流通概论第二章 流通产业(2019年1月版本教材课件)
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因此，流通产业的构成要素是：必须以营利为目的，为卖而买； 必须有独立的组织；必须从事专业化社会化交换活动
2、流通产业的分类（课本P27）
（1）按业种或业态分类——按商品的种类进行分类
生产资料流通产业
工业品流通产业
消费品流通产业
农产品流通产业
（2）按业态分类——按商品的经营方式或商品销售方式
如零售业可分成百货、超市、自动销售业、便利店等
4、批发交易形式的变革
从现品销售到样品销售，以及凭样品销售到凭 标准品销售的飞跃
5、批发商业的组织变革、经营变革和技术创新
批发企业的大型化、集团化、国际化 批零一体化 经营方式的变革 ：“批发超市化”，最低订货量制
度 批发经营的专业化 批发商的功能多角化 流通技术的革新
5、批发商业的组织变革、经营变革和技术创新
第二章 流通产业
第一节 流通产业的内涵与分类 第二节 流通产业的特点和贡献 第三节 流通产业的发展 第四节 流通产业发展新趋势
学习目标：
一、说明流通产生的内涵及分类； 二、分析流通产业的特点和贡献； 三、概述零售业的发展、批发业的发展、 物流业的发展； 四、概括流通产业发展新趋势。
相关业务。
第一节 流通产业的内涵与分类
一、流通产业的内涵
实际上，按照从生产到消费的流转过程中所提供的服 务范围不同，可将流通产业划分为广义的流通产业和 狭义的流通产业。
广义的流通产业是指商品所有者-一切贸易关系的总和， 是商流、物流、信息流和资金流的集合，包括批发、 零售、餐饮、物流、信息和金融等诸多行业。
（3）按商流或物流分类
（4）按商品流通阶段分类
批发业
零售业
（5）按商品流通的范围分类
国内流通
国际流通
第二节 流通产业的特点和贡献
一、流通产业的特点：
流通产业之所以对劳动力具有强吸纳力，其主要原因在于:
第一，消费者对流通部门所提供的服务的最终需求不断增长， 这就需要多的人力、物力和财力资源，以增强服务能力。
一、零售产业的发展
（一）百货商店 1、第一次革命：百货商店的兴起
最早的百货商店——博尔马谢百货商店： 19世 纪50年代由法国巴黎人阿里斯蒂德.布希科创立
百货业革新表现：
1、销售方式上的根本性变革：顾客可以 毫无顾虑地、自由自在地进出商店；商品 销售实行“明码标价”；陈列出大量的商 品；可以退货；实行“薄利多销”的策略。
（2）无店铺零售使商业经营的技术含量不 断提高，更易于操作和管理。
无店铺零售革命性的变化
1、网络零售发展的影响：
（1）网络技术打破了零售市场的时空界限， 店面选择不再重要；
（2）销售方式发生变化，新型业态崛起； （3）网络技术替代组织职能，零售商内部 组织面临重组； （4）经营费用大幅下降，零售 利润进一步 降低。
4、第四次革命：无店铺零售的出现
无店铺零售是一种不经过店铺销售而直接向顾 客推销商品的销售方式。从广义上说，凡不设固 定店铺的将商品销售给消费者的行为都可称之为 无店铺零售。
无店铺零售有以下几种形式：直接销售、直复 营销(包括目录销售、直接邮购、电话购物、电 视购物、网络购物等) 和自动售货机销售
从宏观经济的视角看，社会的总供给和总需求是影响经济增 长的两个重要因素。
在总供给方面，流通产业通过促进资本积累和技术进步，实 质性地提高了社会总供给，从而确保经济的长期增长。在总 需求方面，流通产业对经济发展的贡献表现在三个方面:一 是在产出保障的基础上，流通产业的发展有助于实现需求的 有效供给;二是流通产业自身的发展有助于增加政府的税收、 创造更多的就业岗位、降低交易费用，从而保障消费扩大， 切实推动扩大内需长效机制的实施;三是流通产业借助自身 的资本聚集效应以及对进出口贸易的调节作用，可以实现乘 数效应，这一切都有效地促进了短期经济增长。
第二节 流通产业的特点和贡献
一、流通产业的特点：
1、对劳动力有较强的吸纳能力，具有就业机器的功能（就业 吸纳能力较强）
2、进入与退出障碍低，竞争激烈 3、技术进步的从属性（技术发展水平较快） 4、行业集中度较低、规模经济效果不明显（全球化水平较高）
二、流通产业的贡献
（一）流通产业对经济发展（GDP）的贡献
流通产业集群源自文库以流通产业为龙头的相似或相关产业 在一定区域内大量聚集，并在流通产业集群信息的引 导下，企业之间形成完整的分工体系，为区域经济增 长提供了有力的支持和引导。
二、流通产业的分类
1、流通产业的界定 流通产业是以商品流通为经营内容的营利性事业
（1）、是一种营利性事业 （2）、是组织与组织之间的商品交换 （3）、是专业化与社会化的商品交换 （4）、主体：商业企业和个体经营者
第二，其他产业部门对流通部门的中间服务需求的不断增长， 要求流通部门扩大用人规模。
第二节 流通产业的特点和贡献
一、流通产业的特点：
对流通产业中间服务需求的增长源自生产的社会化、专业化 程度的提高。
众所周知，随着生产的社会化和专业化程度的提高，各产业 的相互依赖性不断增强，每种产业对其他产业商品与服务的 “中间需求率”(各产业的中间需求与该产业总需求的比率) 越来越高，从而使越来越多的中间需求性商品与服务加人流 通过程，这就要求流通部门投入更多的人力、物力和财力资 源，低成本、高效率地组织好这些中间性商品和服务的流通， 以提高整个社会的“投人一产出率”。
2、 连锁经营的经营模式具有以数量管理为主的 技术密集型产业的特点。
3、传统的零售企业要同时承担两种职能，即采 购和销售，而连锁经营则使零售商业实现了这 两种职能的专业化分离。
3、第三次革命：超级市场的产生
真正意义上的现代超市出现于1930年8月，— —美国纽约市迈克·加伦创立的金·库仑食品商场
无店铺零售最早起源于美国，发展速度也属美 国最快
无店铺零售革命性的变化
1、经营方式变革：
（1）不需要设立店铺，打破了传统零售商 业经营的空间限制，节省了大量店面租金和 其它费用开支，无店铺零售的“虚拟商店” 还可以扩大市场辐射半径，突破传统商圈理 论的限制，甚至可以跨国界经营，绕过贸易 壁垒的保护，避免直接投资的风险损失。
批发商的功能多角化
第一，流通与生产互相渗透。专职批发商除了直接 到生产企业组织货源外，还开始向销售一加工型或 销售一生产型转化。专职批发商充分利用能捕捉初 期信息的优势，在自己的企业内设立产品开发部进 行产品设计，然后向国内外生产企业下订单，组织 加工，再批发出售，或者批发商直接向工厂投资， 让生产企业为批发销售服务。
2、第二次革命：连锁商店的诞生
世界公认的第一家连锁商店是1859年在 美国成立的“大西洋和太平洋茶叶公司”
连锁经营对零售商业的革命性贡献 连锁商店的基本特征表现：
1、标准化管理；
2、专业化分工；
3、集中化进货；
4、简单化作业。
2、第二次革命：连锁商店的诞生
1、连锁经营要求企业经营和营业操作高度统一 化、规范化、标准化。
超级市场特点： （1）标准化； （2）专业化； （4）简单化。
（3）集中化；
产生背景： （一）经济危机的爆发； （二）生活方式的变化； （三）技术水平的进步。
3、第三次革命：超级市场的产生 革命性变化： （一）改进了售货方式； （二）节省了购物时间； （三）改善了购物环境； （四）丰富了商品包装。
3、期货交易与商品交易所的产生
批发市场的产生与发展并没有终止批发商 业的变革，大约在19世纪后期又产生了从事 期货交易的市场即期货交易所
1848年由82名谷物商自发组织创立的芝 加哥商品交易所是世界上第一个现代意义的 从事期货交易的商品交易所
期货交易的产生，进一步完善了流通当事 人的风险规避机制，促进了生产的发展
(3) 不是专门以流通为经营内容的经济主体的商品流 通活动不是我们所说的流通产业，如制造商的商品购 销活动、消费者的非经营性购销活动等。
第一节 流通产业的内涵与分类
（二）流通产业的形成（了解）
（三）流通产业集群
流通产业集群是指在某一产业领域相互关联的企业及 支撑体系在一定区域内大量集聚发展并形成具有持续 竞争优势的经济群。
第一节 流通产业的内涵与分类
一、流通产业的内涵 （一）流通产业的概念
依据马克思的流通本质观，流通产业是一种专门从事 商品交换的产业，是商品交换发达形式的产业载体。
根据《国民经济行业分类》( GB/T 4754——2017)， 流通产业包括:
(1)批发和零售业; (2) 交通运输、仓储和邮政业中的商品物流; (3)住宿和餐饮业; (4)租赁和商业服务业; (5) 信息传输、软件和信息技术服务业中的互联网和
狭义的流通产业则仅仅指批发、零售和物流三个行业。
第一节 流通产业的内涵与分类
一、流通产业的内涵
流通产业的核心内容是商品流通，既包括商品所有权 的移动过程，也包括商品实体的运动过程。具体而言:
(1)它是一种营利性事业，而不是公益或公共事业，即 广义的商业;
(2) 它是一种以流通活动为核心内容的营利性事业，即 狭义的商业;
2、生产经营方式的根本性变革：传统店 铺的单项经营改为百货商店的综合经营， 即同时经营许多种商品，经营范围相当广 阔。
百货业革新表现：
3、组织管理上的根本性变革：百货商店 由于同时经营若干系列的商品，企业规模 庞大，因而其经营活动分化成相对独立的 专业性部门，实行分工合作，管理工作也 是分层进行的。
第二章 流通产业
本章教学目的、重点和难点
1、教学目的：了解流通产业的类型、正确理解流通产业的含 义，深刻理解流通产业的特征与贡献，了解零售商业、批发 商业和物流产业的演进历程
2、学习重点：理解流通产业的内涵；掌握流通产业的分类； 了解流通产业的特征与贡献；掌握零售商业发展的四次革命
3、学习难点：理解批发商业发展过程中的几个阶段及重大变 革；物流产业形成和发展的几个阶段；能够分析我国流通产 业发展的现状
流通业对GDP贡献程度也是衡量一国经济的市场化程度的 重要指标。
（二）流通产业对社会就业的贡献（课本P30—32） （三）流通产业对消费的贡献（课本P33） （四）流通产业对民生福利的贡献（课本P33） （五）流通产业对城市形成和发展的贡献（课本P34）
第三节 流通产业的发展
一、零售产业的发展 二、 批发商业的发展 三、物流产业的发展 四、我国流通产业的发展现状
二、 批发商业的发展
1、批发业与零售业的分离
流通产业发展过程中的第一次具有根本意义的 变革，是批发商业与零售商业的最终分离
批发商业与零售商业的最终分离大约发生在19 世纪70年代产业革命时期
二、 批发商业的发展
批发与零售相分离的意义
不仅仅在于流通职能上的专业分工，前者直 接与生产企业相联系，后者为最终消费者服 务，而且在于两者相分离之后，演化出了一 系列流通组织形式，促进了流通产业的内部 分工及商品流通网络的形成，从而满足了不 同层次、不同规模的生产与消费的需要，进 一步促进了商业的发展
二、流通产业的贡献
（一）流通产业对经济发展（GDP）的贡献
流通产业对GDP的贡献大小，可以通过所实现的产值占 GDP的比重来衡量。这一比重越大，流通产业对GDP的贡 献也越大。
从各国的经验来看，一国流通产业产值占GDP 的比重的高 低，与该国的商品与服务的市场化程度及社会化、专业化生 产水平有关。
2、批发市场的产生
批发商为了沟通信息、扩大交易，开始自发 地集聚在商品产地、销地或集散地进行集中交易， 这样，就自发地产生了原始的批发市场
为了规范批发市场的交易行为和交易秩序， 创造公平竞争与公平交易的市场环境，批发市场 的组织化程度也逐渐提高，由行业自律发展到政 府规制，从而使自发性的批发市场发展成为有一 系列制度与规则的现代批发市场
其他方面的变革表现： 便利店 廉价商店 购物中心等
二、 批发商业的发展
批发是指专门从事大宗商品交易的商业活动，批 发业务一般由批发 企业来经营，这种批发企业也 被称为批发商。
批发业是指批发商向批发、零售单位及其他产业 和事业用户批量销售商品与服务的产业，其中， 产业用户指的是从事第一、第二、第三产业的企 业用户，事业用户指的是非营利性组织。
2、流通产业的分类（课本P27）
（1）按业种或业态分类——按商品的种类进行分类
生产资料流通产业
工业品流通产业
消费品流通产业
农产品流通产业
（2）按业态分类——按商品的经营方式或商品销售方式
如零售业可分成百货、超市、自动销售业、便利店等
4、批发交易形式的变革
从现品销售到样品销售，以及凭样品销售到凭 标准品销售的飞跃
5、批发商业的组织变革、经营变革和技术创新
批发企业的大型化、集团化、国际化 批零一体化 经营方式的变革 ：“批发超市化”，最低订货量制
度 批发经营的专业化 批发商的功能多角化 流通技术的革新
5、批发商业的组织变革、经营变革和技术创新
第二章 流通产业
第一节 流通产业的内涵与分类 第二节 流通产业的特点和贡献 第三节 流通产业的发展 第四节 流通产业发展新趋势
学习目标：
一、说明流通产生的内涵及分类； 二、分析流通产业的特点和贡献； 三、概述零售业的发展、批发业的发展、 物流业的发展； 四、概括流通产业发展新趋势。
相关业务。
第一节 流通产业的内涵与分类
一、流通产业的内涵
实际上，按照从生产到消费的流转过程中所提供的服 务范围不同，可将流通产业划分为广义的流通产业和 狭义的流通产业。
广义的流通产业是指商品所有者-一切贸易关系的总和， 是商流、物流、信息流和资金流的集合，包括批发、 零售、餐饮、物流、信息和金融等诸多行业。
（3）按商流或物流分类
（4）按商品流通阶段分类
批发业
零售业
（5）按商品流通的范围分类
国内流通
国际流通
第二节 流通产业的特点和贡献
一、流通产业的特点：
流通产业之所以对劳动力具有强吸纳力，其主要原因在于:
第一，消费者对流通部门所提供的服务的最终需求不断增长， 这就需要多的人力、物力和财力资源，以增强服务能力。
一、零售产业的发展
（一）百货商店 1、第一次革命：百货商店的兴起
最早的百货商店——博尔马谢百货商店： 19世 纪50年代由法国巴黎人阿里斯蒂德.布希科创立
百货业革新表现：
1、销售方式上的根本性变革：顾客可以 毫无顾虑地、自由自在地进出商店；商品 销售实行“明码标价”；陈列出大量的商 品；可以退货；实行“薄利多销”的策略。
（2）无店铺零售使商业经营的技术含量不 断提高，更易于操作和管理。
无店铺零售革命性的变化
1、网络零售发展的影响：
（1）网络技术打破了零售市场的时空界限， 店面选择不再重要；
（2）销售方式发生变化，新型业态崛起； （3）网络技术替代组织职能，零售商内部 组织面临重组； （4）经营费用大幅下降，零售 利润进一步 降低。
4、第四次革命：无店铺零售的出现
无店铺零售是一种不经过店铺销售而直接向顾 客推销商品的销售方式。从广义上说，凡不设固 定店铺的将商品销售给消费者的行为都可称之为 无店铺零售。
无店铺零售有以下几种形式：直接销售、直复 营销(包括目录销售、直接邮购、电话购物、电 视购物、网络购物等) 和自动售货机销售
从宏观经济的视角看，社会的总供给和总需求是影响经济增 长的两个重要因素。
在总供给方面，流通产业通过促进资本积累和技术进步，实 质性地提高了社会总供给，从而确保经济的长期增长。在总 需求方面，流通产业对经济发展的贡献表现在三个方面:一 是在产出保障的基础上，流通产业的发展有助于实现需求的 有效供给;二是流通产业自身的发展有助于增加政府的税收、 创造更多的就业岗位、降低交易费用，从而保障消费扩大， 切实推动扩大内需长效机制的实施;三是流通产业借助自身 的资本聚集效应以及对进出口贸易的调节作用，可以实现乘 数效应，这一切都有效地促进了短期经济增长。
第二节 流通产业的特点和贡献
一、流通产业的特点：
1、对劳动力有较强的吸纳能力，具有就业机器的功能（就业 吸纳能力较强）
2、进入与退出障碍低，竞争激烈 3、技术进步的从属性（技术发展水平较快） 4、行业集中度较低、规模经济效果不明显（全球化水平较高）
二、流通产业的贡献
（一）流通产业对经济发展（GDP）的贡献
流通产业集群源自文库以流通产业为龙头的相似或相关产业 在一定区域内大量聚集，并在流通产业集群信息的引 导下，企业之间形成完整的分工体系，为区域经济增 长提供了有力的支持和引导。
二、流通产业的分类
1、流通产业的界定 流通产业是以商品流通为经营内容的营利性事业
（1）、是一种营利性事业 （2）、是组织与组织之间的商品交换 （3）、是专业化与社会化的商品交换 （4）、主体：商业企业和个体经营者
第二，其他产业部门对流通部门的中间服务需求的不断增长， 要求流通部门扩大用人规模。
第二节 流通产业的特点和贡献
一、流通产业的特点：
对流通产业中间服务需求的增长源自生产的社会化、专业化 程度的提高。
众所周知，随着生产的社会化和专业化程度的提高，各产业 的相互依赖性不断增强，每种产业对其他产业商品与服务的 “中间需求率”(各产业的中间需求与该产业总需求的比率) 越来越高，从而使越来越多的中间需求性商品与服务加人流 通过程，这就要求流通部门投入更多的人力、物力和财力资 源，低成本、高效率地组织好这些中间性商品和服务的流通， 以提高整个社会的“投人一产出率”。
2、 连锁经营的经营模式具有以数量管理为主的 技术密集型产业的特点。
3、传统的零售企业要同时承担两种职能，即采 购和销售，而连锁经营则使零售商业实现了这 两种职能的专业化分离。
3、第三次革命：超级市场的产生
真正意义上的现代超市出现于1930年8月，— —美国纽约市迈克·加伦创立的金·库仑食品商场
无店铺零售最早起源于美国，发展速度也属美 国最快
无店铺零售革命性的变化
1、经营方式变革：
（1）不需要设立店铺，打破了传统零售商 业经营的空间限制，节省了大量店面租金和 其它费用开支，无店铺零售的“虚拟商店” 还可以扩大市场辐射半径，突破传统商圈理 论的限制，甚至可以跨国界经营，绕过贸易 壁垒的保护，避免直接投资的风险损失。
批发商的功能多角化
第一，流通与生产互相渗透。专职批发商除了直接 到生产企业组织货源外，还开始向销售一加工型或 销售一生产型转化。专职批发商充分利用能捕捉初 期信息的优势，在自己的企业内设立产品开发部进 行产品设计，然后向国内外生产企业下订单，组织 加工，再批发出售，或者批发商直接向工厂投资， 让生产企业为批发销售服务。
2、第二次革命：连锁商店的诞生
世界公认的第一家连锁商店是1859年在 美国成立的“大西洋和太平洋茶叶公司”
连锁经营对零售商业的革命性贡献 连锁商店的基本特征表现：
1、标准化管理；
2、专业化分工；
3、集中化进货；
4、简单化作业。
2、第二次革命：连锁商店的诞生
1、连锁经营要求企业经营和营业操作高度统一 化、规范化、标准化。
超级市场特点： （1）标准化； （2）专业化； （4）简单化。
（3）集中化；
产生背景： （一）经济危机的爆发； （二）生活方式的变化； （三）技术水平的进步。
3、第三次革命：超级市场的产生 革命性变化： （一）改进了售货方式； （二）节省了购物时间； （三）改善了购物环境； （四）丰富了商品包装。
3、期货交易与商品交易所的产生
批发市场的产生与发展并没有终止批发商 业的变革，大约在19世纪后期又产生了从事 期货交易的市场即期货交易所
1848年由82名谷物商自发组织创立的芝 加哥商品交易所是世界上第一个现代意义的 从事期货交易的商品交易所
期货交易的产生，进一步完善了流通当事 人的风险规避机制，促进了生产的发展
(3) 不是专门以流通为经营内容的经济主体的商品流 通活动不是我们所说的流通产业，如制造商的商品购 销活动、消费者的非经营性购销活动等。
第一节 流通产业的内涵与分类
（二）流通产业的形成（了解）
（三）流通产业集群
流通产业集群是指在某一产业领域相互关联的企业及 支撑体系在一定区域内大量集聚发展并形成具有持续 竞争优势的经济群。
第一节 流通产业的内涵与分类
一、流通产业的内涵 （一）流通产业的概念
依据马克思的流通本质观，流通产业是一种专门从事 商品交换的产业，是商品交换发达形式的产业载体。
根据《国民经济行业分类》( GB/T 4754——2017)， 流通产业包括:
(1)批发和零售业; (2) 交通运输、仓储和邮政业中的商品物流; (3)住宿和餐饮业; (4)租赁和商业服务业; (5) 信息传输、软件和信息技术服务业中的互联网和
狭义的流通产业则仅仅指批发、零售和物流三个行业。
第一节 流通产业的内涵与分类
一、流通产业的内涵
流通产业的核心内容是商品流通，既包括商品所有权 的移动过程，也包括商品实体的运动过程。具体而言:
(1)它是一种营利性事业，而不是公益或公共事业，即 广义的商业;
(2) 它是一种以流通活动为核心内容的营利性事业，即 狭义的商业;
2、生产经营方式的根本性变革：传统店 铺的单项经营改为百货商店的综合经营， 即同时经营许多种商品，经营范围相当广 阔。
百货业革新表现：
3、组织管理上的根本性变革：百货商店 由于同时经营若干系列的商品，企业规模 庞大，因而其经营活动分化成相对独立的 专业性部门，实行分工合作，管理工作也 是分层进行的。
第二章 流通产业
本章教学目的、重点和难点
1、教学目的：了解流通产业的类型、正确理解流通产业的含 义，深刻理解流通产业的特征与贡献，了解零售商业、批发 商业和物流产业的演进历程
2、学习重点：理解流通产业的内涵；掌握流通产业的分类； 了解流通产业的特征与贡献；掌握零售商业发展的四次革命
3、学习难点：理解批发商业发展过程中的几个阶段及重大变 革；物流产业形成和发展的几个阶段；能够分析我国流通产 业发展的现状
流通业对GDP贡献程度也是衡量一国经济的市场化程度的 重要指标。
（二）流通产业对社会就业的贡献（课本P30—32） （三）流通产业对消费的贡献（课本P33） （四）流通产业对民生福利的贡献（课本P33） （五）流通产业对城市形成和发展的贡献（课本P34）
第三节 流通产业的发展
一、零售产业的发展 二、 批发商业的发展 三、物流产业的发展 四、我国流通产业的发展现状
二、 批发商业的发展
1、批发业与零售业的分离
流通产业发展过程中的第一次具有根本意义的 变革，是批发商业与零售商业的最终分离
批发商业与零售商业的最终分离大约发生在19 世纪70年代产业革命时期
二、 批发商业的发展
批发与零售相分离的意义
不仅仅在于流通职能上的专业分工，前者直 接与生产企业相联系，后者为最终消费者服 务，而且在于两者相分离之后，演化出了一 系列流通组织形式，促进了流通产业的内部 分工及商品流通网络的形成，从而满足了不 同层次、不同规模的生产与消费的需要，进 一步促进了商业的发展
二、流通产业的贡献
（一）流通产业对经济发展（GDP）的贡献
流通产业对GDP的贡献大小，可以通过所实现的产值占 GDP的比重来衡量。这一比重越大，流通产业对GDP的贡 献也越大。
从各国的经验来看，一国流通产业产值占GDP 的比重的高 低，与该国的商品与服务的市场化程度及社会化、专业化生 产水平有关。
2、批发市场的产生
批发商为了沟通信息、扩大交易，开始自发 地集聚在商品产地、销地或集散地进行集中交易， 这样，就自发地产生了原始的批发市场
为了规范批发市场的交易行为和交易秩序， 创造公平竞争与公平交易的市场环境，批发市场 的组织化程度也逐渐提高，由行业自律发展到政 府规制，从而使自发性的批发市场发展成为有一 系列制度与规则的现代批发市场
其他方面的变革表现： 便利店 廉价商店 购物中心等
二、 批发商业的发展
批发是指专门从事大宗商品交易的商业活动，批 发业务一般由批发 企业来经营，这种批发企业也 被称为批发商。
批发业是指批发商向批发、零售单位及其他产业 和事业用户批量销售商品与服务的产业，其中， 产业用户指的是从事第一、第二、第三产业的企 业用户，事业用户指的是非营利性组织。