畜禽规模化养殖模式如何与污染治理相衔接

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拱 翻习性 ， 使 猪 粪 尿 和 垫 料 充 分 混 合 。这 种 模 式 投 资 ， ｊ 、 ， 用地 少， 起点 低 ， 效果 好 ， 适 应性 强 ， 规模 化养殖 场和 小 型养殖专 业 户 都 可 适 用 。另 一 个 是 生 物 酶 发 酵 模 式 （ 主 要是养牛 ） 。采 用 西 北 农 学 院 专 利 技 术 ，利 用 蚯 吲 喜 食 发 酵 腐 熟 牛 粪 的 习 性， 建 设发 酵池 ， 装 入牛粪 预处 理后 ， 投 放种 蚯蚓 ， 利 用 牛 粪 做营 养基 进行繁 殖 ， 通过 蚯蚓 消化 系统 的吸收 和转 化 ， 使 牛 粪转 化成肥效极高 的蚯蚓粪 便有机肥 ， 成年蚯 蚓可 作高蛋 白 饲 料 。这 种 模 式 投 资 小 ， 运行成 本低 ， 易操 作 ， 适应性强 ， 无 论 是 小型 养 殖 专 业 户 和 规 模 化 养 殖 场都 适 用 。 五是沼气处理模式 。 以牛粪 、 猪 粪 为 原料 ， 建 设 大 型 沼气 池， 产生 的沼气 通过 专用机 组 发电 ， 电 力 回 用 于 养 殖 场 的 照 明、 供暖和 通 风 ， 电可 为 周 边 农 户 供 电 ； 沼渣 、 沼液 作为有机 肥 还 田 。此 外 ， 在 沼 掖 中加 人一 定 比 例 的 有 机 菌 种 和 钠 、 钾 等 微量 元 素 ， 制作液态肥 ， 用于蔬菜 、 果 树 叶 面 喷 洒施 肥 。 六是 集中发酵堆肥模 式。采取干 湿分离 ， 将 含水量低于 ６ ０ ％的 畜 禽 粪 便 集 中 收 集 ， 堆存到 发酵车间 ， 按 比 例 加 入 微 生 物 发 酵菌 等 辅 料 ， 进 行搅 拌 使 其 均 匀 混 合 ， 经 发酵熟 化后 ， 作 为 有 机 肥 出 售 还 田 。这 种 模 式 投 资 小 、 方法 简单 ， 处理 量大 ， 场区 气味 小， 可 以把 各 个 小 型 养 殖 专 业 户 畜 禽 粪 便 统 一 收 归 进 行 集 中 处置 。 七 是 养 殖 专 业 户 循 环 模 式 。针 对 单 个 养 殖 户 ， 可 分 别 采 用以下三 种方式 ： 一是 建立 小型 沼气池 ， 对 养 殖 场 的 畜 禽 粪 便进 行 生 化 处理 后 ， 沼 气 用于 农 户 照 明 、 做饭、 取暖 ， 沼液 、 沼 渣 还 田 。二 是 建 立 防 渗 堆 肥 池 ， 将 畜 禽 养殖 粪 便 收 集 堆 存 ， 经 防 渗 池 自 然 发 酵 后还 田 ； 尿 液经三 级沉 淀熟 化后 ， 用 罐 车 运 输 还 田 。三 是 建 立 防 渗 池 收 集 粪 便 ， 采取 粪 便 出 售 和 以 粪 换 肥 的方 式 ， 与 有机肥 生产企 业签 订托管 处置 合 同 ， 进 行 畜 禽 粪 便 的 无 害 化 处置 ， 实 现 互 惠 共赢 。 八是合理配制使用饲料 ， 掌 握 好 日粮 中 的 蛋 白含 量 ， 降 低 养 分排 泄 量 。 九是 合理 使用 饲 料 添 加 剂 ， 在 目粮 中 添加 一 定 比例 的酶 制 剂、 微生物制剂 、 中草 药 、 矿物 质 等饲 料 添 加 剂 。 ３ 结 论 近 年 来 ，随 着 畜 禽 养 殖 业 的 迅 速 发 展 和 生 产 方 式 的 转 变， 规 模化 、 标准化 、 集 约化养殖不断 增加 ， 实现畜 禽养殖 、 生 态、 环 保 的 有机 统 一 ， 可 以 有 效 达 到 畜 禽规 模 化 养 殖 模 式 及 污
关键 词 ： 畜禽 养殖 ； 污染 治理
中图分类 号 ： Ｘ７ １ ３ 文献标 识 码 ：Ａ
文章 编 号 ： １ ６ ７ ４ － ０ ４ ３ ２ （ ２ ０ ｔ ４ ） 一 ０ ２ —６ ｇ 一１
１畜 禽 污 染 治 理 存 在 的 主 要 问题
１ ． １认 识 问题
是 养 殖 户环 保 意 识 不强 ，对 治 污 设 施 的 利 用 不 到 位 ， 个别地方 的治污设施投 资大 、 效 果 差 。而 一 些 小规 模 的 养 殖 厂不投 入建治污设施 ； 二 是 相 关 部 门 齐 抓 共 管 意 识 不 强 。 没 有主动做 好宣传教 育与引导工 作 ， 对 已经产生 环境 问题的 养 殖场不管不１ 司， 联 台执 法乏 力。
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１ ． ３ 规 划 问题
现 有 的 畜 禽 养 殖 场 点 布 局 不 够科 学 合理 ， 养 殖 户 建 场 随 意 性大 ， 统筹 安排 、 合理规 划的格 局还没 有形 Ｊ 戎 。 从 总 体 上 看， 养 殖 业 遍 布 平 原 地 区和 山 区 ， 甚 至 部 分 存 在 于 禁 养 区 和 限 养 区 。 很 多养 殖 场 距 居 民 集 中 居 住 区 较 近 ， 不 少 散 养 场 点 就设在房前 屋后 ， 对 周边 环 境 影 响 很 大 。 ２措 施 与 建 议 从源头上控制 和减少畜禽养殖 产生的污染 ， 是 最 根 本 的 冶理办 法 ， 经认 真 调 查 分 析 ， 建议 采 取 以 下措 施 ： 是 合 理规 划 规 模 养 殖 场 。 允 许 建 设 的 畜 禽 养 殖 场 应 符 合环 保 要 求 ， 各 养 殖 场 之 间 要 具 备 一 定 的 间 隔 距离 。 二 是 粪 便综 合 处 置 模 式 。在 一 个 规 模 化 畜 禽 养 殖 场 ， 采 用有机 肥加 工 、 沼 气发酵 、 生物养殖等 多种方式 ， 对 畜 禽 粪 便 等 废弃物进 行综合利 甩 ， 变 废 为 宝 。产 生 的 有 机 肥 作 为 肥 料 还 田， 沼 气用 作发 电 、 照明 、 供暖 等 ， 沼 液 用 于 喷 洒 滴 灌 农 作 物 和 果 树 。一 些 大 型 养 殖 场 的 畜 禽 尿 液 也可 用 作 水 产 养 殖 。 这 种模 式投 资大 ， 处置 方 式 多样 ， 处 理量 大 ， 综 合效 益好 ， 适
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大公 害。 优 化养 殖环 境 ， 保 证畜 禽安 全 ， 已经成 为 当前 蒲城 市畜 牧业 发展 需 解决 的一 个 实际 问题 。 解决 这一 问题 ， 不仅 要 加快 畜禽 规模
化、 标 准化 、 集约化 养 殖场建设 ， 更要 注 重畜 禽生 态养 殖和 污 染治理 ， 实现 畜 禽养 殖 、 生 态、 环保 的有 机统 一 。
屈增强 ， 韩建业
（ １ ． 蒲城县 畜牧 站 ， 陕西 蒲城 ７ １ ５ ５ ０ ０ ； ２ 西安 市动 物卫 生监 督 所 ， 陕西 西安 ７ １ ０ ０ ６ １ ）
摘要 ： 畜 禽 生态 养 殖是 当前我 们积 极提 倡 的 养殖 模式 ， 畜禽规 模 化 养殖 所 产 生的 粪便 、 污 水 以及 孳生 的 病原 茵 ， 已成 为环 境 污 染的
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１ ． ２ 政 策 问题
是 当前 畜 禽 养殖 污 染 治理 的有 关政 策制 度 不 够 完 善 ， 特 别 是对 生猪 存 栏 量在 １ ０ ０ 头（ 肉牛 ３ ｎ 头、 羊 ｉ ０ ０只 ） 以下 的 养殖 场 和 散 养 户 的管 理 ； 二 是 当前 用 地 十 分 紧张 ， 一 些 建在 房 前 屋 后的 养 猪 场建 设 的 畜 禽 养殖 场 ， 要迁 建 、 改 建 或 建设 养殖 小 区 ， 用地 审 批难 度很 大 ， 阻 碍 了 冶污 进 程 。 相关 单位 也做 了 努 力 ， 准 备统 一迁 建搞 养 殖 小 区 ， 但 因土 地 要素 制 约 被迫 放 弃 。
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畜禽规模化 养殖模 式如何 与污 染治理相衔接