糖尿病的饮食治疗方法
糖尿病患者的饮食治疗方法
() 4烹调油 多采用植物油 , 适当用盐 , 禁用纯 糖食物 。 一般不吃 油炸 食物 , 不宜多吃 , 水果 吃淀粉 食物 高的土豆 、 、 番薯 藕粉 , 必须减去相 应
量粮 食(两米 = .两 土豆 ) 1 25 。
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() 2 控制病情 , 延缓和防止并发病的发生 与发展 。
() 3 控制 热能 摄 入 , 维持 正 常 体重 , 肥 胖者 体 重 降低 , 瘦者 使 消 体重增加 , 儿童生长发育正常。 使
3k a/ g 5 k = 0 cl当你 知 道全 天需 要 进约 10 ~ 0 cik 5 g 1 5 k a, 6 0 6
() 按 医 生 规 定 的 数 量 进 食 , 要 随 意加 减 食 物 数 量 。 1应 不 ( ) 食 物 应 在 烹 调 前称 其 重量 。 2一切 () 3餐后 仍 有 饥 饿 感可 适 当增 加 含 糖 3 %以下 的 蔬 菜 3 两充 ~4 饥 , 烹 调时 尽 量不 用 油 , 煮后 拌 佐料 吃 。 出现 低 血糖 症 状 ( 但 水 若 饥 饿 时 出现 全 身冷 汗 , 心慌 , 心 , 晕 眼 花等 症 状 )应 即刻 吃 几 块 恶 头 ,
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糖尿 病是 一种 慢 性 的异 常 代谢状 态 。 主要 是以 葡 萄糖 的 代谢
糖尿病的饮食调节和药物治疗
糖尿病的饮食调节和药物治疗糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病,全球范围内患病人数呈快速增长趋势。
饮食调节和药物治疗是管理糖尿病的两个主要方面。
本文将介绍糖尿病的饮食调节和药物治疗的基本原则和方法。
1. 饮食调节饮食调节是糖尿病管理的重要组成部分,可以帮助控制血糖水平、减轻症状和降低并发症风险。
下面是一些饮食调节的基本原则:•控制总能量摄入:根据个体情况和个体化需求,确定适宜的总能量摄入,保持体重在正常范围内。
•控制碳水化合物摄入:合理分配碳水化合物摄入,避免过量摄入引起血糖波动。
•增加膳食纤维摄入:膳食纤维可以延缓血糖升高,增加饱腹感,有助于控制血糖和体重。
•控制脂肪摄入:减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,选择多不饱和脂肪酸,有利于心血管健康。
•调整饮食结构:建议采用多餐少量的饮食方式,避免暴饮暴食,有助于控制血糖。
•限制高盐食物:高盐摄入会增加血压风险,对糖尿病患者来说尤为重要。
•控制酒精摄入:过量饮酒会影响血糖控制,应适量饮酒或避免饮酒。
•注意饮食均衡:合理摄取各种营养素,保持饮食均衡,有助于维持整体健康。
2. 药物治疗除了饮食调节外,药物治疗也是糖尿病管理的重要手段。
根据糖尿病的不同类型和患者的具体情况,医生会根据以下几种药物进行选择和调整:•胰岛素类药物:胰岛素是控制血糖的关键药物,对于1型糖尿病患者以及2型糖尿病患者中胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗明显的患者是必须的。
•口服降糖药物:包括磺脲类、双胍类、α-糖苷酶抑制剂、胰岛素增敏剂等。
根据糖尿病的病情和患者的具体情况,医生会选择合适的药物进行治疗。
•胰岛素促分泌剂:可以促进胰岛素的分泌,帮助调节血糖水平。
•胰岛素抵抗剂:可以提高细胞对胰岛素的敏感性,增加胰岛素的作用效果。
•胰岛素吸收减慢剂:可以延缓胰岛素的吸收,稳定血糖水平。
•胰岛素分解酶抑制剂:可以减少胰岛素的降解和分解,延长胰岛素的作用时间。
以上药物的选择和使用应由医生根据患者的具体情况进行判断和调整。
糖尿病饮食治疗宣教版
糖尿病饮食治疗宣教版糖尿病是一种慢性病症,对生活中的饮食有着重要的影响。
正确的饮食可以帮助控制血糖水平,并减少患糖尿病相关并发症的风险。
本篇文章将为大家介绍糖尿病饮食治疗的宣教内容。
一、饮食原则1.控制总能量摄入量糖尿病患者应按照医生或营养师的指导,合理控制每日所摄入的总能量摄取量。
控制好能量摄入可有效控制体重,有助于调节血糖水平。
2.合理分配三大营养素3.控制食物摄入量和餐次糖尿病患者饮食应分为3餐或5-6小餐,避免大餐大量进食,以控制血糖的波动。
并注意适量的进食,避免暴饮暴食,不利于控制血糖。
4.空腹血糖与餐后血糖控制空腹血糖是指早餐前6-8小时测定的血糖水平,餐后血糖是指饭后1-2小时测定的血糖水平。
糖尿病患者应每天测量血糖,通过监测空腹血糖和餐后血糖的变化,可调整饮食和用药,以达到稳定血糖水平的目标。
二、糖尿病饮食宣教内容1.碳水化合物食品的选择糖尿病患者应选择低GI(血糖指数)的食物,如全谷类食物(糙米、全麦面包等)、水果和蔬菜等。
应避免高GI值的食物,如白米饭、糖果、糕点等。
避免精制食物和加工食品。
2.蛋白质食品的选择糖尿病患者的蛋白质摄入应适中,选择含有较多纤维蛋白质的食物,如低脂肪牛奶、鸡肉、鱼类、豆制品等。
避免高脂肪的动物性食品,如肥肉、黄油、内脏等。
3.脂肪食品的选择糖尿病患者应限制总脂肪摄入量,选择植物油脂为主,如橄榄油、菜籽油等。
避免摄入过多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸,如动物油脂、黄油等。
4.控制膳食纤维摄入量膳食纤维有助于控制血糖和胆固醇水平,糖尿病患者应增加食物中含有丰富膳食纤维的食物,如谷类、蔬菜和水果等。
5.控制盐摄入量糖尿病患者还应注意控制盐摄入量,避免高钠饮食,因高盐饮食会导致高血压,加重心血管疾病的风险。
6.避免饮酒和烟草糖尿病患者应戒烟戒酒,因烟草和酒精会对糖尿病患者产生负面影响,增加心血管病发病风险。
7.定期体检和监测糖尿病患者应定期进行血糖和血压检测,以及其他相关指标的监测。
治疗糖尿病的食疗偏方
治疗糖尿病的食疗偏方糖尿病通过饮食调理,对该病的治疗有一定的积极作用。
下面列出了一些治疗糖尿病的食物偏方,供糖尿病患者参考食用。
一、手撕兔肉原料:兔肉300克,植物油6克,红椒、葱段、姜片、盐、醋、熟芝麻各适量。
做法:①将兔肉洗净,入水汆烫后捞出洗去血沫;将红椒洗净切圈。
②兔肉入高压锅,加盐、姜片、八角、醋、适量清水,上火压至软烂,取肉撕成丝。
③起油锅,爆香葱段、熟芝麻、红椒,盛出浇在兔肉上即可。
功效:此菜滋阴凉血、益气补虚,适合各个证型的糖尿病患者食用。
二、乌鸡银耳煲枸杞子原料:乌鸡300克,银耳100克,枸杞子10克,花生油、盐、味精、姜各适量。
做法:①将乌鸡处理干净斩块,汆水备用;银耳洗净摘成小块备用,枸杞子浸泡洗净。
②净锅上火倒入花生油,下入姜炝香,加入水,调入精盐、昧精,下入银耳、乌鸡、枸杞子煲至成熟即可。
功效:本品具有益气补虚、滋阴生津的功效。
三、鲫鱼炖西蓝花原料:鲫鱼1条(约200克),西蓝花,枸杞、植物油、生姜、盐各适量。
做法:①将鲫鱼宰杀,去鳞、鳃及内脏,洗净;西蓝花去粗梗洗净,掰成朵;生姜洗净切片。
②煎锅上火,下油烧热,用生姜炝锅,放入鲫鱼煎至两面呈金黄色,最后加入适量水,下西蓝花煮至熟,撒入适量的枸杞,用适量盐调味即成。
功效:此菜可降血糖、利水消肿、防癌抗癌,糖尿病患者常食,可改善全身不适症状。
四、西芹炖南瓜原料:南瓜200克,西芹150克,姜、葱段各10克,盐、味精、水淀粉各适量。
做法:①西芹取茎洗净,切菱形片;南瓜去皮、去瓤,洗净,切菱形片。
②将西芹片、南瓜片一起下开水锅中焯水,然后捞出,沥干水分。
③装入砂锅中,于中火上炖5分钟,下入调味料翻匀即可。
功效:本品滋阴、利尿、止消渴,适合肺热伤津、胃热炽盛以及肝肾阴虚型糖尿病患者食用。
五、银耳西红柿汤原料:干银耳20克,西红柿150克。
做法:①将银耳用温水泡发,去杂质洗净,撕碎。
②西红柿洗净,切块。
③在锅内加适量水,大火煮开,再放入银耳、西红柿块,煮熟即成。
2024年糖尿病饮食治疗(附加条款版)
糖尿病饮食治疗(附加条款版)糖尿病饮食治疗糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病,它影响了全球数亿人口。
糖尿病的主要特征是血糖水平持续升高,这可能导致多种并发症,如心血管疾病、肾脏病变和神经损伤等。
饮食治疗是糖尿病管理的重要手段之一,可以帮助患者控制血糖水平,减少并发症的风险。
一、饮食治疗的重要性饮食治疗对于糖尿病患者来说至关重要。
正确的饮食习惯可以帮助患者控制血糖水平,减少药物的依赖,降低并发症的风险。
合理的饮食还可以帮助患者维持健康的体重,改善心血管健康,提高生活质量。
二、饮食治疗的原则1.控制总能量摄入:糖尿病患者需要根据自身情况,合理控制每日的总能量摄入。
过度摄入能量会导致体重增加,加重胰岛素抵抗,从而影响血糖控制。
2.均衡摄入各类营养素:糖尿病患者需要保证摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素。
合理的营养摄入有助于维持身体的正常代谢和功能。
3.控制碳水化合物摄入:碳水化合物是血糖升高的主要原因,因此糖尿病患者需要合理控制碳水化合物的摄入量。
建议选择低GI (血糖指数)的食物,如全谷物、蔬菜和豆类等。
4.限制糖分摄入:糖尿病患者应尽量避免摄入高糖食物,如糖果、甜饮料和甜点等。
这些食物会导致血糖迅速升高,增加胰岛素的需求。
5.适量摄入健康脂肪:脂肪是身体的重要组成部分,但过量的脂肪摄入会增加心血管疾病的风险。
糖尿病患者应选择健康的脂肪来源,如鱼类、坚果和橄榄油等。
6.合理分配餐次:糖尿病患者应保持每日三餐规律,避免暴饮暴食。
合理分配餐次有助于控制血糖波动,减少药物的副作用。
三、饮食治疗的实施1.制定个性化的饮食计划:糖尿病患者应根据自身情况,制定适合自己的饮食计划。
这包括每日的总能量摄入、碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例等。
2.增加膳食纤维摄入:膳食纤维可以帮助延缓食物的消化吸收,降低血糖升高的速度。
建议糖尿病患者多摄入蔬菜、水果、全谷物和豆类等富含膳食纤维的食物。
3.合理搭配食物:糖尿病患者应合理搭配食物,保证摄入足够的营养素。
糖尿病饮食的疗法
糖尿病饮食的疗法糖尿病人的饮食并不是尽量不吃或少吃,而是要有合理的饮食习惯和饮食结构,这才是最重要的。
以下是店铺为你整理的糖尿病饮食疗法,希望大家喜欢。
糖尿病饮食疗法糖尿病患者的饮食调理原则:1.按具体情况控制主食量;2.选择优质动物蛋白,每日食油量在25克左右;3.多食用天然纤维,多吃粗粮、杂豆、海藻、青菜、水果;4.补充维生素和矿物质。
可以以食代药治疗糖尿病的食物(1)苦瓜味苦性寒。
具有清热解毒、补肝益肾、除烦止渴的作用,善治消渴。
印度、古巴等国家的民间,苦瓜被广泛用于治疗糖尿病。
现已证实,苦瓜有类似胰岛素的生物活性。
经扭送嘧啶糖尿病小白鼠腹腔内注智或喂食苦瓜粗提取物有显著降血糖作用。
放射免疫法测定苦瓜粗提取物与胰岛素受体、胰岛素抗体均有明显的结合反应,表明它胰岛素有共同的抗原性和生物活性,苦瓜粗提取物有类似胰岛素的作用。
据报道,广州部队197医院和中国科学院动物研究所共同协作,用苦瓜干粉制成注射剂治疗292例糖尿病患者,治疗后的食后2 小时血糖及24小时尿糖都显著下降,显效率65.5%,总有效率79.3%对阴虚热盛上、中二消效果较好,对脾胃虚寒者慎用[1] 。
可用以下方法食之:①苦瓜晒干碾粉,然后压制成0.5克的片剂,每次15~20片,每日三次,温水送服。
也可共研细粉,每次6克,湿水送服,每日三次。
②苦瓜30克,加水100毫升,水煎至500亳升,分四次口服,临睡前一次,连瓜加汤,一并服下。
③苦瓜50克,切成薄片,加少许食盐,用花生油煎炒,熟后食之,一日三次。
(2)南瓜南瓜味甘寒,无毒,有清热润燥、健脾止渴之功。
富含维生素,是一种高纤维食品中,能明显延缓葡萄糖在肠道的吸收,因而对治疗糖尿病有效。
近年来临床用于治疗糖尿病较好。
据《大众医学》报道,日本学者山本名和用南瓜粉治闻轻型糖尿病患者,发现有较好的效果。
在我国用南瓜做为辅助疗法治疗糖尿病也收到较好的疗效[1].其食用方法有以下两种: ①鲜南瓜250克,加水煮熟,每晚8点钟食之。
糖尿病饮食治疗规则
糖尿病饮食治疗规则一、糖尿病的饮食特点和饮食原则:糖尿病病人的饮食与正常人的饮食没有太大的差别,但有一些特别的注意事项。
1、要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意(正常人往往是把品尝美味佳肴作为首要原则)。
2、要求平衡膳食,既然是平衡膳食,就需要做到正确的食物选择并有合适的数量,保证吃进的食物中各种营养素能满足您能量的需要。
3、饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果。
二、糖尿病的饮食疗法要求遵循三个原则:1、第一个原则是“一个平衡,三个兼顾”,即平衡饮食,兼顾对血糖、血脂、血压、体重的控制,兼顾并发症的防治,兼顾个人的生活习惯和饮食爱好。
2、第二个原则是“避轻就重”,根据糖尿病的病情和并发症的有无和程度,优先控制或解决主要问题,例如,并发糖尿病肾病时,饮食上应首先考虑控制糖尿病肾病,在可能的情况下,兼顾解决其他问题如血脂紊乱、高血压等。
3、第三个原则是“正确估计总热量”,糖尿病是中老年人的常见病,控制不好可引发一些并发症。
治疗方法常用饮食、运动、药物相配合,其中饮食疗法又是所有疗法的基础。
对于轻型糖尿病,仅用饮食疗法即可控制病情。
饮食疗法的基本原则是根据病人的体重和活动量,估计确需总热量,正确计算合理安排每天的饮食。
含糖量高的食品不吃,含脂肪和淀粉的食品少吃,以吃蔬菜杂粮类为主,配以一定数量的优质蛋白质的食物如瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等。
三、糖尿病人对水果的需求:1、完全不吃水果是不适宜的,因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些对糖尿病人是有益的。
水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加,所以,糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果。
2、水果中含糖量多少不一,所以不可等同看待。
每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等,糖尿病人可以选用。
糖尿病的自我管理和治疗方法指南
糖尿病的自我管理和治疗方法指南糖尿病是一种以高血糖为主要表现的慢性代谢性疾病,它严重影响了全球范围内的健康。
根据统计数据,目前全球有4.60亿成年人患有糖尿病。
在中国,糖尿病的患病率已经居高不下,根据2019年中国慢性病报告数据,糖尿病患者已经超过1.14亿人。
为了维持健康,控制糖尿病病情,我们需要进行自我管理和治疗。
本文将深入探讨糖尿病的自我管理和治疗方法指南。
一、饮食管理饮食管理是糖尿病治疗的重要方面之一。
我们需要科学合理地安排饮食,以达到控制血糖、减轻体重,预防并发症的目的。
1. 控制总热量病人要根据自己的身高和体重来控制总热量的摄入。
一般情况下,在三餐中分配每天1200-1500卡路里的能量,对于一些需要减重的病人,每天摄入的总热量还需更低。
2. 控制碳水化合物所有碳水化合物都会被分解成糖分,所以糖尿病病人需要限制摄入碳水化合物。
目前,推荐糖尿病病人每天摄入不超过30%的总热量量在来自碳水化合物。
糖尿病人要选择高纤维、低GI值的碳水化合物,如全麦面包、全麦面条等。
3. 控制脂肪病人需要选择低脂肪食物,也需要避免吃高脂肪的肉类、油炸食品、糖果、蛋糕等高热量食物。
二、运动管理适当的运动有助于糖尿病病人控制体重,降低血糖。
而过大过度的运动,可能会给糖尿病患者带来不良影响。
因此,病人需要合理安排运动,缓慢开始,逐渐增加运动量。
常规的运动方式包括有氧运动、力量训练等。
对于糖尿病病人来说,适量、适度的运动对于身体有诸多益处。
三、血糖监测糖尿病的关键就是控制血糖。
病人需要经常监测自己的血糖水平,以便及时调节饮食和运动,保证血糖控制在正常范围之内。
血糖监测需要借助血糖仪。
病人需要在一天之内进行多次血糖检测。
首先,每日空腹血糖应该控制在6.1mmol/L或者以下,控制在4.4~7.0mmol/L内是最理想的;其次,饭后两小时的血糖应该控制在7.8mmol/L或者以下。
在检测体健康,病情推算等诸多方面都有很大的帮助。
糖尿病的食疗方法-日常饮食推荐
糖尿病的食疗方法-日常饮食推荐糖尿病的食疗方法_日常饮食推荐除了日常根据医生正规处方服用的西药,可以利用不同效果的食疗加上保健品,更好的调理血糖,预防糖尿病并发症。
1.糖尿康胶囊/蜂灵胶囊/桑枝颗粒+ 红薯叶炖冬瓜功效:红薯叶有提高免疫力、止血、降糖等功效。
适用人群:糖尿病,合并腰肾疼痛者。
禁忌:肠胃积滞者,不宜多食。
2.多维肉桂铬复合营养包/蜂胶软胶囊/苦参胰活素+猪胰淡菜汤功效:猪胰有健脾、助消化,养肺润燥、润颜面色的功效。
适用人群:糖尿病患者、身体虚弱者。
禁忌:猪胰损阳,健康的男性不宜多服。
3.仁合胰宝/蜂胶软胶囊+兔肉山药汤功效:适用于糖尿病口干口渴、多饮多尿及消瘦者,有止渴养阴补益之功效。
适用人群:适用于糖尿病口渴,乏力,消瘦者。
禁忌:免肉性寒,有畏寒、四肢怕冷、面色苍白等明显阳虚症状者不宜吃兔肉。
4.铬营养片/蜂胶软胶囊/苦参胰活素+苦瓜粉功效:苦瓜合有类似胰岛素的物质,故有明显降糖作用。
适合人群:各种类型的糖尿病,合并并发症患者均可。
禁忌:暂无。
日常饮食与保健品搭配推荐1蜂胶软胶囊功效:具有双向调节血糖水平的作用,可促进组织细胞再生的作用,能修复受损胰岛、提高胰岛素分泌质量,使之形成良性循环,从而有效地调节血糖。
建议人群:免疫力低下、体质虚弱、易感冒人群。
内分泌失调,色斑、皱纹、青春痘较多的女性。
易疲劳人群。
胃肠病、糖尿病患者。
肿瘤患者。
2多维肉桂铬复合营养包(糖尿康配方)功效:有益于心脏和心血管系统的调节,促进胰岛素功能,调节血糖水平。
建议人群:预防糖尿病引起的视网膜病变者。
糖尿病人缺乏维生素C者。
糖尿病患者神经末梢损坏的治疗。
想保护心肌,促进人体循环、平稳血糖水平者。
3铬营养片功效:对调节血糖和胆固醇代谢,从而调节体内葡萄糖的代谢。
建议人群:铬含量不足者。
血糖高或血压高人群。
减脂人群、喜吃甜食者。
4蜂灵胶囊功效:蜂胶和灵芝,有助于免疫机制调节、改善微循环,增强血管扩张力,进而调节血糖。
糖尿病饮食指南范文
糖尿病饮食指南范文
糖尿病是一种慢性代谢性疾病,主要特征是血糖水平过高。
饮食在控
制糖尿病的过程中起着至关重要的作用。
以下是关于糖尿病饮食的一些建
议和指南。
1.控制碳水化合物摄入量:糖尿病患者特别是2型糖尿病患者应该控
制每餐摄入的碳水化合物的量。
建议每餐摄入约45-60克的碳水化合物,
可以选择全谷类、糙米、新鲜水果和蔬菜等富含纤维的食物。
避免大量摄
入高糖食物,如糖果、甜饮料和甜点等。
2.增加蛋白质摄入:蛋白质对于血糖的控制有重要作用。
建议每天摄
入适量的蛋白质,可以选择瘦肉、鱼、豆类和低脂乳制品等。
蛋白质的摄
入可以使饭后血糖上升速度减缓,有助于稳定血糖。
4.规律饮食:糖尿病患者需要每天规律进食。
每天分为3餐或者6餐,避免长时间禁食或暴饮暴食。
定时进食有助于稳定血糖水平,提供足够的
能量和营养。
5.控制饮食中的烹饪方法:糖尿病患者应避免油炸、煎炸和烧烤等高
脂肪烹饪方法。
建议选择蒸、煮、炖或烤的烹饪方式,减少脂肪的摄入量。
6.饮食搭配多样化:糖尿病患者应注意饮食的多样性,确保每餐包含
各种营养物质。
建议增加新鲜水果和蔬菜的摄入,并注意不同蔬菜的颜色
搭配。
7.控制饮食的盐摄入:高盐饮食会增加糖尿病并发症的风险,如高血
压和心脏病。
建议限制盐的摄入量,选择低钠食物,并尽量减少加盐的量。
8.饮食与药物配合:糖尿病患者需要根据医嘱正确使用药物,同时结合饮食调整。
饮食和药物的联合使用可以更好地控制血糖水平。
糖尿病患者的饮食指导
糖尿病患者的饮食指导众所周知,糖尿病患者的饮食管理对于治疗和缓解疾病来说非常关键。
一、饮食指导1、控制淀粉含量食物的摄取:糖尿病人对于含有淀粉的食物也是需要控制摄入量的。
因为淀粉会被我们人体分解,从而转化为糖。
比如土豆、大米、番薯、玉米等,这些食物都含有淀粉,一旦吃多了之后就会导致糖尿病人的病情加重,所以也是需要控制的。
2、控制含糖类的食物:糖尿病人在饮食方面要严格控制吃含糖类的食物。
比如糖果、甜品、果汁、冰激凌等。
因为糖尿病人本身体内糖的代谢就已经出现了紊乱,再食用这些东西就会导致情况更加严重,所以是一定要加以控制的。
3、不要喝酒:糖尿病人是不能喝酒的。
因为酒里面的酒精会导致糖尿病人的血糖出现波动。
如果空腹喝酒会导致糖尿病人体内的血糖严重的偏低,而且喝醉了之后又不能及时的发现血糖变低的症状,是非常危险的。
如果糖尿病人在服用一些降血糖的药物,这时候还会影响到药物的疗效。
4、食盐的摄入要控制:食盐对于糖尿病患者来说是不能吃入过多的,就像正常的炒菜和煲汤类的食物都不能放入太多的盐,糖尿病的患者一定不能吃太咸的食物,要控制食盐的摄入量。
5、多吃粗粮:粗粮里面含有很高的膳食纤维和粗纤维,这种粗纤维能中和糖尿病患者体内的多余糖分,使糖分与粗纤维融合后,能排出体外,排不出体外就会造成患者的体内糖分太高,所以糖尿病患者要多吃粗粮类的食物,来改善糖尿病的多糖体质。
6、限制一些高能量食物的摄入:高能量的食物会造成我们的身体肥胖,使我们体内的能量脂肪过剩,导致血脂升高,和血糖过高,所以糖尿病的病人是不能吃这类的高能量的食物的,人体的吸收是有限制的,超出的部分能量长时间的堆积就会产生体重增加,患者的心脏压力会增大。
糖分过多还会让患者出现眼睛失明的并发症,严重的患者影响身体的胰岛素,更有的患者会发生截肢的可能。
所以糖尿病的人要注意能量的摄入。
二、什么食物对糖尿病有好处1、大蒜大蒜有解毒的功效,可以减少血液中的胆固醇含量,有助于增加高密度脂蛋白,同时还可以降低血糖成分,让胰岛素的功能增加,促进上皮增生,加速创伤愈合等等功效。
糖尿病治疗的目标
糖尿病治疗的目标糖尿病是一种常见的慢性病症,其治疗的目标是维持血糖水平在正常范围内,减少并控制并发症的发生,提高患者的生活质量。
下面将从饮食控制、药物治疗和生活方式管理三个方面来阐述糖尿病治疗的目标。
一、饮食控制饮食控制是糖尿病治疗的基础,目的是平衡血糖水平,并维持健康体重。
患者应遵循营养均衡、多样化的饮食模式,限制高糖、高脂、高盐的食物摄入。
合理的饮食结构包括低脂、高纤维的食物,如新鲜蔬菜、全谷类和富含健康蛋白质的食品,如鸡肉、鱼类和豆类。
此外,饮食应控制摄入总热量,避免过度饮食或饥饿状态,保持适当的体重。
二、药物治疗药物治疗是糖尿病管理中的重要部分,旨在帮助患者达到理想的血糖控制。
针对不同类型的糖尿病,药物治疗方案也有所不同。
对于轻度糖尿病患者,可以通过口服药物控制血糖水平,如二甲双胍等药物。
而对于严重糖尿病患者,可能需要注射胰岛素来降低血糖。
治疗过程中,患者应密切监测血糖水平,并根据医生的建议调整药物剂量。
三、生活方式管理生活方式管理是糖尿病治疗不可或缺的一部分。
患者应改变不健康的生活方式习惯,如戒烟、限制酒精摄入和适量的运动等。
定期进行体育锻炼不仅可以有效控制血糖水平,还能改善心肺功能和身体代谢。
患者还应注意规律作息,保证充足的睡眠时间,缓解压力,减少焦虑和抑郁情绪。
总结起来,糖尿病治疗的目标是维持血糖水平稳定、控制体重、减少并控制并发症的发生,以及改善患者的生活质量。
饮食控制、药物治疗和生活方式管理是实现这一目标的主要方法。
然而,每个人的身体状况和糖尿病类型各不相同,治疗方案应根据个体化的需求加以调整。
因此,合理的饮食,药物治疗和良好的生活习惯都至关重要,以确保糖尿病患者能够有效地管理疾病并改善其生活质量。
2024年糖尿病饮食指导知识
糖尿病饮食指导知识饮食指南介绍:饮食治疗的目的(1)减轻胰岛负担,使血糖、血脂达到或接近正常值,并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。
(2)维持健康,使成人能从事各种正常的活动,儿童能正常地生长发育。
(3)维持正常的体重。
肥胖者减少能摄入,可以改善受体对胰岛素的`敏感性。
消瘦者双可使体重增加,以增强对种传染的抵抗力。
饮食治疗的原则1、避免肥胖,维持理想且合适的体重。
2、定时定量,每餐饮食按照计划份量进食,不可任意增减。
3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。
4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。
不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。
5、饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物,例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
6、烹调宜用植物性油脂。
7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。
8、经常选用含纤维质高的食物,如未加工的蔬果等。
9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用,不可随意吃,以免过量吸取。
10、少吃精制糖类的食物,如炼乳、蜜饯。
不宜吃的食物与适宜吃的食物不宜吃的食物Ⅰ。
易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ。
易使血脂升高的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生。
Ⅲ。
不宜饮酒。
因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。
少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。
注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。
适宜吃的食物主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。
大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。
糖尿病人饮食方法PPT课件
预防并发症
合理的饮食计划可以预防 糖尿病的并发症,如心血 管疾病、肾脏疾病等。
提高生活质量
通过遵循饮食计划,患者 可以养成良好的饮食习惯, 提高生活质量。
05
糖尿病人的饮食误区
误区一:禁食甜食
总结词
甜食并非糖尿病人的饮食禁忌,控制 摄入量是关键。
详细描述
甜食中含有的糖分确实可能导致血糖 升高,但糖尿病患者并非完全不能吃 甜食。关键是控制摄入量,并在正餐 中适当减少主食的摄入量,以保持整 体能量平衡。
详细描述
稀粥在熬煮过程中,淀粉会糊化,导致其升糖指数较高,容易引起血糖波动。因此,糖尿病患者不宜长期单一食 用稀粥作为主食,而应该选择其他低升糖指数的主食,如糙米饭、全麦面包等。
06
总结与建议
坚持科学饮食,控制血糖波动
保持低糖、低脂、高纤维的饮食习惯
01
减少高糖、高脂食物的摄入,增加蔬菜、水果和全谷类食物的
详细描述
糖尿病人应摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。合理搭配 食物,选择富含膳食纤维的食物,如全谷类、蔬菜和水果。同时,注意控制盐、 糖和脂肪的摄入量。
控制餐后血糖波动
Hale Waihona Puke 总结词控制餐后血糖波动是糖尿病饮食管理的关键,目的是减少血 糖波动对身体的损害。
详细描述
选择低升糖指数(GI)的食物,如全谷类、蔬菜和豆类,有助 于稳定血糖水平。同时,合理搭配蛋白质和脂肪,避免过多的 糖分摄入。此外,适当运动也有助于控制餐后血糖波动。
详细描述
高纤维食物包括燕麦、豆类、蔬菜、水果等,这些食物中的可溶性纤维能够降低血糖,减少胰岛 素的分泌,从而帮助控制糖尿病。
总结词
富含优质蛋白质的食物对糖尿病患者有益,能够满足身体的营养需求。
糖尿病中医防治养生保健方案
糖尿病中医防治养生保健方案概述糖尿病是一种慢性代谢性疾病,对患者的健康造成了重大威胁。
中医防治糖尿病养生保健方案是一种综合性的治疗方法,通过调整饮食、运动和中药治疗等多种手段,帮助患者控制血糖水平,改善症状,提高生活质量。
饮食调理合理的饮食结构对控制糖尿病至关重要。
以下是一些中医建议的饮食调理措施:- 控制碳水化合物的摄入量,避免过量的白米饭、面条等高淀粉食物。
- 增加蔬菜和水果的摄入量,尤其是低糖水果和非淀粉类蔬菜。
- 选择高纤维食物,如全麦面包、燕麦等,有助于血糖的稳定。
- 限制食用高糖食品,如糖果、甜点等。
- 分餐进食,控制每餐食物的数量,避免暴饮暴食。
适量运动运动是管理糖尿病的重要手段。
中医建议以下运动方式:- 快走、慢跑、游泳等有氧运动,每周至少进行3次,每次30分钟以上。
- 适量的力量训练,可以促进肌肉生长,提高体内代谢水平。
- 避免长时间坐着,每隔一小时起身活动一下。
- 若有其他疾病或身体不适,请在医生指导下进行运动。
中药治疗中药可以作为辅助治疗糖尿病的手段,但请在专业中医的指导下使用。
以下是一些常用的中药治疗方法:- 苦瓜:具有调节血糖的作用,可以饮用苦瓜汁或煮水。
- 五味子:有助于增加胰岛素的分泌,可用来泡茶饮用。
- 黄精:可以改善胰岛功能,可用来煮粥或泡水。
生活惯调整除了上述方法,调整生活惯也是糖尿病养生保健的重要方面。
以下是一些建议:- 养成规律作息的惯,保证充足的睡眠时间。
- 控制精神压力,保持心情稳定。
- 戒烟限酒,避免饮酒过量。
- 定期体检,监测血糖水平和相关指标的变化。
注意事项在进行糖尿病中医防治养生保健时,需要注意以下事项:- 请咨询专业中医师的指导,根据个人情况进行调整。
- 不要停止或减少西医药物的使用,中医治疗应与西医治疗相结合。
- 注意饮食和运动的适度,过度的调理可能对身体不利。
- 不要迷信或滥用一些未经科学证实的中药或保健品。
结论糖尿病中医防治养生保健方案是一种综合性的治疗方法,通过饮食调理、适量运动、中药治疗和生活习惯调整等措施,帮助患者提高生活质量,控制血糖水平。
糖尿病饮食治疗
饮食控制原则
以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的 量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山 药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
除黄豆以外的豆类,如红小豆、绿豆、 蚕豆、芸豆、豌豆,它们的主要成分也 是淀粉,所以也要算作主食的量。
早餐:牛奶250毫升、煮鸡蛋1个、燕 麦片50克,可先食牛奶煮燕麦片,加餐 时再吃煮鸡蛋。
少食多餐
午餐:米饭、蔬菜、鱼或肉等,主餐时可少吃25 克米饭,午睡后就可吃一只中等大小(100-125 克)的水果(如苹果、橙子、梨、猕猴桃、柚子 等)。考虑到水果含有6%左右的葡萄糖,如果患 者每日吃1-2个中等大小的水果,则需减主食25 克。
糖尿病的饮食 治疗
内分泌科
饮食疗法
饮食疗法是治疗各种类型糖尿病的基 础,是糖尿病最根本的治疗方法之一。
不论糖尿病属何种类型,病情轻重或 有无并发症,都应该严格进行和长期 坚持饮食控制。
饮食疗法应科学合理
不能主观随意,也不能限制过严,一点 碳水化合物也不敢吃,反而加重病情, 甚至出现酮症。
应根据自己的病情、体重、身高,严格 地进行计算,在控制总热量的前提下科 学地、合理地安排好饮食,达到既满足 人体最低需要,又能控制总热量的目的。
吃副食也要适量。
饮食控制原则
不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果 类食物充饥。
多吃含膳食纤维的食物,少吃盐,少吃含胆固醇 的食物。
血糖控制较好的病人,可以吃含糖量低的水果, 如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜 多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。 另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,故尽量不吃。
甜味剂不会转化为葡萄糖,不会影响血糖的变化。
糖尿病饮食治疗计算方法及食谱
糖尿病饮食治疗计算方法及食谱糖尿病(diabetes)是一种常见的慢性代谢疾病,其主要表现为血糖水平持续升高。
随着糖尿病患者数量的增加,越来越多的人开始关注饮食对于糖尿病的治疗和控制的重要性。
本文将探讨糖尿病饮食治疗的计算方法和提供一些适合糖尿病患者的健康食谱。
在进行糖尿病饮食治疗时,首先要控制饮食中的碳水化合物的摄入量。
糖尿病患者的胰岛功能受损,导致机体无法有效利用血糖。
因此,限制碳水化合物的摄入可以有效地控制血糖的升高。
一般来说,糖尿病患者每天的碳水化合物摄入量应在150克以下。
在确定每天碳水化合物摄入量的基础上,还应根据饮食中蛋白质和脂肪的比例进行合理搭配。
蛋白质是人体中重要的营养物质之一,可以提供充足的能量并维持机体正常的代谢功能。
在糖尿病饮食治疗中,建议每天摄入适量的蛋白质,但不要超过总热量的15%。
此外,选择低脂肪食物也是非常重要的,因为高脂肪饮食可能增加患心血管疾病的风险。
为了更好地管理饮食,糖尿病患者可以采用计算方法来调整食谱。
其中一种常用的计算方法是“碳水化合物交换”。
该方法将食物按照其碳水化合物、蛋白质和脂肪的含量分类,并设定每类食物的等量交换。
例如,一份水果的碳水化合物含量与一份饭或面条的碳水化合物含量相等,患者可以选择食用适量的水果或饭面,以满足他们的碳水化合物需求。
另一种常见的计算方法是“餐后血糖指数”。
这种方法通过衡量不同食物在进食后引起血糖升高的速度和程度来评估其对血糖的影响。
一般来说,糖尿病患者应避免高血糖指数的食物,例如白米饭、糖果和高糖饮料,而选择低血糖指数的食物,如全谷类食物、蔬菜和豆类。
除了控制饮食中的碳水化合物摄入量和选择合适的食物外,均衡的饮食结构也是糖尿病饮食治疗中的重要因素之一。
建议每天摄入五谷杂粮、蔬菜、水果、畜禽、蛋类等食物,可以提供足够的营养成分,保持身体的健康状态。
此外,适量的运动也是糖尿病饮食治疗中的关键环节。
运动可以帮助控制体重、改善胰岛素敏感性,并提高体内代谢的效率,从而降低血糖水平。
糖尿病饮食治疗与宣教护理ppt课件
效果评估:血糖控制、生 活质量、患者满意度等
病情描述:糖尿病类型、 病情发展、并发症等
宣教护理措施:健康教育、 心理支持、运动指导等
饮食治疗方案
控制总热量摄入,保持 适宜体重
均衡营养,适量摄入碳水 化合物、脂肪、蛋白质、
维生素和矿物质
定时定量பைடு நூலகம்餐,避免暴 饮暴食
增加膳食纤维摄入,降 低餐后血糖波动
适量运动,保持良好的 生活习惯
定期监测血糖,及时调 整饮食方案
宣教护理措施
饮食教育:讲解糖尿病 饮食原则,如控制总热
量、均衡营养等
运动指导:建议患者进 行适当的运动,如散步、
慢跑等
心理支持:关注患者的 心理状况,提供心理疏
导和安慰
自我监测:指导患者定 期监测血糖、血压等指
信任度
05
降低医疗成本, 减轻社会和家庭
负担
经验教训
01
饮食治疗是 糖尿病治疗 的基础,应 严格控制饮 食
02
宣教护理是 糖尿病治疗 的关键,应 加强患者教 育
03
糖尿病患者 应定期监测 血糖,及时 调整饮食和 药物治疗
04
糖尿病患者 应保持良好 的生活习惯, 如戒烟限酒、 规律作息等
05
糖尿病患者 应保持良好 的心理状态, 避免焦虑和 抑郁等不良 情绪
护理要点
1
饮食控制:合理 搭配食物,控制
热量摄入
2
运动指导:鼓励 患者进行适当的 运动,增强体质
3
药物管理:指导 患者正确使用药 物,了解药物副
作用
4
心理支持:关注 患者心理状况,
提供心理疏导
5
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糖尿病的饮食治疗
糖尿病的饮食治疗•饮食治疗的目的及原则
•中国食物交换份
•饮食的计划与安排
•糖尿病患者饮食误区及注意
饮食治疗的目的
•通过平衡膳食,配合运动和药物治疗,将血糖控制彳理想范围,达到全面代谢控制
•满足一般和特殊生理状态需要
•达到或维持成人的理想体重,保证充沛的体力
•确保儿童、青少年正常的生长发育
•满足妊娠、哺乳妇女代谢增加的需要有效防治各种
•有效防治各种糖尿病急、慢性并发症的发生
合理控制总热能
制定合理的总热量
以个人饮食习惯为基础,结合病情、年龄、
身高、实际体重、活动强度、季节、生长发育等情况制定总热量成人:达到并维持理想体重儿童:营养平衡保证生长发育的需要
儿童及青少年患者热能制定
•保证充足的能量摄入,按照1000+年龄X(70・100)千卡的公式,计算每日所需能量
•其中70-100是由年龄、胖瘦、活动量决定
• 3岁以下X95-1004・6岁X85-90> 7・10岁X80-85、10岁以上X 70-80
•蛋白质摄入充足,保证占总热能的20%
•胰岛素治疗的患者应少量多餐,防止低血糖发生
•鼓励儿童自己多学习糖尿病知识,掌握饮食治疗的方法
平衡膳食
平衡膳食
任何一种食物无法含有所有营养素,只有通过多种食物混合才能达到营养齐全
食物品种多样化是获得全面营养的必要条件应做到:主食粗细粮搭配;副食荤素食搭配;
勿挑食,勿偏食
每日应摄入四大类食品:谷薯类、菜果类、肉
蛋类和油脂类
食物的种类
•谷薯类:如米、面、玉米、薯类,主要含有碳水化合
物、蛋白质和B族维生素
•菜果类:富含维生素、矿物质及膳食纤维
•肉蛋类:如肉、蛋、鱼、禽、奶、豆腐等,主要为机体提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素
•油脂类:如油脂、坚果类食物,能够为机体提供热能
放宽对主食的限制,减少单糖
•主食类食品以碳水化合物为主
糖分为单糖、双糖和糖醇
•碳水化合物
•单糖主要指葡萄糖、果糖。
食入后吸收较快,使血糖升高明显;
•双糖主要指蔗糖、乳糖等;
糖醇常见于含糖点心、饼干、水果、饮料、巧克力等,可以产生能但不含
其他营养物质
・淀粉为多糖,不会使血糖急剧增加,并且饱腹感强,应做: 热量的主要来源
•主食类食品提供的热能占每日总热能的50・60%
限制脂肪摄入
•脂肪市美味佳肴的创造者,不易产生饱腹感,因此常容易〉量食用・看得见的脂肪:各种烹调油脂、黄油、动物油、动物外皮
・看不见的脂肪:肉、禽、鱼、奶制品、蛋中以及坚果类食4 如花生、瓜子、核桃、芝麻酱以及油炸食品、汉堡包
•过多摄入脂肪会产生过多的能量
•与心、脑血管疾病发生有关
•可能增加胰岛素抵抗,降低胰岛素敏感性,使血糖升高
•脂肪提供的热量应低于总热量的30%
• PUFA<10% SFA<7-10% MUFA提供剩余热量
•胆固醇摄入量V 300mg/dl
每日热量分配
脂肪30%
碳水化合物55%蛋白质15%
适量增加膳食纤维摄入
•膳食纤维也是多糖,由于其在胃肠道不能被消化吸收而不产4 热量•膳食纤维可分为
・可溶性纤维:燕麦、养麦、水果中果胶、海藻中的藻胶及魔芋制品等丿工提取物
・不溶性纤维:谷物的表皮(粗粮)、水果的皮核、蔬菜的茎叶、玉米耳等•膳食纤维的功效:延缓血糖、血脂吸收、保持大便畅通并减4 饥饿感•应增加每日膳食纤维的摄入:每日25-30g
增加维生素、矿物质的摄入
•B族维生素:粗粮、干豆、蛋类、绿叶蔬菜
•维生素C:新鲜蔬菜、水果
•钙质:牛奶、豆制品、海产品
•钠盐:限制在6・8g/天,如并发高血压应v5g/天
•参与葡萄糖耐量因子的组成,菌菇类、牛肉、粗粮中较多
•锌:与胰岛素活性有关,常见于粗粮、豆制品、海产品、
•不要限制饮水,适量饮水利于体内•>
代谢产物的排出和血糖的稀释
•限制饮酒
•酒中含的酒精热量很高,lg酒精产热7Ks 不含
其它营养素,并增加肝脏负担
•空腹饮酒易出现低血糖,尤以注射胰岛素口服
磺类降糖药物时
•如果无法避免,也应尽量不饮白酒,而少饮用
酒精浓度低的啤酒、果酒
坚持定时定量进餐,提倡少食多讀
•少量多餐既能保证营养充足,又可减轻胰腺负担, 有利于控制好血糖
•建议每日至少3餐,注射胰岛素者4〜5餐为宜,可预防低血糖发生
•定时定量进餐,与药物作用、运动时间保持一致, 使血糖不会波动太大
•饮食治疗的目的及原则
•中国食物交换份
•饮食的计划与安排•糖尿病患者饮食误区及注意
中国食品交换份
・食品交换份:将食物按照来源、性质分成几大类。
同类食物在一定重量内所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和热量相似,不同类食物间所提供的热量也是相同的。
•食物交换份的好处
・易于达到膳食平衡
・便于了解和控制总热能
・做到食品多样化
・利于灵活掌握
组别类别每份重热量蛋白质脂肪
量(克)(千卡)(克)(克)
谷薯组谷薯类25 90 2.0
菜果组蔬菜类50090 5.0
水果类20090 1.0
肉蛋组大豆类25909.0 4.0奶制类16090 5.0 5.0
肉蛋类50909.0 6.0油脂类硬果类1590 1.07.0
油脂类109010.0
每份谷薯类供蛋白质2g,碳水化合物20g,热能90Kcal
食品重量(g) 食品重量
|
大米、小米、糯米25绿豆、红豆、干豌豆25高粱米、玉米磴25 干粉条、干莲子25面粉、玉米面25 油条、油饼、苏达饼25
混合面25 烧饼、烙饼、馒头35
燕麦片、夜麦面25咸面包、窝窝头35各种挂面、龙须面25 生面条、魔芋生面条35
相当于90千卡热量的谷薯类馒头35克土豆100克挂面25克包35克窝头35克大米饭130克
每份蔬菜类供蛋白质5g,碳水化合物17g,热能90Kcal 食品重量(克)
大白菜、白菜、菠菜
韭菜、茴香
芹菜、茎蓝、萬笋、油菜苔西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜
黄瓜、茄子、丝瓜
芥蓝菜、飘菜
蘿菜、菟菜500白萝卜、青椒、芟白、冬笋400 500倭瓜、南瓜、花菜350 500鲜直豆、扁豆、洋葱、蒜苗250 500胡萝卜200 500山药、学弄、藕150 500茨菇、百合、芋头100 500毛豆、鲜豌豆70
食品重量(
黄瓜500克青椒350克蒜苗250克
油菜500克胡罗卜500克西红柿500克元白菜500克
每份蔬菜类供蛋白质lg,碳水化合物21g,热能90Kcal 食品重量(g)食品重量(g)柿、香蕉、鲜荔枝150李子、杏200
梨、桃、苹果(带皮)
200葡萄(带皮)
200
桔子、橙子、柚子200草莓300獗猴桃(带皮)200西瓜500
相当于90千卡热量的水果苹果200克梨200克
每份蔬菜类供蛋白质9g,脂肪4g,碳水化合物4g,热能90KcaJ 食品重量(g) 食品重量(g)
腐竹20北豆腐
大豆25南豆腐150
大豆粉25 豆浆400
相当于90千卡热量的豆制品类
熏干50克
豆腐粉25克腐竹20克
等值奶制类交换表
每份蔬菜类供蛋白质5g,脂肪5g,碳水化合物6g,热能90KcaJ
食品重量(g)食品重量(g)
奶粉20 牛奶160脱脂奶粉25 羊奶
奶酪25 无糖酸奶
相当于90千卡热量的奶类
无糖酸奶130克奶粉20克牛奶160 ml
食品
等值肉蛋类交换表
每份蔬菜类供蛋白质9g,脂肪6g,热能90Kcal
重量(g)食品重量(g)
熟火腿、香肠20鸡蛋(1大个带壳)60半肥半瘦猪肉25
熟叉烧肉(无糖)、午餐肉35
瘦猪、牛、羊肉带骨排骨
鸭肉
鹅肉50 50 50 50
兔肉100熟酱牛肉、熟酱鸭35鸭蛋、松花蛋(1大个带壳)
鹤鹑蛋(6个带壳)
鸡蛋清
带鱼
草鱼、鲤鱼、甲鱼、比目鱼大
黄鱼、鳍鱼、黑讎、鲫鱼虾、
青虾、鲜贝
蟹肉、水浸觥鱼
60
60
150
80
80
100
100
100
瘦肉50克火腿20克
等值油脂类交换表
每份蔬菜类供脂肪log,热能90Kcal
食品重量(g)食品重量(g)花生油、香油(1汤勺)10猪油10
玉米油、菜籽油(1汤勺)
10牛油
10
豆油(1汤勺)
10羊油
10
红花油(1汤勺)10黄油10核桃、杏仁、花生米15葵花籽(带壳)25
西瓜籽40
相当于90千卡热量的硬果类
核桃15克
花生仁15克杏仁25克(两个核
桃)
黄油10克。