某某公司员工奖罚管理制度

员工奖罚制度

一、着装要求

1、上岗必须穿酒店规定制服以及鞋袜，男员工穿黑色鞋及深色丝袜，女员工穿黑色布鞋及肉色袜子（布鞋不能有破损）。

2、着装干净整洁、钮扣齐全，衣裤无开线。

3、上班佩戴员工牌，工牌佩戴左胸处。

4、上班在更衣室更衣，不能便装出现在工作岗位上。

5、皮鞋时刻保持清洁光亮。

二、仪容、仪表要求

1、面容清洁、脸部清爽宜人，男服务员经常修面，不留胡须、口气清新；女服务员要化淡妆，不可浓妆艳抹。

2、男服务员发脚侧不过耳，后不过领，前不过眉。

3、女服务员发需用黑色发网盘起，不得戴太夸张的头饰，只宜轻巧大方的发饰，发型不得怪模样，或将头发染成其他颜色。

4、头发要经常梳洗，不得有头屑，不得掩盖眼部或脸部。

5、不可戴戒指、手饰、手镯、手链等饰物上班(结婚戒指除外)或不许外露。

6、手部保持清洁，经常修剪指甲，指甲内不藏污纳垢，女服务员不允许涂深色指甲油，男员工不允许留胡须。

7、经常洗澡，保持身体清新气味，身上无异味，并保持皮肤健康，不得使用强烈香水（香料）。

8、员工佩戴项链不得外露。

三、礼貌礼节

1、与客人谈话时必须站立，问好、与客人保持一定距离（0.8-1

米左右），员工不能坐着与客人谈话。

2、在酒店工作场所应用普通话，不要与同事在客人面前说家乡话。

3、与客人谈话时精神集中，留心客人吩咐，不得漫不经心，左顾右盼。

4、与客人谈话的声音以两个人能够听清楚为限，语调平稳，轻柔、速度适中。

5、谈话时目光应注视对方，表情自然，保持微笑。

6、与客人或领导谈话时不能当面作伸懒腰、打哈欠、玩耍

东西等动作，不唾沫横飞。

7、与客人谈话时不要涉及对方不愿谈及的内容和隐私。

8、若客人的询问在自己职权或能力范围之外的问题，应主

动替客人做出有关的联系，以积极的态度帮助客人，或婉转地回答问题而不要随便说“不知道”“不可以”甚至置之不理。

9、如遇客人心情不佳，言语过激，也不要面露不悦之色，

要以“客人永远是对的”把对让给客人的准则对待客人。

10、酒店内行为检点，除工作上应交待的事，不得互相攀谈

私事，不得争论，不粗言秽语，不扎堆聊天，大声喧哗。

11、议论客人、领导的短处，讥笑客人的事情（跌倒、打碎物件）。

12、如遇有事需打断谈话的客人时，应先说“对不起”征得

客人同意后再同客人谈话。

13、接听电话时，应先报清楚自己的岗位，然后客气地询问

对方“请问有什么可以帮您的？”

14、工作忙时，一律讲“请稍候”，不能冷落客人，继续为

客人服务时要说“对起，让您久等了”，不得一言不发就开始服务。

15、房务中心员工使用电话时一律不许使用免提拨打。以免

使听电话者有不被尊重之感。

16、遇见宾客及上级领导有礼貌的问候。

四、举止规范

1、双手不得叉腰，插入衣裤或随意乱放，不得敲桌或玩弄其他物品。

2、在服务区域内，身体不得东倒西歪，前倾后靠，不得伸懒腰、驼背。

3、在客人面前，不得有以下行为：打喷嚏、打哈欠、伸懒腰、挖耳鼻、剔牙、打饱嗝、挖眼屎、搓泥垢、修指甲、吸烟、吹哨、哼歌曲等。

4、为客服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬的表情，不得扭捏作态，吐舌、做鬼脸。

5、在服务、工作、打电话和与客人交谈时，如有客人走近，应立即示意，以表示已注意他（她）的到来，不得无所表示，等客人先开口。

五、考勤管理

1．酒店员工正常工作时间视部门工作需要而确定，因季节变化需调整工作时间由经理另行通知.

2．酒店员工一律实行上下班打卡（签到）登记制度；

3．所有员工上下班均需亲自打卡（签到），任何人不得代替他人或由他人代替打卡（签到），违返者代理人和被代理人均给予记过处分；

4．酒店每天安排人员监督员工上下班打卡（签到），并负责将员工出勤情况报告值班经理，由值班经理报至人事部，人事部据此核发全勤奖金及填报员工考核表；

5．所有员工须先到酒店打卡（签到）报到后，方能外出办理各项业务。特殊情况需经主管经理签卡批准，不办理批准手续者，按迟到或旷工处理；

6．上班时间开始后5分钟至20分钟内到班者，按迟到处理；超过20分钟以上者，按旷工半日处理；提前20分钟以内下班者按早退处理，超过20分钟者按旷工半天处理；

7．员工外出办理业务前须向部门经理说明外出原因及返回时间，否则按外出办私事处理；

8．员工一个月内迟到、早退累计达三次者扣发全勤奖50％，达五次者扣发100％全勤奖，并给予一次警告处分；

9．员工无故旷工半天者，扣发当月全勤奖，并给予警告处分，每月累计三天旷工者，扣除当月工资，并给予记过处分，无故旷工达一个星期以上者，作除名处理；

10．员工因公出差，须事先填写出差登记表，副经理经下人员由部门经理批准；各部门经理出差由总经理批准。工作紧急无法请假时，须在办公室备案，到达出差地点应及时与酒店取得联系。

六、岗位纪律

1、每天上班前，养成习惯阅读交班本及告示栏上的新内容，阅读后并签字。

2、工作时间内不许干私活。

3、工作时间吃零食、听音乐，玩手机。

4、未经部门领导批准，打、接私人电话或电话聊天。

5、当班时间吸烟。

6、岗前喝酒或吃带异味的食品或工作时间饮酒。

7、讲究卫生，在酒店内不乱扔杂物、烟蒂、随地吐痰。

8、工作时间打盹、睡觉、营业区域当值看杂志书报。

9、工作时间内打扑克、下棋。

10、公开顶撞上级，不服从指挥、消极怠工。

11、挑拨离间，恶语伤人，吵架打架，聚众闹事，赌博等。

12、上班时间与无关人员会客或带无关人员进入工作场所。13，下班后不能在工作场所逗留聊天，闲逛而影响他人工作。

14、出入酒店应走员工通道，不准擅自出入酒店其他场所，特别是客人通道及大堂。

15、当班时间有病需请假，病假必须以正规医院的发票为凭证请假。否则当欺骗领导处理。

16、不准时开会，无故未经批准不参加会议、部门培训者。

17、检查工作状况，不合要求令其返工不服从或服从但态度很恶劣者。

18、部门内发生的问题不及时反馈上司，引起客人或其他部门投诉。

19、工作中遇到突发事件，不及时向上级汇报，酒店遭受到损失，如有意隐瞒事实者。

20、不准侮辱上司或同事。散播谣言，挑拨离间以及对上司