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葡萄酒市场调查报告3篇

葡萄酒市场调查报告3篇在我们平凡的日常里,报告与我们的生活紧密相连,我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。
你所见过的报告是什么样的呢?以下是小编精心整理的葡萄酒市场调查报告3篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
葡萄酒市场调查报告3篇1一、调查方法采用街头现场拦截面访二、抽样方法样本设计实行随机抽样和非随机抽样结合的原则,即采用分群多阶段随机抽样和配额抽样法。
样本特征:满足以下条件:某某市常住人口或居住五年以上年龄在18—60岁之间知晓或购买过葡萄酒产品无市场研究/广告/策划公司、电台、电视台、报社等媒介机构、葡萄酒的生产、销售等单位工作经历在过去六个月内没有接受过任何市场研究访问样本执行区域:某某六城区具体访问地点:小寨商业圈、钟楼商业圈、土门商业圈、交大商业圈等实际完成样本数量:192份三、现场执行情况现场执行严格按照督导负责制;在现场执行过程中,所有人员严格按照培训的督导职责和访员职责进行;公司对调查问卷进行了审核、复核,基本达到预想的有效率。
四、数据分析本次调查结果主要有几个特点:(一)某某目前葡萄酒的主要消费群体以收入较高的中青年人为主,葡萄酒的消费者主要是公司职员,其所占比例占本次调查总人数的37.9%,其次为个体经营者和商业职工分别为13.7%;文教科体卫工作者为8.4%;另外,某某市葡萄酒的消费者一般是收入较高的工薪阶层。
对葡萄酒消费最多的为收入在1001-1500元之间的消费者。
(二)消费葡萄酒场合中有近一半在家里,三成左右在夜场,餐饮只占了一成.(三)干红在葡萄酒市场中所占份额很大。
由于受固有的消费习惯的影响,干红占到71.6%,果酒占12.6%,这跟葡萄酒消费引导有直接关系。
(四)某某市的葡萄酒消费市场中,品牌消费集中,长城、张裕、西夏王是在无提示情况下,某某人的三大首选知晓品牌,比例各占69.6%、20.9%和5.2%。
长城市场反映如此之好,跟长城实施的多品项战略和终端深耕策略分不开。
葡萄酒市场调查报告

葡萄酒市场调查报告葡萄酒市场是一个持续增长的市场,近年来受到了消费者的广泛关注。
本篇报告旨在对葡萄酒市场进行调查研究,了解市场动态、消费者需求以及市场趋势等方面的信息。
一、市场概况据行业调研机构的数据统计,葡萄酒市场在近五年内呈现出持续增长的趋势,年均增长率达到了8%以上。
中国、美国和法国是目前全球最大的葡萄酒消费市场,其中中国葡萄酒消费市场的规模已经超过了30亿美元。
二、消费者需求1.品质要求高随着生活水平的提高,消费者对于葡萄酒的品质要求也越来越高。
在购买葡萄酒时,很多消费者会优先选择优质的产品,而不是只考虑价格因素。
2. 多元化需求葡萄酒市场的消费者多元化需求越来越明显,购买人群不再局限于中高收入阶层,也出现了年轻消费者和新市场的崛起。
这些消费者对于葡萄酒的需求更加注重口感和饮用体验。
3. 品牌影响力消费者对于葡萄酒品牌影响力越来越重视,一些知名品牌逐渐成为消费者心目中的首选。
同时,某些小众品牌也逐渐走红,更能满足消费者对品质、口感和感官体验的追求。
三、市场趋势1. 葡萄酒促销和经销商竞争在市场竞争激烈的情况下,葡萄酒厂商大力投入促销力度,提高产品的曝光率和知名度。
同时,经销商之间的竞争也越来越激烈,葡萄酒企业需要更加关注经销渠道的选择和管理。
2. 品牌定位为了在市场上更好地竞争,葡萄酒品牌开始注重产品的品质和独特性,并据此进行差别化定位。
越来越多的企业将注重品质和口感的葡萄酒作为企业核心,进而推出有品牌特色、品质优异的产品。
3. 数字化营销随着时代的变迁,数字营销方式成为新兴趋势。
数字化营销方式可以通过互联网平台更好地传播和推广葡萄酒品牌和产品,成为各大企业推广的重要手段。
结论:葡萄酒市场的持续增长、消费者需求多元化以及市场趋势的变革,都在提醒葡萄酒制造企业需要更好地把握市场机会,不断创新,适时调整市场战略,提高产品品质和良好口碑,同时加强数字化营销,互联网平台的运用,进行品牌推广,扩大市场渗透率,从而更好地赢得市场份额。
红酒市场调查报告

红酒市场调查报告篇一:葡萄酒行业调查报告葡萄酒调研报告一、调研目的1)初步了解样本市场主要大型商场和超市甜型葡萄酒的市场现状,分析晋江市场葡萄酒的整体情况。
2)搜集样本市场主要大型商场和超市不同品牌葡萄酒的市场散布、销售价钱、销售状况和同一品牌葡萄酒的产品分类、销售价钱、销售状况,并进行对比分析。
寻觅晋江市场最佳冲破点。
3)了解样本市场消费者对葡萄酒的需求层次、品牌认知程度。
4)了解样本市场消费者的饮酒(葡萄酒)类型、习惯、场合、男女比例、年龄层次等因素,挖掘潜在市场消费者。
二、调研方式1)大型商场超市的走访和调研;2)与部份商场超市促销员的个别访谈调研;3)与部份商场超市消费者的个别访谈调研;4)在互联网上查找资料进行补充。
3、调研概况:XX年3月24日至XX年4月25日对本市主要大型商场和超市进行了市场走访和调研。
这次调研的大型商场和超市包括:麦德龙超市、家乐福超市、新华都超市、大润发超市等。
这些商场超市为晋江市场知名度较高的商场超市,几乎垄断了晋江市场大部份百货零售和批发;另外,它们散布于青阳(市中心、老城区)、罗山(新城区)、陈埭(经济重镇)、安海(文化古镇)、东石(中国伞都)、磁灶(陶瓷之都)、金井(主如果服装、世界的茄克之都),由点及面辐射整个晋江。
因此,上述调研的样本可以比较真实地反映晋江市场葡萄酒销售现状。
本次调研普遍感受到消费者在选择葡萄酒时较为看重产品品牌、葡萄酒的包装、葡萄酒的价位和葡萄酒的容量。
以上四点是促成消费者购买某一品牌葡萄酒产品的主要因素。
而在选择档次较高的的干红时则更注重品牌,对品牌似乎已经产生必然的忠诚度。
像张裕、王朝等强势品牌,无论其甜型葡萄酒仍是其干红葡萄酒都在晋江市场取得了不错的销售佳绩。
可是若是加上促销手腕,那么情况就有必然的转变。
例如威龙系列产品,从来是人们公认的低档产品制造商。
可是,在晋江一些卖场,他们开展了一些买一送一的促销活动,销售量就立刻超过了几大品牌。
葡萄酒市场调查报告3篇

葡萄酒市场调查报告市场调查报告之一:葡萄酒市场概述一、概述近年来,葡萄酒市场得到了飞速发展,成为了消费者餐桌上不可或缺的一部分。
葡萄酒以其独特的口感、酒体、香气和色泽成为了众多消费者的追求之一。
据统计,全球每年消费的葡萄酒量已经达到了37亿升,市场规模超过了3000亿美元。
二、市场分析1.国内市场近年来,我国的葡萄酒市场获得了快速的增长。
尽管葡萄酒市场起步较晚,但是市场潜力仍然庞大。
我国全年饮用葡萄酒的人口超过了2亿,市场规模接近于1000亿元。
并且,中国消费者的消费习惯发生了变化,消费者越来越愿意花费更多的钱来购买高质量的葡萄酒。
同时,中低档葡萄酒市场仍然具有市场优势,这也是投资者的重要选择。
2.国际市场欧洲是葡萄酒行业最为发达的地区之一,特别是法国、意大利、西班牙的葡萄酒产地属于世界著名的产地。
此外,美国、澳大利亚、南非等国家也是著名的葡萄酒产地,它们的葡萄酒以新鲜、充满果香和果味为特色,深受消费者的喜欢。
此外,以中高端葡萄酒为主的日本、韩国等市场正在迅速崛起。
三、市场发展趋势1.高端化随着消费者消费水平和品味的提高,高品质的葡萄酒日益受到了关注。
高端化成为了葡萄酒市场的趋势,高端酒的市场前景也很好。
2.品牌化品牌化成为了消费者购买葡萄酒的主要选择。
品牌化的葡萄酒更容易获得消费者的信任,品牌效应也越来越明显。
3.口感多元化消费者对葡萄酒口感的需求越来越多元化,新口味的葡萄酒也在不断涌现。
而且,除了传统的红酒、白酒之外,玫瑰酒和果味酒也逐渐成为了消费者选择的对象。
四、竞争情况1.国内市场国内市场的竞争格局颇为复杂,除了一些行业前辈,许多企业通过自主品牌发力,所以市场竞争较为激烈。
此外,进口葡萄酒的价格和质量也是行业发展的重要因素。
毕竟,国外名优高端葡萄酒占据了市场的一部分,这使得中国本土品牌的发展有一定困难。
2.国际市场国际市场的竞争格局也较为激烈。
欧美地区牢牢占据市场半壁江山,特别是法国和意大利的葡萄酒,在国际市场中具有无法替代的地位。
葡萄酒市场调查分析报告

葡萄酒市场调查分析报告一、市场概况葡萄酒是指以葡萄为原料,经过发酵和窖藏等工艺制成的酿酒酒品。
目前全球葡萄酒市场规模庞大,不断增长。
根据研究机构的数据显示,2024年全球葡萄酒市场规模达到了4680亿美元,预计将在未来几年内保持稳定增长。
二、市场分析1.区域分布全球葡萄酒市场主要分布在欧洲、美洲和亚洲等地区。
欧洲是最大的葡萄酒消费和生产地区,尤其以法国、意大利和西班牙等国家的葡萄酒最为知名。
美洲地区主要以美国、加拿大和阿根廷等国家的葡萄酒市场发展迅速。
亚洲市场潜力巨大,中国葡萄酒市场成长空间较大。
2.消费人群全球葡萄酒消费人群日益扩大,不再局限于经济实力较强的高端消费者,普通消费者也开始接触和喜欢葡萄酒。
特别是在亚洲市场,年轻人的葡萄酒消费正在逐渐增加。
3.市场趋势(1)健康消费:随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,消费者对健康饮品的需求不断增加。
葡萄酒作为一种含有丰富抗氧化物的饮品,受到越来越多消费者的偏爱。
(2)线上渠道发展:随着互联网的普及和电子商务的快速发展,葡萄酒销售开始向线上渠道转移。
许多葡萄酒商家开始在电商平台销售产品,满足消费者线上购酒的需求。
(3)多样化品类:葡萄酒市场的品类越来越多样化,除了传统的红、白、葡萄酒,还出现了起泡酒、甜酒、玫瑰酒等新品种,满足消费者不同口味需求。
三、市场竞争分析全球葡萄酒市场竞争激烈,主要竞争在于品牌知名度、产品质量和价格等方面。
1.品牌知名度一些知名葡萄酒品牌在市场上具有较高的知名度和美誉度,他们通过长期的品牌建设和市场推广,牢固确立了自己的地位。
具有知名度的品牌在消费者心目中具有较高的信任度和认可度。
2.产品质量好的葡萄酒需要具备优质的葡萄原料,严谨的发酵和窖藏工艺。
优质的葡萄酒在口感和香气等方面具有突出的特点,能够吸引消费者的关注。
3.价格葡萄酒的价格因品牌、产地和产品品质等因素而不同。
消费者在购买时会根据自身经济实力和需求选择不同价位的产品。
中国葡萄酒市场调查分析报告

中国葡萄酒市场调查分析报告
一、中国葡萄酒市场研究背景
随着中国经济的发展和,人们收入水平的提高,以及社会风气的改变,使得对葡萄酒的消费习惯得到了明显的变化,中国葡萄酒市场从未有过的
旺盛热潮正在形成。
根据中国酒业研究所数据显示,2024年中国葡萄酒市场的总消费金
额为657.3亿元,同比增长33.2%,其中由进口酒所占比例更是逐年上升,从2024年的36.7%上升到2024年的46.3%。
进口葡萄酒也出现了增
长势头,2024年进口葡萄酒价值达到162.9亿元,同比增长20.2%,成为
中国进口酒市场的主导者。
中国作为一个高度发达的经济体,葡萄酒作为一种休闲饮料迅速普及,人们也越来越重视葡萄酒的质量,对葡萄酒的品质追求也愈发的深入,致
使中国葡萄酒市场热度越来越高。
根据中国酒业研究所的数据表明,中国葡萄酒市场热度在不断上升,
消费者对葡萄酒的要求也愈发的严格,因此,了解和分析中国整体的葡萄
酒市场发展趋势分析成为葡萄酒行业的必要和重要的组成部分。
二、中国葡萄酒市场调研
为了更深入地了解中国葡萄酒市场的发展趋势,特对中国葡萄酒市场
进行调研和分析。
1、消费者特征
根据统计数据表明。
葡萄酒市场调研报告

葡萄酒市场调研报告
能反映出当前国内葡萄酒市场的现状和前景。
摘要
本调研报告旨在分析当前国内葡萄酒市场的现状以及发展前景。
通过对葡萄酒市场的调研,我们发现,虽然中国葡萄酒市场的发展较慢,但我国的葡萄酒消费量已经超过全球约70%的国家。
中国的葡萄酒消费量在过去五年中增加了三倍之多,年均增长率高达25%以上。
中国的葡萄酒市场未来发展前景十分乐观,将继续以更快的速度增长。
一、葡萄酒市场简介
1.1定义
葡萄酒是指以葡萄为原料,经发酵而制成的酒类产品,是由葡萄汁制作而成的酒类制品。
它可以是白葡萄酒,也可以是红葡萄酒,它具有独特的颜色,体积,香气和风味。
1.2市场发展历史
何时葡萄酒会成为人们的日常饮品是一个古老的问题,但至少从公元前西元2世纪时,希腊拉丁人就开始种植葡萄,并开始饮用葡萄酒。
他们称之为“Nectar of the gods”,被认为拥有“神奇的力量”。
葡萄酒能提神醒脑,增加文化背景或改善晚宴。
随着世界各地文化的发展,葡萄酒也在全球范围内得到推广。
中国葡萄酒市场调查报告

中国葡萄酒市场调查报告一、市场概况随着中国经济的快速增长,人们对高品质的葡萄酒需求逐渐增加。
葡萄酒市场在中国也经历了快速发展的阶段。
目前,中国是世界上最大的葡萄酒消费市场之一、根据行业报告,中国的葡萄酒消费量已经超过法国,排名全球第二二、市场增长因素1.经济增长:中国经济的快速增长为市场提供了充足的购买力。
随着人们收入的增加,他们更愿意购买高价位、高品质的葡萄酒。
2.健康意识提升:随着人们健康意识的提高,葡萄酒被视为一种健康的饮品选择。
根据研究,适量饮用葡萄酒有助于心血管健康和抗氧化。
3.社交文化影响:中国社会的社交文化十分重视礼仪和宴会,葡萄酒被视为高尚的饮品,逐渐成为宴会和聚会的必备饮品。
三、市场趋势2.品牌竞争激烈:随着市场的增长,越来越多的葡萄酒品牌进入中国市场。
品牌之间的竞争变得愈发激烈,在品质、包装、定价和市场营销等方面展开角逐。
3.线上销售渠道增多:随着电子商务的迅速发展,线上销售成为葡萄酒行业的重要渠道。
消费者通过互联网平台直接购买葡萄酒,享受更便捷且价格合理的购物体验。
四、市场挑战1.中国消费者对葡萄酒知识的了解有限:相比于传统的白酒或啤酒,中国消费者对于葡萄酒的了解还比较有限,包括品牌、产地、酿造工艺等方面的知识。
这给品牌营销、市场教育带来了一定的困难。
2.假冒伪劣产品存在:由于市场饱和和监管不足,假冒伪劣葡萄酒的问题一直存在。
这给消费者购买真正的高品质葡萄酒带来了风险,也影响了他们对于葡萄酒品质和信任的认知。
3.面临高关税:中国对于葡萄酒的关税较高,这增加了进口葡萄酒的成本,限制了市场的发展空间。
五、发展建议1.加强市场教育:通过举办品鉴会、品牌推广活动等方式,提升消费者对于葡萄酒的认知度和品质的识别能力。
2.建立信任机制:政府和行业组织应加强对葡萄酒市场的监管,打击假冒伪劣产品的生产和销售,提升消费者对于购买葡萄酒的信任度。
3.降低关税:政府可以考虑降低对于葡萄酒的关税,减少进口葡萄酒的成本,吸引更多的高品质葡萄酒进入中国市场。
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葡萄酒市场调查报告范本一、长春市背景资料长春市是吉林省的省会,吉林省的综合服务中心,市区人口315万。
全市拥有众多的商贸、餐饮等服务机构,其中,星级宾馆、酒店50多家;餐饮业比较发达,有A类店80多家,B类店400多家,C类及以下5000多家;具有一定规模的商场、超市40多家;酒类批发企业700多户;烟酒专卖店800多家。
二、葡萄酒市场状况长春市葡萄酒消费市场起步比较晚,但是发展速度比较快。
吉林省是全国重点葡萄酒生产地区之一,应该说,地产葡萄酒在长春市场的推广有效地拉动了人们对葡萄酒的消费。
中国名牌产品中的葡萄酒品牌吉林省占两种通化和长白山,一直以来这两种葡萄酒始终在积极运作长春市场,加上张裕等全国性品牌的逐渐渗透,长春市葡萄酒消费量每年都以两位数的速度递增。
据不完全统计,去年长春市葡萄酒消费量达到了1.3亿元左右,比10年前增长了10倍以上。
(一)、根据近期对长春葡萄酒市场的调查发现,目前该市葡萄酒市场呈现以下十个特点:2.商超是主要购买场所,家庭是主要饮用场所。
调查显示,有65%以上的消费者选购葡萄酒在信誉较好的大型商超,在烟酒专卖店购买的不足20%,这说明消费者的消费意识在加强。
消费葡萄酒场合中有60%在家里,10%左右在夜场,餐饮占了30%。
家庭消费葡萄酒的比例大的主要原因在于,人们的生活水平提高,保健意识增强,追求时尚的消费理念正在逐步形成;夜场消费主要是啤酒和洋酒,葡萄酒目前受价格和消费习惯的影响,在夜场还只能是配角;餐饮场合饮用葡萄酒量尽管不是很大,但却呈逐年上升趋势,价格在50130元之间的干红是餐饮店的主流消费。
绝大多数消费者认为,目前餐饮场所的葡萄酒品种较少,选择空间小,而且价格比商超和烟酒店至少高出3倍,所以不情愿花大头钱在酒店喝葡萄酒,这也是造成葡萄酒在餐饮场所消费量较小的主要原因。
3.干红消费超过甜酒,冰酒小试锋芒。
由于吉林省葡萄酒生产企业的产品多以甜型葡萄酒为主,加上该品类比较适合北方人的口味习惯,因此长时间以来,长春市消费者对甜酒的认可度比较高。
2004年以前,甜型酒的消费量要远远高于干红。
但随着央视对通化部分葡萄酒企业三精一水现象的暴光,加上一些厂家对葡萄酒消费知识的宣传引导,干红在葡萄酒市场中所占份额比前几年有较大提升。
消费者对干酒的喜爱逐渐加深,对甜酒则开始挑剔,使多数甜酒的销售出现下滑趋势。
由于口味习惯原因,虽然甜酒目前在长春仍有一定销量,但与往年相比已存在一定差距,只是认可通化、长白山、威龙、白洋河等一些大品牌产品。
这一方面是因为消费者对甜酒质量的怀疑态度增加;另一方面,一些甜酒企业调整市场策略,开始开发干酒以谋求更大利润和发展,加强对消费者干酒意识的培养,从而激发了干酒消费,导致甜酒销售遭遇滑坡。
目前,干红的消费量能占到67%,主要以张裕、长城、通化、长白山、王朝为主;甜酒及其它占33%,主要以通化、长白山、威龙、白洋河、农大红和嘉仕年为主;收入水平较高的消费者是干红的主要消费群体。
自从通化葡萄酒股份公司于2002年推出的雅仕樽冰酒在长春上市以来,在商超和团购消费领域树立起了较高的品牌知名度和美誉度。
市场推广方面,通化对其雅仕樽冰酒的宣传始终坚持物以稀为贵的原则,提出了稀有只为非凡人生的广告语,制作精美的冰酒手册附赠在产品中以体现其高端品位,并同时在售后服务方面积极跟进。
新华联收购通化葡萄酒公司后又推出两款冰酒,即通化宝石红和珍珠白冰葡萄酒,市场建议零售价为398元/瓶。
据厂家介绍,通化冰酒2006年在长春市场销售达900多万。
应该说,长春消费者对冰酒的认知是从通化开始的。
目前随着长白山、张裕以及加拿大百喜等在长春市场的陆续上市,冰酒已经成为长春市场高端葡萄酒的典型代表,销售态势良好。
4.国产品牌集中度越来越高,洋品牌暂难成气候。
随着国内知名品牌不断进入长春市场,并且加大了终端市场的宣传推广力度,一些没有名气的葡萄酒渐渐失去了终端地位。
调查表明,消费者对于葡萄酒品牌的认知度、美誉度和最终的实际购买行为存在一定的相关性。
长春葡萄酒消费市场中,品牌消费比较集中,国产的通化、长白山、张裕、长城、王朝、威龙、白洋河、农大红认知度较高,其中通化、长白山、张裕、长城是在无提示情况下被消费者普遍认可的四大首选知晓品牌,市场综合占有率近60%。
市场反映如此之好,跟这些品牌的宣传和终端市场的深耕策略分不开。
(2)长白山葡萄酒作为吉林省葡萄酒行业骨干企业和知名品牌,一直很重视长春市场的渠道开发建设,多年来不断通过地方强势媒体加大品牌宣传力度,并多次组织消费者开展参观企业活动。
公司还于去年将营销总部由吉林蛟河迁址长春,总经理亲自抓长春市场,在原有干酒、甜酒基础上,自主研发的冰酒也在市场上初显端倪。
值得一提的是,长白山的五味子干红在长春红酒市场一花独放,出现供不应求局面,目前市场价格一涨再涨,供应价格已超过百元,但并没有阻挡住消费热情,单品销售额也在千万以上。
张裕:调整产品主推方向,增加商超产品陈列(4)长城葡萄酒三个产地品牌在长春都有销售,其中以华夏长城销售最好,年实现销售在400多万。
这与其市场开发力度是密不可分的。
华夏长城长春市场的运作由北京紫禁红商贸公司完成,2004年紫禁红在长春成立吉林省分公司全面进军长春。
华夏长城从商超、餐饮、夜场三个渠道入手,通过细化市场结构的方式进行渗透,并侧重于对消费者的引导和习惯培养。
烟台长城主要依靠经销商运作,主销为商超和烟酒专卖店渠道,由于厂商都没有市场投入,因此渠道过于单一,市场覆盖率较小,全凭自然走量,年销售在300多万。
沙城长城与前两处产地相比市场表现要逊色许多,年销售也就100多万,主要原因在于厂家和经销商在市场拓展上缺乏力度。
由于中粮集团正处于渠道整合期,许多经销商都表现出观望的态度,市场动作较少,销售额增长幅度不大。
,(5)洋葡萄酒品牌在长春市场较少,市场上也比较鲜见,主要散落于个别夜场和个别商超,暂时还难以形成气候。
5.中档产品是消费主流。
从价位来看,在商超和烟酒零售店等零售场所,消费者主要选择价位在20-50元的干红。
在所有葡萄酒品系中,干红最受欢迎,调查中56%的人认可干红。
这充分说明了中档干红葡萄酒是目前长春市场的主流消费产品。
喜欢甜酒的消费者有83%的人选择价位在1030元之间,而且会选择品牌知名度较高的产品,通化、长白山、农大红、威龙、白洋河、嘉仕年认可度较高。
10元以下产品主要是老年人和收入较低消费群体,而且以桶装为主。
6.社区便利店和农贸市场以桶装为主。
在走访的近30家社区便利店和农贸市场酒类摊床发现,这些销售场所的葡萄酒主要以10元以下的低端产品为主,塑料桶装比较常见,而且100%为吉林省地产品,多为不知名商品,包装比较粗糙。
这一渠道较为混乱,许多产品号称全汁,售价极低,三精一水不乏其中,欺骗消费者,牟取暴利。
尽管价格便宜,但销售状况并不理想。
7.淡旺季销售明显。
长春是四季分明的城市,酒类消费季节性比较突出,一般而言,春、夏、秋和春节期间啤酒消费量较大;春、秋、冬三季是白酒消费旺季;葡萄酒消费主要集中在春节、端午节、中秋节、情人节、母亲节等重要节日期间,而以春节期间最为集中,能占全年消费量的30%以上。
春节期间除了个人消费外,作为礼品酒和团购用量较大,并呈逐年上升趋势,首选礼品装和整箱购买是显着特点。
8.葡萄酒经销商分散且销售规模较小。
目前长春市酒类批发企业中,经营葡萄酒的不足40户,而且专营葡萄酒的更是很少,年销售量普遍较小,年销售额超过1000万的经销商几乎没有,多数在100万以下。
大多数经销商都是以经营白酒为主,以葡萄酒经营为辅,借用白酒销售渠道,靠自然走量。
9.各品牌市场覆盖率差距大。
尽管通化、长白山、张裕、长城等葡萄酒品牌知名度高,但是各品牌市场综合覆盖率最高的也不足60%。
长白山和通化由于属于本地企业,在长春采取的是直营、代理、分销三者结合模式,因此市场覆盖率相对较大。
通化、长白山、张裕、长城、威龙、白洋河、嘉仕年在大型商超的覆盖率较高,平均能达到98%以上。
而烟酒专卖店渠道只有通化、长白山相对较好,能达到60%以上,其它品牌不足30%;威龙、白洋河只做商超渠道,烟酒店几乎为零。
长春餐饮渠道比较特殊,多数葡萄酒消费量比较好的A类和B类店都被一些包店商买断,因此所有品牌的葡萄酒都不能把这些店百分之百覆盖,能否进入这些酒店由包店商决定。
由于进店门槛较高,加上帐期、促销、消费量低等因素,因此许多葡萄酒经销商对酒店并不看好,也就造成了各酒店葡萄酒品牌较少,价格较高。
相对来讲,通化、张裕、长白山在餐饮场所比较常见,长城、王朝也有销售;而威龙、白洋河、农大红、嘉仕年根本不做餐饮渠道。
10.营销人才匮乏,营销手段相对落后。
葡萄酒消费是需要长时间培养和引导的,在这方面各葡萄酒品牌普遍重视不够。
目前,长春市各葡萄酒厂商的销售队伍建设还有待提高,营销人才匮乏和缺少葡萄酒专业知识是葡萄酒市场开发和宣传推广方面普遍存在的问题。
促销和宣传也仅停留在传统的的手段上,缺乏创新;在促销上普遍采用的是搭赠、买赠、降价、堆头、开瓶费等手段;宣传上除了地产的通化和长白山经常利用电视等媒体进行广告拉动外,其它品牌鲜见。
所有品牌对酒店服务员的培养上都欠缺,大多数品牌只注重给予酒店服务员开瓶费促进其销售积极性,忽略了栽培、帮助、教育其学习葡萄酒专业知识,比如葡萄酒种类、饮用方法、如何开酒等。
(二)影响消费者选择葡萄酒品牌的主要因素:调查表明,影响其购买葡萄酒的因素有许多种,但最重要的是口感和产品知名度。
在被调查者中,有75%的人认为口味是主要因素,它也是决定消费者是否重复消费的重要条件,好的葡萄酒饮用后给人的感觉很愉悦,是一种美的享受;有73%的消费者认为,知名度高的品牌其产品质量有保证,尤其是商务人士和公务员比较突出,在选择品牌上通化、长白山、张裕、长城提及率最高;调查中对价格敏感的占43%,这部分消费者主要是中低收入人群而且主要是个人消费。
许多消费者表示,葡萄酒是近几年才走入寻常百姓家的,随着社会的发展,人们生活水平的提高,以及保健意识不断增强,葡萄酒越来越被认知。
这两年媒体上经常报道某些葡萄酒不合格,让消费者无所适从。
因此,口感、品牌和价格是影响葡萄酒消费的三大因素。
(三)小结调查表明,目前葡萄酒在长春酒类市场中所占市场份额很小,刚刚超过10%;但是随着各葡萄酒厂商的努力和媒体的传播,消费者在选择葡萄酒时不再盲从,对品牌越来越关注。
从消费量上看,目前长春葡萄酒市场大有潜力可挖,各葡萄酒厂商在市场运作上还未真正成熟完善起来,为葡萄酒制定新的的营销方略势在必行。
调查表明,目前葡萄酒的主要消费群体是收入较高的中青年人,这部分人的消费心理已基本成熟,消费更加理性,对产品的内涵和文化底蕴更加关注,但对葡萄酒的消费知识还比较匮乏。