《醛》课件
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3-2《醛》课件(人教版化学选修5)
碳原子价 态改变
HC
乙醛的氧化反应： H
HO
CH
极性键
H C CH
O
H
⑴乙醛的氧化反应
①燃烧
在点燃的条件下，乙醛能在空气或氧气中燃
烧。乙醛完全燃烧的化学方程式为： 2CH3CHO+5O2 点燃 4CO2+4H2O
②催化氧化 2CH3CHO＋O2 催化剂 2CH3COOH
催化氧 H O
化机理
H C CH
⒉乙醛的分子结构：
分子式: C2H4O
HO
结构式:
HC CH
结构简式: CH3CHO H
官能团: -CHO 不能写成－COH
图3-12 乙醛分子的比例模型
图3-11 乙醛的核磁共振氢谱
通过乙醛的核磁共振氢谱，你能获取什么信 息？请你指出两个吸收峰的归属。
醛基上的氢
甲基上的氢
吸收峰较强的为甲基上的氢原子，较弱的为 醛基上的氢原子，二者面积比约为3：1
由苯二氯甲烷水解制得。它用途广泛，可用于生产苯甲
醇、苯胺、苯甲酮和杀虫剂等产品，也是苯甲醛系香料
最基本的原料，是某些合成医药产品、塑料添加剂的最
基本原料。由于苯甲醛具有独特的甜味、芳香味和杏仁
气味，因此它也是合成香精香料的一种重要中间体，苯
甲醛也是合成诸如玫瑰香和茉莉香等香料的第一步，这
些香料广泛用于各种香皂和香水中。
根据乙醛的结构——预测乙醛的性质
H HC
O 不饱和
CH
H
烯烃和醛都有不饱和双键，能发生加成反应， 这是两者的共性。但是，C=O双键和C=C双键结构 不同，产生的加成反应也不一样。因此，能跟烯 烃起加成反应的试剂（如溴），一般不跟醛发生 加成反应。
醛课件(高二化学)
高中化学课件
2．下列物质不属于醛类的是( )
【解析】 醛是由烃基和醛基相连而构成的化合物，B中的 CH3—O不是烃基，故B不属于醛类。
【答案】 B
高中化学课件
【答案】 B
高中化学课件
4．若有A、B、C三种烃的衍生物，相互转化关系如下：
1,2-二溴乙烷―溴―水→气体D浓―17H―02S→℃O4A
高中化学课件
【解析】 由信息C跟石灰石反应可放出CO2知C中有羧 基，再根据A、B、C三者的相互转化关系，推断B中含醛基，A 中含羟基，根据A转化成D所需的反应条件推知D为烯烃，D与 溴水发生加成反应生成1,2-二溴乙烷，故D为乙烯，A为乙醇，B 为乙醛，C为乙酸。四者中只有醛能被弱氧化剂氧化，故醛的还 原性最强。
高中化学课件
第3步 例证——典例印证，思维深化 今有以下几种化合物：
高中化学课件
(1)请写出丙中含氧官能团的名称：________。 (2)请判别上述哪些化合物互为同分异构体：________。 (3)请分别写出鉴别甲、乙、丙化合物的方法(指明所选试剂 及主要现象即可)。 ①鉴别甲的方法：________。 ②鉴别乙的方法：_____________。 ③鉴别丙的方法：___________。
【提示】 耗氧量相等。乙醛(C2H4O)的分子式可以看作 C2H2·H2O，只有C2H2耗氧。
高中化学课件
二、乙醛的化学性质
1．氧化反应
(1)银镜反应
实 验 操 作
实 验 现 象
向(a)中滴加氨水，现象 为： 试管内壁出现一层
先出现白色沉淀后变澄清 ，水浴加热一段时间后， 光亮的银镜
高中化学课件
高中化学课件
高中化学课件
2．乙醛能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色吗？为什么？ 【提示】 能。因为醛基有较强的还原性，能被 Ag(NH3)2OH溶液或新制Cu(OH)2悬浊液等弱氧化剂氧化。而溴 水或酸性KMnO4溶液的氧化能力比Ag(NH3)2OH溶液、新制 Cu(OH)2悬浊液强得多，故溴水或KMnO4酸性溶液也能氧化乙 醛，而自身被还原，从而使溶液褪色。
2．下列物质不属于醛类的是( )
【解析】 醛是由烃基和醛基相连而构成的化合物，B中的 CH3—O不是烃基，故B不属于醛类。
【答案】 B
高中化学课件
【答案】 B
高中化学课件
4．若有A、B、C三种烃的衍生物，相互转化关系如下：
1,2-二溴乙烷―溴―水→气体D浓―17H―02S→℃O4A
高中化学课件
【解析】 由信息C跟石灰石反应可放出CO2知C中有羧 基，再根据A、B、C三者的相互转化关系，推断B中含醛基，A 中含羟基，根据A转化成D所需的反应条件推知D为烯烃，D与 溴水发生加成反应生成1,2-二溴乙烷，故D为乙烯，A为乙醇，B 为乙醛，C为乙酸。四者中只有醛能被弱氧化剂氧化，故醛的还 原性最强。
高中化学课件
第3步 例证——典例印证，思维深化 今有以下几种化合物：
高中化学课件
(1)请写出丙中含氧官能团的名称：________。 (2)请判别上述哪些化合物互为同分异构体：________。 (3)请分别写出鉴别甲、乙、丙化合物的方法(指明所选试剂 及主要现象即可)。 ①鉴别甲的方法：________。 ②鉴别乙的方法：_____________。 ③鉴别丙的方法：___________。
【提示】 耗氧量相等。乙醛(C2H4O)的分子式可以看作 C2H2·H2O，只有C2H2耗氧。
高中化学课件
二、乙醛的化学性质
1．氧化反应
(1)银镜反应
实 验 操 作
实 验 现 象
向(a)中滴加氨水，现象 为： 试管内壁出现一层
先出现白色沉淀后变澄清 ，水浴加热一段时间后， 光亮的银镜
高中化学课件
高中化学课件
高中化学课件
2．乙醛能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色吗？为什么？ 【提示】 能。因为醛基有较强的还原性，能被 Ag(NH3)2OH溶液或新制Cu(OH)2悬浊液等弱氧化剂氧化。而溴 水或酸性KMnO4溶液的氧化能力比Ag(NH3)2OH溶液、新制 Cu(OH)2悬浊液强得多，故溴水或KMnO4酸性溶液也能氧化乙 醛，而自身被还原，从而使溶液褪色。
上科版高三化学《醛》ppt课件
4、常见的醛
甲醛 俗名蚁醛，是一种无色、有强烈刺激性气味的
气体，易溶于水，质量分数为35％～40％的水 溶液叫做福尔马林。具有防腐和杀菌能力。 Nhomakorabea其它的醛
CHO
CHO 乙二醛
CH2 CH CHO 丙烯醛
CHO 苯甲醛
甲醛
O
结构：
H CH
性质 ：
与1乙mol醛甲相醛最似多可以
还原得到多少molAg?
不同点：
（1）在洁净的试管中加入1ml 2%的
实 验
AgNO3溶液，然后边振荡边逐滴滴入2%的 稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止。
步 骤
（2）往上述试管中滴入3滴乙醛，振荡后将 试管放在热水浴中加热。
（3）观察并记录实验现象。
银镜反应
应用：此反应常用来检验醛基的存在。
银镜如何清洗？
稀硝酸溶液
银镜反应在工业上也用来制镜
甲醛聚合物
苯甲醛
CHO
肉桂醛
CH2=CH—CHO
复习引入
乙醇在加热和Cu或Ag做催化剂的条件下， 能发生催化氧化。生成了什么物质？
Cu/Ag
2CH3CH2OH+O2 △ 2CH3CHO+2H2O
醛：由烃基(或H)与醛基相连而构成的化 合物。 R(H)-CHO
下列有机物不属于醛类的是（ B ）
乙醛的结构
①、常温下甲醛为无色有刺激性气味的气体。
②、甲醛中有2个活泼氢可被氧化。
O
HO CO H
H2CO3
[例题1]分析甲醛（HCHO）分别与银氨溶液、 新制氢氧化铜浊液、H2反应的方程式。
1molHCHO~4molAg
1molHCHO~2molCu2O
醛ppt课件
栏目 16 导引
第三章 烃的含氧衍生物
A 中：2NaOH＋CuSO4===Cu(OH)2↓＋Na2SO4
有关化学 方程式
C
中：CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH―△ ―→
性
易溶于水，35%～40%的甲醛 能跟水、乙醇等互
质 溶解性 水溶液又称__福__尔__马__林__
溶
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栏目 5 导引
第三章 烃的含氧衍生物
4.酮 (1)概念：羰基与两个烃基相连的化合物。
(2)官能团： 。
(3)通式：
。
(4)代表物：丙酮，其结构简式为____________，不能被银氨溶
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栏目 4 导引
第三章 烃的含氧衍生物
3．甲醛和乙醛
物质
甲醛(蚁醛)
乙醛
分子式
CH2O
C2H4O
结构简式
__
颜色
无色
无色
物
气味
有刺激性气味
有刺激性气味
理
状态
__气__体__
_液__体___
第三章 烃的含氧衍生物
第二节 醛
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1
第三章 烃的含氧衍生物
1．能够通过对乙醛的学习，明确醛类的组成、结构和性质。 2.学会根据醛基的性质来检验醛类的存在。了解醛、酮在结构上 的区别及醛基的检验。 3.知道甲醛、乙醛在生产生活中的应用。
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，共 4 种。
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人教版高二化学选修五：《醛》课件
根据结构分析及解酒原理推测乙醛化性
O
C OH CH3 C
O CH
H加H还原成醇 H
H
O 加O氧化成羧酸
二、乙醛
3、乙醛的化学性质
(1)加成反应 （加氢还原反应）
O
CH3-C-H +H-H
Ni △
CH3CH2OH
注意：加成时只能与H2、HCN不能与Br2水加成
(2)氧化反应
①燃烧 2CH3CHO + 5O2 点燃
吸 收 强 度
10
8
6
4
2
0
人教版高二化学选修五：《醛》课件
比例模型 乙醛（C2H4O）的核磁共振球氢棍谱模图型
人教版高二化学选修五：《醛》课件
学 与 问
乙醛分子结构中含有两类不同位置的 氢原子，因此在核磁共振氢谱中有两组峰， 峰的面积与氢原子数成正比。因此峰面积 较大或峰高较高的是甲基氢原子，反之， 是醛基上的氢原子。
实验注意事项：
(1)实验成功的关键是制备氢氧化铜时氢氧化钠过量 保证制得的氢氧化铜是悬浊液； （2）加热至沸腾，但温度不能过高
人教版高二化学选修五：《醛》课件
人教版高二化学选修五：《醛》课件
二、乙醛 3、乙醛的化学性质
(2)氧化反应
乙醛能被弱氧化剂银氨 溶液、氢氧化铜氧化，那么能否被 KMnO4/H+氧化吗?
CH3CHO + 2Cu(OH)2 △ CH3COOH + Cu2O↓+ 2H2O
人教版高二化学选修五：《醛》课件
人教版高二化学选修五：《醛》课件
二、乙醛 3、乙醛的化学性质
(2)氧化反应
④与新制的Cu(OH)2的反应 鉴定－CHO的存在
高中化学-醛-课件
思考题部分
在此添加您的文本17字
思考题1：醛的结构与性质的关系
在此添加您的文本16字
深入思考醛的结构与性质的关系是解决此题的关键。
在此添加您的文本16字
学生需要思考醛的结构特点与其性质之间的关系，理解结 构决定性质的原理，以便能够更好地掌握醛的化学性质和 制备方法。
在此添加您的文本16字
思考题2：醛与其他有机物的区别与联系
03
避免使用含甲醛的物品
尽量避免使用含甲醛的装修材 料、家具等，选择符合国家标 准的绿色环保建材。
04
加强个人防护
在装修或从事与甲醛相关的工 作时，应佩戴防毒面具或口罩 ，保护呼吸系统不受侵害。
06
习题与思考
习题部分
习题1：醛的化学性质
掌握醛的化学性质是解题的关键。
醛是一类重要的有机化合物，具有多种化学性质，如还原性、加成反应等。学生需 要掌握这些性质，以便能够正确解答与醛相关的习题。
04
醛的应用
在工业上的应用
01
醛在工业上被广泛应用，主要用 于制造香料、塑料、染料、医药 等。
02
例如，苯甲醛是制造香豆素的重 要原料，而乙醛则是制造醋酸、 丁二醇等的重要中间体。
在生活中的应用
醛在日常生活中也随处可见，许多香 料、香精、化妆品和清洁剂中都含有 醛类化合物。
例如，香豆素是香料和香精的主要成 分之一，而乙醛则是许多化妆品和清 洁剂的重要成分。
醛基可与亲核试剂发生加成反应 。
常见的亲核试剂包括氢氰酸、醇 、氨等。
在加成过程中，亲核试剂进攻醛 基的碳原子，形成新的碳-碳键
。
α-H的反应
醛基中的α-H具有酸性，可被碱中和 生成醇。
人教版高中化学选修5 第三章第二节《醛》课件(共18张PPT)
△ C2H5COONH4 + 3NH3 + 2Ag↓+ H2O
2、与新制氢氧化铜悬浊液反应
C2H5CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH
△ C2H5COONa + Cu2O↓ + 3H2O
3、与氢气反应 C2H5CHO + H2
催化剂
CH3CH2CH2OH
乙醛能被弱氧化剂（银氨溶液等）氧化，否使溴水、酸性KMnO4、重铬酸钾 溶液褪色？
第三章 烃的含氧衍生物
第二节 醛
乙醛
一、甲醛
1、性质 有毒、无色、有刺激性气味的气体，易溶于水 2、用途 重要的有机合成原料，它的水溶液（又 称福尔马林）具有杀菌、防腐的性能
甲醛属于哪 一类有机物？
醛 由烃基(或H原子）跟醛基相连而构成的
化合物
二、乙醛
无色
乙醛
液体
有刺激性气味 密度比水小
易溶于水和乙醇、乙醚等有机 溶剂
H2O+2Ag↓+ 3NH3
反应生成羧酸铵，还有一水二银三氨
作用： 定性、定量地检验醛基
（ⅱ）与新制Cu(OH)2悬浊液反应
实验3-6：
实验步骤
现象
在试管中加入10%的NaOH 溶液2mL，滴入2%的CuSO4 溶液4-6滴
生成蓝色 絮状沉淀
振荡后再向上述溶液中加入乙 醛溶液0.5mL，酒精灯直接加 热煮沸
①新制Cu(OH)2悬浊液的配制
产生了 砖红色沉淀
2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2↓+Na2SO4
②乙醛的氧化
CH3CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH
CH3COONa + C△u2O↓ + 3H2O
醛 高中化学课件 高考化学课件 有机化学课件
（红色）
3.化学性质
(1)氧化反应 ①银镜反应—与银氨溶液的反应 ②与新制Cu(OH)2的反应 △ CH3CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH CH3COONa + Cu2O + 3H2O
（红色）
说明:a.乙醛被氧化 b.此反应常用来检验醛基
思考：
1、1mol乙二醛（OHC-CHO）与新制氢 氧化铜悬浊液反应可生成多少Cu2O？
醛
一、醛
1.定义：由烃基和醛基相连而构成的化合 物，简写为RCHO
一、醛
1.定义：由烃基和醛基相连而构成的化合 物，简写为RCHO O 2.官能团：醛基（ C H ，简写 CHO）
3. 醛的分类：
R
3. 醛的分类：
R
醛
3. 醛的分类：
R
脂肪醛 芳香醛
醛
3. 醛的分类： 饱和醛、不饱和醛 脂肪醛
2、1mol甲醛与新制氢氧化铜悬浊液反应 可生成多少Cu2O？
思考：
1、1mol乙二醛（OHC-CHO）与新制氢 氧化铜悬浊液反应可生成多少Cu2O？
2、1mol甲醛与新制氢氧化铜悬浊液反应 可生成多少Cu2O？
均生成2molCu2O
3.化学性质
(1)氧化反应 ①银镜反应—与银氨溶液的反应 ②与新制Cu(OH)2的反应 ③催化氧化
3.化学性质
(1)氧化反应 ①银镜反应—与银氨溶液的反应 ②与新制Cu(OH)2的反应 ③催化氧化 催化剂 2CH3CHO + O2 2CH3COOH △
3.化学性质
(1)氧化反应 ①银镜反应—与银氨溶液的反应 ②与新制Cu(OH)2的反应 ③催化氧化 催化剂 2CH3CHO + O2 2CH3COOH △ ④被KMnO4、K2Cr2O4等强氧化剂氧化
高二化学《醛》(课件)
2、用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、 甲酸四种无色液体 新制的Cu(OH)2
[迁移应用]
1.丙烯醛的结构简式为CH2=CH-CHO，下列有关
它的性质叙述中错误的是（
C
）
A.能使溴水褪色，也能使酸性高锰酸钾褪色 B.在一定条件下与H2充分反应生成1—丙醇 C.能发生银镜反应，表现氧化性
D.在一定条件下能被空气氧化
3、乙醛的用途 有机合成工业中的重要原料，质？
小结：醛类化学性质 (1) 和H2加成被还原成醇 （2）氧化反应 a.燃烧 b.催化氧化成羧酸 c.被弱氧化剂氧化 Ⅰ 银镜反应
Ⅱ
与新制的氢氧化铜反应
d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色
有机物化学中的氧化-还原反应。
C H
醛基的结构式、结构简式、电子式 ：： ：
O —CHO
—C — H
O： · C:H
饱和一元醛的通式
CnH2n+1CHO 或CnH2nO
2、乙醛的物理性质
无色、有刺激性气味的液体 密度比水小
易挥发(沸点 20.8OC);
与水、有机溶剂互溶
3、乙醛的化学性质
（1）加成反应
CH3CHO+H2 学与问 Ni
——还原反应
CH3CH2OH
（1）这个反应属于氧化反应还是还原反应？
（2）写出甲醛与氢气加成反应的产物？
乙醛可以被还原为乙醇， 发生还原反应，能否发生氧化反应？
a 、燃烧
2CH3CHO +5 O2
点燃 4CO2+4H2O
b、催化氧化 ---乙醛被氧化为乙酸
催化剂
2CH3CHO + O2 2CH3COOH
NaOH溶液 2 mL
---产生砖红色沉淀
[迁移应用]
1.丙烯醛的结构简式为CH2=CH-CHO，下列有关
它的性质叙述中错误的是（
C
）
A.能使溴水褪色，也能使酸性高锰酸钾褪色 B.在一定条件下与H2充分反应生成1—丙醇 C.能发生银镜反应，表现氧化性
D.在一定条件下能被空气氧化
3、乙醛的用途 有机合成工业中的重要原料，质？
小结：醛类化学性质 (1) 和H2加成被还原成醇 （2）氧化反应 a.燃烧 b.催化氧化成羧酸 c.被弱氧化剂氧化 Ⅰ 银镜反应
Ⅱ
与新制的氢氧化铜反应
d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色
有机物化学中的氧化-还原反应。
C H
醛基的结构式、结构简式、电子式 ：： ：
O —CHO
—C — H
O： · C:H
饱和一元醛的通式
CnH2n+1CHO 或CnH2nO
2、乙醛的物理性质
无色、有刺激性气味的液体 密度比水小
易挥发(沸点 20.8OC);
与水、有机溶剂互溶
3、乙醛的化学性质
（1）加成反应
CH3CHO+H2 学与问 Ni
——还原反应
CH3CH2OH
（1）这个反应属于氧化反应还是还原反应？
（2）写出甲醛与氢气加成反应的产物？
乙醛可以被还原为乙醇， 发生还原反应，能否发生氧化反应？
a 、燃烧
2CH3CHO +5 O2
点燃 4CO2+4H2O
b、催化氧化 ---乙醛被氧化为乙酸
催化剂
2CH3CHO + O2 2CH3COOH
NaOH溶液 2 mL
---产生砖红色沉淀
醛(教学课件)(共32张PPT)高二化学(人教版2019选择性必修3)
02 乙醛的化学性质
【思考与讨论】 凡是能发生银镜反应的有机物都是醛？ 1:醛类物质； 2:甲酸以及甲酸盐； 3:甲酸酯，如甲酸乙酯； 4:葡萄糖、麦芽糖等含醛基的物质。
02 乙醛的化学性质
2.氧化反应 (2)与新制氢氧化铜反应 实验装置：
实验条件：(1)新制氢氧化铜溶液；(2)碱要过量；(3)水浴加热 实验现象：(a)中溶液出现蓝色絮状沉淀；(c)溶液有砖红色沉淀(Cu2O)产生 实验过程分析： CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2↓ + Na2SO4
δ－ δ＋ δ－
＋ H ─ CN
δ＋
催化剂 △
2－羟基丙腈
延长碳链
当极性分子与醛基发生加成反应时，带正电荷的原子或原子团
连接在氧原子上，带负电荷的原子或原子团接在碳原子上。
请类比上述反应写出乙醛与氨的衍生物(NH3)、醇(CH3OH)等发生的反应？
02 乙醛的化学性质
1.加成反应
O δR CH
δ+
通过乙醇的催化氧化可以得到乙醛，那么乙醛能否被还原为乙醇呢？
1.加成反应---与H2加成
醛基催化加氢一定生成端醇
＋
H─H
催化剂 △
CH3CH2 ─ OH
醛基与氢气的加成反应，同时也属于还原反应。
请你尝试写出甲醛与氢气的加成反应吗？
＋ H─H
催化剂 △
CH3 ─ OH
02 乙醛的化学性质
1.加成反应---与HCN加成
简写为：R—CHO
2.官能团： -CHO 或 OHC-
-COH
3.饱和一元醛的通式为：CnH2nO (n≥1 )或CnH2n+1CHO
4.结构：
醛基上的C原子为sp2杂化，醛基上以碳 原子为中心的4个原子在同一个平面内。
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第三章 烃的含氧衍生物
教学重点:
乙醛的结构特点和氧化反应 教学难点: 乙醛与银氨溶液、新制
Cu(OH)2反应化学方程式 的书写
大多数人喝酒 后为什么会脸红
旧知回顾
CH3CH2OH →CH3CHO 乙醛能使毛细血管扩张
？为什么喝酒脸红的人休息后会 恢复正常？乙醛在体内发生了 哪些变化呢？
乙醛具有哪些 性质？
小结：醛类化学性质
(1) 和H2加成被还原成醇 （2）氧化反应
Ⅰ 银镜反应 Ⅱ 与新制的氢氧化铜反应
作业： 作业本：P59 5题 其余写到课本上。
1> 与银氨溶液反应 【实验3-5】
？ 步骤：配银氨溶液
加乙醛
水浴加热
Ag（银镜）
（Ag(NH3)2OH）
(2)氧化反应
2>与新制的Cu(OH)2反应
【实验3-6】
步骤：
配Cu(OH)2悬浊液 （CuSO4+ NaOH）
加乙醛
加热煮沸
方程式: CuSO4+ 2NaOH = Cu(OH)2 +Na2SO4
CH3CHO + 2Cu(OH)2
CH3COOH ＋ Cu2O ＋2H2O
红色
【练习】
分别写出丙醛与下列物质反应的化学方程式： （1）与银氨溶液反应： （2）与新制的氢氧化铜反应： （3）与氢气反应：
醛类
O 醛类物质结构的通式: R C H 醛基
烃基
R—若为烷基则为饱和一元脂肪醛
饱和一元脂肪醛的分子式 的通式：CnH2nO（n≥1）
CH3CHO
加氢
？
加氧
CH3CHO
CH3COOH
酒精在人体内的代谢过程
乙醇脱氢酶 乙醛脱氢酶
乙醇 → 乙醛 → 乙酸
图中医生正在为 病人诊断是否得 糖尿病。
工业检上验生糖产尿镜病子的和原保理温是瓶什瓶么胆？是怎 样镀银的？
实验探究一 乙醛与银氨溶液
的反应
实验探究二 乙醛与氢氧化铜
的反应
(2) 氧化反应
观察模型 猜想性质
根据乙醛的结构 猜想乙醛的性质
H HC
H
O 不饱
和
CH
乙醛的化学性质
⑴ 乙醛的加成反应：
HO HC CH H H
H
CH3CHO＋H2 催化剂 CH3CH2OH
根据乙醛的结构 猜想乙醛的性质
H HC
H
O
CH
极性键
乙醛的化学性质
⑵ 乙醛的氧化反应：
HO
H C CH
O
H
去氢
CH3CH2OH
教学重点:
乙醛的结构特点和氧化反应 教学难点: 乙醛与银氨溶液、新制
Cu(OH)2反应化学方程式 的书写
大多数人喝酒 后为什么会脸红
旧知回顾
CH3CH2OH →CH3CHO 乙醛能使毛细血管扩张
？为什么喝酒脸红的人休息后会 恢复正常？乙醛在体内发生了 哪些变化呢？
乙醛具有哪些 性质？
小结：醛类化学性质
(1) 和H2加成被还原成醇 （2）氧化反应
Ⅰ 银镜反应 Ⅱ 与新制的氢氧化铜反应
作业： 作业本：P59 5题 其余写到课本上。
1> 与银氨溶液反应 【实验3-5】
？ 步骤：配银氨溶液
加乙醛
水浴加热
Ag（银镜）
（Ag(NH3)2OH）
(2)氧化反应
2>与新制的Cu(OH)2反应
【实验3-6】
步骤：
配Cu(OH)2悬浊液 （CuSO4+ NaOH）
加乙醛
加热煮沸
方程式: CuSO4+ 2NaOH = Cu(OH)2 +Na2SO4
CH3CHO + 2Cu(OH)2
CH3COOH ＋ Cu2O ＋2H2O
红色
【练习】
分别写出丙醛与下列物质反应的化学方程式： （1）与银氨溶液反应： （2）与新制的氢氧化铜反应： （3）与氢气反应：
醛类
O 醛类物质结构的通式: R C H 醛基
烃基
R—若为烷基则为饱和一元脂肪醛
饱和一元脂肪醛的分子式 的通式：CnH2nO（n≥1）
CH3CHO
加氢
？
加氧
CH3CHO
CH3COOH
酒精在人体内的代谢过程
乙醇脱氢酶 乙醛脱氢酶
乙醇 → 乙醛 → 乙酸
图中医生正在为 病人诊断是否得 糖尿病。
工业检上验生糖产尿镜病子的和原保理温是瓶什瓶么胆？是怎 样镀银的？
实验探究一 乙醛与银氨溶液
的反应
实验探究二 乙醛与氢氧化铜
的反应
(2) 氧化反应
观察模型 猜想性质
根据乙醛的结构 猜想乙醛的性质
H HC
H
O 不饱
和
CH
乙醛的化学性质
⑴ 乙醛的加成反应：
HO HC CH H H
H
CH3CHO＋H2 催化剂 CH3CH2OH
根据乙醛的结构 猜想乙醛的性质
H HC
H
O
CH
极性键
乙醛的化学性质
⑵ 乙醛的氧化反应：
HO
H C CH
O
H
去氢
CH3CH2OH