物质生活与习俗的变迁

四、近现代社会习俗的变化 1、近代社会习俗的变化 （1）废止缠足、倡导婚姻自由——妇女解放 • ①戊戌变法时的维新派：主张“断发易服”“废止 缠足”，并改革传统的婚姻制度。 • ②辛亥革命前后：“断发易服”具有反清革命色彩。 • ③民国时期：政府颁布剪辫易服和废止缠足等法令。 （2）婚丧礼仪——由铺张繁琐愚昧改为简约文明 （3）社交礼仪——西式握手、鞠躬取代等级界限 鲜明的跪拜 礼，“先生”、“同志”取代了尊卑 贵贱森严的“老爷”“大人”。 （4）使行公历，增添了国庆、元旦等新节日
讲求食物的营养成分，蛋白质、脂肪等含量是否
搭配合宜，卡路里的供给是否恰到好处。
三、经现代居室建筑的变化
1、近代居室建筑的变化：欧式洋房、中西合璧豪 宅的出现 • 特征：中西交融，中式传统为主 2、新中国成立后的居室状况
城市住房拥挤，家具陈设简单 3、改革开放后居住条件的变化 1985：政府实施“安居工程” 城市高楼化，农房更新并楼房化；居住面积扩大； 陈设舒适，环境优美
解决温饱 居住条件和环 注重环保 问题菜篮 境大为改善安 讲究卫生 子工程 居工程 赈济灾区
五、近代中国社会生活变化的特点
(1)中国社会生活的变化与中国近代向西方学习的发展
密切相关。
(2)中国社会生活的变化随着中国民主进程的发展而不 断加深。 (3)中国社会生活的变化在城乡之间的差别极大，主要 发生在大城市，广大农村仍然处在落后、封闭状态，地 区之间的发展也极不平衡。 (4)中国的社会生活虽然变化但依旧保持着自己的民族
五、六十年代服装
年 代 的 流 行 绿 军 装 ——
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改革开放后 服装
旗袍为一种能很 好体现女性曲线 美的服装，用最 中国的布料，丝 绸、锦缎做成 ， 穿在发髻高挽身 段窈窕的中国女 子身上，那种东 西方审美观的完 美结合、东方的 神韵，令人叹为 观止。 旗袍的美是一种典雅而高贵的美，这 种由旗袍内涵所决定的文化品位限制了它 的普及、大众化，它对穿着者的要求也十 分苛刻，不仅对身体的要求，同时对穿着 者内涵及气质表现；而且，对背景、环境、 气氛要求特别讲究。旗袍以其流动的旋律、 潇洒的画意与浓郁的诗情，表现中华女性 贤淑、典雅、温柔、清丽的性情与气质。
4、改革开放后服饰的变化 、颜色由灰蓝色调为主变为五彩缤纷 、从单一款式走向多样化。西装、夹克、休闲装等
阶段特征：与世界接轨，异彩纷呈； 由最基本的防 寒保暖向美观大方转变，各种款式的服装层出不穷
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很显然，中山装的形成在 西装基本形式上又揉合了中国 传统意识，整体廓形呈垫肩收 腰，均衡对称，穿着稳重大方。
二、近现代饮食的变化
1、传统饮食——中餐 满汉全席； 南方饮食：米饭、海鲜 中餐的八大菜系。 北方饮食：面食、肉类 2、近代饮食的变化：西餐传入 特征：中西交融，中餐为主 3、新中国成立后饮食的变化 许多生活必需品都凭票证定量供应 特征：食物简单且有计划性 4、改革开放后饮食的变化 粮食产量增高，解决了温饱问题；取消票证。 倡导“菜篮子工程”，饮食多样化。 特征：质量提高、品种丰富多样、结构合理
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B、随身带有粮票 D、看到欧式洋房
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5、近代农村社会受西方影响较小 的根本原因是（ ）
A、农民过着田园牧歌式的幸福生活 B、小农经济的落后和封闭
C、远离大城市
D、西方列强侵略程度较轻
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7、从“老爷”“大人”到“同 志”“先生”的称谓变化主要反映了： • A、资本主义经济代替封建经济形式成为社 会经济的主体 • B、资产阶级的民主、平等的观念开始深入 人心 • C、对西方文化的盲目崇拜 D、西方文化对中华传统文化的侵略
我国近代以来社会生活与习俗的变迁
时期 服饰 饮食 居室建筑 习俗风尚
鸦片战争 长袍马褂布衣 前 鸦片战争 洋布洋装中山 到新中国 装西服粗布大 成立前 衫学生装 三中全会 衣着朴素灰蓝 前 色调为主款式 单一 三中全会 服装颜色五彩 以后 缤纷，款式多 样
满汉美食 深宅大院普通 婚姻包办 粗食 民居 迷信 西餐馆面 传统民居欧式 断发易服 包房咖啡 洋房中西合璧 废止缠足 馆 豪宅 新式婚礼 食物简单 住房拥挤 凭票供应 勤俭节约 无私奉献
社会习俗：婚丧嫁娶，休闲娱乐，社会风尚
一、近现代服饰（衣）的变化
• 1、 清代传统服饰的特点：
①长袍马褂，宽松肥大，遮盖了女性的曲线；反映了晚清时 期人们的思想拘谨、保守、呆板； ②服饰和阶级身份紧密相连，反映了封建社会的等级森严， 但也反映了民族特色； ③是手工产品，既体现了古代手工业的发展水平，也反映我 国的服饰文化的历程。 2、近代服饰的变化变化：断发易服 ①通商口岸的“洋布”、“洋装”渐渐进入城市百姓生活； ②辛亥革命后，中山装受到新派人士的青睐。 ③20世纪20、30年代，中国服装五花八门——中山装、西 服、粗布大衫、旗袍、学生装、欧式裙子。
后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就
形成了我国的“八大菜系”。
中西餐饮食文化有什么区别？
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①方式不同、物具不同、礼仪不同：方式中
餐是合餐，西餐是分餐制；中餐汤在后，西餐汤
在前。物具中餐是筷子，西餐是刀叉。中餐正式
场合为圆桌，西餐正式场合为长方桌。礼仪中餐 讲究热闹，西餐讲究安静。 • ②中方饮食把追求美味奉为进食的首要目的， “以味为核心”；西方饮食以营养为最高准则，
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8、新中国出现新生活新风尚的根本原因是： A、经济的迅速发展 B、人民当家作主
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C、苏联的援助 D、人们对美的追求
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9、从20世纪50～70年代，中国社会风尚的主 流是：
A、人们衣着朴素 B、勤俭节约、无私奉献 C、食品比较简单 D、婚丧仪式由繁变简
Hale Waihona Puke 2、新中国成立后社会习俗的变化
、改革封建婚姻制度，提倡婚姻自主，提高了妇女的地位。
②、取缔了卖淫嫖娼、贩毒吸毒等丑恶现象。 ③、勤俭节约、无私奉献，是社会风尚的主流。
3、改革开放后社会习俗的变化 、休闲娱乐成为人们日常生活的一部分。 特别是双休日和“五一”“十一”长假形成的黄 金周 休闲方式多样化：度假、旅游及娱乐健身成为 市民生活的新内容，体现了生活质量的提高。 新的社会时尚：注重环保、讲究卫生、赈济灾 区等社会风尚，正在逐步形成 ； 关心自己、关爱他 人、关注社会
14、物质生活与习俗的变迁
学习目标 1.了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实。 2.重点掌握中国社会变迁对社会生活产生的影响。 3.认识到我国人民近代生活方式和风俗习惯的变化是 文明进步的表现。
课程标准：
• 了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的
史实，探讨影响其变化的因素
物质生活：衣、食、住、行
阶段特征：中式与西式、传统和现代服饰并存
3、新中国成立后服饰的变化
• 朴实而又带有革命色彩的衣着：蓝、黑、灰、绿 • 、20世纪50年代：女孩子喜欢穿布拉基（连衣 裙）；男孩子以列宁装、中山装为主流； • 、“文革”时期：以着绿军装、戴军帽为荣， 绿色成为流行色。 阶段特征：衣着朴素，与革命相关的服饰成为主流
2、解放后社会生活和习俗变化的原因（1949--1978年）
3、改革开放后社会生活和习俗变化的原因（1949-1978年） • 党和政府把实现小康作为经济建设的奋斗目标， • 实施改革开放的斩落决策。
、1978年党的十一届三中全会决议，党和国家的工作重心 转移到经济建设上来，实行改革开放。 、从农村到城市进行经济体制改革，解放和发展生产力，
八大菜系
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我国的菜系，是指在一定区域内，由于气候、 地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长 历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和
风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在
烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也 为社会所公认的有：鲁、川、苏、粤、闽、浙、 湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜 系”。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早，
清末传统婚礼
五四前婚礼
蒋介石与宋美龄的结婚照 蒋经国与蒋方良的结婚照
缠足：云南六一村的吴杨氏 老太太这样回忆她的缠脚的 经历：她母亲用织布机上的 “射通”，横垫在她的脚腰 下，让脚腰凸起。然后，裹 扎起来，逼她走路。慢慢的， 脚腰被“射通”凸断了。她 因此一个多月不能下床走 路。虽然脚腰折断了，但她的脚仍然 臃肿难看。她母亲又念叨：你这双男人脚，怎么还不烂？她奶奶 也说：难烂了，该使用法子了。让她下地行动。她母亲在她奶奶 的指导下，找来半个瓷碗，砸成碎片，放在她的脚底、脚腰、脚 面上，再用缠足布包裹起来，套上小鞋，她的脚被划破了，血迹 从缠足布中渗透出来，变黑，发腥，发臭。她经常疼得脸色苍白， 精神恍惚，体重大减。 缠足通过外力改变脚的形状，严重影响了 脚的正常发育，引起软组织挛缩，这个痛苦的过程是用言语不足 以描述的。而一千多年以来中国的千千万万的女性从小就要经受 这样的痛楚，不情愿的忍受这种从心理和身体上的摧残。
特色。
六、近代以来社会生活和习俗变化的原因 • 1、近代社会生活和习俗变化的原因（1840--1949年）
①列强侵略和西方文明的影响； ②历届政府的改革和社会变革； ③近代社会经济的发展（根本原因） ④西方民主思想的影响和先进的中国人主动吸收西方文明。 人民当家作主是建国后发生变化的重要原因 ①、解决了农民的土地问题和城市居民的劳动就业问题。 ②、党和政府切实解决人民困难。（统购统销、稳定物价，统 一财经的措施解决了供求、劳资等矛盾） 、大规模的经济建设 ④、合理调整工商业，调动了民族资产阶级的积极性； ⑤、进行了增产节约运动。
提高人民的生产积极性。
、从沿海到内地形成开放的新格局，取得令人瞩目的成就。
基础训练 1、戊戍变法期间,有人作诗:“大半旗装改汉装,宫袍裁着短衣裳。 脚跟形势先融化，说道莲钩六寸长”此诗反映的历史现象是： A、倡导婚姻自由 B、易服、废止缠足 C、全盘西化 2、1920年，一人到广州，他不可能 A、看到有人穿中山装上班 C、在西餐馆就餐 D、反清革命