秋葵和黄秋葵有什么区别

秋葵

秋葵作者：来源：《养生大世界》2015年第07期我国古人将美人的手描写如“香葱玉指如兰花”，而在英国，人们却用秋葵来比喻淑女的手指。

形似淑女手指的秋葵是一种植物，很多人对它比较陌生，但看到它时又会被它可爱的外表所吸引。

秋葵分为黄红两种。

我们平时食用的就是黄秋葵，又名秋葵、补肾草、咖啡葵等，以绿色多见。

它的果荚表面有一层细细的绒毛，内有圆润的种子，横切面多呈五棱形，像一朵小花，很好看，细长细长的宛如芊芊手指一样。

秋葵既是食物又是药物，药食同源。

中医认为：秋葵味淡、性寒，归肾、膀胱经。

具有利咽、通淋，下乳，调经等功效。

黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮及痈疖有良好疗效。

红秋葵则主要供观赏。

秋葵究竟有什么好处呢？延缓衰老秋葵中的多糖和黄酮，都具有延缓衰老的功能，秋葵中所含黄酮是大豆叶子所含黄酮的100倍，黄酮能通过丘脑屏障，吸收活性自由基，具有很强的抗氧化能力，抗衰老作用极其明显。

抗疲劳作用多项实验表明黄秋葵可以显著延长小鼠游泳时间，提高小鼠耐缺氧能力及耐寒耐热能力，降低小鼠剧烈运动后血乳酸水平，因而具有抗疲劳作用。

对青壮年和运动员而言，秋葵具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，可以消除疲劳、迅速恢复体力。

提高免疫力锌是多种酶的活性中心，锌的缺乏可使机体免疫力功能低下，而机体免疫力异常是引起小儿反复呼吸道感染的重要原因之一。

研究发现秋葵含有丰富的锌，因此有提高人体免疫力，预防感冒的作用。

降糖降脂秋葵嫩荚中富含黏液，这类物质可以延缓血糖升高的速度，适合糖尿病患者食用。

并且促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，防止动脉硬化。

防癌抗癌据本草记载：秋葵治诸多恶疮，它有清热解毒、消肿利水、抽脓排毒、祛腐生肌，抑制癌细胞生长的作用，因而有助于患者康复。

秋葵富含的锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌的能力。

补肾壮阳秋葵享有“植物伟哥”之美誉。

许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的“药品”。

黄葵补肾壮阳的效果好吗

黄秋葵补肾壮阳的效果好吗我们都知道想要夫妻之间和谐的生活和感情的亲密，必须保证良好的性生活才是比较关键的，但是随着生活压力的不断增大，有很多男性朋友总是被阳痿肾虚等疾病困扰，所以男性朋友补肾壮阳是至关重要的，通常有很多男性朋友选择使用药物进行调整，但是这样并不会产生很强大的效果，而且时间长了会产生依赖性，如果我们平时通过饮食调整就能得到很好的效果，黄秋葵补肾壮阳就是一个很好的方法，下面我们一起了解一下黄秋葵补肾壮阳的效果好吗。

亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄，而在中国江西省西部的萍乡，当地人称之为“洋辣椒”。

性喜温暖，原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带，中国栽培不多。

美国人叫它“植物黄金金秋葵”，是降血糖的良药。

黄秋葵可以深加工成花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等黄秋葵花中富含黄酮（比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右），具有调节内分泌、抗衰老等功效。

但其壮阳作用与化学药物伟哥不同（伟哥主要作用于局部），它是通过全身的调节（抗疲劳、增耐力、促血液……）而逐步发挥作用，故其作用更温和而持久，无副作用。

[4]黄秋葵中的胶汁能助消化、止便秘、护肝脏、增耐力、抗疲劳，且能减低人体其它食物脂肪的吸收，并帮助机体排除毒素。

加工成功能性保健品，满足特定人群需要，黄秋葵具有的抗疲劳作用，可以做成各种保健饮品。

研究表明，黄秋葵水提液能明显提高小鼠耐力及耐缺氧、耐寒、耐热能力，明显降低剧烈运动后小鼠血乳酸水平。

提高小鼠在应激状态下的生存能力，对疲劳恢复、抗疲劳能力提高具有促进作用。

故可将其开发为功能性保健品和健康饮品提供给有需求的特定人群。

可加工成罐头制品，便于保藏和食用，黄秋葵还可以被制成罐头。

主要经过以下主要步骤：碱液处理→热烫→真空硬化、保脆→漂洗→包装→抽真空密封→杀菌。

制罐在85～95℃下热烫2～3min，同时加入护绿组合液200mg/kgCuCl2+200mg/kg ZnCl2，保持黄秋葵绿色及脆嫩品质。

黄秋葵的功效与作用

黄秋葵的功效与作用黄秋葵是一种食物，富含营养，并且具有多种功效和作用。

下面将介绍黄秋葵的相关信息。

首先，黄秋葵对于消化系统有很好的保健作用。

黄秋葵富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。

此外，黄秋葵还含有一种称为果胶的物质，可以防治胃酸过多，缓解胃肠道炎症。

其次，黄秋葵对于心血管系统也有益处。

黄秋葵中富含维生素C、钾、镁等元素，这些成分有助于降低血压、调节血糖、预防动脉硬化。

此外，黄秋葵还富含多酚类物质，具有抗氧化的作用，可以减少血管炎症反应，保护心血管健康。

第三，黄秋葵对于眼睛健康也有积极作用。

黄秋葵中含有丰富的β-胡萝卜素和维生素A，这些成分对于眼睛的视网膜细胞和角膜组织有保护作用，可以预防夜盲症和眼睛干涩等眼部疾病。

第四，黄秋葵对于免疫系统的增强也起到了一定作用。

黄秋葵含有纤维素、维生素C、维生素E等成分，这些成分可以增强免疫力，提高机体抵抗力，减少感染的风险。

此外，黄秋葵中还含有一种称为酚酸的物质，具有抗菌作用，对于预防和缓解感冒、咳嗽等呼吸系统疾病有帮助。

第五，黄秋葵对于肝功能的保护也起到了一定作用。

黄秋葵中的一种物质称为赖氨酸，可以促进肝脏解毒功能，帮助排出体内的有害物质，保护肝脏健康。

此外，黄秋葵还含有一种称为蛋白酶抑制剂的物质，可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，预防脂肪肝等肝脏疾病。

第六，黄秋葵还对于女性健康具有一定的益处。

黄秋葵中含有一种称为叶酸的物质，叶酸是一种重要的维生素B族成分，对于胎儿的神经系统发育和生长至关重要。

因此，孕妇适当摄入黄秋葵可以预防胎儿神经管缺陷等先天性疾病的发生。

总之，黄秋葵富含营养，对于消化系统、心血管系统、眼睛健康、免疫系统、肝功能和女性健康都具有多种益处。

我们可以通过适当摄入黄秋葵来享受这些健康益处。

当然，对于每个人来说，适量食用是很重要的，因为食用过量可能会导致口腔溃疡、腹泻等不适症状。

因此，在饮食中添加黄秋葵时，要注意适量，与其他食物的搭配也是很重要的，以保持均衡饮食的原则。

秋葵和黄秋葵有什么区别

秋葵和黄秋葵有什么区别关于《秋葵和黄秋葵有什么区别》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

黄秋葵是秋葵的一个品种。

在韩国，黄秋葵的营养价值被认为与人参旗鼓相当。

黄秋葵的原产地是非洲，目前在我国以及北美洲一带已经有种植。

我国是二十世纪的时候引进的秋葵，目前已经是一种非常普遍的蔬菜。

美国人认为，秋葵能提高男性性能力，所以美国人将秋葵认为是植物伟哥。

黄秋葵嫩果（荚）肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参，却比人参更适合日常食补。

可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。

幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。

黄秋葵的嫩叶也可食用。

花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。

种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。

黄秋葵与等量的人参作用相当，少数项目（耐缺氧）黄秋葵用量比人参大一倍时，效果相当。

仅耐寒力的效果低于人参。

说明黄秋葵确有类似“人参”的效果，“绿色人参”是当之无愧的。

美国称黄秋葵为“植物伟哥”。

认为其壮阳效果可与伟哥相当。

研究发现，黄秋葵花中富含黄酮（比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右），具有调节内分泌、抗衰老等功效。

但其壮阳作用与化学药物伟哥不同（伟哥主要作用于局部），它是通过全身的调节而逐步发挥作用，故其作用更温和而持久，无副作用。

吃黄秋葵能增强人的耐力以及抗疲劳的能力，所以运动员吃黄秋葵最合适。

是黄秋葵能够提高人的耐寒、耐缺氧以及耐热能力。

黄秋葵可将血清尿素氮、能提高人的抗应激性。

经常吃黄秋葵可促进胃肠蠕动，能保护肠胃。

黄秋葵还有预防心脑血管病的效果。

黄秋葵和红秋葵哪个好

黄秋葵和红秋葵哪个好论近年来炒作的“神菜”，大家耳熟能详的除了玛卡，也就是秋葵了。

秋葵作为本是印度热带作物，但秋葵也凭借自身优势，风靡全球，不仅享有“蔬菜王”的美誉，还被称为“绿色人参”。

但一般见到的秋葵都是绿色的，但还有红色的秋葵。

你知道红秋葵和黄秋葵有什么区别吗？黄秋葵和红秋葵哪个好？红秋葵和黄秋葵有什么区别颜色不同红秋葵：红秋葵在花苞时期就是紫红色，所接的果实也是紫红色，也是红秋葵的名字来由。

绿秋葵：绿秋葵是秋葵常见的品种，市场上绿秋葵占很大比例。

营养不同红秋葵和黄秋葵蛋白质、维生素、微量元素都差不多，红秋葵较黄秋葵来说最大的不同就是红秋葵中含有丰富的花青素，花青素是一种超强的抗氧化剂，可以清除体内自由基、减缓细胞衰老速度。

价格不同黄秋葵在我国也有很多年的食用历史，在以前秋葵和其他的普通蔬菜差不多，几块钱一斤，近年来由于网络的炒作，不同地区价格有很大的差距，一般在5~10块每斤，当然也有地方卖40。

红秋葵的价格比绿秋葵相对会贵上一些，不过也不是很多，一般就2~3块钱的差距。

吃法不同红秋葵：红秋葵多以生吃和凉拌为主，主要是确保花青素的吸收利用。

绿秋葵：绿秋葵以熟吃为主，补充蛋白质和其他矿物质，增强免疫力。

黄秋葵和红秋葵哪个好？红秋葵相对较好。

秋葵有红秋葵和绿秋葵两种，从营养元素的角度来看，两种秋葵差距不大，红秋葵含有少量的花青素，因此，红秋葵的营养价值相对绿秋葵高一点，尤其在抗氧化、美容方面效果明显。

吃秋葵的注意事项1.炒秋葵别加水：秋葵可以生吃，如果要炒秋葵最好是不加水，或加一点点就好，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好，炒的时间太会让营养流失。

2.胃肠虚寒者少吃：秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、经常会腹泻的人不要多吃。

3.注意保存：秋葵最好用白纸抱好，在放到冰箱里储存，常温下存放容易变黑变干。

4.粘液不能去：秋葵切段炒的时候，会有粘液分泌，而这些粘液正是营养所在。

秋葵

秋葵的药用价值一
黄秋葵比较特殊的地方是其内部含有的粘液。这种稀有的黏性物质（糖聚合体）中主要成分含有果胶、粘性糖蛋白、维生素A和钾。粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，它可以增强机体的抵抗力，保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用，也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生。
凉拌秋葵
『主料』黄秋葵20个（约250克）『辅料』酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油、面酱或其它各种调味酱『制作』将速冻黄秋葵从冰柜拿出，直接放入开水中烫数分钟熟后捞出，整齐摆入盘中。根据自己的喜好用酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油或其它调味酱调制佐料，浇在黄秋葵上或取黄秋葵在调好的佐料中蘸后食用。『特点』肉质柔嫩脆爽，入口清香润滑，北方的朋友可能会更喜欢这种吃法。另外，一些高档酒店和西餐厅将黄秋葵、紫甘蓝、樱桃番茄等拼成五彩色拉也很受欢迎。
秋葵的食用价值二
在欧洲和美国，黄秋葵是很受欢迎的蔬菜，秋葵拌空心粉沙拉也很常见，美国的南方纽奥良还有一道名餐秋葵什锦汤饭。在日本，黄秋葵还常被用来和酱油或柴鱼片凉拌，或者做成秋葵烤鳗鱼拌饭、秋葵寿司卷等等。黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料，这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子，所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。
蟹肉秋葵浓汤
材料：蔬菜油2汤匙，秋葵225克，切成 1.5厘米厚片，中等大小的洋葱1个，切碎，红甜椒1个，去籽后切丁，青甜椒1个，去籽后切丁，火腿丁1/2杯（约85克），大蒜2瓣，切末，炖西红柿1罐（约410 克），低钠零脂肪鸡汤1罐（约410克），加水兑成480毫升量，熟蟹肉450克，辣椒酱1/4茶匙，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/4 茶匙做法: 1.锅中下油，中大火加热。放入秋葵、洋葱、甜椒和火腿，拌炒10分钟，至秋葵嫩软。 2.放入蒜末，煸炒1分钟。倒入鸡汤和炖西红柿，不盖锅盖，小火煮20分钟。 3.拌入熟蟹肉、辣椒酱、盐和胡椒粉，小火煮至热透，即可起锅。

黄秋葵和秋葵的区别,今后可别再弄错了

黄秋葵和秋葵的区别，今后可别再弄错了很多人都知道秋葵是长什么样的，但这种了解太笼统了，实际上，秋葵有红秋葵和黄秋葵之分，大部分人都会把这两者搞混淆，所以今天为大家介绍红秋葵和黄秋葵的区别。

一、红秋葵和黄秋葵的区别
1.红秋葵和黄秋葵的颜色不一样。

红秋葵的植株颜色是红色的，黄秋葵的植株颜色是绿色的。

2.红秋葵的市场价格要比黄秋葵的高。

3.红秋葵和黄秋葵所包含的营养种类几乎一致，但在人们的印象当中，红秋葵要比黄秋葵更适合食补。

二、红秋葵的功效与作用
1.红秋葵含有丰富的果胶和牛乳聚糖等物质，有助于帮助胃部消化，促进食物营养的吸收，对治疗胃炎、胃溃疡等胃部疾病具有积极的意义。

2.红秋葵中所含有的蛋白质、矿物质以及维生素的量高于一般的蔬菜，多吃红秋葵，有利于补充人体必需的蛋白质。

3.红秋葵是一种老少皆宜的蔬菜，老年人多吃红秋葵有助于养生，年轻人多吃红秋葵则能迅速恢复体力，小孩子多吃红秋葵有助于身体发育。

三、红秋葵怎么吃
1.红秋葵炖土豆
（1）准备红秋葵、土豆、洋葱、姜蒜、青椒。

（2）准备茴香粉、姜黄粉各一茶匙，还有盐、高汤、鸡汤、西红柿丁、葡萄干、香菜适量。

（3）将洋葱等调味菜切碎备用，调制成洋葱糊。

（4）热油，放入洋葱糊和辣椒爆香，金黄色之后，仿佛茴香粉、姜黄粉，搅拌均匀之后倒入高汤、鸡汤、西红柿汁慢炖。

（5）香味散发出来之后放入秋葵、土豆、葡萄干等食材。

（6）最后撒上香菜。

2.葱香、蒜香秋葵、秋葵炒牛肉，秋葵炒虾米的做法类似。

3.除了热炒之外，秋葵还能凉拌，做法很简单，将秋葵汆水焯熟，沥干水分，撒上香油、味精等调味品拌匀即可。

超详细的秋葵、黄秋葵吃法、功效、作用

★超详细的秋葵、黄秋葵吃法、功效、作用★什么是黄秋葵？黄秋葵，别名秋葵（学名：Abelmoschusesculentus ）、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒、洋辣椒。

是锦葵科一年生的草本植物，以采收嫩荚供食用，花和嫩叶也可食用。

原产于非洲，之后进入美洲和其他地区，中国也有种植。

在中国江西省西部的萍乡，当地人称之为“洋辣椒”。

美国人叫它“植物黄金金秋葵”，是降血糖的良药。

黄秋葵可以深加工成花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。

黄秋葵的营养保健价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。

嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。

具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作用，可以增强人体的耐力；另外，它低脂、低糖，可以作为减肥食品；由于含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力；富含维生素C，可预防心血管疾病发生，提高免疫力。

黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效，种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

随着生活水平的提高，黄秋葵这种营养价值较高的新型保健蔬菜。

黄秋葵怎么吃？黄秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。

主要利用方式有如下几种（1）凉拌轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。

（2）炒食去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。

取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。

（3）油炸取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。

将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。

（4）汤食分花汤（又分鲜花汤与干花）与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。

（5）干蔬用VF技术加工制成的一葵黄秋葵干蔬，香脆劲爽，既保留了黄秋葵的营养，又提升了黄秋葵的口感。

黄秋葵鲜果短期贮藏？一葵特别提醒：保鲜黄秋葵在0～5℃冷库中，可贮藏7天。

食物相克：吃秋葵有哪些禁忌？

食物相克：吃秋葵有哪些禁忌？秋葵别称黄秋葵、羊角豆、补肾菜等，为锦葵科秋葵属一年生草本植物，原产地为印度，现广泛栽培于热带和亚热带地区，在我国湖南、湖北、广东等地栽培面积极广，营养丰富，素有蔬菜王之称，下面我们就一起来看一看吃秋葵有哪些禁忌吧！吃秋葵有哪些禁忌？1、黄秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

2、忌用铜、铁器烹饪或盛装黄秋葵，否则黄秋葵容易变色，味道与外观都受到影响。

3、黄秋葵含有较多的钾，肾病患者应该烫过再食用，不要过量食用。

4、秋葵含有较多的粘液蛋白，粘液蛋白属过敏原，因此过敏体质者不能食用。

秋葵有哪些吃法？1、蘸酱：黄秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的，也可以调制自己喜欢的酱料拌制，酱油加芥末就是黄秋葵最好的食用伴侣，口感清新一流。

2、凉拌：黄秋葵可以根据自身的口味凉拌，而且非常适合凉拌，只要把基本调料加上，再放上醋和辣椒点缀，口感绝佳。

3、炖汤：黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉，由于黄秋葵有一定的粘性，这种黏液也能给菜肴增加浓度，汤的味道也很鲜美。

4、调味：黄秋葵可以干制粉碎成粉末状作为调味料，这种调味料不但提供风味、增加粘度和色泽，也提供了大量的维生素、膳食纤维素和矿物质。

秋葵和哪些食物相克？1、粮食：秋葵多作为蔬菜食用，由于秋葵大寒所以在主食上选择一些热性食物较好，常见的寒性主食有小米、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆等。

2、肉类：秋葵属寒性食物，所以吃秋葵时最好别再吃其他凉、寒性的肉类。

①凉性：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉、鱼、鲍鱼等。

②寒性：鸭蛋、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉、乌鱼、章鱼等。

3、蔬菜：秋葵属寒性食物，所以吃秋葵时最好别再吃其他凉、寒性的蔬菜。

①凉性：西红柿、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菠菜、金针菜、莴苣、花菜、豆腐、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、蘑菇等。

吃黄秋葵有什么好处

吃黄秋葵有什么好处
黄秋葵是营养价值很高的一种蔬菜，其中富含的营养成分对身体的健康有着很大的帮助，很多人都特别关注秋葵，对于秋葵大家也都知道其中的营养价值是很高的，如果身体上出现一些不舒服的情况时，可以给我们身体带来很大帮助，关于秋葵的好处与功效来了解。

作用
1、经常食用黄秋葵可以帮助人体消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠等功能。

2、黄秋葵的用途也是十分广泛的，即适合日常食补，幼果可助消化，又可治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。

3、黄秋葵的花、种子和根对恶疮、痈疖有一定的疗效。

这也是黄秋葵被许多人十分喜欢的真正原因。

4、黄秋葵可以帮助人们强肾补虚具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。

5、黄秋葵对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

功效
1、入药黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。

2、黄秋葵有护胃养胃具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健
蔬菜之一。

3、秋葵中富含维生素A/C和可溶性纤维，食用后对皮肤有保健作用，还能清除体内自由基，延缓细胞衰老，增强皮肤弹性，淡化黑色素沉着。

4、秋葵中的黏性蛋白和果胶可以减缓人体对糖分的吸收，减少人体对胰岛素的需求，很适合糖尿病患者食用。

秋葵的简介

秋葵（学名：Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench），又名黄秋葵、咖啡黄葵、羊角豆、潺茄，是锦葵科一年生草本植物。

原产于印度，广泛种植于热带和亚热带地区，包括中国湖南、湖北、广东等省份也有大面积栽培。

形态特征：
-秋葵植株高约1至2.5米，茎圆柱形，有稀疏的散刺。

-叶为掌状分裂，裂片阔至狭不等，叶柄细长，表面及背面可能被疏硬毛覆盖。

-花单生于叶腋间，花梗上同样具有糙硬毛；小苞片钟形；花萼钟形，密布星状短绒毛；花冠黄色，内面基部有时呈紫色。

-果实为蒴果，形状筒状尖塔形，成熟时会裂开，种子球形，具毛脉纹，种子周围包裹着可食用的果荚。

营养价值与用途：
-秋葵嫩果荚含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素A、维生素C以及钙、铁等多种矿物质元素，对人体健康十分有益。

-它的口感脆嫩多汁，风味独特，可以鲜食，也可以烹调后食用，常见的烹饪方式有清炒、炖汤、蒸煮或者凉拌，是一种在国际上越来越受到欢迎的蔬菜食品，在日本、台湾、香港以及西方国家尤为畅销。

秋葵还因其较高的经济价值和营养价值而被誉为“蔬菜王”。

黄秋葵的作用与功效是什么

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黄秋葵的作用与功效是什么
最近市场上有看到个新品种的蔬菜，问买菜的说叫秋葵，说这个东西很好对人身体很有帮助，可以养胃，降血糖等等，功效很多，于是买回来煮了吃，感觉吃起来黏黏的汁，口感有点腥味，但看在对身体有帮助的情况下还是吃了。

慢慢吃着觉得也还好。

虽然卖菜的说很好但是自己还是要搞明白下比较好不然吃的都不知道有啥用处。

黄秋葵的作用与功效
1.秋葵味道独特，有着特有的香味以及口感，一般人可能不太习惯吃秋葵，但是不同的做法做出来的味道也不一样。

2.吃过秋葵的人都知道，秋葵有一种黏黏的感觉，正是这粘性液体，秋裤富含了多种营养，有利于胃肠健康，帮助消化。

3.秋葵的味道，有种特殊的气味，这就是其具有的药效成分，能够帮助食用者强肾补虚。

4.当然，秋葵还具有缓解疲劳，增强机体免疫力的功效，是不可多得的保健蔬菜之一。

5.秋葵对男性有着较强的增强功能，保护男性各器官的发育、恢复。

对糖尿病患者有一定疗效。

秋葵既然有这么多的功效，那是可以放心的食用，告诉身边的朋友。

没想到昨天和朋友分享了，没想到很多人知道说这是个好东西。

看来秋葵是个不错的食物，吃起来也很简单方便。

不管煮的炒的都可以。

可以坚持吃一段时间看会不会改善下身体。

金秋葵和黄秋葵有什么区别

金秋葵和黄秋葵有什么区别人体真的是一个很奇妙的存在，您怎么对待它，它就会怎么回报你。

但是，如今生活节奏加快，使得很多人的身体出现了这样或那样的问题。

年轻人为了生计奔波，整日操劳，也纷纷患上了原本只有老年人才会得的高血压、高血脂、高血糖。

出现了这样的状况，让越来越多的人开始关注身体健康问题，保持身体健康是我们每个人都应该放在首位的事情。

今天重庆田园优选（QQ：9-7-3-8-1-6-75-）为大家推荐的这款养生保健产品就是，日前销售非常火爆的——金秋葵。

金秋葵有叫羊角豆、秋葵夹、也叫黄秋葵。

它的嫩果营养价值非常高，在国外又叫绿色人参。

可以炒、煮、凉拌、做汤等。

果内的某种物质可助消化，治疗胃炎、胃溃疡还可保护内脏及增强体质。

花、种子和根有一定的抗癌效果。

什么样的保健产品才是好产品呢?首先，我们要看它的原材料选择。

金秋葵的原材料选用的是纯植物，因此对于人体会有更好的保健产品。

植物是生长在大自然中，吸收天地之精华的，比人工合成的营养元素要好很多。

所以，选择金秋葵，您就是选择了正确的保健产品，它不会对您的身体造成任何的危害，相反会给您的身体提供各种您需要的营养元素，帮助您的身体生长的更加健康。

再来说说金秋葵的疗效，金秋葵对于降低三高有着非常好的效果。

很多人年纪轻轻就经常头晕眼花、四肢乏力，这时您应该去医院做个全身检查，检查出来的大部分结果都是和“三高”挂钩，这也是目前最影响人类身体健康的三个因素。

面对这样的结果，您不要惊慌，更不要选择不适合自己的药品。

相比较那种副作用很大的西药，金秋葵才是您最好的选择。

或许您半信半疑，但是效果只有您亲身尝试了才能知道。

身体是否健康，作为当事者，您是完全可以感觉到的。

为了您的身体更加健康，为了您的工作可以更加踏实，请选择金秋葵食物疗法，给您的身体提供一份健康保障。

箭叶秋葵和黄秋葵的区别

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观赏价值
箭叶秋葵
花朵独特
箭叶秋葵的花朵较大，形状独特，有红、黄、白等多种颜色，非
常吸引眼球。
观赏季节
箭叶秋葵的花期较长，从春季到秋季均可开花，为观赏期提供了较长时间。
适应环境
箭叶秋葵适应能力强，生长迅速，容易养护，适合种植在庭院、公园等公共场所。
黄秋葵
花朵鲜艳
黄秋葵的花朵较大，呈黄色或橙色，非常鲜艳夺目。
营养价值高
黄秋葵富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对人体有很好的滋补作用。
食用效果佳
黄秋葵的口感爽脆，味道清香，既可单独食用，也可搭配其他食材一起烹饪。
药用价值
黄秋葵也具有一定的药用价值，可用于治疗烧伤、烫伤、胃炎等疾病。
04
药用价值
箭叶秋葵
传统中医
在传统中医中，箭叶秋葵的根、叶、花、种子均可入药，具有清热解毒、润肺止咳、利尿消肿等功效，可用于治疗感冒、咳嗽、咽喉肿痛、肺结核、痈疮肿毒等病症。
黄秋葵
温度
水分
黄秋葵适应性较强，既能在高温多雨的环境下生长，也能在温凉的气候中发育。
黄秋葵对水分需求较高，既需要保持土壤湿润，也要注意避免过度浇水，以防止根部腐烂。
土壤
日照
黄秋葵生长在肥沃、排水良好的中性或微碱性土壤中，以利于根系生长和植株发育。
黄秋葵需要充足的日照，足够的光照可以保证其正常开花和结果。
黄秋葵
蛋白质
黄秋葵也含有丰富的蛋白质，但含量略低于箭叶秋葵。
脂肪
黄秋葵的脂肪含量较高，对需要补充能量的人群有更好的效果。
纤维
黄秋葵的纤维含量与箭叶秋葵相当，同样有助于促进肠道蠕动和预防便秘。

黄秋葵油的功效与作用及禁忌

黄秋葵油的功效与作用及禁忌黄秋葵是一种蔬菜，其食用价值很高，一般人们用来炒来吃，或者是放在汤里面也很美味。

其实它还有一种特别的作用，就是用它来提炼黄秋葵油，黄秋葵的油营养非常丰富，不过这种油目前在市面上比较少见，价格也是偏高的。

黄秋葵油的功效与作用1、改善心血管系统。

秋葵油能促进血液的循环，经常食用对动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、脑出血等都有预防作用。

2、改善性血管疾病、抗衰老。

秋葵油中含有较多的维生素C、维生素A等具有强抗氧化的成分，能保护各个脏器的功能，预防脏器衰老，对改善记忆力，预防老年痴呆症，改善消化系统等都有一定作用。

3、抗衰老、治疗消化道疾病。

在医疗领域，秋葵油被用来治疗胃溃疡、胃炎、胃肠痉挛以及便秘等消化道疾病，主要是黄秋葵油中含有的油脂能润滑肠道并且在胃壁上形成保护膜，并且含有氧化成分，能促进阳炎性伤口的愈合。

4、秋葵油的不饱和脂肪酸人体消化吸收率很高，能减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能。

5、还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。

医药领域可做为烧伤药、胃溃疡、伤口愈合药、止痉挛药、神经镇定剂。

黄秋葵油的禁忌1、秋葵在我国的种植面积不算很大，这种植物油的产量根式十分有限，因此，价格昂贵，其价格到400元左右每斤，这个不是普通家庭能够承受得起的油，不建议作为食用油使用。

2、秋葵油炒菜是忌与芹菜、蒜苗、茴香、香菜等自身气味比较中的食品影响食用，影响秋葵油的味道。

3、秋葵有并没有治病效果，只是有治病的辅佐作用，不可盲目听信。

黄秋葵油是什么黄秋葵油是用成熟的优质黄秋葵籽经物理工艺冷压榨提取的植物油。

其原产地在非洲，现我国有少量种植，价格高。

现在秋葵油营养价值和保健功能引起了医疗、食品、农业等许多领域科学家的关注，气相色谱对主要脂肪酸组成分析，得出的主要脂肪酸含量分别为：豆蔻酸0.2%、棕榈酸30.6%、棕榈油酸0.5%、硬脂酸4.2%、油酸23.8%、亚油酸30.8%、亚麻酸0.3%、花生酸0.6%，其香味香度大约为芝麻油的四倍，富含维他命、矿物质、蛋白质、维生素E、卵磷脂、钙、磷、铁、钾、镁等矿物质，是一种营养极丰的高档植物油。

女生吃秋葵(女生吃秋葵有啥好处)

女生吃秋葵（女生吃秋葵有啥好处）体寒的女人能吃秋葵吗?黄秋葵是凉性的食物，秋葵在夏天食用有很好的清热解毒作用，它性质是属于寒性的，所以如果有体寒的朋友就尽量少吃吧，不然会加重体内寒气。

黄秋葵是热性还是凉性黄秋葵是寒性食物。

体寒加重秋葵是典型的寒性食物，一般的女孩子都有体寒的问题，吃多了秋葵容易加重体寒，或者是造成体寒体质，建议女孩子平时少吃一些，或者适量吃些秋葵就好，切不可因小失大。

秋葵性味偏寒，一些经常性的出现胃肠虚寒、经常腹泻的人不可以过量的食用，否则不仅对身体没有任何的益处，还会加重疾病的症状；还有就是肠胃功能比较差的人特同样不适宜食用，吃得过多有可能会引发腹泻的.情况。

女人吃秋葵的好处和坏处1、好处：秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

2、秋葵性寒，食用之后能够增加肠道的滑利程度，而且秋葵中的果胶、纤维素还能够促进肠道蠕动、增加大便体积，因此女人吃秋葵有宽肠通便的功效，适合上火便秘的人群食用。

3、女人吃秋葵的好处润肠通便秋葵性寒，食用之后能够增加肠道的滑利程度，而且秋葵中的果胶、纤维素还能够促进肠道蠕动、增加大便体积，因此女人吃秋葵有宽肠通便的功效，适合上火便秘的人群食用。

女人吃秋葵有什么好处而在食用秋葵之后，能够有效的帮助这些女性朋友们提升自己的“阳刚之气”，让自己不再那么“凉”，当然，站在医学的角度上来说，它叫做补血养气。

好处：秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

女人秋葵吃了有什么好处1 补血秋葵中含有铁、钙及糖类等营养成分，是人体造血所必须的元素，铁有很好的补血效果，女人每月的特殊生理期，一辈子都需要补血，因此，经常食用秋葵有很好的补血效果。

箭叶秋葵和黄秋葵的区别

用途
箭叶秋葵在园艺和药用方面都有一定价值，其花朵和根茎可以入药，有清热解毒、润肺止
咳的功效。
黄秋葵
叶片形状
黄秋葵的叶子呈掌状裂叶或深裂叶，相对较大，长约2040厘米，宽约10-20厘米。
花色与花期
黄秋葵的花朵呈黄色或淡黄色，花期主要在夏季至秋季。
生长环境
黄秋葵适应于热带和亚热带气候，喜欢生长在阳光充足、排水良好、土壤肥沃的环境中。
箭叶秋葵和黄秋葵的区别
汇报人： 2023-12-25
目录
• 植物特征 • 生长环境 • 用途
01
植物叶子呈箭头形或长椭圆形，相对较小，长约5-20
厘米，宽约2-10厘米。
花色与花期
箭叶秋葵的花朵呈红色或粉红色，花期主要在夏季。
生长环境
箭叶秋葵适应于温带和亚热带气候，喜欢生长在排水良好、富含有机质的土壤中。
箭叶秋葵的根、茎、叶、花、果实均可入药，具有清热、利尿、杀虫、滋阴、降血糖等功效。
观赏价值
箭叶秋葵花朵大而鲜艳，花期长，可作盆栽或庭院观赏植物。
食用价值
箭叶秋葵的嫩叶和花可作蔬菜食用，口感清香爽口，营养丰富。
黄秋葵
药用价值
黄秋葵的果实和种子具有一定的药用价值，可润肺、健胃、补充体力等。
用途
黄秋葵是一种常见的蔬菜，其嫩荚果富含维生素和矿物质，可炒食、煮汤或加工成各种食品。同时，黄秋葵的种子也可以榨油或作为食品添加剂使用。
02
生长环境
生长环境
• 箭叶秋葵和黄秋葵虽然都属于秋葵，但它们在生长环境、形态特征、食用价值等方面都存在明显的区别。
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用途
箭叶秋葵
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有一种植物和秋葵长得一模一样，却剧毒无比，田间地头都能挖的到

有一种植物和秋葵长得一模一样，却剧毒无比，田间地头都能挖的到黄秋葵是锦葵科秋葵属的一年生草本植物，属于保健蔬菜。

又名秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、越南芝麻、糊麻、洋辣椒、美人指、植物伟哥、补肾菜等名字。

原产印度，我国部分省区引种栽培。

黄秋葵株型优美，耐干旱、耐贫瘠，抗病虫性强，是观赏、食用、药用等兼用型植物。

可食用部位为绿色或红色的果实。

黄秋葵含有黄酮类、酚酸类和萜烯类化合物，纤维素、蛋白质、碳水化合物等物质，具有利咽通淋，下乳调经的功能，主治咽喉肿痛、小便淋涩，并可预防糖尿病、癌症，保护胃黏膜。

目前保健蔬菜、野菜等非常受欢迎，但是不当的饮食甚至错误的观念往往引起可怕的后果。

在临床上曾有过一例误将曼陀罗认为是秋葵引起一家四口食物中毒的案例，这是一种含有剧毒的植物——曼陀罗跟秋葵长得很像。

2015年10月5日，新莞人黄先生的六旬父亲错把曼陀罗当秋葵，从野外采摘回家中煮食，造成一家四口(黄先生夫妻和黄先生父母)食物中毒。

所幸他们就医及时，这一家人避免了不幸。

虽然名字听起来很美，但曼陀罗是很危险的一种植物，它的根、茎、叶、果实均有毒，种子毒性最强，误食后的中毒症状类似于阿托品中毒的表现，严重者会休克、昏迷和呼吸麻痹，危及生命。

还有一例是食用秋葵子后引起肠梗阻的例子，该患者为66岁农民，自己用黄秋葵子煮了稀饭后出现排便不畅，进而出现腹痛、腹胀，全腹持续性疼痛，阵发性加剧，赶紧到医院后查立位腹平片提示低位肠梗阻，药物性肠梗阻比较少见，一般为麻痹性肠梗阻。

尤其是由草药引起的结肠溃疡与炎症导致的肠梗阻更加少见。

除了上述两种少见情况，其实秋葵属于寒性的蔬菜，食用之后对胃肠有较强的刺激作用，一次性吃太多容易导致脾胃虚寒，影响胃肠的消化功能，若再食用了大量的高蛋白食物，可出现腹泻、腹胀之症。

秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上的细细绒毛都属于过敏原，因此，食用秋葵有过敏的风险，尤其是过敏体质的人切不可随意食用。

由于秋葵含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者不建议食用，而对于脾胃虚寒、经常拉肚子的人群，则不适合长期食用这种偏寒凉的食物。