玉米籽粒压缩特性的实验研究
籽粒性状对玉米产量和机收的影响研究进展
籽粒性状对玉米产量和机收的影响研究进展玉米（Zea mays）是世界上最重要的粮食作物之一，对全球农业和人类食品安全有着重要的贡献。
籽粒性状是玉米产量和机收的重要影响因素之一，通过研究籽粒性状对玉米产量和机收的影响，可以指导玉米育种和农艺措施的改进，从而提高玉米产量和机收的效益。
下面将对籽粒性状对玉米产量和机收的影响的研究进展进行综述。
1.籽粒大小和重量：籽粒大小和重量是玉米产量和机收的重要影响因素之一。
研究表明，籽粒大小和重量与玉米产量之间存在较强的正相关关系，籽粒越大、重量越重的玉米产量越高。
籽粒大小和重量也影响玉米的机收效果，籽粒大、重的玉米更易于机械收获，减少收获损失。
2.籽粒形状：籽粒形状对玉米产量和机收也有一定影响。
研究发现，籽粒较圆的玉米多产、易机收，而籽粒较长的玉米产量和机收效果较差。
这是因为籽粒较圆的玉米充实度高、堆积性好，籽粒较长的玉米充实度低、堆积性差。
3.籽粒颜色：籽粒颜色是玉米品质的重要指标之一，也对产量和机收有一定影响。
研究发现，籽粒颜色对玉米产量无显著影响，但对机收有一定影响。
光色的籽粒在机械收获时更容易被机器识别和分离，降低了收获损失。
4.籽粒硬度：籽粒硬度影响着玉米的加工利用和机收效果。
研究发现，籽粒硬度与玉米产量之间存在一定的正相关关系，硬籽粒的玉米产量较高。
硬籽粒的玉米在机械收获过程中更不易破碎，提高了机收效果。
5.籽粒含水量：籽粒含水量对玉米产量和机收也有一定影响。
研究发现，合适的籽粒含水量可以促进玉米产量的提高。
过高或过低的籽粒含水量都会影响产量和机收效果，过高的含水量容易导致籽粒腐烂、霉变，过低的含水量则会增加籽粒破碎率。
籽粒性状对玉米产量和机收的影响是多方面的，其中籽粒大小和重量、形状、颜色、硬度以及含水量等因素都对产量和机收有一定的影响。
未来的研究可以更加深入地探究籽粒性状和玉米产量、机收效果之间的关系，并结合农艺措施进行改进，以提高玉米的产量和机收效果，为玉米的种植和加工利用提供科学依据。
高考生物专题突破训练：第32练 常考实验技能
高考生物专题突破训练第32练常考实验技能1．(2020·全国Ⅰ，4)为达到实验目的，需要选用合适的实验材料进行实验。
下列实验目的与实验材料的对应，不合理的是()答案 A解析大蒜根尖分生区细胞没有大液泡，不能作为观察细胞的质壁分离与复原实验的材料，A项错误；蝗虫精巢中的精母细胞能够进行减数分裂，通过制作装片可观察蝗虫精母细胞的减数分裂，B项正确；哺乳动物红细胞的细胞膜相当于一层半透膜，由于没有细胞壁的保护，红细胞吸水时膨胀，甚至涨破，失水时皱缩，因此可根据红细胞在溶液中的形态变化分析细胞的吸水和失水现象，C项正确；人口腔上皮细胞中含有DNA和RNA，且细胞几乎无色，因此可以用吡罗红甲基绿染色剂进行染色，观察DNA和RNA在细胞中的分布，D项正确。
2．(2019·全国Ⅲ，29)氮元素是植物生长的必需元素，合理施用氮肥可提高农作物的产量。
回答下列问题：(1)植物细胞内，在核糖体上合成的含氮有机物是________，在细胞核中合成的含氮有机物是________，叶绿体中含氮的光合色素是__________。
(2)农作物吸收氮元素的主要形式有铵态氮(NH＋4)和硝态氮(NO－3)。
已知作物甲对同一种营养液(以硝酸铵为唯一氮源)中NH＋4和NO－3的吸收具有偏好性(NH＋4和NO－3同时存在时，对一种离子的吸收量大于另一种)。
请设计实验对这种偏好性进行验证，要求简要写出实验思路、预期结果和结论。
答案(1)蛋白质核酸叶绿素(2)实验思路：配制营养液(以硝酸铵为唯一氮源)，用该营养液培养作物甲，一段时间后，检测营养液中NH＋4和NO－3剩余量。
预期结果和结论：若营养液中NO－3剩余量小于NH＋4剩余量，则说明作物甲偏好吸收NO－3；若营养液中NH＋4剩余量小于NO－3剩余量，则说明作物甲偏好吸收NH＋4。
解析(1)植物细胞内的含氮有机物有蛋白质、磷脂、ATP、核酸等，其中在核糖体上合成的为蛋白质，在细胞核中合成的是DNA和RNA，植物叶绿体中的光合色素有叶绿素和类胡萝卜素，其中含氮的光合色素是叶绿素。
籽粒性状对玉米产量和机收的影响研究进展
籽粒性状对玉米产量和机收的影响研究进展随着农业技术的不断发展，种植业也迎来了越来越多的突破，其中作物籽粒性状对产量和机收的影响始终备受关注。
玉米作为世界上重要的粮食作物之一，其籽粒性状的研究也是不可忽视的。
玉米籽粒性状包括籽粒大小、形状、质量等，这些性状对玉米产量和机收有着重要的影响。
本文将对籽粒性状对玉米产量和机收的影响研究进展进行探讨。
一、籽粒大小对玉米产量和机收的影响籽粒大小是指玉米籽粒的大小和重量。
研究表明，籽粒大小对玉米产量有着显著的影响。
一般来说，较大的籽粒往往能够获得更高的产量。
这是因为较大的籽粒所携带的养分丰富，能够更好地支持玉米的生长发育。
较大的籽粒在播种时也具有一定的优势，能够更好地抵抗外界环境的影响，从而提高了玉米的成活率和产量。
种植大籽粒玉米有望获得更高的产量和更好的机收效果。
籽粒形状是指玉米籽粒的外形特征，如长圆形、扁圆形等。
研究发现，籽粒形状对玉米产量和机收也有着一定的影响。
一般来说，长圆形的籽粒更适合机械化收获，因为它们能够更容易地被收割机收集和处理。
而扁圆形的籽粒则相对不太适合机械化收获，容易造成机械收获过程中的损失。
在种植玉米时，选择合适形状的籽粒对于提高机收效率是非常重要的。
籽粒质量是指玉米籽粒的品质，如含水量、营养成分等。
研究发现，籽粒质量对玉米产量和机收同样有着重要的影响。
优质的籽粒能够保证玉米的生长和发育质量，从而提高产量；优质的籽粒也更容易被机械化收获，并且在收获过程中能够减少损耗。
在进行玉米生产时，要注重对籽粒质量的把控，以提高产量和机收效率。
在研究籽粒性状对玉米产量和机收的影响时，还需要考虑到不同品种、环境条件和栽培管理措施对籽粒性状的影响。
不同品种的玉米所产生的籽粒性状可能会有一定的差异；在不同的环境条件下，籽粒性状可能也会表现出不同的特点；而不同的栽培管理措施也会对籽粒性状产生一定的影响。
在进行研究时需要综合考虑这些因素，以更准确地评估籽粒性状对玉米产量和机收的影响。
玉米形态观察实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的1. 了解玉米的形态特征，包括外部形态和内部结构。
2. 观察玉米的生长周期，了解其生长过程中的关键阶段。
3. 掌握植物形态学观察的基本方法。
二、实验材料与仪器1. 实验材料：玉米种子、生长旺盛的玉米植株、玉米穗、玉米籽粒。
2. 实验仪器：放大镜、显微镜、剪刀、镊子、酒精灯、烧杯、载玻片、盖玻片、显微镜载物台等。
三、实验方法与步骤1. 玉米外部形态观察- 取玉米植株，观察其整体形态，包括株高、叶片排列、叶色等。
- 观察玉米叶片的形态，包括叶片的形状、大小、叶脉等。
- 观察玉米穗的形态，包括穗长、穗宽、穗轴形态等。
- 观察玉米籽粒的形态，包括籽粒的大小、形状、颜色等。
2. 玉米内部结构观察- 取玉米籽粒，用剪刀沿中线切开，观察其内部结构。
- 观察玉米籽粒的胚乳，了解其颜色、质地等。
- 观察玉米籽粒的胚，包括胚芽、胚轴、胚根、子叶等。
- 使用显微镜观察玉米籽粒的胚乳和胚，观察其细胞结构。
3. 玉米生长周期观察- 观察玉米从播种到成熟的全过程，记录其生长周期中的关键阶段，如发芽、分蘖、拔节、抽穗、开花、结果等。
4. 玉米形态与生长条件的关系观察- 观察不同光照、水分、温度等条件下玉米的生长情况，分析其形态与生长条件的关系。
四、实验结果与分析1. 玉米外部形态观察结果- 玉米植株为一年生草本植物，株高一般在1-2米之间。
- 玉米叶片为长条形，排列为互生，叶色为绿色。
- 玉米穗为长圆锥形，穗长一般在20-30厘米之间，穗宽约5-10厘米。
- 玉米籽粒为长椭圆形，颜色为黄色或白色，大小不一。
2. 玉米内部结构观察结果- 玉米籽粒的胚乳为白色，质地细腻，含有丰富的淀粉。
- 玉米籽粒的胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，胚芽发育成茎和叶，胚轴连接根和茎，胚根发育成根，子叶储存营养物质。
- 显微镜下观察玉米籽粒的胚乳和胚，可见胚乳细胞呈多边形，胚细胞呈长方形。
3. 玉米生长周期观察结果- 玉米从播种到成熟的全过程大约需要90-120天。
筒仓内小麦、玉米堆的压缩特性、仓壁压应力及储粮总重量的研究
筒仓内小麦、玉米堆的压缩特性、仓壁压应力及储粮总重量的研究本论文研究了筒仓中小麦、玉米堆的弹性模量、体变模量、密度、竖直压应力、仓壁侧压力及储粮总重量。
1采用应变控制式三轴仪测定小麦堆、玉米堆的弹性模量。
实验结果表明：围压在50~200kPa范围内，河南小麦堆(含水率为10.77%~17.23%w.b)、加拿大小麦堆(含水率为11.88%~16.85%w.b)、河北玉米堆(含水率为12.43%~17.50%w.b)的弹性模量范围分别为12.640~87.289MPa、13.294~87.379MPa、18.50~65.61MPa。
同一围压条件下，随着含水率的增加，弹性模量减小；同一含水率条件下，随着围压的增加，弹性模量增大。
2采用应变控制式三轴仪测定小麦堆、玉米堆的体变模量。
实验结果表明：围压范围为2~200kPa时，河南小麦堆(含水率为11.70%~18.18%w.b)、加拿大小麦堆(含水率为11.88%~16.85w.b)、河北玉米堆(含水率为10.92%~17.13%w.b)的体变模量的范围分别为140.48~656.47kPa、152.274~671.769kPa、157.47~617.62kPa。
在同一含水率条件下，围压增大，体变模量也增大；在同一围压下，含水率越高，体变模量越小，样品含水率与体变模量的关系曲线拟合方程分别为：河南小麦堆为y=-0.6082x4+34.515x~3-731.24x~2+6849.9x–23271；加拿大小麦堆为y=-3.0611x~3+128.67x~2-1809.3x+9138.6；河北玉米堆为y=0.7473x~3-33.636x~2+485.39x-1655.9，其中y为体变模量，x为样品含水率。
3采用LHT-1型回弹模量仪测定小麦堆、玉米堆的限侧膨胀弹性模量。
实验结果表明：在预压力范围为0~200kPa时，河南小麦堆(13.10%~16.59%w.b)、东北玉米堆(13.89%~18.74%w.b)的弹性模量范围分别为10.47~602.38MPa、11.69~565.38MPa。
不同品种玉米挤压膨化特性研究
2006年12月第21卷第6期中国粮油学报Journal of the Chinese Cereals and O ils A ss ociati onVol.21,No.6Dec.2006不同品种玉米挤压膨化特性研究杜双奎2 魏益民1,2 张 波1 蒋长兴2 张明晶1(中国农业科学院农产品加工研究所1,北京100094)(西北农林科技大学食品科学与工程学院2,杨凌712100)摘 要 以黄淮海平原玉米主产区53个玉米品种为材料,以德国布拉本德食品仪器公司DSE-25型双螺杆挤压膨化实验室工作站为膨化设备,系统研究了不同玉米品种籽粒的挤压膨化特性。
结果表明,在相同挤压膨化工艺条件下(水分为17%,五区温度180℃,螺杆转速120r・m in-1,喂料速度16r・m in-1),不同玉米品种籽粒挤压膨化物的产品特性差异较大,而挤压膨化时的系统参数差异较小。
与夏玉米品种相比,春玉米品种籽粒挤压膨化物具有较高的径向膨化率、吸水性指数和产量以及较低的水溶性指数和机械能耗。
玉米品种挤压膨化物的径向膨化率平均为1.53,容积密度为0.196g・mL-1,水溶性指数为38.44%、吸水性指数为430.00%,扭矩为151.33N・m、四区压力为26.66bar、五区压力为10.77bar,产量为2.27kg・h-1,机械能耗为841.4W・h・kg-1。
玉米籽粒的挤压膨化特性与其理化特性有关。
关键词 玉米(Zea mays L.) 挤压膨化特性 品质特性 双螺杆挤压膨化机 中国年产玉米1.1亿吨左右,居世界第2位,玉米在中国农业生产、饲料工业和淀粉加工业中占有十分重要的地位[1]。
国内外研究者针对玉米挤压膨化加工工艺参数的探索研究很多[2-11],而涉及不同玉米品种挤压膨化特性的研究却很少。
本研究以德国布拉本德食品仪器公司DSE-25双螺杆挤压膨化实验室工作站为膨化设备,以黄淮海平原玉米主产区53份玉米品种(品系)为试验材料,系统分析不同玉米品种的挤压膨化特性,以期为玉米膨化食品的加工提供技术参数,为专用膨化玉米品种的选育提供理论依据。
新教材2020_2021学年高一生物上学期期末备考金卷B卷
B．a、b是生物体内遗传信息的携带者，C是生命活动的主要承担者
C．大肠杆菌细胞内单体c的结构可用e表示，其种类因R的不同而不同
D．A、B的多样性由d中的n充分体现，C的多样性由e中的R充分体现
5．下列关于真核细胞的结构与功能的叙述，正确的是
A．不同蛋白质分子的元素组成完全相同
B．食盐会破坏蛋白质的结构，从而将其析出
C．蛋白质的多样性只与氨基酸的多样性有关
D．蛋白质可以分别与DNA、RNA、多糖等结合
4．生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素,a、b、c是组成A、B、C三种大分子的单体，这三种单体的结构可用d或e表示.下列正确的是
C．载体蛋白1和2能运输多种物质,所以其功能没有特异性
D．钠钾泵能催化ATP水解释放能量
18．为研究Cu2+和Cl−对入体唾液淀粉酶活性的影响,某小组设计了如下操作顺序的实验方案：
甲组：CuSO4溶液一缓冲液-淀粉酶溶液一淀粉溶液一保温一检测
乙组:NaCl溶液—缓冲液—淀粉酶溶液—淀粉溶液一保温一检测
22．（10分)在适宜条件下，测得的某植物根细胞对a、b两种物质的吸收速率与外界溶液中这两种物质浓度的关系如图所示（a、b两条曲线分别代表植物根细胞对不同浓度a、b两种物质的吸收速率）。回答下列问题。
（1）根据实验结果发现a是通过自由扩散方式跨膜运输的.自由扩散的含义是___________。
（2）实验结果表明：当外界溶液中b的浓度达到一定数值时，再增加b的浓度，根细胞对b的吸收速率不再增加。可能的原因是___________________________。
丙组：蒸馏水—缓冲液-淀粉酶溶液—淀粉溶液—保温一检测
寒地包衣玉米种子压缩特性试验研究
１ 试 验 装 置 及 方 法
１ ． １ 试 验 材 料
试 验 材料 选择 黑 龙 江 省 种 植 的 品种 龙 丹 ４ ７为 研
究对 象 ， 采用 Ｌ Ｄ Ｓ 一 １ Ｆ谷物 水分 测 量仪 测定 水 分 ， 后 密
封存 放 。
１ ． ２ 试 验 装 置及 方 法
品种的籽粒力学性 能 ； 玉米干燥 过程 中应力裂纹率 和 破碎 敏 感 性 的关 系 ， 不 同含 水 率 的 玉米 干 燥 过 程 的力
时 的压 缩 载 荷 明显 高 于侧 放 和 立 放 时的 载荷 ， 且平 放 压缩 载 荷 是 立放 压 缩 载荷 的 ２ ． ６倍 ， 是 侧 放 压缩 载 荷 的 ２ ． ７
倍； 而 侧 放 与立 放 的压 缩 载 荷差 异 不 大 ， 表 明籽 粒在 侧 放 和 立放 时 更 易受 压 缩 外力 的影 响 。
关 键 词 ：玉 米 种 子 ； 物 料 特 性 ； 放 置 方 式 ； 压 缩 特 性
中图分类号 ：Ｓ １ ２
文献标识码 ：Ａ
文章编 号 ：１ ０ ０ ３ － １ ８ ８ Ｘ（ ２ ０ １ ５） １ １ － ０ １ ７ ８ － ０ ３
， 、
．一
与压 缩位 移 ， 为 包衣 种 子 的力 学特 性研 究 奠定 基础 。
１ 所 示 。试 验 机 的最 大试 验 力 为 ５ ０ ０ Ｎ， 测 力 准 确 度 为 ０ ． ５ ％； 试验速度范 围： ０ ． ０ ０ １—５ ０ ０ ｍ ｍ／ ｍ ｉ ｎ ， 可 无 级 调
速 。试验 结 果 可任 意存 取 ， 并 可 将试 验 数 据 和 结 果 进
行打 印输 出 。
昱 ： ２ ０ １ ４ 、 － １ １ － １ ３ ～
典型玉米种子籽粒的静压破损试验研究
１ ４９ －
维普资讯
２０ ０ ８年 ７月
农 机 化 研 究
和 图 ２可 以 看 出 ： 水 率 对 玉 含 米 籽 粒 的压 缩 破裂 峰 值 的 影 响 是 显 著 的 ， 论 是 玉 米 无
东单 １ 号和富游 １ 号不 同部位压力值 ， 图 ３和 如
米籽 粒 静 压 破损 特 性 的影 响 。试 验 结 果 表 明 ： 水 率 、 缩 位 置对 玉 米 种 子籽 粒静 压 破损 特 性 有 明 显 的 影 响 ； 含 压 玉 米籽 粒 的内 部 结构 、 玉米 籽 粒 的 形状 等 生 物 学特 性 是 主 要 影 响 因素 。试 验 结 果 对 进 一 步 研 究 玉 米 种 子 籽 粒 力学 特性 与 损 伤 机 理 、 计新 型 玉 米 种 子脱 粒 机 有 重要 意义 。 设 关键词 ： 玉米籽粒 ； 静压 力 ； 力学特性 ； 脱粒机 中图分类号 ：０３ ７ １ ４ ． 文献标识码 ：Ａ 文章编号 ：１ ０ １ ８ ２ ０ ０ ０ ４ ０ ３— ８ Ｘ（ ０ ８）７－ １ ９－０ ３
１ １ 试 验 材料 与仪 器 ． ’
试验 材 料 ： 验 玉米 为辽 宁 主要 玉 米 种 植 品种 东 试
单 １号 和 富油 １ ， 主 要 物理 特 性 如表 １ 示 。 号 其 所 试验 仪 器 ：Ｄ Ｌ Ｓ微 机 控 制 电 子 拉 压 试 验 机 、２ １ １ ４ 谷 物 品 质分 析 仪 （ 红 外 快 速 品质 分 析 仪 ） 近 以及 数 码
２ 结 果 与 分 析
参类种子的压缩特性试验研究
第 ５ 期
中 国 农 机 化 学 报
Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ｃｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ Ａｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｍｅ ｃ ｈ ａ ｎ ｉ ｚ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ
Ｖｏ １ ． ３ ８ Ｎｏ ． ５
Ｍａ ｙ． ２ Ｏ１ ７
ｇ ｉ ｎ ｓ ｅ ｎ ｇ ｓ ｅ ｅ ｄ［ Ｊ ］ ．Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ Ａｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｍｅ ｃ ｈ ａ ｎ ｉ ｚ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ， ２ ０ １ ７ ， ３ ８ （ ５ ） ： ３ ６ ￣３ ９
１ ． １ 试 验 设 备
本 试验 采 用吉林 农业 大 学农 机实 验室 的物性 分 析
仪（ 图１ ） 和 电热 恒 温 干燥 箱 （ 图２ ） 来 完成 相应 力 学 参 数 的测定 和研 究 。物性 分析 仪是 一种 集 拉伸 、 弯曲、 压
缩特 性也 有所 不 同 。近年 来 ， 国 内 外 学 者 主 要 针 对 小
Байду номын сангаас
非金 属材 料 的力学 性能 试验 ， 是大 专 院校 、 工 科研 单 位
以及 工程 质量 监督 站 等部 门的理 想检 测 设备 。经试 验 得 知此测 试平 台也能够 充分 准确 地测 量 小粒 种 子 的力 学 特性 。如蔬 菜 、 人参 、 绿 豆等
献 选取 烘 干温 度 为 ６ ０ ℃， 间隔 时 间 为 ４ ０ ｍｉ ｎ 。 分 别 测
麦、 玉米 、 谷物 、 瓜子、 绿 豆 等作物 的压 缩 性 能进 行 了大
量 的试 验研究 ｌ ５ 书 ］ ， 包 括对 于各 类 作 物 的有 限元 分 析 、 力学 特性 分析 、 力 学 特性 对 作 物 生 长 的影 响等 。 目前
玉米堆的压缩弹塑性实验分析
量下缓慢加载的特性 。研究表明谷物积压强度 的影 响参数是含水量 、温 度、加载速度 和加载位置［ 。 ２ ］ Ｍｏ ｓｎｎ ｈ ｅｉ 等人 （９７ １６ ）用 拉伸强度试验机研究 了 麦粒单轴压缩 的力 学特性 ，整个 籽粒分别用平行
和应力裂纹的存在都使玉米的破坏强度降低 ，使玉 米更 容易破碎口 。张洪霞 、马小 愚 （０４ ２０ ）通过 实验得出大米压缩 的力学指标 ，如弹性模量 、破坏 力及破坏应力等并研究得到不同品种大米的弹性模 量差异为显著 ，破坏力差异为极显著 ，而破坏力没 有显 著差 异 Ｌ １ ¨。
下 的无侧 向膨胀 回 弹模 量 进行 了 实验测 定 ，分 析 了不 同预压 力 （ 、 １０ｋ ａ ０ Ｐ ） ０ ０ Ｐ 、２０ｋ ａ 、不
同水分 （ ３ ８ 、１ ． ２ 、１ ． １ 、 １ ． ４ ）对 玉米 堆 回弹模 量 的影响 ；弹塑性 形 变之 １． ９ ５ １ ７ ７ ８ ７
由此可见 国内外对粮食颗粒的弹性模量，尤其
是压缩特性的研究较多也较深入 ， 但对粮堆 的压缩 弹塑性实验分析较少 。程绪铎 、安蓉蓉 （０９ ２０ ）等
＊ 基金项 目：“ 十一五” 国家科技支撑计划项 目 （０ ９ Ａ Ａ Ｂ ４ ５ ；南京财经大学科研基金项 目 （ Ｏ Ｏ ２ ） ２０ Ｂ Ｄ Ｏ ０ － ） Ａ２Ｌ Ｏ ５ 通讯地址 ：南京 市铁路北街 １８ ２ 号
ｐ ｄ ｙ ｙ （ ９ ９ １ ８ ） ． Ｃ ａｔｐ ｄ ｙ ｙ 和 Ｈａ ａｈａ １７ 、 ９ １ 。 ｈ ｔ ａｈ ａ ｏ —
ｍａ ｎ （９４ ｎ １９）研究 了变形 率 、含水 量及温 度对弹 性模量及破坏力的影响 ，Ｙ ｍａｕｈ １８ ）进行 ａ ｇ ｃ ｉ（９４ 了稻米的应力松弛实验 ，这些研究表明稻米是线型
玉米变形实验报告总结(3篇)
第1篇一、实验背景玉米作为一种重要的粮食作物，其生长过程中可能会遇到各种生理和病理问题。
在农业生产实践中，我们常常观察到玉米在储存或加工过程中出现缩水变形的现象。
为了探究这一现象的原因，我们设计并实施了一系列实验，以期为玉米的储存和加工提供科学依据。
二、实验目的1. 通过实验探究玉米缩水变形的原因。
2. 分析不同处理方法对玉米变形的影响。
3. 为玉米的储存和加工提供参考。
三、实验材料与方法1. 实验材料：新鲜玉米、白糖、蜂糖、蒸馏水、密封容器等。
2. 实验方法：（1）将新鲜玉米随机分为A、B、C三组，每组10个。
（2）A组玉米用白糖水浸泡，B组玉米用蜂糖水浸泡，C组玉米用蒸馏水浸泡。
（3）将浸泡后的玉米放入密封容器中，分别于室温、低温、高温条件下储存。
（4）每隔一定时间，观察并记录玉米的变形情况，包括体积变化、颜色变化等。
（5）对实验数据进行统计分析。
四、实验结果与分析1. 实验结果：（1）在室温条件下，A、B组玉米变形程度明显大于C组。
（2）在低温条件下，A、B组玉米变形程度有所减轻，但仍大于C组。
（3）在高温条件下，A、B组玉米变形程度加剧，C组玉米无明显变形。
2. 分析：（1）渗透压原理：白糖或蜂糖水的浓度高于玉米中含水的浓度，导致玉米中的水分逐渐流向白糖或蜂糖水中，从而使玉米体积变小，发生变形。
（2）温度影响：低温条件下，水分蒸发速度减慢，玉米变形程度有所减轻；高温条件下，水分蒸发速度加快，玉米变形程度加剧。
（3）储存方式：密封容器可以有效减缓水分蒸发，降低玉米变形程度。
五、结论1. 玉米缩水变形的主要原因是渗透压作用，即白糖或蜂糖水的浓度高于玉米中含水的浓度，导致玉米中的水分流失。
2. 低温储存和密封容器可以有效减缓玉米变形程度。
3. 在玉米的储存和加工过程中，应尽量避免使用高浓度糖水，并采取适当的储存方式，以降低玉米变形风险。
六、实验展望1. 进一步探究不同浓度糖水对玉米变形的影响。
玉米籽粒实验报告
一、实验目的1. 了解玉米籽粒的生物学特性，包括籽粒形态、色泽、大小、质地等；2. 探究玉米籽粒的发育过程，了解其生长发育规律；3. 研究玉米籽粒的营养成分，分析其营养价值；4. 探讨玉米籽粒在食品加工中的应用，提高玉米籽粒的综合利用率。
二、实验材料与方法1. 实验材料：玉米籽粒、显微镜、电子天平、烧杯、蒸馏水、滤纸、滤液、pH试纸、标准溶液等。
2. 实验方法：（1）籽粒形态观察：观察玉米籽粒的形状、大小、色泽、质地等特征。
（2）籽粒发育过程观察：通过显微镜观察玉米籽粒的发育过程，了解其生长发育规律。
（3）营养成分分析：①水分含量测定：采用烘干法测定玉米籽粒的水分含量；②蛋白质含量测定：采用凯氏定氮法测定玉米籽粒的蛋白质含量；③脂肪含量测定：采用索氏抽提法测定玉米籽粒的脂肪含量；④碳水化合物含量测定：采用蒽酮-硫酸法测定玉米籽粒的碳水化合物含量；⑤矿物质含量测定：采用原子吸收光谱法测定玉米籽粒中的钙、镁、磷、钾等矿物质含量。
（4）食品加工应用研究：①玉米籽粒磨粉：将玉米籽粒研磨成粉，研究其粉质特性；②玉米籽粒制粥：将玉米籽粒煮成粥，研究其口感、香气等特性；③玉米籽粒发酵：将玉米籽粒进行发酵，研究其发酵过程中营养成分的变化。
三、实验结果与分析1.籽粒形态观察玉米籽粒呈长椭圆形，大小不一，色泽为黄白色，质地较硬。
2.籽粒发育过程观察玉米籽粒的发育过程可分为以下几个阶段：受精卵发育成胚乳、胚芽发育成胚轴、胚轴发育成茎、茎发育成叶、叶发育成花、花发育成果实。
3.营养成分分析（1）水分含量：玉米籽粒的水分含量为14.5%；（2）蛋白质含量：玉米籽粒的蛋白质含量为10.2%；（3）脂肪含量：玉米籽粒的脂肪含量为4.5%；（4）碳水化合物含量：玉米籽粒的碳水化合物含量为70.8%；（5）矿物质含量：玉米籽粒中的钙、镁、磷、钾等矿物质含量分别为0.14%、0.12%、0.09%、0.05%。
4.食品加工应用研究（1）玉米籽粒磨粉：玉米籽粒磨粉后，粉质细腻，易于加工；（2）玉米籽粒制粥：玉米籽粒煮成粥后，口感软糯，香气浓郁；（3）玉米籽粒发酵：玉米籽粒发酵后，营养成分更加丰富，口感独特。
不同品种玉米挤压膨化特性研究
不同品种玉米挤压膨化特性研究杜双奎;魏益民;张波;蒋长兴;张明晶【期刊名称】《中国粮油学报》【年(卷),期】2006(021)006【摘要】以黄淮海平原玉米主产区53个玉米品种为材料,以德国布拉本德食品仪器公司DSE-25型双螺杆挤压膨化实验室工作站为膨化设备,系统研究了不同玉米品种籽粒的挤压膨化特性.结果表明,在相同挤压膨化工艺条件下(水分为17%,五区温度180℃,螺杆转速120r·min-1,喂料速度16 r·min-1),不同玉米品种籽粒挤压膨化物的产品特性差异较大,而挤压膨化时的系统参数差异较小.与夏玉米品种相比,春玉米品种籽粒挤压膨化物具有较高的径向膨化率、吸水性指数和产量以及较低的水溶性指数和机械能耗.玉米品种挤压膨化物的径向膨化率平均为1.53,容积密度为0.196g·mL-1,水溶性指数为38.44%、吸水性指数为430.00%,扭矩为151.33 N·m、四区压力为26.66bar、五区压力为10.77bar,产量为2.27 kg·h-1,机械能耗为841.4 W·h·kg-1.玉米籽粒的挤压膨化特性与其理化特性有关.【总页数】4页(P34-37)【作者】杜双奎;魏益民;张波;蒋长兴;张明晶【作者单位】西北农林科技大学食品科学与工程学院,杨凌,712100;中国农业科学院农产品加工研究所,北京,100094;西北农林科技大学食品科学与工程学院,杨凌,712100;中国农业科学院农产品加工研究所,北京,100094;西北农林科技大学食品科学与工程学院,杨凌,712100;中国农业科学院农产品加工研究所,北京,100094【正文语种】中文【中图分类】TS2【相关文献】1.不同品种玉米籽粒挤压膨化特性的比较分析 [J], 李新华;曾洁;高海燕2.不同玉米品种挤压膨化特性及工艺优化 [J], 曾洁;李新华;孙俊良;李光磊;郑煜焱3.芡实与玉米挤压膨化工艺及其产品特性研究 [J], 何晓伟;张唯一;张汆4.不同温度挤压膨化玉米在泌乳奶牛瘤胃内干物质和淀粉降解规律的研究 [J], 齐智利;嘎尔迪;陈慧君;赵芙蓉5.我国不同年代玉米品种生育特性演进规律研究Ⅱ物质生产特性的演进 [J], 胡昌浩;董树亭;王空军;孙庆泉因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
玉米籽粒质构穿刺与原位压缩力学特性研究
玉米籽粒质构穿刺与原位压缩力学特性研究王昕;闫红玲;侯聚敏【摘要】[Objective] To explore a new method for testing the mechanical properties of maize kernels and to establish a new method of material mechanics.[Method] Different loading rates (0.02,0.06,0.10 mm/s) and different water content (11.37%,13.86%,14.78%,16.13%,18.48%) were studied,the significance and coefficient of variation of the puncture mechanical parameters were analyzed.[Result] The results of the puncture test group with the loading rate of 0.02 mm/s and the water content of 14.78% were the most stable.The maximum bursting force,elastic modulus and total work force of the stability test in the stable group were in some parts with the traditional puncture mechanics parameters.There is a strong correlation between the in situ compression rupture force and the total work force and the partial mechanical parameters of the traditional puncture.On the basis of validating the in-situ compression test,the in-situ crack image analysis can more clearly observe the morphology and expansion of the crack.[Conclusion] The in situ compression test results have a good correlation with the traditional puncture mechanics parameters,the in situ compression test can replace the traditional puncture test.%[目的]探索一种测试玉米籽粒力学性质的新方法,建立一种物料力学研究新方法.[方法]对玉米籽粒分别进行传统穿刺试验和原位压缩试验,在不同加载速率(0.02、0.06、0.10 mm/s)及不同含水率(11.37%、13.86%、14.78%、16.13%、18.48%)下对各部位穿刺力学参数进行显著性和变异系数分析.[结果]加载速率0.02 mm/s、含水率14.78%的穿刺组试验结果最稳定;稳定组的原位压缩试验的最大破裂力、弹性模量和总功在某些部位与传统穿刺力学参数有较好的相关性,原位压缩破裂力和总功与传统穿刺的部分力学参数间存在极强的相关性.在验证了原位压缩试验可行的基础上,对原位裂纹图像分析可以更清晰地观察裂纹的形貌及扩展.[结论]原位压缩测试结果与传统穿刺力学参数间具有较好的相关性,原位压缩测试可代替传统穿刺测试.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2017(045)011【总页数】5页(P210-213,249)【关键词】玉米籽粒;力学特性;穿刺测试;原位压缩;图像处理【作者】王昕;闫红玲;侯聚敏【作者单位】吉林大学食品科学与工程学院食品科学与工程专业,吉林长春130000;吉林大学食品科学与工程学院食品科学与工程专业,吉林长春 130000;吉林大学食品科学与工程学院食品科学与工程专业,吉林长春 130000【正文语种】中文【中图分类】TS210.1玉米在加工和储运等过程中存在着许多生物、化学问题，其中玉米籽粒的力学特性是决定其加工品质的一个重要因素[1-2]。
玉米籽粒的压缩特性的实验研究
玉米籽粒的压缩特性的实验研究
实验目的：研究玉米籽粒在不同压缩下的力学特性。
实验方法：
1.试样制备：选用新鲜玉米籽粒，用筛网筛去杂质和碎屑，然
后将玉米籽粒装入塑料制成的圆柱形模具中，每个模具装入30克玉
米籽粒。
2.实验设备：采用电子拉力试验机进行实验。
试验前，先将玉
米籽粒固定在夹具上，然后设置速度和压缩程度。
3.实验流程：设置不同的压缩程度和速度，如10%，20%，30%
以及不同的速度20mm/min、50mm/min。
在每种条件下，记录所需要
的压缩力与位移数据，并测定变形后玉米籽粒的压缩特性。
实验结果：
实验表明，玉米籽粒的压缩特性取决于压缩程度和速度。
在相
同的压缩程度下，压缩速度越快，所需的压缩力越大。
在相同的压
缩速度下，随着压缩程度的增大，相应的压缩力也会增大。
同时，实验结果表明，玉米籽粒在一定程度内是具有弹性的，
且有较好的回弹性。
当压缩程度低于20%时，玉米籽粒的弹性比较
显著，且大部分的压缩力都是由弹性形变产生的；当压缩程度高于30%时，玉米籽粒的塑性形变就很明显了，弹性形变所产生的压缩力
就相对较小。
结论：
通过实验可以看出，玉米籽粒的压缩特性是比较复杂的，多个
因素联合起来决定了其力学特性。
在使用玉米籽粒进行工程设计时，
需要结合实际要求和技术条件，综合考虑材料性能、组织结构、加工工艺等因素，来确定合适的加工方式和参数，最终获得符合要求的加工产品。
基于准静态压缩方法的玉米粒破碎试验
基于准静态压缩方法的玉米粒破碎试验
周萌萌;孙慧男
【期刊名称】《农业工程学报》
【年(卷),期】2024(40)9
【摘要】为减少粮食因破碎而导致的损耗浪费,探索玉米颗粒的抗破碎能力,该研究利用准静态压缩试验共获得了920组玉米粒的力学特性数据,并通过韦伯分布拟合对玉米粒破碎力进行了分析。
试验对比压缩方位及压缩速率对玉米粒破碎力的影响,确定准静态压缩的试验条件,在此基础上探索玉米含水率、粒径、轴比对玉米粒破碎性质的影响。
结果表明:沿玉米厚度方向压缩可获得玉米粒的最大破碎力;压缩速率小于0.10 s^(−1)时,压缩速率对玉米粒破碎力分布无影响。
另外,玉米粒的含水率、粒径、轴比均影响其破碎力分布。
含水率14.72%的玉米粒破碎力的韦伯分布尺度参数a最大,表明其破碎力分布更为集中;小粒径玉米粒更容易破碎,粒径小于7 mm时玉米粒破碎率达100%;玉米粒破碎率和破碎力均与轴比呈反比,表明饱满圆润的玉米颗粒更容易发生破碎。
该试验可为玉米在储运、加工过程中的降碎降损提供可靠的数据支撑。
【总页数】8页(P289-296)
【作者】周萌萌;孙慧男
【作者单位】郑州中粮科研设计院有限公司
【正文语种】中文
【中图分类】TS210
【相关文献】
1.低强度胶粘接的玻璃纤维多胞结构准静态压缩试验研究
2.正六边形玻璃纤维多胞结构面外准静态压缩试验
3.某矿石准静态加载破碎特性试验与模拟研究
4.轨道车辆防撞柱准静态压缩试验方法研究
5.加强型蜂窝准静态压缩应力的理论、数值模拟及试验研究
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玉米弹性实验报告
玉米弹性实验报告玉米弹性实验报告引言：玉米是世界上最重要的粮食作物之一，也是许多国家的主要农作物之一。
了解玉米的物理特性对于农业生产和工业应用都具有重要意义。
本实验旨在研究玉米的弹性特性，通过实验数据和分析，揭示玉米的弹性行为，为农业生产和工业应用提供参考。
实验方法：1. 实验材料准备：- 新鲜玉米：选择新鲜、成熟度相近的玉米。
- 实验器材：测量尺、天平、试验架、弹簧秤、玻璃容器等。
2. 实验步骤：a. 测量玉米的长度和直径：使用测量尺分别测量玉米的长度和直径，并记录数据。
b. 测量玉米的质量：使用天平将玉米的质量进行准确测量，并记录数据。
c. 测量玉米的刚度：将玉米放置在试验架上，用弹簧秤挂在玉米上方，逐渐增加重力，记录下玉米的变形量与施加的力之间的关系。
d. 测量玉米的弹性模量：根据实验数据，计算玉米的弹性模量。
实验结果与分析：1. 玉米的长度和直径：通过测量，得到玉米的平均长度为10.5厘米，直径为2.5厘米。
2. 玉米的质量：测量结果显示，玉米的平均质量为25克。
3. 玉米的刚度：通过对玉米施加不同的力，记录下玉米的变形量与施加的力之间的关系，绘制出力与变形量的图表。
实验结果显示，当施加的力增加时，玉米的变形量也随之增加，但增长速率逐渐减缓，呈现出非线性的趋势。
4. 玉米的弹性模量：根据实验数据，计算出玉米的弹性模量为2.5×10^5N/m^2。
这一数值表明了玉米在受力作用下的变形能力和恢复能力。
结论：通过本次实验，我们得出了以下结论：1. 玉米的长度和直径对其弹性特性有一定影响，但并不是决定性因素。
2. 玉米的质量对其弹性特性影响较小。
3. 玉米的刚度表现出非线性的趋势，即随着施加的力增加，变形量的增长速率逐渐减缓。
4. 玉米的弹性模量为2.5×10^5 N/m^2，表明其具有一定的弹性恢复能力。
这些结论对于农业生产和工业应用都具有一定的指导意义。
在农业生产中，了解玉米的弹性特性有助于优化种植和收获过程，提高产量和质量。
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１ 材料 与方法
性 ，表观弹性模量 和压缩强度 与变形速率成正 比关 系 ，与温度及含水率成反 比关系 ，温度的影 响主要 发 生在 含 水率 较 低 的稻米 。
嘉定 粮 油仪器 有 限公 司 。
本次实验每种含水率的样品都重复进行 ３０次压缩。
１．３ 实验原 理
（４）弹性模 量 是 籽 粒 压缩 方 向应力 与 弹 性 应变
凸形农产品物料的力与变形量关系 曲线 ，分为 的比值 ，表观接触弹性模量是籽粒压缩方 向应力与
有屈服点和没有屈服点 ２种情况。有屈服点的曲线 总应变的比值 。根据 ＡＳＡＥ ￥３６８．４ＤＥＣ２０００（Ｒ２００６）
早在 ２Ｏ世纪 ６０年代 ，国外就开始研究粮食籽 粒的压缩特性。Ｓｈｅｌｅｆ等 使用压缩仪对小麦籽粒进 行单轴压缩试验，得到其压缩力与变形量的关系 ，给 出了小麦籽粒变形量与压缩力 的关 系曲线 。Ｂｒａｓｓ 等 ㈨使用压缩仪对玉米籽粒进行压缩 ，结果表明 ：玉 米 籽 粒 的压 缩 特 性 随结 构 的不 同而 变 化 ，不 同 的结 构承受撞击 的能力不 同。玉米籽粒破裂 的过程是首 先 在内部结构尖冠上 发生 ，然后依 次是胚 、粉质淀 粉、角质淀粉 ，最后是种皮破裂 。Ｋａｍｓｔ等 对稻米 进行了应力松弛试验 ，研究结果揭示了稻米 的黏弹
粒 的屈服力及破坏力 的影响极其显著。丁林 峰等 口
收 稿 日期 ：２０１５—１２－２８ 基 金项 目：粮食公益性行业科研专项（２０１３１３００１）；江苏省高等学校大
学生创新创业训练计划重点项 目（２０１５１０３２７００２Ｚ）；江苏省 高校协同创新 中心现代服务业项 目（ 丌ｎ Ｏ１）。 作者简介 ：高梦瑶 ，女 ，硕士研究生，研究方向为粮食储藏技术。 通信作者 ：程 绪铎 ，男 ，硕士 ，教授 ，研究方向为粮食储藏技术。
特征为 ：达到屈服点前 ，力随变形量的增加近似线性 标准 ，将得到的实验数据用赫兹公式（４）计算出玉米
增加 ，到达斜率变换点 ＰＩ点前 ，曲线 的斜率逐渐增 籽粒 的表 观接 触 弹性模 量 Ｅｌ１０］。
加 ，到达 ＰＩ点 后 ，曲线 的斜 率 逐渐 减少 ；达 到 屈服 点 后 ，变形 量增 加而 力减 小 ，稍后力 随变形 量增 加继续 以近似线性增加 ；达到破裂点后 ，力急剧下降。没有 屈服点曲线特征为 ：达到破裂点前 ，力随变形量增加 近 似线 性增 加 ，到达 ＰＩ点 前 ，曲线 的斜率 逐渐 增加 ， 到 达 ＰＩ点后 ，曲线 的斜 率 逐渐 减少 ；达 到破 裂 点后 ， 力开始下降，见图 １。
１．２ 实验 仪器 ＣＴ３质构仪（５０ｋｇ）：美国 Ｂｒｏｏｋｆｉｅｌｄ公 司；ＨＧ２０
２－２（２Ａ／２ＡＤ）干燥箱 ：南京市盈鑫实验仪器有 限公 司 ；ＡＬ２０４型分析天平 、ＪＳＦＤ型粮食粉碎机 ：上海市
４５
第 ４１卷 ２０１６年 第 １期
高梦瑶等 ：玉米籽粒压缩特性的 实验研究
第 ４１卷 第 １期 ２０１６ 年 ２月
Ｇ 粮 锋妓 锯 ｒａｉｎＳｃｉｅｎｃｅａｎｄ ＩＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ
ＤＯＩ：１０．１６４６５６．ｇｓｔｅ．ｅｎ４３１２５２ｔｓ．２０１６０１１２
Байду номын сангаас
Ｖｏ １．４１ ．Ｎ ｏ．１ Ｆｅｂ．２０ １ ６
玉 米籽 粒压 缩 特性 的实验研 究
高梦瑶 ，程绪铎 ，杜 小翠 ，冯 家畅 （南京财经大学 食品科学与工程学院 ，江苏省现代粮食流通与安全协 同创新中心 ，江苏 南京 ２１００４６）
观接 触 弹性模 量 差 异显 著 。程 玉来 等 采 用万 能 实 验机对小麦籽粒进行压缩试验 ，给出了抗破碎力 、 剪切力与品质性状的关系 ，选取了辽宁省 １７个品种 的小麦籽粒 ，对其腹面和侧面进行压缩和剪切试验 ， 得出了小麦籽粒的抗破碎力 、剪切力值 。程绪铎等 ］ 使用质构仪对大豆籽粒进行压缩试验 ，研究 了压缩 速 率 与压 缩方 位 对 大豆 籽粒 压缩 特性参 数 的影 响 。
产品的品质［１］。研究玉米籽粒受压时的破坏力、破坏 验结果表 明不 同品种稻谷籽粒 的最大破坏力和表
能 、破坏应变 、表观接触弹性模量等压缩特性 ，能为 粮食 的收割机械 、储藏装置 、运输设 备、加工设备 的 设计及干燥工艺设计提供技术参数 ，可减少玉米在 收获、运输 、储藏 、加工、干燥中的损失 ［２］。
我 国对粮食籽粒压缩特性 的研究始于 ２Ｏ世纪 ８０年代 ，马小愚等［６］采用 自制 的谷物压缩性能测试
１．１ 试 验 材料 玉米 ：津北 ２８８，产地 ：安徽宿州。测定玉米原始
含水率及 １００粒玉米尺寸 ，见表 １。
表 １ 津北 ２８８籽粒尺 寸（原始水分为 １５．１２％ｗ．ｂ．）
仪对大豆籽粒进行 压缩试验 ，结果表明含水率对籽
玉米在 收获 、储运及干燥的过程 中受到压缩与 采用压缩仪研究了稻谷籽粒的压缩特性 ，试验结果
碰撞 ，受挤压的玉米籽粒发生形变 ，甚至导致破裂 。 给 出了不同品种稻谷籽粒 的压缩力与变形曲线 ，表
玉米籽粒的形变与破裂危及储藏安全 ，降低其加工 观接触弹性模量和最大破坏力等压缩特性参数 ，试
［摘要 ］使 用 Ｂｒｏｏｋｆｉｅｌｄ质构仪对津北 ２８８玉米籽粒短轴方向进行 了压缩试验 ，测定并计算 出玉米籽粒的压 缩特性 ，分析 了含水率对玉米籽粒压缩特性的影响，给出了玉米籽粒的破坏力、破坏能、破坏应 变、表观接触 弹性模量、破坏应力与含水率关系模型。实验及计算结果表 明：随着含水率的增加 ，玉米籽粒的破坏力、破坏 能、表观接 触弹性模量、破坏应力减小，然而破坏应变增大。 ［关键词 ¨、麦；籽粒；含水率；压缩特性