酒店员工激励探讨
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3、人才的需求没得到满足 （1）酒店没有为高素质人才提供 发展空间。现在很多酒店是单体酒店， 晋升空间狭小，没什么发展机会，在一 个岗位上一呆就是多年，为了更好的将 来只好另谋高就。 （2）没有系统的培训模式。大多 数酒店都存在“只使用，不培养”的现 象。这些都使酒店难以造就一大批的专 业人才，高素质人才断档，当一批核心 人才同时流失，酒店就会措手不及。 （三）目前国内酒店员工激励存在 的问题 1、酒店基层管理者的激励知识缺 乏 目 前， 很 多 的 基 层 管 理 者 都 严 重 的缺乏激励知识，有的完全不懂，他们 的管理职位仅仅是靠工作年限得到的， 虽工作经验很丰富，但管理经验却不是 很具体系统，管理员工的技能很欠缺， 所以现在的酒店是传统的劳动密集型产 业，人力集中。 2、激励与奖惩的比例失调 （1）激励不足，惩罚过严 酒店对员工实行严格管理在一定 程度上可保证服务质量，但激励不足， 惩罚过严就会降低员工积极性和主动 性。 （2）奖励和惩罚的依据以及手段 单一 很多酒店奖励与处罚是依据客人
关键词：酒店 员工 激励机制
一、对酒店行业的分析 2008 的北京奥运会，2010 的上海 世博会，2012 的广州亚运会不仅带动 当地经济的发展，也促进全国旅游的发 展，给酒店行业的发展带来了更多的机 遇，在这些的带动下，酒店是否能抓住 这个机会也同样考验着他们的管理水 平，现在很多的酒店都没有或没有重视 调整合理的酒店组织结构，比如管理者 之间，管理者与员工之间，员工与员工 之间，都存在很多的矛盾，这些都严重 的影响的酒店的发展。 二、酒店和员工关系的分析 （一）员工需求调查的情况 大多数员工在被酒店雇佣后，工作 一段时间就离职，这主要是与员工在工 作中对工作的满意程度和自生的需求是 否得到满足决定。 笔者在一个酒店实习期间对部分 员工做了一个调查，发现员工的满意度 是由员工对工作的期望 ` 报酬 ` 工作本 身 ` 领导 ` 晋升 ` 同事 ` 工作条件和实 际的这些条件出现的差异产生的。当员 工所需求的理想与现实差距很大时，往 往容易导致员工出现不想工作甚至跳槽 的现象。 （二）酒店人才流失的原因 1、酒店人员的职业化 首先，是员工的观念。在中国传统 观念的影响下，社会对酒店人职业的看 法存在偏见。从事酒店行业常被认为是 在“伺候人”低人一等，被人瞧不起， 在城市居民普遍身为独身子女，这种职 业偏见日益加大，很对年轻人不看好酒 店行业，大学生更是，许多行业人也是 “身在曹营，心在汉”，到时机成熟就 立即离开。 其次，酒店职业决定了其工作强度 很大，工作没有常规性，很辛苦，一线 员工都实行三班制，就是管理人员也没 有正常的休息时间，许多高素质人才不 堪负重，最终离开。 2、不合理的薪酬体系 （1）当前酒店行业的薪酬相对较
低。笔者在上海实习期间，实习工资每 月 700 元，而上海的最低生活水平是 900 元，正式员工的工资是每月 1500 左右（包含奖金），目前酒店行业的利 润非常的高，但酒店的薪酬水平基本停 滞不前，这就影响酒店对高素质人才的 吸引，同时也降低了员工的工作积极Leabharlann Baidu。
（2）数量型的用人体制，制约着 高素质人才的产生和培养。酒店大规模 的招人，这样多数人都拿低工资，而且 人多不一定好办事，造成人力成本的总 量扩大，薪酬水平始终徘徊在 20 年前 上，最终导致人才的流失。
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的表扬和投诉，客人在投诉时会带主管 色彩。如果只根据投诉的话，会挫伤员 工的工作热情。
三、运用激励机制解决问题的方法 （一）目标激励 目 标 作 为 一 种 刺 激， 激 发 人 的 需 要，也是需要转化为动机的基本条件， 追求需要的层次越高，目标越明确，动 机越激励，其行为的内在动力也越大。 酒店在管理员工的过程中，应该把酒店 的目标与员工的目标结合起来，做到员 工的个人利益和企业目标得到统一，这 样才能激发员工的热情。 （二）晋升激励 美国著名人本主义心理学家亚伯 拉罕·马斯洛将人的需求分为五个层次： 生理，安全，社交，尊重和自我实现的 需要。随着经济的发展，人们不再将职 业积极看做是生活保障的基础，更多的 是期望从自身的职业中获得更高层次的 满足，如果一个员工在很多年后都没有 得到晋升，就算工资很高，也不能从中 得到满足感和成就感，最终导致他们工 作散漫或离职。 （三）薪酬和奖金激励 员工在酒店工作最主要的就是赚 钱，养活自己。薪酬和奖金太少的话， 甚至连他们自己都很难养活，那个工作 就没什么人干了，特别是酒店这种服务 性很强的行业，付出和收获不成正比的 话，很难留住人，更不要说是人才。 （四）关怀激励 领导关心和支持下属的工作，是关 怀激励的一个重要方面。支持下属工作 们就要尊重他们，注意保护他们的工作 积极性，领导者要经常的和下属接触， 了解他们的困难，帮他们克服，并为他 们的工作创造有力条件。 只有在彼此信任的基础上关怀员 工，才能使员工有归属感，才能使与员 工把酒店的发展当作之间的发展，从而 为酒店赢得更多的利润，得到最大的发 展
INTELLIGENCE 实践与探索
酒店员工激励探讨
西华师范大学管理学院社会工作专业 2005 级 5 班 马 莹
摘 要：如何管理好酒店员工就成了一项越来越重要的任务，员工管理就是通过 多种多样的激励手段实现激励体系的多维化发展，来满足员工随着生活质量的提高 而出现的各种需要，只有正确的处理酒店和员工之间的关系才能使酒店发展的越来 越好。
关键词：酒店 员工 激励机制
一、对酒店行业的分析 2008 的北京奥运会，2010 的上海 世博会，2012 的广州亚运会不仅带动 当地经济的发展，也促进全国旅游的发 展，给酒店行业的发展带来了更多的机 遇，在这些的带动下，酒店是否能抓住 这个机会也同样考验着他们的管理水 平，现在很多的酒店都没有或没有重视 调整合理的酒店组织结构，比如管理者 之间，管理者与员工之间，员工与员工 之间，都存在很多的矛盾，这些都严重 的影响的酒店的发展。 二、酒店和员工关系的分析 （一）员工需求调查的情况 大多数员工在被酒店雇佣后，工作 一段时间就离职，这主要是与员工在工 作中对工作的满意程度和自生的需求是 否得到满足决定。 笔者在一个酒店实习期间对部分 员工做了一个调查，发现员工的满意度 是由员工对工作的期望 ` 报酬 ` 工作本 身 ` 领导 ` 晋升 ` 同事 ` 工作条件和实 际的这些条件出现的差异产生的。当员 工所需求的理想与现实差距很大时，往 往容易导致员工出现不想工作甚至跳槽 的现象。 （二）酒店人才流失的原因 1、酒店人员的职业化 首先，是员工的观念。在中国传统 观念的影响下，社会对酒店人职业的看 法存在偏见。从事酒店行业常被认为是 在“伺候人”低人一等，被人瞧不起， 在城市居民普遍身为独身子女，这种职 业偏见日益加大，很对年轻人不看好酒 店行业，大学生更是，许多行业人也是 “身在曹营，心在汉”，到时机成熟就 立即离开。 其次，酒店职业决定了其工作强度 很大，工作没有常规性，很辛苦，一线 员工都实行三班制，就是管理人员也没 有正常的休息时间，许多高素质人才不 堪负重，最终离开。 2、不合理的薪酬体系 （1）当前酒店行业的薪酬相对较
低。笔者在上海实习期间，实习工资每 月 700 元，而上海的最低生活水平是 900 元，正式员工的工资是每月 1500 左右（包含奖金），目前酒店行业的利 润非常的高，但酒店的薪酬水平基本停 滞不前，这就影响酒店对高素质人才的 吸引，同时也降低了员工的工作积极Leabharlann Baidu。
（2）数量型的用人体制，制约着 高素质人才的产生和培养。酒店大规模 的招人，这样多数人都拿低工资，而且 人多不一定好办事，造成人力成本的总 量扩大，薪酬水平始终徘徊在 20 年前 上，最终导致人才的流失。
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的表扬和投诉，客人在投诉时会带主管 色彩。如果只根据投诉的话，会挫伤员 工的工作热情。
三、运用激励机制解决问题的方法 （一）目标激励 目 标 作 为 一 种 刺 激， 激 发 人 的 需 要，也是需要转化为动机的基本条件， 追求需要的层次越高，目标越明确，动 机越激励，其行为的内在动力也越大。 酒店在管理员工的过程中，应该把酒店 的目标与员工的目标结合起来，做到员 工的个人利益和企业目标得到统一，这 样才能激发员工的热情。 （二）晋升激励 美国著名人本主义心理学家亚伯 拉罕·马斯洛将人的需求分为五个层次： 生理，安全，社交，尊重和自我实现的 需要。随着经济的发展，人们不再将职 业积极看做是生活保障的基础，更多的 是期望从自身的职业中获得更高层次的 满足，如果一个员工在很多年后都没有 得到晋升，就算工资很高，也不能从中 得到满足感和成就感，最终导致他们工 作散漫或离职。 （三）薪酬和奖金激励 员工在酒店工作最主要的就是赚 钱，养活自己。薪酬和奖金太少的话， 甚至连他们自己都很难养活，那个工作 就没什么人干了，特别是酒店这种服务 性很强的行业，付出和收获不成正比的 话，很难留住人，更不要说是人才。 （四）关怀激励 领导关心和支持下属的工作，是关 怀激励的一个重要方面。支持下属工作 们就要尊重他们，注意保护他们的工作 积极性，领导者要经常的和下属接触， 了解他们的困难，帮他们克服，并为他 们的工作创造有力条件。 只有在彼此信任的基础上关怀员 工，才能使员工有归属感，才能使与员 工把酒店的发展当作之间的发展，从而 为酒店赢得更多的利润，得到最大的发 展
INTELLIGENCE 实践与探索
酒店员工激励探讨
西华师范大学管理学院社会工作专业 2005 级 5 班 马 莹
摘 要：如何管理好酒店员工就成了一项越来越重要的任务，员工管理就是通过 多种多样的激励手段实现激励体系的多维化发展，来满足员工随着生活质量的提高 而出现的各种需要，只有正确的处理酒店和员工之间的关系才能使酒店发展的越来 越好。