KTV完整培训资料
KTV内部培训资料完整版
KTV内部培训资料完整版目录:一、教育训练:Lesson 01 .熟悉量贩、熟悉百度Lesson 02 . 培训规章Lesson 03 . 培训考勤制度Lesson 04 . 培训请假制度Lesson 05. 基本队列教练课程Lesson 06 . 体能训练课程Lesson 07 . 服务观念课程Lesson 08 . 服姿教练课程Lesson 09 . 外场的职责与重要性Lesson 10 . 服务理念Lesson 11 . 各区域管理规章二、消费服务流程教育Lesson 01 . 服务作业总流程图Lesson 02 . 迎宾带客、解说消费流程Lesson 03 . 点餐服务流程及点餐技巧Lesson 04 . 送餐服务流程Lesson 05 . 巡回服务流程Lesson 06 . 服务铃响应服务Lesson 07 . 买单服务流程Lesson 08 . 包厢出清服务流程Lesson 09 . 有用应对说辞ALesson 10 . 有用应对说辞B三、专业教育:Lesson 01 . 包厢简易故障排除Lesson 02 . 营运状况处理Lesson 03 . 管理作业流程(干部)Lesson 04 . 对讲机使用流程四、心态教育Lesson 01 . 如何成为服务高手Lesson 02 . 顾客永远是对的Lesson 03 . 如何当一个好干部一:教育训练:Lesson 01 .熟悉量贩、熟悉百度KTV的源头来自于日本。
卡拉在日语里是空洞、虚无的意思,OK指无人伴奏的乐队。
卡拉OK的最初形态只是供专业乐手在没有条件带伴奏乐队的巡回演出中使用的伴奏磁带。
卡拉OK兴起的年代是在20世纪60年代末。
20世纪90年代,是卡拉OK最风行的时候,但这也通过一连串的演变。
在初期由开放式转而成为包厢式的这一段时间内,由于属高价格、高享受,因此除了商业聚会、洽商之外,通常人在经济条件许可下,都选择购置一台卡拉OK。
KTV培训资料及员工培训与管理
KTV培训资料及员工培训与管理一、KTV培训资料KTV行业作为娱乐行业的一部份,培训员工是非常重要的。
培训资料的编写应该包含以下内容:1. KTV行业概述:介绍KTV行业的发展历程、现状和未来趋势,以及行业的相关政策法规。
2. KTV服务理念:明确KTV的服务宗旨和核心价值观,强调员工的服务态度和行为准则。
3. 服务流程和标准:详细描述KTV的服务流程,包括接待客人、点歌、音效调节、饮品服务等环节,并制定相应的服务标准。
4. 服务技巧和礼仪:提供一些常用的服务技巧,如与客人沟通、处理客诉、应对突发情况等,并介绍KTV的礼仪规范。
5. 产品知识:介绍KTV的歌曲资源、音响设备、灯光效果等方面的知识,使员工能够熟悉并正确操作相关设备。
6. 安全培训:强调KTV的安全意识,包括火灾防范、急救知识、应对突发事件等,确保员工在工作中的安全。
7. 客户关心:介绍如何与客人建立良好的关系,提供个性化的服务,增加客户黏性和满意度。
8. 团队合作:强调团队合作的重要性,培养员工的协作精神和团队意识。
9. 培训评估:制定培训评估标准,定期对员工进行培训效果的评估和反馈,及时调整培训方案。
二、员工培训与管理员工培训与管理是KTV运营中至关重要的一环。
以下是一些员工培训与管理的常用方法和策略:1. 培训计划制定:根据员工的职位和岗位要求,制定详细的培训计划,明确培训目标和内容。
2. 培训方式选择:根据培训内容和员工的实际情况,选择合适的培训方式,包括内部培训、外部培训、在线培训等。
3. 培训师资选择:选择具有丰富经验和专业知识的培训师,能够有效地传递知识和技能。
4. 培训资源准备:提供必要的培训资源,如教材、工具、设备等,确保培训的顺利进行。
5. 培训反馈和评估:及时采集员工的培训反馈意见,评估培训效果,及时调整培训内容和方式。
6. 培训记录和档案管理:建立员工培训档案,记录员工的培训情况和成绩,为员工职业发展提供参考。
KTV培训材料范文
KTV培训材料范文一、引言欢迎大家参加KTV培训课程。
KTV作为一种流行的娱乐方式,越来越受到人们的喜爱。
学习好KTV的歌唱技巧和表演技巧对于提升自己的娱乐水平和增加人际交往的能力非常重要。
本次培训将向大家介绍KTV的基本知识和技巧,帮助大家成为出色的KTV歌手。
二、KTV的基本知识1.KTV的起源和发展:KTV最早起源于日本,现已成为世界上最受欢迎的娱乐方式之一、它结合了卡拉OK技术和电视娱乐,使人们能够在一个高品质的音乐环境中自由地演唱歌曲。
2.KTV房间的类型:KTV房间通常分为豪华包厢和普通包厢两种类型。
豪华包厢设备齐全,装饰豪华,适合举办重要活动和庆祝活动。
普通包厢则更加简约实用,适合一般休闲娱乐。
3.KTV歌曲分类:KTV歌曲可以按照语种、年代、流行度等进行分类。
常见的语种包括中文、英文、日文等;按照年代分为70年代、80年代、90年代等;按照流行度分为热门歌曲和经典老歌。
三、歌唱技巧1.声音的基本要素:音调、节奏、音准和音量是歌唱的基本要素。
合理运用这些要素能够使你的演唱更加准确、有力、有感染力。
2.发声技巧:适当的呼吸控制和喉咙的协调运用是发声技巧的关键。
正确的呼吸方式能够保持气息的稳定,喉咙的协调运用能够保持声音的清晰度和韵律感。
3.歌曲的理解和诠释:学习一首歌曲时,要先理解歌曲的意境和情感表达,再通过自己的情感体验来诠释歌曲,使演唱更具有感染力。
四、表演技巧1.舞台礼仪:在演唱过程中,要注意舞台礼仪的规范,包括合适的服装、姿势和动作等。
不仅会提高演唱者的形象,还能更好地与观众互动。
2.身体语言:要通过适当的身体动作和表情来表达歌曲的情感。
有力的肢体语言能够增强演唱的感染力。
3.充分利用舞台:合理运用舞台空间,充分利用舞台道具和灯光,能够增加演唱的视觉效果,提升演唱的艺术感和观赏性。
五、培养自己的KTV魅力1.培养自信心:自信心是成为出色的KTV歌手的重要素质。
要相信自己的能力,勇敢地展示自己的才华。
KTV培训资料及员工培训与管理
KTV培训资料及员工培训与管理第一、仪容仪表优雅的仪容仪表不仅使您自身感到精神饱满精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服务不可缺少的组成部份.1.头发:根据岗位标准,要求修饰发型,保持头发清洁,经常洗发.女员工应保持头发利落整齐.2.面部:经常留意及修剪鼻毛,以免外露影响观瞻.男员工每天须剃胡须,女员工化装要自然清淡,不准浓妆艳抹.3.手:所有指甲应短而干净,女员工不可涂染指甲油.4.首饰:穿制服的女员工不可佩带任何耳饰<耳环,耳钉等)项链不可露出制服外,以免影响着制服员工的整齐性,已婚员工可戴一只未有任何镶嵌物的结婚戒指.5.制服:着制服员工必须穿部门规定的工服,工鞋不准随意穿自己的便装当班.名牌必须佩戴于左胸前.不可佩带与公司无关的胸针,徽针,徵章. 名牌上的名字应清晰可见,如出现脱色或因磨损而导致模糊不清的情况.必须立即向人事部申请更挨.内衣不可露出制服,颜色只限于白色及素色不可有任何图案和花纹,以免透出制服,影响仪容.领带及衬衣飘带应系好至衣领处.经常保持工服干净,整洁,要勤于淋浴.勤更内衣,确保没有体味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超过于膝关节以上三寸,袜子为肤色,并且保持清洁.现时不可有任何花纹.穿袜,袜子要黑色或深蓝色,不可赤脚穿鞋.皮鞋要擦得光亮保证无异味工鞋为皮鞋的员工必须穿皮鞋上班.第二、仪态1. 坐姿:坐要端正舒雅自然大方,要上身挺直抬头挺胸,双手自然放于腿上.2. 站姿:腰直肩半,下巴微收,头颈腰成一直线,双脚略微分开,双手自然地放在身体两侧.3. 蹲姿:挺胸立腰,左脚向前半步下蹲,臂部坐后脚跟上,长时间保持正确蹲姿.4. 行姿:步伐稳健`端正`自然`大方,给人以沉着庄重,斯文的感觉.第三、行为举止员工在接待客人时,应态度友好,使用礼貌用语,以礼待人,保持微笑服务,禁止在营业区域内大声喧哗.1. 基本礼貌用语:您好,欢迎光临,谢谢光临,请慢走,请稍候(等)麻烦您,对不起,打扰了,没关系,别客气.2. 接待礼貌用语:您好,欢迎光临.先生,(早上,下午,晚上)好;请问您有预定包房吗?对不起,请问您几位? 先生,对不起请问您的朋友到齐了吗?对不起,先生麻烦您到这边稍等一下,我们马上为您准备包房;对不起,先生让您久等了,您的包房已经准备好了,请问您的朋友都到齐了吗?麻烦您到这边留一下言,以方便您的朋友找寻,先生麻烦这边请。
ktv完整培训资料
ktv完整培训资料KTV 完整培训资料一、引言KTV 行业作为中国文化娱乐领域的重要组成部分,在近年来取得了长足的发展。
然而,由于行业竞争激烈、顾客需求多样化等因素的影响,KTV 企业需要为员工提供全面的培训,提高员工的专业素质和服务水平。
本文将为KTV 完整培训资料做出详细介绍。
二、前期准备1. 了解培训目标:明确培训的目的和具体要求,例如提升员工服务能力、增强员工卫生意识等。
2. 制定培训计划:确定培训的主题、内容和持续时间,并合理安排培训日程。
3. 确定培训方式:根据员工人数和培训资源的可行性,选择合适的培训方式,如面授、在线培训等。
三、培训内容1. 专业知识学习:- KTV 行业概述:介绍KTV 行业的发展历程、现状和趋势,让员工了解行业的背景和市场状况。
- 歌曲知识:学习歌曲的分类、选曲技巧和演唱要点,提升员工对歌曲的理解和表现能力。
- 音响设备操作:培训员工对音响设备的基本操作和维护,确保设备的正常运行。
2. 服务技能培养:- 礼仪礼貌:培养员工良好的礼仪意识和服务态度,提高服务质量。
- 沟通技巧:教授与顾客有效沟通的技巧和方法,增强员工的沟通能力。
- 危机处理:训练员工应对突发事件和问题的能力,提高服务的灵活性。
3. 卫生安全培训:- 卫生要求:传达卫生规范,培养员工对卫生的重视,确保环境整洁卫生。
- 安全意识:加强员工对消防安全和突发事故的预防意识,确保员工和顾客的安全。
- 酒精知识:教育员工关于酒精的使用和限制,确保服务过程中的健康和安全。
四、培训实施1. 教材准备:编制相应的教材和PPT,确保培训内容的系统性和逻辑性。
2. 培训场所:提供适当的培训场所,确保学员和讲师良好的学习环境。
3. 培训讲师:选择有经验和专业知识的讲师进行培训,保证培训内容的专业性。
4. 培训评估:通过考试、问卷调查等方式评估培训效果,为调整和改进培训提供依据。
五、培训总结1. 员工反馈:收集员工对培训内容和方式的反馈和建议,为后续培训改进提供参考。
KTV实用培训资料
1.KTV实用培训资料第一章培训内容:第一节职业素养要求:一.仪容`仪表五.服务做到九不二.仪态六.行为准则三.言行举止七.行为规范四.基本礼貌准则八.理论课程第二节服务流程及规范:第三节服务技能技巧与突发事件处理:第一章培训内容公司简介:规章制度:一、员工基本素养1、服从领导、团结同事、尊重宾客。
2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。
3、遇见客人及上司主动问好。
4、言行举止得体大方,为人处事有礼有节。
5、工作时间应保持良好的精神面貌。
6、反应灵活,具备超强的应变能力。
7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。
8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯;为公司做好开源节流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、遵守公司的规章制度,服从上级的各项工作安排。
11、熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。
12、熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮(食)用法及服务方式。
13、熟知常规事件及应急事件的处理方法与程序。
14、熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。
15、拾金不昧、拾遗上报。
二、员工行为规范1、严格遵照本部门工作流程及工作规范,进行工作。
2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。
3、坚决服从公司及上司的工作安排。
4、尊重领导、团结同事,保护公司利益及声誉。
5、认真领会“客人是上帝”的服务精神,关于客人的要求要积极负责的去处理,任何时候不能置之不理或者有意拖延。
6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁,佩带统一工牌、带齐工作用具。
7、上班期间言行举止务必得体大方,精神饱满。
8、不准在营业期间公共场所进行下列行为:⑴接打电话⑵挖鼻子⑶整理头发⑷照镜子、化妆⑸抽烟⑹吐痰⑺乱扔杂物⑻吃口香糖⑼打哈欠⑽唱歌、吹口哨(11)剔牙(12) 两手交叉胸前(13)躺卧沙发、坐姿不雅(14)说粗话(15)喜笑打闹、大声喧哗(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃东西(19)携带外来食品、饮料、手提包进入俱乐部(20)醉酒失态(21)做鬼脸或者其它不雅动作(22)说家乡话(23)吃异味食品(24)佩带名贵饰物及量现金。
KTV员工培训资料
KTV员工培训资料1.体能培训:1、站姿:男子站立时双脚分开与肩同宽双手相交放于小腹。
女子站立时,双脚呈v字形,双膝紧靠,两脚后跟靠紧,双手相叠交叉放于腹部。
2、蹲姿:蹲下时,右脚向后撤半步两腿弯曲下沉,上身保持直立。
3、托盘的使用:左手端托盘,手臂弯曲成90度,五指向上微拢重心压在大拇指根部,收于胸前第二三扣之间。
行走时目视前方托盘随步伐自然摆动。
2.基本礼貌;是人与人在接触交往中,相互表示尊重和友好的行为规范遵守公德遵时守信真诚友善理解宽容热情有度互帮互尊仪表端庄3、基本礼貌行为用语:1.面带微笑,与客人保持目光接触。
2.主动向客人问好。
3.主动为客人让路,让客人先行。
4.与人交谈时使用普通话。
5.客人点餐后必须复述一遍客人的要求。
6.不能满足或不明白客人要求时必须立即道歉,同时给客人一个解决的建议,决不永许相互推诿。
4、交谈礼貌:简洁明了、吐字清晰、不卑不亢、注意口腔卫生。
5、仪容仪表仪态:1.注重个人仪容、仪表是每位员工自尊自爱的表现,是一项基本素质。
2.个人卫生要求;1.指甲不可过长,保持清洁,不可涂抹。
2.要经常更换衣物袜子。
身上不准有异味。
3.上班期间除手表以外,不可佩戴耳环、项链等{男}。
4.男生不可留长发、小胡子。
女生不可披头散发,不准染色。
必须扎起来。
6、服务;用自己的微笑与技巧是客人达到精神与物质上的满足。
7、服务要点:自我能力知识范畴工作表现自我形象礼貌态度额外工作8、服务态度:主动、耐心、热情、周到9、服务技能:员工熟练掌握基本知识与服务方式。
10、服务程序:待客点餐送餐巡回服务送客11、消防知识:四懂、四会、四能力。
四懂:1.懂得岗位火灾的危险性;2.懂得预防火灾的措施;3.懂得扑救火灾的方法; 4.懂得逃生疏散的方法。
四会:1.会使用消防器材;2.会报火警;3.会扑救初起火灾;4.会组织疏散逃生。
四个能力:1.提高社会单位检查消除火灾隐患的能力;2.提高社会单位组织扑救初起火灾的能力; 3.提高社会单位组织人员疏散逃生的能力; 4.提高社会单位消防宣传教育培训能力。
ktv服务员培训资料大全
KTV服务员培训资料大全第一章:KTV服务员的基本素质与技能要求1.1 服务员的形象与仪容要求•穿着整洁、干净,注意服装的风格与场所的相匹配。
•仪容仪表要端正,保持良好的仪态。
•做到面带微笑,给顾客以友好的感受。
1.2 服务员的沟通与应对技巧•善于倾听顾客的需求,并积极主动地提供相关服务。
•学会使用礼貌用语,如请问、谢谢等。
•学会应对突发事件,保持冷静并及时地解决问题。
1.3 服务员的产品知识与推销技巧•了解所在KTV的歌曲、饮品、食物等产品信息。
•掌握产品的特点与优势,并能够巧妙地给顾客推荐。
•学会利用销售技巧提升产品的销售量。
第二章:KTV服务员的工作流程与操作技巧2.1 会馆设备与设施的熟悉程度•掌握KTV会馆的布局与设备的位置。
•熟悉歌曲点歌系统的操作方法。
•了解KTV设施的基本维护要点。
2.2 歌曲点歌与服务流程•学会引导顾客正确使用歌曲点歌系统。
•掌握歌曲分类与点歌流程。
•熟悉配合系统的歌曲切换操作。
2.3 饮品与食物的服务流程•掌握各类饮品与食物的基本制作方法。
•学会根据不同顾客的需求进行推荐。
•熟悉快速送餐的操作流程。
2.4 客户服务过程中的卫生管理技巧•注意场所的清洁卫生,并及时清理桌面、地面等。
•学会正确使用清洁工具,如拖把、垃圾袋等。
•关注餐具的消毒与更换。
第三章:KTV服务员的处理客户投诉与矛盾管理3.1 学会倾听与理解客户的抱怨与不满•采用积极的姿态听取顾客的投诉与不满。
•对于投诉的问题做到澄清明白、客观真实。
•学会应对顾客情绪,保持冷静,并主动提供解决方案。
3.2 疏导与化解矛盾的技巧•采取主动沟通的方式,了解矛盾的缘由。
•学会使用合适的方法与态度,化解矛盾。
•通过积极的沟通与服务,重建顾客的信任。
3.3 处理复杂矛盾与投诉的能力•学会从细节入手,挖掘问题的根源并提出解决方案。
•灵活运用各种沟通技巧,化解复杂的矛盾与纠纷。
•在客户投诉处理过程中,注重保持沟通记录与信息的留存。
ktv完整培训资料
ktv完整培训资料第一章:KTV行业概述KTV(Korea television)是一种以韩国流行音乐为主题的娱乐方式,起源于韩国,后传入中国并迅速发展。
KTV行业在中国已经成为一种流行文化娱乐形式,具有广泛的受众群体。
第二章:KTV行业管理要点1. 运营模式:KTV运营模式一般分为包厢模式和大厅模式,包厢模式适合小型聚会,大厅模式适合大规模娱乐活动。
2. 人力资源管理:KTV应注重员工培训、队伍建设和员工激励措施,提高服务质量和员工满意度。
3. 财务管理:合理控制成本,确保盈利能力,同时关注财务风险控制和财务报表分析。
第三章:KTV专业技能培训1. 歌曲表演技巧:包括呼吸控制、音准训练、舞台表演技巧等,提高歌曲演唱水平。
2. 麦克风应用技巧:正确使用麦克风,调整音量和音质,使声音更加清晰、悦耳。
3. 舞蹈动作培训:学习舞蹈动作的基本功,提高舞蹈表演的协调性和美感。
4. 客户服务培训:学习与客户进行良好沟通,提供优质服务,增加顾客满意度。
5. 心理辅导技巧:了解顾客心理需求,疏导情绪,创造积极的娱乐氛围。
第四章:KTV安全管理规范1. 火灾防护措施:安装消防设施,设置明确的逃生路线,定期进行消防演习。
2. 电气安全管理:定期检查电气设备,确保使用安全,并进行相关电气知识培训。
3. 客户安全保障:维护KTV内部秩序,防止恶性事件发生,确保客户的人身安全。
4. 酒水饮品管理:合理控制酒精饮品的提供量,防止过度饮酒引发意外事件。
第五章:KTV环境装修及设备维护1. 环境装修:注重装修风格与音乐主题的协调,创造舒适、时尚的氛围。
2. 声音设备维护:定期进行声音设备的检查和保养,确保音质良好。
3. 灯光设备维护:保持灯光设备的正常运转,提供良好的视觉效果。
4. 空调设备维护:定期清洁、维护空调设备,确保合适的室内温度。
第六章:KTV市场营销策略1. 定位准确:根据目标客户群体的需求定位,制定差异化的市场定位策略。
KTV员工培训资料
KTV员工培训资料第一:仪容,仪表优雅的仪容仪表不仅使您自身感到精神饱满精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服务不可缺少的组成部份。
1.头发:根据岗位标准,要求修饰发型,保持头发清洁,经常洗发。
女员工应保持头发利落整齐.2.面部:经常留意及修剪鼻毛,以免外露影响观瞻.男员工每天须剃胡须,女员工化装要自然清淡,不准浓妆艳抹。
3。
手:所有指甲应短而干净,女员工不可涂染指甲油.4。
首饰:穿制服的女员工不可佩带任何耳饰<耳环,耳钉等)项链不可露出制服外,以免影响着制服员工的整齐性,已婚员工可戴一只未有任何镶嵌物的结婚戒指。
5.制服:着制服员工必须穿部门规定的工服,工鞋不准随意穿自己的便装当班.名牌必须佩戴于左胸前.不可佩带与公司无关的胸针,徽针,徵章.名牌上的名字应清晰可见,如出现脱色或因磨损而导致模糊不清的情况。
必须立即向人事部申请更挨。
内衣不可露出制服,颜色只限于白色及素色不可有任何图案和花纹,以免透出制服,影响仪容。
领带及衬衣飘带应系好至衣领处.经常保持工服干净,整洁,要勤于淋浴。
勤更内衣,确保没有体味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超过于膝关节以上三寸,袜子为肤色,并且保持清洁。
现时不可有任何花纹.穿袜,袜子要黑色或深蓝色,不可赤脚穿鞋.皮鞋要擦得光亮保证无异味工鞋为皮鞋的员工必须穿皮鞋上班。
第二仪态:1. 坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬头挺胸,双手自然放于腿上。
2。
站姿:腰直肩半,下巴微收,头颈腰成一直线,双脚略微分开,双手自然地放在身体两侧。
3. 蹲姿:挺胸立腰,左脚向前半步,下蹲,臂部坐于后脚跟上,可长时间保持正确蹲姿.4. 行姿:步伐稳健`端正`自然`大方,给人以沉着庄重,斯文的感觉。
第三行为举止:员工在接待客人时,应态度友好,使用礼貌用语,以礼待人,保持微笑服务,禁止在营业区域内大声喧哗。
1. 基本礼貌用语:您好,欢迎光临,谢谢光临,请慢走,请稍候(等)麻烦您,对不起,打扰了,没关系,别客气.2。
ktv楼面培训资料
ktv楼面培训资料一、培训目的KTV楼面培训旨在提高员工的服务质量,帮助员工掌握与客户互动的技巧,提升顾客满意度,进而促进KTV的业绩发展。
本次培训资料将详细介绍KTV楼面培训的内容和要点,帮助员工更好地理解和应用。
二、服务理念与态度1. 以客户为中心:- 了解并尊重客户需求,提供个性化的服务。
- 积极主动地与客户互动,关注客户的感受和需求。
2. 热情友好:- 以亲切的微笑、自信的姿态迎接客户。
- 主动与客户进行问候和交流,展现积极正面的态度。
3. 提供专业服务:- 熟悉KTV的设施与服务流程,能够为客户提供准确的信息和帮助。
- 进行适当的培训,提高员工的专业技能和业务水平。
三、沟通技巧1. 倾听与理解:- 注意倾听客户的需求和问题,不中断或打断客户。
- 通过积极回应和提问,确保准确理解客户的需求。
2. 表达清晰:- 用简明扼要的语言向客户传达信息,避免长篇大论或专业术语。
- 通过有效的非语言交流,如手势和面部表情,提高对话效果。
3. 解决问题:- 针对客户遇到的问题,耐心倾听并提供解决方案。
- 如遇复杂问题无法解决,应主动寻求上级或专业人士的帮助。
四、个人形象与仪容1. 着装整洁:- 穿着干净、整齐的工作制服。
- 注意个人卫生,保持清洁的发型和修整的指甲。
2. 仪容端庄:- 保持良好的站姿和坐姿,展现专业的工作形象。
- 避免在工作期间咀嚼口香糖或吃东西。
3. 注意细节:- 保持清新的口气,经常漱口并使用口腔清新剂。
- 注意香水使用的适度,避免刺激他人的敏感性。
五、服务流程与技巧1. 接待客户:- 主动站立并微笑着欢迎客户到来。
- 熟悉KTV的接待流程,快速、高效地进行客户登记和导引。
2. 客户引导:- 领导客户前往包厢并协助客户熟悉包厢设施和操作方式。
- 向客户介绍服务员,并提供点歌、饮品等额外服务。
3. 服务跟进:- 定期巡查包厢,确保客户的需求得到及时满足。
- 当客户提出需求或问题时,积极跟进并解决。
KTV员工培训资料
K T V员工培训资料TV员工培训资料名目名目1第一章从业人员基础知识5第一节培训期间有关规定5第二节培训期间仪容外表及着装要求5第三节新学员的差不多理念6第四节新学员培训期间行为规范6第五节五大禁令7第六节五大禁区7第二章体能培训内容7第三章对客服务差不多技能8第一节托盘的操作8第二节各项礼仪技能规范与标准9第四章店体介绍9第五章公司精神10第六章常用礼貌用语11第七章开班流程及注意事项11第一节开班流程11第二节注意事项12第八章收班流程及注意事项12第一节收班流程12第二节注意事项12第九章楼面工作流程图12第十章消费及设备解讲13第一节包厢消费解讲13第二节设备解讲:13第三节解讲词14第十一章点餐开单、送餐流程注意事项及讲词14第十二章ORDER单注意事项 17第一节ORDER单的讲明17第二节开单注意事项17第三节开单要求及方式18第十三章洋酒服务18第一节洋酒服务流程18第二节寄酒流程19第三节寄酒注意事项19第十四章巡回服务21第一节巡回流程21第二节巡回注意事项22第十五章送器皿注意事项及讲词24第十六章服务铃服务24第十七章点餐技巧讲词24第十八章买单服务流程26第十九章清包流程及注意事项29第一节预备之用具29第二节清包注意事项29第三节清包厢之作业流程30第二十章取消流程注意事项及讲词33第二十一章续时流程35第二十二章带客流程35第二十三章前厅36第一节服务流程36第二节接待的工作流程37第三节派送的工作流程38第四节接待派送的应对讲词40第二十四章预约中心41第一节了解及有关规定41第二节接听差不多理念41第三节注意事项和应对讲词43第四节沟通细节44第五节解讲流程45第二十五章客人投诉处理工作的程序50第二十六章服务中注意适宜及行为规范51第二十七章营业中突发事件处理及技巧54第二十八章洗备间杯盘器皿治理工作流程61第二十九章对讲机的治理制度61第一节对讲机的简单知识61第二节对讲机频道的规定62第三节对讲机的治理62从业人员基础知识培训期间有关规定1、培训期间受训人员要严格服从教官的指令。
原版KTV员工培训资料
同乐迪K T V员工培训资料第一章从业人员基础知识第一节培训期间相关规定1、培训期间受训人员要严格服从教官的指令。
2、培训期间的服装要求:(男)白衬衫,黑色裤袜,黑色皮鞋,头发两侧不可过耳后侧不可过领,不得留胡须、指甲、不许戴首饰(手表除外),口袋不许装烟,腰间不可戴任何物品。
(女)盘发,黑色长裤(不可穿牛仔裤),着黑色皮鞋。
3、培训场地要保持清洁卫生,不可扔垃圾。
4、中场休息时,行走不可吸烟。
5、培训期间每天第一次见到教官、同事要问好。
6、培训中有事,举右手喊“报告”,经教官允许放可离队,入队一样喊“报告”,经允许后方可入列,入列前向教官致谢。
7、培训期间如有员工迟到,以体能培训处罚为准。
严重者予以除名。
8、培训期间迟到三次,病、事假两次均按自动离队处理。
9、培训时间手机调震动或关机,不允许接打电话,大声喧哗。
10、保管好个人财务,丢失公司概不负责。
11、培训结束后要整理现场。
第二节培训期间仪容仪表及着装要求1、勤洗头,头发要整齐,头发两侧不可过耳,后侧不可过领,必须打啫嘀水。
2、不可留胡须,口腔不许有异味。
3、穿规定的服装,必须整洁无褶皱。
4、(男)白色衬衫,黑色裤子,黑色袜子,黑色皮鞋,皮鞋要擦亮。
(女)白色衬衫,黑色裤子,黑色袜子,黑色皮鞋,皮鞋要擦亮,长发要盘起,不可戴耳环,手指最多戴一枚订婚或结婚戒指。
目的:达到高品位的视觉美感。
内容:手、足、身,面。
要求:整、洁、净。
第三节新学员的基本理念1、培训期间按时上下班,坚守时间观念。
2、注重仪容仪表,礼仪礼貌,做好榜样。
3、以集体为中心,不拉帮结派,树立良好团队精神。
4、以公司为家,随时随地维护公司利益及形象。
5、抹煞不良嗜好,保持良好作风。
6、爱护公司各项设施设备及用具,不随意破坏,浪费任何资源。
7、诚实忠诚,坚定信念。
8、认真负责,自觉自律。
9、积极主动,乐观无私。
10、团结友善,谦和热忱。
11、待人以礼,宾至如归。
12、敬业乐业,何乐不为。
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KTV完整培训资料好声音量贩KTV培训资料一、企业简介二、量贩理念三、晋升途径第二章规章制度------------------------------------------------------------------------------------ 6一、考勤二、行政部人员工作时间三、运营部人员工作时间四、打卡管制事项五、外出六、迟到、早退七、加班八、旷工请假制度一、请假办法二、各项请假之规则1、事假2、病假3、调假4、婚假奖惩制度一、适用对象二、江城类别1、奖励2、惩处三、奖励适用行为四、惩处适用行为水吧规章制度服务员规章制度物品申购及出入库制度1、物品申购流程2、物品入库流程3、物品出库流程住宿规章制度禁火禁烟规章制度禁令一、课程安排二、课程规范三、培训纪律四、值日生职责五、退训说明第四章企业文化------------------------------------------------------------------------------------ 21 第五章服仪标准------------------------------------------------------------------------------------ 26 第六章团队纪律------------------------------------------------------------------------------------ 29 第七章酒水知识------------------------------------------------------------------------------------ 33 第八章带客服务------------------------------------------------------------------------------------ 35 第九章常见应对例--------------------------------------------------------------------------------- 36 第十章转包清包巡包------------------------------------------------------------------------------ 64 第十一章客遗物------------------------------------------------------------------------------------- 68第一章.企业文化一、企业简介好声音量贩KTV隶属于安徽好声音文化传媒有限公司的全新概念KTV品牌,坐落于安徽合肥市蜀山区三里庵之心城,位于之心城7.8两层,面积3000多平方米,60余间精心设计的包厢。
作为全新K歌潮流创领者,引进了最先进的台湾研发的专业系统软件作为强大的支持,以新约理念颠覆传统K歌娱乐模式,开创前所未有的K歌新时代。
好声音量贩KTV所展示复古摇麦设备满足顾客的表现欲,整体包厢布局渗透酒吧氛围,完美的与传统KTV融合在一起,美食文化凸显东南亚特色。
从酒水品质到服务理念,每个细节都以行业的最高标准执行,追求尽善尽美的卓越品质,缔造一场娱乐感官盛宴,为您提供视听音乐动感派对美食等高品质娱乐享受。
它是传统量贩KTV的升级版,通过全新娱乐技术及资源系统整合,以挑战零瑕疵的先进专业设备,引进最先进的独特点歌系统,超过十万首海量歌曲库,随时添加流行新歌,收录时下最热中国好声音西选手曲目,最大程度地满足顾客的需求。
展现超值优质的人性化服务,绝对纯正的酒水美食,真正实现众人同乐的欢畅新体验,成为都市释放重压的休闲好去处。
二.量贩理念量贩起1893年源于法国一家大型综合超市。
在1963年后传到日本起名量贩,1983年传到中国台湾第一家量贩式为台湾钱柜,并第一次运用到了娱乐行业当中,起名量贩式KTV.量贩的含义,量:数量,商品数量。
贩:贩卖,以很低的价格销售,是一种以量计价的经营方式。
量贩式KTV之所以成功,不仅经营方式独到,特殊的管理模式以及廉价的消费都是吸引广大消费者接受的必不可少的条件,由于这个新生事物的产生,使得传统的夜总会生意受到了很大的冲击,以至于很多夜店老板看到了量贩式KTV的前景,纷纷改行,改做量贩KTV.如今大部分城市都陆续成立了对家量贩式KTV,可见量贩式竞争的激烈程度,如何做到行业领先。
以下三点是必不可缺的。
1.过硬的硬件设备2.优秀的软件服务3.新颖独特的附属设施三.晋升途径经理副经理主任组长正职实习生第二章规章制度第一条考勤考勤以各部门为单位,由部门经理指定一名人事干部作考勤纪录及督核,详细记录员的出勤情况,记录时间为每月1日至当月截止日。
每月月底日前考勤员将上月考勤情况报部门经理审阅签字后报行政部,行政部要与指纹打卡进行对比。
第二条行政管理部职员工作时间一、上班时间:周一至周六:11:00---20:00(根据具体经营可做调整)二、如属该月之正常休假或特殊假(事、病、年、公……)均应比照正常各类假别之相关规定办理,以兹凭证。
第三条营运部职员工作时间一、上班时间:员工上班工作时间按排班表进行(12:00---21:00、15:00---24:00、20:00---5:00);每月有四天休息日;具体根据公司排班而定。
二、如属该月之正常休假或特殊假(事、病、年、公……)均应比照正常各类假别之相关规定办理,以兹凭证。
三、日、夜班各单位人员应全力配合营运状况所需人力,部门主管有权延长调整当日之工作时数,员工应全力配合。
第四条打卡管制事项一、适用对象:本公司除经理级以上人员免打卡外,其所属职员出勤皆以考(出)勤卡表为薪资计算,月份考核之依据,故所属人员均应遵照相关规定执行上下班打卡事宜。
二、漏打卡之处理定义:指经确认当日确实正常上、下班而漏打卡者。
1.无论何种情况员工级扣款2元/次、干部级扣款5元/次。
2.漏打卡者,考核分第一次扣2分、第二次扣3分、第三次扣5分,以此类推当月累计达4次者,予以记警告处分1次。
3.因公出差者,主管直接签章‘公’即可。
三、卡表管制:1.任何人均不得委托或代替他人打卡,违反之双方概依本规章[奖惩办法]处理。
2.各部门经理、主管,对于辖属人员之考勤,应予督促严格执行,如有未按规定按时办理或其它隐瞒蒙混等情事,一经查明,均依情节轻重予以处分。
3.遇调迁时,考(出)勤卡一并移转。
4.本公司各职员不得任意涂改,伪造毁损卡表,违反者以旷职一日论。
5.如正常毁损,则报部门经理进行更换处理。
6.以上各项处理方法,参照本手册之奖惩办法。
第五条外出公司职员除总经理级(含)以上主管外,其余人员因公事外出应填具[外出申请单]经部门主管核准后,方可外出并于隔日将[外出申请单]呈交人事部以备核查。
一、公司职员若因公务需要外出时,在上班前应先行以口头方式向所属部门主管报备,说明事由,欲往何处,与何人接洽及预定返回时间,若返回时间已过下班时间,则由该核准之主管负责签卡。
二、本公司职员于上班时间内,尚未经所属部门主管许可而无故擅自外出者,均以旷职论处。
第六条迟到、早退一、定义1.在规定上班时间内未到达工作地点,谓之迟到。
2.未达下班时间,因个人原故提前离去,未经部门主管审核同意者,谓之早退。
二、迟到早退之处分1.A.10分钟之内:一分一元钱计算扣除。
B.10分钟以上、30分钟以内:以事假半天计算。
C.30分钟以上:以旷职一天论(扣三日薪资)。
2.迟到或早退考核分扣除方法:第一次扣5分、第二次扣10分、第三次扣15分,以此类推当月迟到累计次数达到4次者,予以记过处分;当月累计迟到6次以上者,予以大过处分,严重者可予以免职。
3.迟到、早退次数应按月统计,并予以记录。
第七条加班一、定义凡因公务需要并经上级主管同意,于非正常之工作时间外,继续于工作岗位上服务者,该服务时间称之为“加班”。
二、各部门经理得基于营运与业务执行人力要求,指派人员于工作时间外或休假时前来加班;若无重大理由,员工应全力配合。
三、加班申请1.人员加班前,应填具[加班申请单]呈单位主管批准后,方可加班。
2.凡未按规定事先申请加班者,当事人不得申请加班费,具体加班时间以打卡为准。
四、加班规定1.员工经批准加班后,应自公司规定的下班时间算起。
第八条旷工一、有下列各款情事之一者,以旷工论1.未经请假而无故缺勤或擅离职守者。
2.虽经请假但未获准缺勤者。
3.迟到或早退之缺勤时间达到旷工标准者。
二、凡旷工者扣发旷工薪资,并处以50元罚款。
当月连续旷工2次(2日)或累计3次(3日)以上(含3次或3日)者,予以免职处分。
请假制度第一条请假办法一、请假应填写请假单并详述事由。
二、无故请假者,未经准假者,均以旷职论。
三、请假单核准后,送交人事部门,备于月底统计员工出勤率。
四、请假手续逾三天未办者,处以旷职。
五、无论假种,请假者均以事实和各项证明为依据,请假证明文件应于请假时一并核实,逾三日未补交者,处以旷职。
六、因特殊缘故,事先未告假者,应于当天上班前30分钟内,由本人电话通知部门主管。
如当班时间内患病者,需前往医院就医的,必须经部门经理批准后方可离开,并在上班后第一个工作日内销假。
第二条各项请假之规则一、事假1.需提前两天填写[请假单]提出申请,经部门经理核准后方可准假。
2.3天以内(含)经部门经理核准,报人事部后方可准假。
3.3天以上则须经总经理批准,报人事部方可准假。
二、病假1〃凡请病假者,原则上须当天(病情严重者可于该月)填写[请假单]报本部门经理批准后送人事部备案,不接受电话或托人告假(急诊除外)并在病愈后上班的第一天上午下班前将医院出具的病情诊断书和病历送交本部门审验,否则按旷职处理。
2〃3天以内(含)须当天前通知部门经理、报备人事部核准后方可准假。
3〃3天以上则须上报行政部、经总经理批准后,方可休息。
4.看病和病假期间全天不计薪资。
三、调假由于员工个人之原因,无法在规定工作日上班者,应找同班、同级之员工调换休息日。
事先填妥[调假单],并请调假人签名后,呈报部门主管核准始得调换休假。
调假每月一般不得超过两次。
如有特殊情况由部门主管酌情处理。
四、婚假1.入公司服务三个月以上者,转正职后使具备婚假资格。
2.婚假需提前二周申请,经部门经理核准后方可休假。
3.员工可享受五天婚假,晚婚者(女性员工满23周岁;男性员工满25周岁)可享受七天婚假五、丧假1.员工自入公司即可享受丧假2.直系亲属去世(祖父母、父母、兄弟、姊妹、养(继)父母、配偶、子女),可给予3天。
3.旁系亲属去世(表兄弟、叔、姨、姑、舅等)可给予1天。