地面形成新的地上茎。
须根系，穗状花序。
鱼腥草生长要求较高温度和湿度。
生长前期的温度以15～20℃为宜，地下茎成熟期的适温是20～25℃。
耐荫喜湿，要求土壤相对湿度在80％左右，空气相对湿度在50％～80％。
才能正常生长。
二、栽培技术
1.种茎准备。
鱼腥草有白茎和红茎两种，红茎鱼腥草香味更浓。
鱼腥草的繁殖，可采用分株、插枝和根茎繁殖均可。
分株繁殖在3月下旬至4月，将母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可。
插枝繁殖可在春、夏季进行，剪取无病虫健壮枝条作插穗，截成长12～15厘米，扦插于沙壤土的苗床上。
行株距16厘米×10厘米或14厘米×10厘米，插后浇水，遮荫，生根后移苗定植。
根茎繁殖，可在2～3月进行，挖出色白、粗壮的根茎，截成具有2个腋芽以上的小段，在苗床上或大田开浅沟育苗或定植。
如果在夏季高温季节进行破季播种，一定要有3个节，以保证中间的节位能够发芽生根。
2.播种期和播种量。
一年四季均可播种，但冬季、春季和夏初播种当茬可收，一般播种的最佳时期在立春左右，亩用种量100千克左右。
3.选地、施肥、整地和播种。
种植田要选择土层深厚、土质肥沃、有机质含量多、排灌方便、背风向阳、保水和透气性好的土壤。
结合整地每亩施入腐熟堆肥3000～5000千克、复合肥50千克；注意播种时底墒要好，必须保证土壤7天不缺水，以促进种茎发芽和出苗。
耕作时要仔细压碎土块，整平地面。
按170～200厘米宽做畦，在畦面上横向开播种沟，沟深8～10厘米，宽13～15厘米。
然后按株行距14厘米×20厘米开沟或挖穴定植，种茎要摆的均匀。
种植后浇水，保持土壤湿润。
如在冬前种植，还应起拱盖地(薄)膜，以利冬天和初春正常生长发育，获得高产高效。
每亩需要种茎100～150千克。
覆完土后，用钯镂平，然后用50％除草剂一号可湿性粉剂100～200克，加水50～60千克喷洒；最后加盖地膜。
4.田间管理。
①揭膜、施肥：播种5天后，每天要检查出苗情况，盖膜的，如有1／3开始出土就要把膜揭掉。
出苗后也要注意保持土壤的湿润，如土壤干燥，植株生长缓慢，地下茎纤细、须根多、质量差、产量低。
幼苗成活至封行前，中耕除草和追肥2～3次，一般在齐苗后进行追肥，每隔10～15天追肥一次。
封行后不用除草，确保植株正常生长。
施肥以人粪尿或化肥等氮肥为主。
每次除草结合追肥，每亩施人粪尿1000～1500千克或尿素15～25千克，先稀释后施用，第一次收割后以追施氮肥为主，促进植株萌发；第二次则施磷钾肥为主。
以后改为根外追肥，可用0.4％磷酸二氢钾溶液，每7天喷施一次，共4～5次。
待株高10厘米以上时，及时培土，使地下茎长而白嫩。
整个生长期中病虫害不很严重，一般不施农药，成为真正的“绿色食品”。
偶见根腐病，可用70％甲基托布津1000倍溶液浇蔸。
每年收割后，结合除草松土追肥。
②摘心疏蕾：对地上茎叶生长过旺的植株，要进行摘心，抑制长高，促进发生侧枝。
5.间作。
鱼腥草喜湿耐荫，适合间作。
可与玉米、架瓜类和架豆类等问作。