麦当劳的案例分析
案例分析——麦当劳PPT课件
VI案例分析
2021
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VI案例分析
麦当劳(Mcdonald) -一快餐业全球霸主
• 麦当劳是世界上快餐业霸主。在65个国家和地区设有大约13000家餐厅。 麦当劳的创始人雷·克罗克在创业之初,就设定了企业的经营理念:新鲜生
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Байду номын сангаас
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咖啡故事
• 37度爱情故事之1——咖啡馆的故事2。 其实是爱情的温度。法国人认为,当坠入爱河时,人的体温将升高到 37度2。 其实是一家小小的咖啡馆。严格说来它最出名的反而是cheese(奶酪/ 干酪)。 也许咖啡本身就散发着某种近似爱情的味道,香醇,然而又是可预见 的苦涩。太过甜美的咖啡,不会是好咖啡。 正餐的时候,我会觉得它是一个小小的食堂。但到了下午茶时分,它 却是一个小小的咖啡馆。那时,有静静看书的男人和女人,面前都放 着这么一杯咖啡,茶,或者一块cheese。男人很多都是高鼻深目,栗 色的,黄色的,棕色的头发,深蓝浅蓝,碧绿的眼。香水的味道忽远 忽近。咖啡馆本身就是一个爱情故事上演的特定场地。
麦当劳营销案例分析
麦当劳营销案例分析
1990年10月8日,中国内地第一家麦当劳餐厅——光华餐厅在深圳市光华路商业步行街盛大开幕。麦当劳已经进入中国市场25个年头,2015年10月,麦当劳公布了截至9月30日的第三季度财报。全球营业一年以上门店的同店营收额增长了4%,麦当劳三季度营收总额为66亿美元(约合419.52亿元人民币),其中,麦当劳中国的同店销售额同比增长26.8%。那么接下来小编跟读者一起来看一下麦当劳营销案例分析吧。
麦当劳营销案例分析一
转变营销手法,落地移动端支付
2015年是移动端支付遍地开花的一年,不仅为消费者带来了便捷性,还让商家对消费者的特征有了更具象的形象描绘。须聪告诉《成功营销》记者,“2016年,麦当劳将继续以‘让我们好在一起’品牌主张与消费者沟通,随着生活形态变化,不断更新产品与服务。我们已在主要城市餐厅安装自助点餐机,消费者可以通过流畅的触屏便捷、轻松地完成点餐、支付步骤;我们与支付宝、微信合作,计划在2016年推进手机支付功能覆盖全国主要城市;利用互联网技术实现手机点餐——到店取餐等。利用数字化技术及数字化的品牌沟通方式,将能为消费者省去大量排队等候的时间,与消费者产生更亲密的连结,提升消费体验。”
麦当劳宣布,自2015年12月3日起,北京地区230余家麦当劳餐厅将全面接入微信支付,这已经是第三个全面覆盖的城市。预计2016年一季度将覆盖全国2200多家麦当劳餐厅。须聪告诉记者,与微信支付合作能为用户带来更多便利。“未来,我们还将以‘公众号+微信支付’为核心,并借助O2O背后的大数据了解消费者的行为,为顾客提供超越支付的更多便捷服务和个性化体验。”
麦当劳营销案例分析
麦当劳营销案例分析
【篇一:麦当劳营销案例分析】
重要人物:麦当劳兄弟-- 理查德. 麦当劳与莫里斯麦当劳
(richard dick j. mcdonald and maurice mac mcdonald)成立dick and mac mcdonald餐厅主要产业:餐饮雇员数目:
418,000人主要产品:连锁快餐、甜点、童装等收入: 227.45亿
美元 (2010年) 广告语:为快乐腾点空间;为世界杯腾出空间;i‘m lovin’ it!(我就喜欢)。
1.1公司概况麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000
家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按
照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外,麦当劳公司现在还
掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(aroma cafe)、boston market、chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、donatos pizza
和pret a manger。
麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元,净利润为16.4亿
美元。
大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式(drive-through的英译,即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾车在
门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐)两种服务方式,同时提
供室内就餐,有时也提供室外座位。
得来速餐厅通常拥有几个独立的站点:停车点、结账点和取货点,
而一般而言后两个站点会并在一起。
1.2麦当劳产品简述主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。
例如——汉堡包、吉士汉堡包、双层吉士汉堡包、巨无霸、板烧鸡
麦当劳成功案例分析_麦当劳管理案例分析
麦当劳成功案例分析_麦当劳管理案例分析
麦当劳是全世界最大的餐饮连锁企业,麦当劳的经营策略和模式,已经成为大部分连锁企业争相模仿的对象,在全球拥有强大的品牌号召力和市场占有率。以下是店铺分享给大家的关于麦当劳成功案例分析,欢迎大家前来阅读!
麦当劳成功案例分析1:这才是我们认识的麦当劳
1、麦当劳公司曾经面临哪些机遇和威胁?它是如何处理的?还有什么别的选择吗?
麦当劳几乎不存在什么机遇可言,一切有利于其快速发展的因素都已经不再具备,麦当劳所面临的是如何走好下坡路,在01、02年连续两年利润下滑麦当劳全球关175家店就是很好的说明,尽管在后来的几年利润回升,但是好景不会长久,身缠市场饱和、竞争加剧、菜单问题、特许经营商之间的矛盾等诸多痼疾,麦当劳意识到仅靠市场营销手段可能无法医治这些问题。其实这些都不是最关键的,重要的是竞争对手蜂拥而起,世界各地都会出现更多代表当地特色,口味鲜美、服务一流的快餐企业。毕竟,快餐业是没有什么技术含量的行当。美国文化的吸引力在不断下降,将来我们还会那么崇拜美国文明吗?当然麦当劳一直在不段的创新、推出更多适应当地口味的本土化产品,也可以利用他在店面布局上的优势,赢得竞争的优势,可惜大家都知道,任何行业一旦竟如这种群狼夺食的阶段,每家企业的日子都不会好过。麦当劳最终能够仰仗的“核心竞争力”并非Q、S、C、V,因为Q(Quality:品质)、S(Service:服务)、C(Cleanliness:清洁)、V(Value:价值)这些都是很容易模仿和做到的。那究竟还有什么可以支撑这个庞大的世界快餐业巨头的生存呢?那就是麦当劳真正的盈利模式——“以快餐吆喝,以地产盈利”。麦当劳的收入中,约有1/3来自直营店,其他全部来自加盟店,而这一部分收入的90%来自房租。
麦当劳肯德基案例分析报告
案例分析报告麦当劳遭遇环保
第x组
组员:
XXXX年X月XX日
一、案例简介
随着人类对环保事业和健康的关注,麦当劳正陷入一片指责之中.
首先,麦当劳提供的可乐、薯条及炸鸡都经过多重的人工加工,缺乏维持身体所需的维生素及纤维素,多了过量的脂肪、胆固醇及激素。而摄取过量的脂肪、胆固醇的人容易患上心脏病、血管闭塞及癌症。通过激素刺激生长的牛,其牛肉致癌可能性变高.
其次,麦当劳的汉堡牛肉主要产自中美洲由砍伐雨林得来的牧场。据统计,生产一块汉堡牛肉需要55平方英尺的雨林,这加速了雨林消失的速度。另一方面,养牛场的耗资源量大,不少原来可用来种植粮食作物的土地、肥料及水皆被用来种植动物饲料作物,致使出现粮食不足乃至饥荒,而且牛粪内大量氮化物未被有效利用,进入河流或湖泊后刺激藻类的生长,使得水的含氧量下降,鱼类大量死亡。
此外,麦当劳的“牛肉狂"饮食文化及只讲效率不讲营养的垃圾文化侵略着其他的环境饮食文化,使得各地区本土文化瓦解,形成一种对生态极度不利的饮食模式。
二、要讨论的问题
1. 麦当劳自进入中国以来,营销观念发生的变化有哪些?
2。麦当劳的发展过程中还有哪些危机,怎么解决的?对这次的环保危机是怎么解决的?
3.目前食品行业危机不断,举出5个我国食品行业的案例,并简述怎样渡过危机?
4。新市场营销观念?
5.麦当劳的消费群体有哪些特点?针对这些群体,它的营销策略是什么?
6. 麦当劳与肯德基是不是竞争对手,为什么?
7。老乡鸡与上述两个洋快餐相比,是通过什么样手段扩大其市场占有?
三、分析问题的过程
第一题(负责人:)
麦当劳营销案例分析
麦当劳营销案例分析
麦当劳作为全球最大的快餐连锁品牌之一,一直以来都以其卓越的营销策略著称。本文将从四个方面分析麦当劳的营销案例。
首先,麦当劳通过创新的产品推出来吸引顾客的眼球。例如,麦当劳在过去几年中推出了许多新产品,如大脚鸡块、薯条、鸡腿堡等。这些产品不仅满足了不同消费者的口味需求,还与时俱进地推出了健康食品,如沙拉和水果沙拉。通过不断创新,麦当劳能够保持其竞争优势,吸引顾客前来购买。
其次,麦当劳通过明星代言人吸引年轻消费者。例如,麦当劳聘请了国际巨星贾斯汀·比伯作为其全球代言人,这为品牌带
来了更多的关注和热度。麦当劳巧妙地利用了比伯的明星影响力,吸引了无数年轻人前来购买其产品。
此外,麦当劳还通过体验营销来吸引顾客。麦当劳的儿童乐园和Happy Meal系列是其体验营销的一个重要组成部分。儿童
乐园提供了一个愉快和安全的环境,让孩子们可以在游戏和玩乐中度过愉快的时光。与此同时,麦当劳的Happy Meal提供
了丰富的玩具和游戏,吸引了年轻顾客和他们的家庭。
最后,麦当劳还通过社交媒体平台积极参与营销活动。例如,麦当劳在微博和微信等社交媒体平台上与顾客互动,并定期发布优惠券和促销信息。通过社交媒体的广泛传播,麦当劳能够迅速吸引顾客的注意力,并促使他们前来购买。
综上所述,麦当劳通过创新的产品、明星代言人、体验营销和
社交媒体的积极参与等方式,成功地实施了其营销策略。这些策略不仅帮助麦当劳保持其竞争优势,还吸引了大量的顾客前来购买其产品。麦当劳的营销案例为其他企业提供了有益的借鉴。
麦当劳案件分析
2014-12-29
讨论题:
1、麦当劳快餐店成 功的主要经验有哪 些? 2、麦当劳公司应该 怎样克服目前存在 的主要问题? 3、中国的快餐业可 否借鉴麦当劳公司 的成功经验?为什 么?
2014-12-29
一、经营理念:QSCV
Quality:品质一流的产品 Service:完善周到的服务 Cleanness :清洁舒适、健康卫生的就餐环境 Value:物有所值
2014-12-29
讨论题:
1、麦当劳快餐店成 功的主要经验有哪 些? 2、麦当劳公司应该 怎样克服目前存在 的主要问题? 3、中国的快餐业可 否借鉴麦当劳公司 的成功经验?为什 么?
2014-12-29
中国快餐行业可借鉴经验:
标准化的产品品质及作业程序 服务理念 发展靠谱的特许经营加盟 提高产品的适应性,注重营养搭配 找准细分市场,精准营销
2014-12-29
四、精准挖掘细分市场和目标市场定位
成人市场竞争激烈,考虑开辟新的目标市场:儿童市场 儿童市场优点:
餐厅选择决定权 可塑性强,从小培养饮食习惯 长大后,带着孩子一起吃
营销
店面设置儿童游乐区 专门的儿童套餐 企业形象:麦当劳叔叔
2014-12-29
讨论题:
麦当劳案例分析
麦当劳案例分析
麦当劳是世界上最大的快餐公司之一,也是全球最知名的品牌之一。自成立以来,麦当劳一直以其快捷、方便、质量可靠的食品和优质的服务赢得了无数的忠实顾客。然而,在麦当劳强大的品牌背后,也存在着一些问题和挑战。本篇文章将对麦当劳的案例进行分析,以帮助我们更好地了解这个品牌的优势和不足之处,并提出一些建议以改善其经营状况。
一、麦当劳的品牌优势
1. 麦当劳的品牌知名度极高,通过广告、促销等形式将自己的品牌形象营造得十分成功。无论在各大城市还是城乡结合部,麦当劳的标志都是非常常见的。这种高度的知名度为麦当劳吸引了大量的客户,让这个品牌占有了快餐市场的很大比例。
2. 麦当劳的产品种类非常丰富,无论是汉堡、薯条、鸡肉、沙拉等都能满足各种不同口味的需求。受众广泛,从年幼的儿童到老年人,都能在这里找到自己喜欢的食品。
3. 麦当劳的食品质量稳定可靠,消费者能够放心地享用这些食品而无需担忧其安全性及卫生质量。麦当劳的制作流程早已被严格规定,每道菜品的制作都需要严格遵循相同的步骤和标准,确保每份食品的口味和品质都是一致的。这一点进一步强调了麦当劳对品质的把控和维护。
1. 麦当劳的产品价格普遍要高于中式快餐,这使它与那些价格低廉的本土快餐店难以竞争。尽管麦当劳服务环境和品质与区域性快餐店差异较大,但消费者却普遍认为,在食品价格方面,两者之间的差距太大。这是导致麦当劳在某些市场上面临的弱点。
2. 麦当劳的产品种类单一、口味单调的问题也常常被吐槽。尽管麦当劳多次推出新品,但其餐厅的菜单所提供的食品品种总体上而言还是比较有限,而一些消费者会在相邻的其它快餐店里找到更好的选择。
企业管理案例分析 麦当劳
实用案例2
麦当劳:有效实施管理控制
1955年,克洛克在美国开办了第一家麦当劳快餐店,然后迅速发展,在每个州都建立了连锁店,并于1967年在加拿大开办了首家国外分店。至1983年麦当劳在美国国内的分店已超过6000多家,并将业务拓展到了全世界40多家,在全球范围内广受欢迎。麦当劳可以说形成了自己的快餐文化,每天都有1800多万人光顾麦当劳。
其实,麦当劳菜单上的品种并不多,都是一些美国人常吃的“汉堡包”、“炸薯片”之类的食品,并无什么特别之处,而且几十年一贯制,在品种上几乎没有什么改变和创新。那么,是什么吸引人们趋之若鹜,百食不厌呢?说起来很简单,人们爱吃快餐,图的就是其快捷方便、价格低廉、新鲜可口、清洁卫生的特点,而麦当劳公司正是以几十年一贯的优质服务,赢得了大众的喜爱。
在快餐业中,保证产品质量和服务水平是成功的关键。道理虽然简单,但其管理和控制的难度是很大的,尤其是像麦当劳这样的大型连锁店,在世界各地拥有上万家分店,要保证始终如一的优质产品和服务,其管理和控制的难度可想而知。因此,麦当劳在采取连锁经营这种方式实现规模扩张的同时,非常注重对各连锁店的管理和控制工作,制定了一整套周密、完善的管理办法,强调从原料的生产到加工、烹制程序及售卖乃至厨房布置一条龙的标准化严格管理.使麦当劳的顾客,无论在世界各地的哪一家分店,享受的产品和服务都是没有差别的.
麦当劳公司通过授予特许权的方式来开辟连锁店,目的是采用这种激励机制,使分店经理人员成为麦当劳的合伙人,分享其经营利润,从而把工作干得更为出色.这种制度在无形中对其扩展的业务产生了约束和控制的作用。
麦当劳案例分析(优选)
原材料的标准
奶浆供应商提供的奶浆在送货时,温度如果超 过4℃必须退货; 面包不圆、切口不平不能要; 每块牛肉饼从加工一开始就要经过40多道质量 检查关,只要有一项不符合规定标准,就不能出 售给顾客; 凡是餐厅的一切原材料,都有严格的保质期和 保存期,如生菜从冷藏库送到配料台,只有两个 小时保鲜期限,一超过这个时间就必须处理掉; 为了方便管理,所有的原材料、配料都按照生 产日期和保质日期,先后摆放使用。
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关爱中的标准
例如麦当劳所有连锁店的柜台高度都是92厘米,因为 据科学测定不论高矮,人们在92厘米高的柜台前掏钱 感觉最方便。而且柜台必须设在后门入口处,顾客可 不经柜台到达餐桌,以免除不购物者的尴尬。
麦当劳的可口可乐均为摄氏4度,因为这个温度的可 乐味道最为甜美,所以全世界麦当劳的可口可乐,统 一规定保持在4C。
1944-1954 认识了发明新式多功能奶昔机的机械师普林斯,辞去经 理工作后专门推销这种奶昔机。期间健康状况恶化。
1954 生意上的需要,前往圣伯丁诺一家生意火爆的名为麦当劳的餐 厅,认识了老板麦克和迪克两兄弟,获得了全国开连锁分店的经销权 。
1960 公司成立5周年,连锁店发展到228家,销售总额突破3800万美 元。但此时克罗克还不是麦当劳真正的拥有者。
从1992年以来 麦当劳在中国迅速发展。
1993年2月 广州的第一家麦当劳餐厅在广东国际大厦开 业,开业当日的交易人次打破当时的麦当劳全球记录
十大成功广告案例分析
广告效果:品牌形象提升,市场份额扩大
总结词
品牌形象与市场份额的双提升
详细描述
三星的广告活动取得了显著的效果,不仅提升了品牌形象,还扩大了市场份额。广告让 更多人了解到三星产品的优势,提高了消费者对品牌的认知度和好感度,从而促进了销
售增长。
THANKS
感谢观看
广告效果:品牌知名度提升,销量增长
总结词
通过成功的广告策略,可口可乐的品牌知名度和销量得到了显著提升。
详细描述
可口可乐的“分享快乐”广告主题和明星代言、情感营销策略取得了显著的效果。广告播出后,可口可乐的品牌 知名度和影响力得到了大幅提升,吸引了更多消费者关注和购买。随着品牌知名度的提升,可口可乐的销量也实 现了持续增长。
十大成功广告案例分析
目录
• 案例一:可口可乐 • 案例二:麦当劳 • 案例三:耐克 • 案例四:宝洁 • 案例五:苹果 • 案例六:三星
01
案例一:可口可乐
ຫໍສະໝຸດ Baidu
广告主题:分享快乐
总结词
通过强调与家人、朋友分享快乐的情感,可口可乐的广告吸引了消费者的共鸣 。
详细描述
可口可乐的广告主题“分享快乐”旨在激发消费者对于美好时光和人际关系的 情感共鸣。通过展示人们在一起畅饮可口可乐的场景,广告传递出快乐、温馨 的情感氛围,让消费者产生强烈的情感连接。
经典商业案例
经典商业案例
经典商业案例:麦当劳的成功之道
麦当劳(McDonald's)作为全球最大的连锁快餐店之一,其成
功之道成为了商业界的经典案例。以下是麦当劳成功的几个关键因素。
首先,创新的经营理念。麦当劳创始人雷·克罗克将快餐店的
服务模式进行了革新,提出了“速度、便捷和一致性”的经营理念。他通过引入流水线式的生产制作方式,大幅缩短了食物制作的时间,提高了整个服务流程的效率。此外,麦当劳还推出了克服了传统快餐店问题的突破性产品,如汉堡包、薯条等。这些创新的思维和经营模式成为了麦当劳后来的特色和成功的基石。
其次,严格的质量控制。麦当劳一直坚持对食材、制作工艺以及服务环境等各个方面进行严格的质量控制。麦当劳的食材供应链非常严格,只选择合格的供应商,确保食材的新鲜和安全。在制作工艺方面,麦当劳制定了严格的规范,确保每个分店都能提供一致的食物品质。此外,麦当劳还注重服务环境的创建,为顾客提供舒适的用餐环境,增强顾客的消费体验。
再次,广告和品牌推广。麦当劳一直重视品牌建设和广告宣传。麦当劳的标志性形象“快乐的大嘴”和口号“我就是爱那味”成为
了麦当劳的标志,并且广为人知。麦当劳还积极投放广告,通过电视、报纸等媒体加强品牌形象的推广,吸引更多的顾客。此外,麦当劳还定期推出新产品和促销活动,吸引顾客尝试新
品和增加消费频率。
最后,全球化战略。麦当劳将全球化作为其发展战略的重要组成部分。麦当劳迅速扩张到全球各个国家,通过本土化的策略满足不同国家和地区的消费者需求。麦当劳在菜单上做出了相应的调整,推出符合不同文化口味的产品。此外,麦当劳还与当地企业合作,提高了运营效率和适应当地市场的能力。
麦当劳案例分析
麦当劳案例分析
麦当劳是一个美国的快餐连锁企业,从1948年起在全球范围
内展开业务,并在几十年的时间里迅速扩张成为全球最大的快餐连锁企业之一。以下是对麦当劳的案例分析。
首先,麦当劳成功的关键因素之一是它的标准化和高效的运营体系。麦当劳有着统一的菜单、产品和服务标准,以及高度流程化的操作流程。这使得麦当劳能够快速复制并扩大规模,同时确保了产品质量和服务效率的一致性。麦当劳的标准化和高效运营体系,使其能够在全球范围内提供相同的产品和服务,满足不同地区和文化的需求。
其次,麦当劳对市场需求和消费者行为的洞察力也是其成功的重要因素之一。麦当劳通过市场调研和数据分析,了解消费者的喜好和需求,并根据消费者的反馈及时调整和改进产品和服务。麦当劳通过不断创新和推出适应市场需求的新产品,来吸引和留住消费者。例如,麦当劳推出儿童套餐和早餐套餐,以满足家庭和上班族的需求。
第三,麦当劳的市场营销策略也是其成功的关键之一。麦当劳通过大规模的广告宣传和品牌推广,建立了强大的品牌认知度和形象。麦当劳的商标和商标色彩,以及“i'm lovin' it”等标语,已经成为了人们对快餐文化的代表。麦当劳还通过与体育赛事和电影等娱乐产业的合作,提升了品牌知名度和形象。
最后,麦当劳致力于社会责任和可持续发展。麦当劳通过减少包装和资源使用,推出低碳餐品和回收计划等措施,积极应对
环境和可持续性挑战。麦当劳还通过与公益组织和慈善机构的合作,开展各种社会活动和项目,回馈社会。
总结来说,麦当劳的成功源于其标准化和高效的运营体系,对市场需求和消费者行为的准确洞察力,市场营销策略的精准执行,以及社会责任和可持续发展的承诺。这些因素使麦当劳成为了一个全球性的知名品牌,并在全球范围内保持着持续的竞争优势。
麦当劳案例分析
麦当劳靠什么赚大钱呢? 答案是麦当劳公司的房地产。麦当劳主要利润 来自于房地产。 它不仅有专业的选址能力,还通过辛辛苦苦地 卖汉堡包,通过辛辛苦苦建立麦当劳的餐饮文化, 建立起麦当劳商圈,通过麦当劳商圈不断拉动海量 的人流量来到麦当劳以及附近的商圈。这种做法就 会主动、直接地推动房产价格的提高,这就是麦当 劳之所以成为“史上最牛的房地产公司”的秘密所 在,它不是被动地等待房产升值,并不是单纯依靠 所谓的专业选址能力,而是积极主动地长期拉动房 产价格的增长。
麦当劳,或者与原来的土地所有者签署20~30年 的长期租约,或者自己买断整个土地建造房屋,或者 是长期持有,或者转租加盟商,这样房地产就有升值 的巨大空间。麦当劳公司的财务报表体现其主要的资 产之一就是房地产。麦当劳公司1/3收入来自于直营, 2/3的收入来自于加盟。在加盟费里收取的重要收入就 是房产增值的收益。从这个角度来讲,麦当劳表面看 来是卖汉堡包的快餐连锁企业,但它的企业本质、核 心价值却是房地产。
麦当劳
思考:麦当劳靠什么赚钱?
麦当劳的汉堡包其实并不赚钱,但汉堡包 恰恰是吸引众多消费者去麦当劳的一个主要原 因。
是那些小小的不被人注意的可乐、薯条等 小产品,这就是它赚小钱的方法。
麦当劳怎么赚取“中钱”呢?ห้องสมุดไป่ตู้
是供应链。麦当劳不仅通过集中采购获取稳定 的利润,同时还积极参与到供应链的改造之中,通 过改造供应链来降低供应链的成本,在所降低的供 应链成本中与合作者分享,但最大的收益者肯定还 是麦当劳。
[管理学]麦当劳案例分析
4.严格的采购标准。
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二、相互制约共荣共存合作关系 (高度集权适当分权相结合战略)
1. 麦当劳在处理总部与分店关系很成功主要有三个特点:
① 麦当劳收取的首期特许费和年金都很低,减轻了分店的负担;
② 总部始终坚持让利原则,把采购中得到的优惠直接转给各特许分 店;
③ 麦当劳总部不通过向受许人出售设备及产品来牟取暴利(许多特 许组织都通过强卖产品的方式获得主要利润,这就容易使总部与 分店发生冲突)。
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四、赠品营销—被人忽视的营销手段
赠品营销作为市场营销和品牌建立的手段是一种很好的营销手段,可以 达到四两拨千斤的效果 。 1. 营销受众能经常接触到的广告
小小的赠品其中长期价值远超想象。同时,消费者周围的人可能 也会使用,这样还会产生广告散布的作用。 2. 形象化的广告
能很大程度上提高消费者对品牌或产品的认知度。是发挥品牌创 意的非常好的平台。 3. 时效长的广告 4. 性价比高的广告
2. 协助农场和工厂改革铃薯的种植和加工方法,为牛奶介绍新的工 作方法,改进养牛方法和肉品制作方法,发明高温效率烹饪器材, 提高包装和分销技术。这些努力自然会带来更好的产品。
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八、吸引人才和智力投资
1. 完备的培训体系
有专人制定经营战略、管理措施、质量标准,负责指挥分店。 同时,在芝加哥设有自己的专门人才培养基地“麦当劳汉堡包学 院”,凡是申请经营“麦当劳”分店的一切经理和工作人员,都要在 这所学院学习、受训。 公司还设计了一套管理发展手册,该手册实际上是具有麦当劳特色 的餐厅管理教科书。
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2020/5/24
⒉改进方法
●加强本土化建设 在全球统一宣传的基础上,增
加各地有本地风格的宣传措施, 让各地居民与麦当劳有共同的认 知和价值观。
2020/5/24
●进行市场调查,做好市场细分
做好各年龄、阶层、人群的调 查和分析,进行分类,细分市 场进行不同的营销策略。
2020/5/24
2020/5/24
简介 英文全称:McDonald's Corporation 成立时间:1954年 总部地址:美国伊利诺州欧克布鲁克
(Oakbrook,Illinois) 重要人物:
麦当劳兄弟——迪克·麦当劳和马克·麦当 劳
雷·克洛克(Ray Kroc),第一任行政 总裁
安德鲁·麦肯纳(Andrew J. McKenna),董事会非执行主席
2020/5/24
●改善服务
重视消费者对麦当 劳的感受,做好售 前、售中和售后服 务,从服务品质、 服务态度和产品本 身质量上多下功夫
2020/5/24
2020/5/24
●重视产品质量安全
●加强产品研发
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●增加广告投入
2020/5/24
谢 谢
● 广 告 投 入
2020/5/24
⒈促销策略
● 社 会 关 系 ●推广合作
2020/5/24
2020/5/24
百度文库
2020/5/24
2020/5/24
2020/5/24
2020/5/24
⒉ 产 品 策 略
2020/5/24
●严格控制 的标准、统 一化生产
●“量体裁衣” 式营销策略
2020/5/24
方便型—59秒 快速服务
2020/5/24
休闲型—餐厅 布置舒适自由
●追求快捷、 便利用餐条件 的工薪阶层
2020/5/24
●以儿童为 标杆的温馨 家庭市场
2020/5/24
前期进行的市场 开拓中,麦当劳 打出“温 馨”“家 庭”“欢乐”等 亲情牌,最大程 度的贴近中国消 费者的生活观念。
2020/5/24
吉姆·斯金纳(Jim Skinner),董事 会副主席兼CEO
迈克尔·罗伯茨(Michael Roberts), 总裁兼COO
主要产业:餐饮 雇员数目:418,000人 主要产品:连锁快餐、甜点、咖啡等 收入:150亿美元 (2019年)、 274.8 亿美元 (2009年)、227.45亿美元 (2019年) 广告语:为快乐腾点空间;为世界杯腾
在它的任何一个餐厅,柜台都是92cm高 所有薯条采用“芝加哥式”炸法,即先炸3分钟,临时再炸
2分钟。 全世界麦当劳的可口可乐温度,统一规定保持在4℃。 所有的面包做17cm厚;面包中的气孔在5cm左右。 三明治类的保存期为10分钟、炸薯条7分钟、炸苹果派10分
钟、咖啡30分钟、香酥派90分钟。
2020/5/24
2020/5/24
2019年 9月,麦当 劳在全球统一实行 品牌更新。
2020/5/24
●具有一定消费 能力,追求时尚, 个性独立的青年 消费者
2020/5/24
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Before
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After
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Ⅱ
营 销 组 合 决 策
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⒋渠道策略
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●间接渠道营销模式 ●多渠道分销
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●选址跟随零售业巨 头,与肯德基相邻
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Ⅲ
反 思 与 启 示
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⒈不足之处
●全球统一宣传策略,忽视地域文 化区别
●品牌定位不准,宣传顾此失彼
Ⅰ 品牌市场战略
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⒈选位→进行市场细分 ⒉找位→选择目标市场 ⒊到位→明确市场定位
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●根据地理要 素细分市场
麦当劳每年
投入大量资
金进行严格
市场调研,
分析各地消
费者人群组
合及文化习
俗差异,以
制定更行之
有效的市场
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策略。
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●根据心理 要素细分市 场
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Q (品质)
S (服务)
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C (清洁)
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V (价值)
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⒊价格策略
●基本价格:核心产品采用全国统一价的方式 ●折扣定价:各式组合套餐,有时效性的折扣券 ●产品组合定价:有众多产品以套餐形式推出,价 格较为实惠