收银部长岗位职责

收银部长岗位职责

岗位名称：收银部长

直接上级：楼面主管

直接下级：收银员

一、任职资格及素质要求

1.忠于职守、廉洁奉公、坚持原则、热情周到，具有计划性、条理性及耐

心、冷静、严谨、细致、一丝不苟的作风，灵活机敏，思维敏捷，细致

认真，讲求效率。具备良好的服务意识、较强的公关技能及应变能力。

2.熟练使用收银软件及餐饮管理系统。熟练使用pos机，熟练操作点钞、

支票、现金。

3.信用卡、外币结账，有一定英语对话能力；能正确指导和培训收银员工

作程序及收银软件的使用。具有组织指挥沟通协调技能及合理安排下属

工作的能力。

二、岗位职责

1.以身作则，带领所属收银员严格执行收银制度及公司各项规章制度。

2.本部门排班，做好收银员出勤考核及统计工作，合理安排调配。

3.根据例会工作内容，提前做好准备工作，备好各种表格单据，输入宴会

套餐菜单，并将当日订餐客户中将享有挂账资格、贵宾折扣、军人折扣

的客户通知下属收银员提前做好准备，为顾客提供优质服务。

4.开市时检查收银机、pos机、电话设备是否运行正常，检查收银员开市

前准备工作是否符合要求。

5.按时检查收银员的出勤、仪容仪表、着装、礼貌用语、服务态度及劳动

纪律等情况，发现问题及时解决，必要时向上级领导汇报。

6.保管好账单、报表、发票、协议并按规定使用、登记。

7.负责本区域物品管控工作，责任到人。

8.督促、检查收银员认真执行现金、发票、外汇、银行信用卡管理制度及

优惠打折、签单权限等规章制度。

9.负责管辖区域卫生管控工作，保持清洁，区域责任到人。

10.对新员工进行上岗前后的培训及店规、店纪教育。

11.制定收银员业务技能培训计划，交主管上级审核后实施，培训并考核。

12.完成财务主管及出纳交办的其他各项工作。

13.处理收银员遇到的各种疑难问题，保证收银工作顺利进行。

三、工作内容

1.服从上级指挥，出色完成上级下达的各项工作任务。

2.开市前备用金、发票、单据数量、挂账协议准备就绪，收银设备状态正

常。

3.上缴的营业收入（现金、支票、信用卡、收据、代金券）准确无误。

4.检查库存备用金数量是否准确，安全无误。

5.检查保险柜安全可靠，钥匙保管妥善。每日按时召集例会，安排当班工

作，传达上级工作要求。

6.整理已订餐熟客的结账打折方式。并对他部门领导提出的要求予以积极

配合。

7.所管理的收银人员技能娴熟、配合默契，结账快捷，工作效率高。

8.熟悉掌握公司各项财务制度，下属员工能严格履行岗位职责和财务制度，

无违纪行为。

9.部门内部团结，与其他部门关系融洽。

10.经常向上级提出合理化建议，改进完善收银工作。