一欣赏舟山渔谚

第11课舟山渔谚

一、欣赏舟山渔谚

舟山渔民在长期的生产实践中积累大量经验，其中渔谚是舟山渔民的智慧结晶。

你能告诉大家下列舟山渔谚所描述的内容是什么？

一艘渔船两头尖，三张风篷四角方；

五颜六色多景致，七高八低走海上。

呆大捕，死张网，活络要算小对郎。

日里拖，夜里钓，空落工夫放笼钓。

小黄鱼困来，大黄鱼听来，

乌贼靠拖来，带鱼靠冻来。

语言类民俗文化，需具备两个条件，一是有鲜明语言特色与语言审美特征，二是具有文化内涵。

舟山渔谚特点是语言地域色彩强，贴近海岛生活；语言风趣、幽默，读起来朗朗上口，便于记忆；语言具有原生态诗意的美感。

从语言的生动性上分析。

语言活泼俏皮，多次用到拟人、比喻、对偶等修辞。如在介绍鱼类习性时，用到“鲻鱼生性喜欢跳，海蜇娘子坐花轿”。这句话中既有拟人、对偶又有比喻，把浮游上岸的海蜇称之为待出嫁的娘子，它宽乎乎身体在海上游动时就像摇晃的花轿一样，而且前后两句呈对偶关系。描述得形象生动，读起来朗朗上口；语言的随性洒脱，这与舟山人豪爽的性格有关，说话不生硬，也不藏着掩着。比如“呒没三分真劲道，甮想吃到龙头烤。”这句话的生动性犹如亲临体验捕捞的较真劲，仿佛是两个在拉网渔民，用渔谚相互激励或较真，“你要是没有拉网的劲道，就别想吃到美味的龙头烤。”

从原生态的诗意美感分析。

舟山方言有其自身的语言体系，即使被翻译成普通话，也尽量保持自己原生态的部分。来源于生活，又高于生活。比如“日落胭脂红，明朝刮大风。”、“有雨山戴帽，无雨云拦腰。”、“秋风起，蟹脚痒。”，流露出生活的淡然与诗意，且意象空远。

收集舟山渔谚

思考

●根据舟山渔谚，能否说出下列鱼类的捕捞季节：

◆小黄鱼“岸上桃花红，南洋旺风动”

◆大黄鱼“大麦黄，鱼风旺”

◆带鱼“小雪小抲，大雪大抲，冬至旺抲”

◆乌贼“立夏打一暴，乌贼抛老锚”

●收集舟山渔谚，体会劳动人民的智慧。

交流舟山渔谚

舟山渔谚简短有力、掷地有声，用舟山话念起来更是气势非凡，若再转念思考，便能窥见深刻的道理寄寓在浅显的语言中。

而正是这些数不清的渔谚，维系着舟山一代又一代渔民的生命。老底子开船出海捕鱼，条件可不比现在（虽然现在捕鱼仍是最艰苦的工作之一），没有大船，没有海图，没有先进的生产设备，也没有各种保证安全的仪器，在海上，能依靠的就是三尺船板、船员的力气和老大的经验。

因此，这些渔谚在过去的渔业生产中起着十分关键的作用，老大们把自己的经验得失，用简短有力的话说出来，代代相传，成为了以海为生的法宝，几乎每位渔民都是听着这些渔谚来规范自己的生产的。

初读这些渔谚，你会发现，这些言语中关心最多的便是“安全”和“生产”，而这两点都联结着海岛人民的生命。海上生活，安全是头等大事，而在此基础上的“生产”，保证渔汛期丰收，亦关乎家人的生活。

所以，渔谚事实上是舟山传统海洋文化中最重要的一部分

渔业资源：“树吃古老饭，鱼吃子孙饭”

舟山渔民其实历来都十分重视渔业资源的保护，很早就认识到了渔业资源并不是取之不尽用之不竭的，因此就有了“树吃古老饭，鱼吃子孙饭”（注：林业吃祖宗饭，渔业吃子孙饭）的保护意识。这方面的渔谚还有：

春捕一篮，秋少一傤。

春季黄鱼闪金光，夏季乌贼海蜇旺，秋季杂鱼满洋跳，冬季带鱼似银条（注：指舟山渔场一年四季都有丰富海产）。

起捕早，勿如养鱼老。

花鸟东北首，去抲总是有（注：“花鸟东北首”，即花鸟岛东北侧，为花鸟渔场中心点。“去抲总是有”，指春夏渔汛期的黄鱼、墨鱼、鲳鳓鱼以及冬季的带鱼等生产）。

小鱼抲光大鱼稀，眼前快乐后来苦。

抲大勿抲小，吃用勿用愁。

抲鱼船驶顺风，一驶驶到洋鞍弄，黄鱼鳓鱼绞绞动（注：“驶顺风”，指木帆船趁着顺风的机会，驶向渔场；“洋鞍弄”，即外洋鞍与里洋鞍之间，泛指洋鞍渔场；“绞绞动”，意为密集拥挤，数量很多）。

不过，以前的渔民没有经过渔业资源衰退的时代，总也会有些掉以轻心，类似“岱衢洋一港金，黄大洋一港银，随侬咋抲抲勿尽”（注：“金”，指金光闪闪的大黄鱼、小黄鱼；“银”，指银色锃亮的鲳鱼、鳓鱼。意为岱衢洋、黄大洋海产丰富）的谚语也是有的。

这里鱼最多：“海礁、浪岗挑担，带鱼会抲交关”

舟山渔场，各种鱼有不同的汛期，也有不同的旺发地点，有一类渔谚说的就是“到哪儿能抓到最多的鱼”，比如“海礁、浪岗挑担，带鱼会抲交关”（注：“挑担”，即“之间”的意思；“交关”，舟山话，意为非常多，表示那里带鱼很多）。

有了老话的指点，渔民捕鱼就有了方向性，总是能一抓一个准，出海就丰产，从现代经济学来看，这些经验所节约的成本是数目巨大的。

这方面的谚语很多，如带鱼到嵊山，抲得满舱板；要想超高产，浪岗到甩山（注：冬季带鱼汛从花鸟一带捕到嵊山，已经获得了很好收成，但要想超高产，关键还在浪岗到甩山一带。因为此后风暴增多，鱼群分散，生产时间减少，产量渐减。至此，冬汛带鱼生产是不是高产，浪岗到甩山一带是生产的关键地段）。

壁下野猫洞，乌贼夜夜拢（注：“壁下”、“野猫洞”，地名，位于嵊泗县，这里过去是乌贼的盛产地）。

嵊山乌贼喂喂响，勿如绿华（花鸟）夜东涨（注：“嵊山”、“绿华”、“花鸟”，都是岛屿名。嵊山是乌贼的盛产地，但每当夜里涨潮时，往往绿华和花鸟乌贼鱼发更好）。

船到流网重，一网就装重（注：“流网重”，岛屿名，位于虾峙岛的西北方，分“上流网重”和“下流网重”两块，其周围海域曾是鳓鱼盛产地。过去从“野小猫”一路流网下来，到流网重，即可获得满船装重的鳓鱼）。

“砂锅”弄洋生，发财佘山洋（注：“砂锅”，借其光滑、易碎的特性，喻指一贫如洗的穷苦渔民；“洋生”，春夏渔汛黄鱼捕捞生产。小黄鱼旺发季节，只要去佘山洋捕捞，“砂锅”也可能发财翻身。极言佘山洋小黄鱼资源丰富，鱼发之旺）。

当然也有一些说明某些渔场险恶的谚语：船到南韭山，老婆儿囡统赶散（注：“南韭山”，渔山渔场的一个小岛。旧时这里海盗猖獗，渔船到那里捕鱼，总是提心吊胆，生命财产没有保障，一旦遇上海盗，就可能妻离子散）。

船到鸡骨礁，尸骨呒人撩（注：“鸡骨礁”，长江口外佘山洋面的一个礁屿，海况复杂，环境险恶，渔船到此捕鱼风险较大。“撩”，打捞）。

东西绿华，话话也怕；路远浪高，有风难逃。

鱼怎么抲：“呒没三分武艺子，咋吃洋鞍带鱼丝”

比起农业、牧业等生产，渔业是需要十分高超的生产技巧的，捕鱼并不是把网放下去就可以收获了，关乎洋流、时机、工具使用等诸多因素，让一般人去捕鱼那是不可能的，因此也有了一句有名的老话“呒没三分武艺子，咋吃洋鞍带鱼丝”（注：“带鱼丝”，幼带鱼，