腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥
腊八粥的诗句
腊八粥的诗句导读：导语：腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。
以下小编为大家介绍腊八粥的诗句文章，欢迎大家阅读参考!腊八粥的诗句一、清·顾梦游——《腊八日水草庵即事》清水塘边血作磷，正阳门外马生尘。
只应水月无新恨，且喜云山来故人。
晴腊无如今日好，闲游同是再生身。
自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾。
二、《腊节》——(北齐)魏收凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。
宿心何所道，藉此慰中情。
三、《腊八》——(清)夏仁虎腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。
对慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。
四、《腊日》——(唐)杜甫腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。
侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽，翠管银婴下九霄。
五、《腊八粥》——(清)道光帝一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。
应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。
盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。
共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。
童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓。
六、《腊八粥》——(清)李福腊月八日粥，传自梵王国。
七宝美调和，五味香糁入。
用以供伊蒲，籍之作功德。
僧民多好事，踵事增华饰。
此风未汰除，歉岁尚沿袭。
今晨或馈遗，啜这不能食。
吾家住城南，饥民两寺集。
男女叫号喧，老少街衢塞。
失足命须臾，当风肤迸裂。
怯者蒙面生，一路吞声泣。
问尔泣何为，答之我无得。
此景望见之，令我心凄恻。
荒政十有二，蠲赈最下策。
悭囊未易破，胥吏弊何数。
所以经费艰，安能按户给。
吾佛好施舍，君子贵周急。
愿言借粟多，苍生免菜色。
此去虚莫尝，嗟叹复何益。
安得布地金，凭仗大慈力。
倦然对是的，趾望丞民立。
七、《大腊》——(晋)裴秀日躔星记，大吕司晨。
玄象改次，庶众更新。
岁事告成，八蜡报勤。
告成伊何，年丰物阜。
丰禋孝祀，介兹万祜。
报勤伊何，农功是归。
穆穆我后，务兹蒸黎。
宣力葘亩，沾体暴饥。
饮飨清祀，四方来绥。
充仞郊甸，鳞集京师。
交错贸迁，纷葩相追。
掺袂成幕，连衽成帷。
有肉如丘，有酒如泉。
八宝粥的制作过程
八宝粥的制作过程八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。
是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。
中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。
八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。
可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
1、红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
2、糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
3、南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后, 把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
八宝粥做法一材料:糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕山楂糕25克、白糖150克。
1、将红枣用温水泡过,冲洗干净。
将糯米洗净,泡0.5小时,将红绿果脯切碎;京糕切成丁。
2、取清洁锅,放入红枣、糯米,加水2500克,用旺火煮20分钟,见糯米发粘时,改用小火熬煮。
煮至米汤稠浓起韧,米粒开花,将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成。
八宝粥做法二材料:粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,精盐5克、味精、香料各2克。
制作方法:1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝。
2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
八宝粥做法三材料:糯米350克,高粱米50克,大麦米50克,大黄米50克,花生米50克,红小豆100克,红枣100克,葡萄干50克,桂圆肉30克,莲子50克,红绿果脯50克,京糕50克,瓜子仁30克,白糖250克。
腊八粥的传说
腊八粥的传说腊八粥是在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。
腊八粥传说来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。
腊八粥的习俗，已非佛门所有，民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方，逐渐多彩起来。
腊八粥的传说1、救了朱元璋的命据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。
有一天放牛归来时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。
老财主气急败坏，便把他关进一间房子里不给饭吃。
朱元璋饿得够呛，忽然屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。
他把东西合在一起煮了一锅粥，吃起来香甜可口。
后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅粮豆混在一起的粥。
吃的天正好是腊月初八，就叫腊八粥。
2、出于人们对忠臣岳飞的怀念当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正腊八粥值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。
这天正是十二月初八。
岳飞死后，纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
腊八粥的做法工具/原料大米 80g糯米 80g 小米 30g 薏仁 30g红小豆 50g绿豆 50g 干红枣25g板粟 25g花生 25g核桃 25g莲子 2茶匙(10g)干百合 2茶匙(10g)黄晶冰糖 2汤匙(30g)清水 2500ml/方法将大米、糯米、薏仁、红小豆、绿豆用清水淘洗干净备用。
干红枣先用清水冲洗干净，再用温水浸泡20分钟，使其泡发。
(或者将红枣用温水泡发后去核，煮烂做成枣泥同粥煮。
)板粟、花生、核桃剥壳去衣留净肉，折皱可用小镊子钳净。
莲子浸泡，剥去苦心。
干百合用温水浸泡至发软。
将大米、糯米、薏仁、红小豆、绿豆和莲子混合在一起，然后倒入锅中注入清水，大火烧沸。
再放入红枣、板粟、花生、核桃，改用文火熬40分钟，过程中不时地用勺搅动，以免锅底焦煳。
腊八粥阅读题附答案
腊八粥阅读题附答案腊八粥阅读题附答案导语：“腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。
腊八粥来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。
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阅读冰心的《腊八粥》并回答下列问题：从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥。
这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。
干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。
母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。
母亲说：这腊八粥本来是佛教寺煮来供佛的十八种干果象征着十八罗汉，后来这风俗便在民间通行，因为借此机会，清理厨柜，把这些剩余杂果，煮给孩子吃，也是节约的好办法。
最后，她叹一口气说：我的母亲是腊八这一天逝世的，那时我只有十四岁。
我伏在她身上痛哭之后，赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭，还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥，现在我每年还煮这腊八粥，不是为了供佛，而是为了纪念我的母亲。
我的母亲是1930年1月7日逝世的，正巧那天也是农历腊八!那时我已有了自己的家，为了纪念我的母亲，我也每年在这一天煮腊八粥。
虽然我凑不上十八种干果，但是孩子们也还是爱吃的。
抗战后南北迁徙，有时还在国外，尤其是最近的.十年，我们几乎连个家都没有，也就把腊八这个日子淡忘了。
今年腊八这一天早晨，我偶然看见我的第三代几个孩子，围在桌旁边，在洗红枣，剥花生。
看见我来了，都抬起头来说：姥姥，以后我们每年还煮腊八粥吃吧!妈妈说这腊八粥可好吃啦。
您从前是每年都煮的。
我笑了，心想这些孩子们真馋。
我说：那是你妈妈们小时候的事情了。
在抗战的时候，难得吃到一点甜食，吃腊八粥就成了大典。
现在为什么还找这个麻烦? 他们彼此对看了一下，低下头去，一个孩子轻轻地说：妈妈和姨妈说，您母亲为了纪念她的母亲，就每年煮腊八粥，您为了纪念您的母亲，也每年煮腊八粥。
有关腊八粥的俗语
有关腊八粥的俗语腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
以下是小编为你整理的有关腊八粥的俗语，欢迎大家阅读。
有关腊八粥的俗语喝了腊八粥，就把“年”来办有关腊八粥的俗语拓展摘抄1. 有钱买马，没钱买鞍2. 有钱难买愿意3. 有钱难买早知道4. 有上坡必有下坡5. 有心插花花不发，无心插柳柳成荫6. 有眼不识泰山7. 有眼的会吹，有弦的会弹8. 有一利必有一弊9. 有嘴就有路10. 又想吃鱼又怕腥11. 鱼过千重网，网网都有鱼12. 鱼怕离水，草怕见霜13. 雨天借伞14. 欲速则不达15. 冤家路窄16. 冤有头，债有主17. 远来的和尚会念经18. 远亲不如近邻19. 远水不解近渴20. 远在天边，近在眼前有关腊八粥的俗语拓展精选1. 越呆越懒，越吃越馋2. 宰相肚里能撑船3. 在家靠父母，出外靠朋友4. 在哪摔交，在哪爬起来5. 早上不知晚上事6. 早知今日，何必当初7. 贼人怕贼偷8. 站着说话不嫌腰疼9. 照方子抓药10. 照葫芦画瓢11. 这山望着那山高12. 针大的眼，斗大的风13. 针尖对麦芒14. 睁一只眼闭一只眼15. 知道尿炕就不睡觉了16. 只可意会，不可言传17. 重打鼓另开张18. 重赏之下，必有勇夫19. 醉翁之意不在酒20. 左耳听，右儿冒有关腊八粥的俗语拓展推荐1. 油多不坏菜，礼多人不怪2. 油瓶倒了不扶3. 有鼻子有眼4. 有病乱投医5. 有仇报仇，有冤报冤6. 有仇不报非君子，有恩不报是小人7. 有毒的不吃，犯法的不做8. 有多少水和多少泥9. 有福不用忙，无福跑断肠10. 有福同享，有难同当11. 有闺女不愁没有婆家12. 有过之而无不及13. 有话就说，有屁就放14. 有拣钱的没拣挨骂的15. 有理不在声高16. 有理走遍天下，无理寸步难行17. 有奶便是娘18. 有屁股没处挨打19. 有钱不置半年闲20. 有钱的王八大三辈儿。
腊八粥的诗句
九、宋·陆游——《十二月八日步至西村》
诗曰：“腊月风和意已春，时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。多病所须惟药物，差科未动是闲人。今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。”诗中写道，虽是隆冬腊月，但已露出风和日丽的春意。柴门里草烟漠漠，野河边有许多牛经过的痕迹。腊日里人们互赠、食用着佛粥(即腊八粥)，更感觉到清新的气息。
导语：腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。以下小编为大家介绍腊八粥的诗句文章，欢迎大家阅读参考!
一、清·顾梦游——《腊八日水草庵即事》
清水塘边血作磷，正阳门外马生尘。
只应水月无新恨，且喜云山来故人。
晴腊无如今日好，闲游同是再生身。
自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾。
有肉如丘，有酒如泉。有肴如林，有货如山。率土同欢，和气来臻。
祥风协调，降祉自天。方隅清谧，嘉祚日延。与民优游，享受万年。
八、唐·杜甫《腊八》
有酒如泉。有肴如林，有货如山。率土同欢，和气来臻。祥风协调，降祉白天。方隅清谧，嘉祚日廷。与民优游，享寿万年。诗中描述了古代腊祭时，祭祀百神，向百神报告“年丰物阜”的好年景，感谢百神保佑万事成功的场景。
腊月初八，在我的老家叫腊八节，这一天要煮腊八粥，就是用豌豆、豆子（黄豆）、红豆、绿豆、果子仁儿（花生）、胡秫（高粱）等各种五谷杂粮混合再加上红枣一起熬煮的八宝饭，有时为了增加一些甜度可以加点儿地瓜（红薯）进去，吃起来又香又甜。
小时候，每到腊八这天，常会听到老辈人说起腊八节的来历和明太祖朱元璋的故事。据说，朱元璋小时候家里很穷，为了度日，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时牵牛走过一座独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿摔断了。老财主气急败坏，便把朱元璋关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。
腊八粥课文的意思
腊八粥课文的意思腊八节是中国传统的节日之一，也是一个重要的民俗节日。
在这个节日里，人们会吃腊八粥，这是一种由多种杂粮熬制而成的粥。
腊八粥不仅有着美味的味道，更有着深刻的文化内涵。
在我们的课本中，有一篇名为《腊八粥》的课文，它讲述了腊八粥的由来和意义。
下面，我们将从不同的角度来探讨这篇课文的意思。
历史文化腊八粥的历史可以追溯到古代。
在古代，人们认为腊八是一个重要的节气，也是一个祭祀祖先的日子。
为了纪念祖先，人们会在这一天煮腊八粥，然后祭祀祖先。
这种做法一直延续到现在，成为了中国传统文化的一部分。
在课文中，作者通过描述腊八粥的历史和文化背景，让我们更加深入地了解了这个节日的意义和价值。
食物文化腊八粥是一种传统的食物，它由多种杂粮熬制而成，口感香甜可口。
在中国的传统文化中，食物是一个非常重要的方面。
食物不仅是人们生活的必需品，更是一种文化的表达和传承。
在课文中，作者通过描述腊八粥的制作过程和食用方法，让我们更加深入地了解了中国的食物文化。
道德教育腊八粥不仅有着历史文化和食物文化的内涵，更有着深刻的道德教育意义。
在课文中，作者通过描述一个小女孩为了让父亲吃上腊八粥而不顾自己的故事，让我们感受到了亲情和孝道的重要性。
这个小女孩的行为不仅让我们感动，更让我们明白了做人的道理和做人的价值。
综上所述，腊八粥课文的意思不仅仅是一个节日的由来和食物的制作方法，更是一个历史文化、食物文化和道德教育的综合体现。
通过学习这篇课文，我们不仅可以了解中国的传统文化，更可以感受到做人的道理和做人的价值。
传统腊八粥的8种材料
传统腊八粥的8种材料腊八粥是中国传统的食物，通常在农历腊月初八这一天制作和食用。
它是一种由多种杂粮、果干和豆类制作而成的粥品，具有丰富的营养价值和美味的口感。
下面是传统腊八粥的八种材料：1. 糯米：糯米是制作腊八粥的必备材料之一。
糯米具有黏性，使得粥的口感更加浓稠和有嚼劲。
同时，它还富含淀粉和蛋白质，能够提供丰富的能量和营养。
2. 花生：花生是腊八粥里常用的坚果之一。
它富含脂肪、蛋白质和纤维，具有丰富的营养成分。
加入适量的花生可以增加粥的口感和香味，同时还能增加蛋白质的摄入。
3. 核桃仁：核桃仁具有丰富的益处。
它富含脂肪、蛋白质和纤维，同时还富含多种维生素和矿物质。
它的香味能增添粥的口感和风味，同时还能提高脑力和抗衰老。
4. 红枣：红枣是腊八粥里常用的果干之一。
它具有补血和养颜的功效，富含多种维生素和矿物质。
加入适量的红枣可以增加粥的甜味和营养价值。
5. 莲子：莲子是一种常见的中草药材，也是腊八粥里常用的成分之一。
它具有补脾益肾、养心安神的作用，富含蛋白质和碳水化合物。
莲子的香味可以为粥增添一种独特的风味。
6. 赤豆：赤豆是一种常见的豆类食品，也是腊八粥里常用的成分之一。
它富含蛋白质、纤维和多种维生素，有助于提高人体的免疫力和消化系统功能。
7. 薏苡仁：薏苡仁是一种传统的中草药材，也是腊八粥里常用的成分之一。
它具有利尿消肿、清热解毒的作用，帮助人体排除毒素和减轻水肿。
同时，它还富含蛋白质和纤维，具有丰富的营养成分。
8. 枸杞子：枸杞子是一种常见的中草药材，也是腊八粥里常用的成分之一。
它富含抗氧化物质和多种维生素，有助于提高免疫力和抗衰老。
同时，它的甜味可以增添粥的口感和风味。
传统腊八粥的制作过程相对繁琐，需要提前浸泡各种杂粮并且煮熟，然后将各种材料混合煮熟，最后加入盐和糖调味即可。
整个制作过程需要耐心和细致，但制作出来的腊八粥营养丰富，口感香甜。
在寒冷的冬天食用腊八粥，不仅能够御寒保暖，还能保持身体健康。
腊八粥的功效与养生方法
腊八粥的功效与养生方法腊八粥作为中国传统的节日食物之一，在农历腊月八日备受欢迎。
它以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。
本文将探讨腊八粥的功效以及养生方法，并为读者提供制作腊八粥的步骤。
首先，我们来谈谈腊八粥的功效。
腊八粥是一道由各种食材熬制而成的粥品，其中包含了豆类、杂粮、果蔬等多种食材。
这些食材富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，因此腊八粥有以下几个功效：1. 增加能量：腊八粥中的杂粮和豆类含有丰富的碳水化合物，可以给身体提供持续的能量。
在冬季寒冷的天气中，饮用腊八粥可以帮助我们保持体温，提高抵抗力。
2. 促进消化：腊八粥中的纤维素含量较高，可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
此外，腊八粥还含有大量水分，有助于保持肠道的湿润，改善消化功能。
3. 排毒养颜：腊八粥中的杂粮和豆类富含抗氧化物质，具有良好的抗衰老和抗氧化作用。
经常食用腊八粥可以清除体内自由基，减少皮肤老化，保持皮肤的健康光滑。
接下来，我们来介绍制作腊八粥的养生方法。
制作一碗美味的腊八粥并不复杂，下面是简单的步骤：1. 准备食材：选择各类豆类，如红豆、黄豆、绿豆等，再加入杂粮如糯米、红薯等。
还可以根据个人口味加入莲子、枸杞等其他食材。
这些食材都可以在当地的超市或者农贸市场购买到。
2. 清洗处理：将选好的食材进行清洗，并泡水浸泡数小时，以便更好地去除杂质和增加口感。
3. 炖煮熬制：将泡好的食材放入大锅中炖煮，加入适量的水。
可以选择用慢炖锅或者压力锅，以便更好地保留食材的营养成分。
慢炖的过程中，可以根据个人口味加入冰糖或其他调味料。
4. 慢火熬制：将锅加热至沸腾后转至小火，慢慢熬制。
炖煮的时间可以根据食材的硬度和个人口味进行调整，大约需要2-3小时。
熬制期间要不时搅拌，以免食材粘底。
5. 入口享用：等到腊八粥的口感变得糯软，并且食材充分熟透时，即可享用。
你可以根据个人喜好加入核桃、蜜枣或其他配料增添口感。
最后，我们总结一下本文所提到的腊八粥的功效和养生方法。
腊八节有哪些习俗
腊八节有哪些习俗
腊八节是中国传统的节日之一，通常在农历腊月初八这天庆祝。
以下是腊八节常见的习俗：
1.吃腊八粥：腊八节的主要习俗之一是吃腊八粥。
腊八粥是一
种由多种特殊材料制成的粥，如大米、红豆、花生、栗子等。
吃腊
八粥有平安健康、防灾避祸的寓意。
2.祭祀祖先：在腊八节，人们会祭拜祖先，向他们致以敬意和
感谢。
人们在庙堂或家中的神龛前焚香，献上鲜花和食物，祈求祖
先的保佑和福气。
3.禁针乞丐：一些地区有禁针乞丐的习俗，人们相信给乞丐一
个针会带来厄运。
因此，人们在腊八节时会回避给乞丐针，以避免
给他们带来不幸。
4.祭灶：腊八节也是祭灶的日子。
人们会在灶台前献上供品，
祈求灶神保佑家庭和农田的丰收。
5.___：一些地区的腊八节会有捞宝的活动。
人们将一些有寓意的物品放入水池或长桌上，然后用盆或筷子进行捞取。
捞到不同的物品有不同的含义，比如代表财富、健康、幸福等。
6.走庙会：腊八节期间，人们还会走庙会，观看民间表演和游乐活动。
庙会上有各种各样的小吃、游戏摊位和传统手工艺品，人们可以享受欢乐和购物的乐趣。
腊八节的习俗丰富多样，不同地区有不同的习俗和传统。
这些习俗都代表着人们对于祈求健康、平安和幸福的美好愿望。
八宝粥
八宝粥求助编辑百科名片八宝粥原料腊八粥，又名八宝粥，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，民间传说来自天竺。
中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。
中文名：八宝粥外文名： Mixed Congee别称：腊八粥，佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等主要原料：桂圆，花生米，葡萄干，莲子是否含防腐剂：否主要营养成分：蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维主要食用功效：促消化，增强食欲，补充体力适宜人群：老少皆宜功效：健脾养胃，消滞减肥，益气安神特点：色泽鲜艳、质软香甜、清香诱粉丝名-八宝粥八宝粥品牌展开编辑本段食品简介诱人的八宝粥腊八粥，又名八宝粥，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，民间传说来自天竺。
中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。
八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。
可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
八宝粥，又称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。
八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。
食用时可根据口味加糖、牛奶等。
编辑本段分类腊八粥八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。
一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。
【原料】：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。
【制作方法】： 1.将银耳、香菇放人碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。
2.招大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。
【服法】：将蜂蜜调人粥中，分3次服用，每日晨服1次。
中国传统节日之腊八粥
中国传统节日之腊八粥腊八节是中国传统节日之一，通常在农历十二月初八这天庆祝。
在这一天，人们会煮腊八粥，享受美食，祈求健康和幸福。
腊八粥作为腊八节的重要食物，既有营养价值，又寓意吉祥，成为这个节日的代表性食品。
腊八粥是一种由多种杂粮制成的粥，主要成分包括糯米、红豆、薏仁、红枣、花生等。
每一种材料都有其独特的特点和功效。
例如，糯米富含淀粉，能提供人体所需的能量；红豆含有丰富的蛋白质和纤维素，有利于消化和排泄；薏仁具有消除湿气、利尿的功效；红枣富含维生素C，有助于增强免疫力；花生则提供了丰富的蛋白质、脂肪和维生素E等。
制作腊八粥的方法相对简单，首先将各种材料浸泡数小时，再放入煮锅中加入适量的水，随后用小火煮熟。
在烹饪的过程中，可以根据个人的口味添加适量的冰糖或者红糖，增添一丝甜味。
煮熟后，关火静置片刻，待粥变得浓稠后即可享用。
腊八粥的吃法有许多种。
有的人会在上面撒上花生碎或者果仁，增添风味；有的人则会在粥中加入糖果或者其他干果，使其更加香甜可口。
无论是如何搭配，腊八粥都散发着浓郁的香气和诱人的色彩，让人垂涎欲滴。
腊八粥作为腊八节的传统食物，有着深厚的文化内涵。
腊八节是中国农耕文化的重要组成部分，也是祭祀祖先和祈愿丰收的节日。
在古代，人们相信腊八这一天有一种“神力”，能消灾除邪、辟邪驱鬼，因此在腊八节时煮腊八粥，便成了一种驱邪消灾的仪式。
至今，腊八粥仍在不少地区的民间传承，并成为人们庆祝腊八节的重要仪式活动之一。
腊八粥所代表的不仅是美食，更是中华文化的瑰宝。
通过烹饪腊八粥，人们对传统节日的尊重与珍视得以体现。
同时，腊八粥也是中华饮食文化的重要组成部分，将不同杂粮煮成一锅香甜的粥，体现了中华民族博大精深的烹饪技艺和饮食养生理念。
腊八粥的传统，已经在现代社会中融入了新的元素。
有的地方将腊八粥制作成方便携带的粉丝或者粥团，方便人们随时享用；有的地方还举办腊八粥品尝比赛，让更多的人参与其中。
这些新的创意与传统的腊八粥相结合，既传承了传统的节日文化，又满足了现代人对于快捷、便利的需求。
八宝粥有营养的做法
八宝粥有营养的做法八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。
是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。
中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。
八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。
可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
做法一、昨天晚上准备的难煮的豆豆,泡了一夜可泡好了。
今天又加了香米和小米、红枣洗干净。
一起倒入电饭锅。
按下煮饭键,开锅以后,打开锅盖慢慢熬,熬制八宝粥粘稠就好了。
盛一碗香浓的八宝粥,再加上两根油条,简直太美了!做法二、各种原料抓上一小把。
将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时,我是午饭后泡上,晚饭后。
将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子。
煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了,稍见冒热气就赶快的掀起盖子,以免溢出。
开锅后就打开盖子煮,不要管它,慢熬着。
熬大约30-40分钟的时间,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了,或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。
最后将煮饭键按换成保温键,盖上电饭煲的盖子保温,等到第二天一早,就可以有现成的八宝粥吃了。
做法三、把花生、红小豆、薏米、黑米淘洗干净。
红枣提前10分钟泡一下,绿豆、糯米和小米淘洗干净备用。
芋头洗净去皮,切小块备用。
锅里放入1000毫升凉水,先把花生、红小豆、薏米和黑米放入锅中,先煮30分钟。
放入芋头、红枣、糯米、绿豆和小米盖上锅盖用煮粥键继续煮。
50分钟后粥就熟了,自动跳到保温功能。
盛到碗里,开吃咯。
八宝粥的作料可以看个人口味随便添加,也不一定非得八种材料,多了更加有营养,不过我个人认为不管什么样的粥必须小火慢熬,才能熬出滋味。
红枣应选色泽鲜艳、肉质厚、无霉变、无虫蛀的一等干制品,洗净后去核、切块备用。
玉米粒、黑豆、芸豆、花生、南瓜均选当年新产的,要求无污染、无霉变、无虫蛀、无杂质。
黑豆、芸豆、花生浸泡12h小时后洗净;南瓜掏瓤洗净并切成1cmx1cm的小方块;玉米粒洗净备用,木耳选用优质东北干制品,要求无杂质、无霉变,用清水浸泡,充分吸水膨胀后洗净切块。
腊八粥的由来故事(精选5篇)
腊八粥的由来故事（精选5篇）腊八粥的由来故事篇一腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。
说起腊八节大家可能都不会陌生，若是讲起腊八节的来历知道的人就曲指可数了。
释迦牟尼成佛之前，曾经修苦行多年，饿得骨瘦如柴，决定不再苦行。
这时遇见一个牧女，送他乳糜食用。
他吃了乳糜，恢复了体力，便端坐在菩提树下入定，于十二月八日成道。
夏历以十二月为腊月，所以十二月八日称作腊八。
中国汉族地区，将这一天作为释迦牟尼的成道日，于是腊八成了佛教节日。
说：“腊月八日，恭遇本师释迦如来大和尚成道之辰，率比丘众，严备香花灯烛茶果珍羞，以申供养。
”寺院在这天举行诵经，并效法佛成道前牧女献乳糜的传说故事，用香谷和果实等造粥供佛，名为腊八粥。
早在宋代，每逢十二月初八日，东京开封各大寺院都要送七宝五味粥，即“腊八粥”。
孟元老记载，十二月初八日，各个寺院送七宝五味粥让门徒斗饮，称之为“腊八粥”，又称“佛粥”。
宋代大诗人陆游诗中说：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。
”也说的是腊八送粥之事。
腊八粥不仅为僧侣享用，民间也很盛行。
周密说：“八日，则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类作粥，谓之，’腊八粥’。
”说：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。
”也说，十二月八日，民间作腊八粥，以米果杂成，多者为胜。
作为一种民间风俗，夏历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
腊八粥的来历篇二从前人们家里穷，每到年终岁末，大人们便把一些红枣、核桃、红豆、小米等在腊月初八这天熬成粥，谓之为腊八粥。
那么，为什么腊八粥会和佛教徒联系起来了呢，中国人过腊八是怎么回事呢？传说，腊月初八是佛教的创始人释迦牟尼得道成佛的日子。
在他得道成佛之前，为了苦求人生真谛他曾走遍名川大山。
有一天，他走到一个荒无人烟的地方，因长途跋涉，饥饿难忍的他昏倒在地。
腊八节的腊八粥是什么_腊八粥的传说故事
腊⼋节的腊⼋粥是什么_腊⼋粥的传说故事中国喝腊⼋粥的历史，仅书⾯记载的也已有⼀千多年了。
⾄迟始于宋代。
每逢腊⼋这⼀天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊⼋粥。
这次⼩编给⼤家整理了腊⼋节的腊⼋粥是什么，供⼤家阅读参考。
⽬录腊⼋节的腊⼋粥是什么腊⼋粥是⼀种在腊⼋节⽤由多种⾷材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。
腊⼋粥的习俗，已⾮佛门所有，作为⼀种民间风俗，农历⼗⼆⽉⼋⽇吃腊⼋粥，⽤以庆祝丰收，⼀直流传⾄今。
最早的腊⼋粥是红⼩⾖来煮，后经演变，加之地⽅特⾊，逐渐丰富多彩起来。
腊⼋粥传说来⾃印度天竺，农历⼗⼆⽉初⼋是佛陀成道纪念⽇，俗称“腊⼋节”，在佛教称“法宝节”。
腊⼋粥的传说故事相传，朱元璋幼时家境贫寒，只好给财主佣⼯放⽜。
朱元璋并⾮本分之徒，放⽜的责任⼼不强，乱哄乱赶，把⽜腿给摔断了。
财主见他如此顽⽪，⼜⼼痛⽜，⼀怒之下就把朱元璋关了“禁闭”，不给他饭吃。
朱元璋饥饿难挨，挖空⼼思找吃的，忽见⼀只耗⼦从洞中跑出，他灵机⼀动：“耗⼦洞⾥准有存⾷!”于是，把耗⼦洞挖开。
不出他所料，耗⼦洞。
⾥果然吃的东西很多，⼤⽶、⾖⼦、粟⽶、珍珠⽶、芋芳、红枣，什么都有。
虽然每样东西不算多，但加到⼀起倒也可观。
朱元璋如获⾄宝，把这些⾷物⼀股脑⼉煮了⼀锅粥。
}朱元璋已经好⼏天没吃上东西，这时只觉粥⾹扑⿐，吃起来味道更是⽢美异常。
后来朱元璋当了皇帝，成天吃的是⼭珍海味，越吃越腻，总不顺⼝。
有⼀天，他忽然想起了被财主关“禁闭”时吃的那锅耗⼦⾷粥，顿时满⼝⽣⾹，忙叫太监找齐他能记起的东西，叫御厨熬了⼀锅粥。
他⼀吃，果然清新可⼝，⾮常⾼兴。
皇上吃的东西，总得有个好名称，不能叫“耗⼦⾷”呀。
据说，这天正赶上是腊⼋，朱元璋就给这种杂七杂⼋凑的粥定了个名字，叫“腊⼋粥”。
并且作为珍品，分赐给王公⼤⾂吃。
从此，⽂武⼤⾂仿着吃，⽼百姓也跟着学，越吃⾯越⼴，越吃越有经验，制法更多，也更好吃了。
腊⼋粥怎么来的“腊⼋粥”⼀词最早出现于宋代。
《梦粱录》记载：“⼤刹等寺俱设五味粥，名⽈‘腊⼋粥’”腊⼋节最主要的活动之⼀是煮粥、喝粥，据说这与释迦牟尼成道的经历有直接关系。
小寒节气的传统习俗活动
小寒节气的传统习俗活动小寒节气的传统习俗活动有哪些你知道吗?小寒时期早睡可以养人体的阳气，晚起可以养身体的阴气，使身体内的阴阳平衡滋养脏腑，增加身体的强壮程度。
一起来看看小寒节气的传统习俗活动，欢迎查阅!小寒节气的传统习俗活动1、喝腊八粥腊八节一般是在小寒和大寒的两个节气之间，所以有了小寒和腊八粥的习俗。
腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，吃腊八粥最初是为了庆祝丰收，一直流传到现在。
《燕京岁时记·腊八粥》记载0：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。
”2、吃菜饭古代的时候，南京人对小寒有一些重视，但随着时代的不断改变，现已逐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
到了小寒的时候，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容其实是不一样的，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜而且可口。
其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可以和腊八粥相媲美。
3、熬膏方到了小寒时节的时候，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬的时候熬制的膏方都吃得差不多了。
到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。
4、羊肉汤很多人平常的饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，近些年来，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了南京寒冬的食俗。
俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。
南京人在小寒的季节里有一套地域特色的体育锻炼方式，如跳绳、踢毽子、滚铁环，挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚，一脚独立，相互对斗)等。
如果遇到下雪的时候，那么很多人就更是欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人，很快就会全身暖和，血脉通畅。
小寒是第几个节气小寒是二十四节气中的第23个节气，更是干支历子月的结束以及丑月的起始;时间点在公历每年1月5-7日之间，太阳位于黄经285°。
腊八节的风俗活动
腊八节的风俗活动
腊八节，即农历十二月初八，是中国的传统节日之一。
在这一天，各地的风俗活动丰富多样，主要包括以下几个方面：
1. 吃腊八粥：腊八节最有代表性的习俗就是吃腊八粥。
腊八粥是由多种谷物、豆类、干果等食材熬制而成的一种营养丰富的食品。
不同地区的腊八粥食材和口味各有特色，但都寓意着祈求来年五谷丰登、生活富裕。
2. 祭祖：腊八节是一个重要的祭祀日，许多地区会在这一天举行祭祖仪式，以表示对祖先的敬仰和怀念。
祭祖活动通常包括烧香、献花、供奉食物等环节。
3. 腌制腊八蒜：在一些地区，腊八节有腌制腊八蒜的习俗。
将新鲜的大蒜放入醋中浸泡，经过一段时间后，大蒜会变成绿色，具有独特的口感和风味。
腊八蒜既可以作为佐餐食品，也具有一定的药用价值。
4. 做腊八豆腐：在湖南等地，腊八节有制作腊八豆腐的习俗。
腊八豆腐是用黄豆磨浆制成的豆腐，经过熏烤、晾晒等工艺处理，味道鲜美，营养丰富。
5. 贴门神：腊八节期间，一些地区的人们会在门上贴上门神画像，以祈求家宅平安、驱邪避害。
门神画像通常为威武勇猛的武将形象，具有辟邪镇煞的作用。
6. 放生：腊八节这天，一些地区的寺庙会举行放生活动，将鱼、鸟等生物放归自然，以示慈悲为怀、珍爱生命。
7. 游庙会：腊八节期间，各地的庙会活动也非常丰富。
人们会在庙会上购买各种年货、品尝美食、观看表演等，共度欢乐时光。
腊八节的风俗活动丰富多彩，既有浓厚的民间气息，也富含深厚的文化内涵。
腊八粥的故事
腊八粥的故事腊八节是中国传统节日之一，通常是在每年的农历腊月初八这一天。
在这一天，人们会有吃腊八粥的习俗。
腊八粥是一种由多种杂粮熬制而成的粥，据说有着丰富的养生功效。
而腊八粥的由来也有着一个美丽的传说。
相传在很久很久以前，有一个叫做孟婆的女仙。
孟婆仙姑是地府的饮食总管，负责熬制孟婆汤，让亡魂喝下孟婆汤后忘记前世的种种烦恼。
而在地府中，孟婆仙姑每天都要熬制大量的孟婆汤，忙得不可开交。
有一年的腊月初八这一天，孟婆仙姑因为太过忙碌，竟然忘记了熬制孟婆汤。
于是，她只好将各种杂粮一起熬制成了一锅粥，让亡魂们先喝下这碗粥，以填饱肚子。
而这一天，正是腊八节，这碗粥便成了后来人们所吃的腊八粥。
从此以后，人们便在腊月初八这一天，沿袭着吃腊八粥的习俗。
腊八粥不仅成为了一种美食，更是寄托了人们对于健康和幸福的美好祝愿。
腊八粥的制作方法也是多种多样，不同地区甚至不同家庭都有着自己的独特做法。
一般来说，腊八粥的主要原料包括大米、红豆、绿豆、小米、薏米、红枣、桂圆等。
将这些杂粮混合在一起，加水煮成粥，再加入适量的冰糖，熬制而成的腊八粥，不仅口感香甜，而且富含各种营养物质，对于保健养生有着显著的效果。
吃腊八粥已经成为了中国人民的一种传统习俗，而且也逐渐被传承到了世界各地。
在腊八节这一天，无论是家庭还是单位，都会准备好腊八粥，与家人、朋友一起共享这美味的粥品。
腊八粥不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承，寄托着人们对美好生活的向往和祝福。
腊八粥的故事，让我们不仅仅品尝到了美味的粥品，更让我们感受到了中华传统文化的博大精深。
愿我们能够珍惜这些传统习俗，将其传承下去，让腊八粥的故事在世代传承中永远流传下去。
部编版六年级下册语文《腊八粥》课文知识要点归纳
部编版六年级下册语文《腊八粥》课文知识要点归纳一、题目解说腊八粥是一种在腊八节(农历十二月初八)用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。
吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。
二、作者简介沈从文（1902－1988），中国著名作家，原名沈岳焕，苗族湖南凤凰县人。
沈从文创作丰富，作品结集约有80多部，其作品有浓郁的地方色彩，体现了乡村人物特有的风韵与神采。
主要作品：沈从文一生共出版了《石子船》《从文子集》等30多种短集小说集和《边城》，《长河》等6部中长篇小说。
三、字词荟萃1.我会写：腊l à 粥zh ōu 腻n ì 咽y àn 匙shi 搅ji ǎo 稠ch óu 肿zh ǒn ɡ 熬áo 褐h è 缸ɡān ɡ 脏z ān ɡ【组词】 腊：l à（腊八粥、腊肉、腊梅、腊肠）粥：zh ōu （腊八粥、稀粥、鱼粥）腻：n ì（油腻、肥腻、玩腻、滑腻）咽：y àn （下咽、干咽、狼吞虎咽、咽气）匙：ch í（大匙、汤匙、药匙、茶匙）搅：ji ǎo （打搅、搅乱、搅拌、胡搅蛮缠）稠：ch óu （浓稠、稠度、稠密、稠人广众）肿：zh ǒng （肿胀、红肿、浮肿、消肿）熬：áo （熬夜、煎熬、熬粥、熬药）褐：h è（褐色、赤褐、褐土、褐煤）缸：g āng （缸子、水缸、鱼缸、染缸）脏：z āng （肮脏、脏话、脏乱、脏兮兮）2. 我会认读栗．子（lì）花生仁．（rén）唾．沫（tuò）嘟囔．（nāng）孥．孥（nú）黄焖．鸡（mèn）筷．子（kuài）汤匙．(chí)腊．（là）八粥．（zhōu）腻．腻（nì）咽．唾沫（yàn）汤匙．（chí）搅．和（jiǎo）浓稠．（chóu）肿．胀（zhǒng）熬．粥（áo）深褐．（hè）染缸．（gāng）脏．水（zāng）腊八粥感觉沸腾何况搅和资格可靠罢了要不然猜想肿胀惊异粉碎总之染缸解释浪漫奈何5.近义词、反义词【近义词】沸腾—鼎沸惊异—惊奇搅合—掺合呻吟—嗟叹资格—资历反抗—抵抗合拢——聚拢叹气——叹息预备——准备沸腾——鼎沸惊异——惊奇搅合——掺合资格——资历反抗——抵抗猜想——猜测有声无力——精疲力竭【反义词】沸腾—冷却浓稠—稀薄反抗—顺从沸腾——沉寂整齐——杂乱浓稠—稀薄反抗——顺从清楚——模糊6.词语意思（含例句）好奇：对自己所不了解的事物觉得新奇而感兴趣。
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腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。
腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
那么你知道腊八粥最早起源于哪里的吗?下面，学习啦小编为你整理了一下，欢迎大家阅读。
腊八粥最早起源于什么哪里?
腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗。
据说腊八粥传自印度。
佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。
初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。
在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。
后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。
“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。
“腊八”是佛教的盛大节日。
解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。
并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。
据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。
传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。
南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。
”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。
可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。
腊八粥历史记载
古代天子或诸侯，在年终时候要举行祭祀八种自然神灵的仪式，称为蜡祭。
蜡祭后来流行到民间，其习俗至今还有所遗存，就是腊月初八，南方的人们要吃腊八饭，北方的人们要喝腊八粥。
从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥。
中国喝腊八粥的风俗，在宋代已十分风行。
每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
到了清朝，喝腊八粥的风俗更盛。
在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。
在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚
在一起食用，馈赠亲朋好友。
腊月节，农历十二月，人们习惯称为“腊月”。
据说秦始皇统一中国以后，下令将每年十二月改称为“腊月”。
而“腊”这一词到汉代才正式出现。
中国喝腊八粥的历史，仅书面记载的也已有一千多年了。
至迟始于宋代。
每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
明代的用料，加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥。
到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。
在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
著名的雍和宫腊八粥，除了江米、小米等五谷杂粮外，还加有羊肉丁和奶油，粥面撒有红枣、桂圆、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青红丝等。
把农历十二月称为“腊月”的原因：《祀记》上面解释：“蜡者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。
”“腊”与“蜡”相似，祭祀祖先称为“腊”，祭祀百神称为“蜡”。
“腊”与“蜡”都是一种祭祀活动，而多在农历十二月进行，人们便把十二月称为腊月了。
腊月是年岁之终，古代农闲的人们无事可干，便出去打猎。
一是多弄些食物，以弥补粮食的不足，二是用打来的野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。
腊月里的民俗很多。
十二月初八，用杂粮做成“腊八粥”。
有的农民还要将“腊八粥”甩洒在门、篱笆、柴垛等上面，以祭祀五谷之神。
十二月二十三，俗称“小年”，有的地区人们陈设香腊刀头和糖点果品敬供“灶神”等。
其实，现在的人们大都不信奉“神灵”之类，这样做是沿袭古代的某些习俗，现在还有争抢老喜殇供品的习俗。
早在宋代，每逢十二月初八日，东京开封各大寺院都要送七宝五味粥，即“腊八粥”。
宋代孟元老《东京梦华录》记载，十二月初八日，“诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之“腊八粥”。
都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也”。
又称“佛粥”。
宋代大诗人陆游诗中说：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。
”也说的是腊八送粥之事。
腊八粥不仅为僧侣享用，民间更是盛行。
元、明、清沿袭这一食俗，清代最为盛行。
有诗云：“家家腊八煮双弓，榛子桃仁染色红。
我喜娇儿逢览揆，长叨佛佑荫无穷。
”周密《武林旧事》说：“八日，则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类作粥，谓之…腊八粥‟。
”清人富察敦崇在《燕京岁时记·腊八粥》说：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。
”，颇有京城特色。
元人孙国敕作《燕都游览志》云：“十二月八日，赐百官粥，以米果杂成之。
品多者为胜，此盖循宋时故事。
”作为一种民间风俗，夏历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。