新旧版本《中国荷斯坦牛体型鉴定规程》对比分析

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畜禽遗传资源调查技术规范 第3部分:牛-最新国标

畜禽遗传资源调查技术规范 第3部分:牛-最新国标

畜禽遗传资源调查技术规范第3部分:牛1范围本文件规定了牛遗传资源调查对象和方式、调查内容和品种照片拍摄的要求,描述了相应的调查方法,调查信息记录等证实方法。

本文件适用于普通牛、水牛、牦牛、瘤牛、大额牛及新发现的牛遗传资源调查。

2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。

其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定GB/T27534.1畜禽遗传资源调查技术规范第1部分:总则GB/T20551畜禽屠宰HACCP应用规范GB/T19477畜禽屠宰操作规程牛GB/T27643牛胴体及鲜肉分割GB/T17238鲜、冻分割牛肉GB/T29392畜禽肉质量分级牛肉NY/T2995家畜遗传资源濒危等级评定NY/T1450中国荷斯坦牛生产性能测定技术规范NY/T2660肉牛生产性能测定技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

3.1牛cattle普通牛、水牛、牦牛、瘤牛、大额牛地方品种、培育品种和引入品种及新发现的遗传资源。

3.1.1普通牛taurine cattle原产于我国除水牛、牦牛、瘤牛、大额牛之外的所有家养牛。

3.1.2水牛buffalo热带、亚热带地区特有的畜种,主要分布于亚洲地区。

3.1.3牦牛yak牛属动物中唯一生活在海拔3000m以上高寒地区的特有牛种资源。

3.1.4瘤牛indicine cattle起源于南亚的热带和亚热带,鬐甲部有一肌肉组织隆起似瘤,主要分布于亚洲地区。

3.1.5大额牛gayal主产于贡山县独龙江一带,亦称独龙牛,为半野生半家养畜种。

4调查对象和方式按GB/T27534.1的规定执行。

5调查内容5.1遗传资源概况包括品种名称(曾用名、俗名、别名等)、品种类型、经济类型、品种来源及形成历史、中心产区、分布区域、群体数量、自然生态条件、消长形势、分子生物学测定、品种评价、资源保护状况、开发利用情况、饲养管理情况、疫病情况等。

中国荷斯坦牛的线型鉴定

中国荷斯坦牛的线型鉴定

中国荷斯坦牛的线型鉴定孙兴志1994 年中国奶牛协会确定主要性状有14 项,次要性状有 1 项。

(一)体高:中等体高为140 厘米,每± 1 厘米,± 2 厘米,高于150 厘米为极高(二)胸宽(体强度):两前肢之间胸宽,以25 厘米为准每± 1 厘米,评分± 2 分。

(三)体深:中躯深度,主要看肋骨最深入的长度,开张度、深度、胸宽是髯甲高的一半,肋肌开张度7 0 °评为25分,± 1厘米± 1分。

(四)棱角性(以称清秀度):主要看肋骨开张度和骨骼的明显程度。

肋骨间宽两指半为25 分,肋骨间越宽,骨骼越明显。

(五)尻(kao 屁股):角度:从侧面看,腰角到坐骨结节连线与水平面之间的夹角,即坐骨端与腰角的相对高度。

腰角略高于坐骨结节 4 厘米为25 分,高于12 厘米为45-50 分。

(六)尻宽:为两坐骨之间的宽度,20 厘米为25 分,每± 1厘米± 2分,24厘米以上为45-50分。

(七)后肢侧视:飞节角度145°为25分,±1°评±2分,曲飞135°以上为45-50分。

(八)蹄角度:后蹄前缘与地面夹角45°为25分,± 1°评± 1分,65°以上为45-50分。

(九)前乳房附着:乳房前缘与腹壁连处的角度,90°为25分,± 1°为± 0.7分,120°以上为45-50分,是紧凑型。

(十)后乳房高度:从牛体后方观察后乳房与后腿连接点,即乳腺组织上缘到阴门基部的距离。

27厘米为25分,± 1厘米± 2分,19厘米以下为45-50分。

(十一)后乳房宽度:为后乳房与后腿接点之间的距离,即乳腺组织上缘的宽度。

15厘米为25分,23厘米以上45-50分。

荷斯坦奶牛体型线性鉴定形状评分标准

荷斯坦奶牛体型线性鉴定形状评分标准

前段
评分
1
2
3
456
7
8
9
标 准 极低


(前低 5cm)
(前低 3cm)

(后低 3cm)
极高
(后低 5cm)
功能分
56
64
68
76 80 90
100
90
85
加权分 4.48 5.12 5.44 5.68 6.4 7.2
8
7.2
6.8
大小
评分标准
1
2
3
4
5
6
7
8
9
级差
一 胸围cm
173
178
181
年度 2001 2002 2001 2002
头数 3766 3817 3474 3295
体高 123 124 133 134
体重 329 340 440 460
奶牛不同阶段体尺测量参数
单位:厘米
体高
出生
71
3 月龄 87
6 月令 102 105
12 月令 118 124
15-16 月 124

18 月令 130
中国荷斯坦牛体型鉴定
中国奶协育种专业委员会
石万海
体型评定是影响荷斯坦奶牛遗传进展 的两项基础工作之一
● 生产性能好,经济效益高; ● 适应机械化挤奶和高效率生产管理; ● 缩短育种年限,提早选育公牛; ● 出售价值高。
奶牛的体型评定经历的三个阶段
● 传统经验的体型评定--经验型 ● 描述比较的体型评定--理想型 ● 线性度量的体型评定--线性鉴定
体深
评分 1
2
3
4

任务2中国荷斯坦牛的线性鉴定任务3牛的健康状况

任务2中国荷斯坦牛的线性鉴定任务3牛的健康状况

极窄评 1分
中等评5分
胸宽评分示意图
极宽评9分
(5)体深
体深评分标准
评分 1
2
3
4
5
6
7
8
9
标准 极浅

中等

极深(腹下垂)
功能分 55 65 70 75 80 90 95 90
85
加权分 11 13 14 15 16 18 19 18
17
极浅评1分
中等评5分
体深评分示意图
极深评9分
(6)腰强度
理想评5分
尻角度评分示意图
极斜评9分
(2)尻宽:以坐骨结节间的宽度为评分标准 尻宽评分标准
评分
1
2
3
4
5
6
7
8
9
标准(cm) 10 12 14 16 18 20 22 24 26 功能分 55 60 65 70 75 79 82 90 95 加权分 23.10 25.20 27.30 29.40 31.50 33.18 34.44 37.80 39.90
尻角度评分标准
评分
1
23
4
5
6
7
8
9
标准
-5cm 腰角低
-3cm
-1cm
0cm 前后等高
+4cm
+5cm
+6cm
+7cm
+8cm 腰角高
功能分 55
65 70
80
加权分 19.80 23.40 25.20 28.80
90
80
75 70 65
32.40 28.88 27.OO 25.20 23.40

荷斯坦牛体型线性鉴定的意义及在实践中的运用

荷斯坦牛体型线性鉴定的意义及在实践中的运用

2019年(第40卷)第3期荷斯坦牛体型线性鉴定的意义及在实践中的运用魏金销',苏银池苏军伟3(1 .河南省种牛遗传性能测定中心,河南郑州450008;2河南省种牛遗传性能测定中心;3.河南省鼎元种牛育种有限公司)中图分类号:S823文献标识码:B 中国奶牛体型鉴定工作是中国奶牛群体改良计划的重要组成部分,在整个奶牛群体遗传改良方面有着举足轻重的作用。

体型鉴定数据的准确与否直接影响公牛的遗 传评估成绩.进而影响牛群的遗传改良效果。

鉴定员的实 战技能、工作的时效性都是影响鉴定数据的重要因素。

为 了更好地规范和管理中国奶牛体型鉴定工作,中国奶业协会在2018年4月20日公布了《中国奶牛体型鉴定员管理 办法(试行)》。

2018年8月26 口由中国奶业协会举办的2018年中国奶牛体型鉴定员培训班在郑州市成功召开,并同期举办了首次中国奶牛体型鉴定员考试。

32位中国 奶牛体型鉴定员通过中国奶业协会育种专业委员会考核,中国奶业协会颁发证书,成为我国首批持证上岗的奶牛体 型鉴定员。

这是我国奶牛体型鉴定工作的首批持证上岗 团队,对推进我国群体遗传改良计划有着深刻意义。

现全国统一执行中国荷斯坦牛体型线性鉴定9分制 评分法。

现在市场中荷斯坦体型鉴定常用软件有:先马士 的 Data Collector 现用版本:Semex Data Collector 0.9.1 和加拿大Collector 牧场奶牛体型数据收集软件,以及河南省奶 牛生产性能测定中心(简称DHI )和郑州奇飞达信息科技 共同研制的奶牛体型鉴定软件。

对奶牛体型线性鉴定各性状的评分主要依赖于鉴定 员对该性状的度量和观察判断,在大多数情况下,不是用量具进行测量的,而是对性状在生物学状态两极端范围内所处的位置进行评分。

9分制评分可把性状所表现的生 物学状态两极端范围看作一个线段,把该线段分为1—3分.4—6分、7—9分三个部分.把奶牛体型性状所表现的 生物学两极端范围看作一个线段来评定奶牛体型称牛体型线性鉴定。

中国荷斯坦牛体型鉴定的标准及购牛注意事项

中国荷斯坦牛体型鉴定的标准及购牛注意事项

2 体 型 鉴 定 标 准
好 的乳 用母 牛整 体 呈 三角 形 , 前窄后宽 , 体 质 细 致紧凑 , 皮 薄棱 角性 强 , 乳 房 发达 。高 产奶 牛 全 身 各 部 位 细致 , 毛皮 细而 薄 , 头颈清秀 , 骨骼 细 , 棱 角 性 明 显, 乳房发达 , 前 伸 后 延 呈 浴 盆状 , 乳 房 前 后 左 右 匀 称, 乳静 脉 弯 曲 多而相 等 。
乳 房前 缘 与腹 壁 连 处 的角 度 , 9 0度 为 2 5分 , 增
清秀 , 鼻镜宽 , 鼻孔 国北部 大, 有角 泽 西 岛 变异性大 、 多为淡黄褐 额宽 、 略呈盘形 , 有角
色、 略 深 暗
黑 白花或红 白花
加( 减少 ) 1度 为 增 加 ( 减少 ) 0 . 7分 , 1 2 0度 以 上为 4 5 ~ 5 0分 , 是 紧凑 型 。
4 5 ~ 5 0分 。后 肢侧 视 飞 节角 度 1 4 5度 为 2 5分 ,增加
( 减少 ) 1 度 评 增加 ( 减少 ) 2分 , 曲飞 1 3 5度 以上 为
农业部命名为 “ 中国黑 白花奶牛” 。由于全世界许多 优 秀 的种公 牛都 含 有 红色 基 因 ,其 后 代 也有 呈 红 白 花, 体型、 生 产性 能与 黑 白花 奶 牛相 似 , 因此 1 9 9 2年
加( 减少 ) 1 分。棱角性主要看肋骨开张度和骨骼பைடு நூலகம்
明显 程度 。肋骨 间宽 两 指半 为 2 5分 , 肋骨 问越 宽 , 骨 骼越 明显 。从侧 面看 , 腰 角 到坐 骨结 节连 线与水 平 面
之间的夹角 , 即坐骨端与腰角的相对高度。腰角略高 于 坐骨 结 节 4厘 米 为 2 5分 ,高 于 1 2厘 米 为 4 5 ~ 5 0 分。 尻宽为两坐骨之问的宽度 , 2 O 厘米为 2 5 分, 每增 加 ( 减少 ) 1 厘米 增 加 ( 减少 ) 2分 , 2 4厘 米 以上 为

陕西某奶牛场中国荷斯坦牛体型线性评定分析

陕西某奶牛场中国荷斯坦牛体型线性评定分析
22 奶 牛 尻 部 的 评 定 与 分 析 .
奶 牛 的 尻 部 结 构 一 般 要 求 长 、平 、 宽 。尻 角 可 以 影 响 到 胎 衣 的 排 出 。 因此 与 母 牛 的繁 殖 性 能 有 直 接 关 系 。鉴 定 时 从
侧 面 观 察 母 牛 由腰 角 至 臀 角 的 倾 斜 角度 。 从 表 2所 示 可 以 看
l 材料 与方法
11 供试 动物 .
7  ̄ 0分问的占 7%,这充分表 明该奶 牛场 7 %的奶牛有容纳 lX ) 3 3 大量粗 饲料的能力 ,适 合春 、夏季每天 饲喂大量 玉米青贮 料
(5 g头 ・ ) 1k / 天 ;乳 用 型 特 征 即 棱 角 性 的 清 秀 程 度 ,是 一 个 整
分 1 重点 性 状 进 行 评 定 分 析 。 5个
2 结 果与讨 论
21 奶牛 体 躯 窖 积 的评 定 与 分 析 .
体 高在体 型线性评定 中是 一个相 当重要 的指标 。 由表 1
可 以 看 出 。 线 性 评 分 转 化 为 百 分 制 , 得 分 在 7  ̄ 0分 的 占 18
_
№ d n 憎
袭4奶 乳 }嗍 牛 l 西 舔
乳 房深度
中 悬倾 斜 。这 有 利 于 胎 衣 的排 出 。但 从 尻 角 的 要 求 来 看 , 斜 尻 不 利 于 乳 房 的 附着 和 后 肢 的 肢 势 ,尻 角 度 以水 平 为 好 ;尻 宽 直 接 关 系 到 产 犊 的难 易 程 度 , 尻 越 宽 产 犊
囊 1 奶牛体耀 窖积评分百分 比统计衰
单位 :%
分值范围 5  ̄ 0 6 ̄ 0 7 ̄ 0 8  ̄ 0 9 1 6 1 7 1 8 19 0以上 体 高

中国荷斯坦奶公犊不同胴体等级间产肉性能及肉质差异研究

中国荷斯坦奶公犊不同胴体等级间产肉性能及肉质差异研究

中国荷斯坦奶公犊不同胴体等级间产肉性能及肉质差异研究张静;张佳程;孙宝忠;李海鹏;李欢意;巴特尔【摘要】本研究以400头中国荷斯坦奶公犊为试验动物,研究不同胴体等级间产肉性能及肉质差异.对不同胴体等级间产肉性能研究结果发现,除分割肉产率外,其它指标随着等级增加而增大;不同胴体等级间奶公犊的胴体重、分割肉重、优质部位肉重等指标存在显著差异(P<0.05);对不同胴体等级间肉质研究结果发现,不同体形等级间奶公犊肉质差异不显著(P>0.05);随脂肪等级的增加,犊牛肉的蛋白质含量、脂肪含量、感官品质升高,含水量、蒸煮损失、剪切力、色度值L*降低.不同脂肪等级的犊牛肉,除脂肪含量、多汁性存在显著差异外(P<0.05),其它肉质指标均无差异(P>0.05).试验结果表明,胴体等级能够在一定程度上反映荷斯坦奶公犊的产肉性能,但是对犊牛肉肉质的预测性较低.%The effects of carcass grade on the carcass composition and meat quality was investigated using 400 Holstein veal in China. Except for the cuts percentage in dressed carcass, the value of other traits increased with the class of carcass conformation and fat coverage. Statistically differences were found among different carcass grades in the weight of carcass, cuts, prime cuts and so on; No significant differences were found in meat quality properties from different conformation classes. Increased fat class was accompanied by greater protein content, fat content and sensory properties. Moisture, cooking losses, shear force and L * value decreased with fat class. Fat content and juiciness differ among fat classes. In conclusion, our results indicate that the EU classification system is a good discriminator of carcass composition, but it appears to be slightly related to meat quality.【期刊名称】《中国畜牧兽医》【年(卷),期】2012(039)005【总页数】6页(P130-135)【关键词】奶公犊;胴体等级;产肉性能;肉质【作者】张静;张佳程;孙宝忠;李海鹏;李欢意;巴特尔【作者单位】青岛农业大学食品科学与工程学院,山东青岛266109;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京100193;青岛农业大学食品科学与工程学院,山东青岛266109;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京100193;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京100193;天津市神泽农业开发有限公司,天津301721;天津市神泽农业开发有限公司,天津301721【正文语种】中文【中图分类】TS251犊牛白肉是指利用牛乳或代乳料将奶公犊或淘汰母犊饲养至6~7月龄屠宰加工后得到的可食部分肉类(欧盟委员会,2003)。

中国荷斯坦奶牛的鉴别与选购

中国荷斯坦奶牛的鉴别与选购

线 花 白 部
机 能有 问题 。 6 . 食 。 康 奶牛 食 欲旺盛 , 看采 健
色 , 毛 细而 有 光泽 。 被 4 他 特 征 。 颈 细长 、 有 清 . 其 且
晰 的皱纹 ; 部深 长 , 胸 肋扁 平 、 肋
间 下 有
采食正 常 , 采食量一般为体重 的 t 3 3 %左 右 。发 生 疾 病 的奶 牛 食 欲 下 降 , 重偏食 。 严 7检 查 是 否有 乳 房 炎 。用 7 % . 5
中国荷斯坦奶 牛是 1世纪 末 9 期 ,由 中 国的 地 方 黄 牛 良种 与 荷 斯坦 牛杂交选育而成 , 此前称 “ 中 国黑 白花奶牛” 现在普 通农户 仍 , 延 用 这 一 称谓 。 外 形 特 征 1 . 体型 。清瘦 、 角 突出 , 棱 体格 大而肉不多 。后躯较前躯发达 , 中 躯 相对 发 达 , 下 脂 肪 较 薄 , 身 皮 全 输 廊 线 条清 晰 , 前躯 的头 和 颈 较 清 秀 、 小 。从侧 面 观看 , 线 和腹线 较 背 之 间成 一 个 三 角形 , 后 看 和从 前 从 看也是三角形 , 整个 牛体像一个 尖 端在前 , 钝端在后的圆锥体。 2乳房。外观发育 良好 , . 大而 深、 底线平 , 前后伸展 良好 ; 乳房在 两股之 间附着匀称 ,乳 皮有薄 而 细、 短而稀的绒毛 ; 有弯 曲而 明显 的乳 静 脉 ,个 乳 头 大小 适 中 、 4 间距 较 宽 。整个 泌乳 系统 发育 良好 。 3毛 色。一 般 为黑 白相 间 , . 花 层分 明 , 部多有 白斑 ; 底 部 、 额 腹 四肢 膝 关 节 以下 及 尾 端 多 呈 白


巍遐赫 簪鳓鍪

为 白色 ; 皮下脂肪少。 2看 生 产性 能 。1泌 乳 量 一般 . 3 在 l千 克 以上 , LI . 乳蛋 6  ̄ - I 率3 %, 3 白率 3 %以上 , 于 上 述 指 标 的应 . 0 低 淘汰。 3 . 看鼻镜。 健康奶牛鼻镜湿润 , 带有水滴 ;患病奶牛鼻镜发 于 、 发 热。 4看反 刍。健 康奶 牛 每天 反 刍 . 的次 数 约 为 9 1次 ,每次 1  ̄5 ~6 54分 钟 ,每 日 反刍的时间约4 9J  ̄ 小 ~/ t , , 牛 每天 反刍 次数 多 于大 牛 ,采 食粗 劣牧 草 比采 食优 质牧 草 的反 刍 时 间 多 。 刍紊 乱 或停 止 的原 因很 多 , 反 不 定是疾病 , 购买时需加 以鉴别。 5看 粪便 。 般 奶 牛 采 食后 排 . 一 粪较多 , 正常舍饲奶 牛的粪便呈黄 褐色 , 放牧奶 牛的带有黄绿 色。如 果 粪 中 带 有 未 消 化 的 饲 料 颗 粒 或 带 有 恶 臭 , 表 明饲 料 或 奶 牛 消 化 则

【精品】荷斯坦牛体型线性鉴定性状及意义(重点)

【精品】荷斯坦牛体型线性鉴定性状及意义(重点)

荷斯坦牛体型线性鉴定一、评分标准对奶牛体型线性鉴定各性状的评分主要依赖于鉴定员对该性状的度量和观察判断,在大多数情况下,不是用量具进行测量的,而是对性状在生物学状态两极端范围内所处的位置进行评分。

9分制评分可把性状所表现的生物学状两极端范围看作一个线段,把该线段分为1—3分、4—6分、7—9分三个部分,两个极端和中间三个区域;把奶牛体型性状所表现的生物学两极端范围看作一个线段来评定奶牛体型称牛体型线性鉴定二、鉴定的部位及描述性状参考加拿大荷斯坦牛协会的奶牛体型鉴定标准,鉴定的主要部位划分为:1.躯结构容量,包含有6个描述性状和9个缺陷性状。

2、尻部,包括有2个描述性状和6个缺陷性状。

3、肢蹄,包含有6个描述性状和9个缺陷性状。

4、泌乳系统,共分为三部分,(1)泌乳系统、(2)前乳房、(3)后乳房,共有9个描述性状和16个缺陷性状。

5、乳用特征,包含1个描述性状和1个缺陷性状。

总体分为五大部位,24个描述性状和39个缺陷性状。

三、各部位性状鉴定方法和意义(一)体躯结构/容量:本部位包括6个描述性状和9个缺陷性状。

1、体高体高是牛体骨骼结构的综合表现,是一个相当重要的指标。

是基于地面到牛体十字部的相对高度进行度量,是一个可度量的指标。

鉴于奶牛体高在一胎时,仍在继续发育,到三胎(大约4—5岁)时,体格才完全发育完成,制定了一胎和三胎两个指标。

体高在130㎝时,属于极低个体,应评最低分1分;140㎝时,属于中等评5分;体高在150㎝时,属于极高个体评9分。

三胎牛在相应的一胎标准上降低1分。

荷斯坦牛的体高理想评分7—9分。

2、前段观察部位应为奶牛的耆甲部与十字部之相对高度差,变化范围由耆甲部高于十字部到耆甲部低于十字部,由极低到极高变化范围为10㎝,即耆甲部低于十字部5㎝为极低,中等为平的,耆甲部高于十字部5㎝为极高,评9分。

从生物学角度来说,耆甲部若低于十字部,则奶牛的站立姿势前低后高,内脏器官均向前倾斜,相对胸腔压力增大,不利于肺和心脏的运动,同时,生殖系统也向前下方倾斜,不利于生殖系统的分泌物排除,容易造成生殖系统之疾病。

中国荷斯坦牛乳房性状、体型总分与产奶性状的相关分析

中国荷斯坦牛乳房性状、体型总分与产奶性状的相关分析
关 系。 结 果 表 明 :乳 房 性 状 与产 奶 性 状 之 间 的表 型 相 关 较 小 。后 乳 房 宽 度 与产 奶 性 状 之 间存 在 强 的 遗 传 正 相 关 ( . ") 9 。 乳 房 高 度 与 3 5d产 奶 量 ( . )3 5d乳 脂 量 ( .6 存 在 遗 传 正相 关 , 与 3 5 O4 -. ) 后 44 8 0 O2 、0 7 01 ) 而 0 蛋 白量 ( 03 ) d乳 -. 2 存 在 遗 传 负相 关 。前 乳房 附着 与 产 奶 性 状 基 本 不 存 在 相 关 。悬 韧 带 与 35d产 奶 量 存 在 遗 传 正 相 关 ( .9 。乳 房 0 07 ) 深 度 与 35d产 奶 量 存 在 遗 传 负相 关 ( 02 ) 体 型 总 分 与 3 5d产 奶 量 、0 脂 量 、0 蛋 白量 存 在 较 强 0 一. 。 O 0 3 5d乳 3 5d乳
性状 、 体型 总分 与产奶 性状 之 间的关 系 , 旨在 为 中国 荷斯 坦 牛 的遗 传改 良提 供一定 的参 考 。
收 稿 日期 :0 9 0 — 2 修 回 日期 :0 9 0 — 7 2 0— 4 0 ; 2 0 — 8 2
的遗传 正相关 , 故加 强乳房性状和体 型总分的选择对提 高奶 牛的生产性能有益 。
关 键 词 : 房 性 状 ; 型 总 分 ; 奶 性 状 ; 传相 :¥ 2 . 832 文 献 标 识 码 :A 文 章 编 号 :2 8 73 ( 0 0)10 0 — 4 0 5 — 0 3 2 1 2 —0 50
2l 霉 幕 4 卷 第 2 酾 0( } 6
Ge ei n e dn n t sa d c ei g・ 遗 箍 礴 釉
中 国荷 斯坦 牛乳房 性状 、 型总分 体 与产 奶 性 状 的相 关 分 析

养牛与牛病防控技术教学课件:8中国荷斯坦牛体型鉴定技术

养牛与牛病防控技术教学课件:8中国荷斯坦牛体型鉴定技术

57 64 69 75 80 85 90 95 100
后肢侧视
55 64 75 80 95 80 75 65 55
后肢后视
57 64 69 74 78 81 85 90 100
乳房深度
55 65 75 85 95 85 75 65 55
中央悬韧带 55 60 65 70 75 80 85 90 95
性状权重% 25 35 25 15 40 45 15 25 15 15 25 20 55 45 45 25 18 12 30 30 14 12 14 80 20
(五)体型等级的划分
体型鉴定等级
优(Ex) 很好(VG) 好佳(GP)
好(G) 一般(F) 差(P)
体型总分范围
90-100分 85-89分 80-84分 75-79分 65-74分 65分以下
(六)体型性状线性评分
中国荷斯坦牛体型性状线性评分采用9分制。
蹄踵深度:测定后蹄的蹄踵上沿与地面之间的距离
体型性状
线性分
单位
1
2
3
4
5
6
7
8
9
蹄踵深度 ≤0.5 1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
≥4.5 cm
(六)体型性状线性评分
中国荷斯坦牛体型性状线性评分采用9分制。
骨质地:评定后型性状线性评分采用9分制。
体深:评定最后一根肋骨处腰椎至腹底部的垂直距离与最后一根肋骨处腰椎至 地面垂直距离的比例关系
(六)体型性状线性评分
中国荷斯坦牛体型性状线性评分采用9分制。
体深:评定最后一根肋骨处腰椎至腹底部的垂直距离与最后一根肋骨处腰椎至 地面垂直距离的比例关系

中国荷斯坦牛体型外貌线性鉴定规程

中国荷斯坦牛体型外貌线性鉴定规程

75 33.75
80 36
85 38.25
90 40.25
95 42.75
前乳头位置
评 分 标 准 功能分 加权分
1 极外 57 11.4
2
3 偏外
4
5 中间
6
7 偏内
8
9 极内
65 13
75 15
80 16
85 17
90 18
85 17
80 16
75 15
前乳头长度
评 标
分 准
1 2.5 cm 55 2.75
功能分 加权分
65 14.95
68 15.64
70 16.1
75 17.25
80 18.4
85 19.55
90 20.7
95 21.85
后乳房附着宽度
评 标
分 准
1 7 cm 58 13.34
2
3 11 cm
4
5 15 cm
6
7 19 cm
8
9 23 cm
功能分 加权分
65 14.95
68 15.64
功能分 加权分
56 4.48
64 5.12
68 5.44
76 5.68
80 6.4
90 7.2
100 8
90 7.2
85 6.8
体重) 大 小 (体重 体重
评分标准 一 胎 三 胎 体重 胸围 体重 胸围
1
410kg 173cm 454 kg 181 cm
2
434 kg 178 cm 476 kg 184 cm
2
3 4 cm
4
5 5 cm
6
7 7.5 cm

荷斯坦牛体尺_体重性状遗传参数的估测及与产奶性能的相关分析

荷斯坦牛体尺_体重性状遗传参数的估测及与产奶性能的相关分析

^h 2 σ^A 管围 σ^P
0135 012451 017572
0139 011172 015579
0129 012661 018312
^h 2 σ^A 体重 σ^P
0132 0121 0132 814166 752144 953116 2233160 1837125 2444115
^h2 0136 0141 0139
还应加强对母亲外貌总分的选择 。 感谢张胜利博士帮助计算 ! 主要参考文献
1 储明星 ,师守 ,1993 ,奶牛体型性状遗传力估计和选 择的研究进展 ,黑龙江畜牧兽医 (11) :39
2 Holstein Association USA. 1996 , HOlstein Type - Pro2 duction Sire Summaries. (J uly) :12.
一胎两性状 -
0117~0145 -
0110~0151 -
0110~0143 -
0109~0127
0105~0137
2. 2 体尺 、体重等性状之间的相关分析见 表 2。
表 2 体尺 、体重性状之间的相关估计值
体高 体斜长 胸围 腹围 管围 体重
体高
0110 0134 0120 0123 0126
状进行曲线拟合并建立回归方程 ,来估计成年母牛 体重 ,这样即使在不具备实际称重条件的牛场 ,也能 通过体尺性状得到体重的估计值 。
2. 3 体尺 、体重性状与产奶性状的相关分 析见表 3 。
表 3 体尺 、体重性状与一胎产奶性状的相关估计值
体高 体斜长 胸围 腹围 管围 体重
305 天 产奶量
3 Holstein Association USA. 1997 Holstein Type - Produc2 tion Sire Summaries. ( February) :10~11. □

荷斯坦奶牛体型线性鉴定形状评分标准资料

荷斯坦奶牛体型线性鉴定形状评分标准资料

7 17cm cm 85 19.55
8 18.5cm 90 20.7
9 20 cm 95 21.85
功能分 加权分
后乳头位置
评 标
分 准
1 极 外 55 7.7
2
3 偏 外
4
5 中 间
6
7 偏 内
8
9 极 内
功能分 加权分
60 8.4
65 9.1
75 10.5
90 12.6
75 10.5
70 9.8
2
3
4
5 半腺体
6
7
8
9 全腺体组织
60 30
65 32.5
70 35
75 37.5
80 40
85 42.5
90 45
95 47.5
中央悬韧带
评 分 标 准 功能分 加权分
1 极弱 55 13.75
2 0.5 60 15
3 1.5cm 65 16.25
4 2cm 70 17.5
5 3cm 75 18.75
9 150 95 14.25
前 段
评 分 标 准
1 极 低
(前低 5cm)
2
3 低
(前低 3cm)
4
5 平
6
7 低
(后低 3cm)
8
9 极 高
(后低 5cm)
功能分 加权分
56 4.48
64 5.12
68 5.44
76 5.68
80 6.4
90 7.2
100 8
90 7.2
85 6.8
大 小
评分标准
单自于中国奶牛 1999 年第 5 期, 刘文奇的文章, ‘后备牛的生长发育。红色数字为美国同期 奶牛的发育参数。

中国hesitant体型鉴定规程

中国hesitant体型鉴定规程

中国荷斯坦牛体型线性鉴定规程1.前言饲养奶牛是为了获取更高的经济效益,要达到此目的,一是提高奶牛生产性能,二是提高奶牛健康水平和延长利用年限。

奶牛的体型不仅与其健康水平和使用年限紧密相关,而且决定着本身的生产能力和生产潜力。

所以做好奶牛的体型线性鉴定,为正确评价奶牛经济价值提供科学依据。

鉴于我国奶牛体型线性鉴定工作尚不完善,缺乏统一组织和评定方法。

为加速荷斯坦牛的育种进展,结合我国奶牛业育种实践,特制定中国荷斯坦牛体型线性鉴定规程。

2.组织和人员2.1成立由中国奶业协会育种委员会领导的奶牛体型线性鉴定专业组,在全国范围内开展奶牛体型线性鉴定工作。

2.2在全国奶牛饲养比较集中的省、市、自治区,由中国奶业协会考核、聘任15名国家级奶牛体型线性鉴定员,组成奶牛体型线性鉴定专业组。

2.3国家奶牛体型线性鉴定员标准2.3.1热爱奶牛体型线性鉴定工作,具有吃苦耐劳,工作认真负责,敬业精神强的畜牧技术人员。

2.3.2经过奶牛体型线性鉴定专业系统培训,充分掌握线性鉴定评分标准,并能独立熟练的进行奶牛体型线性鉴定工作的人员。

2.3.3必须独立鉴定牛只达5000头以上。

2.4每年全国奶牛体型线性鉴定员召开1-2次专业研讨会,主要讨论工作中存在的问题,统一线性评分标准,不断提高鉴定水平或修改线性评分的性状及标准。

3.鉴定方法、时间与区域3.1全国统一执行中国荷斯坦牛体型线性鉴定9分制评分法。

3.2鉴定员对自己所辖区域的牛群中第一胎母牛进行体型鉴定,其他胎次的母牛,若牛场要求鉴定,可同时进行。

3.3鉴定时间:被鉴定牛只应在产犊后30-180天进行。

4.奶牛线性鉴定资料的收集与处理4.1鉴定员每次鉴定的牛只资料除牛场存留外,,并报中国奶业协会数据处理中心。

4.2中国奶业协会数据处理中心依据各地区鉴定员报送的资料,计算出各部位、性状评分的全国基数(或地区)和每头公牛的估计育种值,并绘制柱形图,定期予以公布。

4.3线性鉴定员有义务依据中国奶业协会数据处理中心所公布的全国公牛体型估计育种值和柱形图,指导本地区制定改良计划,加速本地区中国荷斯坦奶牛的改良。

中国荷斯坦牛体况评分与运动评分的相关分析

中国荷斯坦牛体况评分与运动评分的相关分析
收稿日期:2008-10-22
作 者 简 介 :刘 松 柏 (1982- ),男 (土 家 族 ),硕 士 ,主 要 从 事 奶 牛 饲 养 管 理 育 种研究。
通 讯 作 者 :易 建 明 (1962- ),男 (汉 族 ),教 授 ,主 要 从 事 牛 的 繁 育 与 饲 养 技 术研究。
1 材料与方法 1.1 材料来源
表 4 体况评分与运动评分之间的相关分析
相关
表型相关 遗传相关 环境相关
1.3 固定效应的划分 固 定 效 应 的 确 定 和 分 析 方 法 利 用 SAS 中 的 GLM
进行方差分析,影响运动评分的主要因素是饲养方式 (散栏式饲养和栓系式饲养)以及泌乳期。 影响体况评分 的主要因素是泌乳期和泌乳月,各因素下的水平的确定 按实际的水平数进行划分。 1.4 统计分析模型
4.11±0.20 4.04±0.17 4.11±0.12 4.50±0.12 4.96±0.13 4.86±0.13 5.51±0.13 5.71±0.14 5.97±0.22 5.99±0.14 6.20±0.10
期和饲养方式对奶牛运动评分影响较大。 随着泌乳期从 1~5,运动评分平均分从 2.62 逐渐增加到 4.25,运动评分 平均分的最小二乘均数从 2.45 逐渐增加到 4.35,说明随 着奶牛年龄的增加,运动评分的值也会随着增加,运动 性能会逐渐变差,如果不及时的处理,有被淘汰的危险。 同 时 , 散 栏 式 饲 养 奶 牛 的 运 动 评 分 (2.84) 与 栓 系 式 饲 养 奶牛的运动评分(3.25)相差 0.41 分。 2.2 体况评分与运动评分的遗传力估计(表 3)
·22·
繁 殖·育 种
中国奶牛·2009 年第 2 期
中国荷斯坦牛体况评分与运动评分的相关分析
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畜牧兽医学报 2016,47(12):2414-2419
A c t aV e t e r i n a r i a e tZ o o t e c h n i c aS i n i c a
d o i :10.11843/j
.i s s n .0366-6964.2016.12.011新旧版本《中国荷斯坦牛体型鉴定规程》对比分析
李 想1,鄢新义1,曹 露1,田 佳2,秦春华3,李委奇2,温 万2,石万海4,张胜利1,张 沅1,王雅春1*
(1.中国农业大学,北京100193;2.宁夏回族自治区畜牧工作站,银川750004;
3.宁夏四正生物技术工程研究中心,银川750200;
4.北京奶牛中心,北京100085
)摘 要:旨在比较分析新旧版本《中国荷斯坦牛体型鉴定规程》(以下简称《规程》)异同点,采用对比分析的方法,针对宁夏地区26个牛场的2174头处于第一泌乳期的中国荷斯坦牛23个体型性状的单次评定记录,
参照新旧版本《规程》的权重系统计算体躯容量、尻部、肢蹄、泌乳系统、乳用特征5个部位得分和综合得分并进行对比分析。

结果表明:泌乳系统部位权重增加,乳用特征部位权重减少;新版《规程》综合得分范围增大,更能反映牛群中不同个体以及不同公牛女儿间的差异。

综上表明,新版《规程》更适合中国群体,有利于提高遗传进展。

关键词:体型鉴定;
中国荷斯坦牛;对比分析中图分类号:Q 38 文献标志码:A 文章编号:0366-6964(2016)12-2414-06收稿日期:2016-07-25
基金项目:宁夏自治区农业育种专项-《优质高产奶牛育种》项目;现代农业(奶牛)产业技术体系建设专项资金(C A R S -37)
;长江学者和创新团队发展计划(I R T 1191
)作者简介:李 想(1992-),女,河南郑州人,硕士生,主要从事家畜遗传育种研究,E -m a i l :l i x g
s 10@c a u .e d u .c n *通信作者:王雅春,E -m a i l :w a n g y a c h u n @c a u .e d u .c n C o m p a r a t i v eA n a l y
s i s o f T w oV e r s i o n s o fC o d e o f P r a c t i c e o f T y p
eC l a s s i f i c a t i o n i nC h i n e s eH o l s t e i n L IX i a n g 1,Y A NX i n -y i 1,C A OL u 1,T I A NJ i a 2,Q I NC h u n -h u a 3,L IW e i -q
i 2,W E N W a n 2,S H IW a n -h a i 4,Z H A N GS h e n g
-l i 1,Z H A N GY u a n 1,W A N G Y a -c h u n 1*(1.C h i n aA g r i c u l t u r a lU n i v e r s i t y ,B e i j i n g 100193,C h i n a ;2.T h eN i n g x i aH u iA u t o n o m o u sR e g
i o nA n i m a l H u s b a n d r y S
t a t i o n ,Y i n c h u a n 750004,C h i n a ;3.N i n g x i a S y g e nB i o -e n g i n e e r i n g R e s e a r c hC e n t e r ,Y i n c h u a n 750200,C h i n a ;4.B e i j i n g D a i r y C a t t l eC e n t e r ,B e i j i n g 1
00085,C h i n a )A b s t r a c t :T o c o m p a r e a n da n a l y
z e t h e d i f f e r e n c e s a n d s i m i l a r i t i e s b e t w e e n t w o v e r s i o n s o f C o d e o f P r a c t i c e o fT y p
eC l a s s i f i c a t i o n i nC h i n e s eH o l s t e i n (u s eC o d eo fP r a c t i c e f o r s h o r t ),a t o t a l o f 2174f i r s t l a c t a t i o nH o l s t e i n c o w s f r o m26f a r m s i nN i n g x i a a r e aw e r e e v a l u a t e db y 9-p o i n t s t y p e c l a s s i f i c a t i o ns y s t e m.T h ew e i g
h t s f r o mt h e t w ov e r s i o n s o fC o d e o f P r a c t i c ew e r e u s e d t o e v a l u -a t e t h e s c o r e o f 5c o m p o s i t e s (B o d y s i z e ,r u m p ,f e e t a n d l e g s ,u d d e r ,d a i r y f o r m )a n d t y p
e f i n a l s c o r e .T h e r e s u l t s s h o w e d t h a t t h ew e i g h t o fU d d e rw a s i n c r e a s e dw h i l e t h ew e i g h t o f D a i r y F
o r m w a s d e c r e a s e d .C o m p
a r e d w i t ht h e f i n a l s c o r ed e r i v e df r o mt h eo l dv e r s i o n ,t h er a n g eo f f i n a l s c o r e f r o mt h en e wv e r s i o nw a sw i d e r ,w h i c hc a ne x p l o r e t h ed i f f e r e n c em o r ee f f i c i e n t l y a m o n g
i n d i v i d u a l sw i t h i n t h e p o p u l a t i o n a n d d i f f e r e n c e a m o n g d a u g h t e r s f r o md i f f e r e n t b u l l s ,r e s p
e c t i v e -l y
.T h e r e s u l t s c o n c l u d e t h a t t h en e wv e r s i o no fC o d eo fP r a c t i c ec a nb e t t e r f i t t oC h i n e s eH o l -s t e i n ,a n dm o r eb e n e f i c i a l t o p r o m o t e t h e g e n e t i c g a i n .
K e y w
o r d s :t y p e c l a s s i f i c a t i o n ;C h i n e s eH o l s t e i n ;c o m p a r a t i v e a n a l y s i s。

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