豌豆绿豆粥的做法
绿豆煮之前要泡吗 绿豆汤的做法
绿豆煮之前要泡吗绿豆汤的做法绿豆含丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。
因此，常食对人体健康十分有益。
那么绿豆煮之前要泡吗？一、绿豆煮之前要泡吗煮绿豆粥绿豆可以泡,也可以不泡。
如果时间充足的话可以将绿豆提前一晚上用凉水浸泡,如果觉得一晚上时间太长的话可以用开水浸泡3小时左右,这个时候绿豆粒已涨大变软,再煮,很快煮烂。
或者绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。
绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。
有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花。
只是简单的物理变化,营养不会流失的。
但假如是用高压锅或者电饭锅来煮的话也可以不用先提前泡,直接煮的话一般是45分钟即可。
二、绿豆汤的做法方法一:将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。
方法二:将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
方法三:将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。
3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂哦。
三、喝绿豆汤能减肥吗喝绿豆汤能减肥。
绿豆营养丰富,自身就含有大量的蛋白质、糖分、脂肪,100g绿豆中含有45大卡热量,也属于较低热量的食物,但由于这绿豆汤的味道不是很佳,很多人煮绿豆汤都会放一些糖,主要不放太多,可改善口味,也不会增加太多绿豆汤的能量,食用能起到减肥。
绿豆粥怎么煮才最好吃
绿豆粥怎么煮才最好吃绿豆粥比较适合夏季喝，因为夏季天气热、干燥，容易上火，喝碗绿豆粥你会感觉舒畅清爽很多，因为绿豆粥有清热益气、消暑解毒的功效，食物中毒者可以喝碗绿豆粥缓解毒性，如果中毒不深的话，是可以清除毒素的。
现在，就来学习一下绿豆粥的做法吧!绿豆粥的做法?绿豆粥怎么煮好吃?绿豆粥比较适合夏季喝，因为夏季天气热、干燥，容易上火，喝碗绿豆粥你会感觉舒畅清爽很多，因为绿豆粥有清热益气、消暑解毒的功效，食物中毒者可以喝碗绿豆粥缓解毒性，如果中毒不深的话，是可以清除毒素的。
另外绿豆粥对于热痢、痘毒、热渴和热肿都有一定的效果。
1.营养价值绿豆含有多种营养物质，如蛋白质、维生素、铁、磷、钙、无机盐等，盛夏时节，人的汗腺扩张，特别是户外工作或者运动时，水份流失巨大，破坏体内电解质平衡，绿豆煮粥或者煮汤不仅能补充水份、消暑止渴，绿豆含有的无机盐还能平衡电解质，另外绿豆对于解毒功效显著。
2.做法步骤第一步：将大米洗净后，用清水浸泡30分钟，同时将绿豆洗净，加水浸泡4小时。
第二步：同时将绿豆和大米放入锅中，加大量清水，用大火煮，水煮开后，调至小火慢熬，熬到大米和绿豆都开花至烂熟以后即可关火。
第三步：盖好锅盖，焖10分钟左右，味道最佳，最后根据自己的口味加糖或者加其他调料即可食用。
3.如何保存夏季天气炎热，绿豆粥不易保存，所以最好不要煮的太多，煮好之后立即食用。
如果实在有多余的又不舍得仍，就不要加糖或者加其他调料，否则会加速变质，只需将要吃的部分单独加调料即可，另外部分一定要等其冷却后加上保鲜膜再放入冰箱保存，建议还是尽量当天食用，否则会生长出有害微生物，最多3天就会酸掉无法食用。
【识饮识食】九款绿豆粥做法，让夏季吃绿豆好处多多!!杏仁绿豆粥原料：大杏仁片10克，粳米50克，绿豆20克，糖3茶匙，水6杯。
做法：1、将淘洗干净的粳米和绿豆加入适量水煮沸，再以慢火煮烂。
2、撒上杏仁片，加白糖少许调匀晾凉食用，并可用剪刀将杏仁分成小块。
绿豆粥怎么煮才容易烂 夏天喝绿豆粥有啥好处
绿豆粥怎么煮才容易烂夏天喝绿豆粥有啥好处
很多人家里夏季都喜欢买很多绿豆煮粥来食用，有很好的消暑解热功效，但是绿豆的质地比较硬，那么绿豆粥怎么煮才容易烂呢?
一、绿豆粥怎么煮才容易烂
将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。
这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。
喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。
注意：绿豆粥不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。
然而，未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
二、夏天喝绿豆粥有啥好处
绿豆粥有消肿通气、清热解毒、排毒养颜等多重功效。
绿豆粥在夏季喝可以止渴利尿，不仅能帮助人体补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持人体水液电解质平衡有着重要意义。
绿豆中有蛋白质，蛋白质可以加强机体脏器健康，夏季更可以消暑降温，降低血脂含量。
三、绿豆粥空腹可以吃吗
绿豆性较为寒凉，空腹饮用很容易就会对身体脾胃造成伤害，如果是体质寒凉的人，本身有的一些症状(四肢冰凉乏力、腹泻便稀、腰腿冷痛等)，在食用绿豆粥以后还会加重，甚至还会出现更多的疾病(胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎、关节肌肉酸痛、腹泻等等)。
四、绿豆和薏米怎么煮好吃
食材：薏仁、绿豆、蜂蜜。
做法：
1、将薏仁与绿豆浸泡一夜。
2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。
3、将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊。
4、等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
绿豆粥怎么做好吃
绿豆粥怎么做好吃绿豆粥怎么煮好吃？绿豆粥怎么做有营养？绿豆粥是我们常做的粥。
绿豆粥的做法非常简单，但是也衍生出来很多不同的绿豆粥的做法。
那么绿豆粥有哪些做法呢?今天小编就来为大家介绍一下!绿豆粥怎么做好吃食材大米50克、绿豆60克。
白糖适量。
做法1、绿豆、大米淘洗净。
2、将绿豆与适量清水同放锅内，置大火上煮开，再转小火，煮至将熟时，放入大米。
3、继续以小火煮至绿豆开花，米烂粥稠时加白糖调味即可。
技巧1、绿豆不易熟烂，所以要先煮。
2、此粥也可不加大米，只用绿豆熬粥。
加大米可使粥口感更绵稠软滑，若只用绿豆熬粥则消暑解毒功效更强。
绿豆粥怎么做营养菠菜绿豆粥食材菠菜100克，绿豆、肉末各50克，大米100克，植物油25克，葱花、精盐各适量。
做法1、将绿豆洗净，浸泡4小时备用;将菠菜洗净切段。
2、炒锅注油烧热，放入葱花、肉末，煸出香味后，放入菠菜翻炒，将熟时，加少许精盐煸炒片刻，见菜熟即离火备用。
3、将大米淘洗干净，与泡好的绿豆一同放入锅内，加入适量清水，用旺火煮沸后改用小火，至米开花、豆烂时，将炒好的菠菜拌入即成。
猪腰绿豆粥食材大米150克，猪腰1个，绿豆100克，精盐、鸡精、胡椒粉各1/2小匙。
做法1、绿豆和大米用清水洗净，控干水分。
2、猪腰洗净，切片，用开水汆过，再用冷水冲凉。
3、锅内加适量水烧开，先加入绿豆煮开片刻，再下入大米煮开，转中火煮30分钟，加入腰片煮熟，调入调味料即可。
荞麦绿豆粥食材荞麦、绿豆各100克，粳米50克，小茴香、精盐、味精各适量。
做法1、荞麦、绿豆、粳米、小茴香分别去杂，洗净，晒干或烘干，研成细末。
2、将全部用料放入砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后，改小火煮成粥。
3、加入精盐、味精拌匀，再稍煮片刻即成。
功效清热降压，祛脂减肥。
患有肥胖症、高血压、高脂血患者非常适合饮用此款绿豆粥。
绿豆的相关小知识了解了绿豆粥的做法以及绿豆粥怎么做营养之后，这里再介绍一下跟绿豆相关的小知识。
1、选购绿豆时应以颗粒饱满均匀、颜色一致、表面有新鲜感、无白点、无杂质者为佳。
中医豆类养生食谱大全
中医豆类养生食谱大全1. 黑豆糯米饭食材：黑豆、糯米、大葱、盐、油做法：将黑豆和糯米混合洗净，加入适量水浸泡4小时。
大葱切段备用。
将浸泡后的黑豆和糯米沥干水分，放入电饭锅中加入适量水，加入葱段、盐和油，煮熟即可。
2. 豆腐蔬菜汤食材：细豆腐、胡萝卜、豌豆、黄瓜、黄鳝菜、高汤、盐、胡椒粉做法：将细豆腐切块，胡萝卜、黄瓜切片，黄鳝菜切段。
高汤煮沸后，加入细豆腐、胡萝卜和豌豆，煮熟后加入黄瓜、黄鳝菜，再煮片刻即可，最后加入盐和胡椒粉调味。
3. 绿豆粥食材：绿豆、大米、水、冰糖做法：将绿豆和大米混合洗净，加入适量水浸泡2小时。
将浸泡后的绿豆和大米沥干水分，加入适量水，煮成粥状，再加入冰糖搅拌均匀即可。
4. 豆芽炒肉片食材：豆芽、猪肉片、蒜末、生姜末、盐、生抽、花椒粉做法：将豆芽焯水汆烫后沥干水分。
锅烧热后加入适量油，放入蒜末和生姜末炒香。
再将猪肉片放入锅中煸炒至变色，加入盐、生抽和花椒粉继续炒匀，最后放入豆芽翻炒均匀即可。
5. 黄豆燕麦片香蕉粥食材：黄豆、燕麦片、香蕉、水、红糖做法：将黄豆和燕麦片混合洗净，加入适量水浸泡4小时。
将浸泡后的黄豆和燕麦片沥干水分，加入适量水煮熟，待至燕麦片糊化。
将香蕉剥皮切片，加入粥中煮片刻，最后加入红糖搅拌均匀即可。
6. 豌豆虾仁炒鸡肉食材：豌豆、虾仁、鸡肉、洋葱、蒜末、盐、生抽做法：将豌豆焯水汆烫后沥干水分。
锅烧热后加入适量油，放入洋葱和蒜末炒香。
再将鸡肉和虾仁放入锅中煸炒至变色，加入豌豆和盐继续炒匀，最后加入生抽炒匀即可。
7. 紫薯红豆糯米糍食材：糯米、红豆、紫薯、糖做法：将糯米和红豆混合洗净，加入适量水浸泡4小时。
将紫薯剥皮切块，蒸熟后用勺背压成泥状。
将浸泡后的糯米和红豆沥干水分，加入适量水煮熟，糯米粘糯后加入糖搅拌均匀。
将煮熟的糯米饭分成小团，包裹紫薯泥后搓圆成糍粑即可。
8. 蚕豆烧鸭食材：蚕豆、鸭腿肉、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、糖做法：将蚕豆焯水捞出备用。
锅烧热后加入适量油，放入姜片和葱段煸炒香。
绿豆粥
绿豆粥★绿豆米粥原料：大米100克；辅料：绿豆50克，水1000克，矾2克；做法： 1.大米、绿豆分别拣去杂物，淘洗干净。
2.锅置火上，现加水400克，放入矾和绿豆，旺火煮开，改用中小火煮1小时左右，煮至七八成熟时（不能将豆煮开花），加入大米和其余的水，旺火烧开后，改用中小火熬煮40～50分钟，待米、豆相继熟透、呈粘稠壮即成。
特点：色泽淡绿，清香粘稠，解热去暑。
说明：熬绿豆粥加少许明矾可以保色，否则色泽不绿不清而发红变浑。
★绿豆小米粥原料：小米面200克；辅料：绿豆50克；做法： 1.将绿豆用水淘洗净，放入锅中，加水煮至绿豆烂熟，用勺将绿豆皮撇出。
2.小米面用温水将调成米糊，加入绿豆汤中，边加边搅，搅匀后用小火煮10～15分钟。
特点：营养丰富，是老幼食用佳品。
★绿豆糯米粥原料：糯米100克，大米500克，绿豆150克，明矾7.5克；辅料：白糖适量；做法：1.先将明矾捣碎，绿豆洗净后同入锅加水煮制，待绿豆快熟时，再将洗净的糯米和大米加入，沸后改用小火熬煮至米豆皆熟透呈糊稠状。
2.食用时在碗内加糖即成。
特点：清香适口，解热避暑，是炎夏季节佳品。
★绿豆荷叶粥原料：绿豆50克，鲜荷叶1张，粳米100克，白糖100克，清水适量；做法： 1.将绿豆淘洗干净，用清水浸泡。
鲜荷叶冲洗干净。
粳米淘洗干净。
2.取锅放入清水、绿豆，先用旺火煮沸后，在改用小火煮至半熟时，加入荷叶、粳米，续煮至粥成，去除荷叶，以白糖调味后进食。
功效：清凉解暑，生津止渴。
适用于暑热烦渴，中暑头晕，暑湿泄泻，以及内火重者，是夏季常用保健食品。
★红枣绿豆粥取红枣100克、绿豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火炖，使绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀食用。
效果：清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿。
★绿豆百合红枣粥材料：绿豆100g、百合20g、红枣15颗洗净，冰糖少许。
做法：1 绿豆、百合用清水各泡30分钟、1晚。
2 绿豆入锅，加2/3锅水。
3 大火煮开，改中小火煲40分钟，加百合。
红豆黄豆绿豆粥怎么做？
红豆黄豆绿豆粥怎么做？
粥，是每个家庭都会做的一种食物，也是最常见的一种食物，在每家餐馆里都会有粥的出现，甚至现在还会有专门卖粥的店铺出现，而且人们总会在白米粥里放入各种不同的材料，让白米粥更加美味。
今天，我们就要来看一看红豆黄豆绿豆粥的相关资料，请看以下的资料简介内容。
绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。
绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。
绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。
1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质，用清水洗净。
2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右，旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后，加冰糖拌和食用.1、先将海带洗净切碎，绿豆浸泡半天
2、粳米淘洗干净，共煮为粥。
将熟时加入白糖调味即成。
红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。
山楂健脾开胃，消食减脂。
红枣调和胃气补血润燥。
此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。
很多朋友都对午饭什么都不吃有点打怵。
其实饮食控制是任何减肥方都需要，但怎么控制也是有讲究的。
如何控制取决于你想要达到的效果，这个可以根据自己的实际情况灵活掌握和安排的，不是绝对的。
以上就是关于红豆黄豆绿豆粥的相关内容信息。
其实在白粥当中参杂一些其他的食物，是一种非常美妙的享受，如果没有买一些下饭的饭菜的话，可以加点白砂糖，就可以享受到美味的食物了，当然在购买豆类的时候要注意食物的新鲜程度。
绿豆最佳搭配 什么人不宜吃绿豆
绿豆最佳搭配什么人不宜吃绿豆绿豆是夏季常见的清热消暑食材，常用于煮粥、炖汤食用，一般搭配小米、薏米、莲子来煮粥，但你知道绿豆的最佳搭配是哪些吗？以下就是绿豆推荐搭配做法，赶紧来学学吧。
一、绿豆最佳搭配1、绿豆+小米——解暑暖胃绿豆味甘凉，有清热解毒的功效。
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水份流失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。
用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴，利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。
但是如果肠胃不好的，绿豆又性寒，而这时搭配上小米，不仅可以增加粥的润滑，还可以暖胃，润肠。
做法小米，绿豆适量，绿豆提前一晚用水浸泡；水烧开后倒入洗干净的小米。
煮沸后加入绿豆。
转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。
2、绿豆+南瓜——解暑养脾绿豆甘寒，南瓜性温，二者搭配，以南瓜的温和来缓和绿豆的寒凉，有助于人的健康，预防绿豆的寒凉损伤脾胃。
做法绿豆、老南瓜各500克。
绿豆先大火煮10分钟，而后把去皮的南瓜切块加入进去再煮20分钟即可。
3、绿豆+海带——除湿热海带和绿豆同食有清热消暑、生津止渴和解毒的功效，很多人到了夏天可能会出现痱子、湿疹和水肿等热性疾病，而海带绿豆汤能在一定程度上缓解这些症状，还有甲状腺肿大和痰热郁结者也可以食用。
做法绿豆100克，海带50克。
文火煮洗净的绿豆，煮20分钟，而后加海带再煮20分钟，喝汤吃渣。
4、绿豆+甘草——排毒清肝《灵枢五色》认为：“青为肝、赤为心、白为肺、黄为脾、黑为肾。
我们常见的绿色食物——绿豆，与甘草同煮，就是有名的“绿豆甘草汤”，甘草味甘性平，有益气和中、清热解毒、祛痰止咳及缓急止痛之功效。
据科学实验证明，甘草的主要成分是三萜皂甙甘草素(即甘草甜素)，还含有还原糖、淀粉及胶质等成分，有类似西药肾上腺皮质激素样作用。
两者搭配排毒清肝的效果会更好。
做法先将400克绿豆用水泡软，然后倒入锅中并加入2000毫升清水，再放入100克甘草煮开，这是一个人的分量，人多的话按比例适当添加。
怎样煮绿豆汤又快又烂 绿豆的最佳搭配
怎样煮绿豆汤又快又烂绿豆的最佳搭配
绿豆可以煮成绿豆汤，绿豆汤口感甘爽，在生活中比较受欢迎，那么怎样煮绿豆汤又快又烂？绿豆的最佳搭配？
一、怎样煮绿豆汤又快又烂
绿豆汤做法是比较多的，用以下列子为例，具体做法如下：
材料：绿豆、清水、白糖。
做法：
1、首先取出适量绿豆，用清水提前泡发备用。
2、泡发好之后，将其清洗赶紧。
3、清洗感激之后，置于高压锅中。
4、之后加适量清水，大火将其煮开。
5、煮开之后续煮5-6分钟左右即可。
6、食用的时候可以根据自身的口味加一些白糖调味。
二、绿豆的最佳搭配
大米
绿豆味甘性凉，其中含有大量的淀粉、纤维素、蛋白质、多种维生素，具有一定清热解毒、利水消肿、等作用；而味甘性平，绿豆煮成粥后，利于食欲不佳的患者或老年人食用。
南瓜
南瓜味甘性温，具有很好的补益中气的作用，含有丰富的维生素，是一种高纤维的食物，，与绿豆一起吃，具有一定清热解毒、生津止
渴等作用，对人体的健康具有一定好处。
三、绿豆高血糖能吃吗
能吃，但要适量。
高血糖体内血糖比较高，饮食应该做到低盐、低脂、低糖，并且每天限制摄入糖的量；绿豆含糖量并不高，血糖高的患者是可以适当吃绿豆，但不宜过量吃，但如果摄入过多会转化成单糖而被人体吸收，从而对高血糖患者健康造成影响，因此高血糖患者可以吃绿豆，但要适量。
四、绿豆能减肥吗
对减肥具有一定促进作用。
绿豆作为一种杂粮，其中的热量是比较低的，主要成分为碳水化合物与粗粮成分相似，适量食用不需要担心发胖；其次膳食纤维含量较高，可以作为主食饮用使人产生饱腹感，代替其他热量食物，从而可以有效减少人体内热量，对人体减肥具有一定促进作用。
飘香的绿豆粥
飘香的绿豆粥作者：黄洁来源：《初中生世界·七年级》2014年第07期炎炎夏日，待在凉爽的空调房里，吃一碗刚从冰箱里取出来的绿豆粥，煞是美哉。
绿豆粥，就是用绿豆和稻米为主要材料混合熬制的粥。
绿豆是一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒、降火消暑的功效，所以十分适合在夏天食用。
但我喜欢吃它的原因却并不仅仅因为它的香甜，而是因为它带给我的幸福感。
一年暑假，我嘴里长出了一个小泡，这是我不爱喝水、不爱吃清淡的东西所导致的“恶果”。
自从有了这个小泡，我饭吃得不香，觉睡得不好，就连刷牙也得小心翼翼的。
这可苦了我，疼得龇牙咧嘴，又毫无办法。
妈妈见我这样难受，决定给我煮绿豆粥喝。
说实话，我是怀着试试看的心态面对妈妈的这一决定的。
我想：妈妈又不是医生，她怎么会知道如何治我嘴里的水泡呢？但是，妈妈的信心似乎很足，而且说做就做，很快，她就拎着一袋子新鲜绿豆回来了。
后来的几个早晨，我都是被高压锅的“嘶嘶”声唤醒的。
洗漱完毕后，我就能看见餐桌上盛着一碗青绿色的绿豆粥，妈妈则站在一旁。
“快吃啊！”妈妈催促道。
看着妈妈，我默默无言，坐下来，静静地吃着。
我突然觉得，母爱就像妈妈脸上涓涓流淌着的汗水。
到了中午，妈妈又会端来一大碗绿豆粥。
因为以前中饭我都要吃香喷喷的白米饭，还有鱼啊肉啊什么的，所以现在突然换成了口味如此清淡的食物，我感到很不习惯。
我向妈妈抱怨，妈妈却说：“这也是为了你好啊。
要不然，我们陪你一起吃粥吧。
”“啊？那好吧……”我不情愿地说道。
就这样，全家人陪着我一起吃粥。
几天之后，我嘴里的小泡不疼了，消下去了。
我兴奋地将这一喜讯告诉妈妈，妈妈只是笑了笑。
于是，我兴奋地盘算着下一顿饭吃什么。
鸡腿？酸菜鱼？青椒炒肉丝？麻辣豆腐？还是……想到这里，我口水都快流出来了。
多日不见的美食啊，你们终于要回来啦！吃饭时间到了，我一瞅餐桌，顿时傻了眼：依然是绿豆粥！这真是印证了一句老话：希望越大，失望越大。
我“质问”妈妈：“我已经好了，为什么还要吃绿豆粥？”妈妈笑了笑，说：“我突然发现，我好像吃上瘾了。
熬绿豆粥的过程写作文
熬绿豆粥的过程写作文方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。
3~4个小时后，绿豆粒已跌小变硬，再下锅煎，就很难在较短的时间内将绿豆磨成。
方法四：将通心面的绿豆晒干晒干，在铁锅中干炒作10分钟左右，然后再煎，绿豆很快就可以磨成。
方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。
待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
方法六：先将绿豆挑净，用水淘净，放进盆内，上笼用炭火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥年才。
薏仁米、蜜枣河沙整洁，放进小碗与豆同时烘烤。
然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。
最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
方法七：先把绿豆河沙整洁，沥干水分；沙锅摆清水煮沸，然后放进绿豆，水量必须略多于绿豆（浸绿豆约半寸）为宜；用大火烧煎，煎至汤水将交干活时，嵌入狗屎水，并把沙锅盖汪，炖煎20分钟，叶黄杨下浮的皮壳，再煎15分钟，绿豆就开花杯形，冲泡即为成绿豆汤。
用上面的方法腌制出来的绿豆汤，汤清色蓝，也省时间。
今天，妈妈去医院看姥姥了。
我不一会儿就真的科刺皮按捺不住，可以暖瓶里没一滴水，我又看看了看看锅里，也没人管。
我一看见袋子里的绿豆心中就存有了主意：煮绿豆汤。
首先，我把锅里接了少半锅凉水，之后把绿豆倒进一个碗里，然后接点凉水洗绿豆，最后将水倒掉，把绿豆倒进锅里，这样，准备工作就完成了。
开始熬了，我先把电磁炉打开，之后调到90度，就可以了。
绿豆怎么煮容易烂呢？
绿豆怎么煮容易烂呢？夏天的时候适当的喝一些绿豆粥不仅仅能够防暑降温，并且还有一定的清热解毒作用，只是很多的朋友在煮绿豆粥的时候，都会感觉到绿豆很难被煮烂，其实主要是掌握一些小窍门，在煮绿豆的时候也是很容易的，下面我们一起来了解如何煮绿豆粥，才能使得他更加容易被煮烂。
1、在煮粥之前把豆子用水泡上几个小时，这样豆子里面进去了大量的水分，就会慢慢的变软，比较容易煮熟了。
2、在煮粥之前用锅把豆子炒一下，炒上一到两分钟之后再放入锅内煮。
3、在粥煮开之后，往粥内加入凉水，用凉水冷激一下豆子。
这样豆子在被冷水激凉之后，就可以很容易的开花，也就容易被煮开了。
4、用高压锅煮，上气以后关小火，约5分钟就烂了。
中医认为，绿豆性味甘、凉，入心、胃经，有清热解暑，利尿通淋，解毒消肿之功，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。
《本草纲目》言其"治痘毒，利肿胀，为食中要药；解金石砒霜草木一切诸毒....真济世之良谷也"。
《随息居饮食谱》言"绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴"。
《食药医镜》言其"清火化痰，疗痈肿痘烂，食之调和五脏，安精神，补元气，润皮肤，清暑解毒"。
《本草求真》言"绿豆性味甘寒，服此性善解毒，故凡一切痈肿等症，无不用此奏效"。
《日用本草》言其"解诸热，益气，解酒食诸毒"。
《食鉴本草》言其"作枕明目"。
药理分析表明，绿豆有防止实验性动脉粥样硬化症、家兔血脂上升的作用，还能使已升高的血脂迅速下降。
其提取液有明显的解毒保肝作用，此外，绿豆皮对葡萄球菌有较好的抑制作用。
炎夏季节，暑热熏蒸，大汗淋漓，常食绿豆粥，既可补充人体丢失的营养成分，又可果腹防病。
适当吃一些绿豆，对人体健康是很有好处的，他对于很多的疾病都有一定的防治作用，尤其是有很好的解毒作用，因此对于保护肝脏是非常有好处的，并且绿豆的吃法有很多种，平时也可以将绿豆泡发以后，用豆浆机打成绿豆汁来喝。
绿豆粥怎么煮容易烂还起沙
绿豆粥怎么煮容易烂还起沙
做法如下：
绿豆150克、大米110克、清水适量。
1、准备好新鲜绿豆和大米。
2、将绿豆和大米用清水淘洗干净，因直接煮绿豆粥，所以绿豆大米一块淘洗了。
3、然后加入适量清水，水量没要求，多少依自家喜欢增减，中途加水也不碍事。
4、盖上锅盖开大火，友情提醒：人暂时不要离开，否则溢锅就给自己找麻烦了。
5、煮沸腾把火关掉，合上盖子焖15~20分钟左右；这时你可以到旁边凉快去了。
6、20分钟过后，锅中的大米已长胖了许多，但绿豆似乎变化不大。
7、没关系，咱们再盖上锅盖煮滚后关火，焖一会儿。
8、此时锅中的水变少了，大米开花了，绿豆也逐渐涨发开了。
9、但还不能食用，需要按上面的步骤再重复一次煮焖。
10、经过三次煮焖，大米和绿豆全部熟透开花。
11、一道清凉解暑、浓稠软糯又好吃的绿豆粥就做好了。
豌豆汤怎么煮才能煮烂 豌豆要煮多久才能熟
豌豆汤怎么煮才能煮烂豌豆要煮多久才能熟豌豆是一种营养价值很高的蔬菜，平时很多人都会用豌豆来煮汤吃，但是豌豆的质地比较硬，那豌豆汤要怎么煮才能被煮烂呢？一、豌豆汤怎么煮才能煮烂视豌豆的状态来定。
如果是新鲜豌豆的话，建议将豌豆冷水下锅，等水开之后保持大火再煮20分钟左右就差不多可以将豌豆煮烂了。
如果是干豌豆的话，那么建议在煮豌豆之前最好是先将豌豆放在冷水中浸泡一会儿，最好是泡半天，直至豌豆中吸收足够的水分，表皮出现胀满的现象，这样再煮的话豌豆就能很容易被煮烂了。
二、豌豆要煮多久才能熟15-20分钟左右。
新鲜豌豆可以直接下锅煮，而干豌豆则需要用清水泡胀之后才能煮，一般来说两者被煮熟的时间是差不多的，大约需要15-20分钟左右的时间。
如果喜欢软烂一点的口感的话，建议煮好之后可以盖上盖子将豌豆再焖一会儿，这样吃起来会更加软糯，而且也会更加入味一些。
三、新鲜豌豆为什么煮不烂可能是比较老。
一般来说豌豆越新鲜，其质地也就越嫩，所以也越容易被煮熟，如果豌豆总是煮不烂的话，那么考虑是因为豌豆太老的原因。
因为老豌豆中的纤维素出现了木质化，所以吃起来口感会比较硬，建议可以适当地延长煮制的时间，将豌豆彻底煮熟、煮烂后再吃，这样会更有利于肠胃的消化和吸收，不然食用后就有可能会出现肠胃不适的症状。
四、豌豆容易消化吗不是很好消化。
豌豆的质地比较硬，其中含有较多的蛋白质，食用后会对肠胃造成较大的负担，并不是很好消化，因此在豌豆的时候一定要适量食用，以免食用过多出现腹胀、便秘、打屁增多等消化不良的症状。
尤其是对于一些肠胃消化功能不是很好的人群来说，在食用豌豆的时候一定要根据自身的具体情况来决定少吃或不吃，以免对身体健康造成不利的影响。
豌豆绿豆粥的做法【食物营养功效大全】
豌豆绿豆粥的做法
文章导读
\n 大家都吃过用豌豆喝绿豆加在一起来制作的米粥吗，这个豌豆和绿豆都是属于粮食的一种，并且也是对身体非常好的粮食种类，豌豆和绿豆一起用来熬粥的做法是很新颖的，很多人喜欢用绿豆来熬粥，但是豌豆都用来熬粥的话很多人都感觉自己好像是没有见过，也不会做，那么这个豌豆绿豆粥的做法有哪些?
做法一
主料：粳米(100克) 绿豆(50克) 豌豆(50克)
调料：白砂糖(20克)
1、绿豆、粳米淘洗干净，分别用冷水浸泡发涨，捞出，沥干水分;
2、豌豆粒洗净，焯水烫透备用;
3、锅中加入约1500毫升冷水，先将绿豆放入，用旺火煮沸;
4、锅内加入豌豆和粳米，改用小火慢煮;。
绿豆粥和绿豆汤的区别 煮绿豆汤的正确方法
绿豆粥和绿豆汤的区别煮绿豆汤的正确方法绿豆是夏天常见的解暑食物，很多人会将绿豆熬成绿豆汤或者绿豆粥喝，那么究竟绿豆粥和绿豆汤之间都有什么区别呢？一、绿豆粥和绿豆汤的区别外表差别绿豆粥：绿豆粥是用绿豆为主要材料加一些米类混合熬制成的粥，通常质地会比较黏稠，渣多汤少。
绿豆汤：绿豆汤是用绿豆和水为主要食材熬制成的汤，一般不加入其他米类同煮，质地清晰，颗粒分明，渣少汤多。
口感差别绿豆粥：绿豆粥熬煮的时间比较久，所以喝起来香甜黏稠，口感比较软烂，饱腹感比较强。
绿豆汤：绿豆汤熬煮的时间比较短，主要是以喝汤为主，绿豆可以不吃，即使吃的话其颗粒感比较明显，口感较差。
功效差别绿豆粥：绿豆粥通常会加入一些米类同煮，而米类具有补气养虚的作用，所以绿豆粥的寒气及清热能力会有所减弱，更适合体质弱者食用。
绿豆汤：绿豆汤相对于绿豆粥来说寒性较重，清热解暑能力更强，更适合上火患者食用。
二、煮绿豆汤的正确方法做法：1、准备适量绿豆清洗干净。
2、放入锅中，注入适量清水。
3、大火煮至开锅，然后再煮5-10分钟关火。
4、待汤色碧绿时将绿豆汤盛出。
5、根据自己的口味加入少量白糖调味，直接饮用即可。
6、剩下的绿豆渣可以再加水，煮成绿豆粥。
三、煮绿豆粥的正确方法材料：大米100克，绿豆150克，白糖适量。
做法：1、将绿豆洗净，放入清水中泡发备用。
2、大米淘洗干净。
3、将洗好的绿豆和大米放入锅中，加入足量清水。
4、开大火煮沸，然后转小火再煮1-2小时左右，直至大米、绿豆煮至软烂。
5、关火，不要急着揭盖，加盖焖10分钟左右。
6、盛出后加入适量白糖搅匀即可。
四、绿豆和什么一起煮最好绿豆味甘，性寒，具有清热解毒、降火解暑等多种功效，可以根据自己的喜好或身体需求与多种食材一同煮，常见的有：粳米、红豆、百合、莲子、花生、银耳等。
绿豆花生粥材料：花生、绿豆、粳米、冰糖。
做法：1、将所有材料洗净，绿豆泡发，粳米和花生浸泡半小时。
2、锅中放入适量清水，倒入绿豆、粳米和花生，大火煮沸，搅拌均匀。
植物养生食谱大全
植物养生食谱大全1. 绿豆粥- 材料：绿豆、粳米、冰糖- 做法：将绿豆、粳米加水煮熟，加入冰糖搅拌均匀即可。
2. 紫菜豆腐汤- 材料：紫菜、豆腐、葱姜蒜、盐- 做法：将豆腐切块，紫菜撕成小片。
锅中加水煮沸，放入豆腐、紫菜，加入葱姜蒜煮10分钟，最后加盐调味。
3. 香蕉燕麦粥- 材料：香蕉、燕麦、牛奶- 做法：将燕麦加水煮烂，然后加入切碎的香蕉和牛奶，搅拌均匀即可。
4. 菠菜拌饭- 材料：菠菜、米饭、酱油、香油- 做法：将菠菜焯水后切碎，与煮熟的米饭混合，加入酱油和香油拌匀。
5. 素炒豆芽- 材料：豆芽、蒜末、盐、食用油- 做法：将豆芽焯水后捞出，锅中加热食用油，放入蒜末炒香，加入豆芽，翻炒至熟透，最后加入盐调味即可。
6. 素炒小白菜- 材料：小白菜、蒜末、盐、食用油- 做法：将小白菜切段，锅中加热食用油，放入蒜末炒香，加入小白菜翻炒至熟透，最后加入盐调味即可。
7. 素炒南瓜- 材料：南瓜、蒜末、盐、食用油- 做法：将南瓜切块，锅中加热食用油，放入蒜末炒香，加入南瓜翻炒至熟透，最后加入盐调味即可。
8. 素炒蘑菇- 材料：蘑菇、蒜末、盐、食用油- 做法：将蘑菇切片，锅中加热食用油，放入蒜末炒香，加入蘑菇翻炒至熟透，最后加入盐调味即可。
9. 油菜炒素肉- 材料：油菜、素肉、蒜末、盐、食用油- 做法：将油菜切段，素肉切片，锅中加热食用油，放入蒜末炒香，加入素肉翻炒至熟透，最后加入油菜炒匀，加入盐调味即可。
10. 素炒豌豆- 材料：豌豆、胡萝卜丁、蒜末、盐、食用油- 做法：将豌豆焯水后捞出，锅中加热食用油，放入蒜末炒香，加入胡萝卜丁和豌豆翻炒至熟透，最后加入盐调味即可。
绿豆稀饭的功效
绿豆稀饭的功效绿豆稀饭也就是用绿豆和大米做成的稀饭，这种绿豆稀饭很多人是喜欢夏天的时候来吃的，因为那时候喝会比较凉爽。
那么，关于绿豆稀饭的功效有哪些呢?一般人知道的恐怕也就是解暑而已，助于其他方面的功效应该是不了解的。
其实腊八豆在我们的日常生活中还是经常会吃到底额，就比如绿豆糕就是关于绿豆的一种常见食品。
绿豆是豆科植物的一种，但是连车都的蛋白质含量还是比较丰富的，所以很多人喜欢喝绿豆稀饭的原因也和这个有关。
在大多数时候，人们一般是不会煮绿豆稀饭来吃的。
但是在夏天，煮绿豆稀饭的人就会多起来。
下面就来说说绿豆稀饭的功效。
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。
因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。
这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。
喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。
如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。
这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。
★绿豆稀饭的做法如下：原料:绿豆30g、粳米100g。
做法:1.将大米用清水淘净;绿豆去杂质，用清水洗净。
2.将绿豆放入锅中，加清水500g左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。
冷却后，加白糖拌和食用。
通过上面文章关于绿豆稀饭以及绿豆稀饭的功效的详细介绍，我们才知道了很多人喜欢喝绿豆稀饭的真正原因其实就是看中了绿豆稀饭的功效的。
有了对于绿豆稀饭的功效的详细了解，相信大家以后就会好好地来品尝绿豆稀饭了，实话说来，绿豆稀饭的味道还是非常不错的。
10个月宝宝夏季食谱大全
10个月宝宝夏季食谱一、绿豆粥原料：糯米50克，绿豆50克，豌豆20克，白糖20克。
做法：将绿豆放入锅中加适量的水，用小火煮1.5小时左右，将绿豆煮熟。
再将糯米、豌豆放入，加足水量，煮开后用小火再煮40分钟，待完全煮烂后停火。
加入适量的白糖，稍凉后即可食用。
功效：绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。
而且还有一定消暑作用。
小孩上火可试绿豆粥。
二、番茄银耳小米羹原料：番茄100克，小米100克，银耳10克，生粉10克，冰糖80克。
做法：将小米放入冷水中浸泡1小时，番茄洗净切成小片，银耳温水泡发后切成小片。
将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮，待小米煮稠后加入冰糖，淋上湿生粉勾芡即成。
功效：适合1.5岁以上幼儿食用。
番茄富含维生素，银耳滋阴润肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。
所以此羹具有清热解毒、益胃健脾等功能。
三、青菜肉糜粥原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克，高汤4杯。
做法：米洗净，用水泡1～2小时，放进锅内，加高汤，熬煮半小时左右。
将青菜洗干净，放进开水锅内煮软，切碎备用。
再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，进锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。
然后，将肉糜和青菜加进煮好的粥中。
功效：蔬菜可为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必且具有良好的药用价值，加上瘦肉做粥做给宝宝吃，能起到和胃补脾，润燥养肺的功效。
四、冬瓜粥原料：冬瓜200克、大米适量。
做法：冬瓜200克去瓤，连皮洗净，切成小方块。
大米淘洗干净，同放入锅中，加水，武火煮沸后转文火慢煮，至瓜烂、米熟、粥稠即可。
功效：冬瓜微寒，性凉，有补水、清热解暑、利尿、祛火等保健功效。
如果夏季孩子不爱喝水或者容易上火，妈妈不妨做些冬瓜粥给宝宝吃。
五、核桃小米银耳粥原料：核桃4个、干银耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞适量。
做法：银耳提前2小时用温水泡发。
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豌豆绿豆粥的做法
大家都吃过用豌豆喝绿豆加在一起来制作的米粥吗，这个豌豆和绿豆都是属于粮食的一种，并且也是对身体非常好的粮食种类，豌豆和绿豆一起用来熬粥的做法是很新颖的，很多人喜欢用绿豆来熬粥，但是豌豆都用来熬粥的话很多人都感觉自己好像是没有见过，也不会做，那么这个豌豆绿豆粥的做法有哪些?
做法一
主料：粳米(100克) 绿豆(50克) 豌豆(50克)
调料：白砂糖(20克)
1、绿豆、粳米淘洗干净，分别用冷水浸泡发涨，捞出，沥干水分;
2、豌豆粒洗净，焯水烫透备用;
3、锅中加入约1500毫升冷水，先将绿豆放入，用旺火煮沸;
4、锅内加入豌豆和粳米，改用小火慢煮;
5、待粥将成时下入白糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
做法二
材料
豌豆少许，绿豆少许，生菜叶子撕碎几片，鸡肉切细片或条状，稍微用点儿盐、生粉、生油腌一会儿(建议最好)
做法
1.米和豌豆放入煲中，加大量水，按煮粥的方式，中火煮滚，然后小火慢慢煮至米粒开花记住时不时要用勺子划到底拌一下，以免粘锅;如果粥有满溢的情况就把锅盖斜斜地盖，透出一个缝，也可以在锅盖与锅的接触位横一根筷子，这样粥就不容易溢出来了。
2.米粒煮至开花后，放入鸡肉继续煮。
3.粥快煮好的时候，可以加盐调味，并放入生菜，盖盖稍煮滚即可关火。
上面我们介绍了关于豌豆和绿豆熬粥的相关过程和步骤，知道了豌豆绿豆熬粥的做法之后自己可以可以选择到超市购买这些食材来给自己制作出最好吃的豌豆绿豆粥，豌豆绿豆粥其实就跟平时的米粥做法是差不多的，米粥吃了有改善肠胃的效果，米粥的做法有很多种，只要保持清淡都可以吃。