七年级生物第二章《人体的营养》重点默写填空(附答案)

《人体的营养》重点默写填空
1、食物中含有、、、、和等六类营养物质；
能为人体生命活动提供能量的是、、，它们都是组成细胞的主要有机物；
不能为人类提供能量的是：、、。

其中供给生命活动能量的主要物质是；
构成人体细胞的基本物质是；
占人体体重60℅～70℅的营养成分是_________（人体内含量最多的成分是）；
贮存在人体内的一般是备用的能源物质；
既不构成细胞，也不能提供能量，但对人体非常重要的是_________。

淀粉在内，在的作用下初步被消化为（馒头在口腔中的消化产物是），在最终被分解成；
蛋白质在里在的作用下开始被消化，在最终被分解成。

脂肪在内开始被消化；
淀粉、蛋白质、脂肪这三种营养物质在____中都可以被消化。

2、病人几天吃不下食物而导致身体消瘦，是因为贮存在体内的消耗多而补充少；手术后恢复期的病人的食谱中应多增加。

人的和受损细胞的和都离不开蛋白质。

3、作假设需要根据已有的和来进行，有的问题不需要做出假设。

科学实验中数据往往存在，需要设置，也就是一个实验在条件下
重复做几次。

如果重复组的实验数据十分接近，则说明这个实验的结果排除了的影响。

科学实验的结果应该取重复组的值。

4、儿童缺含的无机盐,易患佝偻病，中老年尤其是妇女易患骨质疏松症；
小孩缺钙，除服用含钙药物，还要加配鱼肝油，这是因为；
食物中缺含的无机盐易使儿童的智力和体格发生障碍；
成年人的食物中缺易得地方性甲状腺肿；生长发育不良、味觉也发生障碍的小孩，体内可能缺乏；
食物中缺会得坏血病，常吃水果蔬菜能够预防，常见症状：牙龈经常出血；
长期缺乏含的无机盐会得贫血病；常吃标准米、标准面能有效预防；含维生素A最多的食物是；皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体，他们的食物中可能缺少。

牛奶中含量最丰富的无机盐是，100克黄豆与100克牛奶, 中含蛋白质多。

5、植物性食物中不含维生素,但其可由在人体内转化。

长期吃不到新鲜蔬菜与水果易得。

6、本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是_________
7、消化系统是由和组成。

食物在被消化，最终被分解成、等被人体吸收。

位于外的大消化腺有、、，位于内的小腺体有、。

没有消化腺的器官是：、。

人体最大的消化腺是
8、消化道由、、、、、、组成。

小肠的起始部分是，大肠起始部分是。

胃通过搅磨食物，使食物与充分混合，小肠通过蠕动，促进，吸收，并将推入大肠，大肠通过蠕动将推向；胰分泌胰液，通过导管进入。

9、馒头的变甜与、、都有关系。

10、食物中的、、都是分子大，结构复杂的，进入消化系统后逐步分解成才能被人体吸收，这个过程叫消化。

消化主要是通过多种的作用而进行的（各消化道中，对食物有消化作用的是。

）。

不经消化就直接被吸收的是：、、
11、不含消化酶的消化液是，由分泌，储存在中，经导管流入。

12、口腔、胃、小肠中含的消化液分别是；；、、。

（含消化液最多的消化道是，内含、、等消化液）；
对脂肪起乳化作用的是；
能消化脂肪的消化液有、；
消化道中消化蛋白质的消化液有、、；
消化道中消化淀粉的消化液有、、；
蛋白质、糖类、脂肪都能消化的消化液是：、
13、消化系统中，消化和吸收营养物质的主要场所是。

它的特点是：其中与消化食物相适应的特点是，与吸收食物相适应的特点是：
①成人的一般米长，是消化道最长的一段。

②内表面有许多形的，其表面有许多状的，大大增加了内表面积。

③有许多由消化腺分泌的消化液，如、、。

④内有许多毛细血管。

14、大肠一般米长，内表面上只有，没有。

15、为了做到，我国科学家将食物分为五类，并形象地设计成，提倡城乡居民每天均衡地吃这类物质，以避免和。

每天人摄取最多的食物应是含__________较多的食物，每天人类需求量最少的应是含__________较多的食物。

青少年每天应比成年人多摄取含__________较多的食物，位于金字塔的第、层。

16、在每日摄入的总能量，早、中、午的能量分别占、、。

17、肥肉含的主要营养成分是，瘦肉含的主要营养成分是。

18、只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏、
19、有利于良好的生态环境的保持，无污染、安全、优质的食品是，标志由、、
20、与流入小肠的血液相比，从小肠流出的血液中所含成分的变化是：营养物质，氧，二氧化碳
21、平衡膳食宝塔第1到第5层是：
答案
1、糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素；糖类、脂肪、蛋白质；水、无机盐、维生素；糖类；蛋白质；水、水；脂肪；维生素；口腔、唾液淀粉酶、麦芽糖、麦芽糖、小肠、葡萄糖；胃、蛋白酶、小肠、氨基酸；小肠；小肠
2、脂肪、蛋白质、生长发育、修复、更新
3、知识、经验、误差、重复组、相同、偶然因素、平均值
4、钙、鱼肝油中含有维生素D，可以促进钙的吸收、碘、碘、锌、维生素C、铁、脚气病、猪肝、维生素A、钙、黄豆
5、A、胡萝卜素、坏血病
6、膳食纤维
7、消化道、消化腺、消化道、氨基酸、葡萄糖、肝脏、胰、唾液腺、胃腺、肠腺、咽、食道、肝脏
8、口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门、十二指肠、盲肠、蠕动、胃液、消化、营养物质、剩余物（食物残渣）、食物残渣、肛门、十二指肠
9、唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌
10、糖类、脂肪、蛋白质、有机物、简单的物质、消化酶、水、无机盐、维生素
11、胆汁、肝脏、胆囊、十二指肠
12、唾液；胃液；胆汁、胰液、肠液；（小肠、胆汁、胰液、肠液）、胆汁；胰液，肠液；胃液、肠液、胰液；唾液、肠液、胰液；胰液，肠液
13、小肠、①②③、①②④、5～6、环、皱襞、绒毛、突起、小肠绒毛、胆汁、胰液、肠液
14、1.5、皱襞、绒毛状突起
15、合理营养、“平衡膳食宝塔”、营养不良、营养过剩、淀粉、脂肪、蛋白质、三、四
16、30%、40%、30%
17、脂肪、蛋白质
18、维生素、无机盐
19、绿色食品、太阳、叶片、蓓蕾、A级、AA级
20、增加、减少、增加
21、五谷杂粮、蔬菜水果、禽鱼肉蛋、豆类奶制品、脂肪类。