食荚豌豆生长发育特性

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【豌豆种植技术】豌豆(荷兰豆)的豆荚和种子有什么特点？

【豌豆种植技术】豌豆（荷兰豆）的豆荚和种子有什么特点？
豌豆的豆荚长怎么样？豌豆豆荚生长过程是怎么样？豌豆的种子可以保存多少年？以下就作简单介绍，供网友们参考。

一、豌豆豆荚特点豌豆的荚果浓绿色或黄绿色，扁平长形，向腹部弯曲或稍直。

荚长宽随不同品种类型而异，一般荚长5～10厘米，宽2～3厘米。

每荚有种子2~5粒，最多的为7～10 粒。

荚有硬荚和软荚两种，硬荚种的荚壁内果皮有纸状的厚膜组织，成熟时此膜干燥收缩，荚果开裂。

软荚种无此内膜，内果皮柔软可食，成熟时不开裂。

荚果发育时，初是豆荚的发育，在谢花后8~10天大多数豆荚便停止生长，这时种子开始发育，嫩荚应在这个时期采收，过时则豆荚的纤维素及种子的淀粉增加，品质变劣。

一般自开花到嫩荚采收需15~20天。

二、豌豆种子特点豌豆种子单行互生于腹缝线两侧，依品种有皱粒种子及圆粒种两种。

种皮色有黄、白、绿、紫、黑数种。

每荚的种子粒数，依品种而异，少则4~5粒，多则7~10粒。

含有丰富的蛋白质和脂肪，千粒重一般为100~300克。

正常情况下，种子寿命3~4年。

豌豆生物知识点总结

豌豆生物知识点总结一、豌豆的生长环境豌豆对环境的要求不高，适应性较强，适宜生长的温度为15-25摄氏度，是一种喜温植物。

对土壤要求较低，适应性广泛，但是对于水土条件要求较高。

豌豆对光照要求较高，光照充足有利于豌豆的生长发育。

对水分需求较大，生长期间需要有足够的水分供应，尤其是在开花和结果期间。

二、豌豆的形态特征1、植株特征：豌豆为一年生草本植物，茎直立，具有角质质地，通常生长在高度约1.5米左右。

茎简单或分枝，有些种类的豌豆茎藤状，需要借助其他植物或结构物才能攀爬生长。

2、叶片特征：豌豆的叶片为复叶，具有3片小叶组成，呈卵形，叶子表面光滑，叶脉清晰。

3、花朵特征：豌豆的花朵为白色或淡紫色，通常生长在叶腋上，是一朵较小的花朵。

每朵花通常只开放一天左右，然后枯萎脱落。

4、果实特征：豌豆的果实为豆荚，通常呈线状，内含豌豆籽，果实成熟后，豆荚会变硬，并且颜色从绿色转变为黄色或褐色。

三、豌豆的生长发育过程1、播种期：豌豆通常在春季进行播种，要选择土壤肥沃、排水良好的地块进行种植。

播种时要选择大种子，将种子均匀地撒播在土壤表面，然后轻轻覆土。

播种后要保持土壤湿润，有利于种子的发芽。

2、幼苗期：豌豆种子一般在播种后7-10天左右发芽，初出土时叫做幼苗。

幼苗期需要保持土壤湿润，有利于幼苗的生长。

此时对土壤要求不高，但是需要保持通风和光照充足。

3、生长期：豌豆在生长期需要保证充足的水分供应，多晒太阳。

在植株茁壮期可以施加适量的氮、磷、钾等肥料，有利于植株的生长发育。

4、开花期：豌豆一般在生长30-40天左右会开始开花，花期持续大约1-2周。

此时要保持充足的阳光和水分，有利于花朵的授粉和结果。

5、结果期：豌豆果实成熟需要40-60天，果实变硬后即可采摘。

果实成熟后要及时收获，以免果实变老。

四、豌豆的主要品种和用途豌豆主要有晚熟和早熟两大类。

晚熟豌豆的生长周期较长，需要在春季进行播种，秋季收获。

早熟豌豆生长周期较短，需要在秋季进行播种，冬季到来前收获。

豌豆新品种―食荚大菜豌

豌豆新品种―食荚大菜豌
食荚大菜豌系四川省作物所用进步豌、铜梁大荚豌、安岳洋和宜宾粉红豌有性复合杂交选育而成，为软荚种。

主要性状：该品种为矮生种，株高70厘米，长势强健，株形紧凑，适宜密植高产高效栽培。

食荚大菜豌茎秆矮健，花白色，荚形特大，一般荚长16厘米，宽3厘米，荚形美观。

节密双荚，一般每茎能结双荚5～6薹，多的10多个薹，每荚结籽5～6粒，多的10多粒，干种白色扁圆形，百粒重31克。

食荚大菜豌具丰产稳产、耐寒耐旱耐贫瘠、适应性广、易种易管等特点。

长江流域、广东、广西、福建、海南及云南等地10月中、下旬秋播。

栽培技术要点：种植地应选排灌方便、中等肥力地块。

四川地区在9月中下旬至10月中旬秋播，只需70～90天可采荚上市。

一般亩用种4公斤，行株距为50×25厘米，每穴2～3粒种子，种子可事先用水浸泡3～4小时再行播种。

在苗期、现蕾及开花结荚期，注意防旱涝，确保苗齐、苗壮。

施肥原则是看土施足基肥，看长相进行追肥助长，氮、磷、钾三元素搭配施用。

开花结荚期可结合防治潜叶蝇、锈病、角斑病进行根外追肥。

后期注意清沟沥水防雨渍，待青嫩荚豆粒明显，即可分批采摘上市。

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豌豆栽培技术要点

豌豆栽培技术要点食荚豌豆又名荷兰豆、荷仁豆，豆科豌豆属。

分矮生和蔓生两种类型，喜冷凉湿润气候，耐寒不耐热。

生长最适温度为18?20℃。

食荚豌豆属长日照植物，强光和较长日照有利花芽分化，提高产量。

对土壤要求不严，但以土质疏松，富含有机质排水性好的砂壤土或壤土为佳，最适ph 值为6.0?7.2，忌连作。

目前栽培的品种有台中11号和由台中11号改良的603＃、604＃等中熟种（全生育期120?130天，一般亩产500?600公斤）及甜豌豆（全生育期130?140天，一般亩产750?1000公斤）。

其栽培技术要点：一、适期播种。

播种要考虑使花荚期尽可能不遇25℃以上的高温和9℃以下的低温，又要避开高温多雨的天气。

一般低海拔区秋播8月中、下旬，冬播11月下旬；中海拔区秋播8月上旬，冬播11月上、中旬；高海拔区秋播7月下旬，冬播10月下旬至11月上中旬。

二、选地作畦，合理密植。

以水稻田最好，甘薯地等非豆科作物次之。

施足底肥，亩施复混肥30公斤作全层肥，若拉沟集中施肥，肥料要离种子15厘米以上。

畦宽70厘米（甜豌豆80厘米），沟宽30厘米。

单行条播，10厘米播3粒种（甜豌豆穴距4厘米），单粒播时亩用种子1.5公斤，成苗率90％计算，基本苗1.8万苗（甜豌豆亩1.3?1.4万苗）。

播深2厘米，播后用土杂粪盖种，盖种后亩用100克丁草胺加水50公斤喷洒畦面，减少出苗后杂草丛生。

三、肥水管理。

荷兰豆要勤施苗肥，适施花荚肥。

齐苗后2?3叶时第一次追肥，亩用稀薄人粪尿500公斤或尿素2.5公斤加水500公斤浇施，隔5?7天用复混肥5公斤加水1000公斤浇施，以后看苗施肥。

为促进壮苗和分枝，4叶时，用多效唑喷施一次（每克多效唑粉剂加水1公斤）。

封行搭架前于穴边开沟，亩施复混肥25?30公斤，采荚期每7?10天施一次肥，每次用复混肥5公斤。

花期喷施5?25毫克／升的α?萘乙酸可提高座果率，结荚期亩用磷酸二氢钾100克加硼砂50克加水50公斤喷2?3次，或用光肥高利达荷兰豆专用型1500倍液喷施2?3次。

食荚豌豆无公害反季节高产栽培技术

Ｋｅｒｙｗｏｄｓ：ＭｏｎｔｉｅｕａｎＡｒａ；ｅｂｌｄｅｅｄｉｅｐｏｄｄｐａ；ｏ－ｅｓｎｃｌｕｅ；ｎｎ— ｏｌｔｏｆｓａｏｕｔｒｏｐｌｕｉｎ
食荚豌豆别名荷兰豆、回回豆等，对栽培技术
ＣＨＥＮｉｘｎＲｕ — ｉｇ
（ａｊｎｓｉｉｉｎＡｒｕｕａｅｖｅＣｎｒｕｉｎｕａ３２）ＨｎａｇＤｉｒｔｎａｇｉｌｒｌｒｃｅｔ，Ｐｔ，Ｆｆｎ５５ｉｔｃＸｘｃｔＳｉｅａｉ１１
Ａｂｔａｔｓｒｃ：ＸｉｘａｏｎＰｔｎＣｔｄｖｌｐｄｏ－ｅｓｎｐｏｕｔｎｏｄｂｅｐｄｅｅｙｔｋｎｄａｔｇｆｕｅｏｎｉｎｔｗｎｉｕｉｉｅｅｏｅｆｓａｏｒｄｃｉｆｅｉｌｏｄｄｐａｂａｉｇａｖｎａｅｏｐｒｒａｙｏｓｉｇｏｒｐｉｎｌｔｏｄｔｎ，ｗｈｃｂａｎｄｇｅｔｅｏｏｅｅｔＴｉｐｐｒｓｍｍａｉｅｈｉｃｉｖｍｅｔｆｅｇａｈｃａｄｃｉｉｃｎｉｏｓｍａｃｉｉｈｏｔｉｅｒａｃｎｍｙｂｎｆ．ｈｓａｅｕｉｒｄｔｅｍａｎａｈｅｅｎｓｏｚｔｅｅｔｎｉｎｏｆｓａｏｄｂｅｐｄｅｅｓａｄｉｏ — ｏｌｔｎｃｌｖｔｎｔｃｎｑｅ．ｈｘｅｓｆｏ－ｅｓｎｅｉｌｏｄｄｐａｎｔｎｎｐｌｉｕｔａｉｅｈｉｕｓｏｓｕｏｉｏ

高山反季荷兰豆的栽培技术

高山反季荷兰豆的栽培技术荷兰豆是食荚豌豆的总称，是以采收嫩荚为商品的豌豆品种，为豆科豌豆属一年生或越冬草本植物。

荷兰豆的食用部分为嫩荚，它可用来炒食、拌菜、做汤等，质地清脆鲜嫩，口感美好，且色泽青翠，诱人食欲。

荷兰豆在欧美国家普遍种植，在我国的南方如广东、广西、四川、云南等省广泛种植，是一种出口蔬菜，随着人民生活水平的不断提高，近几年宾馆、饭店的大量需求，荷兰豆的种植面积也在扩大，平常百姓也开始食用，并深受生产者和消费者的欢迎。

一、生物学特性、植物学特性：荷兰豆的根为直根系，侧根少，直根可深入土中1─米，主要分布在20厘米的土层中，根系吸收难溶性化合物的能力强，根系上有许多根瘤；茎为圆形，中空，无茸毛，茎的生长为蔓生，节间长，需支架生长，分枝性强，高度─米；叶为互生，偶数羽状复叶，小叶1─3对，顶端1─2对小叶退化成卷须，可互相缠卷，叶柄茎部有1对耳状大托叶，包围叶柄与茎部相联处；花为单生，或短总状花序，着生1─3杂花，蝶形花，有白色、紫色，自花受粉，始花节位在10─13个节，始花后每节都有花，最多可达35─38个节；果为荚果，绿色，扁平长形，荚长8─10厘米、宽2─3厘米，每荚含种子4─6粒；种子球形，表皮有光滑或皱缩两种，种子寿命2─3年。

、对环境条件的要求：1、对海拔、温度的要求：荷兰豆为半耐寒性蔬菜，喜温和湿润的气候，不耐炎热和干燥，是豆类蔬菜中最耐寒的一种，反季栽培应在海拔2200米以上地区栽培；种子发芽适温为10─20℃，生育期适温为12─16℃，开花适温为15─18℃，嫩荚成熟期适温为18─20℃，在适温条件下嫩荚品质鲜嫩、甜美，温度超过25℃时，品质降低，产量减少。

2、对光照的要求：荷兰豆属长日照作物，但大多数品种对日照长短要求不十分严格，无论在长日照或短日照条件下都能开花，但在长日照、低温条件下，能促进花芽分化，缩短生育期。

在生长期间，阴天或田间通风透光不好，植株生长纤细、软弱，嫩荚产量将大大减少。

豌豆的适宜生长气温

豌豆的适宜生长气温豌豆是一种常见的蔬菜作物，适宜生长于温暖的气候条件下。

气温是豌豆生长发育的重要环境因素之一，影响着豌豆的生长速度、产量和品质。

本文将探讨豌豆的适宜生长气温范围，并介绍一些适应不同气温条件的栽培技术。

一、豌豆的生态特性豌豆（学名：Pisum sativum）属于豆科植物，是一年生荚果蔬菜。

豌豆的生态特性包括生育期、适宜生长气温、耐寒性等方面。

在适宜的生长条件下，豌豆种子一般在播种后7-14天开始发芽，苗期为30-40天，花期为50-65天，果实成熟期为75-110天。

二、豌豆的最适生长气温豌豆对气温的要求较为特殊，对冷不敏感，而对热则较为敏感。

豌豆的最适生长气温为15-25摄氏度。

在这个温度范围内，豌豆的生长速度较快，植株健壮，叶片繁茂。

1. 生长适温下的豌豆特点在适宜的生长气温下，豌豆植株生长迅速，根系发达，叶片绿色饱满。

豌豆叶片的光合作用较强，能够充分利用阳光进行光能合成，有利于养分的吸收和转化。

此外，适温条件下的豌豆也更抵抗病虫害，能更好地抵御外界环境的不利因素。

2. 适温下的栽培技术在适宜的生长气温范围内，采取一些适温栽培技术，可以提高豌豆的生长速度和产量。

（1）温室栽培在寒冷地区或冬季栽培豌豆时，可选择温室作为种植场地。

温室内可以人工调控温度，提供适宜的生长环境，有利于豌豆的生长发育。

温室栽培还可以延长豌豆的生长期，提高产量。

（2）遮阳措施在高温季节，为了避免过高的温度对豌豆的生长造成不利影响，可以采取遮阳措施，例如在豌豆苗床上搭建遮阳棚或使用遮阳网。

这样可以有效降低温度，创造适宜生长的环境。

三、豌豆的耐寒性尽管豌豆偏爱温暖的气候，但它也具有一定的耐寒能力。

豌豆播种后，能够在相对较低的气温下正常发芽生长，因此一些地区可以选择在早春或秋季种植豌豆。

豌豆对冻结的抵御能力较弱，当气温低于零度时，会受到冻害。

四、结语豌豆的适宜生长气温范围为15-25摄氏度，其中以20摄氏度左右的温度为最适。

豌豆生物知识点总结初中

豌豆生物知识点总结初中一、豌豆的外部特征豌豆是一种草本植物，茎直立，圆柱形，密生柔毛。

叶对生，羽状复叶，小叶长圆形或披针形，先端渐尖，全缘，上面短柔毛，下面密被柔毛。

豌豆的花单生或对生，是典型的豆科植物花，由花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊组成。

豌豆的果实是豆荚，果实熟时呈圆柱形，有时微弯曲。

种子长约5-8mm，呈椭圆形。

在生物学上，豌豆属于裸子植物，属于双子叶植物的茵凤绒葵类。

二、豌豆的生长习性1.光照需求：豌豆对光照要求较高，适合在光照充足、通风良好的环境中生长。

2.温度适宜：豌豆生长的最适温度为15-25℃，在这个温度范围内，豌豆的生长速度较快，能够更好地发育。

3.土壤要求：豌豆喜欢生长在疏松、肥沃、排水良好的土壤中，对土壤的要求不是很苛刻。

三、豌豆的生活习性1.豌豆是一种一年生植物，它的生命力较强，生长周期较短，一般在播种后60-70天就可以收获。

2.豌豆具有较强的适应性，对土壤和气候条件要求不是很高，所以在全国各地都有种植。

3.豌豆是一种自交的植物，具有一定的自花传粉能力，但也需要依赖昆虫等外界传粉的辅助。

四、豌豆的繁殖方式豌豆的繁殖方式主要有两种：有性繁殖和无性繁殖。

1.有性繁殖：豌豆的有性繁殖是指通过花粉与雌蕊柱头结合，产生新种子。

豌豆花朵会自行进行授粉，也可以借助昆虫等外力进行传粉。

2.无性繁殖：豌豆的无性繁殖是指通过茎、叶或根部等组织的分裂或发芽，产生新的植株。

豌豆通过地下茎的抽条、叶的独立繁殖和根茎繁殖来扩大群株。

五、豌豆的种植方法1.土壤准备：选择疏松、肥沃、排水良好的土壤，进行基本的土壤松土、施肥等准备工作。

2.播种时间：豌豆的生长周期较短，适合在早春或秋季进行播种，根据当地气候条件选择合适的时间。

3.播种方式：豌豆可以直播也可以育秧，直播时需注意适度密植，育秧时要选用健壮的种子，保证幼苗的健康生长。

4.管理要点：在豌豆苗期和生长期，需要及时除草、松土、施肥等，保证植株的正常生长。

食荚豌豆植物学性状

食荚豌豆植物学性状
食荚豌豆是豆科1年-2年生草本作物，具有豆科植物典型的直根系和根瘤。

其主要根群分布在30厘米土层内，直根深入土壤中l 米～2米。

根瘤发达，主侧根上都有分布，播种后22天左右即能在幼苗根系上见到根瘤发生，具有旺盛的固氮能力。

在适宜的条件下，每亩食荚豌豆每年可从大气中固定游离氮素5.25公斤左右，相当于25公斤硫酸铵或15公斤尿素肥料。

茎呈圆形、中空，质地脆，被有蜡质。

生长习性有矮生、半蔓性和蔓性之分。

矮性种蔓长30厘米-40厘米，不需搭架，蔓性种蔓长150厘米-200厘米或更长。

侧蔓多在茎基部发生，上部较少。

茎蔓上不直接生卷须，靠叶先端的卷须缠绕，攀缘他物向上生长。

第4片-6片叶为具有一对小叶的复叶，以后为正常的羽状复叶，每个叶柄上对生小叶2对-3对，顶端有1对-3对小叶为卷须。

开花结荚节位因品种而不同。

早熟种一般在5节-8节，中熟种一般在9节-ll节，晚熟种在12节-16节。

总状花序，每花序有蝶形花2朵，偶有3朵以上的。

自花授粉为主。

通常每个花序能结双荚，嫩荚有扁平型和肥厚型两种类型。

成熟后荚不开裂，内有种子3粒-5粒，多的有8粒～10粒。

种子有皱缩型和光滑圆粒型，因品种而异，颜色有白、黄、绿、黑、紫等多种。

种子干粒重400克-500克。

蔬菜――食荚豌豆

蔬菜――食荚豌豆食荚豌豆是一种很有发展前途的渡淡蔬菜佳品。

在华东地区秋末冬初播种，翌年3～5月陆续采收，比四季豆等早熟豆荚类蔬菜提前1～2个月上市，既缓解了豆类蔬菜的淡季，又为销路和价格提供了有利条件。

食荚豌豆嫩梢嫩荚翠绿鲜亮、清香甘甜，味美可口，营养丰富。

既可与肉类炒食、蒸食，又可凉拌，作快餐蔬菜或速冻保鲜蔬菜，并可制成罐头等，深受广大消费者和宾馆酒家的欢迎。

近年来本地引种试栽，每667m2可采收鲜荚750～1000kg，鲜茎叶1000kg左右，上市时一般每kg价格在2元以上，同时老茎叶又是家禽家畜的优良饲料，经济效益显著。

现将食荚豌豆的特征特性及其高产高效栽培技术介绍如下：一、主要特征和特性食荚豌豆为豆科豌豆属直根系攀缘性植物，侧根少，多分布在20cm土层内，根系吸收难溶性化合物的能力较强，茎四方形，中空，基部多分枝，一般2～5个。

偶数羽状复叶，小叶1～3对，顶端1～2对小叶退化成卷须，叶柄基部有一对耳状大托叶。

花单生或为总状花序，着生1～3朵花，蝶形，白紫或紫红色，早熟品种多在5～8节处开花，主蔓生长良好的侧枝开花多。

豆荚为扁形，开花后15天内以豆荚发育为主，嫩豆荚应在此时采收，15天以后则豆粒迅速发育。

籽粒含水分多，糖化作用快，干燥后种皮易皱缩。

食荚豌豆一般较耐寒、耐热，幼苗可耐-4～-5℃低温，结荚适温为18～20℃。

二、主要栽培品种1.食荚型以食用嫩荚为主要目的软荚豌豆，品种有台湾小白花、法国成驹30、美国脆皮蜜等。

2.豆荚兼用型荚皮和嫩粒均可食用，主要品种有中豌4号、5号、6号系列，该系列品种为中国农科院选育的早熟豌豆品种，生育期一般为90天左右，60～70天即可食用鲜荚，极适宜春季播种。

其株高40～50cm，蔓较短、直立，因蔓互相缠绕，不需搭架，具有较强的抗倒伏性。

有分枝2～3个，茎叶深绿色，花白色，单株结荚8～10个，荚长7～10cm，宽1～2cm左右，厚1cm左右，每荚种粒数6～7粒，嫩荚及籽粒均为深绿色，一般667m2产青荚800kg以上。

食荚蔬菜豌豆

食荚蔬菜-豌豆近年来，随着人民生活水平的提高，一种不显眼的普通蔬菜-豌豆与豌豆苗，竟荣登名优稀特蔬菜的宝座。

豌豆原产亚洲西部和地中海沿岸，为豆科一二年生攀援性草本植物。

豌豆和麦子一样，同属夏熟作物，所以又叫麦豆，凡是能种大麦、小麦的地方，几乎都有豌豆栽培。

豌豆为羽状复叶，顶端有卷须，基部有大型托叶，花有白色和红色2种，荚果有硬荚和软荚2类。

硬荚种主要食用鲜豆粒和嫩叶，软荚种主要食用嫩荚。

种子球形、光圆或皱缩。

豌豆营养丰富，100克鲜豆中含钾高达332毫克，锌1.29毫克、硒1.74微克，均高于一般蔬菜。

籽粒中维生素C的含量居所有鲜豆之首，视黄醇的含量比黄豆高20倍，常食豌豆可避免夜盲症。

豌豆中含有止杈素、赤霉素A20、植物凝集素等，有抗菌消炎及增强人体新陈代谢的功能。

剥壳的鲜嫩青豌豆，色泽青翠，味道鲜嫩清香。

1983年法国总统密特朗来我国访问，在南京出席宴会，却偏偏对一盘豌豆米盛赞不绝，吃了1盘，又加点了2盘。

并恢谐地说，如果不是胃容纳不下，还要多吃。

豌豆之嫩美，以甜嫩爽脆，口感清香，美味可口而独具口味。

而今，又培育出一种大荚豌豆和甜豌豆，整荚人馔，风味更佳。

豌豆苗是指豌豆的嫩茎尖？茎尖的顶端有卷须，质细叶嫩，味带豌豆之余香，是一种优质高档时鲜菜，当今又称它为龙须菜，在上海、成都、广州及港澳市场上备受青睐。

豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等物质，其中磷的含量尤高于其他蔬菜，可帮助预防心血管疾病等病症。

豌豆苗还能使皮肤柔腻润泽，并能抑制黑色素的形成，有美容功效。

豌豆对土壤适应性广，但以疏松和含有机质高的中性土或微酸性土适宜。

豌豆最忌连作，一般需四五年轮作1次。

豌豆较耐寒、耐热，种子在4℃下能缓慢发芽，幼苗能耐-5℃的低温，豌豆还可以和大麦、小麦、油菜混作和套作。

豌豆主根发育早而迅速，所以整地要精耕细耙，施足基肥，并要增施磷肥和施用硼、钼等微量元素肥料。

在我国南方各地，豌豆多为秋播春收，在长江中下游地区10月中旬至11月上旬可进行露地播种，第2年5月上中旬采收嫩荚。

食荚豌豆(荷兰豆)冬茬、早春茬栽培

食荚豌豆（荷兰豆）冬茬、早春茬栽培（1）培育壮苗食荚豌豆栽培可选耐低温、抗病、产量高、豆荚品质好、外形美观的品种，如食荚大菜豌、法国大荚等。

通常采用育苗移栽。

适龄壮苗应具有4～6片真叶，茎粗节短。

达到这样的苗龄在高温下（20～28℃）约20～25天，适温下（16～23℃）约25～30天，低温下（10～17℃）约30～40天。

各茬次的育苗时期可根据定植期、温室的温度状况来具体确定。

育苗床土要求配制营养土，采用营养钵、纸袋或营养土方等护根育苗方式。

播前浇足底水，干籽播种，每穴点2～4粒种子。

播后温度掌握在10～18℃，以利快出苗和出苗齐。

温度低发芽慢，温度高（25～30℃）发芽虽快，但保全苗难。

子叶期温度8～10℃为宜。

定植前应使秧苗经受2℃左右的低温，以利完成春化阶段。

（2）整地做畦每667平方米铺施优质农家肥5000千克，过磷酸钙40～50千克，草木灰50～60千克，深翻20～25厘米与土充分混匀。

耙细整平后做畦。

单行密植时，畦宽1米，栽一行；双行密植时，畦宽1.5米，栽两行；隔畦与耐寒叶菜间套作时，畦宽1米，栽两行。

（3）定植定植时畦内开沟，沟深12～14厘米，单行密植穴距15～18厘米，每667平方米栽3000～3600穴。

双行密植穴距21～24厘米，每667平方米栽4500～5000穴。

隔畦间作时穴距15～18厘米，每667平方米栽6000～7000穴。

坐水栽苗，覆土耙平畦面。

（4）田间管理①温度管理定植后到现蕾开花前，温度白天超过25℃放风，不宜超过30℃，夜间不低于10℃。

整个结荚期以白天15～18℃，夜间12～16℃为宜。

②水肥管理定植水后，一般不再浇缓苗水。

现蕾前不追肥。

但要及时中耕培土，以增温保墒，促进根系发育。

现蕾后随水冲1次粪稀或化肥，每667平方米用复合肥15～20千克。

随后锄松地表进行1次浅中耕，以控秧促荚。

第1花结成小荚到第2花刚谢标志着进入结荚开花盛期，此时需肥水量较大，一般每10～15天灌1次肥水，每次每667平方米施氮磷钾复合肥15～20千克，或尿素10～15千克，过磷酸钙20～25千克，并追施草木灰每667平方米50千克补充钾素。

食荚豌豆如何进行种植和施肥-食荚豌豆的种植和施肥技术

食荚豌豆如何进行种植和施肥?食荚豌豆的种植和施肥技术食荚豌豆就是我们常说的荷兰豆，是豆科植物，其是高级菜肴，由豆荚、嫩梢和幼苗组成。

味道非常爽口清甜。

风味鲜美是大家都很喜欢的食物，有不错的市场前景。

这那么食荚豌豆如何进行种植和施肥?食荚豌豆的种植和施肥技术。

用其豆荚、嫩梢和幼苗做成的优质高级菜肴，品质脆嫩，清甜可口，风味鲜美，深受消费者欢迎。

豌豆生长过程中对氮、磷、钾三要素的吸收量以氮素最多，钾次之，磷最少。

每生产100千克鲜豆荚，需纯氮1.6千克、五氧化二磷0.6千克、氧化钾1.2千克，氮、磷、钾比为2.7∶1∶2。

一般亩产量为750～1000千克。

1.基肥秋种8月下旬至9月初播种，冬种10月下旬至11月上中旬播种，春种2月下旬至3月上旬播种，夏季需在遮阴棚内育苗。

以选pH值6～7.2、土质疏松、富含有机质、排水性好的砂壤土或黏壤土种植为宜，忌连作。

pH值低于5.5时，易发生病害和降低结荚率。

每亩施腐熟畜杂粪2000～2500千克，尿素10～20千克，过磷酸钙25～30千克，硫酸钾30～40千克或草木灰100～200千克，硫酸锰0.5～1千克做基肥。

每畦宽0.8～1米、高20～25厘米，畦面整成龟背状，田间开好十字形沟和环田排水沟。

播种前轻晒种子1～2天，晾凉后用28%盐水清选种子，然后用清水冲洗后浸种1～2小时，待种子充分吸水后用15～17克根瘤菌拌种，然后再播种，增强固氮能力。

采取双行种植，株行距为50厘米X8～10厘米，每穴下籽2～3粒，亩用种量7.5～8千克，播深2～3厘米，播后用土杂粪盖种。

2.追肥豌豆前期的营养生长阶段，养分吸收少，施氮过多会使根瘤形成延迟，并引起茎叶生长过于茂盛而造成落花落荚;但收获期供氮不足，则会导致收获期缩短，产量降低。

开花坐荚后，生长迅速，吸收养分量也会大幅度增加，增施磷、钾肥可促进根瘤的形成，防止植株徒长，增强其抗病性。

①早施勤施苗肥。

一般以速效氮肥为主，可促进植株产生分枝，增加花数，提高结荚率。

食粒菜豌豆“秋豌1 号”特征特性与种植技术

园艺种业HORTICULTURE SEED INDUSTRY文章编号:1005-2690(2018)10-0061-02中图分类号:S643.3文献标志码:B食粒菜豌豆“秋豌1号”特征特性与种植技术侯贵琼1，施德林1，重辉2（1.玉溪市种子管理站，云南玉溪653100；2.云南秋庆种业有限公司，云南玉溪652605）摘要:介绍了食粒菜豌豆“秋豌1号”的特征特性与种植技术要点，以供参考。

关键词:菜豌豆；秋豌1号；特征特性；种植技术菜豌豆又名荷兰豆，属豆科，是一种高档青菜。

其含有人体需要的16种氨基酸及蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

云南省2016年菜用豌豆种植面积约6.43万hm2，产量为878.33kg/667m2，产值为3726.22元/667m2。

目前，云南豌豆主产区在玉溪的澄江、华宁登平坝地区，品质好，产量高。

“秋豌1号”是云南秋庆种业有限公司以台湾“青青豌豆仁”的变异株为基础材料，经5年时间系统选育而成的豌豆新品系。

该品种植株直立丛生、清秀整齐，抗病、抗逆能力强，综合性状表现较好；豆荚突出，籽粒大，商品性好，以采收青荚、食用青豆粒为主要用途。

1特征特性1.1农艺性状“秋豌1号”为食粒型大荚甜脆豌豆品种，平均生育期110～120d，株高约110cm，蔓生，生长势强，分枝能力强，茎色深绿，花白色且为单花单荚，单株结荚数12～15个，嫩荚深绿，平均荚长10.1cm，荚宽1.4cm，单荚重约10.1g，每荚含籽粒7～9粒，出粒50%左右，嫩豆粒呈深绿色，籽粒大，粒径1cm左右，味甜；豆仁成熟时种子皱缩，商品特性好，适合鲜食或加工，可带荚或剥粒上市，产量高，可产青荚1000kg/667m2左右。

1.2抗病性高抗白粉病和锈病，抗根腐病。

1.3抗逆性①耐寒不耐热，出苗最适温度8～12℃，开花结荚最适温度1～20℃；②土壤适应性较广，最适合的土壤为通气性好的壤土（pH值为6.5～7.5），忌连作；③耐旱性强，不耐水渍，注意控水保墒，花荚期保持土壤湿润（但不能太湿）。

怎么种荷兰豆

怎么种荷兰豆
荷兰豆，又称软荚豌豆或食荚豌豆，属于豆科豌豆属一年生攀缘草本植物。

原产于欧洲南部及地中海沿岸地区。

荷兰豆的生长周期约为95至130天，对外环境条件的要求不是很严格。

荷兰豆属耐寒性蔬菜，全生育期生长适宜温度为16℃至23℃。

它对光照和水分的需要较为强烈，最好在湿润且长日照的条件下的栽植。

荷兰豆对土壤适应性较广，对土壤肥力要求不高，自身根瘤还有固氮作用，但仍以疏松且有机质含量较高的土壤为宜。

荷兰豆切忌连作，至少4至5年轮作。

栽培技术要点如下：
一、播种矮生品种一般采用条播，行距30至40厘米，每亩用种量10至15公斤。

蔓生品种可采用条播或点播，行距60至70厘米，穴距20厘米，亩用种量6至8公斤。

二、浇水和追肥荷兰豆整个生育期都需要较高的空气湿度和土壤湿度。

进行开花结荚期，需水量增加，不可缺水，可酌情3至4天浇1次水。

在这段时期可随水追施或喷施适当氮肥和磷肥，增加结荚量。

三、插架荷兰豆蔓生种和半蔓生种攀缘性较强，需进行插架栽培。

当幼苗长到30厘米时，要及时用竹竿等架材进行插架，使荷兰豆的蔓向上攀缘生长，同时要进行绑蔓上引，行间保持通风透光。

四、采收荷兰豆的荚果为自下而上逐步成熟，常常是基部豆荚已开始采收，而上部却正在开花刚结荚，采收时间长达1个多月。

因此，要分期分批及时采收。

一般花谢后8至10天，豆粒刚开始发育且尚未膨大时进行采收最好，不可过早或过迟。

有的品种除了采收嫩荚食用以外，还可以兼收嫩豆。

采收标准是豆荚饱满，荚色深绿，一般在花后15至18天。

豌豆生长的六个阶段

豌豆生长的六个阶段豌豆是一种常见的蔬菜，其生长过程可以分为六个阶段。

本文将依次介绍豌豆生长的每个阶段，以帮助读者更好地了解豌豆的生长过程。

第一阶段：种子发芽期豌豆种子在适宜的温度和湿度条件下，开始发芽。

种子吸收水分后，外部的种皮会逐渐裂开，从中长出细长的根。

同时，种子上部也会伸出一段幼嫩的茎，带着两片小小的叶子。

这个阶段通常需要7到10天的时间。

第二阶段：幼苗期在幼苗期，豌豆的根系逐渐扩大，茎也逐渐变粗。

幼苗的叶片会不断生长，变得更加翠绿。

此时，豌豆需要充足的阳光和水分来提供养分和能量，以支持其继续生长。

幼苗期一般持续2到3周。

第三阶段：生长期当豌豆进入生长期时，茎和叶片会继续生长，茎变得更加粗壮，叶片也变得更加茂盛。

在适宜的生长环境下，豌豆的茎可以伸展到一定高度，通常在30到90厘米左右。

在这个阶段，豌豆还会开始开花，花朵通常为白色或紫色。

第四阶段：结果期果实期是豌豆生长过程中最令人期待的阶段。

豌豆的花朵会逐渐凋谢，而叶子下方会结出豌豆荚。

豌豆荚长度约为10到15厘米，外观呈绿色，并且可以感觉到里面的豌豆粒。

在这个阶段，豌豆需要充足的阳光和水分，以保证豌豆荚的生长和豌豆的形成。

第五阶段：成熟期豌豆成熟期通常在播种后60到80天。

成熟的豌豆荚颜色会由绿色逐渐变黄，豌豆粒也会变得饱满。

此时的豌豆可以食用，口感鲜嫩，味道甘甜。

如果豌豆荚长时间不采摘，豌豆粒可能会变硬，口感变得粗糙。

第六阶段：收获期收获期是豌豆生长的最后一个阶段。

在豌豆成熟后，可以轻轻拧下豌豆荚，将里面的豌豆粒取出，进行食用或保存。

收获的豌豆可以直接食用，也可以冷冻或储存起来，以便日后使用。

豌豆的生长过程可以分为种子发芽期、幼苗期、生长期、结果期、成熟期和收获期。

每个阶段都有其独特的特征和需求，只有给予豌豆适宜的环境和养分，才能顺利完成生长过程，得到美味的豌豆。

豌豆新品种——食荚甜脆豌3号

豌豆新品种——食荚甜脆豌3号
余东梅;李洋
【期刊名称】《农村百事通》
【年(卷),期】2010(000)017
【摘要】一、特征特性“食荚甜脆豌3号”豌豆生长矮健，幼苗半直立．株型紧凑，不需搭架，平均株高70．8厘米．主侧蔓均可结荚，有效分枝2～5个．叶深绿色、有须，花白色。

从播种到始收嫩荚平均需159天，全生育日数171天。

嫩荚绿色，荚皮肉质厚．无硬皮层。

果肉率达83．2％。

平均荚长8．1厘米、荚宽1．7厘米，豆荚大小均匀．单荚重约5．5克。

【总页数】1页(P30-30)
【作者】余东梅;李洋
【作者单位】四川省农科院作物研究所,610066;四川省农科院作物研究所,610066【正文语种】中文
【相关文献】
1.食荚甜脆豌3号的选育与高产栽培技术 [J], 余东梅;李洋;邓喜;吴正基;唐建;唐海涛
2.优质食荚菜用豌豆甜脆761 [J],
3.应用模糊概率综合评价食荚甜脆豌豆品种 [J], 孟金贵;杨春梅
4.食荚甜脆豌1号的选育 [J], 刘莹;董友非
5.矮生软荚豌豆新品种食荚甜脆豌1号的选育 [J], 刘莹;敬树忠;张莉珠;董友非;蒋正伟
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荷仁豆栽培技术要点

荷仁豆栽培技术要点荷仁豆系采收嫩荚的食用荚豌豆，风味独特，色泽鲜绿，深受国际市场的欢迎，为了发展创汇农业，在国内已规模种植，并每年大量出口。

我们选择优良品种，现将有关栽培要求介绍如下：一、品种特性：荷仁豆属半耐寒性豆科作物，蔓生，一般长150cm以上，无限生长型，分枝力强，（在黄淮海地区）可以秋播，秋播生长期为175天，春播生长期75天，春秋播产量无明显差异，但秋播采收期提前两个星期左右，目前栽培品种为成驹三十日、日本小白花，开花节位低，一般在9—11节位始花，双荚率高，单荚重 1.3—1.8克，抗病性强，丰产性好，一般亩产800斤左右，高产1200斤以上。

二、环境要求：荷仁豆性喜冷凉，种子在3—5℃始发芽，但8—20℃为发芽适温，植株生长适温9—23℃，苗期耐寒性较强，能在较低的温度下安全越冬。

25℃以上开花结荚受影响，产品品质下降。

荷仁豆根系发达，能耐干旱，但要求采收嫩荚时保证土壤的湿度和空气湿度，但也不能过湿，故选择排水较好的中性壤土、沙壤土、粘土地耕翻种植为宜。

三、播种：1、精耕细作：重施基肥，一般每亩施土杂肥2—3方，过磷酸钙30—50斤，或复合肥30—50斤，以满足荷仁豆生长的基本需要。

2、适时播种：秋播在10月下旬至11月上旬，露地越冬，春播在2月下旬至3月5日之前，播时覆盖地膜为佳。

3、播种规格：平畦种植，连沟120cm，净畦面90cm，行距60cm，株距15cm，每穴2—3粒，亩用种量5—6斤。

四、田间管理：1、追肥：在上足底肥情况下，生产周期间追肥2—3次便可，前期以N肥为主，后期以P、K肥为主，12月上中旬追施腊肥，以利安全越冬，开春后早施促早发，尤以根外追肥为主，一般每隔7—10天喷施一次微肥（KH2PO4和尿素等），连续2—3次，以增强防病抗逆性，增加产量，延长采收时间。

２、中耕：荷仁豆苗期要进行中耕２—３次，以利于根系发育及固氮菌的生长。

３、荷仁豆整个生长过程对水分要求不是很严格，但进入盛花期以后，一定要及时上好保花水，以防止落花落荚现象的发生，一般视墒情每周结合追肥上一次跑马水为好。

蔬菜种植：优质食荚菜用豌豆甜脆761

蔬菜种植：优质食荚菜用豌豆甜脆７６１
甜脆761是一种新型的食荚菜用豌豆。

该品种高茎，株高170-190厘米，有效分枝2-3个。

叶色绿，花色白，花柄上着生1-2朵花。

甜荚、剑形，荚上无硬皮层。

青荚色绿、肉厚、质脆、味甜，品质品味均优于普通食荚豌豆。

青荚长10-12厘米，宽1.0-1.5厘米。

单株平均结15-18个荚，每荚5-6粒，干籽粒千粒重220-230克，粗蛋白质23.97%。

青荚含可溶性糖分6.56%，烹饪品质好，也可生食。

西宁地区种植，从出苗至采荚55-60天，从开花至采荚15-17天。

田间鉴定无白粉病和根腐病，下部叶片有潜叶蝇危害。

该品种在品鉴试验中，每667平方米（1亩）产干籽粒224.01公斤，比对照增产28.89%；在品系比较试验中，每667平方米产青荚1143.58公斤，比对照增产55.7%；在生产试种中，平均每667平方米产青荚968.96公斤，比对照增产75.07%。

经多年试种表明，该品种在中等水肥条件下每667平方米产干籽粒150-170公斤，产青荚900-1200公斤。

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