土壤微量元素(土壤肥料科学通论_沈其荣)
土壤磷——精选推荐
⼟壤磷贵州⼟壤磷素肥⼒磷是植物⽣长发育所必需的⼤量营养元素之⼀。
它既是植物体内许多重要有机化合物的组分，同时⼜以多种⽅式参与植物体内各种代谢过程。
⼟壤[1]是植物磷营养的主要来源，⽣产上⼈们通过向⼟壤中施加磷肥来提⾼⼟壤中磷的含量，由于磷是以沉积的形式存在和贮存的，⽽且，在⼟壤中具有特定的化学⾏为，使其在当季作物的利⽤率仅为10%～25% [2]。
为此⼟壤中磷的含量、存在形态及其有效性对作物磷素吸收极为重要，成为当今关注的热点问题。
贵州位于我国西南，居云贵⾼原东部，是介于四川盆地和⼴西丘陵之间的岩溶⾼原⼭区。
省内地带性⼟壤以黄壤为主，还有红壤、黄棕壤等⼟壤呈酸性或强酸性，⼟壤中活性铁、铝含量较⾼，可溶性磷多与铁、铝相结合，转化为难溶性磷酸铁、磷酸铝等形态⽽被固定，其有效磷含量不⾼[3]。
⼈们通过在⼟壤中施加磷肥来提⾼⼟壤中磷的含量，但是，随着磷肥的⼤量施⽤，我国各区耕地⼟壤速效磷含量呈显著增加趋势，部分耕层⼟壤速效磷含量表现为过量累积，导致农⽥⽣态系统⽔体富营养化，给环境带来不利影响，⽂章通过对磷素在⼟壤中存在的状态，⼟壤对磷的固定积累以及提⾼磷的有效性展开综述，以期为提⾼作物对⼟壤磷的吸收利⽤⽅⾯研究提供参考。
1.贵州⼟壤磷素肥⼒利⽤现状贵州位于我国西南，居云贵⾼原东部。
其具有低纬度、⾼海拔，⾃然条件复杂，地貌多种多样，母岩组合复杂，⽓候变化悬殊，⼟壤类型较多，从亚热带的红壤到暖温带的棕壤都有分布的特点。
其中，以黄壤分布⾯积最多，遍及贵州⾼原的主体部分。
贵州⼟壤pH 值在3.1~8.9范围。
通常林草地⼟壤与耕地⼟壤之间有⼀定的差异。
全省耕地⼟壤以微酸性(pH 5.5~6.5) 所占⾯积⽐例最⼤，为35.7%。
由于黄壤地区温暖湿润;地形以低⼭丘陵为主；旱地⾯积分布较⼴;是我国农业⽣产的主要区域之⼀，由于对⼟地资源的不合理利⽤；多数旱地⼟壤侵蚀严重；引起⼟壤养分流失；导致⼟壤退化，在农业⽣产上磷肥施⽤是提⾼作物产量的有效措施之⼀；然⽽当季施⽤磷肥的利⽤率⼀般为10%～25%；⼤量磷肥在⼟壤中积累;当地表径流和⼟壤侵蚀发⽣时；⼟壤磷由陆地向⽔体迁移；这不仅造成磷矿资源的损失与浪费；⽽且会加速附近⽔体富营养化的产⽣。
土壤微量元素(土壤肥料科学通论-沈其荣)要点
大豆缺铁 烟叶缺铁
水稻缺铁
水 稻 铁中 毒
（二）硼
1. 生理功能：促进分生组织生长和核酸代谢； 促进碳水化合物运输和代谢； 参与酚代谢和木质素的形成； 与生殖器官的建成和发育有关
2. 失调症：缺乏症：茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡
油菜“花而不实”、小麦“穗而不实”、 花椰菜“褐心病”、 萝卜“黑心病”等 过多症状：棉花、油菜“金边叶”
1. 生理功能：作为硝酸还原酶和固氮酶的成分参与 氮代谢；
促进维生素C的合成； 与磷代谢有密切关系；
增强抗病力
2. 失调症：缺乏症：叶片畸形、瘦长，螺旋状扭曲，
生长不规则；老叶脉间淡绿发黄，有 褐色斑点，变厚焦枯 如花椰菜、烟草“鞭尾状叶” 豆科植物“杯状叶”且不结或少结根瘤 中毒症状：茄科叶片失绿等
或酸性土施用过量石灰时
缺B：
有效硼低的土壤
缺Mo：
土
我国微量元素缺乏面积和施用面积
营养元素 缺素临界值 低于临界值面积 施用面积
锌(Zn） 硼 (B) 钼(Mo) 锰(Mn) 铜(Cu) 铁 (Fe)
（毫克/公斤） ≤0.5 ≤0.5 ≤0.15 ≤5.0 ≤0.2 ≤45
中毒症状：老叶失绿区中有棕色斑点， 诱发其它元素的缺乏症
小麦缺锰 高梁缺锰 水稻缺锰
菜豆轻度缺锰
大豆缺锰—— 褐斑病
胡 萝卜
－Mn
＋Mn
缺锰的马铃薯叶背
锰中毒的 马铃薯叶背
（四）铜
1. 生理功能：酶的组分；参与光合作用； 参与氮代谢；影响花器官发育
2. 失调症：缺乏症：生长瘦弱，新叶失绿发黄，叶尖
（二）直接用于植物
1. 种肥：Zn、Mo、Mn、Cu
(1) 拌种：用少量水溶解微肥，均匀喷于种子上， 边喷边拌匀，种子晾干后即可播种。
土壤肥料学 绪论
3）土壤发生学派
Hale Waihona Puke 以俄国土壤学家道库恰耶夫为代表，运用综合发展 的观点认识土壤，他们认为自然土壤的发生是以生物 因素为主导的生物、母质、气候、地形和时间五种自 然因素相互作用的产物，土壤是生物小循环和地质大 循环相互对立统一的结果，由于生物气候带的不同， 土壤在地球上的发生演变和分布具有一定的规律性， 不同类型土壤有内在发生学上的联系。土壤发生学派 揭示了土壤肥力发生演变的规律，为认识自然土壤的 肥力状况和进行土攘分类奠定了理论基础。
2）土壤的组成
土壤由固体、液体和气体 三相物质组成。固体部分包 括矿物质土粒和土壤有机质 以及生活在土壤中的微生物 和动物。固体部分含有植物 需要的各种养分并构成支持 植物的骨架。土壤液体和气 体共同存在于土壤孔隙中。 土壤液体是土壤水分，因溶 解多种养分物质，实际是稀薄的土壤溶液。气体是土壤空气。
土壤三相物质的体积比因环境条件的差异有所不同。一 般情况下土壤固体占50％；液体和气体占50％，气体和液体 不稳定，其比例为气体占15％～35％。
0.2.2 土壤肥力的概念及其发生发展 1）土壤肥力的概念 土壤最基本的特性是具有土壤肥力。 20世纪30年代，苏联土壤学家威廉斯认为：“土壤肥力 就是土壤在植物生活的全部过程中，同时而且不间断地供给 植物以最大限度的有效养分及水分的能力”。 南京土壤所：土壤肥力是土壤为植物生长供应和协调营养 条件和环境条件的能力。 侯光炯先生：土壤肥力就是土壤的体质和生命。
有毒化合物污染影响的面积2200万hm2 ,占退化总面积
的1.l％。
据统计，我国目前水土流失面积达367万km2 ，占
国土总面积的38.2%。其中水蚀面积已发展至 179.4万 km2,占国土面积的 18.6％，每年流失表土约 60亿 t。 耕地中有667万～800万hm2 ，已发生次生盐化，有 1.0亿hm2 草地退化。我国现已有重金属污染耕地
土壤肥料学 微量元素营养与微肥(ZnBMoCl)
硼能促进花粉的萌发和花粉管的伸长。缺硼抑制 细胞壁的形成，花粉粒发育不正常。受精作用受阻。
缺硼：油菜“花而不实”、棉花的“蕾而不花”、 小麦的“穗而不实”、果肉组织坏死、果实畸形
5）调节酚的代谢和木质化作用
缺硼时，酚类物质大 量积累，多酚氧化酶活性 提高，将酚氧化成黑色醌 类化合物，使作物出现病 症。如甜菜“腐心病”和 花椰菜的“褐心病”等。
➢ 在植物体中，氯以离子态存在，流动性强。Cl-的移动 与蒸腾作用有关。
➢ 植物对氯的吸收属逆化学梯度的主动吸收过程，吸收速 度一般很快。氯在植物体内的运输可能以共质体途径为 主。
➢ 氯的分布特点是：茎叶中多，籽粒中少。
（二）氯的营养功能
Cl
1）参与光合作用；
H2O 叶绿体，光Mn2+，Cl-2H++2e-+1/2O2
的氧化锌悬浊液。不宜做追肥。
五、硼的营养特性和硼肥
（一）植物体内硼的含量和分布
➢ 植物体内硼的含量变幅为2-100 mg/kg。一 般双子叶植物的需硼量比单子叶植物高。
➢ 植物体内硼的分布规律是：繁殖器官高于 营养器官；叶片高于枝条，枝条高于根系。 硼比较集中的分布在子房、柱头等器官中。
➢ 硼常牢固地结合在细胞壁结构中，在植物 体内相对来说几乎是不移动的。
果实畸形，果皮出现皱缩或裂缝
植物硼过量的表现
硼在植物体内的运输明显受蒸腾作用的影 响，硼中毒的症状多表现在成熟叶片的尖 端和边缘。
棉花硼毒 芥菜硼毒
硼缺乏症
小结
1、茎尖生长点生长受抑制，严重时枯萎，甚至死亡。
2、老叶变厚变脆、畸形，枝条节间短，出现木栓化现象。
3、根的生长发育明显受阻，根短粗兼有褐色。
吴土肥课件1
而成的含有高量营养元素的无机化合物。 而成的含有高量营养元素的无机化合物。
2
近代土壤肥料科学发展概况
一、我国近代土壤肥料科学发展概况
（一）新中国成立以前 （二）新中国成立以后
二、世界近代土壤肥料科学发展概况
以德国农业化学家李比希为代表。 （一）化学派：以德国农业化学家李比希为代表。 建立了植物矿物质营养学说 建立了植物矿物质营养学说 但是农业化学派没有正确地阐述肥力的本质及其 变化规律，认为土壤仅仅是一个单纯的养分贮存库， 变化规律，认为土壤仅仅是一个单纯的养分贮存库， 矿质养分的多少是肥力的唯一因素，只有施用矿质肥 矿质养分的多少是肥力的唯一因素， 料把植物吸收的矿质养分归还土壤， 料把植物吸收的矿质养分归还土壤，就能保持土壤肥 力，这就是“养分归还学说。忽视了生物因素对于提 这就是“养分归还学说。 高土壤肥力的积极作用。 高土壤肥力的积极作用。
Structure of soil, Байду номын сангаасndicating presence of bacteria, inorganic, and organic matter, water, and air. Image from Purves et al., Life: The Science of Biology, 4th Edition, by Sinauer Associates and WH Freeman.
A soil with three horizons
A soil without a B horizon.
（二）土壤的组成
由固体、 由固体、液体和气体三相物质组成
固体部分 包括矿物质土粒和土壤有机质以及生活在土壤中 的微生物和动物。 的微生物和动物。 固体部分 含有植物需要的各种养分并构成支持植物的骨架
土壤肥料学通论试题库和答案
土壤肥料学试题库与答案一、名词解释（每小题3分）。
1、土壤肥力：土壤能供应与协调植物正常生长发育所需要的养分和水、空气、热的能力。
2、植物营养元素的同等重要律和不可替代律：植物必需的营养元素在植物体内不论数量多少都是同等重要的；任何一种营养元素的特殊功能都不能被其它元素所代替。
3、腐殖化过程：动植物残体被嫌气性微生物分解又合成.从而形成新的、较稳定的、大分子的、复杂的有机化合物（腐殖质）的过程。
4、限制因子律：增加一个因子的供应.可以使作物生长增加.但是遇到另一生长因子不足时.即使增加前一因子也不能使作物生长增加.直到缺乏的因子得到补充.作物才能继续增长。
5、氮肥利用率：氮肥利用率是指氮肥中氮素被当季作物吸收利用的百分率。
6、土壤容重：土壤容重是指单位容积原状土壤（包括孔隙）的烘干重量。
单位g/cm ,t/m。
1、土壤退化：土壤退化是指在各种自然和人为因素影响下.导致土壤生产力、环境调控潜力和可持续发展能力下降甚至完全丧失的过程。
或指土壤数量减少和质量降低的过程。
7、土壤分布的垂直地带性：土壤垂直地带性分布是指山区的土壤随着海拔高度的变化呈现有规律的更替的现象。
9、田间持水量：毛管悬着水的最大量称为田间持水量，是在自然条件下.使土壤孔隙充满水分.当重力水排除后土壤所能保持的最大含水量。
10、养分归还学说：要点是：第一、随着作物的每次收获必然要从土壤中取走一定量的养分。
第二、如果不正确地归还养分于土壤.地力必然会逐渐下降。
第三、要想恢复地力.就必须归还从土壤中取走的全部东西。
第四、为了增加产量.就应该向土壤施加灰分元素。
11、磷的固定：所谓磷的固定是指可溶性磷酸盐转变为难溶性磷酸盐.即有效态磷转化为无效态磷的过程。
其结果导致磷的有效性降低。
12、生理酸性肥料：生理酸性肥料是指化学上是中性的.但由于作物选择性地吸收养分离子.导致有些养分离子残留在土壤中.并使土壤变酸的肥料。
13、土壤沙化：土壤沙化指良好的土壤或可利用的土地.在风蚀和风力堆积作用下.变成含沙很多的土壤或土地甚至变成沙漠的过程。
土壤肥料学教学大纲
《土壤肥料学》教学大纲一、大纲说明（一）性质与任务土壤肥料学是植保、园林专业的一门专业基础课。
其主要任务是使学生掌握本专业必需的土壤肥料基础知识和基本理论，为学习各种植物栽培技术和合理施肥打下良好基础。
（二）目的要求通过本课程的学习，要求同学学会鉴别、利用、培肥和改良土壤，掌握合理施肥的技术，为各种植物的丰产栽培奠定基础，具有运用所学知识分析和解决当地有关土壤肥料方面实际问题的能力。
（三）教学内容安排本课程总学时90学时，其中理论课68学时，实验实训课22学时。
（四）选用教材和参考书教材选用：《土壤肥料学通论》沈其荣主编，高等教育出版社《土壤肥料》宋志伟主编，高等教育出版社《土壤材料学》王荫槐主编，农业出版社参考书：《土壤学》黄昌勇主编，农业出版社《肥料学》毛知耘主编，农业出版社《土壤肥料学》（五）教学方法与考核本课程宜采用理论教学与实验实训教学相结合，理论教学与课外习题和答疑相结合的教学方法。
随着学科的建设与发展，逐渐增加和补充视听资料。
成绩考核应以笔试闭卷开始为主，结合平时实验实训及作业成绩进行综合评定。
二、学时分配表三、大纲正文绪论一、土壤肥料在农业生产中的重要性二、土壤及土壤肥力三、土壤肥料科学发展概况四、2l世纪土壤肥料科学的任务及发展前景五、土壤学科体系、研究内容和方法第一章土壤矿物质第一节岩石风化与土壤矿物质地壳的元素组成特点，成土的主要矿物、岩石，岩石风化类型。
第二节母质的性质和类型风化产物的新性质，风化产物的类型第三节土壤的矿物组成和化学组成一、土壤矿物二、土壤矿物的化学组成掌握母质具有的复杂的矿物组成对土壤主要营养关系的供应特点。
第四节土壤的机械组成一、土壤粒级：粒级的概念及划分依据二、土壤质地：颗粒组成和质地概念及意义，质地与土壤肥力的关系，质地改良方法本章重点：土壤的矿物组成，粒级的概念及划分依据，不同质地土壤的肥力表现本章难点：土壤的矿物组成，粒级的划分依据，土壤质地的改良原理第二章土壤有机质第一节有机质的来源、类型、组成一、有机质来源及存在形态二、有机质的组成和性质三、土壤腐殖质的组成和性质第二节有机质的转化一、腐殖化和矿质化过程的概念二、影响有机质转化的因素第三节有机质的作用及调节一、有机质对提高土壤肥力的作用与有关条件二、有机质积累与调节原则本章重点：土壤腐殖质的组成和性质，土壤有机质的转化及其影响因素，有机质在土壤肥力中的作用本章难点：土壤腐殖质的组成和性质，有机质在土壤肥力中的作用第三章土壤的孔性、结构性和耕性第一节土壤孔性一、土壤密度、容重的概念二、孔隙的类型、性质及分布三、影响孔隙性的因素。
土壤肥料学通论_9.
微量元素
养分的运输方向
横向运输 横向运输主要指养分由根表皮经皮 层、内皮层到中柱层（导管）的运输过程。质 外体和共质体是根部横向运输水分和养分的重 要通道。 纵向运输 纵向运输是指离子在木质部或韧皮 部内从根向地上部分或从地上部分向根系的运 输。纵向运输也称为长距离运输。
短距离运输：表皮 运输
施肥的基本原理
养分归还学说
为恢复地力和提高作物
单产，通过施肥把作物
从土壤中摄取并随收获
物而移走的那些养分归
还给土壤的学说。
Justus Liebig
不同植物的营养元素归还比例
归还比例 /% <10 需要归还的营养 元素 氮、磷、钾
归还程度 低度归还
补充要求 重点补充
中度归还 高度归还
10~30 >30
例：良种和地方种小麦对养分吸收的差异
国 家 小麦 品种 单产 （吨/ 公顷） 养分吸收量 （千克/公顷） N P2O5 K2O 单位产量吸收养分量 （千克/100千克） N P2O5 K2O
德 地方 国 种 良种
2.8 6.0
84 165
36 72
73 155
3.0
1.29
2.67 2.58
2.75 1.20
最基本的物质条件 • 合理的植物营养与施肥是实现人类健 康的最基本的手段
植物营养与施肥与人类是息息相关的
一 、 植 物 体 内 的 营 养 元 素
二 、 植 物 对 养 分 的 吸 收
三 、 影 响 植 物 吸 收 养 分 的 条 件
四 、 施 肥 的 基 本 原 理
五 、 如 何 合 理 施 肥
为某些植物正常生长发育所必需，或 对某些植物生长有促进作用。
15第十五章 有机肥料(土壤肥料科学通论 沈其荣)
秸秆堆肥 (切碎)
植物 残体 堆沤
堆肥池
露天堆腐
2. 沤肥
沤肥(waterlogged compost)是指以植物残体为主， 加入一定量的人畜粪尿、绿肥、石灰、河泥、塘泥、 生活垃圾等物料混合，在淹水条件下，经嫌气微生物 分解而成的农家肥料。施用：沤肥宜作基肥。 沤肥在沟、塘中挖出后，经过适当日晒或冬冻后再 施用。
第十五章 有机肥料
一、有机肥料概述
有机肥料是指来源于植物或动物残体，提供植物养分 并兼有改善土壤理化和生物学性质的有机物料。 有机肥料种类很多，有人粪尿、畜禽粪、绿肥、厩肥、 堆肥、沤肥、饼肥、沼气池肥、泥炭和腐殖酸类肥料等。
有机肥料的特点
1. 来源广 2. 含有机质 3. 完全肥料 3. 肥效缓长 4. 养分含量少（用量大） 5. 改善土壤理化性质,保持和提高土壤肥力
水浮莲(多年生水生)
Acknowledgement
It’s really my biggest pleasure to study with all of you in the class of soil and Fertilizer!
Thanks a lot for your attention and cooperation ! Please feel free to contact with me in future!
泥炭
腐殖酸类肥料
定义：是以泥炭、褐煤、风化煤等为主要原料，加入一 定量的氮、磷、钾和某些微量元素所制成的肥料； 如腐殖酸钠、腐殖酸钾、腐殖酸复合肥料等，简称腐肥。 施用：可作基肥和追肥，也可用来浸种。
6. 沼气肥
定义：是植物性有机物和动物性有机物在沼气池内经嫌 气微生物甲烷细菌等发酵，制取沼气后的残留物，又称沼 气发酵肥。 施用：沼气肥可作基肥（沼渣）和追肥（沼液）。
《土壤肥料学》
《土壤肥料学》教学大纲适用于园林本科专业课程编号：16660407课程总学时：48周学时数：3学分：3课程类型（必修）：开课（系）院：生命科学学院执笔人：杜启兰审核人：一、课程说明1、性质及任务：《土壤肥料学》是农业科学和资源环境科学的应用基础学科，它广泛用于农业生产、环境生态建设、区域治理、资源利用和保护等领域，在人类农业生产和生态环境中极具重要地位。
《土壤肥料学》作为高等农业院校种植类—园艺（含果树、蔬菜、花卉）、园林、农学、农艺、经济林、茶桑和环境科学、土地利用与管理、植物保护等各专业本科必修课程。
它以“土壤、肥料、植物”为中心内容，将土壤学、肥料学、植物营养学有机地结合成一整体，重点研究和探索土壤与肥力的发生发展规律、植物的营养特点，肥料的性质及使用技术，掌握不断提高土壤肥力的技术措施，为合理利用土壤、科学施用肥料和保护生态环境，促进农业可持续发展作贡献；为粮食、蔬菜、桑、茶、果、林木等的丰产栽培奠定基础；为分析和解决农业生产技术问题提供理论上、学术上的支撑。
另外为学生后续课程的学习和考研积淀知识。
2、同其他课程的关系：与无机及分析化学、有机化学和生物化学；气象学、微生物学、生态学、植物学及植物生理学等密切相关，这些学科都为《土壤肥料学》的学习奠定基础。
3、本课程的基本要求：本课程的教学环节主要为课堂讲解，同时加强学生自学。
以“少而精”的原则，精选教材内容。
同时利用多媒体课件，加大课堂信息量。
课堂教学应力求使学生弄清基本概念，掌握基本内容，把土壤性质、植物营养的特性与肥料的施用联系起来，并在此为基础，进行合理施肥，达到高产、稳产、优质、高效和保护生态环境的效果。
4、执行本大纲时应注意的问题：要求理论课与实验课穿插进行。
课堂教学中，采用启发式、问题式及讨论式教学，突出重点内容和难点内容，授课方式上，力求深入浅出、形象生动，贯穿分析、综合的方法，尽可能采用直观教具、图表及多媒体教学手段，以达到简明扼要、直观明了、易于理解的目的。
14第十四章 复混肥料(土壤肥料科学通论 沈其荣)
P2O5 ＝ 1000 × 10% ＝100（公斤） K2O ＝ 1000 × 12% ＝ 120（公斤） 相当于尿素、过磷酸钙和氯化钾的数量分别为： 尿素 ＝ 80 ÷ 45% ＝ 177（公斤）
过磷酸钙 ＝ 100 ÷ 18% ＝ 555（公斤）
氯化钾 ＝ 120 ÷ 60% ＝ 200（公斤） 三者总重为：177＋555＋200＝932（公斤） 填料为： 泥炭补足 1000－932＝68（公斤），可用石灰石或
磷酸二铵
NH3
磷酸一铵 磷酸二铵
氮肥 (尿素、硝酸铵等)
钾肥 (硫酸钾、氯化钾)
2NH3 NH3 H2SO4
磷 矿 石
热法
(能源) 湿法
磷 酸
硫磷酸铵
硝磷酸铵 尿磷酸铵
NH3 HNO2
NH3 CO(NH2)3 NH3 NH4Cl 聚合磷酸 XNH3
复混肥料
(H2SO4)
氯磷酸铵
聚磷酸铵
微肥 (Zn、B等)
3. 肥料在运输和机施过程中不发生分离 如粒径大小不一样的不能相混 4. 有利于提高肥效和施肥功效
△ △△ △△ △ OO O △ O O△ O △ O O△ O O OO O O O OO O O O OO O O OO O O△△ O O O O O O O O O O OO OO
不相配 △ 有限相配 （暂时混合，但必 需随混随施） O 相配 （可以混合）
追肥有16－4－16型和23－0－23型等。
(4) 一些特殊类型的三元复合肥料：如配有缓释氮肥(长效氮 肥)的三元复肥，添加有农药、微量元素的三元复肥等。
三、多元混合肥料和多功能混合肥料
1. 多元混合肥料：在二元或三元复混肥料的基础
土壤肥料学通论教学大纲、实验及实习大纲(修订)
《土壤肥料学通论》教学大纲一、课程教学大纲说明1.课程性质与任务《土壤肥料学通论》是高等院校植物生产类专业的专业基础课和生命科学专业的专业选修课。
《土壤肥料学通论》的主要任务是通过本课程的学习，使学生获得土壤学、植物营养及肥料学的基本知识，掌握基本的操作技能，以达到对学生解决今后在实际工作遇到的土壤及肥料方面的问题起一定的指导作用。
2.教学目的与要求（1）基本掌握土壤的基本物质组成、土壤水气热状况、土壤的基本理化性质、土壤的发生、分布、分类及我国主要土壤类型的概述和宁夏主要土壤类型的分布、特性及改良利用方向。
了解土壤的培肥、土壤的污染和治理、土壤生态及保护。
（2）了解植物营养发展的动态，植物必需营养元素的营养功能，植物营养元素缺乏与过剩的主要症状。
掌握植物根系和叶片对养分的吸收、运输、分配、同化与再利用，土壤养分的有效性及其影响因素，氮磷钾肥、中量元素肥料、微量元素肥料、复混肥料及固体废弃物的性质与合理施用，施肥对环境及农产品品质的影响。
（3）通过实验和实习使学生掌握并熟练土壤、植物及肥料的基本分析技术和土壤类型的调查及分析方法，提高学生的实际动手能力。
3.适用专业《土壤肥料学通论》适用于农业资源与环境、农学、植物保护、园林、园艺、蔬菜、森林保护、草业科学等植物生产类专业和生命科学专业类专业。
4.前期相关课程要求前期要求具有普通化学、分析化学、植物学及生物化学等学科的一般知识，并与植物学和植物生理学课程相衔接，从而系统地构成植物生产类专业的课程体系。
5.教学方式、主要环节与学时分配教学方式本着课堂教学为主实验实习教学为辅的原则，主要包括课堂讲授、实验、实习和讨论等环节，计划教学总时数86-90学时，其中讲课68-70学时、实验18-20学时、实习半周。
6.考试考核办法以期中和期末考试为主，考核采取闭卷笔试，另外要求计算实验、实习及平时成绩。
二、使用教材及主要参考书教材：《土壤肥料学通论》高等教育出版社出版，沈其荣主编参考书目：《土壤学》中国农业出版社出版，朱祖祥主编《土壤学》中国农业出版社出版，黄昌勇主编《植物营养与肥料》农业出版社出版，浙江农业大学主编《植物营养学》宁夏人民出版社出版，何文寿主编《宁夏土壤》，宁夏人民出版社出版，宁夏农业勘察设计院主编。
沈其荣简介南京农业大学学术委员会主任,长期从事土壤微
沈其荣简介：南京农业大学学术委员会主任，长期从事土壤微生物、有机肥和生物有机肥研究。
提出和建立了土壤微生物区系调控的理论和技术体系，并研发出调控土壤微生物区系的有机（类）肥料系列产品（有机肥、有机无机复混肥、生物有机肥、全元生物有机肥），相关技术工艺已被全国600多家企业采用；研发的土壤熏蒸与生物有机肥联用防治土传病害综合技术效果显著，为中国土壤生物肥力提升和有机（类）肥料产业发展做出了重大贡献。
以第一完成人获国家技术发明二等奖1项、国家科技进步二等奖1项、国家专利金奖1项、国家专利优秀奖1项、国家教学成果二等奖1项以及省部级一等奖8项。
以第一和第二完成人获中国发明专利60多件、国际PCT专利6件，其中50多件专利在企业得到转化。
发表SCI论文400多篇，H指数50，2014年-2018年连续五年入选ELSEVIER中国高被引学者榜单。
获全国创新争先奖状、国家教学名师、全国师德先进个人、全国优秀科技工作者、江苏省劳模和先进工作者、农业部和江苏省突出贡献专家、江苏省十大杰出发明人和江苏省首届发明人奖。
已累计培养硕士研究生121名、博士研究生83名。
目前和曾经兼任：国家973计划首席科学家、国家863计划现代农业领域主题专家、第六届和第七届国家自然科学基金委生命学部专家咨询委员会委员、第七届国务院学位委员会农业资源与环境学科评议组召集人、中国有机（类）肥料产业技术创新联盟理事长、中国土壤学会副理事长、中国植物营养学会生物与有机肥专业委员会主任、农业部耕地质量建设与管理专家组组长、教育部和农业部科技委委员、中国农科院学术委员会委员、江苏省自然科学基金委农业学科组组长等社会职务。
1、主要学习简历：1978.2-1982.1，南京农业大学学习，获学士学位，学位论文：江苏省红旗农场土壤有机质组成研究1982.2-1985.1，南京农业大学学习，获硕士学位，学位论文：不同有机肥氮素矿化特征研究1985.2-1987.12，南京农业大学学习，获博士学位，学位论文：不同土壤氮素形态及其有效性研究1994.6-1995.6，英国London大学高级访问学者，从事根际固氮研究1998.4-1998.10，英国Reading大学高级访问学者，从事土壤微量元素研究2001.7-2001.10，德国Kiel大学高级访问学者，从事土壤氮素研究2、主要工作简历：1988.1：南京农业大学讲师；1992.6：南京农业大学副教授；1995.12：南京农业大学教授。
土壤肥料学课件第六章 微量元素肥料
（三）缺铜病症
1、植株矮化，幼叶黄化变形，顶端分 生组织坏死。
2、禾谷类作物分蘖增多，植株丛生， 叶尖发白。
3、果树缺铜，顶叶成簇状，顶梢枯死 ，新梢萎缩，“顶枯病”。
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二、土壤中的硼
• 土壤全硼平均64mg/kg，分 为矿物态、吸附态、水溶态 和有机态硼。
• 土壤有效硼用水溶性硼表示。
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（三）缺锰病症
1、幼嫩叶片失绿黄化，叶脉和叶 脉附近仍为绿色；
2、叶片带有黄色条纹、暗棕色斑 点 或灰斑；
3、植株矮小，根系弱； 4、燕麦“灰斑病”、甜菜“黄斑病
”。
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<50 50－100 101－200 201－300
>300
丰缺程度 很低 低 中等 高 很高
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土壤中锰的有效性与土壤pH及Eh有关: ◆pH >8, 锰以MnO2∙H2O形态沉淀； ◆pH 9 4，每降低一个单位，溶液中的锰
增加100倍； ◆酸性土上锰的有效性高，石灰性土上锰的有
50kg/666.7m2
比较好的绪论土壤肥料学
由此可见它主要强调土壤作用与功能。
2．美国土壤学会定义；土壤是能够产生植物收获物的陆地疏松表层
Soil：The unconsolidated mineral material on the immediate surface of the Earth that serves as a natural medium for the growth of land plants。
➢ 土壤分析样品的制备、保存，土壤容重、水分测定
➢ 土壤有机质、pH值的测定
➢ 土壤氮、钾的测定
➢ 土壤磷的测定
➢ 作物营养失调症状的研究
➢ 测土配方施肥的研究
三选一
➢ 未知化学肥料的定性鉴定
绪 论 (Introduction)
➢ 第一节 土壤和肥料的概念（掌握） ➢ 第二节 土壤和肥料学的发展概况（了解） ➢ 第三节 土壤肥料在农业可持续发展中的地位与作用（了解）
第一节 土壤和肥料的概念
➢ 土壤的概念 ➢ 土壤肥力 ➢ 土壤生产力 ➢ 肥料
➢ What is the soil?
土壤
黄土地
What Is Soil?
土 壤 是 农 业 生 产 的 基 本 条 件
Image: T. Loynachan
Soils-1-1
Soil is a layer of unconsolidated material on the Earth’s surface in which plants grow.
土壤肥料学
An Introduction to Soil and Fertilizer
沈其荣：中国有机（类）肥料的研发和产业发展观点
沈其荣：中国有机（类）肥料的研发和产业发展观点导读调控（根际）土壤微生物区系对作物高产和安全生产能够起到“四两拨千斤”的作用。
就是说微生物对培肥土壤、对作物高产的作用不可估量。
问题是如何来调控土壤微生物区系，帮助我们同时实现当季作物高产优质、又能持续保育土壤的双重目标。
采访人/王见受访人/沈其荣（南京农业大学教授）来源：农业环境科学公号（2017年7月7日）问：沈教授好，您几十年的科研工作一直是从事植物营养与肥料研究？土壤、植物、肥料，像您所说，这其中有您一直在寻找的揭开土壤生命密码的奥秘所在？沈其荣：是的。
我的研究生涯是在围绕土壤肥力提升与植物养分高效利用等方面进行，它们之间紧密相连。
从广义的植物营养概念讲，它包含的内容很多，比如，土壤中的养分转化，土壤肥力培育，施进土壤中的肥料养分转化与肥料制造中的养分转化，根系与土壤微生物互作，根系吸收养分特征，养分在植物体内的同化利用，养分管理与施肥等，内容太多，举不胜举。
土壤学与植物营养学这二个二级学科几十年来就像一对孪生兄弟，他们相互依靠、相互帮助、相互促进，随着国家经济建设的快速发展对农业生产和环境保护提出的要求越来越高，如果老是限定在二级学科层面上，较难解决国家重大需求问题，更需要学科交叉融合，提高学科解决国家重大问题的综合能力，这也是近10年来我们国家为什么一直在强调重视一级学科建设，而淡化二级学科概念。
我的研究重点是在植物根系与土壤微生物的互作方面，尽管全国层面上都知道我是有机（类）肥料领域的代表，但我研发有机（类）肥料为的是调控（根际）土壤微生物区系，所以做有机肥研究是我的途径，而调控根系与微生物互作才是我研究的真正目的。
对于植物根系与土壤微生物互作，我们的目标是希望植物根表栖居的都是有利于植物健康生长的微生物种群，用它们来活化根际土壤养分和产生根系促生物质、降解有机污染物和转化无机污染物形态以及抵抗土壤中病原微生物入侵根系。
这就是最近我提出的“根际微生物群落装配与根际促生、解毒和免疫”新概念的主要内涵（图1），这个概念一提出，得到了国内同行们的认可，国家基金委的相关部处也很重视和关注这一领域的动态进展。
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大豆缺铁 烟叶缺铁
水稻缺铁
水 稻 铁中 毒
（二）硼
1. 生理功能：促进分生组织生长和核酸代谢； 促进碳水化合物运输和代谢； 参与酚代谢和木质素的形成； 与生殖器官的建成和发育有关
2. 失调症：缺乏症：茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡
油菜“花而不实”、小麦“穗而不实”、 花椰菜“褐心病”、 萝卜“黑心病”等 过多症状：棉花、油菜“金边叶”
(3) 蘸秧根：水稻秧苗移栽时，采用1％氧化锌悬浊液 浸根约半分钟即可。
2. 追肥：B、Zn、Mo、Mn、Fe、Cu
(1) 叶面喷施：
硼酸或硼砂 0.1～0.2％
硫酸锌 0.05～0.2％
钼酸铵 0.05～0.1％
硫酸锰 0.1～0.2％
硫酸亚铁 0.2～1.0％
硫酸铜 0.02～0.1％
(2) 注射、塞孔、涂刷：
2. 失调症：缺乏症：植株矮小，节间短，生育期延迟；
叶小，簇生；中下部叶片脉间失绿。 水稻“矮缩病”、玉米“白苗病” 柑桔“小叶病”、“簇叶病”等 中毒症状：叶片黄化，出现褐色斑点
水稻缺锌 ——矮缩病
玉米缺锌 ——白苗病
苹果
果树缺锌—— 簇叶病、小叶病
柑桔
－Zn
番 茄
菠菜锌中毒 番茄锌中毒
≤0.15
6.68
46.8
0.146
锰(Mn)
≤5.0
3.04
21.8
0.048
铜(Cu)
≤0.2
0.98
6.9
—
铁 (Fe)
≤45
0.71
5.0
—
第三节 微量元素肥料的种类、 性质和合理施用
一、微肥的种类和性质
1. 按元素种类分类 硼肥、钼肥、锰肥、锌肥、 铜肥、铁肥、含氯肥料
常用的微量元素肥料
（六）钼
1. 生理功能：作为硝酸还原酶和固氮酶的成分参与 氮代谢；
促进维生素C的合成； 与磷代谢有密切关系；
增强抗病力
2. 失调症：缺乏症：叶片畸形、瘦长，螺旋状扭曲，
生长不规则；老叶脉间淡绿发黄，有 褐色斑点，变厚焦枯 如花椰菜、烟草“鞭尾状叶” 豆科植物“杯状叶”且不结或少结根瘤 中毒症状：茄科叶片失绿等
还与碳水化合物、有机酸和维生素的合 成有关
2. 失调症：缺乏症：顶端或幼叶失绿黄化，由脉间失绿
发展到全叶淡黄白色 果树“黄叶病” 花卉、蔬菜幼叶脉间失绿黄化或白化 禾本科叶片脉间失绿呈条纹花叶
中毒症状：水稻亚铁中毒“青铜病”
柑桔缺铁 ——黄叶病
柑桔缺铁 的叶序
果树缺铁
苹果树
梨树 桃树
番茄缺铁 甜菜缺铁
或酸性土施用过量石灰时
缺B：
有效硼低的土壤
缺Mo：
南方酸性红壤地区
缺Cu：
有机质土
我国微量元素缺乏面积和施用面积
营养元素 缺素临界值 低于临界值面积 施用面积
（毫克/公斤） 亿亩 占耕地% 亿亩(93年)
锌(Zn）
≤0.5
7.29
51.1
1.454
硼 (B)
≤0.5
4.92
34.5
0.890
钼(Mo)
发白卷曲，叶缘灰黄，叶片出现坏 死斑点； 禾本科顶端发白枯萎，繁殖器官发 育受阻，不结实或只有秕粒 果树“郁汁病”或“枝枯病”等
中毒症状：叶尖及边缘焦枯，至植株枯死
－Cu
＋Cu
小麦缺铜
柑桔缺铜
缺乏 适量
过量
不同施铜量的番茄
水 稻 铜 毒
（五）锌
1. 生理功能：作为碳酸酐酶的成分参与光合作用； 作为多种酶的成分参与代谢作用； 参与生长素的合成； 促进生殖器官的发育
－B
＋B
油菜缺硼—— 花而不实
花椰菜缺硼 ——褐心病
萝卜缺硼——腐心病
玉米缺硼
＋B
豌豆荚果
－B
棉花硼毒 黄瓜硼毒
（三）锰
1. 生理功能：参与光合作用； 酶的组分及调节酶活性； 调节植物体内的氧化还原过程； 其它功能
2. 失调症：缺乏症：幼叶脉间失绿黄化，有褐色小
斑点散布于整个叶片
燕麦“灰斑病”、豆类“褐斑病”、 甜菜“黄斑病”
(3) 易污染环境：许多微量元素既是营养元素，又是重金属。 如锌、铜、锰，一旦施肥过量，极易污染环境。有碍人畜 健康。
为什么叶面喷施微肥的效果好？
(1) 用量少，比较经济 土壤施用微肥，一般作基肥用，所以用量大，一般亩施
0.5~2.0公斤，而叶面喷施，浓度稀，比较经济。 (2) 避免固定
叶面喷施微肥，养分可以从叶片角质层 和气孔进入， 不和土壤直接接触，从而避免土壤固定，提高有效性。 (3) 养分吸收快，效率高
其中，水溶态和交换态 活性最强。
三、影响微量元素有效性的因素 1. 土壤pH值：偏酸：Fe、Mn、Zn、Cu、B有效性较高
偏碱：Mo有效性较高 2. 土壤Eh 3. 土壤水分状况 4 .土壤有机质 5 . 土壤质地 6. 吸附作用 7. 土壤微生物
四、可能缺素的土壤
缺Fe/Mn/Zn/Cu：北方石灰性土
二、微肥的一般施用方法
（一）施入土壤
基肥：如玻璃肥料、矿渣，多与有机肥混合撒施、 条施或穴 施
微量元素肥料通常施用量(土壤施用)
微肥品种
施用量(斤/亩)
硼砂
0.6 — 4
硫酸锰
2 —4
硫酸锌
0.5 — 5
硫酸铜
2 —4
钼酸铵
10 —100克/亩
土壤施肥的 优点：后效明显； 缺点：需肥量大，难以施用均匀
叶面喷微肥，能直接与茎叶接触，吸收和运输快。
(4) 易于控制浓度 叶面喷施微肥，浓度容易控制，不会发生中毒，比较安
全。 (5) 减少污染
叶面喷施微肥浓度低，用量少，不会污染环境。
三、合理施用微量元素肥料的注意事项
1. 土壤中有效态 微量元素的含量
微量营养元素从缺乏到毒害的范围很窄，如B、Mo 、Cu 多引起毒害。
对于果树、林木用0.2％～0.5％硫酸亚铁溶液注射入树干 内；或在树干上钻一小孔，用1～2g亚铁盐塞入孔内甚至用亚铁 溶液涂刷树身
土壤施用固体微肥会出现什么问题？
(1) 有效性降低：在pH高、含有碳酸钙的土壤中，由于碳酸钙 对锌的吸附，会影响锌肥的有效性。
(2) 施用不均匀：与微肥用量少，不易施得均匀，使得局部土 壤中微肥浓度过高而造成危害。因为许多微量元素从缺乏 到过量之间的浓度范围相当狭窄，而使作物中毒。
铜
2～20
离子态
根部>叶片>茎秆
铁 3000
离子态
叶片
氯 340～1200 (实际0.2~2%)
离子态
茎叶
二、微量元素的生理功能及其失调症状
(一) 铁 (二) 硼 (三) 锰 (四) 铜 (五) 锌 (六) 钼 (七) 氯
（一）铁
1. 生理功能：叶绿素合成所必需； 参与体内氧化还原反应和电子传递； 参与核酸和蛋白质代谢
元素
肥料品种
B 硼酸、硼砂、硼镁肥、含硼过磷酸钙、含硼玻璃肥料
Mo 钼酸铵、钼酸钠、钼酸钙、三氧化钼、含钼玻璃肥料
Mn 硫酸锰、硝酸锰、碳酸锰、氯化锰、氧化锰、螯合锰 (Mn-EDTA)
Zn 硫酸锌、硝酸锌、碳酸锌、氯化锌、氧化锌、螯合锌
Cu 硫酸铜、硝酸铜、碳酸铜、氧化铜、氧化亚铜、 磷酸铵铜、螯合铜
（二）直接用于植物
1. 种肥：Zn、Mo、Mn、Cu
(1) 拌种：用少量水溶解微肥，均匀喷于种子上， 边喷边拌匀，种子晾干后即可播种。
硫酸锌 2～6g/kg
钼酸铵 2g/kg
硫酸锰 4～8gkg
硫酸铜 1g/kg
(2) 浸种：把微肥配成稀溶液，浸没种子8～12小时， 捞出晾干，即可播种。
硫酸锌 0.02～0.1％ 钼酸铵 0.05～0.1％ 硫酸锰 0.1～0.2％ 硫酸铜 0.01～0.05％
中毒症状：老叶失绿区中有棕色斑点， 诱发其它元素的缺乏症
小麦缺锰 高梁缺锰 水稻缺锰
菜豆轻度缺锰
大豆缺锰—— 褐斑病
胡 萝卜
－Mn
＋Mn
缺锰的马铃薯叶背
锰中毒的 马铃薯叶背
（四）铜
1. 生理功能：酶的组分；参与光合作用； 参与氮代谢；影响花器官发育
2. 失调症：缺乏症：生长瘦弱，新叶失绿发黄，叶尖
Fe 硫酸亚铁、硫酸铁、硫酸铵铁、磷酸铵铁、螯合铁 (Fe-EDTA 、Fe-EDDHA)
注：红色的为我国常用微肥品种。
硫酸亚铁
硫酸锰
硫酸锌
常用的微量元素肥料
硫酸铜
硼酸
钼酸铵
2. 按化合物类型分类
易溶的无机盐：易溶，易被氧化和被吸附固定；速效肥料 溶解度较小的无机盐：缓效肥料 螯合态肥料：水溶，不易固定，效果好 复合或混合肥料：养分均衡， 施用方便 含微量元素的工业废弃物：作基肥
等) 叶片出现失绿黄斑
中毒症状：叶尖、叶缘呈灼烧状，并向上曲， 老叶死亡，提早脱落。
如：烟草叶色浓绿，叶缘向上卷曲，叶片肥 厚、脆性、易破碎。
椰子树缺氯的叶片 鱼尾葵缺氯的叶片
烟叶含氯量与其可燃性指数的关系
二、植物微量元素的诊断方法和指标
（一）诊断方法
1. 外形诊断 2. 化学诊断
（二）化学诊断的丰缺指标
苹果 蚕豆 花生
苜蓿等
马铃薯等
氯 椰子 油棕 甜菜等
需要较少
小麦 玉米等
大麦 小麦 水稻等
苋菜 莴苣 马铃薯 甘薯等
3. 严格控制用量，力求撒施均匀
各种微量元素从缺乏到过量之间的范围很窄，稍有缺乏或过 量就会导致对作物严重危害，有时还可能对土壤造成污染。 可与大量元素肥料和有机肥料混施。 4. 配合其他肥料 施用微量元素的同时，还应消除缺乏微量元素的土壤条件。