商业零售106个基本专业术语
零售业专业术语
零售业专业术语
以下是一些零售业的专业术语：
1.零售：直接将商品或服务出售给最终消费者的行为。
2.零售商：从事零售业务的商家。
3.零售业态：指零售商根据不同的经营理念和目标市场，所采取的不同经营方式。
4.零售战略：零售商为了实现其经营目标而制定的一系列计划和策略。
5.市场定位：零售商根据自身的优势和目标市场的需求，确定自己在市场中的位置。
6.商品组合：零售商所销售的商品种类和品牌的组合。
7.价格策略：零售商制定的商品价格和促销策略。
8.促销活动：零售商为了吸引顾客和促进销售而采取的各种活动。
9.库存管理：零售商对库存的控制和管理。
10.供应链管理：零售商对供应商、物流和库存的管理。
11.客户关系管理：零售商对顾客信息和关系的管理。
12.数据分析：零售商通过收集和分析数据来了解市场和顾客需求，以便制定更好的经营策略。
零售企业专业术语介绍
零售企业专业术语介绍零售企业专业术语介绍本文档旨在介绍零售企业常用的专业术语，帮助读者深入了解零售行业的相关知识。
以下是各章节的详细内容。
一、销售与市场⒈销售额：指在一定时间内，零售企业从销售商品和提供服务中获得的总收入。
⒉销售渠道：指将商品从生产商传递给最终消费者的渠道，包括直销、批发、零售和电子商务等。
⒊促销活动：指通过降价、赠品、折扣等方式，吸引消费者购买商品的市场营销活动。
⒋市场定位：指企业在市场中确定自身产品或服务的目标受众，并制定相应的营销策略。
⒌市场份额：指企业在特定市场中所占据的销售额或销量的比例。
⒍市场调研：指对市场进行全面的调查和研究，以获取各种信息和数据，为企业决策提供依据。
二、供应链管理⒈供应链：指一系列与产品或服务的生产、销售和物流相关的活动和流程。
包括供应商、生产商、批发商、零售商和消费者等。
⒉采购：指企业为了生产和销售需要，购买原材料、零部件和成品等的过程。
⒊库存管理：指对企业库存的计划、控制和管理，确保库存水平适合企业的生产和销售需求。
⒋物流：指将商品从生产地点送到销售地点的过程，包括仓储、运输、配送和售后等环节。
⒌供应商管理：指对企业与供应商之间的关系进行管理和协调，确保供应链畅通和稳定。
三、店铺运营⒈陈列：指商店中商品的摆放和展示方式，以吸引和引导消费者购买。
⒉ POS系统：指零售企业使用的点 of sale（销售点）系统，用于记录销售、库存和财务等信息。
⒊促销活动：指商店通过举办促销活动来吸引顾客，包括特价、满减、限时抢购等形式。
⒋客户关系管理：指通过建立和维护客户关系，以增加顾客忠诚度和销售额的一系列策略和活动。
⒌店内运营：指商店内的日常管理和运营活动，包括员工培训、销售监控和客户服务等。
四、电子商务⒈电商平台：指提供在线交易服务的网站或应用程序，如阿里巴巴、京东、亚马逊等。
⒉ B2B电商：指企业与企业之间进行的电子商务活动，如供应链管理和批发交易等。
⒊ B2C电商：指企业与最终消费者之间进行的电子商务活动，如在线零售和网购等。
零售专业术语
7．季节商品 Seasonable Item 特别指适应最佳季节性的商品，例如西瓜， 特别指适应最佳季节性的商品，例如西瓜， 销售的最佳时期应与食品出产量的高峰时期 保持一致。 保持一致。季节商品在商场及时销售可以给 顾客季节性的感受。所以， 顾客季节性的感受。所以，关键在于利用大 量陈列和POP 感受到“现在是什么季节” POP， 量陈列和POP，感受到“现在是什么季节”。
19． 19．色彩配搭 Color Coordination 指用色彩带来心理及生理方面的效果， 指用色彩带来心理及生理方面的效果，刺激顾客购买欲 提高员工工作效率， 望，提高员工工作效率，以此为目的进行色彩调和的方 注意以下各点： 法。注意以下各点： （1）对需要进行色彩配搭的商品整体色彩，形象和背景 对需要进行色彩配搭的商品整体色彩， 进行平衡； 进行平衡； （2）决定商品整体的主色彩； 决定商品整体的主色彩； （3）适度体现色彩配搭的个性； 适度体现色彩配搭的个性； （4）不胡乱使用过多的色彩； 不胡乱使用过多的色彩； （5）注意明暗度和彩色度的对比。 注意明暗度和彩色度的对比。
12． 12．商品化计划 Merchandising Plan 一般包括商品开发计划，进货计划， 一般包括商品开发计划，进货计划，进 货厂家计划，商品齐备计划，库存计划， 货厂家计划，商品齐备计划，库存计划，价 格政策等。在连锁店零售行业， 格政策等。在连锁店零售行业，商品化计划 的要领则包括“从原料的选定，进货至销售， 的要领则包括“从原料的选定，进货至销售， 包括由策划，设计，统制商品， 包括由策划，设计，统制商品，以致向顾客 提供商品时所必要的一切活动。 提供商品时所必要的一切活动。”
21． 21．搭配组合 Coordination 将各种不同的商品组合在一起的做法。例如将领带 将各种不同的商品组合在一起的做法。 和衬衣，衬衣和裙子，咖啡杯与咖啡壶， 和衬衣，衬衣和裙子，咖啡杯与咖啡壶，床单与枕套等 配搭在一起。 配搭在一起。 在很多情况下，搭配组合的基本要素是颜色，形状， 在很多情况下，搭配组合的基本要素是颜色，形状， 外观，或感觉，品质等。在不同场合， 外观，或感觉，品质等。在不同场合，应尽量以满足顾 客要求，以给顾客愉快感觉的效果为目标。 客要求，以给顾客愉快感觉的效果为目标。 通过搭配组合可以对销售产生以下良好的效果：对 通过搭配组合可以对销售产生以下良好的效果： 于企业来说，可以提高每位顾客的购买数额； 于企业来说，可以提高每位顾客的购买数额；对顾客而 可以实现对新的生活，新的流行式样的追求。 言，可以实现对新的生活，新的流行式样的追求。
零售术语
1、固定工时——基本不随营业额变化而变化的工时2、可变工时——随营业额变化而变化的工时3、营业额= 来客数×购买率×件单价×客单数4、购买人数=来客数X 购买率5、客单价=件单价X 客单数6、来客数=客流量X 入店率7、购买率=购买人数与入店人数的比率8、件单价=销售额/总件数9、客单数=总件数/开票数10、售价：由零售企业统一制定的商品销售价格11、成本价：零售企业从厂商进货的价格12、目标成本总额=销售收入总额-目标利润总额-税金总额13、单位商品目标成本=单位商品价格-单位商品目标利润-单位商品税金14、盈亏平衡点销售量=固定成本/ (单位商品价格-单位商品变动成本)15、保本价格=固定成本/ 总销售+ 单位商品变动成本16、BP=(GP-AC)/C17、GP---毛利额18、AC---一次性费用,即不随库存时间变化而变化的费用19、TC---时间性费用,随库存时间变化的费用,如保管费、利息税等20、BP---保本点零售数据管理测定各商品的销售量及销售金额，并区分畅销品与滞销品；计算商品周转率，周转率：平均销售额÷平均存货额，平均存货额：( 期初存货额+ 期末存货额)÷2 ；计算交叉比率，交叉比率二周转率X 毛利率，通常以每月或每季为计算期。
净销售额英文名:net sales 中文解释: 零售商销售收入总额减去因消费者退货而支付的资金得到数额为净销售额。
人效是指零售店定编人数和营业额之间的关系，以人均销售额为依据。
扣点在商品交易和贸易价格谈判中常常用到扣点。
扣点的意思就是在报价的基础上进行折扣的点数。
比如说10 个扣点，就是把现有价格的10% 作为折扣。
一般的扣点是需方向供方要求的，也就是在付款时，只支付报价折扣后的实际金额，而其扣点部分就不再支付。
SKU在连锁零售门店中有时称单品为一个SKU （中文译为最小存货单位，英文全称为Stock Keeping Unit, 简称SKU ，定义为保存库存控制的最小可用单位，例如纺织品中一个SKU 通常表示规格、颜色、款式）。
零售企业专业术语介绍
零售企业专业术语介绍零售企业专业术语介绍1、零售企业零售企业是指经营零售业务的商业机构，主要通过向消费者提供商品和服务来获利。
零售企业通常与商品供应商建立合作关系，并通过购买商品批发价并以零售价出售给消费者来获得利润。
2、销售渠道销售渠道是指商品从生产者到最终消费者的流通路径。
零售企业的销售渠道通常包括批发商、经销商、零售商和直接销售给消费者等环节。
销售渠道的构建和管理是零售企业提高销售额和市场占有率的重要策略之一。
3、库存管理库存管理是指零售企业对进货和销售过程中的库存进行控制和管理的活动。
包括库存订购、库存盘点、库存周转率等方面，有效的库存管理可以帮助零售企业降低库存成本，提高资金周转效率，并满足消费者的需求。
4、促销活动促销活动是指零售企业为了吸引消费者和促进销售而采取的一系列营销手段和策略。
常见的促销活动包括打折、满减、赠品、抽奖等，通过这些活动可以增加销售额、提高消费者忠诚度，并提升品牌形象。
5、顾客关系管理顾客关系管理是指零售企业通过有效的沟通和互动，与消费者建立良好的合作关系，提升消费者满意度和忠诚度的管理活动。
包括客户数据分析、客户维护、客户反馈等方面，良好的顾客关系管理可以帮助零售企业提高销售额和市场份额。
6、支付与结算支付与结算是指零售企业与消费者之间完成交易并支付货款的过程。
常见的支付方式包括现金、信用卡、支付等。
零售企业需要建立安全、高效的支付与结算系统，以提供便捷的交易体验和保护消费者的支付安全。
7、劳动力管理劳动力管理是指零售企业对员工的招聘、培训、绩效评估、员工关系等方面进行管理的活动。
有效的劳动力管理可以帮助零售企业提高员工的工作效率和满意度，提升企业的整体绩效。
8、数据分析与决策支持数据分析与决策支持是指零售企业通过收集、分析和利用大量的数据信息，为经营决策提供支持和指导。
包括销售数据分析、市场趋势分析、客户行为分析等方面，有效的数据分析和决策支持可以帮助零售企业做出科学合理的经营决策。
商场专业术语
商场专业术语1、主通道：顾客在一走进商场就可以看到的货架间的通道，主要指入口到末端。
2、员工：指任何一位被商场聘任的人。
（公司的员工）3、基本商品：每天销售的商品。
（占所有商品的90%）4、采购员：负责从供应商处采购的人员。
5、存购物车处：购物的推车存放处。
6、整箱包装：纸箱内无分装箱。
7、清仓标签：识别清仓货商品。
（降价+处理）8、亚当信号：商场内提醒小孩走失的信号。
9、B O B ：有情况，大件物品内有贵重物品。
（夹带物品）10、LISA ：大件物品里隐藏小物品。
11、黑色信号：提醒有剧烈的天气变化。
12、蓝色信号：有炸弹危险。
13、红色信号：火灾。
14、棕色信号：枪击事件。
15、白色信号：员工或顾客意外受伤。
16、竞争价格检查：竞争对手的价格。
（连续性）17、竞争对手：商场范围内的经销商。
18、成本价：购进商品的价格。
19、服务台：放有收银机的服务台，解决纠纷问题。
20、顾客服务经理：监督、协调、收银、迎宾，顾客服务台员工的工作，为收银机提供帮助。
21、展示：有组织、有计划的商品展示。
22、第一分区：除食品超市，专卖店外的商店所有部门。
23、货架端：位于货架两头或一端的商品陈列货架。
24、整理货架前端商品：尽量向前对齐，前排商品整洁有序，无空隙。
25、商品陈列层次：一件商品需用的货架层数。
26、商品标签：商品前的卡片，辨明特征。
27、特卖商品：大量商品放在显眼的位置，货架端做特别促销。
28、商品的标价牌：放在货架上，让顾客注意的标签，标签上印有名称和价格。
29、前区：商场收款台地区，包括前区收银台，服务台和出口。
30、差价：成本和销售价的差价，含有所有交易过程中所有开支。
31、HBA部：美容护发用品部。
32、非食品部：部门编号01----10，13----16，18。
33、毛利：成本和销售之差，毛利高并不意味着高存利，除去成本和开支，才是纯利润。
34、畅销商品：周转帐的商品。
35、即兴购买商品：因有效促销技巧而使顾客购买（非必须品），但是能吸引消费者，不在采购计划中。
零售卖场专业术语
用心去做
永不满足
2020/3/14
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▪ 货架（Condola）：
商品陈列方法的一种。主要用 于可以多层陈列的商品，以及 可以进行自行挑选的销售活动 中心。可以用平置、吊置、挂 置等方法，使用容易进行商品 管理的陈列道具，如隔离板 (Divider)和标示卡(POP)等。
▪ 端架： 门店内某排货架的两端 靠近走道的陈列货架。
单品 Item/SKU
指在商品管理中，顾客能够辨别的最小分 类单位。例如：一盒鸡蛋，一只冻鸡。随 着电子销售点系统（POS）的普及，单件 商品的管理相对简单化，部分商品更会利 用条码（Barcode）来辨别不同商品。
单价(单品)管理 SKU Control
将商品分类，决定分类单位（单品），使计 划与商品单位的实际销售数量一致。这种管 理，可以提高空间生产性和劳动效率，同时 可以进行每种商品的计划销售。此外，根据 这种方法，可以把握畅销品和积压库存的情 况，确保畅销品的供给和及早处理积压库存。
• 拉齐排面:
▪ 拉排面: 商品货量不足或缺货时，用其他商品填 补空缺的排面，使排面保持丰满。
▪ 拉排面:
▪ 零售业态（Retailing Format）： 零售企业为满足不同的消费需求而形成的各种经营 形式。
1. 楼面专业术语：
▪ 大卖场（Hypermarket）： 营业面积在7000—12000 平方米，能较完整地涵盖 标准食品超市和百货商店 经营内容的零售业态。
▪ SHOPPING MALL:
集美食、娱乐、购物于一体的超大规模购物中心，
中文一般称为超级购物中心、销品茂、摩尔等。
相关资料：
★SHOPPING MALL配备有充足停车位，包括数个主力百 货店、大型超市及专卖店、快餐店、饭店、电影院、溜 冰场、酒吧、游泳馆、公园等。这种商业模式于上世纪 初产生于美国，七八十年代盛行于欧美。
零售企业专业术语介绍
零售企业专业术语介绍零售企业专业术语介绍本文档旨在介绍零售企业中常用的专业术语，帮助读者更好地理解和应用这些术语。
下面将按照一定的分类，详细介绍各个章节的内容。
一、销售与营销术语1-POS(Point of Sale)：销售点，指销售商品或服务的实际位置，常见于零售店铺或餐饮场所。
2-CRM(Customer Relationship Management)：客户关系管理，指企业通过系统化的方式管理与客户的关系，以提高客户满意度和忠诚度。
3-KPI(Key Performance Indicator)：关键绩效指标，用于衡量企业某一特定目标或活动的成功程度，如销售额、市场份额等。
二、供应链术语1-SKU (Stock Keeping Unit)：库存单位，是指库存管理中的一个最小单位，通常对应一个产品或商品的特定规格。
2-RFID (Radio-Frequency Identification)：射频识别技术，用于物流跟踪和库存管理，基于无线电信号实现对物品的识别和追踪。
3-JIT (Just-in-Time)：准时生产/供应，是一种供应链管理方式，通过准确预测销售需求，实现原材料和产品的准时供应。
三、库存管理术语1-FIFO (First-In, First-Out)：先进先出，是一种库存管理原则，指先进入库存的产品先出售，以保持库存的新鲜度，尤其适用于易腐商品。
2-Safety Stock：安全库存，是指为应对突发需求或供应链异常情况而保留的库存量，以避免缺货风险。
3-ABC Analysis：ABC分析，是货物按照重要性进行分类和排序的方法，A类为最重要的货物，C类为最不重要的货物，有助于优化库存管理和采购决策。
四、支付与结算术语1-POS Terminal (Point of Sale Terminal)：销售终端，指与消费者进行支付交易的终端设备，如收银机、POS机等。
2-EFT (Electronic Funds Transfer)：电子资金转账，指通过电子方式进行的资金转移，如银行卡、等在线支付方式。
零售行业商场超市专业术语
精神口令： 敬业专业
协调高效
注重细节
追求卓越
商品管理相关术语：
商品组合(商品经营结构)： 指从顾客的“使用、食用等”角度出发，按顾客的需要进行的 卖场商品的分类布局和商品调配。
超市蔬菜区 精神口令： 敬业专业 协调高效
超市洗化区 注重细节 追求卓越
商品管理相关术语：
冷冻食品：
冷冻食品分为冷却食品和 冻结食品，冷冻食品易保 藏，广泛用于肉、禽、水 产、乳、蛋、蔬菜和水果 等易腐食品的生产、运输 和贮藏。 冷却食品：不需要冻结， 是将食品的温度降到接 近冻结点，并在此温度 下保藏的食品。 冻结食品：是冻结后在 低于冻结点的温度保藏 的食品。 冷却食品和冻结食品合称冷冻食品，可按原料及消费形式分为果蔬类、水产 类、肉禽蛋类、米面制品、调理方便食品类这五大类。 精神口令： 敬业专业 协调高效 注重细节 追求卓越
精神口令： 敬业专业
协调高效
注重细节
追求卓越
零售业相关术语：
配送中心(总仓)：---从 供应者手中接受多种大量的 货物，进行倒装、分类、保 管、流通加工和情报处理等 作业，然后按照众多需要者 的订货要求备齐货物，进行 配送的设施。
配送中心功能：---配送 中心主要功能是，提供配送 服务。利用流通设施、信息 系统平台. 对经手的货物, 作 倒装、分类、流通加工、配 套、设计运输路线、运输方 式, 提供配送服务。
精神口令： 敬业专业
协调高效
注重细节
追求卓越
商品管理相关术语： 促销：
促销就是营销者向消费者传递有关本企业及产品的各种信息，说服或吸引消费 者购买其产品，以达到扩大销售量的目的。 促销实质上是一种沟通活动，即营销者（信息提供者或发送者）发出作为刺激 消费的各种信息，把信息传递到一个或更多的目标对象（即信息接受者，如听 众、观众、读者、消费者或用户等），以影响其态度和行为。 常用的促销手段 有广告、人员推销、网络营销、营业推广和公共关系。
零售行业专业用语
BGM Back Ground Music
1.营运相关用语
术语
盘点 市调
说明
为了解商店运营及库存状况而进行的商品清点行为 为了解竞争对手或行业以及卖场周边进行的调查
调拨
孤儿 费用控制 销售分析
商店间的货品流动。
散落在非销售区域的商品，应及时回捡。 为达成绩效目标，控制门店支出的行为 分析部门业绩构成，提出改善方案。
1.营运相关用语
术语
业种 Kinds Of Business 大型专业店 Category Killer
说明
指在卖场布局规划过程或销售过程中将功能与用途相同（或相似）的 商品所进行的分类。使卖场中的商品呈现有序陈列与销售，同时产生 分类商品的规模化与扎堆效益。 以特定的商品实现专业化、大型化，备有大量品相的零售店。如屈臣 氏、国美电器、迪卡侬等。
4.商品相关用语
术语
自有品牌(PB) Private Brand
说明
是指大型连锁零售商，以自身的销售能力为支援，与制造商签约大量进 货，或与制造商合作自行开发商品，并在上面放置商店自有商标的商品， 通常是该商店的专用和独家商品。商品种类包含食品、日用品、衣物、 家电制品等。
NPB
National Private Brand
ⅰ.零售行业专业用语
术语 说明
商圈 Trading Area
来商店购物的顾客居住区域。商圈的大小，主要依据有效吸引来 商店购物所需时间而定。根据时间、距离、占有率等，将商圈分 第一商圈、第二商圈、第三商圈。 严谨的商圈调研是商店选址的 基础。
指商场的布局，使顾客自然行走、购物的轨迹。良好的动线规划 可诱导顾客在店内顺畅地选购商品， 避免卖场产生死角，提高卖 场坪效。 卖场内外各商品大小组及部门的配置相关位置。具体的布局最好 以货架鸟瞰图表示。 销售信息管理系统、主要执行收银的功能。
零售专业术语(名词)
零售专业术语1．单品Item/SKU指在商品管理中，顾客能够辨别的最小分类单位。
例如：一盒鸡蛋，一只冻鸡。
随着电子销售点系统（POS）的普及，单件商品的管理相对简单化，部分商品更会利用条码（Barcode）来辨别不同商品。
2．单价(单品)管理SKU Control将商品分类，决定分类单位（单品），使计划与商品单位的实际销售数量一致。
这种管理，可以提高空间生产性和劳动效率，同时可以进行每种商品的计划销售。
此外，根据这种方法，可以把握畅销品和积压库存的情况，确保畅销品的供给和及早处理积压库存。
3．相关商品Related Item指顾客在购物时，附带购买的商品。
在商品部门的构成中，首先要考虑是否有利，然后要考虑是否相关，因为相关销售是提高购买数量的有效方法。
将相关商品按重要和次要的顺序可以排列为：（1）购买频度，（2）顾客种类，（3）用途等。
4．畅销商品Saleable Item指在同样的商品品种中，销售量极大，而且库存量处于适当状态的商品。
换句话说，在对总销售量进行ABC分析的时候，属于A类的商品，乃是其库存数量与销售数量保持正比的商品。
5．滞销商品Slow Moving Item利用POS管理，凡是某种商品在一定的期限内，其销售计划与实际销售之间有较大的差距，即被称为滞销商品。
因为该商品的流转率低于商品整体的平均流转率，所以对滞销商品必须尽早做出处理计划。
6．重点销售商品Main Push Item零售企业为确保一定的销售额及毛利，特别计划重点商品或商品群。
根据经营的策略，每月（因商品不同，也有按每周或每个季节期间计划的）商贩一体向顾客推销的商品。
陈列于主要通道两旁，吸引顾客的注意力。
7．季节商品Seasonable Item特别指适应最佳季节性的商品，例如西瓜，销售的最佳时期应与食品出产量的高峰时期保持一致。
季节商品在商场及时销售可以给顾客季节性的感受。
所以，关键在于利用大量陈列和POP，感受到“现在是什么季节”。
百货公司专业术语
1、商圈：来店及可能来店产生购物行 为的消费者分布区域。细分为核心商 圈、次级商圈和边缘商圈。 2、业种：type品种种类 3、业态： a、大卖场（一站式购物，一次性购 物） b、百货商场 department store c、便利店（社区店）
d、综合购物中心 e、杂货店 f、量贩 4、零售 5、分类 6、品项 item 7、折扣 discount a、正品（不打折）
d、DP：各柜台展示点 e、静态秀：各楼层配合商品组 合作合理的布置，近似VMD点。 辅以文案说明传递该楼层主推商 品信息，并符合流行品位。 f、地贴：张贴于各楼层显眼的 地面，针对时段促销活动作引导 说明的指示标识。
22、DM：直接信函，针对特定或 指定对象所寄发之单张、折叠或 成册的公司活动资料。 23、LOGO：公司符号，标准字、 标准色、中英文字体及图案组成。 24、H.C.:高柜 High Case 25、S.C.:矮柜 Short Case 26、G.C.:玻璃柜 Glass Case
27、兑奖率：（赠品数*级距）/业绩 28、提袋率：入店购买人数/店总人数 29、SP：销售促销活动，此类活动设 计的目的是为能立即提升 当期业绩。 30、PR：对外的公关活动，此类活动 设计对业绩的直接促进不一定明显， 着眼于公司形象的累积，气氛的烘 托、塑造。
花车特卖
大型特卖
动线
美容发布会/背景视讯
公司VMD点
高柜
矮柜
对开POP
圆形POP
店柜POP
上空POP
店柜上空POP
厂商上ห้องสมุดไป่ตู้POP
厂商店柜灯箱
商场外立面灯箱
店柜布置
店柜春流行布置
咖啡厅
VIP室
商业零售106个基本专业术语
卖场106个基本专业术语——好东东呀营运的基本术语1、货架：商场上用来存放商品、展示商品的金属架。
通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。
每一种货架都有其专用的配件。
2、端架：货架两断的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。
3、堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。
4、收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。
5、专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。
6、冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0℃～5℃。
7、冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在—18℃以下。
8、冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0℃～5℃。
9、冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18℃以下。
10、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。
11、促销车：专门用来在超市中做商品展示，度吃等活动的车子。
12、冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。
13、铝梯：超市重用来到高处取放货物时用的铝质梯子，带自锁安装。
14、叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。
15、卡板：木制或胶制的用于放货运货的栈板。
16、货架配件：货架上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。
17、主通道：商场布局中的主要通道，一般比较宽，是客人大量通过的地方。
18、电脑中心：商场里的电脑信息中心。
19、销售区域：商场中销售商品的区域，也是客人可以自由购物的区域。
20、精品区：不适合用开架方式进行销售的商品封闭区域，一般采取单独付款方式。
21、员工通道：超市内部员工上下班进出的通道。
22、安全通道：是超市建筑物在设计时留出来的防火通道，以应付紧急情况疏散。
23、紧急出口：当发生紧急情况如火灾时，可以逃离商场的出口。
平时不使用。
24、用具间：超市中用来存放与商品陈列有关的用具、道具的房间。
25、洗手池：生鲜部专门用来洗手的地方。
26、更衣室：员工用来更换工装的地方。
商业专业术语
1、主通道：顾客在一走进商场就可以看到的货架间的通道，主要指入口到末端。
2、员工：指任何一位被商场聘任的人。
（公司的员工）3、基本商品：每天销售的商品。
（占所有商品的90%）4、采购员：负责从供应商处采购的人员。
5、存购物车处：购物的推车存放处。
6、整箱包装：纸箱内无分装箱。
7、清仓标签：识别清仓货商品。
（降价+处理）8、亚当信号：商场内提醒小孩走失的信号。
9、B O B ：有情况，大件物品内有贵重物品。
（夹带物品）10、LISA ：大件物品里隐藏小物品。
11、黑色信号：提醒有剧烈的天气变化。
12、蓝色信号：有炸弹危险。
13、红色信号：火灾。
14、棕色信号：枪击事件。
15、白色信号：员工或顾客意外受伤。
16、竞争价格检查：竞争对手的价格。
（连续性）17、竞争对手：商场范围内的经销商。
18、成本价：购进商品的价格。
19、服务台：放有收银机的服务台，解决纠纷问题。
20、顾客服务经理：监督、协调、收银、迎宾，顾客服务台员工的工作，为收银机提供帮助。
21、展示：有组织、有计划的商品展示。
22、第一分区：除食品超市，专卖店外的商店所有部门。
23、货架端：位于货架两头或一端的商品陈列货架。
24、整理货架前端商品：尽量向前对齐，前排商品整洁有序，无空隙。
25、商品陈列层次：一件商品需用的货架层数。
26、商品标签：商品前的卡片，辨明特征。
27、特卖商品：大量商品放在显眼的位置，货架端做特别促销。
28、商品的标价牌：放在货架上，让顾客注意的标签，标签上印有名称和价格。
29、前区：商场收款台地区，包括前区收银台，服务台和出口。
30、差价：成本和销售价的差价，含有所有交易过程中所有开支。
31、HBA部：美容护发用品部。
32、非食品部：部门编号01----10，13----16，18。
33、毛利：成本和销售之差，毛利高并不意味着高存利，除去成本和开支，才是纯利润。
34、畅销商品：周转快的商品。
35、即兴购买商品：因有效促销技巧而使顾客购买（非必须品），但是能吸引消费者，不在采购计划中。
实体店专业术语
实体店专业术语
实体店常用的专业术语较多，这里为您提供一些比较重要的术语，具体如下：
1.客单价：指每一位顾客平均购买商品金额。
2.复购率：指消费者多次购买同一商品的比例。
3.库存周转率：指某一时间段内库存商品的销售数量与库存数量的比值，反映了库存的周
转速度。
4.坪效：指店铺每平方米面积的销售额，是评估店铺经营效率的重要指标。
5.连带率：指顾客购买商品的总件数与总件数的比值，反映了顾客的消费能力和消费习惯。
6.毛利率：指商品销售收入减去成本后的利润与销售收入的比值，反映了商品的盈利水平。
7.折扣率：指商品打折销售的比例，反映了商品的实际销售价格与原价的关系。
8.品类结构：指商品分类和品种的构成比例，反映了店铺的经营策略和市场需求。
9.品牌结构：指不同品牌商品的构成比例，反映了消费者的消费习惯和品牌忠诚度。
10.客流量：指一定时间内进入店铺的顾客数量。
11.转化率：指进店顾客实际购买的顾客数量与进店顾客总数的比值，反映了店铺的销售能
力和服务质量。
除了以上这些术语，实体店经营中还有许多其他专业术语，这些术语是实体店经营中必须掌握的基本知识。
通过了解这些术语，可以更好地评估实体店的经营状况和市场竞争力，从而制定更加科学合理的经营策略。
零售企业专业术语介绍
零售企业专业术语介绍零售企业专业术语介绍：一.市场营销术语1.1 市场定位：指企业在市场中确定目标市场，并在该市场中树立特定的品牌形象。
1.2 市场细分：将整个市场划分为不同的细分市场，以便更好地满足不同消费者群体的需求。
1.3 目标市场：企业根据产品特性和市场需求，选择最具潜力和市场竞争力的市场细分。
1.4 品牌定位：指企业将自己的品牌与竞争对手相区分，建立独特的品牌形象，以吸引目标消费者。
1.5 市场调研：通过收集和分析市场数据，获取有关目标市场和消费者需求的信息。
1.6 市场份额：企业在市场中的销售额占总市场销售额的比例，是企业市场竞争力的重要指标。
二.销售术语2.1 渠道管理：指企业通过不同的渠道销售产品，包括零售店、在线商店、分销商等。
2.2 销售额：企业在一段时间内实际销售的货物或服务的总额。
2.3 销售预测：通过对市场和消费者需求的分析，预测未来一段时间内的销售情况。
2.4 客户关系管理：通过建立和维护与客户的良好关系，提高客户忠诚度和满意度，从而促进销售。
2.5 销售渠道：产品从生产者到最终消费者的传递路径，包括生产、分销、零售等环节。
2.6 促销：通过营销活动，以降低产品价格、提供赠品或优惠券等方式，来刺激消费者购买。
三.库存管理术语3.1 库存：企业存放的物品，用于满足未来的销售需求。
3.2 安全库存：为避免因供应链中断等原因导致缺货，企业保留的备用库存。
3.3 库存周转率：企业一定时期内库存的平均销售量与库存总量的比率，用来评估库存管理效果。
3.4 采购周期：从订购物料到收到货物并入库的时间。
3.5 供应链管理：通过协调生产、采购、物流等环节，实现供应链高效运作，减少库存成本。
3.6 库存盘点：定期对库存进行实地计数，确认与记录系统数据的一致性。
四.零售业务术语4.1 销售点（POS）：零售企业用于销售产品和服务的特定位置或终端。
4.2 收银台：销售点中用于进行交易和收取款项的工作台。
零售企业专业术语介绍
零售企业专业术语介绍1. 零售零售是指通过销售商品或服务给最终消费者，从而获得利润的商业活动。
零售可以包括线下实体店铺、电子商务平台和移动应用等渠道。
2. 供应链管理供应链管理是指协调和控制整个供应链的活动，包括从供应商到制造商、分销商和零售商之间的物流、库存管理和信息流等方面的管理。
3. 库存管理库存管理是指根据需求预测和销售情况，合理安排和控制商品的库存量，以确保最佳的库存周转和顾客满意度。
4. 产品定价产品定价是指根据市场需求和竞争情况，确定产品的价格策略和定价水平，以最大化销售和利润。
5. 促销活动促销活动是指通过特定的宣传和销售手段，吸引顾客购买商品或服务，增加销售额和市场份额。
促销活动可以包括折扣、赠品、打折券和促销广告等。
6. CRM（客户关系管理）CRM是指通过有效管理和分析客户信息，建立和维护与顾客的良好关系，从而提高销售和顾客满意度。
CRM系统可以帮助企业跟踪客户的购买行为和需求，进行个性化营销和服务。
7. POS系统（销售点系统）POS系统是指用于处理零售交易和销售流程的软硬件系统。
POS 系统可以实现销售记录、库存管理和收款等功能，提高销售效率和准确性。
8. 跨境电商跨境电商是指通过网络平台进行国际贸易的电子商务活动。
跨境电商可以打破地理和国界限制，让消费者可以购买海外商品，扩大市场和销售渠道。
9. 供应商管理供应商管理是指与供应商建立并维护良好的合作关系，确保及时供应和优质产品。
供应商管理包括选择合适的供应商、协商合同和履行合作协议等。
10. O2O（线上到线下）O2O是指将线上的电子商务与线下实体店铺相结合，通过线上平台吸引顾客线下购买和消费的商业模式。
O2O可以提供线上线下的无缝购物体验，提高销售和顾客满意度。
以上是一些常见的零售企业专业术语介绍，了解这些术语可以帮助您更好地理解和应用于零售业务中。
零售行业专业用语
快讯商品广告 DM Direct Mail
又称促销彩页,一般用于超市商品促销的宣传手段,通常使用邮递、夹报、 人工发放、店内领取等形式送到消费者手中。 DM促销是超市最有效 的促销手段。
7.库存相关用语
术语
负库存 陈列库存
安全库存
说明
帐面上的销售量大于帐面上的库存量,通常因为电脑输入的错误、丢失 损坏等所致。
3.物流/收货相关用语
术语
说明
配送中心
物流机构,承担着商品的集货、库存保管、包装加工、分拣配货、配送、
Distribution Center 信息提供等职能。有TC和DC之分。
传送中心 Transfer Center
主要功能是传送,不具备商品保管、在库管理等功能,主要进行商品的周 转、分拣等作业。将门店的订货按店别检查分类。
供货商不能按照订单要求准时送货的行为。
供货商送货商品与订单要求不符,例如数量、品质、规格、标准等；需 要与楼面或采购协商是否收货。
4.商品相关用语
术语
自有品牌 PB Private Brand
说明
是指大型连锁零售商,以自身的销售能力为支援,与制造商签约大量进货,或 与制造商合作自行开发商品,并在上面放置商店自有商标的商品,通常是该 商店的专用和独家商品。商品种类包含食品、日用品、衣物、家电制品 等。
丰满陈列
为刺激顾客的购买欲望而陈列大量商品的陈列方式。
堆头陈列 Island Display
用陈列商品、栈板、铁筐或周转箱堆积而成的陈列方式,一般在“促销区” 使用。
割箱陈列 Cut-Case Display
是一种将包装纸箱割斜角,以露出商品,作为陈列工具的陈列方式,广泛应 用在包袋食品及小百货商品。
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卖场106个基本专业术语——好东东呀
? 营运的基本术语
1、货架：商场上用来存放商品、展示商品的金属架。
通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。
每一种货架都有其专用的配件。
2、端架：货架两断的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。
3、堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。
4、收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。
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19、销售区域：商场中销售商品的区域，也是客人可以自由购物的区域。
20、精品区：不适合用开架方式进行销售的商品封闭区域，一般采取单独付款方式。
21、员工通道：超市内部员工上下班进出的通道。
22、安全通道：是超市建筑物在设计时留出来的防火通道，以应付紧急情况疏散。
23、紧急出口：当发生紧急情况如火灾时，可以逃离商场的出口。
平时不使用。
24、用具间：超市中用来存放与商品陈列有关的用具、道具的房间。
25、洗手池：生鲜部专门用来洗手的地方。
26、更衣室：员工用来更换工装的地方。
27、更衣柜：员工用来存放工装或私人物品的柜子，一般设在商场外部。
28、电子称：对以重量进行销售的商品进行称重的设备。
29、压纸机：对商场内的空纸箱进行压制处理的机器。
一般设在收货部。
30、收银机：又称POS（POINT OF SALES）机、销售信息管理系统、主要执行收银的功能。
31、防盗门：超市中设置的电子系统防盗门，具有防盗报警功能。
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或员工。
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45、晨会：每日开店前每个部门或整个超市值班管理层召开的会议。
一般限制在15分钟以内。
46、管理层周会：每周整个超市的管理层召开的营运沟通会议，一般限制在2小时以内。
47、SKU：即STOCK KEEP UNIT，单项商品。
48、商品：超市中用来销售的物品。
49、赠品：为了刺激销售，对购买某商品的顾客搭赠，搭赠的商品即为赠品。
可为厂家或商家提供。
50、促销试品：促销时所用的试用（吃）的商品。
51、自用品：超市各个部门自用的办公耗品，如文具等。
自用品上必须由自用品标签。
52、零星散货：被顾客遗弃在非此商品正确的陈列位置的商品。
如遗留在收银台、其他货架、购物车等地方的商品。
零星散货必须及时收回，特别是生鲜的散货。
53、空包装：只有包装没有商品。
空包装应交由安全部处理。
54、消防演习：商场定期进行的消防方面的预演。
55、报警电话：商场内部用来报警或求助的专用电话。
56、工作日志：不同班次用来书写工作交接内容的笔记本。
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58、
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打印。
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印。
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62店内码
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64、POP
65、DM快讯：大型综合超市常用的一种促销的特价广告彩业，发给会员或顾客。
66、PLU码：电子磅称中用来表示不同商品的代码。
67、销售单位：超市中某商品销售的单位。
也是计算库存的单位。
68、订货单位：超市中某商品订货的单位。
69、商品编号：为方便管理，在电脑系统中，为每一种商品所编的号码，一般为六位数。
70、供应商编号：为方便管理，在电脑系统中，为每位供应商所编的号码，一般为五位数。
71、货架编号：超市中所有货架的统一编号。
72、大组号：商品分类大组的号码。
73、小组号：商品分类小组的号码。
74、营运报告：超市中各种由电脑中心打印的用来帮助、监控营运管理的系统报告。
75、交接班：同岗位不同班次进行的工作交接。
76、巡店：超市管理层进行的巡视卖场的工作。
77、理货：把凌乱的商品整理整齐、美观，符合营运标准。
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92、销售价格：商品在超市中标示的卖价。
是含税价格，也是收银机内的价格。
93、系统订单：电子订货系统（ELECTRONIC ORDERING SYSTEM）所出的订单。
用于商店的日常订货管理。
94：负库存：电脑记录的库存数量小于该商品的实际库存数量而导致的负数差异。
95、滞销：指商品销售业绩不好或很难卖出，通常规定DMS小于某一数值。
96、清仓：对品质瑕疵或滞销、积压、过季的商品进行降价处理的活动。
97、报损：由于破包、报损等原因导致商品完全失去或不能维持其使用价值，按废品进行处理的商品。
98、丢弃：专指生鲜部门报损的商品。
99、生鲜盘点：生鲜部门每月定期进行的对库存进行清点以确定该期间的经营绩效和损耗的工作。
100、市场调查：对同类的存在竞争能力的超市进行商品、价格、服务、促销的方面的调查。
101、试吃：对食品进行现场加工，让顾客现场品尝的活动。
或指生鲜部门为鉴定商品质量而进行的小量品尝。
102、换档：相连两期快讯的更换。
相应快讯商品的陈列、价格要更换。
103、消磁：在收银后对贴在商品上的防盗码，进行解除磁性动作。
104、团购：一次性的大量购物。