酒店工作总结
酒店工作总结6篇(工作总结酒店管理)
酒店工作总结6篇(工作总结酒店管理)日常工作中,提倡爱岗敬业、发扬团队精神;工作主动主动,凡是部门能做的事绝不推辞,凡是部门能完成的任务绝不向外发包,主动圆满地完成各项任务。
虽然在x月份的工作中,比较圆满地完成了宾馆的修理保养工作和领导布置的各项任务,取得了确定的成果,但是也暴露出不少问题和不尽如人意的地方。
其表现有:①员工的意识不强、工作热忱有时不高、和其他部门沟通较少;②技术水平参差不齐、缺乏独立工作力气;③工作主动性不够、工作效率较低、节约意识较淡薄。
1、工程部在宾馆属于后勤部门,也是一个花钱的部门。
但我们将努力学习先进的工程管理阅历,降低能源消耗,延长设备的使用寿命,从而节省开支。
工程部节约的每一分钱,都将成为纯利润。
把工程部建设成为宾馆一个新的创利润部门,为宾馆缔造更高的经济效益,是我们为之努力奋斗的目标。
五、保安部工作总结:1、平安保卫工作:负责两宾馆的治安平安是保证经营平安的前提,保安部在日常的工作中始终对宾馆的重点设施和重点区域进行检查,坚持每一到两小时巡逻一遍,按时打点,发觉问题准时通报,并通知宾馆工程部。
以确保平安无事故。
在八月份,我们对院内的停放车辆规范,要求执勤人员的语言、动作、行为有效的保证车辆出入有序,对闲杂人员,可疑人员进行盘问,确保两宾馆的正常经营,供应服务。
同时,为了进一步确保平安工作,将文苑、文晟两宾馆的开包检查工作进一步落到了实处。
2、消防平安工作①、在八月份,我们加强对消防设备的检查及维护,保证24小时监控室中控室有人值班,发觉问题准时汇报和处理。
②、每半月组织一次消防设施设备的自查,对消火栓、应急灯、指示牌、灭火器、防火门等进行检查维护,保证消防系统的正常运行。
③、将部分不能使用的灭火器已购买并进行了更换。
④、将损坏的应急灯、平安指示牌已统计好报工程部进行修理、更换以及穿管爱惜。
⑤、将泵房已坏的压力表进行更换和修理。
⑥、参预了消防部门组织的消防会议。
以上是xx年x 月份保安部所做的工作,但还存在诸多问题,离企业的要的要求还有距离。
酒店工作总结报告范文(精选5篇)
酒店⼯作总结报告范⽂(精选5篇) 不经意间,⼯作已经告⼀段落,回顾这段时间以来的⼯作,收获颇丰,将过去的成绩汇集成⼀份⼯作总结吧。
我们该怎么去写⼯作总结呢?以下是店铺收集整理的酒店⼯作总结报告范⽂(精选5篇),仅供参考,希望能够帮助到⼤家。
酒店⼯作总结报告1 ⼀年来,在机关事务管理局的指导下,在接待中⼼李主任的具体领导下,围绕⼯作中⼼,切实履⾏服务职责,创造性地开展接待⼯作,得到了多数客⼈和同事以及各位领导的⼀致好评,圆满的完成了领导交办的各项任务。
同时,个⼈也在不同⽅⾯取得了⼀定的成绩,主要体现在⼀下⼏个⽅⾯,下⾯作⼯作总结如下: ⼀、提⾼认识 酒店⾏业作为⼀项服务⼯作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。
⽽前台接待⼯作则为⼯作的⾸要环节,也代表着酒店的第⼀印象。
前台服务⼈员必须⾼度认识⼯作的重要性,始终牢记“宾客⾄上,服务第⼀”和“让客⼈完全满意”的服务宗旨,始终⾯带微笑,认真谦和地接待各⽅来客。
只有从思想上不断提⾼对前台⼯作的重要性认识,才能做好前台⼯作,只有⽴⾜本职⼯作,注重每个服务环节,才能保证各项⼯作的有序健康开展。
⼆、扎实⼯作 ⼀年来,本⼈对待⼯作勤恳扎实,严格按照关于前台⼯作的各项规定和要求,认真履⾏前台服务职责,积极主动开展各项⼯作。
在⼯作期间,本⼈按时值班,从⽆迟到早退,保证了接待中⼼的正常营业秩序。
对待客⼈能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和建议能够耐⼼解答和虚⼼接受,并及时与相关单位积极协调和解决,妥善处理⼤⼤⼩⼩的客⼈投诉,得到了⼴⼤客⼈的好评。
在对待同事⽅⾯,能够做到团结互助,友善和谐,妥善处理好个⼈⽣活上的各种问题。
三、加强学习 扎实⼯作的同时,本⼈坚持对各项⽂化知识的学习,主要在酒店管理、法律、会计等⽅⾯的进⾏了系统深⼊的学习。
⼀个⼈学习能⼒多⼤,就能决定⾛多远。
只有不断的学习各⽅⾯的只是,才能在⼯作主动性、创新性上有所提⾼,才能适应不断变化发展的酒店⾏业。
酒店工作总结范文6篇
酒店工作总结范文6篇篇1==========引言--在繁忙的工作中,不知不觉间,我在酒店行业已经度过了三个春秋。
回首过往,感慨万千,特此总结,以飨读者。
工作内容----1. 客房管理* 日常维护:定期检查客房设施,确保设备完好,满足客户舒适需求。
* 清洁卫生:监督并指导员工完成客房清洁工作,保证客房整洁度。
* 库存管理:合理控制客房用品库存,降低成本。
2. 餐饮管理* 菜单设计:根据客户需求,设计多样化菜单,满足不同口味需求。
* 食材采购:严格把控食材采购质量,确保食品新鲜度。
* 员工培训:定期组织厨师培训,提升烹饪技能。
3. 营销推广* 市场调研:定期进行市场调研,了解竞争对手情况,为营销策略提供依据。
* 网络宣传:利用社交媒体和官方网站进行酒店宣传,扩大知名度。
* 客户维护:建立客户档案,定期回访,提升客户满意度。
4. 人力资源管理* 员工招聘:根据酒店运营需求,招聘合格员工,补充人力资源。
* 员工培训:定期组织员工培训,提升服务质量和效率。
* 绩效考核:制定绩效考核标准,激励员工积极工作。
工作成果----1. 客房管理成果* 客房设施完好率提升至98%。
* 客房清洁度得到客户一致好评。
* 库存管理优化,成本降低5%。
2. 餐饮管理成果* 菜单多样化程度提高,客户满意度提升。
* 食材采购质量严格控制,食品新鲜度得到保障。
* 厨师技能提升,推出新菜品受到客户欢迎。
3. 营销推广成果* 通过市场调研,成功推出新营销策略,客户数量增加10%。
* 利用社交媒体宣传,酒店知名度显著提升。
* 客户回访满意度提升至95%。
4. 人力资源管理成果* 根据酒店运营需求,成功招聘合格员工30名。
* 通过员工培训,服务质量和服务效率显著提升。
* 绩效考核制度实施,员工积极性得到激发。
工作心得与反思-------1. 工作心得通过三年的工作实践,我深刻体会到酒店管理的复杂性和挑战性。
在客房管理、餐饮管理、营销推广和人力资源管理等方面,都需要不断学习和优化。
酒店工作总结13篇
酒店工作总结13篇酒店工作总结篇1一、客人反映较多的问题:对于我们服务行业来说,酒店硬件和服务就是我们的生命如果这两方面做不好酒店想要发展壮大想要立足就是纸上谈兵。
1、积极主动的服务意识有待加强,服务缺乏耐心,缺少人情味,尤其是在面对大批量客人时。
2、细节注意不够,凡事没能从自我做起,比如举手之劳,随手清理客人随手丢的垃圾,帮客人拎行李等要时刻注意客人。
3、营业时间无规律性和应变性。
4、技术支持问题:维修范围大,项目多,进度慢,没有应急预案。
5、各部门均各自为政,部门之间的衔接和沟通须加强。
6、服务质量尚需有优化。
从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。
白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。
反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。
此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。
二、销售中的问题1、和其他部门的沟通配合还须加强;这一点销售部迫切渴望获得其他部门的理解和支持,我们都应本着宾客至上,服务第一的原则真诚待客回报酒店。
2、销售工作得不到大家的认同;没有客人抱怨没生意,客人来啦又抱怨太忙、太辛苦。
3、员工服务中惰性强,缺乏主动性和责任感给销售部员工主动争取客户带来了很大的阻力。
4、部门责任不清,本末倒置,出现过失事件相互指责、推脱责任,导致销售人员不能及时处理客人投诉,降低客人回头率。
5、市场调研不够深入,策划方案缺少创新。
6、重外轻内。
即重视外部营销,忽视内部管理。
把大量的人才、物力都投入到酒店销售上,而酒店内部的基础工作差,设备老化、职工缺乏系统培训,职工素质提高缓慢;酒店基础管理混乱,工作效率低、物耗大、效益低。
这种“三落后”的内部管理到头来又影响外部营销,使外部营销失去了保证。
这种“重外轻内”的结果,酒店所获得的只是暂时的、局部的利益,缺乏持续发展的基础,酒店竞争乏力,酒店内外受困。
酒店工作总结简短(6篇)
酒店工作总结简短(6篇)酒店工作总结简短篇1__酒店客房部下半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮忙下完成了各项工作,在取得了必须的进步同时也存在着一些不足:亮点之处:一、培训方面1、每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。
2、集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。
3、每一天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的潜质。
将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。
4、针对工作中发现的不足,安排专题培训。
暗访中发现的物品摆放不规范的状况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时刻以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。
5、房务和总机人员的交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,透过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。
二、管理方面1、上半年以来住客率高,个性是在三、四月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。
岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开始,将7—9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。
2、上半年总体服务质量较稳定,1—5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的状况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一向好评。
个性是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,个性是8#楼的整体硬件水平不足,我们透过各项个性化服务提高了宾客的满意度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的肯定。
酒店工作总结范文(10篇)
酒店工作总结范文(10篇)不经意间,工作已经告一段落,回顾这段时间的工作,一定有许多的艰难困苦,好好写写工作总结,吸取经验教训,指导将来的工作吧。
下面是整理分享的酒店工作总结范文(10篇),供大家借鉴与借鉴,希望对你们有帮助!酒店工作总结范文篇一我自20_年5月29日入职,做为酒店总帐会计在日常工作中,严格执行酒店财务规范的要求认真履行岗位职责,起到了一定的监督和带头作用;在逐步熟悉酒店运行机制后,我提出合理化意见同时,也配合财务经理完成部分重要工作的调整及细化:一、配合财务经理,逐步修改完善财务制度,制定报销程序、宴请程序等的酒店内部工作规范,方便今后工作顺利高效的进行。
二、配合财务经理制定新会计科目,完成财务软件二次初始化的工作。
虽然此项工作量较大,但我能主动加班加点,在保证酒店正常财务工作的'进行的同时顺利完成软件二次初始化的工作。
三、为今后准确高效的完成财务工作,独立编制财务报表模板,做到每月系统中自动取数生成,极大的方便了会计月结工作中报表编制工作的进行。
四、因酒店刚开业不久,总出纳岗位人员流动较为频繁,为保证工作规范性、正确性,降低差错的出现,及时制定总出纳工作流程,亲自盘点总出纳库存,防止长短款出现。
并指导编制总出纳日报现金银行日报表,方便了解酒店每日现金银行收支情况及酒店可用余额。
五、7月工资表由人力资源部转交财务部制作,及时与人力资源部沟通,确定合理的工资计算方法,指导工资员制作工资表、工资盘,为正确及时的工资发放奠定了基础。
六、采购部划转财务部管理后,协助财务经理完善采购程序,规范采购报销制度,为酒店合理控制资金使用情况,做到资金利用化。
七、及时向集团请款,缓解财务资金紧张情况。
八、酒店开业至今,外币兑换一直以总出纳个人名义兑换,其中不仅存在较大安全隐患,且不利于提高酒店对外形象。
发现此问题后,主动联系外币兑换事宜,并用以前经验培训出纳外币识别及突发事件处理。
九、每月月结完毕后,辅助经理做好财务分析工作。
酒店工作总结(共9篇)
酒店工作总结(共9篇)酒店工作总结(共9篇)希望对你的学习工作能带来参考借鉴作用。
第1篇:酒店工作总结首先,向各位作一个自我介绍,我叫×××,是四季餐厅的销售经理,现在我把自己七个月来的工作状况作一下汇报。
一、履行职责状况从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是关心餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身进展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。
从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到兴奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。
回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:1、抓学习训练,激励奋勉向上从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素养有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。
订正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。
从来宾一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当来宾进店有迎声,能主动、热忱地上前服务,介绍酒店风味菜,当来宾点起烟,服务员应准时呈上烟缸等。
在四月份时,进行了技能实操角逐,服务员李晓娟获得了技能角逐第一名的好成果。
其他服务员通过活动角逐,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多学问,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。
二、抓管理建章立制前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。
通过质检部领导的指导,我对排列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的留意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大关怀。
酒店年工作总结8篇
酒店年工作总结8篇篇1==========引言--随着20XX年的结束,我们酒店也迎来了新的一年。
在过去的一年里,我们在全体员工的共同努力下,取得了可喜的成绩。
本文将对过去一年的工作进行总结,分析存在的不足,并提出改进措施,为未来的工作提供参考。
一、经营情况-----过去一年,酒店的总营业收入为XX元,同比增长了XX%。
其中,客房收入占比最大,为XX元,同比增长了XX%。
这得益于我们不断完善的客房设施和提供的优质服务。
餐饮收入为XX元,同比增长了XX%,我们通过创新菜品和提升服务质量,吸引了更多顾客。
二、服务质量管理---------在服务质量管理方面,我们坚持“以顾客为中心”的原则,通过培训和内部管理,提高了员工的服务意识和专业技能。
我们引入了新的服务标准和服务流程,使得顾客在入住过程中享受到更加便捷、舒适的服务。
同时,我们定期开展顾客满意度调查,收集顾客反馈意见,并根据反馈进行针对性改进。
三、市场营销策略---------在市场营销方面,我们采取了多种策略来扩大酒店知名度。
首先,我们通过社交媒体和线上平台进行宣传,提高酒店的网络曝光率。
其次,我们与当地旅行社合作,开展特色旅游项目,吸引更多游客。
此外,我们还举办了多场促销活动,如打折优惠、住房赠送礼品等,吸引了大量顾客入住。
四、人力资源管理---------在人力资源管理方面,我们注重员工的培训和激励。
通过定期开展员工培训活动,提高员工的业务水平和综合素质。
同时,我们建立了完善的激励机制,通过绩效考核和奖励制度,激发员工的工作积极性。
在招聘方面,我们注重选拔有潜力、有能力的人才,为酒店的长远发展储备力量。
五、存在的问题及改进措施-------------尽管在过去一年中取得了显著成绩,但我们仍存在一些问题需要改进。
首先,在服务过程中偶尔会出现员工态度不佳的情况,这需要我们进一步加强员工的服务意识培训。
其次,酒店的设施设备还需要进一步更新和完善,以提高顾客的入住体验。
酒店工作总结(共5篇)
酒店工作总结〔共5篇〕第1篇:酒店工作总结作为一名酒店效劳员,平常的工作是非常辛苦的。
我所就职的岗位是包厢效劳员,负责管理xx酒店二楼的八号包厢。
因为八这个数字对于国人来说是比拟吉利的,所以几乎每天我这个包厢都是满座,有的时候还要翻台,那一天的工作量就更大了。
也许对于很多人来说,一天只用管中午一桌,晚上一桌,并不累。
但我要做的工作并不只这些。
作为一名效劳员,有良好的素质是必须,面对客人要保持微笑,且有耐心。
面对客人的刁难不能发火,也不能抱怨或是有不耐烦的神情。
否那么客人投诉的话,吃亏的还是自己。
我们酒店要求的是每天早上10点之前到岗,11点之前必须将各项准备事务完成,包括清扫地板,提早备好餐具,将餐巾消毒,杯子干净无水渍。
碗筷的摆放必须整齐,筷子摆放在右手,筷架摆放饭碗的右上角,与餐碟顶部持平,间隔相见一指半宽。
碗碟的左手摆放的是香巾碟,也就是餐巾碟,竖放与筷子平行。
高脚杯里有由红色布巾折叠成的兰花,在上餐之前是需要抽走的。
茶杯〔带把的玻璃杯〕那么是把柄朝右,与筷子的方向垂直。
两个杯子靠在一起,内部不能有水渍,也不能有灰尘,这个杯子是我每天都需要清洗的,清洗完后就会用干净的布巾擦拭干。
除了杯子之外,还有筷子、饭碗、餐碟都是需要我来清洗的。
而除此之外的上菜用的碗碟,才是由洗碗间的阿姨们来清洗。
包厢的餐具和大厅的餐具是不同的,不管是规格大小或是标识,我们包厢每半个月清点一次餐具的数量,假如少了杯子或是碗,就需要及时的补充。
并对之前杯碟的去向进展说明,假如是因为客人打坏了,在当时就要将价格参加到客人的账单中,假如是不甚遗失了,又找不到,那就只有我们自己来赔了。
所幸在我工作的这段时间里,并没有发生杯子等被客人顺走的情况,只有一次因为客人喝多了酒,而弄坏了两个高脚杯,并且及时的进展了赔偿。
客人走后,我们的清理是要非常迅速的,及时的去后勤将收餐员叫来,把我们要洗的碗碟、筷架等拾掇好,然后去洗碗间清洗,桌面等收餐员清理完后,往上浇热水,把油渍搽拭掉,再换上另一块新台布。
酒店工作总结范文(五篇)
酒店工作总结范文(五篇)第一篇: 酒店工作总结时光飞逝,转眼间20_年即将过去。
在这一年里,_酒店管理部在公司的正确经营指导下,以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作,圆满完成了公司交给的各项任务,多次获得客人的好评。
现将今年来的工作情况汇报如下:一、加强业务培训,提高服务水平酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。
一个员工的工作态度和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。
作为四酒店,我们把员工的素质培养作为工作的重点。
包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。
要想客户之所想,急客户之所急。
通过培训,员工的业务知识和服务水平都有了明显的提高。
二、加强员工的销售意识和销售技巧管理部负责的两楼层里,主要是客户的休闲活动区域。
因此,根据市场情况,酒店推出了一系列的促销方案。
接待员根据客户的需要,为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优惠活动。
这样,不仅锻炼了员工的销售技能,前台的散客也明显增加,入住率有所提高。
其它休闲娱乐设施的使用率也有所增加。
三、狠抓卫生质量,为客户营造整洁、美观、舒适的环境一个酒店的形象除了优质的服务,更体现在细微之处。
我们只有把酒店的各个地方打扫干净,保持整洁、卫生,才能让客户住的放心、住的舒适。
因此,我们在卫生管理方面更出台了相关的措施,把工作细化,从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起,不留一个死角、不留一个污迹,保证客人所到之处都干干净净。
四、工作中的不足和今后的打算虽然今年酒店管理工作取得了不错的成绩,但我们也深刻体会到自身的不足之处,具体表现在:一是在服务方面还缺乏一定的灵活性和主动性。
二是个别新员工工作还不够熟练。
三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。
今后,我管理部会团结一致,在_酒店的正确带领下,围绕酒店的年度任务目标,以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户提供质、效的服务。
具体措施有以下几点:1、继续加强员工培训,从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进行强化,配合营业部门做好明年的销售任务。
酒店工作总结集锦15篇
酒店工作总结集锦15篇酒店工作总结1时光飞逝,不知不觉又迎来新的一年。
在即将过去的20某某年里,我在酒店领导和同事的关心帮助下,顺利完成了相应的工作,现对20某某年的工作做一个总结。
一、前台接待方面20某某年某某月至某某月,我从事酒店前台接待工作,接待人员是展现酒店形象的第一人,在工作中,我严格按照酒店要求,工装上岗,热情对待每一位来访客户,并指引到相关办公室,为领导提供了方便,也为客户提供了方便。
一年来,共计接待用户达某某人次左右。
二、会议接待方面1、外部会议接待。
参与接待了某某全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、某某分公司与某某分公司共同召开的经营分析会等大型会议,在这种外部会议中,严格按照会议需求高标准布置会场,积极协调酒店相关事宜,并做好会议过程中的服务,在这个过程中,我学到了更多的'待人接物,服务礼物等相关知识,积累了很多的经验。
2、内部会议管理。
按照各部门的需求合理安排会议室,以免造成会议冲突,并注意做好相关登记,以及会议室的卫生保持,公众物品的善后检查等工作,以便为本部人员提供更好的服务。
一年来,共安排内部会议某某次以上。
3、视讯会议管理。
在召开总部或省分视讯会议的时候,按照通知要求,提前半小时准时打开视讯系统,确保会议按时接入,本年度无一例会议延时情况出现;在召开对县区会议时,提前进行会议预约,呼叫各终端,确保每个县区都能正常参会。
三、费用报销、合同录入工作在这方面,严格按照酒店要求,周一汇总收集报销单据,周二找领导签字后录入erp系统,并做好登记工作。
一年来,录入报销单据某某余份。
合同录入某某余份。
四、综合事务工作20某某年某某月,因部门人员变动,我被调至办公室,从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。
后期,又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。
至某某月底,共接待公安查询某某次左右,并做到态度热情,严格按照公司规定办理。
收发外来文件某某份左右,做到及时上传下达,不延时,不误事。
酒店工作总结6篇
酒店工作总结6篇篇1==========引言--在过去的的一年中,我在酒店行业担任了重要的职务,并积累了丰富的经验。
以下是我对过去一年工作的总结,旨在回顾成果、分析不足,并展望未来的发展方向。
工作内容概述------1. 日常运营管理:负责酒店日常运营管理工作,包括前台接待、客房服务、餐饮管理等,确保酒店运营顺畅。
2. 市场营销策略制定:制定并实施市场营销策略,包括优惠活动、客户维护等,有效提升酒店知名度和入住率。
3. 团队建设与培训:组织员工培训,提升员工素质,加强团队凝聚力,为酒店发展提供有力支持。
4. 预算编制与控制:负责编制酒店预算,并严格控制成本,确保酒店盈利。
重点成果----1. 营收增长:通过实施有效的市场营销策略,酒店营收同比增长了20%。
2. 客户满意度提升:加强客户维护工作,客户满意度提升了15%。
3. 团队建设成果:组织员工培训,员工整体素质得到提升,团队凝聚力显著增强。
4. 成本控制良好:严格控制成本,酒店成本率保持在合理范围内。
遇到的问题和解决方案----------1. 市场竞争激烈:针对市场竞争激烈的问题,我们通过差异化服务、提高服务质量等方式,提升酒店竞争力。
2. 员工流动性大:针对员工流动性大的问题,我们加强了员工培训和激励措施,提高了员工的归属感和满意度。
3. 客房设施老化:针对客房设施老化的问题,我们投入资金进行设施更新和维修,提升了客房舒适度和入住体验。
自我评估----在过去的一年中,我认为自己在工作中表现出了较强的组织协调能力和领导能力。
在面对挑战时,能够积极寻找解决方案,并取得了一定的成果。
然而,也意识到自己在工作中还存在一些不足,需要在未来的工作中继续努力提升。
未来计划----1. 市场营销创新:计划在市场营销方面进行更多创新尝试,如开展线上营销、拓展合作渠道等,进一步提升酒店知名度。
2. 团队建设深化:计划进一步加强团队建设工作,通过更多形式的培训和活动,增强员工凝聚力和归属感。
酒店工作总结怎么写范文10篇
酒店工作总结怎么写范文10篇时光如流水般匆匆流动,一段时间的工作已经结束了,回顾这段时间中有什么值得分享的成绩呢?好好地做个梳理并写一份工作总结吧。
下面是小编给大家带来的关于酒店工作总结,欢迎大家前来参阅!酒店工作总结1转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。
让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。
在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
做为一名餐饮部25楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。
各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。
我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。
每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。
25楼的接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,时自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。
每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。
我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。
我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。
工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职大酒店餐饮部工作已满一年,根据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报,并就20__年的工作打算作简要概述。
酒店年终工作总结优秀范文6篇
酒店年终工作总结优秀范文6篇篇1==========引言--随着XXXX年的结束,我们酒店也迎来了年度的总结。
这一年,我们面对挑战,抓住机遇,取得了一定的成绩。
在此,我们对过去一年的工作进行全面回顾和总结,为未来的发展提供借鉴和参考。
一、经营情况回顾--------过去一年,我们酒店在经营方面取得了稳步的增长。
全年接待旅客人数达到了XX万人次,同比增长XX%;营业收入实现了XX亿元,同比增长XX%。
这些成绩的取得,离不开全体员工的共同努力和积极工作。
二、服务质量管理--------在服务质量管理方面,我们始终坚持“客户至上”的服务理念,不断优化服务流程,提高服务水平。
通过开展员工培训、引进先进管理理念等方式,我们的服务质量得到了显著提升。
客户满意度调查显示,客户对我们的服务满意度达到了XX%。
三、市场营销策略--------在市场营销方面,我们采取多种营销策略,包括优惠活动、会员制度、社交媒体宣传等,吸引了大量客户。
同时,我们还积极开拓新市场,拓展业务范围,为酒店的持续发展提供了有力保障。
四、人力资源开发--------在人力资源方面,我们注重员工的培养和发展,提供了良好的培训和学习机会。
通过内部晋升、岗位轮换等方式,激发了员工的积极性和创造力。
目前,我们的员工队伍稳定,人才储备充足,为酒店的长期发展提供了有力支持。
五、企业文化建设--------在企业文化建设方面,我们注重营造积极向上的工作氛围,举办各种文化活动和团队建设活动,增强了员工的凝聚力和归属感。
同时,我们还积极履行社会责任,参与公益活动,为社会做出贡献。
六、存在问题及改进措施-----------虽然我们在过去一年取得了不错的成绩,但仍然存在一些问题需要改进。
例如,部分员工的服务意识有待提高,市场营销策略需要进一步优化等。
针对这些问题,我们将采取以下改进措施:一是加强员工培训和教育,提高员工的服务意识和专业技能;二是创新市场营销策略,提高市场营销效果;三是加强团队建设,提高员工的凝聚力和合作精神。
酒店工作总结的范文6篇
酒店工作总结的范文6篇酒店工作总结的范文篇1我们将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?又有哪些工作我们做的还不完善?我们又从哪些事件中得到启发等等?为了在20xx年开创一个好的局面,更为了比20xx年工作做的有进步,我们应该未雨绸缪,总结20xx年工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。
我们宾馆客房部完成了以下工作:1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对ok房进行检查;对客史情况进行了收集整理,建立了完整的客史档案。
2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;采取节约成本的措施,如把报损布草缝补好进行利用等。
3、为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。
酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在08年客房质量达标率为98%。
4、开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:①管家部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。
酒店工作总结范文8篇
酒店工作总结范文8篇酒店工作总结范文 (1) 在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了酒店20__年的工作任务。
部门的工作也逐渐步入成熟。
在这一年里我们具体工作内容如下:一、对外销售与接待工作首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。
把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。
根据年初的工作计划认真的落实每一项,20__年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对___的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。
为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。
平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议454份。
__年9月份我到酒店担任销售部经理,__年10份酒店正式挂牌三星,这对销售部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。
随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。
截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。
我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店,比如携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司;同时在这一年里我们接待了长江宗申蛟龙恒运多家摩托车公司,科龙电器,伟俊公司蒙牛乳业中医药大学,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。
在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。
酒店年度工作总结范文6篇
酒店年度工作总结范文6篇篇1==========引言--随着20XX年的结束,我们酒店也迎来了年度工作总结的时刻。
在过去的一年里,我们在全体员工的共同努力下,取得了可喜的成绩。
以下是对酒店年度工作的全面总结,旨在总结经验、分析不足,为未来的发展提供借鉴和指导。
一、经营情况概述--------20XX年,我们酒店在经营方面取得了显著的成绩。
全年接待旅客数量达到XX人次,实现销售收入XX万元,同比增长XX%。
在市场竞争激烈的情况下,我们通过创新营销策略和提升服务质量,成功吸引了大量客户,提高了市场份额。
二、服务质量管理--------在服务质量管理方面,我们始终坚持“客户至上”的服务理念,通过培训、考核和激励等方式,不断提高员工的服务技能和职业素养。
同时,我们还引入了先进的客房清洁设备和用品,提升了客房卫生质量。
此外,我们还加强了餐饮服务的创新和改进,推出了多款特色菜品和饮品,满足了不同客户的需求。
三、市场营销策略--------在市场营销方面,我们采取了多种策略来扩大酒店知名度和影响力。
首先,我们利用社交媒体和线上平台进行宣传推广,吸引了大量粉丝和关注者。
其次,我们还与当地旅行社和景区合作,开展了一系列特色旅游活动,吸引了更多潜在客户。
此外,我们还通过会员制度和积分兑换等方式,增强了客户黏性和忠诚度。
四、人力资源配置--------在人力资源配置方面,我们根据酒店经营需求和业务发展需要,合理配置人员岗位和数量。
同时,我们还注重员工培训和职业发展,提供了多种培训机会和晋升通道,激发了员工的工作积极性和创造力。
此外,我们还建立了完善的绩效考核和激励机制,激发了员工的工作热情和创造力。
五、财务管理与成本控制-----------在财务管理与成本控制方面,我们严格执行财务制度和内部控制流程,确保了酒店财务数据的真实性和准确性。
同时,我们还通过精细化管理、推行节能降耗等措施,降低了运营成本和提高了盈利能力。
酒店工作总结(最新8篇)
酒店工作总结(最新8篇)酒店工作总结篇一紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我来某某度假村也有x个月的时间,在这段时间有许多的收获和体会。
客房部做为一个服务性部门,其主要目的就是为客人营造一个清洁、安静、舒适、温馨的住宿环境,这一切都是我们的首要工作,但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。
在过去几个月的时间里,虽然经历了各种波折,但在公司和度假村领导的带领下,客房部全体员工上下一心,团结一致,勤勤恳恳,积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。
在做好日常工作基础上,努力提高业务水平,在思想上严格要求,在工作上务实求真,全方位提升工作效率、质量。
借此辞旧迎新之际,对过去三个月的工作、成绩、经验及不足地方进行回顾总结,以利于新的一年里奋发进取、再创佳绩。
下面也对部门年终工作进行总结:一、工作方面1、规范各岗位的服务用语,提高对客服务质量。
2、为确保客房出租房间质量、规范物品摆放标准严格执行统一化为了切实提高客房质量合格率,制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备,要求员工在日常工作中严格按照规定执行。
在日常的检查过程中落实“查房制度”,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,对客房各项指标力争做到最好。
3、逐步提高部门所有员工及管理人员的综合素质,具体表现(1)员工对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。
(2)针对以前管理上存在的陋习,规范各管理人员的管理意识。
并进行每周一次管理人员工作例会。
(3)重点进行员工的思想教育工作,使每位员工增加爱岗敬业精神,增强工作责任心。
4、制定部门每周计划卫生,使客房卫生达到度假村的使用标准。
(1)出具每周计划卫生表,划分服务员做房责任区域,对于区域内房间未能达标的房间安排服务员及时清理,落实个人责任,提高卫生质量。
(2)在日常工作中,严格按照一客一换制,以保证给客人提供一个干净、卫生的住宿环境。
(3)在每周质检活动中,对于上级领导提出的存在各项卫生问题,及时有效的安排服务员进行计划卫生。
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酒店工作总结酒店工作总结(一)在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了年的工作任务。
部门的工作也逐渐步入成熟。
在这一年里我们具体工作内容如下:一.对外销售与接待工作首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。
把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。
根据年初的工作计划认真的落实每一项,年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对性的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。
为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。
平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议454份。
XX年x月份我到酒店担任销售部经理,XX年10份酒店正式挂牌三星,这对销售部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。
、随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。
截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店,比如携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司;同时在这一年里我们接待了长江宗申蛟龙恒运多家摩托车公司,科龙电器,伟俊公司蒙牛乳业中医药大学,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。
在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。
二.对内管理酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。
三.不足之处1.对外销售需加强,现在我们散客相对比较少;2.对会议信息得不到及时的了解3.在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。
4.有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。
酒店工作总结(二)过去的20xx年是不平凡的一年,既是举国上下深入学习并实践以人为本,全面协调、可持续科学发展观的一年,也是我们思源大酒店创建初期的第二年,是思源大酒店创立品牌,丰富品牌内涵,提升品牌形象的一年,是思源大酒店提升市场占有率的一年。
20xx 年,我们思源大酒店,在林董的统一部署下,在刘总经理的具体领导下,在县委、县政府及工商、税务、旅游等相关政府部门的关照下,承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、采购部等各部门的通力协助,以及广大顾客和酒店协议单位、外联业务单位、供应商的密切配合,酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进取、奋力拼搏,克服各种困难,取得了丰硕的工作成绩:一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步20xx年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标,另外全年上缴各种税金超30万元。
二、酒店综合管理日趋加强和完善,水平全面提升1、继续建立健全酒店各项规章制度。
(1)重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。
包括完善了上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。
(2)根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度。
酒店今年出台了《员工劳动纪律综合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《员工食堂就餐制度》、《员工工作餐供应制度》、《酒店物资采购管理制度》、《关于酒店财经纪律的规定》、《酒店卫生管理制度》等制度。
特别是《酒店物资采购管理制度》的出台,酒店大部分菜品原料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度,重点完善了酒店采购制度的深化改革,节约了酒店采购人力,节省了采购时间,提高了采购时效。
(4)、酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术规范和操作规程。
如出台了客房部《客房卫生管理规定》、《酒店技工工作标准》、《酒店木制品保养标准》、《酒店金属设施保养标准》、《前台节能降耗控制细则》等。
可以说酒店有了高标准、严要求的强有力的制度加上贯彻执行到位,充分保证了酒店管理的正常开展。
2、酒店质量检查、督察工作常抓不懈众所周知,质量就是酒店的生命线,一年来我们酒店自上而下高度重视酒店出品质量、服务质量、管理质量。
酒店上半年成立了以财务部李金平经理为首的质量检查督察领导小组,下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量检查督察领导小组,每周定期不定期对酒店各部门全面工作(包括员工劳动纪律、员工仪容仪表、部门卫生工作、部门服务质量、部门消防工作等)进行质量检查,并责成有关责任部门和责任人整改,全面开展酒店综合质检工作。
酒店综合质检工作坚持每周至少一次,有力的督促了酒店各项日常管理工作的开展。
3、着重加强了酒店六常管理、六t实务管理工作酒店全面落实常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育的酒店六常管理法,对各部门员工进行了相关培训。
下半年全面推广酒店六t实务管理模式,即天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进,重点做好餐饮部、、出品部、客房部工作柜(抽屉)的格子间隔,做好小物件的定置管理,规范了酒店仓库及厨房原料、物料的摆放,按左进右出的原则操作,杜绝了因操作不规范而导致出现过期食品、物品。
三、酒店服务水平日渐提高,员工服务意识不断增强1、酒店行政人事部负责对新招员工进行了全方位的入职培训,包括酒店基本知识,酒店全员消防培训等。
2、酒店3月份出钱派贺一先去株洲市五星级酒店华天大酒店学习洗衣房技术,贺一先学成回来后还写了学习心得在酒店进行宣讲,促进了酒店员工学习。
3、酒店各部门全年每月都能积极开展员工岗位培训,员工岗位技能比武等活动。
如餐饮部成立培训小组,明确培训的目的性、实用性、时间性,制定培训方案,采取理论与实际相结合,经老带新的方式,分期分批进行员工培训。
每月积极开展了员工仪容仪表、礼貌用语等行为规范及托盘、斟酒、摆台、上菜、餐巾折花等技能的培训和比武竞赛;每月一次酒店管理知识的培训、一次安全卫生知识培训;每周二次餐饮促销业务知识培训等,并定期进行考核。
财务部全年始终开展收银员岗位培训及技能比武工作。
客房部全年每月利用不忙时间积极开展了客房服务员各岗位的培训和打扫房间、铺床、查房技巧等的技能比武。
酒店各部门通过平时不断的培训和技能比武及时纠正了员工工作时的不良操作习惯、不规范不科学的操作流程,有力地提高了员工服务技能水平和服务质量,培养了一大批各部门岗位技术能手。
4、酒店各部门在实际工作中不断总结出一些酒店服务经验,如客房部通过规范温馨留言服务、叫醒服务、家外之家楼层管家服务等个性化服务,满意加惊喜的服务,不断提高对客服务质量。
餐饮部服务员自我营销个性化服务,节假日向客户电话问候或短信联络等等,不断提高餐饮服务质量,加强与顾客的情感沟通,促进餐饮经营。
四、坚持不懈开展酒店营销工作酒店营销工作主要由营销部和行政人事部担纲,在各部门全力配合下具体开展了以下工作:1、酒店根据全年工作计划,出台了营销部工作绩效(提成)方案,营销部以完成经济任务指标为中心,以追求经济效益最大化为第一目标,制定了本部门营销制度,落实营销任务分解到人责任到人,积极开展酒店营销工作。
2、集酒店全体力量,不断开拓、创新营销渠道,广开营销工作思路,倡导全员营销模式,不断提高营销人员酒店营销的积极性,开展营销人员的酒店营销技能培训,提高营销人员营销水平。
如为了拓宽酒店营销宣传渠道,利用酒店网站的信息平台,对酒店营销活动内容进行宣传;利用维美短信平台对酒店系列营销活动进行相关营销信息发布;定期不定期加强与客户的沟通,对客户进行上门拜访、回访;建立好客户相关档案等。
3、有的放矢地开展了系列营销策划活动。
如三、四月份开展淡季营销活动。
五月份开展了学生套餐营销活动。
七月份开展了思源鱼头皇招牌菜、谢师宴等营销活动。
8月份开展了庆祝八。
一建军节,酒店拥军爱民优惠大酬宾活动。
8月份起开展了酒店20xx年中秋月饼销售营销活动(完成月饼销售700多盒)。
9月份开展了酒店迎为秒庆国庆营销活动和教师节营销活动,及思源老贺家牛杂招牌菜、阳澄湖苏亭大闸蟹营销活动。
11月份开展了酒店光棍节主题派对联谊会活动和一楼火锅城开业营销活动。
12月份开展了酒店20xx圣诞夜化妆假面舞会活动。
等等。
4、酒店开展了店庆一周年营销活动和牛年除夕年夜饭的营销活动。
5、对酒店店庆两周年以及虎年除夕年夜饭的营销都进行了提前策划。
6、组建的婚(寿)庆团队以点带面营销促进了酒店整体经营。
五、酒店开源节流工作卓有功效酒店全年对各部门出台了部门绩效方案,强化各部门的成本核算,主要是针对客店部楼层、棋牌室、洗衣房,以及餐饮部、出品部进行细化成本控制,节约日常耗材,节约日常用水用电用气等,取得了较好的成效。
1、酒店自五月份起对各部门管理区域实行分装水电表,为部门水电费成本细化核算打下基础。
酒店工作总结(三)xx年过去的一年,是我们坚持优质服务、丰富经营内涵、提升经营水平的重要一年,度假公寓前厅部在公司的支持和帮助下健全完善了部分服务项目,部门加大了对员工的培训和督导力度,严格管理,狠抓服务质量,从而为每一位到酒店的客人提供高效、快捷、安全的服务。
一、营业情况xx年计划任务万元,实际完成11204695.5万元,超额万元。
xx年累计开房:44961间,累计接待人数:89922人次。
(其中散客门市收入2285470万元,平均房价298元/间),占客房收入20.4%(统计收入包含早餐费用;20xx年先后只有1、2幢营业,无法统计同期对比)。
二、xx年工作完成情况1、公寓配套设施完善,增加公司营业项目,扩大经营范围,增效增收。
1月份公司开始筹建13幢2楼会议室物资采购工作,2月份完成会议室改造工作并正式投入使用,形成了住宿、餐饮、会议为一体的酒店服务,很大程度上吸引了公司会议团队客户群,增加了公寓收入;3栋125间房抢在5月黄金周开始前投入使用,所以公寓目前1、2、3、5幢552间房全部处于营业状态,保证了在春节黄金周、五一黄金周、儿童节、端午节、中秋、国庆及学生暑假假期公寓接待能力。
2、前厅部经营范围内设施设备的维修、更换和补充,保证公寓正常营业,为客人提供更优质和人性化的服务。