小学四年级上册综合实践课教案_早餐的学问

小学四年级上册综合实践课教案：《早餐的学问》

一、选题背景

俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。可是，由于早上的时间少，家长无暇或懒于做早餐，再加上缺乏对早餐的科学认识。所以，在小学生中不吃早餐或凑合吃早餐的现象普遍存在。而在人体一整天的生理机能活动中，早餐所发挥的作用是不可替代、不容忽视的。尤其对于小学生来说，如果不吃早餐或早餐质量不高，会直接影响孩子上午的学习认知活动。久而久之，会严重影响孩子的学习成绩和身体发育，甚至会诱发肥胖症、胆结石、胃炎、贫血等疾病。

“早餐的学问”与每个学生、每天的生活都息息相关。我们还殷切期望，学生在了解“早餐学问”的同时，能改变学生的学习方式，发展学生的创新精神，提高学生的实践能力。

二、活动目标

1、认知：

● 懂得早餐的重要性和不吃早餐的危害

●了解营养早餐的配制方法

● 掌握营养早餐的简单制作方法

2、能力

● 搜集、整理资料的能力

● 制定计划、设计问卷、对结果统计分析的能力

● 与人交往、交流、合作的能力

3、情感

● 学生经历自主学习的过程（质疑、探究、实践、合作），体验其中的趣味

● 通过自主学习取得学习成果，体验成就感

● 感受劳动的快乐和理解家长的辛苦

三、活动思路

1、确定活动主题阶段

1.1 本阶段任务

● 明确各小组活动的主题

● 学生自由结组、自主选题

● 教师激趣并指导方法

1.2 本阶段用时：1课时

2、活动与体验阶段（重点、难点）

2.1 本阶段任务

● 小调查：问卷调查和访问调查

● 小探索：上网查询，查阅书籍

● 小创作：以“健康早餐”和“营养早餐”为主题创作各类宣传作品

● 小练笔：写活动日记

2.2本阶段用时：2周

3、展示与交流（重点）

3.1 本阶段任务

● 汇报调查的结果和资料的摘要

● 展示宣传作品

● 评选优秀小组、个人、作品

● 完成自我评价表

3.2本阶段用时：2课时

4、实践操作阶段（重点）

4.1本阶段任务

● 小演讲 : 向家人宣传关于早餐的科学知识

● 小设计 : 设计营养早餐食谱

● 小制作 : 学习并制作营养早餐

● 小练笔 : 写活动日记

4.2本阶段用时：1周

5、反思、总结阶段

5.1 本阶段任务

● 学生整理活动材料

● 教师整理活动材料

● 教师撰写活动总结

5.2本阶段用时：1周

四、活动过程

第1阶段确定活动主题

1、各组成员按照制定的计划，在老师指导下，展开实践活动。

2、教师指导策略

2.1进行必要的方法指导

在本阶段，出现了调查、采访、统计分析、资料摘要等学生未曾经历过的学习活动。因此，教师要结合实例对学生进行实践方法和技术的培训。如：怎样设计调查问卷，怎样完成规范的调查报告。教师的指导能大大提高实践活动的效率和规范性，从而提高学生的实践能力。特别注意，学生能做的就大胆放手，学生不能做的再给予必要指导。

2.2提供必要的资料支持

进行研究性学习，需要大量的资料。学生由于受年龄、知识经验、物质条件等限制，在这方面会遇到困难。教师应为学生提供必要的资料支持。如：提供书目、网址，划定查找范围。这样，可以节约时间，提高效率。

2.3指导小组有效合作

首先，教师要指导学生明确分工，各司其职，各行其责。其次，教师要引导学生紧密配合，取长补短，资源共享。还有，教师要引导学生在组内营造一种平等、友好的氛围。防止出现互相推诿、消极被动或专制独裁、唯我独尊的现象，使每个成员独立思考、勇于表达、乐于交流、和谐相处。

2.4指导运用多种手段，真实记录活动情况

在本阶段，教师要引导学生采用多种手段（如写日记、照相等）及时记载活动情况，真实记录个人体验，为今后进行总结和评价提供依据。在诸多手段中，活动日记既能全面具体地记录活动过程，又容易操作。活动日记内容包括：时间、地点、活动过程、遇到的困难及解决办法、收获体验等。活动日记的形式可以是纯文本性的，也可以是表格式的。

2.5指导做好原始资料的保存、积累工作

原始资料是活动过程的真实记录，也为撰写各种报告提供了重要依据。因此，教师要指导学生做好原始资料的积累保存工作。可以使用档案袋，及时收藏原始资料。

2.6拓宽思维，将活动引向深入

刚开始，学生兴趣浓厚，随着活动的深入，遇到困难的增多，学生会出现畏难倦战情绪。因此，教师要及时倾听学生心声，帮助他们解决困难，使学生的思维活动能不断深化、拓宽，将实践活动引向深入。注意不要急于求成、包办代替。

第3阶段展示与交流阶段

第4阶段实践操作

1、小演讲

做法：向家长宣传关于早餐的科学知识。

目的：将书本知识内化为自身拥有的知识。

2、小设计

做法：设计一周的营养早餐食谱。

目的：对于“营养早餐”，不仅知道“什么是、为什么”，更懂得“怎么配”。

3、小制作

做法：学习并制作营养早餐，完成反馈表。

目的：初步掌握劳动技能，体验家长辛劳。

第5阶段反思总结。

1、学生整理、上交活动资料。

2、教师收集、整理活动资料。

3、教师撰写活动总结。

五、活动总结

和学生共同成长

七年前，刚参加工作时，曾读到留美教育博士黄痊愈所写的《素质教育在美国》一书，其中一个事例至今仍清楚记得：他的儿子上小学三年级时，为了完成老师的作业，选择研究恐龙。每天放学后不辞辛苦地去图书馆查阅资料，历时两周，完成了一篇论文，竟然格式规范，颇有独到见解。言谈间，俨然成了研究恐龙的小专家。作者连连惊叹，我也不禁感叹：“什么时候，我们的学生也能用这种方式去学习？”。现在，机会有了，我和学生一起经历了“早餐的学问”这一实践活动过程。虽然有苦、很累，但更多体验到的是在活动中和学生共同成长的喜悦。