不饱和脂肪对乳癌的影响

这些 脂 肪好象 也能增 高 发生乳 癌 的危
( 静雨摘 译
,
j c 本 项研 究 负 责 人 l Ai
lk
说
,
这种
险性
。
信息不是 建议 在现 有 的膳 食 中增 加单 一 不饱
!. ó ù ` : ,
佳 帆校 )
姿 J 褚 二 玉 作 每 奢
不 了 、
ó : 、 -
: . !,. f : … . 、
%
o
。
,
。
北 卡来 罗纳大 学 的
e e Kh o lm i
,
r
及 这 脂
,
其合 作者 已 发 现另 一种危 险 脂肪 的证据 种脂 肪是 人 造 黄 油 和 蔬 菜压 缩 中 的 肪酸
。
危 险性 降 低 5 脂肪
5
%
,
但每天 摄入 的 多 不饱 和
a
r t
n a
s
克其危 险性 几 乎增 高 7 0 w
,
籽油
芥 酸含 量较 低 ) 含单 一不 饱和 脂肪 似 而一 些 植物油 中的多不 饱
。
橄榄 油 的地 中海 妇 女 的乳 腺 癌 发 病 率 较 低 之处 断定
。
乎 能预 防乳 腺 癌
但 研究 人 员 尚未确 定这 种油是 否有 某种 独特
l Wo k
和 脂肪 好 象 能 增 高 患 癌 危 险性
、
年鉴
。
、
、
中国生物 医 学光盘数据库及现刊 1 0 0 多种
。
中文 医 学 信息资 源丰富
,
内容 广 泛
,
同时室 内藏 有 科研动态 子
完整的世界卫 生组织 ( W月 。 ) 系列出版物 发展 趋势等提供 第一手 资料 有的定题服务 成果 开 发
, 、 、 、
可为 广 大的用 户 全 面了解 国内外的 医 学政 策 更好地为 广 大用户服务
国外 医 学情报
8 年第
卷第
0 期
不 饱和 脂 肪 对 乳 癌 的 影 响
年前
,
波 士顿 哈佛 公 共卫 生学 院 的研
,
和脂肪 肪
。
,
而 是 用它 们取 代 已 摄 入 的 另一 种脂
,
究 人 员宣 称
饮食 脂肪对 发生乳腺 癌 危险性
。 。
实际上
研 究还发 现
,
,
不管 人们摄入 的
,
好象 不起 直接 作 用 时
,
能 刺激癌 症 是 动物试 验
。
但 因 为研 究 人 员进行 的研 究都 所 以 未引 起 人 们的注 意
Le
n o r e
。
危 险性 ( 如有该 病 家族史 ) 后 脂 肪 对其 的影 响是 值得注 意 的
0 克单 一 不饱 和脂 肪 / 日 摄入 1
关 于 不饱 和 一 名妇女 每 其患乳 腺癌
。
为确 定 食 物对 患癌 危 险性 的影
纽约 美 国卫 生 基 金 会 的
r n d a
,
A
6
-
科学家 们 比 较 了癌症 患者与未 患 癌症 妇 据研 究人 员报道
,
及 其 他人进 行 的研究 已 明 确表 明
单一
不 饱和 脂肪 可抑制 某些癌 症和 多不 饱和 脂肪 甚 至 在说 明 了乳 腺癌
,
但瑞 典 的一个 研 究 小组 又 得 出了一个 不 同的结论 当 他们 识别 脂肪
发现 橄榄 油 和 :a (
, ,
是什 么 类 型 的 脂肪 在过 去
4
当摄 入 的 热 量 增 多 时
。 ,
患乳 腺癌 的危 险性 亦增 高
n l o
a
i( )
1 ( 一 种 欧 洲菜
年的研 究结 果显 示
进食 大 量
。
饱和 脂肪
说
,
因 为 瑞典妇女从牛奶制 品
,
(心 脏病 的 一个 重 要 危 险 因素 ) 对 乳 腺 癌 危 险 性 没有 影响 在收 集 了 6 1 行了 响
,
和 肉类 中获 取她 们的单 一不 饱和 脂 肪
,
所以
,
不管 单一 不 饱 和 脂 肪 的 来 源 是 什 么
。 ,
00
,
多名 4 0
、 、 Hale Waihona Puke Baidu 亡 粼
… 、 f …
、
特
。
别
启
,
示
,
中国 医 学科学院 医 学信息研 究 所 文献 服务室 是我所 的 主 要 业 务 科 室 力强的业务骨干 队 伍 料
、
具 有一 支经验 丰 富
、
、
工 作能 会 议资
、
室 内 以 收藏 国 内 医 学 中文 期 刊为 主
, ,
其中包括各 大专院 校学报
6
一
6 岁 的瑞 典 7
它 们是具 有 保护 作用的 含有 大 量饱 和脂肪
。
虽 然这 类 动物 产 品
妇女 的详 细资 料后
4
研 究 人员对 这些 妇女进 4 名 妇女患 侵 7
但这 些产 品也 是单 一 不
Le o
年 随访
。
。
在 此期 间 有
饱和 脂 肪 的 主要来 源 e h
n
袭性 乳腺 癌 女 的饮食
、
为了充分利用 医 学信息资源
, 。
文 献服务室在 原
、
查 新查 重
。
引文检索等基础上
愿 为广大 的 医 教研 此外
, ,
管 理及 企 业 人 员提供开题论 证
新产品新技术 开发等等的定题定期 检索服务 需要服务的 用户 可来 人 来 函 联 系电 话
:
在我所图书馆和计算 机 室的协同下还
1 l 4 、 , 含 含
可以 进行 网上检索 业务
室
, 玉 来 函 请 寄北京 市朝 阳 区 雅宝路三 号文献 服 务磅
邮政编码
:
1 ()(一 02 0
,
65 1 27 77 6
一
8 4 ()2