重庆小面五十强总汇

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天马行空的吹嘘都是浮云,重庆小面50强加盟得讲实效

天马行空的吹嘘都是浮云，重庆小面50强加盟得讲实效随着重庆小面技术的不断升级和发展，什么面馆品牌，特色面馆加盟品牌，重庆小面50强品牌等层出不穷，一个比一个吹的好，不说是什么百花齐放，也算是百家争鸣。

事实证明，天马行空的吹嘘都是浮云，开重庆小面馆还得讲究实效。

笔者在江苏发现，有个商家用几种色泽暗淡，香气轻薄，口味平平的地方性面食，花钱请广告公司策划包装，一跃成为了全国知名品牌，重庆小面50强排行第几的高权重加盟项目。

投资者信心百倍地交了几万元加盟费开的面馆，几乎都以口味太一般艰难地维持或是关门。

在网上搜索重庆小面50强品牌时，大约就有近300万相关网页，各种品牌都吹响了进军的号角。

在一个个极具诱惑力的面馆品牌宣传攻势来袭时，就连那些开面馆的老手都无法辨别其真伪，有的就是眼见也不能为实，个别投资者连亲口品尝的东西还不知道是商家“借来”的诱饵。

像孟非的小面加盟等等，呵呵，可笑，可悲呀！不可否认，有些面馆品牌的确能够占领一方市场，创造财富。

能够给加盟商带来效益。

事实上，可不是所有的面馆品牌都能够带来利益。

在巨大的市场效益诱惑下，难免会出现一些以假乱真，唯利是图的不法商人，刻意将普通面馆精心包装，尽管它外表华丽，内在却十分空虚，在市场竞争面前显得是那么的苍白无力，严重地损害了投资者的信心和经济利益。

食光机小面高级培训师杨远说：“重庆小面加盟是热门，考察项目千万要谨慎。

”开面馆一定要把握方向，技术无小事，如果手里没有食光机正宗重庆小面那样的绝活，理想化地做面馆加盟很容易成为另类打工仔，是成不了真正重庆小面加盟店老板的。

重庆小面50强品牌当中，正宗重庆小面最受追捧，根据加盟的数量和客户的调查显示，其中食光机小面是最受创业者追捧的，位居面馆加盟排行榜的第一位。

据悉食光机小面凭借着过硬的培训技术、独特的秘方以及美味的口感，加盟店的生意都十分火爆，牢牢锁住了客户的胃口，这是其致胜的关键所在。

至于加盟费的问题，重庆小面50强一般加盟费都是上万的，但是对于食光机小面来讲，几千元学费就可以学到一个顶尖的品牌面馆技术，做成功人士。

重庆企业50强

上榜中国服务业500强的重庆企业有：1、重庆商社（集团）有限公司2、重庆市能源投资集团公司3、重庆市金科实业（集团）有限公司4、九禾股份有限公司5、重庆华宇物业（集团）有限公司6、重庆港务物流集团有限公司7、重庆中汽西南汽车有限公司8、重庆华轻商业公司9、重庆新华书店集团公司10、民生轮船有限公司11、重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司12、重庆陶然居饮食文化集团13、重庆协信（控股）集团有限公司14、重庆秦妈餐饮管理有限公司15、重庆市涪陵水利电力投资集团有限责任公司16、渝惠食品集团有限公司17、重庆乌江实业（集团）有限公司18、重庆东方菜根香餐饮连锁管理有限公司世界500强及其在渝投资企业名单世界500强在渝设立企业投资行业1、日本本田技研工业株式会社1、嘉陵—本田发动机有限公司摩托车及配件制造2、日本五十铃汽车株式会社2、庆铃汽车股份有限公司汽车及零部件制造3、重庆庆铃铸造有限公司汽车零部件制造4、重庆庆铃模具有限公司汽车零部件制造5、重庆庆铃塑料有限公司汽车零部件制造6、重庆庆铃日发座椅有限公司汽车零部件制造7、重庆庆铃车桥有限公司汽车零部件制造8、重庆庆铃铸铝有限公司汽车零部件制造9、重庆庆铃锻造有限公司汽车零部件制造10、重庆庆铃技术中心汽车零部件制造11、重庆东京散热气有限公司汽车零部件制造12、重庆矢崎仪表有限公司汽车零部件制造3、日本日商岩井株式会社4、日本铃木株式会社13、重庆长安铃木汽车有限公司汽车零部件制造14、重庆望江铃木发动机有限公司摩托车及配件制造5、日本住友金属工业株式会社6、日本三菱重工业株式会社15、重庆四友连铸技术有限公司工具制造7、日本电装株式会社16、重庆电装有限公司汽车零部件制造8、英国BP化工公司17、扬子江乙酰化工有限公司化学原料制造9、瑞士ABB公司18、重庆ABB变压器有限公司电工设备制造10、美国百事可乐公司19、重庆天府可乐渝龙有限公司碳酸饮料制造20、重庆百事天府饮料有限公司碳酸饮料制造21、重庆华美食品有限公司碳酸饮料制造11、法国家乐福公司22、重庆家乐福连锁超市有限公司商业零售12、瑞典爱立信有限公司23、爱立信通讯（重庆）有限公司通信设备制造24、重庆爱立信科技有限公司通信设备制造13、瑞士麦德龙都市控股公司25、麦德龙仓储管理（重庆）有限公司商业零售14、美国福特汽车公司26、长安福特汽车有限公司汽车及零部件制造15、法国拉法基公司27、重庆西部石膏建材有限公司建筑材料制造28、重庆拉法基水泥有限公司建筑材料制造16、法国苏伊士集团公司29、重庆中法供水有限公司水的生产及供应17、新加坡APL物流公司(新加坡海皇集团全资子公司) 30、重庆长安民生物流有限公司物流18、毛里求斯李尔中国有限公司（美国李尔投资）31、重庆李尔长安汽车内饰件有限责任公司汽车零部件制造19、德国克罗姆有限公司32、重庆前卫克罗姆表业有限公司仪器仪表制造20、香港嘉里饮料集团公司（可口可乐公司占部分股份）33、重庆可口可乐饮料有限公司碳酸饮料制造21、美国麦当劳公司34、四川麦当劳食品公司解放碑店快餐22、美国江森自控有限公司35、重庆延锋江森座椅有限公司汽车零部件制造23、法国达能集团36、乐百氏（重庆）食品饮料有限公司食品饮料24、中国香港和记黄埔37、和记实业（重庆）有限公司地产开发38、和记黄埔地产（重庆南岸）有限公司地产开发39、和记黄埔地产（重庆江北）有限公司地产开发40、和记奥普泰通讯技术有限公司光纤通讯25、天合汽车中国控股（TRW）41、南方天合底盘系统有限公司汽车零部件制造26、日本三菱商事株式会社42、重庆庆龙精细锶盐化工有限公司化学原料制造27、日本住友商事43、重庆住商云信物流有限公司道路货物运输28、三井物产株式会社44、重庆单轨交通工程有限责任公司轨道交通29、华纳兄弟（香港）公司45、华纳深国投（重庆）影城有限公司娱乐30、加拿大丰业银行46、加拿大丰业银行重庆分行银行31、英国汇丰控股47、香港上海汇丰银行重庆分行银行32、美国利宝互助保险48、美国利宝互助保险重庆分公司保险33、美国大都会人寿49、美国大都会人寿重庆分公司保险还有惠普富士康和广达电脑。

牛肉面十大排名

牛肉面十大排名
中国牛肉面排名前十
1.面点王牛肉面
面点王牛肉面的总公司目前已发展成为拥有2000多名员工的现代大型中式快餐连锁企业。

2.西贝牛肉面
西贝牛肉面的使命就是要幸福顾客——通过寻找中国的上好食材，挖掘、创新传统做菜工艺。

3.海福盛牛肉面
海福盛牛肉面在长期的生产经营中创立了以“海福盛”商标为核心的独有“海福盛”体系。

4.康师傅私房牛肉面
康师傅私房牛肉面的加盟店走遍中国各地断钻研“好面”的要素，加上选料制料功夫和独特见解，让其加盟店在全国各地生根发芽。

5.马兰牛肉面
马兰拉面快餐连锁有限责任公司，成立于1995年，该品牌现在已经形成了传统餐饮与现代快餐相结合的快餐模式。

6.李先生牛肉面
李先生牛肉面店现在如雨后春笋般在中国蓬勃发展、形成规模。

这个品牌现在享誉中外，独具魅力。

7.蔡林记牛肉面
蔡林记牛肉面主营产品热干面，爽滑筋道，黄而油润，香而鲜美，未食而乡情浓浓，诱人食欲。

8.萧记牛肉面
萧记牛肉面的总营业面积1000多平方米，萧记牛肉面的所有加盟店可容纳五百多人同时就餐。

9.阿利牛肉面
阿利牛肉面起源于中原大地，阿利牛肉面为消费者们带来比较好吃的牛肉面、满足和留恋。

10.外婆家牛肉面
面食是国人都喜爱的美食，外婆家牛肉面加盟费用很低，而且外婆家牛肉面在技术上已经成熟。

牛肉面这种美食备受消费者们青睐，而且在经营的过程中，牛肉面也在不断的保证每一位食客的口感。

重庆小面作文100字总汇两篇

重庆小面作文100字总汇两篇
重庆小面，一种受人喜爱的传统美食，来自中国西南部的重庆，以其独特的面食和热情好客得到越来越多的中外游客的青睐。

重庆小面，最早源自西汉时期，以其独特的口感和独特的调料而著称。

浓郁的麻辣香气，使它成为重庆风味餐厅招牌菜之一。

此外，它也因其简单粗暴的做法，以及它丰富的口味而受到人们的喜爱。

重庆小面烹饪技术也十分复杂，它不仅包含炒、煮、或下油，还包括加入调料，如蒜蓉、干辣椒、花椒粉、大蒜等，搭配上自家秘制的面码，制作出真正的重庆小面。

重庆小面分为凉拌面、热拌面、酸辣汤面、汤面、烩面等，每一种不同，味道十分鲜美，有鲜、香、咸、辣等，满足不同口味的消费者的需求。

此外，重庆小面的制作过程中，采用的面粉也是重庆特有的地方产品，选用上等面粉，经过精心研磨调制，吃起来口感更细腻，口感更香甜。

重庆小面更加受到欢迎的原因是，它不仅有美味，还有抗癌作用。

它含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助预防癌症和心血管疾病，还可以增强身体免疫力，促进身体健康。

另外，重庆小面还有一个独特的吸引力，就是它是中国传统的恋爱食物，有“恋爱食尚”的美誉，它可以增进恋人之间的感情，也可以让家庭团聚时尽情享受重庆小面的乐趣。

总而言之，重庆小面是一种美味可口，具有抗癌作用的传统美食，
不仅能满足口腹之欲，还可以增进亲情和友谊，深受广大民众的喜爱。

重庆50强小面第一强秘方

【重庆小面第一强秘方疯传6000元买小面秘方?】近日，《重庆50强小面第一强秘方》在朋友圈疯传，详细描述了重庆小面首强，秦云老太婆摊摊面各种浇头的做法，以及供货商联系电话。

调查发现秘方是过时的培训资料。

据悉，秦云老太婆摊摊面的培训每人收费22000元，培训8-10天，报名人络绎不绝。

现象：《重庆50强小面第一强秘方》疯传随着重庆小面知名度的不断升温，小面培训也形成了产业规模，重庆小面50强榜首的秦云老太婆摊摊面尤其火爆，培训8-10天，每人22000元，前来求培训的人仍是络绎不绝。

近日，一篇名为《重庆50强小面第一强秘方》的文章在朋友圈疯传，详细描述了秦云老太婆摊摊面的面条牛肉、肥肠、豌豆、炸酱等浇头的做法，以及面条作料的选用、购买方式、供货商联系电话。

重庆50强小面第一强秘方(是有人花了60000元讨来的资料)（部分，全文附在后面）重庆50强小面是电视及报社媒体评价认可选出的。

位于重庆小面“50强”榜首的“老太婆摊摊面”看似简单，却内藏玄机。

烧牛肉方法:主料：牛肉20斤，用清水泡1个小时，后用清水清洗干净，再用热水浸过后，切成正方形块状备用配料：2级菜籽油6斤，白糖1锅铲，牛油1斤半，香料1批，，辣椒1把，红花椒1把，生姜6块，郫县红油豆瓣酱2勺半方法：1、中火支油锅，锅中放入2级菜籽油2两，一铲子白糖，加热，白糖冒泡直至彻底融化、冒大烟，先关火，快速加入一瓢半清水，然后再次开火重新加热，煮沸后起锅备用。

2、取1斤半牛油放入锅中加热至彻底融化，温热，倒入6斤2级菜籽油加热轻微冒烟，加入2勺半郫县红油豆瓣酱，不停的翻炒，直至豆瓣酱炒的疏松、松散，略显焦状，加入紧好的牛肉块，翻炒均匀，加入香料1批，，辣椒1把，红花椒1把，生姜2块，再次翻炒均匀，加热15分钟后，加入第一步起锅备用的红油水，搅拌均匀，加热20分钟后放入大锅，加水大火煮(煮沸后变为小火)90分钟。

3、次日使用前加热后端锅，把所有配料、香料渣捞出，放味精2把，即可。

重庆小面的文化、行话和50强榜单史

26|WorldCuisine格的面条，以面条的宽窄粗细为划分标准。

通常面条宽度9毫米左右及以上被归类于“宽面”，即大面，宽到与裤腰带差不多时，就被称为“裤带面”，再继续增大到手掌、脸面大小就被称为“铺盖面”；面条宽度在宽4毫米，厚度1毫米左右，形似韭菜叶子，重庆人称之为“韭菜叶”，水叶子面即是指此类面条；面条宽度或直径为2毫米左右，截面正方形或圆形的面称之为“细面”。

但在实际饮食中因不同的人们对面条宽细的喜好不同，并没有严格地以面条的宽窄粗细作为面条区分的标准。

称面条为“小面”的，除了重庆小面，还有邻水小面、蓬莱小面；称“大面”的，有福山大面、东北的大面条子等。

可见小面的称法不是重庆的专属，是一类具有公共属性的通行称法。

特别值得一提的是蓬莱小面、福山大面都是山东省的省级非物质文化遗产，且都在山东烟台市，可谓名副其实的中国面食之都。

重庆小面是相对大席的称法重庆小面之“小”，三是指相对于一类饮食，吃面就是一件微小寻常的事情。

在大众看来，重庆小面就是寻常百姓早上果脯充饥填饱肚子的一类普通低端廉价的面食，其消费环境简陋，消费模式简捷，饮食方式简单，与大餐厅“大席”“大餐”相比，显得太过平常、渺小，完全不值得一提，甚至根本没有可比性，所以被称为重庆小面。

重庆小面原指素面的称法重庆小面之“小”，四是指没有加入荤料浇头的素面，此类面条饮食往往只有青菜，没有荤肉配料，且在某种特殊情况下专门指麻辣风味的素面，在文化深度的内涵上表现其饮食的简朴、快捷、大众与低廉，是一种朴素的饮食文化。

而大面则是指加有荤肉配料的面条，荤肉配料就是重庆人饮食中的浇头，即是北方面食中的卤、卤子。

前些年，进入小面馆，只要说来二两小面，端上来的绝对是没有荤肉、只有青菜的素面。

随着重庆小面的公共品牌属性深入到广大消费者心中，人们对重庆小面的“小”的本意和内涵所指，也不断扩大，现在加或少加高汤，不加汤或加少许汤的面不仅更加劲道，且调料作料能更好地吸收和黏附在面条上，吃起来更加有味。

中国首届重庆小面标准化高峰论坛

2015年8月18-19日，由重庆小面培训行业第一品牌——美食小吃培训网和中国美食行业网连同成都乐客食品技术开发有限公司共同主办的中国首届重庆小面标准化高峰论坛在重庆西永微电园国宾酒店和美食小吃培训网培训基地胜利召开，这是重庆小面行业的一次盛会，在重庆小面发展史上具有里程碑式的战略意义。

此前很多年，重庆小面一直如星罗棋布般散落在重庆这个以爬坡上坎为精神特质的城市的旮旯角落，惠泽着一代又一代的重庆人民，外地人知之甚少，更难一饱口福，除非亲自到重庆。

它和重庆火锅本是亲兄妹，但是名气不大，仅只是重庆人的生活都离不开它。

2013年，央视《嘿，小面》的播出，重庆小面一举成名天下知，从那时起，重庆小面开始走出深闺，被一批又一批的餐饮创业者开到了全国各地。

后来央视《舌尖2》又烧了一把火，重庆小面更加火了，成为名副其实的“疯狂的小面”。

美食小吃培训网联合创始人、随手香特色食品研发中心负责人吴庆元2006年起便探路重庆小面，发展至今，随手香小面，已经成长为重庆小面培训界的第一品牌，年培训小面学员上千人次，在业界具有极高的声望。

所以，此次美食小吃培训网发起小面标准化高峰论坛的时候，立即得到了整个重庆小面产业链的积极响应。

本届大会上，处于重庆小面产业链上游的一大批原材料供应商缤纷亮相，他们有：重庆聚慧食品有限公司、四川老坛子食品有限公司、四川味道世家食品有限公司、重庆市千顺食品开发有限公司、东莞威晟华康香料厂、香港新顺福食品有限公司、重庆仟骄调味食品有限公司、青岛大厨四宝餐料有限公司、天津春发生物科技集团有限公司、贵州众旺食品有限公司有限责任公司、广州香通食品有限公司、吉祥实业（中国）集团有限公司……同时，包括重庆盅盅面、重庆巴和面庄等在内的一大批中游企业也参加了本届大会。

本届大会还有来自新疆、山东、四川、江苏、云南、广西、重庆、黑龙江、陕西、湖北、上海、河北、山西、贵州等地的60多家重庆小面馆老板参加。

美食小吃培训网培训基地部分新老学员代表也有幸参加了本届大会。

重庆小面50强名单

重庆小面50强名单（2013版）一、2013重庆小面1-10强：1．海包面万州区太白路；2．二娃小面（原36强）黄桷坪美院旁；3.老太婆摊摊面江北区建设厂3号门（家属区里面）坡上；4.机场面两路金港国际小学大门旁；5.胖妹小面（原39强）两路口宋庆龄故居门口；6.板凳面渝北金岛花园旁；7.小小面庄江北家乐福863车站旁；8.眼镜牛肉面(原22强)江北五里店创新绿色花园旁；9.六娃子面庄杨家坪九龙广场旁；10.艺苑面庄上清寺鑫隆达对面。

二、2013重庆小面11-20强：11.枯井湾小面李家沱七院旁；12.肥肠小面南坪西路171号的士餐厅旁边小区入口；13.君临面庄江北洋河南滨花园正对面；14.巷巷面重大C区对面；15.开半天耳朵面（原6强）马家堡人行天桥附近；16.宜宾燃面（原34强）沙坪坝现代书城对面；17.大众豌杂面大坪九坑子立交桥下；18.四娃面庄南坪上新街房管所旁边；19.一热胜三鲜(原1强)大溪沟转盘往人和街方向百米；20.邓记牛肉面花卉园西三路。

三、2013重庆小面21-30强：21.洞子刀削面（原31强）石桥铺渝州交易城；22.陈氏面庄（原42强）学田湾文化宫后门；23.彩电面（原3强）彩电中心旁；24.海关对面老海关对面；25.陈祖面弹子石老电影院旁；26.银丝面渝中区实验剧场对面；27.巷巷的小面杨家坪，404终点站旁的巷子进去；28.干溜小面（原44强）江北花卉西路交通银行旁；29.干溜小面九龙坡区盘龙路坎坎下；30.享味面馆（原2强）洋河2村。

四、2013重庆小面31-40强：31.董小面（原15强）沙坪坝地下商场；32.美味面庄(原9强)两路口体育场右边，交警队对面；33.将军面大坪车站工商银行旁；34.豌杂面（原26强）上清寺团市委旁；35.猫儿面（原24强）磁器口；36.玻璃面馆长寿桃花街；37.麻辣小面（原14强）朝天门交易市场金竹宫旁边；38.张大娘杂酱面万州区新城路附近；39.溢香苑面庄（原12强）402起点站；40.毛毛面（原16强）加州城市花园旁。

重庆特色小面策划书

重庆理工大学应用技术学院市场营销策划课程设计报告题目：重庆特色小面营销策划方案小组名称：小组成员：学号：学号：学号：指导教师：成绩：目录摘要 (1)1、背景分析和策划目的 (1)1.1面食行业背景分析 (1)1. 2策划目的 (2)2、重庆特色小面的当前营销环境分析 (2)2.1 SWOT分析 (2)2.1.1机会分析 (2)2.1.2 威胁分析 (3)2.1.3 优势分析 (3)2.1.4 劣势分析 (3)3、重庆小面市场细分、目标市场确定以及市场定位 (4)3.1市场细分 (4)3.1.1细分市场的重要性据一些资料分析 (4)3.1.2顾客对餐饮的需求及差异性 (4)3.2 市场定位 (5)3.3目标市场确定 (5)4.重庆麻辣特色小面的营销组合策略 (6)4.1产品策划 (6)4.2价格策略 (6)4.3渠道策略 (6)4.4促销策划 (6)5、重庆特色小面发展战略 (7)5.1发展目标 (7)5.2发展策略 (7)5.2.1把产品区域化，并推出新产品 (7)5.2.2通过评选“50强小面”和“十强小面”增加面店的知名度 (7)5.2.3行业协会、制定行业标准 (8)5.2.4提高准入门槛、划分服务等级 (8)5.2.5加强政府引导、扶持龙头企业 (8)5.2.6服务人员统一化培训管理 (8)6、结束语 (8)参考文献................................................................ .................................................................. . (9)重庆特色小面营销策划方案——高消费时代重庆麻辣小面千军大突围摘要：在重庆，绝大多数有些名头的面摊都出境相似，地方难找———并且摊位极其简陋：一张棚、一副灶、一口锅、几只碗、几盅佐料而已。

简陋的环境、长长的人龙之后，那些城市待业者和进城农民用他们的悟性和手感，烹制出一道道美食传奇。

必看!“提黄”、“干溜”、“多青”都是干撒子？吃货专业扫盲培训之重庆小面!(附重庆小面50强)

必看！“提黄”、“干溜”、“多青”都是干撒子？吃货专业扫盲培训之重庆小面！（附重庆小面50强）每一个城市都会为自己的特色打上专属的印象标记，比如“狗不理、十八街、五大道……”这是天津，那么，“山城、火锅、美女”这三组词出现，毋庸置疑是重庆印象。

今天不说火锅，只说比火锅更普遍、亲民，只要十几块一碗的重庆小面。

不要小看这一碗“小面”，主料都是小麦粉制成的面条，但做为灵魂所在的佐料可是变化多端，成就不一样的味道体验。

重庆人每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些店面装修的不太好，甚至就是路边摊，即便是美女、西装革履的绅士都顾不得自己的形象，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。

面摊前，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。

一碗小面、二两刚好、三种味道、四方来要、五张凳子、六个人吃、七种佐料、扒勺海椒，概括了小面文化。

“少辣”，“重辣”，“不要蒜”等等都懂的词语不说，在品尝小面前，你必须懂得这三个术语，否则会跟眼大肚子小一样闹笑话。

本以为自己点的重庆炸酱面是一种干拌面，当上来一碗汤面的时候很是尴尬。

1、提黄：意思是面的口感要硬一些的。

2、干溜：说的是少放一些汤，让碗里的调料严严实实的裹在面上。

3、多青：指的是多加青菜。

全部的桌椅，随意简洁，就是这么简单。

选择这里，完全是因为小编在大悦城搜街的时候，被这里飘香的麻辣味吸引，午餐时间已过，还是这样的火爆，味道应该不会错。

能找到个座位小编也是要等待的……重庆小面，单看这成色，面白、葱绿、汤红……就以诱人心魄。

一碗面条全凭佐料提味儿，先调好调料，再放入煮好的面条。

麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

重庆炸酱面，多加了牛肉炸酱和花生碎。

小编在前面说到的“干溜”，还记得吧~~本以为是干拌面你结果……哇咔咔，通过普及，想吃干拌面的您可别犯同样地错误。

(*^__^*) 嘻嘻……红油麻辣的口味搭配一碗清爽的大拌菜是极好的。

重庆凉糕，四川宜宾的一款特色小吃。

加盟重庆小面50强大品牌,开三月赔9万老板施计断尾求生

加盟重庆小面50强大品牌，开三月赔9万老板施计断尾求生河南张峰邑今年4月花几万元加盟了一个号称为重庆小面50强品牌的面馆。

租店，装修，设备等花了20多万，兴致勃勃地准备抱回金娃娃，不料生意只火了11天后就冷清下来，三个多月来严重亏损9万多无赖只要有转让，断尾求生，重新到重庆拜师食光机重庆小面学习绝技，挪窝重新开面馆。

张峰邑再三叮嘱笔者不要将他真实身份暴露，因为他准备重新学过硬技术开面馆，不想让更多的顾客知道他现在的重庆小面50强加盟店开垮了而影响今后做生意。

重庆小面50强加盟热红眼，辞工开店出师不利张峰邑在广东深圳打工7年了，早就厌烦了千里奔波，妻儿离散的生活。

近年来看到重庆小面加盟火爆，于是动了心思。

今年4月辞工回到河南老家，到重庆考察了几家培训重庆小面的学校，结果被号称为重庆小面50强第二名的品牌锁定。

心想有知名小面品牌总部的全程支持，原材料配送，后续的服务，觉得有保障。

于是几万元掏给了加盟总部，签订了合同，信心百倍地投资租店，装修，购置设备等，花了将近20万，于6月底在南阳一个新商圈，筹备的重庆小面50强加盟店开业了。

开业后的几天，亲戚朋友捧场，加上食客又有爱凑热闹的习惯，的确让张峰邑火了一阵子。

可是11天后，生意渐渐冷清了。

大品牌规矩多，缩手缩脚经营困难张峰邑天天急，夜夜盼，做梦都想有一个好生意，但就是好不起来，流水还一天天地下滑。

他多方面查找原因，结果得出，口味一般化，比起周围的面馆口味没有什么突出的，家家都是这个味，食客没有挑选的可能性，在哪吃面都一样。

二是自己不能配方调味，核心原材料必须从总部拿，成本贵。

三是统一招牌和管理，让张峰邑缩手缩脚，放不开拳脚，想调整经营策略和更新都得听总部一句话，抓不住商机。

加上某些指定的附属调味品的进货渠道，门店风格等都不得随意变动，否则就被总部扣上一顶自作聪明，不规范经营而不负责任，搞得张峰邑缩头缩脑的。

三月亏9万无力回升施计断尾求生到食光机揽绝活总部也帮到想尽了法子，张峰邑也尽了最大努力，看来都是无力回天了，如果继续经营下去肯定是越赔越多。

重庆特色十大小吃

重庆特色十大小吃重庆是一座山城，一座以山城命名的城市，位于中国西南部、长江上游地区，长江和嘉陵江在此交汇，拥有独特的自然和人文景观。

这里历史悠久，文化灿烂，气候宜人，自古就是兵家必争之地。

山城的魅力不仅在于它的景色旖旎，更在于它的文化魅力。

重庆的小吃种类繁多，而且大多都是当地老百姓喜爱的传统美食，所以吸引了不少外地游客来到重庆旅游观光的同时，也是品尝到了重庆特色小吃。

一、重庆小面重庆小面是一种重庆特色小吃，起源于重庆，人吃面条主要是吃汤，重庆小面面都会放上自己喜欢吃的青菜和猪油，煮熟的牛肉等，味道鲜美，营养丰富，吃了让人回味无穷！因为面不贵，一般几块钱就能吃饱的一种小吃，所以又称“小面”，在重庆也被称为“三块五”、“五块钱一碗”等等，小面不仅口味纯正，而且营养丰富，很受大众喜爱。

因为它价格便宜，味道鲜美，所以深受重庆人欢迎。

重庆小面在重庆地区有很多种做法，常见有麻辣小面之分与重油面馆。

面条分为汤面和干捞面；面条有宽面、杂面和浇头三种形式，根据个人喜好而选择自己喜欢的口味了。

麻辣爽口且面汤清淡，味道鲜香。

口味麻辣鲜香入味，爽口开胃又营养丰富重庆小面属于渝菜系，由碱面业创始人重庆著名面师张启元先生创制而成，曾作为重庆小吃畅销全国。

其面条工艺简单，制作简单、方便、快捷享誉大江南北。

重庆小面主要包括汤类、冷菜、配菜四种类型。

1、重庆小面的汤料以重庆本地米为主料，重庆人喜欢用小骨头熬汤。

在重庆，小面是要先有小面，然后才能吃小面。

这是重庆人饮食习惯养成的一个重要的标志。

通常说，小面就是重庆人吃辣，要吃辣了才能配得上这么辣！但对不喜欢吃辣的人来说，小面也是一种“辣度”哦！这种口味就是一种“辣”~如果喜欢辣，也可以根据自己的口味选择一些辣椒或者麻椒。

2、把小面煮熟，捞在碗里拌匀。

过水后，在锅里加一点油，油烧热，放入肉片翻炒。

然后放入泡好的酸豆角，花椒粉，红油，烧开后再放入辣椒油，然后把小面盛出来。

浇在面上就可以了。

重庆特色菜谱

热烈欢迎孟培及同事莅临重庆考察
一、小吃类
1、酸辣粉、凉面（三峡广场）
2、重庆小面
3、冰粉、凉虾
4、李米线
5、老麻抄手
6、豆花
7、燃面（沙坪坝面对面）
8、冒菜
二、火锅类（观音桥大队长/五里店）
1、鸭肠
2、毛肚
3、酥肉
4、耗儿鱼
5、脑花
三、海鲜大排档
1、龙虾码头（鲁能六街区）
2、海鲜烧烤（扇贝、香辣虾、香辣蟹）
四、大排档
1、万州烤鱼（鲁能星城重百附近/沙坪坝七中）
2、烧烤串串（烤脑花）
五、各种动物
1、梁山鸡/泉水鸡
2、兔子/兔头
3、青蛙/牛蛙
4、鳝鱼/泥鳅
六、其他
1、私房菜
2、寿司
3、泰国菜
4、日本料理
5、舌尖记忆
七、旅游景点
1、磁器口：古镇
2、洪崖洞：垂直商业
3、观音桥：最繁华商圈
4、解放碑：朝天门+商圈
4、三峡广场：老区商圈，美食
5、南山一棵树：鸟瞰重庆夜景。

重庆火锅排名五十强来袭,请管好你的口水

重庆夏日炎炎，这个被太阳“独宠”的地方，许多朋友深有感触，不是汗流浃背，就是湿气太重。

而面对重庆湿气重，机智的重庆人民发现食用辣椒、花椒制作的食物能驱湿治寒，对身体起到一定的调节作用。

长期以来，就养成了一种饮食习惯，也应了那句老话“一方水土养育一方人”。

说到吃辣开胃，有一种美食不得不提，那就是重庆火锅。

重庆被誉为“全球火锅之都”，其品牌火锅店非常多，让人眼花缭乱。

小编历时3个月，踏遍重庆大街小巷，专门整理一份重庆火锅排名前五十强名单，希望火锅粉们喜欢！值得永久收藏！1、德庄火锅：以一口大锅闻名，后又推出德庄三宝。

发展至今，其实力、名气都很大，但重庆本地市场上口碑不一。

2、重庆解放碑老火锅：解放碑是重庆市中心地标，解放碑老火锅属于网红火锅店，味道厚重感强，坚持正宗重庆火锅做法，秉承味道是第一生产力的工匠精神。

多年来在重庆本地市民赢得良好的口碑，家喻户晓，好评不断。

据说解放碑老火锅在全国开了400多家门店。

3、重庆小天鹅：创立于1982年，“小天鹅火锅”是火锅餐饮品牌，是中国民族餐饮连锁品牌的杰出代表。

4、秦妈火锅：以其独特的经营风格和别具特色的创新理念，创立了秦妈系列味型的汤料，很快赢得了顾客的喜爱，火锅店的经济效益快速增长起来。

5、山城小龙女火锅：重庆网红火锅，加入十几味优质天然中草药原料为辅，油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃，即使连续食用也不会上火，环境时尚浪漫。

值得小哥哥小姐姐前去打call。

6、刘一手火锅: 具有传统火锅麻、辣、鲜、香、回甜五大特色。

7、秦妈火锅：锅底汤鲜味美，用料考究，油而不腻且易于消化。

8、桥头火锅: 环境好，菜品很多，很有老火锅的味道，有着“火锅吃到头、不是到桥头”的佳话。

9、白乐天毛肚火锅: 土锅土灶土板凳、老汤老料老口味，老重庆火锅的代表.10、孔亮火锅：锅底飘着厚厚的辣椒花椒，老火锅的经典。

11、龙洲湾老火锅：以龙洲湾地名为背景的重庆火锅，人气相当火爆，麻辣鲜香，让你辣翻天。

【参考文档】重庆特色加盟排行榜-推荐word版 (4页)

本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==重庆特色加盟排行榜篇一：重庆小面加盟哪家好？来看重庆小面加盟排行榜重庆小面加盟哪家好？来看重庆小面加盟排行榜重庆小面加盟哪家好？这个问题是很多致力于从事重庆小面生意的创业者都有的一个疑问，很多创业者从线下问过，但是很浪费时间和精力，很难找到口味好的店，好的店既不卖技术也不加盟，所以一个市下来基本做无用功。

在网上找，虽然很方便，但是信息浩瀚无垠，重庆重庆小面加盟的品牌有很多，很多创业者都看花眼了，也不知道哪个品牌好，看中了还要去各地考察口味和经营状况，也很麻烦，那么现在就告诉大家一个好的办法快速寻找重庆小面品牌，那就是重庆重庆小面加盟店排行榜。

重庆小面培训，学习重庆小面的做法，重庆小面加盟项目。

什么是重庆重庆小面加盟店排行榜？顾名思义就是关于重庆重庆小面加盟店的榜单，上面都是综合实力强劲，品牌知名度高，在业内拥有很高影响力的重庆小面品牌。

像重庆重庆小面加盟领导品牌喜味重庆小面就位列榜首，既是实力和权威的代表也是行业地位的体现，很多创业者就是通过这个榜单，逐渐认识到重庆小面这个领域。

喜味重庆小面上榜主要就是因为品牌、技术、口碑和服务等因素，在品牌方面，喜味重庆小面一直做得很好，花费大量的品牌建设投入，全国数百家加盟店的火爆经营下，引发众多媒体争相报道，在业内知名度和影响力巨大，遥遥领先于其他品牌。

而且在重庆小面技术方面，喜味重庆小面的研发团队一直没有懈怠，每天都在研发全新的菜品样式和口味，积累了大量的菜品库，在业内堪称第一，而且喜味重庆小面也是最好吃的。

更有砂锅米线、罐罐米线、开心花甲米线等众多项目等你加盟。

篇二：重庆小面排行榜解析重庆小面排行榜解析排行榜意味着权威和地位，但同时也意味着信息，重庆重庆小面加盟店排行榜，一个详细明确列出各大知名重庆小面品牌，能让创业者了解更多信息和行业资讯。

重庆小面50强

重庆小面50强名单1.老太婆摊摊面建设厂3号门（家属区里面）坡上2.宜宾燃面（原34强）沙坪坝现代书城对面3.板凳面渝北金岛花园旁4.机场面两路金港国际小学大门旁5.胖妹小面（原39强）两路口宋庆龄故居门口6.肥肠小面南坪西路171号的士餐厅旁边小区入口7.小小面庄江北家乐福863车站旁8.享味面馆洋河2村9.六娃子面庄杨家坪九龙广场旁10.巷巷的小面杨家坪404终点站旁的巷子进去11.艺苑面庄上清寺鑫隆达对面12.海关对面老海关对面13.君临面庄南坪洋河南滨花园正对面14.猫儿面（原24强）磁器口15.巷巷面重大C区对面16.海包面万州区太白路17.大众豌杂面大坪九坑子立交桥下18.洞子刀削面（原31强）石桥铺渝州交易城19.二娃小面黄桷坪美院旁20.邓记牛肉面花卉园西三路21.枯井湾小面李家沱七院旁22.四娃面庄南坪上新街房管所旁边23.眼镜牛肉面(原22强) 江北五里店创新绿色花园旁24.彩电面（原3强）彩电中心旁25.豆花面南岸区花园新村万寿路26.银丝面渝中区实验剧场对面27.一热胜三鲜(原1强) 大溪沟转盘往人和街方向百米28.刘肥肠（原30强）玉带山110路终点站29.豌杂面（原41强）万豪酒店对面30.开半天耳朵面（原6强）马家堡人行天桥附近31.溢香苑面庄（原12强）402起点站32.美味面庄(原9强) 两路口体育场右边，交警队对面33.香源面庄渝北龙脊广场附近34.豌杂面（原26强）上清寺团市委旁35.干溜小面九龙坡区盘龙路坎坎下36.赵五面庄花园新村转盘背街37.麻辣小面（原14强）朝天门交易市场金竹宫旁边38.张大娘杂酱面万州区新城路附近39.陈祖面弹子石老电影院旁40.毛毛面（原16强）加州城市花园旁41.玻璃面馆长寿桃花街42.董小面（原15强）沙坪坝地下商场43.程凉面万州太白路15号(新世纪斜对面)44.干溜小面江北花卉西路交通银行旁45.陈氏面庄（原11强）学田湾文化宫后门46.聚园面馆（原43强）江北金科丽苑旁47.车站小面（原40强）402车站起点站48.保儿牛肉面万州白岩路49.陶陶夜火锅小面牛角沱美专校街下马路对面50.将军面大坪车站工商银行旁。

重庆小面简介30字唯美

重庆小面简介30字唯美重庆小面是发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。

小面属于汤面类型，麻辣味型。

虽然价格低廉，但用料考究。

重庆小面区别于北方的传统面条，其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的口感。

面身类主要分为三种。

直径为2毫米左右，截面正方形或圆形的面称之为“细面”;宽度4毫米，厚度1毫米左右，形似韭菜叶子，重庆人称之为“韭菜叶”;宽度9毫米左右被归类于“宽面”。

一般店家都有这三种面身供顾客选择，默认细面。

另外，小面制作的佐料丰富，包括：食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒粉、自然、辣椒油、鸡精、味精、山奈、八角等十多种，不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。

小面重在味而不在量，因此重庆民间有“宽汤窄面”之说法。

小面是重庆本土的一种低价位的美味面食，多出现于路边摊、大排档。

20xx年1月，《重庆小面烹饪技术指南》已审批通过，并开始实施。

说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面。

小面是重庆人和川东人对面条的称呼。

狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面。

不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗，汤头鲜浓，重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。

重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子——美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦;西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽。

面摊前，男女老少——有白领，有棒棒，有小学生，等等，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面。

小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食。

佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。