莲藕汤的做法是什么
补气补血的汤莲藕汤
补气补血的汤莲藕汤
莲藕排骨汤:
材料：莲藕、排骨、生姜、食盐。
做法：首先我们需要将生姜刷洗干净，去掉外皮后切片备用。
注意，这个时候的生姜皮不需要丢掉，等下还用得到。
排骨洗干净后切好，然后和生姜皮一起放入锅中加入清水煎煮，水开之后继续熬煮三分钟的时候后将排骨取出沥干水分。
将排骨和生姜片一起放入砂锅中，加入足够的清水后炖煮，注意水量一定要能够淹没排骨，这是因为在煲汤的过程中会出现一部分水分流失的情况，而一次性加足够的水能避免中途加水影响味道。
隔水炖煮一个小时之后加入莲藕，注意这个莲藕一定要洗干净之后去皮，再切成滚刀块儿，撒上适量的食盐腌制十分钟的时间。
将莲藕放入锅中继续煲汤一个小时，等到肉软烂之后加入适量的食盐继续中火炖煮十分钟就可以起锅了。
功效：莲藕是生活中一种常见的保健食材，可以生吃也可以煮熟之后服用，生吃莲藕可以起到清热除烦以及解渴止呕的作用，而熟吃莲藕则可以健脾开胃以及益血补心的作用。
将莲藕和排骨一起炖汤，制作出来的食谱汤水清甜，服用后具有暖胃暖心的作用，同时还可以活血、润肤以及看衰老，特别适合在秋冬季节服用。
在制作这道莲藕排骨汤的时候，小编建议大家最好能够选择湖北的土法来进行熬煮，也就是排骨不需要提前焯水，只需要在水中浸泡反复换清水就可以去掉血水了。
去掉血水之后的排骨放到锅中炒香后再进行炖汤，并且注意放入莲藕的时间，早一点比较糯晚一点口感会
比较脆。
秋冬季节气候干燥，这个时候一定要注意保养，否则皮肤衰老的速度将会加快。
服用莲藕排骨汤不仅味道好同时对身体、肌肤的保养作用也非常的不错，注意饮食结构要健康，将肉类以及蔬菜进行一个合理的搭配服用。
藕汤煮多久 莲藕怎么煮汤好吃
藕汤煮多久莲藕怎么煮汤好吃今天去菜市场买了一根藕，想回来煲汤喝，这是我第一次煲汤，想问一下藕汤要煮多久？莲藕怎么煮汤好吃？一、藕汤煮多久半小时到3小时不等。
莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系，一般炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅，因为高压锅内压力大，密封性比较好，所需的时间也会短很多，一般炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；而炖盅的话受热比较慢，用慢火炖煮的话，通常需要3小时左右；而若是使用砂锅炖煮，一般是先用大火煮沸，再改小火，这样炖煮通常需要2小时左右才能炖成。
具体是否炖好可以通过莲藕排骨汤的状态来判断。
二、莲藕怎么煮汤好吃排骨莲藕汤原料：排骨（约700克），莲藕2节，生姜1块。
1、生姜刷干净，去皮，切片。
皮不要丢哈，留着焯水用——抠门吧？嘿嘿。
（将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了）2、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右。
3、烧开后加盖转小火炖1小时左右。
4、莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，杀一下——也就是用盐拌匀，腌10分钟左右。
5、将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时。
6、肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可。
板栗莲藕汤主料：莲藕750克，板栗20个，葡萄干25克。
辅料：糖25克，清水2000毫升。
1、将莲藕表面清洗干净。
2、然后皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。
3、板栗去壳、去膜后备用。
4、将材料与水一起煮沸后，改中火煮15分钟。
5、放葡萄干及糖，搅拌均匀使糖溶解后即可。
三、藕和什么一起炖最好针对某些疾病症状，莲藕可以和相应的食物一起搭配食用。
莲藕和核桃仁搭配有活血化瘀的作用，适用于妇女产后恶露排除不畅或者闭经。
莲藕和生姜一起吃，有清热解毒、健脾利胃、止吐的功效。
莲藕和红枣一起吃，具有补血养颜的作用。
莲藕和鱼一起搭配食用，具有滋养身体的显著功效，因为莲藕含有大量的膳食纤维，属于碱性食物，而鱼属于酸性食物，合在一起吃，有助于维持人体的酸碱平衡。
莲藕排骨汤的4种家常做法
莲藕排骨汤的4种家常做法莲藕排骨汤的家常做法一莲藕排骨汤的材料排骨，莲藕，水，葱，姜，八角，桂皮，枸杞，香叶，盐莲藕排骨汤的做法1、买来的排骨洗净，温水下锅，水开后撇去血沫;2、放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶;3、大火煮，开锅后放入切好的莲藕;4、开锅后转小火炖煮一个小时;5、一个小时后撒入盐，再盖盖小火炖煮40分钟，关火后利用余温焖10分钟，即可出锅。
莲藕排骨汤的家常做法二莲藕排骨汤的材料莲藕60公克，干鱿鱼10公克，姜5公克，猪肋排120公克，水2000c.c，盐1/2小匙，米酒1大匙莲藕排骨汤的做法1.莲藕切成约0.5公分的片状备用;干鱿鱼切丝、姜切片备用;猪肋排剁成块状后，过水川烫备用。
2.取一汤锅，在锅中加入水、猪肋排块、干鱿鱼丝及姜片，以大火煮开后加锅盖转小火继续煮40分钟后，再加入莲藕片煮20分钟，起锅前加入调味料即可莲藕排骨汤的家常做法三莲藕排骨汤的用料：排骨300克、藕一节、盐少许莲藕排骨汤的做法1、排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨;2、藕切块;3、锅中水沸后，放入排骨、藕块，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味，再煮沸即可。
summer的小提示：1、这道汤不放盐也好喝，藕的清甜和排骨的香，排骨可以蘸酱汁来吃;2、长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化。
莲藕排骨汤的家常做法四莲藕排骨汤的材料排骨、莲藕、红枣、盐、生姜莲藕排骨汤的做法1、排骨入开水锅焯水后捞出，清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水，大火煮开后改小火煮煨炖。
2、红枣用清水淘洗干净，藕洗净去皮切成滚刀块。
3、排骨炖30分钟过后，放入藕块和红枣，继续用小火炖30分钟。
4、炖至藕绵软后，调入精盐再炖10分钟即可。
莲藕最佳搭配什么煲汤
莲藕最佳搭配什么煲汤
连藕关键在芦苇地中种植生长发育，一年四季处在荫凉的水下里边，身体有孔。
在我国湖北省最是出产连藕，归属于水八仙之一。
另外连藕也是一种营养成分很高的低热量食品，能够直接生吃、还可以蒸、炒、熬汤。
连藕熬汤坚信大伙儿全是最了解但是的作法了，我们平常衣食住行中常会喝的莲藕汤，当它和不一样的时令蔬菜配搭在一起会撞击出哪些的火苗呢?
莲藕汤的不一样配搭作法，你最爱哪一款
一、莲藕素汤
原材料：连藕，蓝莓干，莲籽，百合花，伏苓，盐、香菜。
作法
1.连藕清洗切片。
2.莲籽、百合花、伏苓清洗预留。
3.锅内放水煮沸，先后放进蓝莓干、连藕、莲籽、百合花、伏苓、再次煲至水滚热，改温火煲2钟头，最终出锅时加适当盐，撒上香菜就可以。
二、连藕煲鸡汤
原材料：鸡脯肉1/4只、连藕、大枣、葱姜盐味精适当。
作法
1.鸡脯肉清洗切片冷水侵泡一会儿过沸水预留，连藕清洗切片，葱切开葱切条预留。
2.将备好的原材料一起放进锅内，水一次性放足，先大火烤开后转文火慢煲两钟头。
3.最终除掉漂油添加适量的盐就可以。
三、清炖莲藕排骨汤
原材料：连藕、猪排骨、姜蒜、生抽、米酒、盐、醋、八角茴香、白芍、茯苓。
作法
1.猪排骨清洗剁碎块，用冷水清洗，锅内放水适当煮沸倒进备好的猪排骨焯掉鲜血。
葱切条，连藕清洗切片，生姜切成片预留。
2.出锅再次放水，先后放进猪排骨，适当的盐、米酒、醋、八角茴香、白芍、茯苓除腥出香味。
3.火灾烧开，再把所有原材料倒进清洗的石锅内，用中文火，水开后转文火，煮三十分钟后添加切完的藕块，煮开就可以出锅服用。
藕怎么煲汤呢
藕怎么煲汤呢莲藕，是常见的一种蔬菜，味道清脆，发甜可以作为凉拌菜也可以作为热菜或者是做汤。
莲藕最为滋补的方法还是煲汤。
现在的人越来越注重自己的身体保养了。
都会用过喝汤的方法来保证自己的身体健康状况，那么莲藕煲汤也是一种不错的选择，但是很多人还不知道它的做法，那么下面我们就来了解一下藕怎么煲汤吧，希望大家能喜欢。
莲藕排骨汤一用料： 1.排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。
2.藕两斤(边沿九孔的粉藕)，切小块或切段后用刀拍破。
3.老姜一切，用刀拍破。
4.花椒约二十粒。
5.黄酒两大匙。
6.盐适量。
莲藕排骨汤二做法：先把藕放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。
沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。
特色：汤水清甜又营养,能养颜抗老,活血润肤。
友情提示：做一般排骨先煨，排骨熟了才放藕。
藕分：红花、白花、麻花，麻花藕是最粉的最适合煨汤。
以刀背拍过可令莲藕吃起来更粉嫩;莲藕素汤原料:莲藕450克，葡萄干38克，莲子75克，百合38克，芡实38克，盐适量. 做法:1、莲藕洗干净切件。
2、莲子、百合、芡实洗干净.。
3、煲滚适量水，放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实，煲至滚，改慢火煲2小时，下盐调味即成。
特点:此汤味道清甜，能清热，去肥腻，适合在炎热天气饮用。
红枣莲藕排骨汤原料：红枣5个，莲藕500克，猪小排300克，料酒、盐、麻油适量。
做法:1、将红枣清洗干净，对半掰开。
藕洗净，切片。
2、猪小排清洗干净放入锅中加清水，料酒，煮沸后捞出，再次用清水冲洗去除血污。
3、汤锅内倒入清水，放入红枣，藕，小排，煮沸后放入盐调味，闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅。
特点:汤鲜甜。
莲藕养颜汤材料:猪脊骨500克，生地黄60克，莲藕500克，红枣10枚(去核)。
做法:1、生地黄、莲藕、红枣洗净。
2、猪脊骨洗净，斩件。
3、将全部材料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，小火煲3小时即可。
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导语：在我们的生活中有很多营养的食材给我们的身体提供着各种的养分，很多蔬菜中莲藕大家并不陌生，在生活中常有莲藕做一些煲汤的身体保健可是非
在我们的生活中有很多营养的食材给我们的身体提供着各种的养分，很多蔬菜中莲藕大家并不陌生，在生活中常有莲藕做一些煲汤的身体保健可是非常好的，编就为大家推荐几款莲藕煲汤的具体做法赶快来学习一下吧！
排骨莲藕汤
主料：肋排、莲藕
辅料：葱、姜
调料：盐、油、胡椒粉、鸡精
做法：
1、将莲藕切成与肋排大小一样的块，葱切段、姜切厚片；
2、坐锅点火倒水放入排骨，水开撇去血沫捞出排骨；
3、坐沙锅放入排骨、葱、姜、水用小火煮30分钟，加入莲藕、盐用小火煮30分钟，出锅前放少许胡椒粉即可.
莲藕黄豆排骨汤
主料：猪排骨
辅料：莲藕、黄豆、水枣、香菜末
调料：盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油做法：
1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块；
2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，。
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导语：相信很多人很喜欢吃莲藕，不管是炒的还是煲汤的，莲藕在味道上都是很迎合大众需求的，他的味道鲜美而且有微微的清甜，那么，今天小编就来给
相信很多人很喜欢吃莲藕，不管是炒的还是煲汤的，莲藕在味道上都是很迎合大众需求的，他的味道鲜美而且有微微的清甜，那么，今天小编就来给大家介绍一道跟莲藕有关的汤品，莲藕排骨汤。
下面小编来说说它的做法和小窍门，还有食用的注意事项。
莲藕排骨汤的原料：排骨一斤半、藕两斤；
莲藕排骨汤的配料：姜、花椒、黄酒、盐；
莲藕排骨汤的做法：
1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起；藕（边沿九孔的粉藕）切虚或切段后用刀拍破，老姜一切，用刀拍破。
2、把藕放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。
3、沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。
注意事项：
1、选择莲藕的时候，最好选红花藕，边沿有九个孔，这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。
1、煲的过程中，把浮在面上的油泡沫撇掉，这样汤色才清，且不会肥腻。
2、一定要让水盖住莲藕和排骨，颜色才不会变黑。
3、在放入材料时，顺便舀一小勺白酒加人汤中，可祛除猪骨所带来的腥味。
4、若想汤味更加鲜美，可放点蜜枣作调味。
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导语：莲藕的营养丰富，在我们平时的餐饮当中也是非常多见，那么今天小编就为大家分享一款营养很高，而且味道很好的食材，下面就和小编一起来看莲
莲藕的营养丰富，在我们平时的餐饮当中也是非常多见，那么今天小编就为大家分享一款营养很高，而且味道很好的食材，下面就和小编一起来看莲藕炖排骨的具体做法。
材料：新鲜莲藕（煲汤最好是用粉藕，脆藕拿来炒很好吃，不过现在粉藕好像越来越少的，我都好难买到一次），排骨，老姜，葱。
一. 先把排骨用清水洗净，然后烧一锅水，水开后，把排骨放进去煮两分钟。
二.把焯好水的排骨放到锅里，姜片，加水（水一定要一次性加足，宁多勿少，煲排骨汤中途是不能加水的，加了的话汤就不好喝了，一般是盖过排骨之后，再加一大汤碗的水），放一点黄酒（除腥加香），一小点醋（放一点醋，排骨会更酥烂一点，一开始加一点，最后不会有酸味，当然，你别加多了，一般加一小瓶盖就可以了）。
然后就盖上锅盖煮吧，先大火煮开水，水开后，把切成块的莲藕放下锅。
调小火，保持沸腾的状态，再煮一个小时.
三.最后加入盐，鸡精的话，随便你放不放，再撒上葱花，香喷喷的莲藕排骨汤上桌.
通过小编上面的分享，你对莲藕炖排骨的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的饮食生活当中，不妨就参照小编分享的方法，自己动手亲自尝试一下吧！。
厨房美食菜谱：飘香莲藕汤的做法
厨房美食菜谱：飘香莲藕汤的做法
莲藕是秋冬常见食品，不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。
莲藕，有清热凉血作用，藕肉易于消化，适宜老少滋补。
今天煲这个汤，下班开门，房东来收租，等我们开门，一闻和男朋友都说好香，我得意的说是我做的汤的味道！
食材
主料：
莲藕
骨头
八角
盐适量
步骤
1.所需要的材料
2.莲藕去皮，洗净
3.莲藕切大块
4.把骨头、莲藕块和八角一起放进电炖内胆里
5.加入适量的水
6.盖上盖子，把内胆底部抹干，放进炖锅里，通上电开小火档上班去，下班回来后加盐就可以享用了！
小贴士：1、飘香的关键就是要放八角，闻起来香，
起来也更香。
莲藕可以做什么汤呢？
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生活常识分享莲藕可以做什么汤呢？
导语：莲藕是比较常见的一种食材，平时也会受到很多朋友的欢迎，他可以直接拿来炒着吃，平时也可以在煮各种粥汤的时候里面添加上一些莲藕，这样煮
莲藕是比较常见的一种食材，平时也会受到很多朋友的欢迎，他可以直接拿来炒着吃，平时也可以在煮各种粥汤的时候里面添加上一些莲藕，这样煮出来的莲藕营养价值流失相对比较少，并且口感也很不错。
下面小编来介绍在我们的日常生活当中用料都可以做一些什么汤来喝。
主料：猪蹄三只，莲藕一截，芸豆一小碗
配料：姜3~5片，八角一个，葱一段，盐适量
做法：
1.芸豆提前用温水浸泡12小时以上，猪蹄处理干净，莲藕去皮，洗净。
2.锅中烧水，加入2片姜，烧开后，放猪蹄进入，焯出血沫。
3.猪蹄转入煲中，放姜片、葱段、八角。
4。
加入足量的水，大火烧开。
5.放入芸豆，中火继续烧开30分钟左右。
6.转入电炖锅中，炖4个小时，第3个小时放入莲藕。
7.放入盐调味即可。
莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
藕中含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。
鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止，煮烂食用可治疗乳汁不下。
藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。
藕不论生熟，都具。
轻松几步,教你学会莲藕排骨汤的做法
轻松几步，教你学会莲藕排骨汤的做法
众所周知，莲藕有着非常重要的营养价值，像清热、开胃、御寒等都是其营养方面的功效，因此它在众多蔬菜的蔬菜中也就脱颖而出。
尤其受欢迎的是用它来做汤，接下来我们来了解下关于莲藕排骨汤的做法。
经爱好美食的朋友总结，莲藕排骨汤的做法大致为以下7个步骤。
1.准备好相关食材及砂锅。
食材除了有莲藕和排骨外，还要准备葱姜等调味食品。
其中，将藕切好方块，并切好姜片和葱白小段备用。
2.将准备好的排骨块进行焯水。
锅中加入适量的水，然后放入姜片和葱白。
等待水开后，最后将排骨块放到锅里进行焯水工序，注意水量没过排骨即可，这能让排骨的口感更清甜，也更易熟烂。
3.将焯好的排骨块进行清洗，然后将水控干备用。
4.将砂锅做简单的清洗，并加入足量的清水，放入两个姜片后，倒入准备好的排骨块。
提示水一定要一次性加好，不建议中途多次加水，否则对肉的口感会有影响。
5.将砂锅放入火上，盖上盖子焖至水开，随后转中小火继续慢炖半小时。
没有砂锅的话，普通的炒菜锅也是可以的，但是做出来汤的效果没有砂锅更好一些。
6.完成以上的大多数工序后，将切好的藕片加入到现在的排
骨汤中继续炖制，一般需要再炖上1个小时左右。
期间，可以看下藕块是否足够熟来决定是否加时。
7.最终，在出锅之前加入适量的调味料，如：食盐、味精，在关火的十分钟之前，还可以考虑加入适当的枸杞，进一步提升其营养价值。
以上就是莲藕排骨汤的做法总结了，建议大家可以尝试做一下。
莲藕煲什么汤好及做法
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生活常识分享莲藕煲什么汤好及做法
导语：骨头汤的营养价值是特别的高的而且还有很多的保健作用，骨头汤的味道也是特别香浓的。
把骨头和莲藕搭配到一起还有丰富的钙质，而且还含有一
骨头汤的营养价值是特别的高的而且还有很多的保健作用，骨头汤的味道也是特别香浓的。
把骨头和莲藕搭配到一起还有丰富的钙质，而且还含有一些丰富的维生素，营养价值也是特别的高的，尤其是对于一些青少年的孩子，或者是体弱多病的需要保养的人群喝了之后效果更好，下面我们就介绍一下莲藕煲什么汤好及做法。
莲藕棒骨煲汤的做法步骤
主料：棒骨、莲藕。
辅料：油适量、盐适量、莲藕1000g、生姜适量、小葱适量、花椒粒适量、胡椒粉适量、料酒适量、
1.莲藕洗净，小葱洗净，姜切片，棒骨洗净;
2.将莲藕洗净，注意查看藕孔洞里是否干净，斩块(注意不是齐崭崭地刀切，而是将刀尖插入藕身，依次将藕斩裂成不规则大块状);
3.撒上精盐抓匀腌制约半个钟，再将藕块放水龙头下清水冲洗掉盐分块沥干水备用;
4.锅内坐水，放入花椒粒，1/2生姜拍碎入锅，1/2小葱挽成葱结下锅;
5.下剁裂的棒骨，加入1勺料酒煮至血腥浮沫溢出，捞出棒骨温水冲净浮沫控水备用;
6.将汤煲一次性加足清水，放入剩余的姜片、葱结，加入棒骨、莲藕，开锅后将翻滚的浮沫撇清，转小火加盖慢炖约2个钟;
7.煲炖至肉酥脱骨藕块粉糯时熄火，道酌情调入精盐，少许胡椒粉，。
莲藕汤的做法具体步骤
莲藕汤的做法具体步骤
莲藕是秋冬常见食品，不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。
你想了解莲藕汤的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!
莲藕汤所需食材
莲藕汤的做法步骤
1.所需要的材料
2.莲藕去皮，洗净
3.莲藕切大块
4.把骨头、莲藕块和八角一起放进电炖内胆里
5.加入适量的水
6.盖上盖子，把内胆底部抹干，放进炖锅里，通上电开小火档上班去，下班回来后加盐就可以享用了!
小贴士
飘香的关键就是要放八角，闻起来香，起来也更香。
双排莲藕汤的做法
原材料：腊排骨一根，鲜排骨一根，莲藕一节，玉米两根
配料：生姜，干辣椒，八角，桂皮，枸杞，陈皮。
具体做法：
1：腊排骨一根剁小块。
2：鲜排骨一根剁小块。
3：坐锅烧水，加料酒，生姜，入排骨焯出血水，洗净沥水备用。
4：莲藕，玉米备用。
5：生姜切厚片，干辣椒，八角，桂皮备用。
6：沥水的排骨入电炖锅中，加入生姜，干辣椒，八角，桂皮。
7：一次性加足够量的开水，入陈皮两块。
8：通电慢炖2小时。
(期间处理莲藕，玉米)
9：莲藕切皮切滚刀块，下锅焯水。
10：玉米切小段。
11：2小时后加入焯水的莲藕。
12：1小时后加入玉米。
13：30分钟后加入枸杞子，加盐调味，再炖5分钟即可食用。
小贴士：
1：莲藕焯水，防氧化，也可避免煲出的汤水发黑。
2：枸杞子最后放，只需煲短短几分钟就好。
3：腊排骨有咸味，加盐需慎重。
素莲藕汤的做法大全
素莲藕汤的做法大全
很多人在炖莲藕汤的时候，都是将莲藕和猪骨一起炖的，因为这样可以让莲藕吸收到猪骨的营养，吃下去对人体会更好。
但是其实也是可以将莲藕和其他素菜一起炖制的，这样的做法就被称之为素莲藕汤。
而且素莲藕汤也有着很多不同的做法，今天为大家介绍一下酥莲藕汤到底有哪些具体的做法吧。
一、素莲藕汤做法一
材料：黄豆，莲藕，木耳，冬菇，菜脯，马蹄。
做法：
1、黄豆洗净，用清水浸泡1-2小时;莲藕洗净，削皮切块。
木耳用温水浸软，去蒂，撕成大小适中块状。
2、冬菇用冷水冲洗、泡软，刮去蒂上的黑色物质。
菜脯用水搓洗干净;马蹄去皮。
3、把水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火煮开，转小火煲两个小时，即可品尝。
二、素莲藕汤做法二
材料：莲藕500克、黄豆200克、干木耳30克、菜脯40克、冬菇8朵、马蹄10个。
做法：
1、黄豆洗净，用清水浸泡1-2小时;莲藕洗净，削皮切块，木耳用温水浸软，去蒂，撕成大小适中块状;
2、冬菇用冷水冲洗、泡软，刮去蒂上的黑色物质，菜脯用水
搓洗干净;马蹄去皮;
3、把水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火煮开，转小火煲两个小时，即可品尝。
三、素莲藕汤简介
莲藕在夏日是清中带补、可凉可热的食品。
最清热的是生莲藕汁，而既滋补又便宜的甜品是集合莲藕、莲子和百合的三鲜甜汤，如莲子和百合都用鲜品，则更多水分和鲜味，清热之中补血强身。
莲藕素汤，内有木耳、黄豆、菜脯等，不油不腻，汤味清甜，是夏日纳食不佳、不能进食补品的补益汤品。
功效：健脾开胃，补益驱劳。
对夏日胃口不开，又不能进食补品、流汗过多、身体疲劳十分应症。
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莲藕汤闻着香，入口鲜，而且莲藕甜糯，还具有增强免疫力的功效。
以下是小编整理的莲藕汤做法，赶快学着做一下吧!
莲藕汤食材介绍
莲藕汤的详细步骤
1.猪骨冷水下锅煮开后焯去血水
2.煮开撇去浮沫后煮5分钟
3.冲洗干净
4.墨斗鱼洗净生姜切片莲藕去皮
5.莲藕切块
6.焯好的猪骨放入压力锅加入足够水下姜片和墨斗鱼
7.盖上盖大火上汽后转中小火压15分钟
8.减压后打开
9.放莲藕盖上盖继续压5分钟即可
10.压力锅自然减压后开盖盛出。
小贴士
墨斗鱼较咸，整个制作过程没加盐。
莲藕玉米猪脚汤的做法
主料
猪脚1碗莲藕400g
玉米1根
调料
枸杞适量盐适量
做法步骤
1、猪脚从冰箱中取出回温
2、准备好需要莲藕和玉米
3、藕洗净去皮切成滚刀块
4、玉米切成小块
5、猪脚放锅里煮热，让猪脚跟汤汁分离然后把猪脚的肉捞出备用
6、猪脚汤汁倒入砂锅里再加入一点点水(汤里有盐分，我家口味清淡就不加盐了，口味重的可以适当加盐)
7、在砂锅里放入玉米和莲藕
8、盖上盖子中火煲30分钟
9、玉米和莲藕煲开后把浮沫去掉
10、加入猪脚肉再继续煲10分钟
11、出锅前加入适量的枸杞就可以开吃了
烹饪小窍门
1.如果是生猪脚煲汤，猪脚先灼水再跟莲藕玉米一起煲。
2.没有砂锅的可以用其他锅具煲汤。
3.由于猪脚之前用盐腌过所以不用再次加盐，如果是没腌过的可以加盐。
炖莲藕汤，一出锅就发黑？大厨教你一招，汤浓白，莲藕香
炖莲藕汤，一出锅就发黑？大厨教你一招，汤浓白，莲藕香莲藕，是我们经常食用的一种食物，它不仅好吃，营养价值也高。
莲藕的食用方法有多种，可以用来炒，也可以用来凉拌，以及炖汤。
无论是哪一种食物方式，都非常的美味，只能说各有各的优点。
大图模式但是平时最多人用来炖汤，因为莲藕香甜，而且还可以降火，很多人吃了上火的食物，都会炖一些莲藕汤喝。
炖莲藕汤看似容易，很多人也都会做，但是做出来的莲藕汤，不是难喝就是颜值低，莲藕汤看起来黑黑的，一点食欲都没有。
大图模式为了解决大家的问题，大厨也把自己的小技巧告诉大家，按照大厨的制作方法，可以炖出浓白的莲藕汤，莲藕吃起来也是香香的。
我们一起来看看！大图模式炖汤前，我们需要先准备食材，分别是莲藕，排骨，生姜。
莲藕需要削皮，削皮后它会被氧化，变成黑黑的，这也是导致汤发黑的原因之一。
所以莲藕削好皮后，需要把它切成小片，放到盐水中浸泡，这样可以使莲藕与空气隔绝，防止氧化变色。
大图模式莲藕在浸泡的过程中，可以把排骨清洗干净，为了炖出来的莲藕汤更浓白，更有食欲，排骨需要焯水。
焯水的过程，也是可以清除排骨中的血水，以及其他的赃物以及腥味。
焯水时，锅中需要放入几片生姜，排骨更能清除腥味。
大图模式排骨准备好，把盐水中浸泡的莲藕捞出，放入一个锅中，加入适量的清水，这样就可以炖出浓白的莲藕汤，莲藕好吃，汤汁香甜，非常的美味。
炖莲藕的时候容易发黑，那就加上点“它”，汤汁也会更鲜美秋冬季节天气好冷，很多人都会在这个时候炖一些汤喝，既可以驱寒暖身子，还有营养。
说起炖汤，就不得不提秋藕，在秋天，用秋藕炖汤是最合适的。
秋藕的营养非常丰富，而且它的口感香甜软糯，非常美味。
大图模式但是有人就不喜欢它，因为很多人炖出来的莲藕很黑，整道汤也变得非常难看。
而且看起来清汤寡水，一看就不好喝，家里的孩子看到之后一点都不想吃了。
那么有什么办法可以解决这两个问题呢？首先是莲藕变黑这个问题，削掉皮的莲藕容易氧化，所以就会变黑，想要解决这个问题，只要稍微处理一下莲藕就可以了。
藕炖汤的家常做法.doc
藕炖汤的家常做法藕片的营养含量是非常高的，多吃藕片对人们的身体也会带来一定的帮助。
而且藕片吃起来的口感也很不错，因此很多的家庭喜欢把藕片当成家中的菜肴。
藕炖汤就是常见的一种做法，那么藕炖汤的制作流程到底是怎么样的呢？接下来大家不妨跟随者我的步伐一起来学做藕炖汤吧！藕，属莲科植物。
藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。
藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。
用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。
藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。
江南靖士陈志岁《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。
生机红绿清澄里，不待风来香满池。
”藕也是种植区的农业重要经济作物。
藕为睡莲科植物。
做法莲藕安眠汤材料：莲藕半根，黄花菜10朵。
调料：盐少许。
1.莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结。
2.锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用。
3.于睡前服用，汤和莲藕、黄花菜都要吃完。
莲藕排骨汤辅料：料酒，盐，味精，酱油制作步骤：1、4-5饭碗水烧开，放进莲藕煮30分钟;2、加入排骨，姜片继续煮60分钟;3、加海带结，所有调味料煮10分钟;4、放进葱段/枸杞煮约3分钟即可。
藕片不但可以翻炒而且还可以炖汤呢！炖汤后的口感还是非常好的呢！因此爱吃藕片的人不妨换个吃法，让我们一起来将藕片炖汤吧！我相信这独特的口感一定会得到广大吃货的喜爱呢！让我们为自己的家人朋友们制作这道鲜美的佳肴吧！。
莲藕汤的做法大全
莲藕汤的做法大全关于《莲藕汤的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
连藕有能够通称为藕，它是睡莲科绿色植物莲花的地下茎，既能够用于作为蔬菜水果服用，还可以用于当药。
连藕的出产地是印尼，之后才慢慢被引进我国，到迄今为止，连藕在中国早已获得了普遍的种植。
连藕和其他蔬菜水果不一样，它是一种能够生吃的蔬菜水果，吃起來味儿甜甜的而脆爽。
连藕的功效与作用也十分高，生的连藕服用以后可以清热润肺，在夏季的情况下常常喝莲藕汤则能够清热去火。
莲藕汤的做法十分多，下边给大伙儿详细介绍二种莲藕汤的具体方法，有兴趣爱好得话能够做一下。
莲藕排骨汤原材料主要材料：猪排骨300克，连藕300克，小香葱2棵，姜片1块调味品：米酒1一茶匙，白胡椒粉1小勺，食盐2小勺，鸡精1小勺作法猪排骨清洗，劈成3公分长的节。
2、刮尽连藕表层的厚皮，切割成块，清洗。
3、姜片清洗切割成两截。
4、锅内放适度的水，放进半个姜片、小香葱、米酒，烧滚后，放入猪排骨，汆水后捞起来备用。
5、炒菜锅置火上，放水，放入猪排骨、半个姜片、小香葱，用火灾烧滚，去尽白沫子后改成文火，炖约20分钟。
6、把连藕、猪排骨及料汁一起倒进石锅，再炖30分钟，拣出姜片、小香葱无需，放食盐、胡椒粉、鸡精就可以。
黑木耳莲藕汤原材料连藕约150g 、木耳12朵、菌类3个约80g、青豌豆仁一杯、素高汤1000Ml、盐1/2小勺、香菇粉少量、色拉油少量作法连藕削皮清洗后切成片，放到加有白米醋的冷水里侵泡;2.木耳用凉水泡发后，清洗撕一小块。
菌类切成片;3.大骨汤烧开后，加连藕片，菌类片和木耳，低火煮5-6分鐘;4.加青豌豆仁烧开。
放盐和香菇粉调料。
喝时淋数滴色拉油。
夏季的情况下我们就可以煮莲藕汤来喝过，既美味可口又营养成分，还可以清热去火。
此外，我们在选购连藕的情况下要挑选藕节短可是藕身粗的连藕，一般，连藕的表皮色调是棕褐色的比较好，假如连藕早已变黑或是异味重，就不可以服用了。
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生活常识分享莲藕汤的做法是什么
导语：莲藕在生活中是很常见的食物，莲藕也是一种营养丰富的食物。
我们常常做的莲藕比较常见的菜就是莲藕汤。
而且莲藕汤这款汤品也是很好吃的。
为
莲藕在生活中是很常见的食物，莲藕也是一种营养丰富的食物。
我们常常做的莲藕比较常见的菜就是莲藕汤。
而且莲藕汤这款汤品也是很好吃的。
为了让家里人都能吃到美味，我们需要学习一下做法。
那么到底莲藕汤的做法是什么？下面我们就来看看权威的专家依据多年的临床经验为大家是怎么样解答这一问题吧。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
1、主料
炖汤排骨300克、藕1小段、新鲜莲子1小把
2、辅料
姜2片、料酒1勺、盐适量
二、排骨莲藕汤的做法步骤：
1. 排骨清水浸泡，滤去血水。
新鲜莲子剥壳洗净。
藕去皮洗净切厚片。
姜切片。
2. 砂锅加清水，煮开后入姜片，排骨。
中火慢炖。
炖的过程中撇去浮沫，加1勺料酒。
汤汁浓白后加入藕，莲子，继续炖至排骨软烂。
加盐调味。
小贴士
藕要选择粉藕，这样炖出来口感香浓。
莲藕汤的做法是什么？通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。
我们除了要了解这方面的知识外，我们还要认识一下其他的适合大家吃的简单易学的菜肴，帮助大家多多。