灌云的糕 - 360文档中心

阜宁大糕制作标准

阜宁大糕制作标准全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：阜宁大糕，是江苏省阜宁县的传统特色美食之一，历史悠久，制作工艺独特。

阜宁大糕以其口感细腻、香甜可口而闻名，深受当地人喜爱。

在阜宁县，每逢年节或重要节日，家家户户都会制作大糕，既是文化传统的延续，也是一种在家庭聚会或庆祝活动中不可缺少的美食。

今天，我们就来详细介绍一下阜宁大糕的制作标准。

一、原料准备1. 主料：糯米，一般选用当地生产的优质糯米；2. 辅料：红枣、花生、桂花、冰糖等；3. 调味料：食盐、清水。

二、制作步骤1. 洗米：将糯米淘洗干净，泡水至少4个小时，使米饱满吸满水分；2. 准备材料：将红枣洗净去核，花生去皮洗净，桂花浸泡至少2小时；3. 煮糯米：将泡过水的糯米放入蒸锅中，加适量水，用大火蒸熟，至米饭软糯为止；4. 调料：将冰糖加入糯米中，拌匀，待冰糖完全溶解；5. 加入配料：将泡发的桂花、花生和红枣均匀分布在煮熟的糯米上；6. 搅拌均匀：用木铲将配料和糯米搅拌均匀，使味道更加均衡；7. 入味：将拌好的糯米放入大碗或模具中，用力震动碗体，使糯米紧实，均匀分布；8. 上蒸锅：将盛有糯米的容器放入蒸锅，用大火蒸约30分钟至熟透，取出待凉；9. 凝固成型：冷却后的大糕即可取出，切块食用。

三、风味特点阜宁大糕口感细腻软糯，香甜味美，桂花、红枣、花生等配料相得益彰，营养丰富，也可根据个人口味加入其他食材调味，如莲子、杏仁等。

大糕不仅适合早餐或下午茶食用，也是家庭聚会或节日聚会的美食佳品，香甜可口，老少皆宜。

四、保存方法阜宁大糕制作后，宜放置阴凉通风处，避免受潮发霉，也可密封保存，放入冰箱冷冻保存，保鲜时间更长。

食用前可随时取出解冻，口感依然鲜美。

五、小贴士1. 煮糯米时，要注意火候，避免煮糊了或者煮得过硬；2. 配料的选用，可以根据个人口味调整，增加食材的多样性；3. 切块时，可用热水浸湿刀具，防止糯米黏在刀上。

阜宁大糕的制作虽然过程稍显繁琐，但只要掌握好每一个步骤，就能制作出口感细腻、香甜可口的美味大糕。

糕点

糕点糕点是一种食品。

它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。

糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。

月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。

常见分类从工艺上分有八个大类：油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类在中国按地区分类有12个流派：京、津、苏、广、潮、西点。

糕点主食简介糕点主食介绍：主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。

它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、馒头及各种花样的米、面等食物，其中含有丰富的营养成分，如淀粉、蛋白质，维生素等。

近几年来，随着我国人民生活水平的不断提高，本应增加消耗的主食却明显减少，这是一个值得重视的问题，只有合理的主食消耗，才能保证膳食结构的科学。

中国营养学会制订的“中国居民平衡膳食宝塔”，提倡食物多样化，以谷类食物作为宝塔的最底层(需要量最多的食物)，建议成年人每人每天的主食量为300克~500克。

主食的摄入量不能降至底线以下。

我国的膳食结构原本是科学的，尽管存在地域和习惯上的差异，使得人们在选用主食时出现，南方以米饭为主，北方以面食为主，但都是以粮豆食品为膳食的基础层。

其实粮豆家族成员很多，有粳米、糯米、玉米、小米、小麦、荞麦、莜麦、高粱、甘薯、土豆，还有黄豆、蚕豆、绿豆、扁豆、赤豆等。

它们的营养成分以碳水化合物为主，可产生大量热能，是人体能量的主要供给者。

然而这些不同“成员”的成分、比例是有差别的，如大米含少量脂肪，豆类含氨基酸、维生素B族，荞麦、燕麦含钙、铁、锌等微量元素。

所以要想吃好主食，也需要巧妙搭配，常用的方式有：粗细间配、米面相配、细杂交替、瓜粮结合、粮豆混合等。

制作特点糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。

糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思，故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。

各地特色一览表

2、上海市南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡，崇明大闸蟹，青浦茭白，马桥豆豆腐干、小杨生煎、老鸭粉丝汤、
4、重庆市九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆、泉水鸡、重庆涪陵榨菜、瓷器口麻花、重庆泡椒凤爪、酸辣粉、梁平鸭子、合川与云阳的桃片糕、重庆城口的老腊肉蜂蜜万州烤鱼瓷器口的麻花江津的老白干奉节脐橙重庆棒棒鸡山城啤酒丰都鬼城的面具、忠州豆腐乳、荣昌小罗卤鹅
7、内蒙古自治区内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器，花兰柿、黄河鲤鱼，莜面,糖菜,胡麻,各类奶制品、风干牛肉干、大煎饼，对夹、小肥羊、手把羊肉
8、山西省晋祠大米、沁州黄米、大同黄花、平顺花椒、山西潞麻、垣曲猴头、稷山枣、临漪石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、山西党参、山西陈香醋，黄芪、上党连翘、平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、昌蒲酒、蔺泉香酒、桑落酒、太谷饼、闻喜煮饼、平遥牛肉、临漪酱玉瓜、侯马蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、“黑龙王”豆腐干、豆腐皮、麻油、大接杏、大同铜器、云冈绢人、平遥推光漆器、大同沙棘、定襄蒸肉、山西清徐葡萄、平遥长山药、山西晋城的山楂密饯、太原的并州刀剪,头脑,汾阳王酒,稷山麻花、

连云港介绍

之八：海鲜
（一）海刺参
• 刺参，又名沙参，在海参中最为贵重。连云港的刺参，为黄褐色，身上有大刺、小刺各四排。刺参不耐高温，夏季休眠，为捕获季节。现连云区的前三岛已是海参养殖基地。冬春季节，风平浪静时，诸岛礁石间，海水清沏，黑乎乎、圆滚滚的海参在水中往来蠕动，煞是好看，为海岛一景。
之四：云雾茶
• 连云港云台山的云雾茶，以其色、香、味、形俱佳而跻身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。具有 “味醇、色秀、香馨、液清”而驰名遐迩。
之五：花果山风鹅
• 风鹅是花果山地区的特产，已有三千多年历史，相传为中华美食鼻祖--商朝宰相伊尹隐居花果山下所密制。
• "花果山"鹅肥肝系列食品，含人体所急需的不饱和脂肪酸，被公认为"世界绿色食品之王"，已成为风靡全国的新世纪佐餐营养食品。古今食品千千万，风鹅还数花果山！
之六：灌云豆丹
• 灌云县，有一种昆虫，俗称豆丹，是具有地方特色的美味佳肴。豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。
之七：灌云大糕
• 灌云大糕，又名“玉带糕”，民间通称“桂片糕”，是节庆假日和馈赠亲友必不可少上等食品，而“玉带糕”的名称，历史悠久，美誉流长。一般父母给小孩压岁钱都是裹着大糕放在小孩枕头底下，然后新年的第一天，小孩的第一口就要吃这个。
之一：花果山
• 国家4A级风景区。中国四大古典名著《西游记》的取材地，被誉为“孙大圣故里”。它位于云台山脉之中，距市区7公里。花果山最高峰玉女峰海拔625.3 云港海域，黄海之滨海州湾畔，与连云港港口隔海相望，岛上建有海滨旅游度假区。全岛东西长9公里，面积7.57平方公里，森林覆盖面积达80%，海岛自然风光秀丽迷人。

制作简单好吃的糕点的方法

制作简单好吃的糕点的方法各式糕点名称总汇以下包括各式糕点、小吃、带“糕”字的菜肴也有收录另：小括号内的名称表示“别称”，中括号内的名称表示“种类”鱼糕：（百花糕）[土豆蟹鱼糕、包装鱼糕、珍妃鱼糕、五菜鱼糕、韩国鱼糕、日本鱼糕、荆州鱼糕（荆州花糕）]绿豆糕：[虹桥绿豆糕、亳县绿豆糕、闽式绿豆、四川绿豆糕、安丘绿豆糕、京式绿豆糕、京式桂花绿豆糕、水绿豆糕、娘惹绿豆糕、乌梅生地绿豆糕、油绿豆糕、麻油绿豆糕、回忆绿豆糕]豆沙糕：[橘子汁红豆糕、麻将豆沙糕]、赤豆糕：[桂花赤豆糕、玫瑰赤豆糕]、梅花糕：[一品飘香梅花糕、飘香梅花糕]海棠糕：[上海海棠糕]、桂花糕：[新都桂花糕、蜂蜜桂花糕]、香糕：[软香糕孟大茂香糕、鸡骨香糕、宁式香糕、薄荷香糕、桂花香糕、甜香糕、椒盐香糕、五色香糕、白象香糕（板糕）、绍兴香糕（进京香糕）]蒸糕：[胡萝卜蒸糕、情人果蒸糕、抹茶小仓蒸糕、三色蒸糕、黄金蒸糕、翡翠蒸糕、大麦蒸糕、鱼肉蒸糕、鸡蛋蒸糕、粘玉米蒸糕、芋丝虾米蒸糕、膨化小米面蒸糕]、萝卜糕：[海南萝卜糕、方式萝卜糕、台式萝卜糕、芝士萝卜糕、煮萝卜糕、珍珠萝卜糕、香肠萝卜糕、火腿萝卜丝糕]、冻糕：[崇庆冻糕、小豆冻糕桑叶冻糕、梅子冻糕、玫瑰香梨冻糕、葡萄奶冻糕、榴莲冻糕、番茄冻糕、什果马蹄冻糕、包种茶冻糕、草莓奶冻糕、肉皮冻糕、仙草糕、冻羊糕、桂圆杞子糕、]、油糕：（年糕、枣糕）[泡儿油糕、泡油糕、晋中油糕、乡宁白面油糕、波丝油糕、烫面油糕、红袍油糕、八宝油糕、黄米油糕、彭县波丝油糕、马鞍桥油糕、百酥油糕、窝子油糕、何曲油糕、泡泡油糕、方块油糕、江米油糕（软米油糕、糯米油糕、油浴饼）]、芋头糕：[五香芋头糕、腊味芋头糕]、灯芯糕：[贵州灯芯糕、江西灯芯糕]、云片糕：（雪片糕）[天长雪片糕]、片糕：[四色片糕]、打糕：[朝鲜族打糕、朝鲜打糕、枣泥拉糕、桂花拉糕、赤豆拉糕、薄荷拉糕]、拉糕：[蒸马拉糕、蜂蜜拉糕]、烘糕：[青册麻烘糕、开化焙糕、蛋烘糕、]、方糕：[扬州方糕、]大方糕：[玫瑰猪油大方糕]、米糕：[韩国米糕]、灯盏糕：（等斩糕）[汀州灯盏糕]、油炸糕：[宁武油炸糕、大同油炸糕、素糕]、猪油糕：（脂油糕）[咸猪油糕、苏州猪油糕]猪血糕：（米血、米血糕）[香辣猪血糕]、血糕：[安阳血糕]、鸡糕：[桃酥鸡糕、涟水鸡糕、莲蓬鸡糕、]、虾糕：[夹心虾糕、炸虾仁糕、软炸虾糕、下川虾糕、蚝油虾糕、台山虾糕]、肉糕：[玫瑰肉糕、麻城肉糕、糯米肉糕、道袍肉糕]、狮子糕：（寿王糕）[西充狮王糕]、千层糕：[碧绿千层糕、红枣千层糕、泰式千层糕、奶油千层糕、蛋黄千层糕]、九层糕：[玫瑰九层糕、佛山九层糕、健康九层糕]、千页糕：[味和千页糕]、烘糕：[合肥烘糕、酥皮烘糕、青山麻烘糕、麻烘糕、蛋烘糕]、定胜糕：[红沙定胜糕]、桔红糕：[苏式桔红糕、永春桔红糕、食珍桔红糕]、麻糕：[五香麻糕、常州大麻糕]、状元糕：[金山状元糕、阿嘉伯仔状元糕、金泽状元糕]、马蹄糕：[双色马蹄糕、酥皮马蹄糕、金黄马蹄糕、山楂马蹄糕、泮塘马蹄糕、煎马蹄糕]糕粑：[南丹糖糕粑、黄糕粑、玫瑰糕粑（方糕粑、卢糕粑）]、土豆糕：[韩国土豆糕]、玉米糕：[清香玉米糕、巴国玉米糕]、芝麻糕：[仁寿芝麻糕]、粟子糕：[麻仁栗子糕、重阳粟糕（重阳糕）、熟栗糕、法式栗子糕]、水晶糕：[莲蓉水晶糕]、八珍糕：[绍式八珍糕、西塘八珍糕]、玉带糕：（灌云大糕、桂片糕）[一品玉带糕、安徽一品玉带糕]、贡糕：[顶雪贡糕、怀宁贡糕]、蜜糕：[玫瑰百果蜜糕、玉米膨香蜜糕、薄荷水蜜糕]、养身糕：[十全大补糕、黑芝麻降糖糕、健脾益气糕、红枣益脾糕、龙眼山药糕、八宝参糕、八仙糕、拔毒糕、三色糕、藕粉桂花糖糕、绍式八珍糕、五白糕、山药扁豆糕、阳春白雪糕、玉露糕、枣泥山药糕、八宝山药糕、麻仁栗子糕、菱粉糕、养颜糕、芡实六珍糕、竹荪肝糕、仙传茯苓糕]、菜肴：[湘妃糕、京糕拌梨丝、香炒糕稞、鱼糕丸子、八珍炒糕（焖蛋）、茶糕（肥儿糕）]、其他：酥炸大豆糕、软脂糕、重阳糕、步步糕、翠玉豆糕、豉豆糕、双色豆糕、蜜糕、潮糕、甑糕（水晶龙凤糕）、敛糕（敛校）、牛筋糕、镜糕、题糕、峨嵋糕（白糖糕）、凝糕、伦教糕[白糖伦教糕]、松花糕、粽糕、喇嘛糕、印花糕、灯草糕、盒糕、粘糕（年糕）、韩国粘糕（米糕）、沙糕、丝丝糕、神仙糕、姜糕、棉花糕、十景糕、豆面糕（驴打滚）、大麻糕、豌豆糕、圆糕、印糕、烙糕、花纹糕、伦敦糕、大龙糕、菊花糕、柿子糕、荸荠糕、松仁糕、松子糕、寿糕、茯苓糕、花生糕、枣泥糕、饼糕、越桔糕、龟糕、薄荷糕、果蔬糕、魔芋糕、糯米糕、艾糕、芙蓉糕、羊糕、撑腰糕、虎皮糕、牛蒡糕、栗糕、榆钱糕、地栗糕、香蕉糕、香橙糕、草席糕、山楂糕、莲子糕、龙须糕、苦槠糕、芡实糕、麦芽糕、起糕、厚糕、福寿糕、熨斗糕、香酷糕、金糕、苕糕、莲肉糕、南瓜糕、京糕、牛头糕、冰凉糕、藕粉糕、地瓜糕、迎春糕、一品糕、黄金糕、铁板糕粿、水晶楂糕、御带糕、白糖崧糕、献场糕、扶风鹿糕、谢灶糕、砵仔糕、艺术糕团、龙湖炖糕、清汤泡糕、大梨糕、泸州白糕、双糕润、豆渣儿糕、、钵仔糕、火炙糕、草糕粿、晋南泡泡糕、蒸蒸糕、甑儿糕、油炸螺丝糕、乌饭糕（黑糕）、阜宁大糕、奶层糕、拔丝楂糕、盆儿糕、潮汕朥糕、羊胡子糕、烙糕子、绩溪菜糕、百果糕、满煎糕、吉红糕、五通桥月糕、芝麻卷糕、甘薯南瓜糕、豆茬糕、卷沙糕、粢饭糕、活捉拿糕、农家土糕、食禄糕（食鹿糕）、四色水糕、江米蜜糕、桔味印糕、大同黄糕、金糕魔芋、肉豆腐糕、三色糕卷、水果杏仁糕、粗粉糕、树皮糕、马来喳喳糕、豆瓣泥糕、黄松糕、提丝发糕、素枣糕、龙游发糕、猪油百果松糕、棉城冬瓜糕、豌豆糌粑奶渣糕、藏族酥酪糕、苹果四层糕、咸蛋黄豆瓣糕、日式麦片黑糖糕、宝圩沙糕、闽式芝麻酥糕、西藏酥酪糕、泰式粟米椰汁糕、鲜果布丁京糕、南瓜干儿糕、腊味萝卜糕、花生芝麻糊糕、芋蓉冬瓜糕、粘米固肠糕、茶香马拉糕、洛神花山楂糕、参燕八珍糕、冰馅宝斗糕、双糯玫瑰糕、人参果奶渣糕、香蕉糕、菊花枸杞雪梨糕、五味沙糕、玉米膨香蜜糕、家制山楂糕、水花佛手糖糕、荚沙荞糕、绍式松子糕、糯米面蒸牛头糕、大溪蛎灰糕、花生瓜子枣豆糕、榛仁巧克力甜糕、XO酱炒萝葡糕、江米夹沙糕、莲子获苓麦冬糕、椰汁板兰糕、蜜仁糕、桂花白糖猪油汽糕、七彩粿汁糕、老隆牛筋糕、嵌桃麻糕、椰汁马豆糕、廿八都铜锣糕、海澄双糕润、胡萝卜甜糕、台式萝葡糕、和连红糕、蜂蜜雪梨菊花糕、叶榭软糕、益林大糕、南通林梓潮糕、水晶银菊糕、燕稞千孔糕、陡门头灯盏糕、百果糕、油八果糕、松子黄干糕、橙香鸳鸯糕、太后御膳泡泡糕、小担蒸子糕、桂花糖蒸新栗粉糕、芝麻奶层糕、五味斋重阳糕、南通嵌桃麻糕、椰浆面煎糕、石港窨糕、八玉参糕、台南芋头糕、细奶渣糕、艾蒿糕、玉米面糕、面枫糕、豌豆澄沙糕、提子黑糖糕、花式酥糕、柿饼干糕、双炊糕、绿豆椰糕、白丰糕、山楂金糕、豆腐大菜糕、新津黄糕、芝麻酥糕、红果京糕、台式葡萄糕、杏仁雪花糕、九层咸糕、泾河大糕、碗儿糕、糍饭糕、碗耳糕、清明菜糕、条头糕、小茶糕、小蛮糕、糯米馅糕、马拉糕、双色糕、蜜仁糕、玫瑰镜糕、鸡豆糕、雪花荸荠糕、竹荪鱼糕、都匀冲糕、舂糍糕、人参薯蓣糕、花生酥糕、椰汁板子糕这里好多的糕点自己选吧！！！！？？？？》》》》《《《《。

新版江苏省连云港市灌云县蛋糕房企业公司商家户名录单联系方式地址大全132家

人民中路与伊山南路交叉口南 100米
江苏省连云港市灌云县江苏省连云港市灌云县
红玫瑰蛋糕
鲁记草鸡蛋糕(小鸭河店)
圩丰镇新村菜场
伊山镇人民中路1号苏果超市对面
江苏省连云港市灌云县江苏省连云港市灌云县
温馨蛋糕房好糕兴饼屋
朱宋线
伊山中路与胜利中路交叉口东北 50米
江苏省连云港市灌云县满缘土鸡蛋蛋糕
伊小线与图穆线交叉口西南50米
好吃点蛋糕
杨集镇中大街58号
旋转木马蛋糕工作室
人民中路东圆国际大酒店北门东侧(金泰宾馆隔壁)
明珠蛋糕房
圩丰镇政府西南(兴民路北)
巴黎甜甜(江山花园店)
南京西路江山花园小区南门东10 号
味多美蛋糕店
东王集元帮小区2号
爱丽丝·语
金源购物中心南京西路职教中心南门东
麦香名门蛋糕菘泽王子(下车店) 小焙熊私房蛋糕米多蛋糕坊
江苏省连云港市灌云县
爱丽丝语蛋糕(幸福大道店)
百氏乐蛋糕康美味蛋糕店一品香蛋糕房阳阳糕点
提拉米酥烘焙(新民中路)
伊山镇幸福大道69号
伊山镇新民中路260号界圩康美味蛋糕店圩伊线南50米新正源购物中心 S324(燕柴线)
南京中路1号(新村菜场对面)
江苏省连云港市灌云县 WONDROUS万仟
菜场店)
100米
周大师蛋糕店左岸时光亲子烘焙亿甜烘培房美味蛋糕
振兴北路14-2 圩伊线与圩图线交叉口北150米迎宾路西150米
音乐主义烘焙坊
南环路与长安中路交叉口西南 200米
金麦园蛋糕香特利蛋糕(中大街店) 半糖主义私房蛋糕
同兴镇(永兴宾馆楼下) 伊山镇中大街220号伊山镇树云中路

各地物产

1、北京市北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。

2、上海市南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡。

3、天津市天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。

4、重庆市九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市合川桃片驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆,大足石刻，宝顶冬菜尖，龙水小五金，涪陵榨菜，涪陵油醪糟，石柱莼菜，石柱黄连，苷芭牛肉干，老川江牛肉干，羊角豆腐干，芙蓉江野鱼，南川方竹笋，仙女山蕨根食品，丰都豆腐乳，丰都麻辣鸡块，涪陵老麻抄手，长寿沙田柚，忠州豆腐乳，榨菜牛肉酱、绿色竹林酒、野生大脚菌、石柱葛花茶、石柱黄连花茶、木瓜酒、咂酒、七彩山鸡、有机香米、秀山土鸡、酉阳有机茶叶等5、辽宁省辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花。

介绍家乡的美食作文灌云

介绍家乡的美食作文灌云灌云，这座位于江苏北部的小城，可能并不像大城市那样声名远扬，但在美食的领域，它却有着自己独特的魅力。

这里的美食就像这座小城的性格一样，朴实、热情，充满了生活的味道。

说起灌云的美食，那首先不得不提的就是灌云大糕。

灌云大糕，也叫“玉带糕”，这可是我们灌云人逢年过节、走亲访友必备的礼品。

记得小时候，最盼望的就是过年，因为一到过年，家里就会堆满各种各样的灌云大糕。

那时候，大人们总是会把大糕切成小块，分给我们这些小孩子吃。

我总是迫不及待地接过一块，放入口中，瞬间，那甜甜的味道就在嘴里散开。

大糕的口感软糯，甜而不腻，外面包裹着一层薄薄的糯米纸，吃起来还有一种特殊的香味。

灌云大糕的制作过程十分讲究。

要用优质的糯米粉、白砂糖、芝麻、花生等原料，经过多道工序精心制作而成。

首先，要将糯米粉蒸熟，然后加入白砂糖和水，揉成面团。

接着，把面团擀成薄片，铺上一层芝麻和花生碎，再卷起来，切成小块。

最后，用糯米纸把每一块大糕包好，就大功告成了。

每一块大糕都凝聚着制作人的心血和对美食的热爱。

除了灌云大糕，灌云的豆丹也是一道极具特色的美食。

对于外地人来说，豆丹可能有点让人难以接受，但对于我们灌云人来说，这可是一道不可多得的美味佳肴。

豆丹其实是豆天蛾的幼虫，以吃大豆叶子为生。

虽然它的样子有点吓人，但是一旦做成美食，那味道绝对会让你惊艳。

记得有一次，家里来了客人，妈妈特意做了一道豆丹来招待他们。

我在一旁看着妈妈熟练地处理着豆丹。

她先把豆丹从豆叶上捉下来，然后放在水里淹死，再用擀面杖把豆丹肉从壳里擀出来。

接下来，就是烹饪的环节了。

妈妈把豆丹肉切成小块，放入锅中，加入葱姜蒜、辣椒等调料一起爆炒。

不一会儿，一股诱人的香味就从厨房里飘了出来。

当妈妈把炒好的豆丹端上桌时，客人们都有点犹豫，不敢下筷。

在妈妈的一再鼓励下，客人们终于鼓起勇气尝了一口。

结果，他们都被豆丹的美味所折服，纷纷称赞不已。

灌云的小鱼煎饼也是我的最爱之一。

关于崇明糕的俗语

关于崇明糕的俗语
摘要：
1.崇明糕的起源和背景
2.崇明糕的俗语及其含义
3.这些俗语在崇明地区的文化和生活中扮演的角色
4.崇明糕俗语对现代社会的启示
正文：
崇明糕是源自我国上海市崇明区的一道特色传统糕点，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。

在崇明地区，关于崇明糕的俗语非常丰富，它们既是人们对崇明糕的赞美，也是对生活的一种寄托。

1.崇明糕的起源和背景
崇明糕源自于明朝时期，由当地的农民为了祭祀活动而制作的。

它以糯米粉为主要原料，加入适量的糖、红枣等，经过蒸煮而成。

崇明糕口感软糯，味道香甜，深受人们喜爱。

2.崇明糕的俗语及其含义
崇明糕有许多寓意深长的俗语，如“吃了崇明糕，生活步步高”，表达了人们对美好生活的向往；“崇明糕，年年高”，意味着希望每年都能有好运、好收成。

这些俗语传达了崇明人民对美好生活的追求和对未来的憧憬。

3.这些俗语在崇明地区的文化和生活中扮演的角色
在崇明地区，崇明糕俗语在日常生活中广泛流传，成为人们互相祝福、传递美好愿景的一种方式。

尤其在节日、庆典、婚嫁等场合，崇明糕是必不可少
的食品，人们通过分享崇明糕，传递美好的祝愿。

4.崇明糕俗语对现代社会的启示
崇明糕的俗语不仅体现了崇明人民对美好生活的向往，也反映了中华民族对未来的期许。

在现代社会，虽然生活节奏加快，但我们仍然应该保持对美好生活的追求，珍惜传统文化，将优秀的传统习俗传承下去。

总之，崇明糕的俗语是崇明地区人民智慧的结晶，它们既是人们对崇明糕的赞美，也是对生活的一种寄托。

衢州水晶糕描写

衢州水晶糕描写
衢州水晶糕是一道以糯米粉、芋头、白糖为主要原料制作的传统汉族小吃。

它的外形呈半球形或扁圆形，晶莹剔透，仿佛一颗小小的水晶球。

其质地柔软、有嚼劲，口感香甜，是一款口感和颜值俱佳的美食。

制作衢州水晶糕的关键在于技巧和材料的选择。

首先将糯米粉和芋头泥混合，按照一定比例加水调和，制成均匀的面团。

接着将面团搓成小球，再用中指压成凹陷的圆形，将白糖放入凹陷处，再将面团合拢揉圆，放入蒸锅中蒸熟即可。

衢州水晶糕的独特之处在于它的颜色和质地。

由于芋头的加入，使得糕体呈现出淡淡的紫色，而透明的糯米粉则让整个糕体看起来晶莹剔透。

在嚼起来的时候，能够感受到糕体的柔软和弹性，而一口咬下，甜度适中的白糖便会在口中化开，让人陶醉其中。

如今，衢州水晶糕已经成为了衢州地区的一张名片，也走出了浙江省，成为了全国知名的特色小吃之一。

每逢节庆或喜庆场合，都少不了这款美食的身影，它以它独特的魅力吸引着越来越多的人们品尝和喜爱。

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家乡的风俗崇明糕的作文

家乡的风俗崇明糕的作文
在我家乡，每到过年，大家都会做崇明糕。

崇明糕可好吃啦，软软的，甜甜的，像云朵一样！我每次都迫不及待地想吃，嘿嘿。

过年的前几天，奶奶会带我一起去市场买糯米粉和红豆。

我们走在热闹的街上，哇，好多小摊贩，吆喝声此起彼伏，我忍不住“咕噜咕噜”地想吃糖葫芦呢！可是，我知道今天的任务是做崇明糕，得乖乖陪奶奶。

回到家，奶奶开始准备了。

我跟在她身边，看她把糯米粉和水混合，搅呀搅，搅得像泥巴一样，真好玩！然后奶奶把红豆放进去，再把糊糊倒进蒸锅里，盖上锅盖，咕咕咕的蒸汽就冒出来了，真是好香呀！
等了好久，终于可以吃啦！崇明糕雪白雪白的，上面撒着一层细砂糖，咬一口，哇，外面甜，里面还带着豆香，简直太好吃了！我忍不住“咯吱咯吱”地吃了好几块，奶奶笑得像花一样。

崇明糕是我们家乡的传统，每年都让我期待，真希望能一直这样过下去，和家人一起，吃着崇明糕，听着欢笑声，真开心！
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端午节的芋头糕甜香

端午节的芋头糕甜香端午节是中国的传统节日之一，源于古代中国民间崇拜龙图腾的风俗，也是怀念伟大诗人屈原的日子。

这一天，人们会举行各种庆祝活动，其中最受欢迎的莫过于品尝美食了。

而在这些美食中，芋头糕无疑是一道让人回味无穷的佳肴。

1. 丰收的象征在中国的农村，端午节是一年中第一个重要的节日。

此时正值五月初五，正是一年中最繁忙的季节之一，此时百姓们也正在收割农作物。

而芋头糕正好成为了这个丰收季节的象征。

芋头糕的制作需要用到新鲜的芋头，而这正是五月初五正好采收的时候。

因此，无论是端午节的庙会还是家庭聚餐，芋头糕都成为了家家户户的必备美食。

2. 粗粮的美味芋头糕是一种粗粮制品，它的制作材料主要是芋头、糯米和红糖。

芋头富含淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，糯米则具有丰富的膳食纤维和矿物质。

这些天然的食材使得芋头糕不仅味道美味，还有较高的营养价值。

芋头糕是用芋头磨成芋泥，与糯米一同蒸煮，再加入红糖调味。

这样制成的芋头糕，口感细腻软糯，甜度适中，是一种老少皆宜的美食。

3. 传统与创新的结合芋头糕拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。

在古代，人们在端午节会把芋头糕带到宴会上，祭祀屈原的同时也享受着美食的滋味。

而如今，随着时代的进步，芋头糕也在传统的基础上进行了创新和升华。

取材上，不仅可以使用传统的芋头和糯米，还可以融入其他食材，例如红豆、杏仁等，使得芋头糕的口感更加多样鲜美。

制作上，除了传统的蒸煮法，还可以采用烤制或水煮等方法。

这些创新让芋头糕以更多样的形式出现在人们的餐桌上，满足了不同口味的需求。

4. 传承与分享的精神端午节是一个和睦团结的节日，芋头糕的制作更是凝聚着家人和亲朋好友之间的情感。

许多家庭会继承这个制作芋头糕的传统，一家人同时参与其中。

从准备食材到芋头的磨制，再到最后的蒸煮和切割，每一个步骤都需要大家共同努力。

这一过程不仅增进了亲子间的互动和合作，也培养了家庭成员之间的情感。

而在享用芋头糕的时候，人们会更加珍惜这份亲情和快乐，通过分享芋头糕，表达家人和亲友之间的情谊。

盐城阜宁大糕作文

盐城阜宁大糕作文哎呀，盐城阜宁大糕可真是太好吃了！
嘿嘿，它白白的，
软软的，
甜甜的，
就像天上的云朵一样。

哈哈，我第一次吃阜宁大糕的时候，
就被它的美味给征服了。

我一口气吃了好几块，
还不停地说：“好吃，好吃！”
哎呀，阜宁大糕不仅好吃，
还有着悠久的历史呢。

嘿呀，据说它已经有四百多年的历史了，
是盐城的传统名点。

哈哈，每到过年的时候，
人们都会买阜宁大糕来招待客人，
表示祝福和团圆。

哎呀，阜宁大糕的制作过程也很复杂，
需要经过很多道工序。

嘿呀，首先要选用优质的糯米和白糖，
然后把它们磨成粉，
再加入适量的水，
搅拌均匀，
最后放在蒸笼里蒸熟。

哈哈，蒸熟后的阜宁大糕要趁热切成小块，然后再撒上一些桂花糖，
就可以吃啦！
哎呀，阜宁大糕真是一种美味的食物，
也是一种文化的传承。

我希望更多的人能够品尝到它的美味，
了解它的文化。

崇明印糕的制作方法

崇明印糕的制作方法
崇明印糕是一种传统的上海特色小吃，制作方法简单，口感香甜可口。

下面介绍崇明印糕的制作方法：
材料：
糯米粉200克，红糖100克，油适量，清水适量。

制作步骤：
1. 将糯米粉倒入容器中，加入适量清水搅拌均匀至成均匀糊状；
2. 将红糖加入锅中，加入适量清水煮至红糖完全溶解；
3. 将步骤1的糯米粉糊倒入步骤2的红糖水中，搅拌均匀至成糯米糖浆；
4. 在制作印糕的容器中抹上一层薄油，倒入适量的糯米糖浆，放入蒸锅中蒸10-15分钟；
5. 待蒸熟后，取出切成块状即可。

小贴士：
1. 制作糯米糖浆时，要注意红糖完全溶解，否则会影响口感；
2. 在倒入糯米糖浆时，要适量控制，否则会影响印糕的质量。

崇明印糕制作简单，适合家庭制作，口感香甜可口，是一道不错的家常小吃。

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阜宁大糕制作标准-概述说明以及解释

阜宁大糕制作标准-概述说明以及解释1.引言1.1 概述阜宁大糕是一种具有悠久历史和独特制作工艺的传统美食，产于江苏省盐城市阜宁县。

这种美食以其口感绵密、味道香甜而闻名于世，深受消费者喜爱。

本文着重介绍阜宁大糕的制作标准，以期让读者了解其制作的工艺和规范，同时也希望通过加强制作标准的宣传和推广，促进阜宁大糕在市场上的影响力和竞争力。

1.2 文章结构文章结构:本文主要包括以下几个部分：引言、正文和结论。

在引言部分中，我们将简要介绍阜宁大糕的背景和重要性，并说明本文的目的和结构。

在正文部分中，我们将首先介绍阜宁大糕的历史，包括其起源和传统制作方法。

接着，我们将详细介绍制作阜宁大糕所需要的必备材料，以及制作步骤和技巧。

在结论部分中，我们将总结阜宁大糕的地域特色和制作标准的重要性，同时展望未来阜宁大糕的发展方向。

通过本文的阐述，读者将能够全面了解阜宁大糕的制作标准及其在地方特色和文化传承中的重要性。

1.3 目的本文的目的旨在探讨阜宁大糕制作的标准，以推动阜宁大糕产业的发展和传承。

通过详细介绍阜宁大糕的历史、必备材料和制作步骤，以及阜宁大糕的地域特色和制作标准的重要性，可以帮助读者更深入了解阜宁大糕的独特魅力和制作技艺。

同时，通过对未来阜宁大糕的发展展望，可以引领阜宁大糕产业走向更加繁荣和可持续的发展道路。

本文旨在传承和弘扬阜宁大糕的传统文化，促进阜宁大糕产业的创新和提升，为广大读者带来更丰富的阜宁大糕制作知识和体验。

2.正文2.1 阜宁大糕的历史阜宁大糕是一种具有悠久历史的传统糕点，起源于江苏省盐城市阜宁县。

据传，阜宁大糕的制作历史可以追溯到明朝时期。

在当地人的口口相传中，阜宁大糕是由一位名叫张永明的糕点师傅所创制的。

张永明善于利用当地丰富的优质原材料，结合精湛的制作工艺，成功打造出了口感独特、香甜可口的阜宁大糕。

随着时间的推移，阜宁大糕逐渐传播开来，成为当地人喜爱的美食之一。

阜宁大糕的制作工艺传承至今，历经几百年的发展，已形成了独具特色的糕点制作技艺。

云南紫薯水塔糕

云南紫薯水塔糕
云南紫薯水塔糕的做法
步骤1：中等大小紫薯1个，洗净、去皮、切薄片。

装盘隔水蒸20分钟。

步骤2：蒸好的紫薯趁热加入10克炼乳，1勺白糖，搅拌一下后用铁勺压成泥，尽量压得细腻些，口感更好！
步骤3：取一个干净的小碗，把紫薯泥装进去，压实。

步骤4：再拿一个干净的盘子，把碗里的紫薯泥倒扣在盘子中间。

用铁勺的底部整理紫薯泥，把紫薯泥外表刮平，刮圆润。

步骤5：取适量的扁桃仁（熟的，可以即食的），把扁桃仁像图中展示那样，一片一片插到紫薯泥表面，一圈一圈地插满。

步骤6：准备适量的玫瑰花酱。

步骤7：用勺子把玫瑰花酱从中间花蕊处慢慢淋在紫薯泥上，花蕊中间撒上适量白芝麻点缀。

步骤8：最后，整理一下成品造型，云南紫薯水塔糕就大功告成了！。

盐城特色美食

盐城特色美食
1、杨五香肠
杨五香肠是一道江苏省盐城东台市传统名食，有100多年的历史。

其特点是色泽鲜艳，美味可口。

2、大纵湖醉蟹
大纵湖醉蟹是江苏省盐城市大纵湖镇传统名菜，属于江苏菜。

蟹个大黄多。

洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。

该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色，为宴席、旅游、馈赠的佳品。

3、阜宁大糕
阜宁大糕，又名玉带糕、一品玉带糕，阜宁地区传统糕类佳品。

产于江苏省盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，
卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。

阜宁大糕十分美味，主要以糯米粉精制而成。

崇明印糕的制作方法

崇明印糕的制作方法
崇明印糕是一道具有浓郁地方特色的传统美食，主要产地为中国上海市崇明区。

其制作方法简单，以下是详细步骤：
材料：
1.糯米粉500g
2.红糖250g
3.芝麻适量
4.白糖适量
5.热水适量
步骤：
1.将糯米粉倒入盆中，加入适量的热水，用筷子搅拌均匀，直到成为橙色的糯米糊。

2.将红糖放入另一个容器中，加入适量的热水，用勺子搅拌直至红糖完全溶解。

3.将红糖水倒入糯米糊中，不断搅拌均匀，直到糯米糊变为深棕色。

4.将准备好的糯米糊倒入模具中，推平表面，撒上适量的芝麻和白糖。

5.将模具放入蒸锅中，用中火蒸煮1个小时，直到糯米糕变硬。

6.取出糯米糕，晾凉后切成块状即可。

经过以上步骤，一道口感软糯、香甜可口的崇明印糕就制作完成了。

在享用的同时，也能够感受到一份浓浓的地方文化气息。

福建莆田马糕制作方法

福建莆田马糕制作方法福建莆田马糕是一道具有浓厚地方特色的传统糕点，以其香甜可口而闻名。

下面我将详细介绍福建莆田马糕的制作方法。

首先，我们需要准备以下材料：1. 糯米粉500克2. 红薯淀粉100克3. 红薯400克4. 白糖100克5. 温水400毫升6. 玉米油适量接下来，我们一起来了解福建莆田马糕的制作步骤：1. 将红薯蒸熟后去皮，用勺子将红薯压成泥状。

2. 将红薯泥放入大碗中，加入白糖，并用勺子搅拌均匀。

3. 将糯米粉和红薯淀粉一起过筛，加入刚才的红薯泥中，再加入温水，搅拌成均匀的糊状物。

4. 将混合好的糊状物过筛，去掉颗粒，确保糊状物的质地细腻。

5. 将制作好的马糕糊倒入蒸锅中，用中小火蒸煮40分钟至50分钟，过程中要注意不要让蒸锅的水滴入马糕糊中。

6. 将蒸好的马糕取出，待稍微放凉后，立即切成小块。

7. 将切好的马糕块均匀地放在烤盘上，表面可以用刷子涂上少量的玉米油。

8. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制10分钟，直至马糕的表面呈现出金黄色。

9. 烤好的马糕取出，待稍凉后即可食用。

制作福建莆田马糕的关键在于选用优质的材料，并且每个步骤的操作要细心谨慎。

下面我来讲解一下每个步骤的注意事项：1. 在制作红薯泥时，尽量选择糯性较高的红薯，这样制作出来的马糕口感更加细腻。

2. 在将糯米粉和红薯淀粉过筛时，要充分搅拌，以免出现颗粒，影响马糕的口感。

3. 蒸马糕的时间要根据具体的蒸锅和火力来调整，以确保糊状物能够充分熟透。

4. 切好的马糕块要放在烤盘上，这样可以使底部均匀受热，烤出来的马糕色泽均匀。

5. 烤箱的温度和时间也要根据具体烤箱来调整，以确保马糕表面能够烤得金黄酥脆。

福建莆田马糕作为一道具有地方特色的糕点，在制作过程中需要一定技巧和耐心。

希望以上的步骤和注意事项能够对您有所帮助，制作出美味的福建莆田马糕。

祝您成功！。