酒店副总年终总结
酒店副总个人工作总结(共8篇)
《酒店副总个人工作总结(共8篇).doc》酒店副总个人工作总结(共8篇)篇一:2020年酒店经理个人年终总结2020年酒店经理个人年终总结2020年已悄然谢幕,xxx酒店在这一年也发生重大的突破与转变,作为饭店中的普通一员,在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展,在发展中感受压力,这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义,在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多,其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力,并为2020年的工作奠定良好基础,今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结,并向各位领导和同事汇报一下2020年工作思路,希望各位给予指正。
一、2020年工作总结回顾2020年全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及监理会成员,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位领导和同事的帮助与协助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这半年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本,对个人与部门工作进行总结与分析,特把09年工作总结如下。
1、工作成绩描述⑴在半年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩;⑵外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;⑶人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;⑷质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立;⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持,与各部门联系紧密,为饭店发展共同努力。
2、工作失误总结⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使工作整体效果受到一些影响;⑵注重工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到工作要求;⑶培训工作缺乏系统性,在2020年注意改进;3、个人优势分析⑴具有较强的亲和力,具备一定的管理基础,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境;⑵具有较强的学习能力,可以在较短时间内对新的知识融会贯通,并运用于实际工作中;⑶具有协调控制能力、擅长沟通,对管理工作把控能力较强;⑷工作细致性较强,善于从细节处开展工作,对工作大有进益;4、个人劣势分析⑴因为从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏;⑵对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升,应加工作中加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身工作行为。
行政副总个人工作总结_酒店副总个人工作总结
行政副总个人工作总结_酒店副总个人工作总结尊敬的领导:我是某酒店的行政副总,我在这个酒店从事了多年的工作。
在过去的一年里,我一直在努力工作,不断提高自己的工作能力和水平,不断完善自己的工作,为酒店的发展做出了不懈的努力。
现在,我将对过去一年的工作进行总结。
一、工作内容及完成情况1、协助总经理完成酒店的各项经营管理工作。
在过去一年中,我们的酒店管理团队紧密合作,共同推进了各项工作的进展。
不仅如此,我还通过丰富的实践经验和广泛的管理知识,提供了大量的专业建议和经济分析,为公司的经营管理工作做出了重要的贡献。
2、负责规划和开展酒店的各类营销活动,提高酒店的市场知名度和美誉度。
在过去一年中,我和我的团队共同开展了多项营销活动,包括推广宣传和品牌推广等,取得了良好的成效。
其中,我积极推动了在线营销策略的实施,提高了酒店的客房预订率和入住率。
3、领导和管理酒店员工,提高员工的工作积极性和服务水准,切实提高酒店的工作效率和服务质量。
在过去一年中,我注重培养员工的职业素养和服务意识,通过不断的培训和激励,提高了员工的工作积极性和忠诚度,为酒店的长远发展奠定了坚实的基础。
二、存在问题及改进措施在工作中,我也发现了一些问题,主要是在协调管理和人际交往方面。
在以后的工作中,我将努力改进这些问题,不断提高自己的工作能力和水平。
1、加强沟通和协调能力。
在管理过程中,与员工及其他相关方面的沟通协调,还有个人职责范畴的细节部分,需要我进一步加强,与各相关部门多保持密切联系,加深工作交流,精细化管理工作。
2、提高管理能力。
在管理方面,还需要加强细致化的考核和评估体系,统筹掌握各项工作进展,加强项目管理,增强风险评估能力,从而更好地把工作分配、监督、评估和激励工作联系起来,保证工作的有序推进和稳步落地。
三、对下一步工作的规划在下一步的工作中,我将继续秉承工作刻苦认真的态度,不断努力创新和前进。
具体措施如下:1、加强团队建设,提高工作效率。
酒店副总经理工作总结(通用11篇)
酒店副总经理工作总结酒店副总经理工作总结(通用11篇)酒店副总经理工作总结篇1XX年,做为酒店执行副总经理,在主持全面工作的同时,分管前厅、客房、康乐、协调餐饮等工作,由于新开业酒店的全新设施,销售收入和净利润指标同比雷同县城属于业绩良好的水平,但是全年的质量管理上不去,需要硬件的完善去弥补,这是本年度工作失策的一方面。
现将一年来工作情况报告如下:一、所做的主要工作(一)、在主业经营方面:1、主营销售收入方面,按权责制计算实现9个月经营收入近500万元,因属新店经营,无法与上年同期对比,但是能够看出来的是全年因包装推广,加之对不稳定因素及组合、磨合的有效控制,保证了销售额的稳步经营。
2、由于不直管财务,对于实现税前利润暂时无法做出对比,该具体工作由财务部具体向总经理做专项回报。
(二)、在内部管理方面的好与坏:1、推行绩效管理,按月兑现绩效工资。
对各部门及班组推行。
绩效考核,每月进行汇总并兑现绩效工资,虽然由于经营当中存在沟通上的问题,但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分,由于团队的战斗力相对还是比较薄弱,所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致,通过第四季度的强化思想管理,基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善,促使管理层关注业绩。
2、组织开展员工技能比赛,提高员工素质。
为了提高员工综合素质与服务水平,年中着手制定服务技能比赛方案与标准,并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训,人事部参与指导教学,初试效果良好,力求在XX年能组队参加陇南市旅游星级饭店服务技能大赛中获得名次,真正做到县级宾馆参赛成绩最好的代表队。
3、通过自主管理,并通过陇南市旅游局星评组成员对我店缺项及不足之处的指出,我们调整了管理方向,既然不能成为商务星级酒店,那么就改型走绿色旅游饭店的路线,打造自身品牌。
由于我们自身管理团队的“战斗力”有限,未能在XX年里一举拿下“绿色旅游饭店”的殊荣,在新的一年里,我将为此殊荣而奋斗,并竭力为建徽拿下“绿色旅游饭店”。
酒店副总个人工作总结
酒店副总个人工作总结
根据您的要求,以下是我作为酒店副总的个人工作总结:
在过去的一年里,我作为酒店副总在各个方面都做出了积极的贡献。
以下是我主要的
职责和成就:
1. 酒店运营管理:我负责监督和协调酒店的日常运营活动。
我确保所有部门正常运作,并按照公司的标准和规定提供高质量的服务。
通过建立有效的沟通渠道,我能够与所
有员工保持良好的合作关系,提高酒店的整体效率。
2. 客户关系管理:客户满意度对酒店业来说至关重要。
我致力于确保每位客人在入住
期间享受到优质的服务和舒适的住宿。
我与客户保持密切联系,了解他们的需求和反馈,并采取必要的措施来解决问题和提高客户满意度。
3. 团队管理:作为一名酒店副总,我负责领导和管理酒店的员工团队。
我鼓励员工进
行职业发展,并提供培训和指导,以促进他们的个人和职业成长。
我还组织团队建设
活动,以增强员工之间的合作和凝聚力。
4. 业绩改进:我与其他部门合作,制定并执行酒店的业绩改进计划。
通过分析市场趋
势和竞争对手的动态,我能够确定潜在的增长机会,并采取相应的措施来增加酒店的
收入和利润。
5. 成本管理:我负责监督酒店的运营成本,并确保它们在可控范围内。
我通过优化资
源配置和采购策略,成功降低了酒店的成本,并增加了利润的回报。
总的来说,作为酒店副总,我努力推动酒店的发展和提高客户满意度。
我持续关注行
业的新趋势,并不断寻找提升酒店业务和服务的机会。
我相信我的努力和贡献对酒店
的成功至关重要。
酒店副总经理工作总结(共5篇)
酒店副总经理工作总结(共5篇)第1篇:工作总结酒店副总经理工作总结2019年工作总结范文--酒店副总经理工作总结被公司任命为副总经理以来,我的主要工作是负责公司园区建设、协调等工作。
接下来由我主要将我一年内的工作总结如下:一、201x年园区建设情况汇总201x年1-3月份主要工作是饲草销售及饲草市场走访调研,与201x年加工青贮的三大园区洽谈对外饲草销售。
加强内部管理,协调组织饲草配送装车,人员调配等问题。
进入4月份以后公司园区开始基础建设,先后具体工作包括:4月5日开始平整园区200亩土地;4月10日做围墙铁艺;4月28日园区开始架线栽杆架变压器,推青贮窖基础;5月1日晚10点园区正式通电;5月6日开始建设临时办公室、卫生间、库房;5月7-8日开始搭建舞台制作舞台背景,修整道路迎接奠基仪式;5月9日奠基仪式圆满结束。
奠基仪式的顺利举行是宁夏大田新天地一个重要的里程碑。
每一个流程每一个细节都凝结了新天地人的智慧与辛劳。
奠基仪式以后,新天1 / 10地农业生态循环产业链一期建设全面展开。
主要建设明细:1、园区一期门前道路和园区内主干道硬化;2、园区完成给排水工程;3、完成青储玉米储藏窖5座,园区3座大湾乡2座。
总面积为8000平方米,储草方量达到30000立方米。
其中园区三座政府顺利验收;4、完成钢架构结构厂房5套(机械生产车间、微生物菌种厂房、因子复合肥厂房,总面积为8200平方米;钢架玻璃阳光日光棚,面积为____平米,钢架结构现代示范养殖牛棚一座,面积为1100平方米)5、9月15日至10月6日园区顺利完成贮草计划6000吨;6、10月中旬公司与重庆富达联营成立饲料厂,全面向××县各乡镇推广“快肥一号”产品,在短短的时间内产生可喜的效果。
7、成功研制青贮自走联合收割机。
以上是201x年园区基础建设工作的各项事宜二、园区接待工作公司作为××县重点招商引资项目,受到宁夏自治区政府各部门、2 / 10及社会各界人事的关注。
酒店副经理年终总结范文(通用11篇)
酒店副经理年终总结酒店副经理年终总结范文(通用11篇)日子如同白驹过隙,不经意间,一年的工作即将收尾,回顾过去一年,在取得成绩的同时,我们也找到了工作中的不足和问题,这时候,最关键的年终总结怎么能落下!那么如何做出一份高质量的年终总结呢?以下是小编整理的酒店副经理年终总结范文(通用11篇),希望能够帮助到大家。
酒店副经理年终总结120xx年是竞争激烈、硕果累累的一年,在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,客房部克服了酒店的相关人事变革、酒店五楼餐饮包厢整改为客房、客房淋浴间整改、人员流失严重、相关机关部门的反复检查、安装数字电视机顶盒、众多工程维修项目等等因素,致使各项工作都能够计划性的顺利开展,确保了客房收入的稳定提高。
结合部门工作方针“从高要求、从细做起、从严管理”,在此对客房部过去一年的工作总结汇报如下:一、经营方面:20xx年客房完成的营业总额为1420xx17.19元(其中住房总收入为14017074.00元、客房杂项金额为183643.19元),月平均营业额为1183393.10元(其中月平均住房收入为1168089.50元,月客房杂项金额为15303.60元),累计住房总数达到了45750间,年度平均房价为306.38元,住房率为89.52%。
根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较20xx年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。
会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。
一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。
酒店副总工作总结、酒店工作总结、酒店副总年终总结
酒店副总工作总结、酒店工作总结、酒店副总年终总结以下是酒店工作总结频道的酒店副总工作总结精选,供您参考,请点击查看。
20XX酒店副总工作总结【一】一、科学决策,群策群力。
酒店全体领导班子根据各项工作任务的要求,年初制定了全年工作方案,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,酒店总经理带着各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的奉献,取得了颇为可观的业绩。
(一)、经营创收。
酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。
酒店全年完成营收为8600万元,比去年超额1800万元,超幅为26%;其中客房收入为3600万元,写字间收入为800万元,餐厅收入2800万元,其它收入共1400万元。
全年客房平均出租率为116%,年均房价480元/间/夜。
酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。
(二)、节约创流。
酒店通过狠抓管理,挖掘潜力,开源节支,合理用工等,在人工本钱、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。
酒店全年经营利润为4128万元,经营利润率为48%,比去年分别增加900万元。
(三)、酒店通过强化《员工接待根本行为准那么》关于“仪表、微笑、问候、行为标准、技能技巧、着装、标准、素质。
”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,提高了员工的优质效劳水准。
此外,在大型活动的接待效劳中,销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了多方面的表扬信,信中高度赞扬我们“酒店员工热情周到的效劳,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动等。
(四)、酒店全年几乎未发生一件意外平安事故。
在酒店全体管理人员的关心指导下,店级领导天天召开部门经理反响会,对通报情况提出要求。
保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。
酒店副总年终总结范文8篇
酒店副总年终总结范文8篇篇1尊敬的领导、亲爱的同事们:大家晚上好!在这个充满激情与活力的时刻,我作为酒店副总,深感荣幸能与大家共同回顾过去一年的工作成果,展望未来的发展方向。
过去一年,在领导的关怀与指导下,在全体员工的共同努力下,酒店取得了显著的成绩。
营业收入稳步增长,客户满意度持续提高,品牌影响力不断扩大。
这些成绩的取得,离不开每一位员工的辛勤付出与智慧贡献。
一、业绩回顾1. 营业收入:在过去一年中,酒店通过优化销售策略、拓展市场份额,实现了营业收入的稳步增长。
特别是在旺季期间,酒店通过提前预订、特色套餐推广等方式,吸引了大量游客,取得了显著的销售业绩。
2. 客户满意度:酒店始终坚持以客户为中心的服务理念,通过提高员工服务意识、优化服务流程,客户满意度得到了持续提升。
在各大OTA平台上,酒店的评分和口碑均保持较高水平。
3. 品牌影响力:酒店注重品牌建设和市场推广,通过举办特色活动、加强与媒体的合作等方式,提高了酒店的市场知名度和美誉度。
特别是在当地市场上,酒店已成为具有一定影响力的品牌。
二、服务质量提升1. 员工培训:酒店定期开展员工培训活动,提高员工的服务技能和职业素养。
通过内部培训和外部学习相结合的方式,员工的服务意识得到了显著提升。
2. 服务流程优化:酒店对服务流程进行持续优化,简化手续、提高效率,为顾客提供更加便捷的服务体验。
同时,酒店还引入了智能化管理系统,提高服务质量和效率。
三、市场营销创新1. 特色活动推广:酒店积极举办各类特色活动,如美食节、文化节等,吸引更多游客参与,提高酒店知名度。
同时,酒店还与当地商家合作,开展跨界营销活动,扩大市场份额。
2. 社交媒体营销:酒店注重社交媒体营销,通过建立官方微博、微信公众平台等方式,加强与客户的互动交流,提高品牌影响力。
在各大节日期间,酒店还会开展线上互动活动,吸引更多粉丝参与。
四、未来展望在看到成绩的同时,我们也应清醒地认识到存在的问题和不足。
酒店副总年终述职
尊敬的各位领导、各位同事:时光荏苒,转眼间2021年已接近尾声。
在这一年里,我国酒店行业经历了疫情带来的严峻考验,同时也迎来了复苏的曙光。
在此,我谨以诚挚的心情,向大家汇报我作为酒店副总经理在过去一年的工作情况。
一、工作回顾1. 坚定信心,共克时艰面对疫情带来的巨大冲击,我带领团队坚定信心,积极应对。
我们严格执行疫情防控措施,确保员工和客人的生命安全。
同时,通过优化服务、调整营销策略,努力降低疫情对酒店经营的影响。
2. 优化服务,提升客户满意度(1)提升员工服务水平。
我们定期开展员工培训,提高员工的服务意识和技能。
通过优化服务流程,提高服务效率,让客户感受到温馨、舒适的入住体验。
(2)关注客户需求。
我们密切关注客户需求变化,针对不同客户群体推出个性化服务,如商务客人、家庭客人等,以满足他们的多样化需求。
3. 拓展营销渠道,提高酒店收入(1)线上线下相结合。
我们充分利用线上渠道,如官方网站、手机APP、社交媒体等,开展线上预订、宣传推广等活动。
同时,加强与线下旅行社、企业等合作,拓宽客户来源。
(2)开展促销活动。
我们针对不同节假日、特殊日期,推出优惠套餐、团购活动等,吸引更多客户入住。
4. 强化内部管理,提高运营效率(1)优化人力资源配置。
我们根据业务需求,合理调整各部门人员配置,提高工作效率。
(2)加强成本控制。
我们严格控制各项成本支出,提高酒店盈利能力。
5. 积极参与社会公益活动,树立酒店良好形象我们积极参与社会公益活动,如捐赠物资、志愿者服务等,树立酒店良好的社会责任形象。
二、工作亮点1. 顺利完成年度经营目标。
在全体员工的共同努力下,酒店实现了年度经营目标,取得了良好的经济效益。
2. 提升了酒店品牌知名度。
通过线上线下营销活动,酒店品牌知名度得到提升,吸引了更多客户。
3. 优化了服务流程,提高了客户满意度。
客户满意度调查结果显示,酒店服务水平得到了显著提升。
4. 增强了团队凝聚力。
我们注重团队建设,通过举办各类活动,增强了员工之间的沟通与协作。
酒店执行副总经理工作总结及述职报告
酒店执行副总经理工作总结及述职报告尊敬的领导:我是某酒店的执行副总经理,请允许我向您汇报过去一段时间的工作总结及述职报告。
一、工作总结自从担任酒店执行副总经理以来,我积极主动地参与并推进了酒店的各项工作,在整体发展过程中起到了积极的推动作用。
具体工作总结如下:1. 酒店运营管理:我牢固树立了以客户为中心的服务理念,针对市场需求不断优化酒店服务流程,并加强与各团队的协作配合,实现了酒店运营中的高效率和高质量。
通过制定并执行各项策略,我成功推动了酒店的收入增长和客户满意度的提升。
2. 人员管理:我注重人力资源的合理配置和培训发展,提高了团队整体素质和凝聚力。
通过人员绩效考核机制的建立和完善,我有效激励了员工的工作动力,并培养了一批优秀的管理人才,为酒店的长期发展提供了可靠的人才储备。
3. 市场营销:我灵活运用各种市场推广手段,扩大了酒店的品牌影响力。
通过多次营销活动和市场调研,我成功吸引了大量新客户,并与现有客户建立了稳固的合作关系,有效提升了酒店的市场占有率。
4. 成本控制:我注重酒店的成本控制和效益分析,通过制定并执行各项成本控制措施,成功降低了运营成本,实现了酒店经济效益的最大化。
二、述职报告经过过去一段时间的工作,我对自己的工作进行了全面评估,并提出了以下几点述职报告:1. 卓越的领导能力:我积极参与团队管理,擅长领导和协调团队成员的工作,在管理过程中始终坚持以身作则,注重激励和培养员工,不断推动团队的增效和发展。
2. 出色的结果达成能力:通过有效地整合酒店资源,我成功地提高了酒店的运营绩效和盈利能力。
在过去的时间里,酒店的收入不断增长,并保持了较高的客户满意度,取得了显著的成果。
3. 优秀的市场营销策划能力:通过制定并执行精确的市场营销策略,我成功提高了酒店的市场占有率和品牌形象。
凭借市场营销工作取得的成绩,我在酒店行业中取得了良好的声誉。
4. 高效的成本控制管理能力:我注重酒店成本控制和效益分析,在过去的时间里,通过执行各项成本控制措施,我成功减少了酒店的运营成本,提高了经济效益。
2024年酒店执行副总经理工作总结及述职(2篇)
2024年酒店执行副总经理工作总结及述职尊敬的领导、各位同事:大家好!我是XX酒店执行副总经理,非常荣幸能够在过去的一年里担任这个岗位。
回顾过去的一年,我在领导的关心和员工的支持下,努力工作,取得了一些成绩。
现在,我将就过去一年的工作总结和述职报告进行汇报。
一、工作总结过去一年,我主要负责协助总经理对全面的酒店运营进行管理和指导,具体工作如下:1. 加强酒店整体管理作为酒店执行副总经理,我注重加强内外部资源的整合,确保酒店所有部门之间的协作和沟通无障碍。
我积极参与酒店的各项重要决策,并能够及时解决和处理紧急情况。
2. 提高酒店服务质量为了提高酒店服务质量,我尽力改善员工培训体系,加强员工技能培训和服务态度的培养。
我还注重听取客户的意见和建议,及时进行改进,不断提升酒店的满意度和口碑。
3. 管理酒店运营在过去一年里,我加强了对酒店各项运营的管理和监督,确保酒店的各项指标达到预期目标。
我按照总经理的要求,制定了详细的工作计划,对各项运营数据进行及时分析和总结,并对出现的问题提出解决方案。
4. 推动市场拓展为了扩大酒店的市场份额,我积极参与市场营销活动,与各类合作伙伴建立了良好的合作关系。
我还根据市场的需求,对酒店产品进行调整和改进,并及时反馈市场信息给总经理,提供参考意见。
二、工作成果在过去一年,我和团队共同努力,取得了一些成果,主要表现在以下几个方面:1. 酒店业绩稳步增长通过我与各部门的密切合作和有效管理,酒店的业绩在过去一年里得到了稳定增长。
客房入住率、宴会预定量等重要指标均超过了预期目标,为酒店的发展奠定了良好的基础。
2. 优化酒店服务流程我与部门经理共同制定了一套高效的酒店服务流程,有效提高了服务速度和质量。
通过培训和培养员工的服务意识,我们成功改善了客户的满意度,客户投诉率明显下降。
3. 拓展市场份额通过我与市场部门的合作,我们成功推出了一系列市场活动,吸引了更多的客户光顾酒店。
与此同时,我还通过市场调研和数据分析,为酒店提供了有针对性的市场拓展方案,使酒店的市场份额得到了扩大。
酒店营销副总个人工作总结
在过去的一年里,我作为酒店营销副总的职责,致力于推动酒店营销策略的实施,提升酒店的市场竞争力,并取得了显著的成绩。
以下是我对过去一年工作的总结。
一、营销策略制定与实施1. 根据市场调研和酒店实际情况,制定了全年营销策略,明确了市场定位和目标客户群体。
2. 负责组织和协调各营销活动,确保营销活动的顺利进行,包括促销活动、节日庆典等。
3. 与相关部门沟通协作,确保营销活动与酒店整体运营策略相一致,实现资源共享。
二、市场拓展与客户关系维护1. 拓展了酒店市场份额,成功签约了多个大型企业客户,提高了酒店在商务市场的知名度。
2. 加强了与旅游机构的合作,开发了多条旅游线路,提高了酒店的入住率。
3. 定期回访老客户,了解客户需求,维护客户关系,提高客户满意度。
三、团队管理与培训1. 加强团队建设,提升团队凝聚力,提高员工工作效率。
2. 定期组织内部培训,提升员工的专业技能和服务水平。
3. 优化部门内部管理,提高工作效率,降低运营成本。
四、网络营销与新媒体运营1. 建立了酒店官方网站,优化了网站内容和结构,提高了网站的访问量和转化率。
2. 搭建了酒店微信公众号和微博平台,定期发布酒店动态、优惠活动等信息,吸引粉丝关注。
3. 与各大旅游网站、团购网站合作,提高酒店在线预订量和品牌曝光度。
五、成果与不足1. 成果:过去一年,酒店营业收入同比增长20%,市场份额有所提升,客户满意度达到90%以上。
2. 不足:部分营销活动效果不佳,客户反馈存在一定程度的不足,需要进一步优化。
展望未来,我将继续带领团队,发挥以下优势:1. 深入了解市场需求,制定更具针对性的营销策略。
2. 加强团队建设,提升员工综合素质,提高服务质量。
3. 拓展线上线下营销渠道,提高酒店品牌知名度。
4. 优化营销活动,提高客户满意度,实现酒店业绩持续增长。
总之,过去一年,我在酒店营销工作中取得了一定的成绩,但仍存在不足。
在新的一年里,我将继续努力,为酒店的发展贡献自己的力量。
行政副总个人工作总结_酒店副总个人工作总结
行政副总个人工作总结_酒店副总个人工作总结
在过去的一年中,我担任行政副总的职务,全面负责酒店的日常经营和管理。
通过艰苦的努力和团队的支持,我取得了一系列的成果和进展。
在此,我对自己的工作进行总结如下:
一、团队管理方面:
1.深度参与团队建设,积极推动团队的协作和合作精神,增强团队的凝聚力和向心力;
2.根据工作需要,调整和优化团队结构,激发团队成员的工作热情和积极性;
3.完善团队绩效考核体系,促使团队成员不断提升自身能力和业绩。
二、市场推广方面:
1.制定并实施了一系列市场推广策略,提高了酒店的知名度和美誉度;
2.加强与合作伙伴的合作,拓宽了客户群体,增加了酒店的客源;
3.根据市场需求,推出了一些新的产品和服务,满足了客户的不同需求。
三、成本控制方面:
1.制定并执行了严格的成本控制措施,降低了酒店的运营成本;
2.优化了人力资源配置,提高了员工的工作效率和产出;
3.与供应商进行有效的协商和谈判,降低了采购成本。
四、客户服务方面:
1.加强了员工的服务意识和服务技巧培训,提高了客户满意度;
2.建立了客户投诉处理机制,及时处理客户投诉和问题,保持良好的客户关系;
3.定期进行客户满意度调查,并根据调查结果进行改进和提升。
五、员工培训和发展方面:
1.开展了一系列培训和技能提升活动,提高了员工的专业素养和职业技能;
2.激励员工参与岗位轮岗和跨部门交流,增加了员工的工作经验和视野;
3.建立了员工激励机制,鼓励优秀员工的个人成长和发展。
酒店副总年终总结_酒店经理年终总结
酒店副总年终总结_酒店经理年终总结尊敬的领导、各位同事:大家好,我是xx酒店的副总。
今天非常荣幸能够在这里向大家做一份年终总结。
回顾这一年,我觉得我们酒店的工作取得了一定的成绩,但也存在不足之处,下面我就来和大家分享一下。
首先,让我来说一说我们的成绩。
一、员工培训得到提升我们在这一年中不断加强了员工的培训,通过各种形式的训练和培训,让员工的技能和服务质量得到了提升。
我们酒店也举办了大大小小的培训活动,让员工能够更好的了解并掌握酒店的各项规章制度和服务流程,为客人提供更加精细的服务。
二、团队合作产生了更好的效果在本年度,团队成员之间的团结和合作,也是我们酒店的一项重要成就。
无论是前台接待、餐饮服务、酒店维护等各种任务分工,都能很好的协作进行,让我们的工作任务能够更加顺畅和完美地完成。
三、业绩得到了一定的提升在今年我们的酒店业绩也有了大幅的提升,我们的收益率也随着客人的满意度得到了一些提高。
这离不开我们团队的不断努力和创新精神,更离不开老客人的长期支持和新客人的持续关注。
一、酒店服务质量仍需进一步提升在服务质量方面,我们有时候存在一些差错和纰漏,并且有一些员工的态度并不到位。
这也是我们接下来的工作之一,要持之以恒地改进我们的服务口碑,力求提升客户满意度。
二、团队成员之间应该多多沟通和协调在团队合作方面,我们也需要更加注重团队成员之间的沟通和协调,以确保工作计划的协调和实施。
并且,在过去一年中,我们也存在一些人员流失情况,这对我们团队的整体工作产生了一定的影响,我们需要在下一年度对人员的招募和培训加以强化。
三、市场环境和竞争激烈,我们要保持警觉在市场环境方面,我们也不能掉以轻心。
随着市场的竞争,我们也应该保持警觉,并时刻关注市场动态,积极应对市场变化,提高自身的竞争力。
总之,回顾这一年,我们的酒店取得了不小的进步,但也存在不少问题和挑战,我们需要在未来的工作中更加努力,激励自身,发扬团队合作精神,通过优质的服务和出色的效率,为客户和公司带来更高的价值和贡献。
酒店大堂副理年终工作总结(通用6篇)
酒店大堂副理年终工作总结酒店大堂副理年终工作总结(通用6篇)时光荏苒,光阴似箭,转眼一年又过去了,在这一年中,我们的工作能力、经验都有所成长,该好好总结一下过去一年的工作了!你所见过的年终总结的报告应该是什么样的?以下是小编帮大家整理的酒店大堂副理年终工作总结(通用6篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
酒店大堂副理年终工作总结1一、维护良好宾客关系妥善处理客人投诉尊敬并尊重客人,不单是一种单纯的表面上的毕恭毕敬,它应当是一种出自内心的敬重,行动只是其自然的流露。
只有如此,才会想尽办法去做好服务,即使是一些纯属个人的偏好或习惯,只要于尊重客人不利,也会认真地去改掉。
只有做到了这一点,才会自然地尊重客人。
对客人一直保持着谦敬的态度,也会由此赢得客人的尊敬。
在工作中树立了三个理念即①顾客理念:“一切以顾客为关注焦点”(这是ISO9000国际质量管理体系的八项管理原则的第一项,也是核心的一项原则),也就是以服务好顾客为最终目的。
②细节理念:细节决定成败,酒店服务说到底就是细节服务,做好每一个工作细节,酒店管理系统、服务系统就会顺畅运转。
③文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的、终身难忘的消费(住店、用餐)体验,让员工在和谐、健康的企业氛围中工作和学习。
通过妥善处理客人投诉,一方面发现整改自身问题起到教育培训员工的作用;另一方面完善我们的服务为饭店吸引更多的回头客。
例如:中能国际公司及中铝公司等客户,对饭店的服务程序及安全管理规定不理解,曾多次投诉,现在均已成为我店的忠实客户。
二、完善内部管理机制协调理顺部门关系大堂经理通过发现和解决服务质量方面的问题,对饭店的管理制度和各项操作规程进行检验,主要起到两方面的作用①对不利于对客服务需要健全或完善的部分,提出整改意见和建议;②对饭店各部门因责任心执行力不到位而引发的问题,提出整改的建议并进行处罚考核。
为了饭店服务工作的正常运转,大堂经理认真学习各部门运转程序,当部门之间需配合的工作出现问题之时,大堂经理把握连个前提①一切以客人的满意为出发点;②一切以饭店利益为重。
酒店副总经理工作总结
酒店副总经理工作总结酒店副总经理工作总结6篇总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料,它能帮我们理顺知识结构,突出重点,突破难点,让我们好好写一份总结吧。
但是总结有什么要求呢?以下是店铺整理的酒店副总经理工作总结,仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店副总经理工作总结1作为酒店的一名经理,一年的管理工作做下来,我也是发觉自己有了很多的一个收获,这是我升任经理的第一年,有很多地方还在是学习,同时也是在学习中得到进步,自己的管理水平也是得到了很大的提高,现在就这一年的工作来做下总结。
一、管理督促工作作为经理和以前不一样,以前是按照领导的要求去做事情,很多时候不用想那么多,只要把自己的事情干好就行,可以说非常的轻松,虽然说有时候也累,但是和现在当经理却完全是两回事,在做经理的过程中,我更多的'是思考,是去管理,去监督员工做好事情,和之前只要做完事情就好是完全不一样的,对于工作更要有计划,也是需要我更加有条理的把事情去分配安排好,同时也是要对下属做的事情去监督,确保工作能做得好,不出错误。
同时也是需要和其他部门的工作去配合好,作为酒店的经理,我明白不是只管好自己的下属的工作就可以了,而是需要各个部门去相互的配合,大家一起协作,才能做好工作的,不然不配合的话,很多工作也是很难做好的,酒店的工作是一个整体,只有大家一起协作,一起去配合,才能做得更好。
二、个人学习成长作为经理,这是我的第一年,也是我不断积累管理经验的一年,刚开始的时候,我还不太懂的如何的去做好管理,也是对于店长给予我的信任我感到很大的压力,但我知道,既然不会,那么就学,所以这一年来我在工作的同时也是积极的去向其他的经理请教,去向店长请教,自己也是认真的去参加一些培训的课程,看管理相关的书籍,让自己能更好的做好管理的工作,作为表率,我也是提早来到酒店,把每一天的工作计划做好,认真的去监督,去和下属聊天,关心他们的工作,了解他们工作的进度,在一天天的工作当中,我勤勤恳恳,积极的去做,让自己能更快的做好,同时也是在做的过程中得到学习,得到收获。
行政副总个人工作总结_酒店副总个人工作总结
行政副总个人工作总结_酒店副总个人工作总结尊敬的领导:时光荏苒,又到了一年一度的工作总结时刻。
在过去的一年中,我作为酒店行政副总,秉承着对工作的热情和责任,努力工作,不断学习和进步。
在领导的关怀和支持下,我在工作中取得了一定的成绩。
在此,我将对过去一年的工作进行总结,反思工作中的不足,为明年的工作制定更加明确的方针和目标。
一、业务工作总结在过去一年中,我在业务工作上深入学习市场需求,指导团队积极开展各项活动,努力提升酒店的知名度和影响力。
通过对市场需求的及时把握和灵活的市场策略,我们成功地吸引了众多客户,提高了酒店的入住率和客房收益。
我和团队成员一起不断优化服务流程,提高服务质量,加强客户关系维护,有效解决客户投诉,取得了良好的口碑和客户满意度。
通过制定智能化的管理系统,提高了酒店的运营效率和管理水平,降低了成本,为酒店的可持续发展奠定了坚实的基础。
二、团队和人员管理总结作为行政副总,我深知团队的凝聚力和执行力对于酒店的发展至关重要。
在过去的一年中,我充分发挥团队的协作能力,及时调整人员结构,选拔和培养优秀的员工,组建了一个充满活力和创造力的团队。
在日常工作中,我充分发挥团队的积极性,对团队成员进行有效的指导和管理,激励和赞赏他们的优秀表现,同时及时纠正和帮助他们改正工作中的不足。
通过团队的不懈努力,我们成功地实现了酒店的稳步发展,赢得了领导和客户的一致好评。
三、自我总结与展望在过去的一年中,我作为酒店的行政副总,不断努力,积极学习和进步。
通过不断的反思和总结,我认识到自己在管理和领导能力上还存在着不足之处。
在明年的工作中,我将更加注重团队的凝聚力和协作能力,不断提升自己的领导和管理水平,更好地发挥团队的力量,推动酒店的健康发展。
我还将进一步加强市场的研究和预测,深入了解客户需求,完善服务体系,不断提升酒店的竞争力和市场占有率。
我将继续加强团队建设,为员工提供更多的成长机会和培训,激发员工的创新能力和工作热情,共同实现酒店的长期发展目标。
宾馆副总的年终总结
宾馆副总的年终总结尊敬的各位领导、同事们:大家好!岁末年初,回顾过去一年的工作,我深感充实和自豪。
作为宾馆的副总,我与团队共同努力,应对了各种挑战,也取得了一定的成绩。
在此,我向大家汇报一下我在过去一年的工作情况和心得体会。
一、工作业绩概述过去一年,宾馆在经营管理方面取得了显著的成绩。
我们的客房入住率较上一年度提高了[X]%,餐饮业务收入增长了[X]%,会议和活动接待数量也有了明显的增加。
这些成绩的取得,离不开全体员工的共同努力和团队的协作。
二、主要工作内容(一)市场营销与品牌推广1. 积极参与市场调研,分析市场趋势和竞争对手情况,制定了针对性的市场营销策略。
2. 加强与在线旅游平台的合作,优化宾馆在各大平台的展示和推广,提高了网络预订的比例。
3. 策划并组织了一系列的促销活动和主题营销活动,如“情人节浪漫套餐”“暑期亲子游优惠”等,吸引了更多的客源。
(二)服务质量提升1. 建立了完善的客户满意度调查机制,定期收集客人的意见和建议,并及时进行整改和优化。
2. 加强员工培训,提高员工的服务意识和专业技能,通过开展服务技能竞赛等活动,激发员工的积极性和创造力。
3. 优化服务流程,提高服务效率,如简化入住和退房手续,为客人提供更加便捷的服务体验。
(三)团队建设与管理1. 注重人才培养和引进,招聘了一批优秀的管理和服务人员,充实了团队力量。
2. 建立了科学的绩效考核体系,激励员工积极工作,提高工作效率和质量。
3. 加强内部沟通与协作,定期组织召开部门经理会议和员工座谈会,及时解决工作中存在的问题和矛盾。
(四)成本控制与财务管理1. 严格控制采购成本,优化采购流程,通过与供应商的谈判和合作,降低了物资采购价格。
2. 加强能源管理,推行节能措施,降低了宾馆的能耗费用。
3. 合理控制人力成本,优化岗位设置,提高了人力资源的利用效率。
三、工作中的不足之处1. 在市场开拓方面,虽然取得了一定的成绩,但仍有潜力可挖,尤其是在拓展国际市场和高端商务市场方面,还需要进一步加大力度。
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酒店副总年终总结篇一:酒店08年度副总经理工作总结2008年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽然过去但不能忘记,在过去一年里,我们究竟做过那些具体有意的工作?有哪些工作我们做的还不完善?我们又从那些事件中得到启发等等?在这里谈不上总结,可以说是我自我检讨和自我批评吧。
08年8月份,我从一名中层提升到高层,可以说当时无形的压力和有行的压力都很大,再加上自身工作经验不足,那一刻我真的很迷茫,至从做上管理有五年,从没有这种心理压力。
但是在所有领导的指导和帮助下,以及所有同事的配合和支持下,使我重新找到工作向。
从当时的迷茫到熟练,最后到投入进工作角色,担起这个重任,在这段路程上留下每一个脚印都有大家的帮助,在这里我感公司领导对我的信任,给予我这次锻炼的机会和发展的舞台,更加感这个优秀的团队对我的帮助和支持。
感大家。
下面对自己不足之处给予总结:首先,从自我管理意识来讲,虽然现已转正营业副总,但是自我管理意识和管理思维还没有达到这个水平,在处理每一件事情上还不够成熟。
在今后的工作上还要加强学习。
二、自我急躁的性格,对自己开展每一项工作,都会带来负面影响,失去管理者的风度,使每项工作落实的不够彻底,同时给自己下属不能够创造一个愉快、开心的工作环境。
三、工作经验不足、欠缺,对领导所布置的工作,不能够第一时间领悟,对每一件突发事件处理时,不能够及时拿出处理意见,同时是此事件不能够第一时间给予处理完。
在此面加强自身学习力度,定期总结工作经验。
四、对下属员工生活关心不够,不能够定期定时找他们谈话或者给予生活面的帮助,有句古话“得民心者得天下”,也是21世纪人性化管理的起点。
针对以上不足之处,在新的一年里用最快的时间完善自己,使自己成为一名成熟的管理者,正如我所说的2008年已经即将过去,以往挫折和再多的失败,都会随着日历的更换而被我们记入历史,历史可以让我们反思,但我们却不能永远活在历史中,所以我们要做的就是通过历史来展望未来,我们的步子不能停下来,落后就会挨打,在洗浴行业竞争如此激烈的今天,我们要记住以往失败的教训,不断创新,不断充实和完善自己的管理水平,才能跟上公司发展的步伐,在汉拿山走在洗浴行业最前端的企业中走在相对前端的位置。
09年是洗浴竞争激烈的一年度,处在北京的汉拿山和处在汉拿山的我为中心,以崭新的面貌来迎接新的挑战,以下是我09年的工作计划,我的目标没有最好,只有更好。
一、注重团队建设,分工明确、目标一致,这也是每一个企业所谈的一个话题,给大家分享一个故事,在雁群的飞行过程中,会发现每只大雁在拍动翅膀的同时会本能的形成人字形队列,同时位于队形后的大雁会不断发出鸣叫声,如果发现受伤的同伴,雁群会自发的出现两只大雁脱离队形,靠近这只遇到困难的同伴,协助它降落在地面上,直至它能够重回群体,或是不幸死亡。
领雁并非一只贯穿飞行始终,当领雁疲倦时,便会自动退到队伍之中,另一只大雁马上替补领头的位置。
从上述大雁飞行过程中所循环的原则中,不难看出团队建设中的几点要素,这也恰是企业团队建设中所缺少的核心精神,也是我们需要学习的案例。
高效的团队离不开良好的团队建设;而为了创造更高的业绩、达成更高的目标也势必要求有一支高效、团结、向上的团队。
二、重视客户价值,做到人性化服务,要做到这点必须加强新老员工的业务知识的培训,把基层员工的发展列为企业发展的一部分,加强服务人员和基层管理干部的素质培训,向客人提供一流的服务质量。
具体做好以下三点:1、从思想教育入手,培养服务员要以主人翁的身份去工作,每个管理人员都要对自己下面的员工进行耐心、细致的思想教育。
2、扭转传统破旧的思想观念和意识,开展“微笑服务”和“人情化服务”这里重点谈一下“人情服务”,管理者把“顾客是上帝”作为企业的宗旨,因此各面的服务都局限于规化和标准化,这种单一的服务式有它的相对不足之处,因为在上帝面前服务只能毕恭毕敬,不易接触和相互沟通。
这样,一是不能烘托客人的消费气氛和愉快心情;二是不容易了解、掌握客人的生活习好和消费规律;三是不便培养企业的“回头客,或者不会加入企业的会员”。
而“人情服务”是规化和标准化的补充和延伸。
它将客人当作企业的“挚朋亲友”。
在服务中,服务人员不仅能了解掌握顾客的生活习好,且能及时了解顾客对企业各面的建议和要求,便于企业经营管理面的调整和提高,从而使顾客满意,并成为企业的忠诚客户。
3、抓紧服务技能和培训,保证服务质量。
顾客对服务的要求一面是热情到,另一面就是快速敏捷,热情到具有情感的“人情服务”,而快速敏捷则正是服务技能的体现。
4、培养员工的记忆力,加强对企业会员的认识和熟悉,达到会员共享。
三、培养管理干部管理意识和自身管理潜能的开发,定期召开管理分享会,探讨不同管理的模式,取长补短。
并加强基层部长的管理意识,定期给予培训,工作上给予指导和鼓励。
四、做好各部门月销售计划,定期给予检查和指导。
五、做好各部门月节能计划,不定时的给予抽查,对发现浪费的现象给予肃处理,做的比较好的部门给予奖励。
六、加强自身管理意识和工作责任心,不断提升自身管理意识。
协调和解决每日工作事项,争取做到日毕日清。
总之,在未来的09年里,在董事会和程总的正确指示和领导下,在我们全体的共同努力下,汉拿山一定会始终屹立在北京洗浴行业的最高峰,将跟随市场的变化而不断发展进步,而我也始终相信汉拿山这艘洗浴界的大航母在新的一年已经准备扬帆起航,无惧任挑战,去迎接美好的明天!同时我对咱们这个团队有信心,请大家对我要有信心.篇二:酒店执行副总经理工作总结及述职报告2010年,做为酒店执行副总经理,在主持全面工作的同时,分管前厅、客房、康乐、协调餐饮等工作,由于新开业酒店的全新设施,销售收入和净利润指标同比雷同县城属于业绩良好的水平,但是全年的质量管理上不去,需要硬件的完善去弥补,这是本年度工作失策的一面。
现将一年来工作情况报告如下:一、所做的主要工作(一)、在主业经营面:1、主营销售收入面,按权责制计算实现9个月经营收入近500万元,因属新店经营,无法与上年同期对比,但是能够看出来的是全年因包装推广,加之对不稳定因素及组合、磨合的有效控制,保证了销售额的稳步经营。
2、由于不直管财务,对于实现税前利润暂时无法做出对比,该具体工作由财务部具体向总经理做专项回报。
(二)、在部管理面的好与坏:1、推行绩效管理,按月兑现绩效工资。
对各部门及班组推行。
绩效考核,每月进行汇总并兑现绩效工资,虽然由于经营当中存在沟通上的问题,但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分,由于团队的战斗力相对还是比较薄弱,所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致,通过第四季度的强化思想管理,基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量面得到了改善,促使管理层关注业绩。
2、组织开展员工技能比赛,提高员工素质。
为了提高员工综合素质与服务水平,年中着手制定服务技能比赛案与标准,并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训,人事部参与指导教学,初试效果良好,力求在2011年能组队参加陇南市旅游星级饭店服务技能大赛中获得名次,真正做到县级宾馆参赛成绩最好的代表队。
3、通过自主管理,并通过陇南市旅游局星评组成员对我店缺项及不足之处的指出,我们调整了管理向,既然不能成为商务星级酒店,那么就改型走绿色旅游饭店的路线,打造自身品牌。
由于我们自身管理团队的“战斗力”有限,未能在2010年里一举拿下“绿色旅游饭店”的殊荣,在新的一年里,我将为此殊荣而奋斗,并竭力为建徽拿下“绿色旅游饭店”。
4、继续完善服务功能与项目:在失败中总结教训,前后2次引进足浴健康理疗项目,但是现在始终存在着经营与管理上的不足,在2011年我将对其进行彻底整治,使足浴与酒店同步。
5、根据星级饭店管理规定,计划对各面硬件进行了维护及保养,防止硬件加速折旧,确因管理中的监督跟进不及时,导致了康乐部的部分硬件折旧加速,并影响美观,为做好此项工作,杜绝类似问题再次发生,我会与酒店经营与管理班子的其他同志认真研究,制定案,并组织检查整改,对有关硬件老化拿出具体实施案,通过我们的努力,让公司负责人充分给予认可。
6、做好政务接待,树立行业品牌形象,争创我县优秀饭店。
2010年酒店先后配合徽县接待办接待了省政府领导及军区中将,创建徽以来最高规格,全年接待省部级领导2次,地厅级以上领导近20次,同时承接集团部多次重大会务活动住宿与用餐,由于精心准备和做好现场跟踪,未出现重大服务质量事故,尤其在接待领导人工作中受到了省、市接待办领导的表扬和认可。
全年员工拾捡归还客人现金数万元、手机20余部及其它大小物品近100件,均联系归还客人。
由于酒店务实经营管理,注重品牌形象建设。
在行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可,对尚不完善的工作,我会努力与决策层领导及管理班子的同志一同研究,在新的一年里做出新的成绩。
二、工作中存在的主要问题与不足:(一)酒店经营管理面:1、由于酒店在2010年进入社会,投向市场,初期经营成本大,对酒店净利润指标而言就出现亏损,餐饮因承包经营管理不善导致酒店品牌形象受到影响,做为经营班子的负责人,我负有不可推卸的责任。
2、自己对部管理的放松,导致日常服务细节问题经常出现,除餐饮外尤其体现在康乐,出现了客源波动、在投诉增加问题上没有去很好的治理。
3、因餐饮承包经营,本人疏于餐饮工作管理上的沟通,无度的管理加速酒店投资硬件设施的老化,影响了接待服务和酒店品牌形象建设。
4、由于酒店管理层处于“年轻化”,实际管理工作经验尚不丰富,酒店各部门一线员工的流动性相比较大,优秀员工及外地人才引进难,受酒店体制所限,减员增效和提高薪酬压力较大。
三、2011年任职想法:1、餐饮自主经营:由于餐饮引进承包经营,通过近一年的运行,虽然发现了管理中的问题,但并没有得到良好的沟通,使之无法承上启下,在2010年出现了经营管理上的问题,重影响了酒店品牌形象,为此2011年应该加强双的沟通,将餐厅经营管理真正纳入酒店管理畴,根据徽县市场量身制定配套销售案。
我们将重点围绕餐饮硬件维护、菜肴质量提高、菜品推出新、价格调整适当、员工队伍建设、薪酬激励、企业文化建设和服务质量提升来着手,打造大众餐饮徽县第一品牌,保障餐厅的利润增长点,以此来维护与酒店双的良性合作。
2、关注硬件改造升级:酒店主要设施自投资建设,目前已经运行近一年以上,已经稳步度过磨合期,在磨合期所发现的各个硬件上的问题,提出理性的改造升级案,让新酒店对比和竞争起来,体现明显的优势,另外对能源成本控制要多加关注。
对客房餐饮设施进行装修改造,具体计划:(1)对餐厅室环境氛围提出酒店合理化建议供承包人考虑及选择,以改变餐厅旧老化现状,打造成零点宴会消费亮点,扭转目前外界对餐饮的意见,以期成为新的盈利点。