2012年海南大学生物技术考试题

1、生物技术：指利用生物系统、活生物体或者其衍生物为特定用途而生产或改变产品或过程的任何技术应用。

2、植物组织培养：指在无菌条件下，将离体的植物器官（如根、茎、叶、茎尖、花、果实等）组织（如形成层、表皮、皮层、髓部细胞、胚乳等），细胞（如大孢子、小孢子、体细胞等）以及原生质体，在人工控制的环境里培养成完整植株的一门生物技术3、外植体：在植物组织培养过程中，从植物体上被分离下来的，接种在培养基上，供培养用的原生质体、细胞、组织、器官等称为为外植体。

4、愈伤组织：指植物受伤后的伤口处或植物组织培养中外植体切口处不断增殖产生的一团不定形的薄壁组织。

5、细胞分化：指细胞分裂过程中发生结构和功能方面的改变，从而在植物个体发育过程中，形成各类组织和器官，完成整个生活周期。

6、脱分化：指将来自已分化组织的已停止分裂的细胞从植物体部分的抑制影响下解脱出来，恢复细胞的分裂活性。

7、再分化：指经脱分化的组织或细胞在一定的培养条件下可有转变为各种不同细胞类型的能力。

8、胚状体：又称体细胞胚，指在离体或活体条件下，由除合子外的孢子体细胞形成的胚,其经历的发育阶段与合子胚相似。

9、人工种子：又称合成种子或体细胞种子，任何一种在离体培养条件下产生的繁殖体，无论是在涂膜胶囊中包裹的、裸露的或经过干燥的，只要能够发育成完整的植株，均称为人工种子。

10、原球茎：主要是兰科植物在诱导时分化出的原初植物形态，具有完整植株的器官雏形，成苗容易。

11、植物细胞的全能性：植物细胞具有该植物体全部遗传的可能性，在一定条件下具有发育成完整植物体的潜在能力。

12、看护培养：用一块活跃生长的愈伤组织来看护单个细胞，并使其生长和增殖的方法，目的是诱导形成单细胞系。

13、大量元素：C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S、14、微量元素：Fe Cu Zn B MoMn Co Cl15、有益元素：有利于植物生长的非必需元素16、完全培养基：在基本培养基的基础上，根据试验的不同需要，附加一些物质，如生长调节物质和其他复杂有机物质等。

17、母液：指在实际工作中，将配方中的药品按一定倍数配成浓溶液，用时再稀释，可供一段时间使用。

18、胚乳培养：指将胚乳从母体上分离出来，在无菌条件下人工培养，使其生长发育成为幼苗的过程。

19、花药培养：是将一定发育期的花药进行离体培养的技术。

20、花粉培养：是将处于一定发育阶段的花粉从花药中分离出来，再加以离体培养。

21、原生质体：指采用机械或酶解法去掉了细胞壁的裸露的且具有活力的细胞。

22、亚原生质体:指在质壁分离时，有时引起细胞内含物的断裂形成较小的原生质体有时包含细胞核，有时则无。

23\微小原生质体:指由原生质膜和薄层细胞质包围细胞核形成，如果分离原生质体时细胞核正处于分裂状态，则可能获得带有一个或几个染色体的微小原生质体。

24、原生质球:指分离的原生质体带有残存的细胞壁但仍呈圆形。

25、原生质体培养：指以植物原生质体为外植体所进行的离体培养。

即将植物细胞游离成原生质体，在适宜的条件下，依据细胞的全能性使其再生细胞壁，进行细胞的分裂分化，并发育成完整植株的过程。

26、植板率：即形成愈伤组织的原生质体数量占所培养原生质体总数的百分比。

27、原生质体融合：指在离体条件下将同一物种或不同物种的原生质体不经过有性阶段，在一定条件下融合创造杂种的过程。

28、病毒：是有一种核酸、蛋白或其复合体构成的，具有繁殖、传染和寄生在其他生物体上的能力的非细胞形态分子生物。

29、病毒的传播：植物病毒从一植株转移或扩散到其他植株的过程30、病毒的移动：在植株组织器官之间转移或扩散的过程31、基因克隆：是一系列技术的总称，其核心技术是在体外将来自不同生物的基因与有自主复制能力的载体DNA分子通过酶切、连接等操作重新组装成杂合分子，并使之在适当的宿主细胞中进行扩增，形成大量的子代DNA分子的过程。

32、基因芯片：生物芯片的一种，只固定在固相支持介质上的高密度基因信息分子的微阵列（不确定）33、基因库:指某一生物类型全部基因的集合，这种集合以重组形式出现。

34、转基因植物:通过基因转移技术，将有益基因转移到植物细胞内，从而改变其遗传组成，使之获得有益的生物特征而培育出来的高产、优质、多抗的植物新品种。

35、基因工程：指应用人工方法把生物的遗传物质，通常是脱氧核糖核酸（DNA）分离出来，在体外进行切割、拼接、和重组。

然后将重组的DNA导入某种宿主细胞或个体，从而改变它们的遗传品性；有时还使新的遗传信息在新的宿主细胞或个体中大量表达，以获得基因产物（多肽或蛋白质）。

这种创造新生物并给予新生物以特殊功能的过程就称为基因工程，也称DNA重组技术。

36、无病毒原种：通过不同脱毒方法所获得的脱毒植株，经鉴定确系无特顶病毒者37、广义的分子标记是指遗传并可检测的特异DNA序列或蛋白质，狭义的仅指DNA或RNA标记，而这个界定现在被广泛采纳。

38、等位酶：有同一个位点的不同等位基因编码的同种酶的不同类型，其功能相同但氨基酸序列不同。

39、PCR:聚合酶链式反应，是一项在短时间内大量扩增特定的DNA片段的分子生物技术。

40、标记基因: 是一种已知功能或已知序列的基因，能够起着特异性标记的作用41、转基因沉默：转基因在受体植物中往往不能稳定表达，有时甚至完全不表达的现象。

42、花粉管通道法：利用花粉管通道导入外源DNA的技术。

43、细胞工程：指以细胞为基本单位，在体外条件下进行培养、繁殖，或人为地使细胞某些生物学特性按人们的意愿发生改变，从而达到改良生物品种和创造新品种，加速繁殖动、植物个体，以获得某种有用的物质的过程。

44、酶工程：利用酶、细胞器或细胞所具有的特意催化功能，或对酶进行修饰改造，并借助生物反应器和工艺过程来来生产人类所需产品的一项技术。

45、发酵工程:利用微生物生长速度快、生长条件简单以及代谢过程特殊等特点，在合适的条件下，通过现代化工程技术手段，由微生物的某种特定功能生产出人类所需的产品称为发酵工程，有时也称微生物工程。

46、蛋白质工程：指在基因工程的基础上，结合蛋白质结晶学、计算机辅助设计和蛋白质化学等多学科的基础知识，通过对基因的人工定向改造等手段，从而达到对蛋白质进行修饰、改造、拼接以产生能满足人类需要的新型蛋白质。

47、园艺植物生物技术：是以园艺植物为材料，利用生物技术，创造或改良种质或生产生物制品的一门技术。

48、胚抢救：指对由于营养或生理原因造成的难以播种成苗或在发育早期阶段就败育、退化的胚进行早期分离培养49、可溶性固形物：是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总称。

包括糖、酸、维生素、矿物质等等。

（一）生物技术对园艺科学发展的贡献1、脱毒与快繁技术广泛应用园艺作物种苗生产2、花药培养以及小孢子培养获得单倍体以及纯合二倍体材料的最佳途径3、胚抢救技术克服了果树早熟品种选育的技术难题4、细胞融合技术创造出200多例柑橘体细胞杂种5、分子标记广泛应用于育种资源研究6、基因克隆与遗传转化方兴未艾（二）、园艺植物组织培养的意义：1、快速繁殖：2、种苗脱毒3、远缘杂交4、突变育种5、基因工程6、生物制品7、种质保存（三）组织培养室设置的环境条件：1、组织培养室空间大小及装备程度取决于实验室的功用、材料及人员规模和可周转的资金。

2、实验室位置应选在清洁、安静的地方，首先保证水、电的供应。

3、节省能源，充分利用自然光，实验室应朝向南，使采光面积和时数达到最大。

4、商业性实验室，交通是否便利应考虑。

（四）植物组织培养设计应遵循的原则：1、尽量避免或减少污染机会。

2、充分考虑光照和控温。

3、恰当的平面布置。

4、装备消防活栓、报警装置等，以保证运行过程的安全。

（五）培养基的污染的可能的来源及灭菌方法：1、培养及本身2、外植体3、接种室的环境4、培养容器5、在接种和继代时用以操作植物材料的器械。

6、培养室的环境灭菌的方法有物理和化学方法两大类。

物理方法：如干热（烘烤和灼烧）、湿热（蒸煮或加压蒸煮）、射线处理、超声波、微波处理、过滤后的流体（空气、溶液）、离心沉淀、清洗和大量无菌水冲洗等技术措施。

化学方法：如使用灭菌剂-升汞、福尔马林、双氧水、高锰酸钾、次氧酸钠及乙醇等。

（六）接种应注意的问题：1、接种时在近火焰处打开瓶口，使瓶倾斜，以免空气中微生物落入瓶中2、整个接种操作应在近火焰处进行，且动作要迅速3、接种过程尽可能达到悬空要求4、接种时不得用手接触盖内壁或瓶口5、瓶盖朝上放，接种完毕后立即盖好瓶口6、接种完一瓶用火烧用具以防止交叉污染产生7、种子和分生组织：培养时通常将其贴放在培养基表面，而不是插到培养基内部，以免供氧不足。

8、接种茎段：注意形态学下端插入培养基内，而形态学上端露于空气中（七）培养基的配制步骤1、计量2、移液3、称取琼脂蔗糖备用4、融化5、混合6、调PH7、分装8、包扎9、培养基的灭菌（八）胚培养与胚抢救胚培养包括的范围的更广，如快速成苗，打破休眠，检测种子活力等。

胚抢救主要是对由于营养或生理原因造成的难以播种成苗或在发育早期阶段就败育、退化的胚进行早期离体培养。

（九）原生质体是否具有细胞的全能性？答：虽然植物原生质体去掉了细胞壁，但仍包含全部遗传物质DNA，且其各项生命活动如蛋白质和核酸合成、光合和呼吸作用、膜系统功能等都仍在进行，在一定的离体培养条件下可再生细胞壁，形成完整的植物细胞。

（十）原生质体研究的意义1、种质资源保存主要用于超低温保存。

2、进行原生质体融合或体细胞杂交3、可用于变异体的选择原生质体培养得到的再生植物群体中，自发变异频率高。

4、可进行外源DNA导入和遗传操作5、进行基础研究（十一）用原生质体进行诱变的优点1、对外界的物理、化学因子较敏感；2、可供处理的原生质体数量大、体积小、培养后分裂频率较高；3、用单倍体原生质体作为材料，由于不存在隐形基因的问题，产生的突变体当代便能鉴别等。

一旦筛选出具有优良性状的突变体，很快便能在生产上应用。

（十二）原生质体成为基因工程的理想受体的原因？1、人们可以利用一些物理的或化学的手段改变原生质体膜的通透性，以直接摄取外源遗传物质；2、原生质体具有单细胞性质，在控制的条件下，可以对单个原生质体进行准确的遗传操作，避免产生嵌合体现象；3、从一种植物的组织上可以产生大量的生理状态相对均匀一致的原生质体群。

（十三）原生质体分离外植体的来源：生长旺盛、生命力强的组织和细胞是获得高活力原生质体的关键，幼嫩的叶片、萌发种子的胚轴、子叶、愈伤组织和悬浮培养物等均是原生质体的良好来源。

其中叶片使用较多，一次性可以分离出大量均匀一致的细胞。

另外，愈伤组织和悬浮细胞系生长快速稳定、不易受环境条件的影响，容易获得大量高质量的原生质体。

（十四）原生质体的分离方法及其优缺点？分离方法;1、机械法 2、酶解法机械法是指利刃切割高度液泡化的细胞。