焗饭用什么芝士的做法
芝士焗名词解释
芝士焗名词解释芝士焗1、芝士焗是一种独特的调味方法,其风格类似于盖浇饭。
芝士焗是用含盐的调味品(例如:番茄酱、奶酪)和混合有肉末的蔬菜或者水果烹制而成,主要为咸香口味。
奶酪放在中间烘烤或焗,味道更浓。
2、芝士焗是一种常见的美式西餐,经常出现在电影里,用奶酪、洋葱等作为主要原料。
将已熟的米饭放在浅盘或烤碗上,加上碎奶酪或各式配料,再撒上奶酪粉,送进焗炉内用高火加热3~5分钟即可。
在奶酪焗饭表面还可以撒上薄荷叶等装饰物,也可以直接吃。
这种食物最好趁热吃,并且不宜久存,通常在两天之内吃完。
它的特点是奶酪味浓,能提供一种类似芝士的香气。
3、在汉语中有一个非常形象的名字——熔岩奶酪焗饭。
他们以咖喱牛腩与熔岩奶酪焗饭为代表,融合了两者的优势,结合后得到的新美食被称为熔岩芝士焗饭。
2、芝士焗是一种简单易做的美食,适合在家里做,具体方法是:将烤箱预热到300 ℃,然后在平底锅中放入黄油,待黄油融化时,加入面粉,拌匀,用勺子舀起面糊放入小平底锅内,煎至面皮呈金黄色即可,出锅待用;将番茄洗净,去蒂切成块,牛腩洗净,切成小丁,洋葱去皮,洗净,切丁;在大炒锅中倒入食用油烧至七成热,放入洋葱丁炒出香味,再放入牛腩丁、黑胡椒粒、番茄块,翻炒至变色,加入红葡萄酒、白葡萄酒,继续翻炒几下,再倒入奶酪丝,加入盐、白砂糖,搅拌均匀,然后倒入烤盘中,撒上面包丁,放入烤箱,焗10分钟即可。
3、芝士焗是将调好味道的马铃薯泥铺在烤热的小圆模内,上面铺满一层融化的芝士,放进烤箱用高火烤5分钟即可。
4、芝士焗可以说是从意大利传过来的。
烤好的蛋糕坯需要放置一段时间才会凝固,趁着这段时间,把芝士蛋糕分别抹上沙拉酱、花生酱和奶油。
然后放入芝士片。
之后就是把这些原料全部放在模具里,然后放入烤箱用高温烤20-30分钟,美味的芝士焗蛋糕就做好了!。
芝加哥芝士指南 芝士品种辣么多 到底该怎么选
芝加哥芝士指南芝士品种辣么多到底该怎么选芝士只是统称,也常称为奶酪。
根据发酵时间的不同和口感,芝士根据软硬大致分为四类:软芝士(soft)、半软芝士(semi-soft)、半硬芝士(semi-hard),及硬芝士(hard),越硬的芝士发酵的时间越长,口味越重。
芝士各种类的吃法一、软芝士(Soft Cheese)「软」芝士,顾名思义口感以细腻、松软为主,一般涂抹在面包、饼干上食用。
常见的软芝士包括:1、马苏里拉奶酪原料特点:源自意大利南部,由牛奶制成,色泽大多为白色,但也有白中呈黄色。
由于这款芝士水含量高,通常新鲜品保存期最多7天,超市里卖的通常保质期为1个月。
适用食物:焗烤各类食物(焗饭、焗面、焗烤洋菇等)、沙拉前菜、千层面、芝心披萨。
口感状态:加热后融化在食物中呈拉丝状,口感细腻、松软,奶香味十足!冷吃的话,口感像被切片的生番茄。
2、奶油奶酪原料特点:未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,奶油状,质地细腻适用食物:涂抹在面包或者bagel上,制作各种乳酪蛋糕。
口感状态:奶油状,入口即化,奶香味十足但口感微酸。
3、茅屋起司原料特点:源自荷兰,由脱脂牛奶制作,色泽雪白,形状松散像泡沫一样适用食物:搅拌沙拉或者水果,三明治夹层,制作美式松饼口感状态:口感松软、细腻,入口即化,但微酸二、半软芝士相比软芝士,半软芝士在口感上更有颗粒感,水分含量大概在36%至45%,通常搭配在沙拉或面包中适用。
1、迷你版瑞士奶酪原料特点:全脂牛奶制成的干酪,布满小圆孔,是迷你版的瑞士奶酪适用食物:搭面包和蛋糕(推荐可颂和马芬蛋糕)、红酒、果汁、冰牛奶单独食用口感状态:有轻微嚼劲,味道清淡但微甜2、哈瓦蒂芝士原料特点:产自丹麦,使用巴氏杀菌奶,芝士上有很多细小的洞眼,常温下融化速度快适用食物:切片夹在汉堡、三明治中,和通心粉及蔬菜翻炒口感状态:有嚼劲,口味比较淡,略微带点甜。
三、半硬芝士半硬芝士是市场上种类最多的一种,半硬芝士发酵的时间更长一般1至6个月不等,因此水分较少比较硬,口感适中,温和中带有芳香。
自制芝士的做法步骤是什么?
自制芝士的做法步骤是什么?很多人会在家里面准备一些芝士,因为芝士可以做成非常多种类的美食,大家最常见的是芝士蛋糕,另外还有芝士火锅、芝士火腿、芝士意面、芝士局虾等等,这些美食都非常受欢迎,芝士的本质是一种牛奶制作的产品,保留了牛奶原本的营养,所以营养很丰富,下面教大家自己制作芝士的方法。
自制芝士的做法:芝士焗饭材料冷饭一碗、蘑菇5颗、洋葱半个、彩色蔬菜丁小半碗、鸡胸肉半块、青椒半个。
做法1、所有食材切丁备用后,鸡肉加胡椒及料酒腌制10分钟。
2、锅中放入少许色拉油,放入所有配料的蔬菜,翻炒至洋葱变透明就可以了。
3、炒制鸡肉丁,用黄油煸炒会让这道芝士焗饭更加香浓美味,如果没有,那用色拉油也是ok的。
4、配菜都准备好之后,将冷饭及所有材料倒入锅中,撒上黑胡椒和适量的盐,翻炒均匀。
5、完成装盒,泰福高配套的便当保鲜袋也是很衬本编的气质呢。
6、经过便利店的时候随手买包芝士,小编买的是一般芝士片,想要拉丝效果,可以买马苏里拉芝士碎。
7、在上面铺两片芝士,然后微波炉加热5-8分钟,表面微微有点焦黄就可以了。
小编在上一期的菜单中秋膘已经贴的够厚了,不敢多加芝士,吃不胖的姑娘们,请使劲叠!8、吃之前拌一下,这道简单美味的芝士焗饭就完成啦,希望喜欢!9、生活就是酱紫,好对它,它就会好好对,每一餐都要认真地对待自己。
芝士蛋糕材料全麦粉饼干100克,无盐黄油45克,粉状明胶10克,奶油奶酪200克,精制砂糖80克,蛋黄1个,酸奶100克,柠檬汁2大匙,鲜奶油200毫升,直径18厘米圆模型一个做法1、使奶酪在室温下变软。
2、在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡。
3、在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化。
4、在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中。
5、加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀。
6、填满模型底部,放入冰箱冷冻。
7、在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜,微波加热30秒。
8、在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌。
芝士最简单的十种吃法
芝士最简单的十种吃法1、芝士土豆泥土豆削皮切片,放蒸锅里蒸熟,压成泥,加入玉米、牛奶、黑胡椒粉、盐调味,在最上面放上芝士片,盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士片融化即可。
2、芝士焗饭先炒好番茄酱,将米饭压到碗底,放入蛋饼,再放入番茄酱并压平,在最上面撒上芝士碎,加点胡萝卜、青椒、玉米点缀,盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可。
3、芝士火腿三明治电饼铛里刷油,放入两片吐司,放上火腿,再撒上芝士碎;用平底锅煎一个鸡蛋,趁热将鸡蛋盖到芝士上,加点青菜,待芝士融化后将两片吐司合起来对角切开即可。
4、手抓饼芝士披萨将一张手抓饼放入平底锅中小火煎30秒,上面倒入鸡蛋火腿液,并放上芝士片;上面再盖上一张手抓饼,煎1分钟翻面,煎至两张手抓饼都金黄起酥,盛出来后切块就是好吃的芝士披萨啦。
5、芝士南瓜泥南瓜去皮切块蒸熟,放入碗中压成泥(觉得南瓜泥太稀的话可以加少量糯米粉并搅拌均匀),上面撒上厚厚的芝士碎,盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可。
6、芝士焗红薯红薯削皮切块,放蒸锅里蒸熟,倒入碗里加点牛奶拌均匀,加入芝士碎(多加点更好吃),盖上保鲜膜后蒸至芝士融化。
7、芝士蛋卷鸡蛋打散,加点盐和胡椒粉调味;锅里烧热油,倒入蛋液,小火煎至凝固,加入快融化的芝士碎,从一边慢慢卷起,再小火煎一会,切开即可。
8、芝士玉米粒将玉米粒平铺在一个较浅的容器(或盘子)中;撒2勺白糖和少量芝士碎,与玉米粒搅拌均匀;在玉米粒上面铺一层芝士碎,盖上保鲜膜蒸约10分钟即可。
9、芝士蒸鸡蛋碗里放一点芝士碎,打入1个鸡蛋,加入温水将芝士和鸡蛋搅拌均匀(必须是温水),滤去浮沫,放入蒸锅里蒸熟即可。
10、芝士焗香蕉将香蕉去皮放入碗中压成泥,在上面撒上厚厚的芝士碎,放入蒸锅蒸至芝士融化即可。
芝士怎么做菜呢
芝士怎么做菜呢很多人都比较喜欢吃蛋糕,而且在买蛋糕的时候大多数人会选择芝士蛋糕,但是很少人知道会用芝士来做菜,那么芝士怎么做菜呢?当然首先最重要的是我们应该准备好芝士,然后可以根据网站的方法和菜谱汤的做法一步一步的来,选择最简单的方法也是可以的,那么芝士怎么做菜呢?用芝士来做什么样的菜才是最好吃的呢?让我们一起来了解一下。
芝士焗饭的做法:1.先打好一个鸡蛋,放入一点盐2.青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的,再清洗一遍3.准备好熟米饭4.鸡蛋打散5.热锅后加入橄榄油,放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用6.锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右7.加入米饭划散8.加入咖喱粉和米饭炒匀9.加入一点盐10.少量鸡精(可以不放)11.加两勺水让米饭更加滋润,因为等会还要烘烤12.加入鸡蛋,弄碎后和米饭拌匀13.加入葱(我喜欢西餐里带点中国特色)14.把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里15.撒上马苏里拉奶酪。
放入烤箱,220度,烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉做法二:原料:番茄2个,奶酪1块(约20克)调料:盐适量,醋1茶匙,核桃碎适量,香草叶1朵,黑胡椒、橄榄油各适量原料采买:奶酪的品种有成百上千种,我们这道菜选用白干酪即可,以莫泽雷勒干酪(mozzarella)为代表,一般在大型超市中外国食品或者奶酪区域可以买到。
制作:1.将适量的盐、橄榄油、醋、核桃碎、香草叶一起捣烂,调成色拉汁。
2.将番茄切片,奶酪切片,相间夹好,码好后上面撒少许盐和黑胡椒粉。
3.最后在番茄奶酪上浇调好的色拉汁即可。
烹饪心得:这道菜比较适合用罗勒作为香草,可以去市场碰碰运气看能不能邂逅这种特殊的香草,如果没有买到,就用法香替代,也是上好的选择。
特点:红红白白的颜色肯定是酒桌上的亮点。
干酪是在牛乳中加入凝乳酶,使乳中的蛋白质凝固,经过压榨、发酵等过程所制得的乳品,也叫乳干、乳饼,蒙古族人有时称其为奶豆腐。
干酪的营养十分丰富,钙、磷最易被人体吸收。
芝士焗饭热量高吗
芝士焗饭热量高吗热量是我们现在健康饮食经常会涉及到的,国家也发布了各种食物的热量,对于要减肥的朋友还是有一定帮助的,我们可以合理的安排食物。
今天给大家介绍一下芝士焗饭,芝士焗饭是焗饭的一种,焗饭平常的热量还是很高的,特别是肉类焗饭的热量更高。
那么,芝士的分类有哪些?芝士焗饭热量高吗?芝士通常分为加工芝士和天然芝士,天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料,加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天,然后再经过四到六个月的发酵而成。
加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解,再冷却凝固。
两者的不同是,天然芝士中的乳酸菌是活的,而加工芝士中的乳酸菌是死的。
另外,加工芝士中的水分较高,营养略为稀薄,但磷的含量较高;优点是品质稳定、易保存,也由于气味已在加工过程中消失,口感较佳,没有那种令人难以接受的怪味。
但事实上,芝士的味道越怪,价钱越贵。
不过,无论是哪种芝士,都含有丰富的营养。
它们是牛奶“浓缩”后的产物,所以牛奶的营养一样也不少。
芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质;同时也是高热量、高脂肪的食物。
此外,天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。
芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解,所以比牛奶更容易消化。
在食物互换表中,芝士被归于乳制品类,两薄片的芝士(45克),相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。
芝士焗饭热量芝士焗饭的热量(以100克可食部分计)是76大卡(317千焦),单位热量较低。
每100克芝士焗饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
哪种焗饭热量高芝士热量特别高,猪肉热量更高,猪排还是炸的。
热量暴高,三者组合在一起吃一顿要减10天都不见得有效果,饮食的话肉只建议鸡胸肉(鸡皮不要),鱼肉(鱼皮不要),牛肉(牛筋不要),虾。
然后无油煎少盐或者不要盐,或者白灼。
芝士、沙拉酱、味增等这一类的料都是热量很高的。
芝士焗饭的做法1.准备所需材料2.把火腿、红罗卜、黄瓜洗净切丁、鸡蛋打散、西红柿切片,后来发觉切丁更好,切片做出来不好看3.先把鸡蛋下锅摊熟备用4.将黄瓜丁、火腿丁、胡罗卜丁下锅翻炒至八成熟加盐、生抽5.倒入米饭继续翻炒至米饭散开6.加入鸡蛋翻炒均匀即可7.将米饭放入烤碗,铺上西红柿8.再铺上适量的奶酪,入烤箱200度,烤至表面金黄色即可小贴士1、做焗饭的材料随自己喜欢,可以是海鲜、可以是肉类、香肠、甚至水果都可以,只要适合自己口味。
ACA烤箱精美食谱
ACA烤箱精美食谱ACA电烤箱可以烹制的24份菜肴,分别是芝士海鲜焗饭、香酥薄片、瑞士卷、香蕉小松饼、咖喱土豆、烤全鸡、芥末三文鱼、咸味香肠面包、烤红薯、超绵肉松面包、苹果派、广式月饼、巧克力蛋糕、香烤鸡翅、美味叉烧肉、微笑蛋糕、咖喱鸡肉塔、水果圣诞饼干、玛格丽特小饼干、PIZZA、烤平鱼饭、烤鳗鱼、蔬菜培根焗饭、菠萝培根焗饭等。
01-芝士海鲜焗饭食谱介绍:用料:米饭 100g 青椒 1/4个红椒 1/4个香菇 2个虾仁 5个橄榄油 1汤匙芝士 60g 盐适量胡椒粉适量做法: 1. 将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。
米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。
2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。
3. 烤箱用bakery模式,171℃预热5分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。
小贴士:为了防止芝士被烤煳,一定要在烤制之前覆好锡箔纸。
02-香酥薄片食谱介绍:用料:奶油 120g 白糖 90g 鸡蛋 1个低筋面粉 120g 酵母粉 2.5g 牛奶100ml 杏仁片适量做法: 1. 将奶油和糖打发,再加入鸡蛋搅打均匀。
将面粉和酵母粉过筛,加入牛奶搅拌成面糊,然后继续加入打发好的奶油搅拌。
2. 将面糊装入挤花袋,在烤盘上挤成小圆堆,之间要有相当大的空间。
将烤盘用力一震下,使圆堆扩张。
3. 在每一堆上放一些杏仁片。
烤箱预热到170℃。
将烤盘放在烤箱上层,烤约10~15分钟。
小贴士: 1.若是不用杏仁片,也可以用泡过水的葡萄干。
2.烤好后立刻刮下,否则饼一冷可能会粘在烤盘上,喜欢的话还可以撒一些黑芝麻。
03-瑞士卷食谱介绍:用料:鸡蛋 5个白糖 100g 低筋面粉 125g 盐 1.5g 奶油 100ml 油少许做法: 1. 将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。
将面粉、盐混合,慢慢加入到鸡蛋糊中,用木勺由下往上搅拌。
2. 在方型烤盘中铺一层油纸,上面刷油。
把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平(高约1cm)。
芝士焗红薯的做法你了解吗?
芝士焗红薯的做法你了解吗?人们平时吃的很多食物里面含有维纤维素,但是红薯所含的纤维素量是非常高的,这时的红薯的质地非常细腻,吃红薯可以促进肠胃的蠕动,能够解决消化不良、便秘等问题,所以芝士焗红薯是一道好吃又健康的美食,下面推荐给你。
一、芝士焗红薯的做法材料红薯1个,车达奶酪1汤匙,高达奶酪2茶匙,马苏里拉奶酪2汤匙,干欧芹碎做法1、红薯洗净,放入微波炉叮10分钟至熟透后对半切开。
用微波炉是为了方便,速度快,而且干湿度也正合适;2、挖出内馕,碾成薯泥。
因为要把薯泥再次装回去,所以把皮留略厚一点以免变形(也可以直接把薯泥装在可以进烤箱的容器中,比如烤盘烤碗。
那就不需要留外皮了);3、将1汤匙车达奶酪切碎,拌入薯泥中;4、拌好的薯泥填回之前的红薯皮中;5、每半红薯表面撒1汤匙马苏里拉奶酪和1茶匙高达奶酪;6、送入预热好175℃的烤箱,烤至芝士融化并且表面出现少许焦斑(约10分钟)。
出炉后表面撒一把干欧芹碎做装饰即可。
二、芝士焗红薯材料红薯,芝士做法1、红薯切开1/4,上锅蒸熟,挖出果瓤,留半公分厚的皮。
2、将芝士加入果瓤,将其混合捣成薯泥。
3、将薯泥装回红薯壳。
4、上烤箱上下烘烤15分钟即可。
三、简易版芝士焗红薯材料红薯1个,白糖适量,芝士1片,蛋黄1个做法1、红薯蒸熟后捣成泥。
2、芝士片放入微波炉中蒸半分钟融化。
3、将融化的芝士放入红薯泥里,加白糖搅拌均匀。
4、然后放入容器中,刷上蛋液(可以用蛋挞皮代替容器)。
5、烤箱两百度预热,中层20分钟即可。
6、做好后可以根据个人爱好加点水果、红豆什么的,就喜欢加炼奶!。
芝士焗饭热量高吗
芝士焗饭热量高吗关于《芝士焗饭热量高吗》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
发热量是我们如今科学饮食常常会牵涉到的,我国也公布了各种各样食物热量,针对要减肥瘦身的盆友還是有一定协助的,我们能够有效的分配食材。
今日给大伙儿介绍一下芝士焗饭,芝士焗饭是芝士焗饭的一种,芝士焗饭平时的发热量還是很高的,非常是肉类食品焗饭的热量高些。
那麼,奶油芝士的归类有什么?芝士焗饭发热量高吗?奶油芝士一般分成生产加工奶油芝士和纯天然奶油芝士,纯天然奶油芝士(Cheese)便是以牛乳、或牛奶做为原材料,添加乳酸菌饮料及细肤水水果酵素后凝结、滤掉水份后浸于食盐水中三天,随后再历经四到六个月的发醇而成。
生产加工奶油芝士则是将几类纯天然奶油芝士粉碎、加温融解,再制冷凝结。
二者的不一样是,纯天然奶油芝士中的乳酸菌饮料是活的,而生产加工奶油芝士中的乳酸菌饮料是死的。
此外,生产加工奶油芝士中的水份较高,营养成分稍为较稀,但磷的成分较高;优势是质量平稳、易储存,也因为味道已在生产过程中消退,口味最佳,沒有那类让人无法接纳的异味。
但实际上,奶油芝士的味儿越怪,价格越高。
但是,不论是哪样奶油芝士,都带有丰富多彩的营养成分。
他们是牛乳“萃取”后的物质,因此牛奶的营养一样也许多。
奶油芝士带有丰富多彩的蛋白、维生素b2群、优质蛋白质;另外也是高热量食物、高脂的食材。
除此之外,纯天然奶油芝士中的乳酸菌饮料对胃肠有利。
奶油芝士中的蛋白由于被乳酸菌饮料溶解,因此比牛乳更非常容易消化吸收。
在食材交换表格中,奶油芝士被归入奶制品类,两片状的奶油芝士(45克),等同于一杯(240CC)脱脂牛奶的营养成分。
芝士焗饭发热量芝士焗饭的发热量(以100克能食一部分计)是76卡路里(317千焦),企业发热量较低。
每100克芝士焗饭的发热量约占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的3%。
哪样芝士焗饭发热量高芝士热量非常高,猪肉热量高些,鸡排還是炸的。
芝士鸡肉焗饭的做法是什么?
芝士鸡肉焗饭的做法是什么?芝士原本是西方国家的食物,但随着社会的发展一些原本属于西方的食物也逐渐的出现在了我们的日常生活里,就如芝士鸡肉焗饭就很收大家的热捧。
一般我们吃芝士鸡肉焗饭都是在外面的店里吃,因为我们不会做,那么今天我就来教大家这道芝士鸡肉焗饭的制作方法,希望您能学会。
一主料鸡胸肉蘑菇二做法1、鸡胸肉煮/焖熟,切成条或块状。
我直接用的之前鸡肉沙拉剩下的鸡胸块。
2、洋葱切丁,新鲜蘑菇切片,大蒜切蓉。
这里的蘑菇只要不是干香菇就行。
3、锅内烧油(食用油、黄油均可),中高火,加入蒜末、洋葱丁炒香,加入蘑菇翻炒片刻,加入适量盐、黑胡椒、意大利香芹调味。
最后加入事先做好的鸡肉,翻炒均匀,出锅备用。
这时候可以将烤箱开350F(190C)预热4、另起一锅做酱——中低火烧热,加入一点食用油或黄油,加入1/2至1杯的面粉,搅拌片刻调成糊状5、加入1杯牛奶和车打芝士屑,慢慢搅拌成均匀的奶白酱。
6、在烤盘中,将奶白酱与炒好的蘑菇鸡肉、米饭充分混合。
米饭可以是剩饭,或者刚煮好的,也可以是生米(烤的时间根据烤箱习性和用料多少进行调整,注意别烤过了烤焦了。
因为放进去的蔬菜、鸡肉、米饭基本已经是熟的了)。
7、混合好后,表面撒上一些马苏里拉奶酪。
放入预热好的350F(190C)烤箱,25-30分钟,直到芝士融化,白酱在冒泡即可(感觉就是牛奶煮饭煮好了)。
以上就是关于芝士鸡肉焗饭制作的具体步骤和方法,不知您学会了没。
对于现在的年轻人来说芝士鸡肉焗饭是很受欢迎的,每次想吃都得去外面店里排队去买,但如果您今天学会了我教您的芝士鸡肉焗饭的做法,那就再也不用去外面买了,自己随时都能做出可口的饭来不是吗?。
必胜客4种焗饭的做法
必胜客4种焗饭的做法焗,是一种制作工艺。
相等于蒸、焖、烤、炸等,焗是用专用的焗炉烤制而成,相较于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的营养价值。
你吃过必胜客的焗饭吗?想不想自己在家就能做出有必胜客风味的焗饭。
下面店铺给你分享一下4种必胜客焗饭的做法。
一、必胜客菠萝培根焗饭的做法必胜客焗饭的材料配料:,胡萝卜,土豆,干香菇,培根,甜玉米粒,青豆,葱,调料:,盐,生抽,黑胡椒粉,鸡精,马苏里拉150克,布丁馅:适量必胜客焗饭的做法1.培根用少量油煎一下然后切段,胡萝卜、土豆切丝,香菇泡软切丝,青豆甜玉米粒化冰备用;2.锅内倒油,葱切丝爆香锅底,先放入胡萝卜煸炒;3.待变软后,依次放入土豆丝,香菇丝,青豆和甜玉米粒翻炒,放入生抽;4.翻炒几下后放入培根,继续翻炒;5.再放入米饭,加入黑胡椒粉,盐翻炒均匀,最后放入鸡精煸炒几下关火;6.把炒好的饭菜放入焗饭盘中,用裱花袋挤入布丁馅;7.最后表面洒上马苏里拉。
二、必胜客培根蔬菜焗饭的做法必胜客焗饭的材料配料:,胡萝卜,土豆,干香菇,培根,甜玉米粒,青豆,葱,调料:,盐,生抽,黑胡椒粉,鸡精,马苏里拉150克,布丁馅:适量必胜客焗饭的做法1.培根用少量油煎一下然后切段,胡萝卜、土豆切丝,香菇泡软切丝,青豆甜玉米粒化冰备用;2.锅内倒油,葱切丝爆香锅底,先放入胡萝卜煸炒;3.待变软后,依次放入土豆丝,香菇丝,青豆和甜玉米粒翻炒,放入生抽;4.翻炒几下后放入培根,继续翻炒;5.再放入米饭,加入黑胡椒粉,盐翻炒均匀,最后放入鸡精煸炒几下关火;6.把炒好的饭菜放入焗饭盘中,用裱花袋挤入布丁馅;7.最后表面洒上马苏里拉。
三、必胜客芝士焗饭的做法必胜客焗饭的材料米饭,安佳马苏里拉芝士,鸡蛋,黄瓜,黑胡椒粉,蒜头,鸡精,盐,芝士粉,淡奶油,黄油适量必胜客焗饭的做法1.黄油在热锅中烧融化,放入拍碎的蒜头炒香2.放入打撒的鸡蛋炒3.放入黄瓜翻炒,再加入捣散的米饭翻炒4.放入黑胡椒粉,鸡精,盐调味5.倒入适量淡奶油继续翻炒6.饭出锅前撒上芝士粉7.米饭盛入烤碗,烤箱预热200度,烤约25分钟,马苏里拉融化稍微上色即可四、必胜客番茄肉酱奶酪焗饭的做法必胜客焗饭的材料米饭新鲜烧制,蕃茄1个,猪肉末或牛肉末适量,马苏里拉奶酪丝适量,洋葱半个,蘑菇适量,盐,鸡精,黄油,黑胡椒粉,蕃茄沙司,牛奶,生粉必胜客焗饭的做法1.所有食材切成小丁;猪肉剁成末(不要剁太烂)后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟;锅烧热后放黄油块溶化后倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用2.用剩余的黄油再加少许黄油块烧热后,先放入洋葱丁煸炒至出香味后,加入蕃茄和蘑菇丁继续翻炒一会,待蕃茄变软烂后调入多一些的蕃茄酱,盐,鸡精,多一些的黑胡椒粉继续烧制(加调料时可比平常做菜多放些量,让味道重一些)3.看蕃茄酱汁的浓稠程度,加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用4.取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底,均匀的铺上厚厚一层酱汁,再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上,烤箱220度,中层,上下火,烤制约10分钟左右(观察奶酪表面金黄即可)焗饭的特点焗饭,顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物,是芝士与米饭的完美结合。
蕃茄肉酱芝士焗饭文案怎么写
蕃茄肉酱芝士焗饭文案怎么写1. 蕃茄肉酱芝士焗饭,是一道美味可口的经典西餐。
2. 这道焗饭以糯米饭为主料,搭配浓郁的肉酱和芝士,口感丰富。
3. 蕃茄肉酱芝士焗饭的制作过程虽然稍微繁琐,但绝对值得一试。
4. 首先将糯米饭和肉酱混合均匀,再加入蕃茄和各种调味料进行炒制。
5. 炒制至香气四溢后,将混合物倒入耐热容器中,撒上一层芝士。
6. 将容器放入预热好的烤箱中,以180度左右的温度烤制20-25分钟即可。
7. 美味蕃茄肉酱芝士焗饭就此完成了!8. 这道焗饭不仅口感丰富,而且营养丰富,适合各个年龄段人群食用。
9. 而且这道菜品色香味俱佳,是家庭聚会或朋友聚餐的不错选择。
10. 如果你想要增添一些口感,可以在焗饭上撒上一些烤制过的松子或者葡萄干。
11. 蕃茄肉酱芝士焗饭虽然看起来比较油腻,但是其实并不会影响健康。
12. 只要注意控制食用量和搭配营养均衡的其他菜品,就可以享受美味又健康的焗饭了。
13. 蕃茄肉酱芝士焗饭不仅适合在家制作,也适合在外用餐时点单。
14. 在许多西餐厅中,这道菜品常常出现在主菜单中,备受顾客喜爱。
15. 如果你还没有尝试过这道经典西式料理,那么赶快动手试试吧!16. 无论是作为正餐还是下午茶小食,蕃茄肉酱芝士焗饭都能为你带来美好的味蕾体验。
17. 每一口都散发着浓郁的香气和细腻的口感,让人回味无穷。
18. 而且这道焗饭的制作过程也很适合和家人或朋友一起动手,增加亲密感和乐趣。
19. 总之,蕃茄肉酱芝士焗饭是一道兼具美味和健康的经典西餐,值得你尝试。
20. 无论是在家还是外出用餐,都可以享受到这道焗饭带来的美好味蕾体验。
芝士咖喱牛肉焗饭的做法
芝士咖喱牛肉焗饭的做法关于《芝士咖喱牛肉焗饭的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
针对咖喱酱也许许多我们中国人较为生疏,它是欧洲人经常吃的一道调料,欧洲人很喜欢把咖喱酱熬汤,用新鮮美味可口的咖喱酱放进汤底中,不但味儿好,并且味道浓醇,伴随着如今大伙儿的日常生活愈来愈西化,很多人早晨喜爱吃面包和牛乳,有些人还有时候会做一道咖喱牛肉局饭,那麼今日我也来给诸位详细介绍一道奶油芝士咖喱牛肉焗饭的做法是什么呢?咖喱牛肉饭:原材料:无盐黄油:一小块,圆葱:1个,红萝卜:1条,马铃薯:1个,牛羊肉:400g,光明牛奶:300ml,工妍咖喱粉:2块作法:圆葱,胡萝卜,马铃薯,牛羊肉切割成鲜美尺寸,用无盐黄油先将洋葱炒出香气后,添加牛羊肉、红萝卜及土豆块相互炒过,以后倒进牛奶煮沸后文火炖透,添加咖喱粉煮至所有溶化,就可以盛盘,配之白米饭更强。
芝士焗饭:应用的调料能够放到微波炉加热中加温芝士焗饭作法作法:1、白米饭煮熟放进烤碗。
2、把春笋和胡萝卜切丁焯一下,别的原材料如:平菇、柿椒、蒜黄都切一小块,与春笋红萝卜放到一起,用少量植物油、盐、米酒、麻椒油、南乳汁、羊肉粉及北朝鲜辣椒酱(近期超喜欢这一)翻拌放到白米饭上。
3、块状乳酪切小傅、马苏里拉乳酪切条放到菜上,小烤箱后,200度烤20分钟。
鸡丝芝士焗饭的作法作法:1、白米饭煮好待凉。
鸡脯肉切条,码上黑胡椒粉、生抽抓匀进味。
2、辣椒切条、西红柿切片、圆葱造粒预留。
光辉原汁原味奶酷片撕一小块,马苏里拉奶油芝士切条预留。
3、锅热少量无盐黄油、下青豌豆、圆葱进行爆香略炒,加出白米饭炒散,调少量盐,再添加鸡丝翻拌。
移进烘烤盘,铺匀。
4、匀称铺平辣椒、西红柿、撒上光辉奶油芝士、马苏里拉奶油芝士。
180度,烤至奶油芝士变黄、鸡脯肉烂熟就可以。
网编在这儿为大伙儿详细介绍了二种奶油芝士咖喱牛肉焗饭的做法,最先第一种有牛肉饭,第二种是鸡丝饭,味儿要大伙儿尝到之后才知道,但是确保大伙儿吃过以后还爱吃,咖喱酱的脂肪率较为高,针对胖人们还要当心咯,假如爱吃还能够把咖喱酱作出素菜汤。
“焗”的运用在西餐与中餐里的区别(附菜品做法)
“焗”的运用在西餐与中餐里的区别(附菜品做法)焗,在西餐和中餐里都有这种烹调方法,可是,它们在做法上有什么不同呢?这种烹饪方法又可以烹出哪些美味呢?本期红餐微杂志就跟大家说说。
西餐的焗西餐的焗大多是用专用的焗炉烤制而成,往往是往焗炉里一塞,调好温度与时间就能拿出来,相较于其他的制作手法,这种烹饪方法更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的营养价值,也能令菜品品尝起来更加香口。
西班牙海鲜焗饭西班牙海鲜焗饭是一种被浓香芝士覆盖着的食物,是芝士与米饭的完美结合。
炒饭材料:培根或腊肉丁、洋葱丁、胡萝卜丁、鸡蛋、火腿丁、白饭。
做法:1、先起油锅将培根或腊肉丁炒出香味,放入洋葱丁、胡萝卜丁炒软。
2、加进白饭、火腿丁和炒过的鸡蛋,充份拌炒均匀。
3、加上喜欢的调味料加点葱花,炒饭就完成了。
海鲜焗酱材料:鱼片、鲜虾、新鲜鱿鱼、蟹柳、蘑菇、面粉、高汤、奶油、鲜奶油、水煮蛋。
做法:1、烧开水,汆烫蘑菇片捞出,再烫蟹柳捞出,开小火,放入鱼片,变白即捞出,再放入切好的新鲜鱿鱼煮一分钟,熄火泡一分钟捞出。
2、起油锅,放进虾仁炒至8成熟,盛出来。
面粉过筛慢慢加入,炒香后加入高汤,用打蛋器搅拌至不结块,边加边搅成糊状,放入烫过的蘑菇片,加调味料调味,再加入鲜奶油。
3、关火拌入芝士粉、芝士丝、和所有海鲜料。
4、炒饭上放入鱼片和水煮蛋片,加上海鲜料糊,均匀撒下芝士粉芝士丝。
5、烤箱预热220度。
烤10--15分钟至芝士融化呈金黄色,就完成了。
Tips:1、炒面糊要加冷的高汤。
2、面糊要适当的调味,较美味可口,加点黑胡椒是绝配。
3、如果嫌麻烦,可用勾芡取代面糊,但炒面糊比较香。
4、也可改用意大利面来焗,或单焗海鲜料,作成芝士焗海鲜。
苹果土豆焗通心粉材料:苹果、土豆、洋葱、蘑菇、小弯管通心粉、面粉。
调料:黄油、牛奶、马苏里拉奶酪、盐、胡椒粉。
做法:1、将黄油用小火融化,倒入面粉快速搅拌至均匀。
2、一点一点慢慢倒入牛奶搅拌均匀,加入盐和胡椒粉调味成奶味白汁;3、把通心粉倒入沸水中加少许盐煮熟捞出滤水。
自己喜欢吃的饭的做法作文
自己喜欢吃的饭的做法作文朋友们!今天我要和你们分享一下我超级喜欢吃的一道饭——番茄鸡肉焗
饭的做法。
这道菜简直是我的心头爱,每次做出来都能让我吃得心满意足,肚
子滚圆!
咱们得准备好材料。
鸡肉那是必不可少的,最好是鲜嫩的鸡胸肉,切成小块,用一点盐、胡椒粉还有料酒腌上一会儿,让它入味儿。
然后呢,准备几个
红彤彤的大番茄,切成小块块,再切点洋葱丝,准备一些玉米粒和豌豆粒,让
这道菜颜色更漂亮,营养也更丰富。
接下来,起锅烧油,把鸡肉块放进去煎一煎,煎到两面金黄,捞出来备用。
锅里再倒点油,把洋葱丝放进去炒出香味,接着把番茄块倒进去,大火翻炒,
炒出汁儿来。
这时候,把鸡肉块、玉米粒、豌豆粒一股脑儿全倒进去,加点盐、糖、生抽调味,继续翻炒均匀。
然后,把煮好的米饭铺在烤盘里,把刚刚炒好的番茄鸡肉浇在米饭上,让
每一粒米饭都被美味的汤汁包裹住。
在上面撒上一层厚厚的马苏里拉芝士碎。
把烤盘放进预热好的烤箱里,用200 度烤个十几分钟,直到芝士变得金黄、冒泡,那香味儿就飘出来啦!
从烤箱里端出来,趁热用勺子挖上一口,那拉丝的芝士,鲜嫩的鸡肉,酸
甜的番茄,还有香喷喷的米饭,一口下去,简直是人间美味,幸福感爆棚!
怎么样,是不是听着就流口水啦?赶紧动手试试吧!。
焗饭的做法是什么?【养生健康食谱大全】
焗饭的做法是什么?
文章导读
\n 现在在我们生活中出现了很多美味好吃的西餐,特别是一些小孩子特别喜欢吃一些呀披萨、焗饭饭等等这些西方国家的一些饮食。
其实在生活中我们也可以尝试着自己来做,今天小编就为大家介绍几种,不同的焗饭制作方法快来看看吧!
番茄奶酪焗饭
材料
米饭一碗,番茄两个(小个的),猪里脊肉100g,马苏里拉奶酪30g,洋葱半个,黄油10g,番茄酱一大勺,生抽一小勺(5ml),白糖两小勺(10g),水淀粉两小勺
(10ml),清水100ml
做法准备材料
2.里脊肉切薄片,用一点生抽、料酒和淀粉抓捏均匀至发粘
3.番茄开水里烫一下,去皮切小丁,洋葱去皮切小丁,和腌制好的里脊肉一起放入微波炉容器中,加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉,再加入100ml清水
4.拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料
5.倒出叮好的酱料,微波炉容器壁上涂点黄油,把米饭均匀铺入
6.把酱料铺在米饭上,最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪,入微波炉高火叮3分钟即可
鲜虾南瓜焗饭
材料
鲜虾,南瓜,白米饭,黄瓜,火腿,芝士,大蒜,盐,胡椒粉。
烤箱焗饭做法大全
烤箱焗饭做法大全焗饭也是一种吃饭的方式,并且在焗饭的过程中可以加入不同的食材,让焗饭的味道变得更好,尤其是芝士焗饭受到了年轻人士的欢迎。
而在制作焗饭的过程中必不可少的家用电器就是烤箱或者微波炉,因为这两种家用电器会让焗饭的味道变得更加好。
接下来就一起学习到利用烤箱制作焗饭的过程吧。
原料:米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺,Ricos芝士酱100克。
做法:1、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线,用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。
2、锅中水烧开,将海鲜下锅焯30秒,然后迅速捞出,沥干水分。
3、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上,米饭上均匀铺一层奶酪,然后放入烤箱,180度20分钟。
4、黄油放锅中融化,加入面粉小火慢慢翻炒,加入100毫升牛奶不断搅拌,最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱,关火铲出5、洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开,放入半小勺盐,将西兰花下锅焯熟,然后捞出。
6、锅中加入2小勺橄榄油,将切丝的洋葱下锅小火炒香,将海鲜下锅,倒入奶油酱,加入西兰花翻炒均匀。
7、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上,米饭上均匀铺一层Ricos芝士酱,然后放入烤箱,180度20分钟。
小贴士:1、做焗饭的材料随自己喜欢,可以是海鲜、可以是肉类、香肠、甚至水果都可以,只要适合自己口味。
2、海鲜事先焯熟再拿来炒制和焗烤,否则会出大量水分,影响口感。
3、海鲜类放开水里氽烫时,只要30秒就要马上捞出,不能时间长了,因为后面还要经过炒制和焗烤,防止海鲜肉质变老。
4、用橄榄油将洋葱炒香后,再翻炒其他海鲜,海鲜的味道更好。
芝士片能代替芝士碎吗
芝士片能代替芝士碎吗奶酪是一种非常受欢迎的食物,许多人都喜欢吃。
同时,现在很多食物中加入了奶酪,使得味道更加鲜美。
所以让我们知道切片奶酪是否可以代替碎奶酪。
切片奶酪能代替碎奶酪吗?芝士片能代替芝士碎吗切好的奶酪不能代替切好的奶酪,切好的奶酪更适合做披萨。
切片奶酪和碎奶酪都可以用来制作比萨饼,但碎奶酪更常用于制作比萨饼。
虽然味道差不多,但市面上常见的芝士丝有拉丝效果,主要用于烤米饭、披萨等东西,而切片芝士没有这种效果。
如果我们对自己做的食物没有绘图要求,可以用芝士片代替芝士丝。
奶酪片通常被用来制作三明治、面包、汉堡包、爆浆蛋糕等。
,而碎奶酪一般用来做披萨、烤米饭、烤土豆等。
奶酪是一种以牛奶为主要原料的食品,含有蛋白质、脂肪、维生素等人体所需的营养物质。
它经常被用来做很多菜。
芝士片能代替芝士碎吗 2首先,切片奶酪和切丝奶酪不是一回事。
碾碎的奶酪被用来做比萨饼。
我们在披萨里吃的可以切丝的奶酪就是用切丝的奶酪做的。
最常见的碎奶酪是马苏里拉奶酪。
它的拉丝特性使碎奶酪深受人们的喜爱。
除了披萨,芝士丝还可以用来做焗饭、烤土豆、吐司等等。
那么奶酪片是什么呢?奶酪片被用来搭配三明治、汉堡包和面包。
这是一片薄薄的奶酪,夹在这些东西中间,作为三明治。
因为都是奶酪,没有本质区别。
但是其他的区别是很明显的。
因为芝士丝里的马苏里拉奶酪比普通的芝士片多了一种拉丝的功能。
这个功能可以说是芝士丝最突出的功能了。
马苏里拉奶酪加热时,可以看到明显的拉丝效果。
因为无法模仿,所以切片奶酪很少用来代替切丝奶酪。
芝士碎顶级品牌有优士达、亨氏、总裁、安琪、卡多拉等。
你可以根据自己的经验来选择这个,或者一个一个的尝试。
芝士片可以做什么美食芝士饭团:将米饭加热,芝士趁热会融化的很快很彻底,米饭软粘的时候更容易揉搓。
捏饭团,中间包奶酪。
把饭团做成自己喜欢的形状,规则的话会更容易炒。
打个鸡蛋,把饭团放进去,滚蛋液,滚。
取出煎锅,将蛋液煎成型。
芝士焗虾:明虾自然解冻后,用剪刀沿虾的尾部向头部剪开,用牙签挑出纱线,剪去虾枪、虾须、虾脚。
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焗饭用什么芝士的做法
暑假马上就要结束了,可是暑假虽说结束了学习还有一大堆忙忙碌碌的生活,没有时间让自己吃上一口香香的饭菜,很多的同学们每天还要去不断的跑步,不断的劳累整个人的身体,大汗淋漓最悲惨的事情,就是什么时候能吃上一锅香醇可口的饭菜呢!今天就来为大家介绍一道焗饭用什么芝士最好,可以利用星期天节假日来制作。
基本信息
中文名称
芝士焗饭
主要原料
大米,鸡蛋
是否含防腐剂
否
主要营养成分
氨基酸
主要食用功效
提高宝宝的免疫力
适宜人群
婴幼儿
副作用
无
目录
1芝士焗饭
2芝士焗饭的做法
3海鲜芝士焗饭
芝士焗饭折叠编辑本段
芝士焗饭
芝士焗饭
主料:鸡蛋1个米饭适量
辅料:玉米适量豌豆(煮)适量马苏里拉奶适量
调料:食盐适量鸡精少许橄榄油适量胡椒粉适量咖喱粉适量水2勺小葱适量薄荷少许
芝士焗饭的做法折叠编辑本段
芝士焗饭
芝士焗饭
1.先打好一个鸡蛋,放入一点盐
2.青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的,再清洗一遍
3.准备好熟米饭
4.鸡蛋打散
5.热锅后加入橄榄油,放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用
6.锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右
7.加入米饭划散
8.加入咖喱粉和米饭炒匀
9.加入一点盐
10.少量鸡精(可以不放)
11.加两勺水让米饭更加滋润,因为等会还要烘烤
12.加入鸡蛋,弄碎后和米饭拌匀
13.加入葱(我喜欢西餐里带点中国特色)
14.把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里
15.撒上马苏里拉奶酪。
放入烤箱,220度,烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉
看过了这一道焗饭用什么芝士,相信大家也了解的差不多了,我们最好是加入鸡精,食用橄榄油,这样的话做出来的饭菜才能够好吃美味清香可口,加入适量的玉米和豌豆也是可以起到不错的味道。