禽类蛋壳基质特异性蛋白——ovocleidin-17的研究进展
生物化学 蛋白质的组成与结构
组氨酸：可扩张血管，降低血压，用于心绞 痛，心功能不全等疾病的治疗
食品工业
营养强化剂； 谷氨酸钠－味精； 天冬氨酸钠：可用于清凉饮料，能增加清凉 感并使香味浓厚爽口； 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯--甜味素APM
味精的是非 ？？？
―中国餐馆症候群”———从头到上肢有麻木感 和全身倦怠的特定症状等。 WHO用双盲法进行了严密的检查。其结果是， 摄取了3～4.4克味精的人群未发现任何症状。 一般每人每日摄入量以不超过6克为宜，过多可 使血液中谷氨酸钠含量增高，引起短时的头痛、 心跳加快、恶心、口干等症状。 由于味精在155℃时可生成焦谷氨酸钠而失去 鲜味，并产生毒性。
分类 极性AA
极性中性AA（8种）
酸性AA（2种）
碱性AA（3种）
非极性脂肪族 氨基酸 甘氨酸 丙氨酸 缬氨酸 亮氨酸
R= H
CH-COO-
NH3+
异亮氨酸
脯氨酸
苯丙氨酸
甘氨酸
Gly
非极性脂肪族 氨基酸 甘氨酸 丙氨酸 缬氨酸 亮氨酸
R = CH3
CH-COONH3+
异亮氨酸
脯氨酸
苯丙氨酸
丙氨酸
极性中性 氨基酸 丝氨酸 苏氨酸 半胱氨酸 蛋氨酸 天冬酰胺 谷胺酰胺 酪氨酸 色氨酸
R = OH-CH2
CH-COONH3+
丝氨酸
Ser
极性中性 氨基酸 丝氨酸 苏氨酸 半胱氨酸 蛋氨酸 天冬酰胺 谷胺酰胺 酪氨酸 色氨酸
R = CH3 - CH OH
CH-COONH3+
苏氨酸 Thr
极性中性 氨基酸 丝氨酸 苏氨酸 半胱氨酸 蛋氨酸 天冬酰胺 谷胺酰胺 酪氨酸 色氨酸
先有鸡还是先有蛋(科学及哲学问题)
感谢观看
在佛教信仰中，人们认为时间其实是永恒并且不断轮回重复的，在这一点上一些古中北美文化（玛雅及阿兹 特克）信仰与此也十分相似。他们认为当将“谁先出现”这个问题与不断轮回的时空联系到一起时是不可能得到 答案的。
相关言论
在整个问题中，有一点往往被大家所忽略，那就是（鸡）蛋的定义问题。鸡蛋指的是鸡所下的蛋还是指能够 孵出鸡来的蛋？如果是前者，那么当然是先有的鸡，如果是后者则有可能是由其它物种先产下了鸡蛋（产生了变 异）。按照正常定义遗传学生物可能在出生时为其它物种， 但在后面进化为某种物种（具有遗传性）。但是这个问题便与哲学家们所提出的问题有了不小的出入，哲学家们 所问的是哲学问题（哲学问题就是哲学家问的问题）。
先有鸡还是先有蛋（科学及哲 学问题）
科学及哲学问题
01 问题来源
03 自然进化 05 相关言论
目录
02 相关研究 04 宗教神话
先有鸡还是先有蛋这个因果困境想要表达的是一个“到底是先有（鸡）蛋，还是先有鸡”（鸡生蛋，蛋生鸡， 到底谁先出现在这个世界上，是鸡还是蛋）的问题。这个鸡与蛋的问题也常常激起古代的哲学家们去探索并讨论 生命与宇宙的起源问题 。
古希腊哲学家亚里士多德就对先有鸡还是先有蛋这个问题感到困惑，他最终得出结论认为无论是鸡还是蛋， 这两者都必然是一直存在着的。
这世间不可能有一人生来无有父母，这一切都是与自然规律不符的。
相关研究
英国华威大学的马克·罗杰教授与大卫教授在帮助谢菲尔德大学进行试验研究时，发现形成鸡蛋硬壳的关键 鸡肉蛋白“OC-17蛋白”（ovocleidin-17）的存在贯彻了整个蛋壳的形成过程并起到了催化的作用，这使得他 们认为在“先有鸡还是先有蛋”的问题里首先存在的是鸡，或者确切的说是OC-17这种鸡肉蛋白。不过马克·罗 杰在报告中的附加引述中说到：“这个发现难道就能证明先有鸡再有蛋吗？我们想强调的‘先有鸡还是先有蛋’ 这个问题虽然很有趣但是事实上却毫无意义。不过这个研究倒是使得学界对高效快速的结晶方法有了新的见解， 这项研究也能够在骨头的形成以及二氧化碳是如何被贮存在石灰石等问题上提供帮助。”
事业单位招录行测逻辑判断专项强化真题试卷21(题后含答案及解析)
事业单位招录行测逻辑判断专项强化真题试卷21(题后含答案及解析)题型有：1.1．由“如果这是一部好小说，那么它的思想性强并且艺术性高“一定可以推出( )。
Ⅰ．这是一部好小说，所以它的思想性强。
Ⅱ．这不是一部好小说，所以它的思想性不强且艺术性不高。
Ⅲ．这部小说的思想性强且艺术性高，它是一部好小说。
A．只有ⅠB．只有ⅡC．只有ⅢD．只有Ⅰ和Ⅲ正确答案：A解析：充分条件假言命题，根据“肯定前者就肯定后者，否定前者并不一定否定后者，肯定后者并不一定肯定前者”的推理规则，可知只有Ⅰ正确。
2．有A、B、C、D、E五位同学一起比赛象棋，每两人之间只比赛一盘，统计比赛的盘数知：A赛了4盘，B赛了3盘，C赛了2盘，D赛了1盘。
则同学E赛的盘数是( )。
A．1盘B．2盘C．3盘D．4盘正确答案：B解析：由题意首先可知A与B、C、D、E均比赛过。
那么D只赛了的一盘应是与A进行的。
已知B与A比赛过一盘，则另两盘应是与C、E进行的。
由以上推理可知C比赛过的两盘应是与A、B进行的，所以E只与A、B比赛过。
正确答案为B。
3．甲、乙、丙、丁是四位天资极高的艺术家，他们分别是舞蹈家、画家、歌唱家和作家，尚不能确定其中每个人所从事的专业领域。
已知：(1)有一天晚上，甲和丙出席了歌唱家的首次演出。
(2)画家曾为乙和作家两个人画过肖像。
(3)作家正准备写一本甲的传记，他所写的丁传记是畅销书。
(4)甲从来没有见过丙。
下面哪一选项正确地描述了每个人的身份?( ) A．甲是歌唱家，乙是作家，丙是画家，丁舞蹈家B．甲是舞蹈家，乙是歌唱家，丙是作家，丁是画家C．甲是画家，乙是作家，丙是歌唱家，丁是作家D．甲是作家，乙是画家，丙是舞蹈家，丁是歌唱家正确答案：B解析：本题可用排除法。
根据(1)可知甲和丙不是歌唱家，所以排除选项A、c；由(2)可知乙不是画家和作家，故排除选项D。
因此选B。
4．究竟是先有鸡还是先有蛋?人类为这个千古难题争辩得不可开交。
禽蛋黄免疫球蛋白促进人体健康作用的研究进展
禽蛋黄免疫球蛋白促进人体健康作用的研究进展
夏民权;李小萌;柳聪;蔡朝霞
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2022(43)5
【摘要】卵黄免疫球蛋白(yolk immunoglobulin,IgY)作为禽蛋中重要的免疫活性成分,具有稳定性好、安全性高、廉价、易获得、免疫活性强、不会引发耐药性等
优点,在科学研究和生产应用中表现出极强的竞争力。
本文综述了IgY作为良好的
抗生素替代物在病毒、细菌性疾病防治中的显著优势。
另外,IgY通过特异性作用
于关键限速酶、相关受体及炎症因子,在营养代谢平衡和肠道微生物菌群、免疫稳
态调控中潜力巨大。
合理膳食和定点递送食源性IgY可作为炎症调控、疾病防治、营养平衡和稳态调节的新方法,口服微囊化IgY包载体系有望成为解决日益剧增的
突发卫生事件(如新型冠状病毒肺炎)的新途径。
【总页数】10页(P346-355)
【关键词】卵黄免疫球蛋白;抗病毒;抗菌;营养代谢调节;肠道菌群稳态
【作者】夏民权;李小萌;柳聪;蔡朝霞
【作者单位】华中农业大学食品科学技术学院
【正文语种】中文
【中图分类】TS253.1
【相关文献】
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上海公务员考试模拟题及答案解析(行政)
第1题：“知屋漏者在宇下，知政失者在草野”。
是的，如果主政者井蛙观天，孤陋寡闻，视世情必________ ，察时势则________，一不小心就会压抑活力，积攒怨气。
填入划横线部分最恰当的一项是（）。
A.管窥蠡测如坐云雾B.管中窥豹不知所以C.盲人摸象如梦初醒D.洞若观火如堕烟海【正确答案】：a讲解：“洞若观火”形容观察事物明白透彻；“如梦初醒”比喻过去一直糊涂，在别人或事实的启发下，刚刚明白过来。
据“井蛙观天”、“孤陋寡闻”可知题干含贬义色彩，故排除C、D。
“如坐云雾”比喻头脑糊涂，不能辨析事理。
“不知所以”意为不明白什么原因，“察时势”逻辑上不关乎原因，排除B。
本题答案为A。
第2题：在有关科学实践中，没有________的仪器，经过________的调查，进行________的论证，往往很难得出正确的结论。
填入划横线部分最恰当的一项是（）。
A.周密严密细密B.精密周密细密C.细密严密周密D.精密周密严密【正确答案】：d讲解：精密：精确细密，强调“精确”，多用于形容仪器、设备等；周密：周到而细密，强调“周全”，多用于形容计划、调查等；严密：周到，没有疏漏，强调“严谨”，多用于形容理论、论证；根据词语适用的对象，可知题干中的搭配关系只能是“精密的仪器”、“周密的调查”、“严密的论证”，故正确答案为D。
第3题：我们的宣传思想工作，必须以科学的理论________人，以正确的舆论________人，以高尚的精神________ 人，以优秀的作品________人，不断培养和造就一代又一代有理想、有道德、有文化、有纪律的社会主义新人。
填入划横线部分最恰当的一项是（）。
A．武装开导塑造感染B．指导武装造就鼓舞C．武装引导塑造鼓舞D．引导武装造就感染【正确答案】：c讲解：本题考查词语的习惯搭配。
第二空中，舆论起的是引领导向作用，故应填“引导”。
原句已有“造就”，若第三空再填“造就”便显重复，故第三空填“塑造”更合适。
鸡leptin及其受体的研究进展
摘要 ： ｅｔ ｌｐ ｎ是肥胖基 因（ｂ ｓ ｇｎ ，ｂ基 因） ｉ ｏ ｅｅ ｅｅｏ 的蛋 白产物 ， 与其受体 （ｅ ｔ ｅｅｔ ， Ｅ Ｒ 结合 后参 与动物 的摄 １ ｉ ｒｃｐｏ Ｌ Ｐ ） ｐｎ ｒ
食、 能量代谢 、 生殖和激素分泌等 生物学功能调控 。笔者对鸡 ｌｐｉ ｅｔ ｎ在采食行 为、 能量代谢 、 繁殖性能 和激素分泌等方
收稿 日期 ：０ ０—０ ２ ２ １ ４— １ 基 金项 目 ： 苏 省 农 业 三项 工 程 ［ 号 ：Ｘ（０ ３ ０ ６ 。 江 编 Ｓ ２０ ）４ ］
和 ８ ％ 的 同 源性 。 ３
ｌｔ ｅｉ ｐ ｎ与其受体特异性结合发挥 生物学作用 ， ａ ｉ 等 Ｔｎ ａ 首先发现存在于小 鼠脉 络丛 内的 ｌ ｔ ｅｉ ｐ ｎ受体 ， 并测得 小 鼠的 ｌ ｔ 受体 ｍＲ Ａ呈单个带状 ， ｅｉ ｐｎ Ｎ 长度约 ５ １ｋ ， ． ｂ 是一种跨膜受 体， 属于细胞 激肽类 Ｉ 型受体 ， 由细胞 外的配体结合区、 跨膜
面 的生物学作用和 ｌ ｔ ｅｉ ｐ ｎ抵抗进行 了综述 。 关键词 ： ｅｔ ；ｌ ｔ ｌｐｉ ｅ ｉ ｎ ｐ ｎ受体 ； 肥胖基 因； 生物学作用
中 图分 类 号 ： ８ １１ ￥ ３ ． 文 献标 志码 ： Ａ 文章 编 号 ：０ ２—１０ （０ １０ ０ ５ ０ １０ ３２ ２ １ ）１— ２ ０— ３
江苏农业科学
２ １ 年第 １ ０１ 期
于 海龙 ， 宗 亮 ， 晓旭 ， 何 贾 等．鸡 ｌｐｉ 其 受 体 的研 究进 展 ［ ］ ｅｔ ｎ及 Ｊ ．江 苏 农 业 科 学 ，０ １ １ ：５ ２ ２ ２ １ （ ） ２ ０— ５
雄鸡一声天下白——漫谈关于鸡的科学故事
雄鸡一声天下白——漫谈关于鸡的科学故事作者：暂无来源：《发明与创新·大科技》 2017年第3期雄鸡一声天下白。
翻开老黄历里的记忆，大年不是雄浑的子夜钟声迎来的，新春不是欢快的爆竹烟花迎来的，而是雄鸡高亢的啼鸣迎来的。
雄鸡一声声高唱，一天天高唱，唱出了草木葳蕤、百花竞放春光。
2017年是农历丁酉年，又一个鸡年光临人间。
悠久的驯化历史在约1.5亿年前，鸟类从恐龙中进化出来。
始祖鸟一直被认为是鸟类祖先，但中科院古脊椎动物与古人类研究所研究员徐星等人用最新的系统发育学分析发现，始祖鸟应属于早期恐爪龙类，而不属于鸟类，它不再被认为是最早的鸟类，150年的“鸟类始祖”的光环终于被摘下了。
原鸡在约800万年至900万年前出现，它们由鸡形目鸟类进化而来。
原鸡分为几种，包括红原鸡、灰原鸡、绿原鸡和锡兰原鸡等。
2004年12月9日，《自然》杂志发表了首个野生红原鸡全基因组测序图谱，此测序计划由中科院北京基因组研究所于军教授等人于1999年提出，后由全球50多个研究机构历时5年共同完成。
该项研究成果填补了哺乳动物和基因组序列已知的其他物种之间的演化空白。
被测序的野生红原鸡编号“RJF256”，人送外号"红面温血鹰抓手"。
现代家鸡往往被认为起源于红原鸡，不过最新的研究结果表明，家养鸡是由灰原鸡与红原鸡杂交而来，家鸡和原鸡还能正常交配产生可育后代。
因为数量稀少，原鸡已经被列入国家二级重点保护野生动物名单。
考古学家在包括江西万年仙人洞、陕西半坡、河北磁山、山东北辛、河南新郑裴李岗等多处中国境内的新石器时代遗址中，发现了家鸡的遗骨。
也就是说，早在8000年前，黄河流域和长江流域的先祖已经拉开了人类驯化野鸡的大幕。
悠久的驯化历史使鸡成为数量最广且最有价值的家禽之一。
我国的鸡有56种74亚种。
浙江萧山鸡、江苏南通狼山鸡、上海浦东鸡、山东寿光鸡、辽宁庄河大骨鸡、湖南桃源鸡、广东竹丝鸡都很出名。
人类驯养鸡，一方面是为了营养的需要，另一方面是为了斗鸡和祭祀，所以出现了“中国四大斗鸡”：漳州斗鸡、中原斗鸡、吐鲁番斗鸡、西双版纳斗鸡。
孵化期间淮南麻鸡蛋壳钙磷变化的研究
科技与推广Science and Tech no l ogy Promotion☆中国畜牧业孵化期间淮南麻鸡蛋壳袴磷变化陥研究文I邱敬亭（安徽省池州市贵池区畜牧兽医局）种蛋能否正常发育，不仅取决于孵化条件的好坏，蛋内营养成分的吸收情况对其也有很重要的影响，所以探讨种蛋各组成成分在孵化期间吸收转移规律已受到许多人的关注蛋壳的质量是衡量蛋鸡生产成绩好坏的一项十分重要的指标，它与种蛋的入孵率、孵化率、鸡苗质量以及商品鲜蛋的质量、经济效益密切相关钙是生物体内重要的元素之一，是影响胚胎发育的一个重要因素，禽类胚胎发育所需钙来源于卵内容物和卵壳，但这两部分对胚胎发育的供给在时间和量上存在不同，其中卵壳是禽类胚胎发育的主要钙源，在生命活动代谢中.尤其是骨骼的生长发育，钙、磷两种元素存在密切的关系蛋壳是一种完美的生物材料，其质量对于蛋的孵化、贮存和运输均冇重要影响钙磷是鸡休内含量最多的矿物质营养元素.也是孵化期间影响胚胎发育的重要因素：对孵化过程中胚胎发育的研究,主要集中在胚胎发育的形态学变化研究目前大多集中在蛋壳超微结构的研究，有通过蛋壳超微结构的异同区分不同种类，也冇从育种学的角度研究蛋壳的超微结构.但对孵化过程中蛋表1淮南麻鸡蛋壳颜色的测定结果打试验分组（按b值人小）组别平均数最大值最小值浅色20.0322.410.6.二24.0925.722.5深色27.1430.125.7壳理化性质变化的研究则很少:本项目主要通过研究种蛋在孵化期间的钙磷变化.为进一步研究胚胎的发育机理提供理论依据。
—、材料与方法1.材料（1）种蛋来源选择淮南市农业科学研究所提供的40周龄淮南麻鸡所产的种蛋：种蛋入孵后分别于0天（入孵前）、6天、12天、18天、21天（出雏）取发育正常的种蛋，解剖分48☆2019年第15期Science and Technology Promotion科技与推广离蛋壳（包括外壳膜）用于钙、磷测定。
（2）试验用具、药品与设备。
锌在蛋禽生产中的应用
要 作 用 。本 文主要 简述 了锌在 蛋 禽 中的 生 物 学 功 能 、在 蛋 禽 生 产 中应 用 的研 究进 展 、存 在 问题
及展 望 ，以期 为锌 在 蛋 禽 生 产 中的合理 应 用提 供 理 论参 考 。
关 键 词 ：锌 ；生 产性 能 ；蛋 品质 ；抗 氧 化 和免 疫 状 态 ；蛋禽
能 ，不 仅通 过 铜 锌 超 氧 化 物 歧 化 酶 （Ｃｕ，Ｚｎ－ＳＯＤ） 清 除 体 内 多 余 的 自 由 基 ，还 可 通 过 金 属 硫 蛋 白 （ＭＴ）保 护 膜 蛋 白的构 象 和 抑 制 过 氧化 物 的产 生 ， 从而维持氧 化还 原状态 的平衡 。此 外 ，锌 可促 进
因此 ，锌 参 与体 内核 酸 和蛋 白质 的合 成 、能 量代 谢 、氧化还原等生化代谢过程 ，影响机体的物质代 谢 和 动物 的生 长发 育 。
机 体 的免疫 和抗 氧化 状 态是 维 持 蛋 禽 体 内稳 态 的重 要 部 分 。锌 可 降 低 氧 化 应 激 ，提 高 机 体 的 免疫 功 能 ｊ。 锌 可 维 持 生 物 膜 正 常 的 结 构 和 功
中图分 类 号 ：￥８１６
文 献标 识 码 ：Ａ
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
文 章 编号 ：１００６－２６７Ｘ（２０１８）０２—０４０３—１０
近 年来 ，随 着 集 约 化 、规 模 化 畜 禽 业 的不 断 发 展 ，养 殖环 境 的不 断 变 化 ，蛋 禽 生 产 中易 受 到 多 种 应 激 因子 的影 响 ，如 免 疫 、饲 养 密 度 、惊 吓 等 ，影 响 机体的健康状态 ，降低生产性能 。同时，由于蛋禽 长期生产 的需要 ，体内脂 质代谢较旺盛 ，机体更易 产 生 应激 。此 外 ，随着 人 民 生 活 水 平 的提 高 ，对 蛋 禽 产 品 品 质 的要 求 越 来 越 高 ，改 善 蛋 品 质 和 蛋 壳 品 质 也 已 逐 渐 成 为 蛋 禽 业 发 展 的 重 要 方 向。 因 此 ，调 控 蛋 禽 的 机 体 健 康 和产 品 品 质 已成 为 研 究 的重点和热 点 ，对蛋禽 业 的健 康可 持续发 展具 有 重 要 意 义 。
鸡IL-6、IL-17和IFN-γ实时荧光定量PCR检测方法的建立
鸡IL-6、IL-17和IFN-γ实时荧光定量PCR检测方法的建立张昆丽;谢芝勋;滕丽琼;谢丽基;刘加波;范晴;庞耀珊;罗思思;谢志勤【期刊名称】《南方农业学报》【年(卷),期】2013(044)010【摘要】[目的]建立针对鸡白介素6(IL-6)、白介素17(IL-17)和γ干扰素(IFN-γ)的实时荧光定量PCR检测方法,为细胞因子的定量检测及病毒致病机制的研究奠定基础.[方法]根据GenBank已发表的鸡IL-6、IL-17、IFN-γ和3-磷酸甘油醛脱氢酶(GAPDH)基因保守序列,设计并合成4对相应的特异性引物,以鸡胚成纤维细胞的cDNA为模板构建重组质粒,对退火温度、引物浓度等SYBR GreenⅠ实时荧光定量PCR反应条件进行优化,建立各基因的标准曲线,并进行特异性、敏感性、重复性试验.[结果]GAPDH、IL-6、IL-17和IFN-γ的SYBR GreenⅠ实时荧光定量PCR扩增效率分别是98.2％、99.2％、102.0％和100.8％,相应的标准误差为0.00666、0.00813、0.00365和0.00458.特异性试验结果显示各基因的溶解曲线均呈单一溶解峰,敏感性试验结果表明各基因的检测下限均为100拷贝,重复性试验结果表明组内变异系数均小于2.00％.[结论]建立的SYBR Green Ⅰ实时荧光定量PCR具有敏感性高、重复性好、特异性强等特点,为快速检测和定量鸡源IL-6、IL-17和IFN-γ的表达水平提供了技术平台.【总页数】6页(P1740-1745)【作者】张昆丽;谢芝勋;滕丽琼;谢丽基;刘加波;范晴;庞耀珊;罗思思;谢志勤【作者单位】广西大学动物科学技术学院,南宁530005;广西兽医研究所/广西畜禽疫苗新技术重点实验室,南宁530001;广西兽医研究所/广西畜禽疫苗新技术重点实验室,南宁530001;广西兽医研究所/广西畜禽疫苗新技术重点实验室,南宁530001;广西兽医研究所/广西畜禽疫苗新技术重点实验室,南宁530001;广西兽医研究所/广西畜禽疫苗新技术重点实验室,南宁530001;广西兽医研究所/广西畜禽疫苗新技术重点实验室,南宁530001;广西兽医研究所/广西畜禽疫苗新技术重点实验室,南宁530001;广西兽医研究所/广西畜禽疫苗新技术重点实验室,南宁530001【正文语种】中文【中图分类】S854.45【相关文献】1.鸡IL-6、IL-17和IFN-γ实时荧光定量PCR检测方法的建立 [J], 张昆丽;谢芝勋;滕丽琼;谢丽基;刘加波;范晴;庞耀珊;罗思思;谢志勤;2.细胞因子IL-17作为牛结核病诊断标志物的研究及实时荧光定量PCR检测方法的建立 [J], 高新桃;贾红;侯绍华;郭晓宇;袁维峰;姜一瞳;朱鸿飞;鑫婷3.鸡IL-15、IL-16和IL-18基因实时荧光定量PCR检测方法的建立 [J], 王远萍;唐涛;吴艳秋;王国镔4.鸡宿主限制因子SAMHD1实时荧光定量PCR检测方法的建立 [J], 李建梅;周生;张斌;姜逸;徐步;高明燕;俞燕5.鸡IFN-α和IFN-β及IFN-γ基因实时荧光定量RT-PCR检测方法的建立 [J], 张贺楠;赖汉漳;齐岩;孔留五;张小桃;曹伟胜;廖明因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
先有鸡还是先有蛋？看似无解的问题，其实早已有了科学的解释
鸡是怎么来的？美国北卡罗来纳州立大学研究人员从一块距今6800万年前的恐龙骨头中，曾经提取了一小部分蛋白质，经过研究发现，恐龙体内的蛋白质和鸡身体中的类似，这意味着鸡有可能是恐龙的后代。
美国古生物学家霍纳受此启发，准备研究一种恐龙鸡的生物，具体是这样的，如果家禽鸡是恐龙的后代，那么家禽鸡的DNA片段中可能隐藏着一些恐龙的DNA信息，我们只要利用“逆向基因工程”技术，将家禽鸡中的“恐龙基因”所唤醒，那么，就可以复活恐龙了。
虽然霍纳的想法很天马行空，但是已经有多国科学家联手开展这个计划了，这里我们讨论的不是鸡能不能俘获恐龙，而是这个实验也间接证明了，鸡是由恐龙演化而来的。
而现在，在实验室中，2007年就有科学家培育出了有16节椎骨的“鸡胚胎”，这显然是爬行动物的尾巴，后来随着胚胎慢慢发育，尾巴也越来越短，直到后来有5节椎骨的小鸡破壳而出。
从以上方面来讲，我们平常吃的鸡是恐龙的后代。
而我们知道，恐龙是卵生动物，而鸡也是卵生动物，因此鸡肯定是从蛋中孵化而出的。
但是，孵出鸡的“蛋”，一定会是鸡蛋吗？鸡蛋是怎么来的我们虽然知道了鸡是由恐龙演化而来的，但是演化的过程并不是一蹴而就的，而是一点一点的改变自身的基因，逐渐变得像鸡。
就像拔掉我们的头发一样，拔掉一根头发不叫秃子，拔掉两根也不叫秃子，那么拔掉多少根头发才可以被人称之为秃头呢？事实上并不好界定。
鸡也是一样，恐龙改变自身一个基因并不是鸡，改变两个也不是鸡，那么改变自身多少基因才是鸡呢？我们虽然不知道恐龙改变自身多少基因才可以被称之为鸡，但是，总有第一只鸡会出生，我们假定“A”就是第一只鸡，A的父母虽然很接近鸡，但是还不是鸡，我们把A的父母称之为“类鸡”。
现在，我们知道了A是鸡，那么我们首先要明白，无论鸡也好，恐龙也好，都是由蛋孵化而来的，因此A也是由蛋孵化而来的。
但是，孵化出A的那个蛋，是鸡蛋吗？如果是鸡蛋，那么就是先有蛋，再有鸡。
如果不是鸡蛋，那么就是先有鸡，再有蛋。
禽类蛋壳颜色及其基因的遗传研究进展
HEREDITAS (Beijing) 2007年3月, 29(3): 265―268 ISSN 0253-9772 综 述收稿日期: 2006-05-15; 修回日期: 2006-11-30基金项目: 浙江重大科技攻关项目(编号: 2005C12005-01)资助[Supported by Zhejiang Important Key Technology Tackling Project (No. 2005C12005-01)] 作者简介: 袁青妍(1971－), 女, 陕西韩城人, 博士, 研究方向: 家禽分子遗传育种。
E-mail: yqyzkc@ 通讯作者: 卢立志(1965－), 男, 浙江苍南人, 研究员, 研究方向: 家禽育种。
E-mail: lulizhibox@DOI: 10.1360/yc-007-0265禽类蛋壳颜色及其基因的遗传研究进展袁青妍, 卢立志浙江省农业科学院畜牧兽医所, 杭州 310021摘要: 禽类的蛋壳具有白色、青色及褐色３种颜色, 特别是鸡和鸭的青壳蛋因外观美观, 口感好, 营养价值高, 蛋壳硬度和强度高于白壳蛋而具有较好的市场前景。
但依据表型培育青壳鸡或鸭品系存在误选, 因而研究蛋壳颜色的形成及控制机理具有重要的理论及现实意义。
文章主要介绍了禽类蛋壳颜色的种类、色素组成及其合成, 它的可遗传性、遗传力大小、遗传模式, 控制蛋壳颜色的基因数量及其相互之间的显隐性关系, 以期为揭示蛋壳颜色的形成机理提供参考。
关键词: 禽类; 蛋壳颜色; 色素组成; 色素合成Progresses in inheritance of genes for avian eggshell colorYUAN Qing-Yan, LU Li-ZhiInstitute of Animal Husbandry and Veterinary Science , Zhejiang Academy of Agricultural Science , Hangzhou 310021, ChinaAbstract: Eggshell has three colors: white, blue and brown. Chicken and duck eggs with blue eggshell have superior mar-ket for its better appearance, delicious taste, abundant nutrition and higher eggshell thickness and strength compared to those with white eggshell. However, error was often made when breeding blue-eggshell chicken or duck lines based on phenotypes. Studies on the forming and controlling mechanism of eggshell color had important theoretic and practical value. This review mainly discussed the types of eggshell color, its pigment composition and synthesis. Inheritance and heritability, genetic model, the number of genes, and the dominant-recessive relationship between genes for eggshell color were also reviewed. Information described in this review is useful for understanding the forming mechanism of eggshell color.Keywords: Avian; eggshell color; pigment composition; pigment synthesis在我国, 鸡和鸭的青壳蛋因外观美观, 口感好, 营养价值高, 蛋壳硬度和强度高于白壳蛋而具有较好的市场前景, 如每公斤青壳鸭蛋比白壳鸭蛋贵0.2元。
硕士论文绿壳蛋鸡遗传规律的研究及分子定位
中国农业大学硕士学位论文第章文献综述172微卫星标记在遗传育种上的应用1721分析群体的遗传结构及群体间的遗传距离生物的遗传变异主要是由dna的差异造成的而dna的差异则主要表现在碱基排列顺序的不同分子标记正可以反映这种差异由于微卫星的分布且均匀除可以反映个体的遗传相似程度还可以反映群体之间的遗传相似程度并可根据多个微卫星位点在不同群体中出现的等位基因频率计算杂合度遗传距离等来预测品种系间的杂种优势提高了杂种优势预测的准确性和杂种优势应用的范围同时微卫星多态性分析还在畜禽遗传多样性评估品种资源的分类保存和利用等方面发挥着重要作用
中国农业大学 硕士学位论文 绿壳蛋鸡遗传规律的研究及分子定位 姓名：白激荣 申请学位级别：硕士 专业：动物遗传育种与繁殖 指导教师：吴常信;邓学梅
20051001
Ａｂｓｔｒａｃｔ
Ｔｈａｎｋｓ ｔｏ ｔｈｅ ｕｎｉｑｕｅ ｓｈｅｌｌ ｃｏｌｏｒ ａｎｄ ｉｔｓ ｖａｒｉｅｔａｌ ｓｐｅｃｉａｌｔｙ，ｂｌｕｅ ｅｇｇ ｉｓ ｅｘｐｌｏｉｔｅｄ ａｓ ａ ｆｕｎｃｔｉｏｎａｌ ｆｅｅｄ ｗｉｔｈ ｗｉｄｅ ｍａｒｋｅｔ ｆｏｒｅｇｒｏｕｎｄ．Ｉｎ ｔｈｉｓ ｒｅｓｅａｒｃｈ ａ ｂｌｕｅ ｓｈｅｌｌ ｒｅｓｏｕｒｃｅ ｆａｍｉｌｙ ｉｓ ｂｕｉｌｔ ｕｐ，ａｎｄ ｆｕｒｔｈｅｒ ｇｅｎｅｔｉｃ ａｎａｌｙｓｉｓ ｉｓ ｄｏｎｅ ｔｏ ｔｈｅ ｃｏｌｏｒ ｏｆｂｌｕｅ ｅｇｇｓｈｅｌｌ，ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｓｔｕｄｙ ｔｈｅ ｈｅｒｅｄｉｔｙ ｌａｗ ｏｆｔｈｅ ｃｏｌｏｒ ｆｏｒ ｂｌｕｅ ｅｇｇ，ａｎｄ ｔｈｅ ｂｌｕｅ ｃｏｌｏｒ ｇｅｎｅ ｉｓ ｏｒｉｅｎｔａｔｅｄ．Ｉｎ ｔｈｅ ｍｏｌｅｃｕｌｅ ｓｔｕｄｙ，ｆｏｕｒ ｍａｒｋｅｒ ｎｅａｒ ｔｈｅ ｂｌｕｅ ｓｈｅｌｌ
鸡OC17基因克隆、表达及其Ser~(61)位点对碳酸钙结晶功能研究
鸡OC17基因克隆、表达及其Ser~(61)位点对碳酸钙结晶功能研究蛋壳破损给企业造成的经济损失不容小觑,破损鸡蛋易受微生物侵染可能对人类健康造成潜在危害。
一直以来,如何提高鸡蛋壳品质是国内外家禽育种工作者探讨的问题。
蛋壳质量变异影响鸡蛋品质。
与蛋壳矿化过程有关的输卵管子宫部基因遗传变异可能是导致蛋壳品质变异的关键因素。
蛋壳中特异基质蛋白OC17催化蛋壳多晶乳突体沉积在蛋壳膜上。
研究蛋壳矿化的遗传变异是改善蛋壳质量,提高鸡蛋品质的有效途径。
探索OC17蛋白对碳酸钙晶体结晶功能为进一步解析OC17基因功能奠定基础。
本论文围绕鸡蛋蛋壳强度显著差异的试验群体,运用转录组测序和全基因组重测序研究蛋壳矿化时期影响碳酸钙沉积的关键候选基因及遗传变异；运用转录拼接、RACE、扫描电子显微镜(SEM)等技术对蛋壳特异基质蛋白OC17基因进行基因克隆、表达分析及其Ser61位点对碳酸钙晶体生长的研究。
研究结果表明：1、转录组测序发现蛋壳强度差异显著的母鸡子宫部存在889个差异表达基因。
对差异表达基因进行GO和KEGG分析发现,这些差异表达基因主要涉及钙离子转运和胞外有机基质蛋白参与的两个生物学过程以及钙离子信号通路、胞外基质蛋白受体互作等生物学通路。
其中,16个差异表达基因涉及钙离子信号通路(KO：04020)、14个差异表达基因与胞外有机基质(KO：04512)有关。
全基因组重测序结果表明：在蛋白编码基因中获得3,671,519个SNP突变位点,其中低蛋壳强度组和正常蛋壳强度组分别有484,857个和563,437个特有的SNP变异位点。
每条染色体的SNPs密度为7.19到9.27个SNP/Kbp,75.61%的SNPs变异位点位于基因内含子中。
在蛋白编码基因中获得508,035个Indel变异,其中低蛋壳强度组和正常蛋壳强度组分别有67,925个和76,319个特有的Indel变异,78%的Indel变异位于基因内含子中。
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禽类蛋 壳基质 特异性 蛋 白—— ｏ ｖ ｏ ｃ ｌ ｅ ｉ ｄ ｉ ｎ 一 １ ７的研 究进展
余 丹 邹 成义 李 斌
（ 四川省 畜牧科 学研究 院饲料研 究所 ， 成都 ６ １ ０ ０ ６ ６ ）
摘
要 ：ｏ ｖ ｏ ｃ ｌ ｅ ｉ ｄ ｉ ｎ 一 １ ７ （ Ｏ Ｃ－ １ ７ ） 是 第 １个被 分 离和 鉴 定 出的 禽类 蛋 壳基 质 所特 有 的蛋 白质 ， 在 禽
步理 解 与分 子 结构 相 关 的生 物 行 为 以及 蛋 壳 形 成
和 其他 矿 化 过 程 的机 制 。从 模 拟 的 高 级 结 构 看 ， Ｏ Ｃ一 １ ７的 Ｓ ｅ ｒ 位 于 Ｃ一端连 接 ２和 Ｂ ４的环状 结
构 靠 近 ２螺 旋 的尾 部 ， 应 该是 Ｏ Ｃ 一 １ ７的钙 结 合 区
１ ＯＣ 一 １ ７简 介 和 分 子 结 构
Ｏ Ｃ一 １ ７是第 １个被 纯化 的含 ｃ一型凝 集 素 （ Ｃ — ｔ ｙ ｐ ｅ ｌ ｅ ｃ ｔ ｉ ｎ ｅ ， Ｃ Ｔ Ｌ） 样 结 构 的 可 溶 性 蛋 壳 基 质 特 异 性蛋白＿ ２ Ｊ ， 以相 当保 守 的方 式 存 在 于 大 多 数 禽 类
还未 得 到证 实 。
解 石 晶体 的形 成 过 程 中 ， ＯＣ － １ ７发 挥 着 重 要 作 用 ， 是 调 节蛋 壳 矿物 质 沉 积 的最 有 潜 力 的标 志 性 蛋 白
质之一 。
２ ｏＣ－ １ ７的 同 源 蛋 白质
氨基 酸 序 列测 定 结果 证 明 Ｏ Ｃ 一 １ ７氨基 酸 序 列 中 含 有 １个 与 鼠甘 露 糖 结 合 蛋 白 （ ｒ ａ ｔ ｍａ ｎ ｎ ｏ ｓ ｅ —
体层 （ ｖ ｅ ｒ ｔ ｉ ｃ ａ ｌ ｃ ｒ ｙ ｓ ｔ ａ ｌ ｌ ａ ｙ ｅ ｒ ） 、 栅栏 层 （ ｐ ａ ｌ ｉ ｓ ａ ｄ ｅ ｓ ） 。
混合 型 Ｂ结 构 ， 其 中具 有 １个 Ｃ Ｔ Ｌ样 区域 。此
０ 【 ｐ结 构 包 括 ３个 仪螺 旋 和 ８个 ｐ折 叠 ， ８个 １ ３折 叠 中 的其 中 ４个 （ ｐ ｌ — ｐ ２ 一 Ｂ ８ — １ ３ ３ ） 与 另 外 ４个 （ ｐ ５ 一 ｐ ４ 一 ｐ ６ 一 ［ ３ ７ ） 以反 向平 行 的 方 式排 列 。至 今 为 止 ， 这
的蛋壳 基 质 乳 头 状 突 起 层 、 栅 栏 层 和蛋 壳 腺 的 管 状 腺 细胞 内 ， 也 是 禽 类 蛋 壳 基 质 蛋 白 的 主 要 蛋 白 质 组 分 。在 蛋 壳 形 成 过 程 ， 特 别 是 蛋 壳 基 质 内方
域， 但 是用 氯 化 钙 溶 液 浸 湿 的 ＯＣ 一 １ ７分 子 的磷 酰
ｂ ｉ ｎ ｄ ｉ ｎ ｇ ｐ ｒ ｏ ｔ ｅ ｉ ｎ ， Ｒ ＭＢ Ｐ） 、 鹅 ａ ｎ ｓ ｏ ｃ ａ ｌ ｃ ｉ ｎ蛋 白 、 鸵 鸟
蛋壳基质含有 ９ ７ ％左右的以方解石 晶体形 式存在 的碳 酸钙 和 ２ ％ 左 右 的 以 蛋 白质 和硫 酸 化 多 糖 为
主 的 有 机 基 质 。ｏ ｖ ｏ ｃ ｌ ｅ ｉ ｄ ｉ ｎ ｓ （ Ｏ Ｖ Ｏ ， 拉 丁语 ， ｅ ｇ ｇ之 意； ｋ ｌ ｅ ｉ ｄ ｏ ｕ ｎ ， 希腊语 ， ｔ ｏ ｌ ｏ ｃ ｋ ｉ ｎ之 意 ） 是 一 类 蛋 壳
类蛋 壳基 质 方解 石 晶体 的形 成 过程 中发 挥 重要 作 用 ， 还 可 能 与蛋 壳 的抗 茵作 用有 关。本 文综 述
了Ｏ Ｃ一 １ ７的 分子 结 构 、 同源蛋 白质 及 其 生理 功 能 ， 并对 Ｏ Ｃ一 １ ７未来 的研 究 方 向 和应 用前 景 质蛋 白 ； ｏ ｖ ｏ ｃ ｌ ｅ ｉ ｄ ｉ ｎ ． １ ７ 中图分 类 号 ： ￥ ８ １ １ 文献 标 识码 ： Ａ 文 章编 号 ： １ ０ ０ ６ － ２ ６ ７ Ｘ（ ２ ０ １ ３ ） ０ ６ 一 ｌ １ ６ ４ － ０ ５ 分子质量 为 １ ７ ｋ ｕ 。Ｒ ｅ ｙ ｅ ｓ — Ｇｒ ￣ｅ ｄ ａ等 首 次 通 过 分 子 结构 模 型模 拟 发 现 Ｏ Ｃ． １ ７分 子 的高 级 结 构 为
基 质 特 异性 蛋 白家 族 ， 家族成员主要包括 ｏ ｖ ｏ ｃ ｌ ｅ ｉ — ｄ ｉ ｎ 一 １ ７ （ Ｏ Ｃ． １ ７ ） 、 ｏ ｖ ｏ ｃ ｌ ｅ ｉ ｄ ｉ ｎ ． １ １ ６等 。
是第 １ 个 用 ｘ 射 线测 定 非病 理 的生 物 矿 化过 程 中
相关 蛋 白质 三 维 结 构 的成 功 尝 试 ； 它 有 助 于 进 一
动物营养学报 ２ ０ １ ３ ， ２ ５ （ ６ ） ： １ １ ６ ４ ， 一 １ １ ６ ８
Ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ａ ｎ ｉ ｍ ａ ｌ Ｎ ｕ ｔ ｒ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ
ｄ ｏ ｉ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ ６ － ２ ６ ７ ｘ ． ２ ０ １ ３ ． ０ ６ ． ０ ０ ６
基 在 ｘ射 线 下 的 电 子 密 度 并 没 有 发 生 显 著 变 化 ， 说 明钙 离 子 在该 位点 并 未充 分 结 合 ， Ｒ ｅ ｙ ｅ ｓ — Ｇｒ ￣ ｅ ｄ ａ
等 认 为 这或 许 是 因为 ＯＣ 一 １ ７的 钙结 合部 位 对 碳 酸根 离子 的 专 一 性 高 于 钙 离 子 ， 不 过 该 假 说 目前
禽类 蛋壳 是 方 解 石 晶 体 精 密 有 序 沉 积 于 蛋 壳 膜 上形 成 的矿 化 结 构 。蛋 壳 的 超微 结 构 从 内到 外 包 括 壳膜 层 、 基 质层和表皮层 （ ｃ ｕ ｔ ｉ ｃ ｌ ｅ ） ， 其 中基 质 层 又 包 括 乳 头 状 区域 （ ｍａ ｍｍｉ ｌ ｌ ａ ｒ ｙ ｚ ｏ ｎ ｅ ） 、 垂 直 晶