从业人员健康管理制度和培训管理制度
从业人员健康管理和培训管理制度
从业人员健康管理和培训管理制度第一章总则第一条为了保障从业人员身心健康，提高从业人员素质，加强从业人员健康管理和培训工作，根据国家法律法规和有关规定，结合公司实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有从业人员，包括全职、兼职和临时工。
第三条公司应当建立健全从业人员健康管理和培训管理制度，确保从业人员身心健康和工作能力。
第四条公司应当为从业人员提供必要的健康管理和培训条件，保障从业人员合法权益。
第二章从业人员健康管理第五条公司应当建立从业人员健康档案，记录从业人员的健康状况、健康检查结果和培训情况。
第六条从业人员应当每年进行一次健康检查，必要时进行专项检查。
从业人员健康检查费用由公司承担。
第七条从业人员应当提交有效的健康证明，未提交健康证明的从业人员不得上岗。
第八条从业人员在患有传染病或者其他影响食品安全、公共卫生的疾病期间，应当暂停从事相关工作。
第九条公司应当定期对从业人员进行健康教育，提高从业人员的健康意识和自我保健能力。
第十条公司应当为从业人员提供符合国家标准的劳动保护用品，并定期检查、更换。
第十一条公司应当加强从业人员心理健康管理，提供心理健康咨询和服务，帮助从业人员应对工作压力。
第三章从业人员培训管理第十二条公司应当建立从业人员培训档案，记录从业人员的培训情况、考试成绩和培训证书。
第十三条从业人员上岗前应当接受公司组织的培训，包括公司文化、岗位职责、操作规程、安全防护、法律法规等内容。
第十四条从业人员每年应当接受定期培训，培训时间不得少于规定的要求。
第十五条公司应当选拔和培养优秀从业人员，提供晋升和发展机会。
第十六条公司应当定期对从业人员进行技能考核，提高从业人员的工作能力和业务水平。
第四章监督管理第十七条公司应当设立从业人员健康管理负责人，负责从业人员健康管理和培训工作。
第十八条公司应当建立健全从业人员健康管理和培训管理制度，确保制度的贯彻执行。
第十九条公司应当定期对从业人员健康管理和培训制度执行情况进行检查，发现问题及时整改。
从业人员健康管理制度和培训管理制度
从业人员健康管理制度和培训管理制度从业人员健康管理制度和培训管理制度为了保障从业人员的身体健康和提高他们的专业水平，一个完善的从业人员健康管理制度和培训管理制度是必不可少的。
本文将从以下两个方面进行探讨。
一、从业人员健康管理制度1.体检制度从业人员应定期进行健康体检，以保障他们的身体健康。
对于健康检查的频率，可以依据从业人员的年龄、岗位、职业特点等因素进行科学设置。
体检项目应包括综合检查、专项检查、化验等，如身体情形、身体结构、生物化学、功能测定等。
同时，应依据检查结果确定干部、技术骨干等“重点关照”的范围。
2.劳动卫生制度从业人员应有权恳求室温、湿度、噪声、通风、照明等方面的工作环境调整，确保工作环境符合最新的有关标准。
从业人员应在工作中重视身体保健和疾病防备，遵守安全生产规定，显现身体不适时应适时向上级汇報并接受医疗救治。
3.应急救援制度在紧急情况下，从业人员应当能够快速作出反应，有效的组织施救。
为此，在组织中应当建立一套预案，以应对火灾、爆炸等突发情况，并设置相应的应急需求设备。
二、培训管理制度1.岗位培训制度从业人员应定期进行进行针对性、综合性的岗位培训。
新员工应当进行基础培训，既包括公司的经营理念，也包括工作流程和相关的专业学问，提高员工的综合素养和工作技能。
同时，在不断变化的工作环境和市场竞争中，员工需要不断更新本身的学问和技能。
公司应当激励员工参加进修课程、人才交流等活动，提高个人竞争力和公司的综合实力。
2.素养培训制度企业在员工培训方面不应只重视专业技能的学习，还要关注员工的素养特点方面的培训。
比如，员工的沟通本领、合作本领、解决问题的本领以及管理类的本领都应当得到提高。
企业可以邀请有阅历丰富的大咖来讲课，全员参加，达到共同进步、提高企业竞争力的目的。
3.认证机制对于那些成功完成培训的从业人员，企业应创建一个认证机制。
认证机制可以加强员工的积极性，让他们感到本身所付出的努力得到公司的确定与回报，从而提高整体员工素养，更好地适应公司的经营进展需要。
从业人员健康管理制度、从业人员培训管理制度(9个制度)
.保证食品安全的规章制度(1)从业人员健康管理制度；(2)从业人员培训管理制度；(3)餐饮具清洗消毒管理制度；(4)进货查验、索证索票、台帐记录管理制度；(5)进货验收制度；(6)库房管理制度；(7)餐厨废弃物处置管理制度；(8)食品添加剂管理制度；(9)食品安全突发事件应急预案。
从业人员健康管理制度一、健康管理的范围和要求 1、健康体检的范围：食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
参加健康检查的食品从业人员具体范围包括：本店所有的在职工作人员。
2、食品从业人员的健康要求：患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
二、健康管理的组织办法 1、管理职责：对所有进入本店工作的员工将安排其到当地的防疫站进行健康体检和健康证的办理，在体检过程中，如果发现弄虚作假导致不符合健康要求的人员进入本店工作，将追究相关管理人员的责任。
2、上岗体检：凡本店每年新招的人员均须上岗体检，到本店制定的市卫生防疫站进行体检，并开展健康知识培训。
检查范围包括料痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，以及肺结核、皮肤病等有碍食品安全的疾病等。
3、根据体检结果上岗：如果体检合格，健康知识考试合格，办理健康证，方可进入本店开始上岗工作。
如果检查出有碍食品安全的疾病，将不予安排进入本店上岗工作。
4、建立员工健康档案：店内办公室负责保管员工的健康证，并建立员工健康档案，记录员工个人信息、从事的岗位、健康证办理的年限、最近一次体检的时间、到期日期等信息。
5、健康证的年检：健康证有效期为一年，店经理负责员工健康证的年检，保证健康证合格有效，通常在员工健康证到期前，安排员工到指定市防疫站进行统一年检。
6、年检结果的处理：根据国家有关法律规定，患有传染性疾病的人员不得从事直接接触食品饮料生产的工作。
从业人员健康管理和培训管理制度
从业人员健康管理和培训管理制度一、引言从业人员健康管理和培训管理制度是为了保障从业人员的身体健康和专业素养，提高工作效率和质量，降低工作风险和事故发生率，确保企业的可持续发展而制定的一套企业内部管理规范。
本文将重点讨论从业人员健康管理和培训管理制度的内容和实施方法。
二、从业人员健康管理制度1.健康检查从业人员应定期进行健康检查，包括体格检查、健康问卷调查、职业病体检、心理健康检查等，以及特定岗位上的职业病防护措施和健康监测。
企业可委托专业医疗机构负责健康检查，建立健康档案，及时发现和防控潜在健康风险。
2.健康宣传与教育企业应向从业人员提供健康宣传和教育，包括职业病预防知识、劳动保护法规和政策等内容。
通过员工培训、内部公告、健康讲座等形式，提高从业人员的健康意识和自我保护能力，积极促进员工健康素养。
3.卫生设施和条件改善企业应提供良好卫生条件和设施，包括洗手间、饮用水源、空气质量等。
定期检查和维护设施，保持良好的工作环境，减少从业人员感染病菌的风险。
4.职业病防护和康复针对特定岗位上的职业病，企业应制定相应的预防措施，包括物理防护和个人防护。
对已经感染或患病的从业人员，企业应提供康复治疗和心理支持，确保他们的身体和心理康复。
1.岗前培训企业应为新员工提供全面的岗前培训，包括企业文化、工作规范、安全操作流程、职业技能等方面的培训。
培训内容可通过线上学习平台、现场培训等形式进行，确保从业人员具备必要的专业素养和技能。
2.定期培训定期为从业人员提供必要的继续教育和培训机会，提升其专业素养和技能水平。
培训内容可根据不同岗位的需求和市场变化进行调整，包括新技术的应用、行业趋势分析、管理理念等方面的培训。
3.培训效果评估企业应定期对培训效果进行评估，了解从业人员对培训内容的理解程度和应用能力。
通过问卷调查、模拟演练、考试等方式，对从业人员的培训成果进行客观评估，为进一步完善培训计划提供参考。
四、从业人员健康管理和培训管理制度的实施1.制定制度文件企业应制定明确的制度文件，规范从业人员健康管理和培训管理事项。
从业人员健康管理和培训管理制度
从业人员健康管理和培训管理制度一、健康管理制度1.概述：从业人员健康管理制度是为了确保员工的身体健康，提高工作效率和生产质量，并预防和控制职业病发生的一系列制度和措施。
2.健康筛查：所有从业人员应定期参加健康筛查，包括身体检查、职业病筛查等，确保身体健康状态符合相关的工作要求；凡有疾病情况或存在职业病危险因素的，应配备相应的个人防护设备。
3.职业卫生培训：新入职人员应参加职业卫生培训，了解相关的职业卫生知识和操作规程，对危险因素有清晰的认识和防范意识；定期进行职业卫生培训，提高从业人员的健康意识和防护能力。
4.职业卫生控制措施：针对工作环境中的危险因素制定相应的职业卫生控制措施，包括但不限于通风换气、噪声控制、防尘措施等，确保从业人员的健康和安全。
5.健康监测：根据工作环境中的危险因素和职业病危害情况，制定相应的健康监测计划，对从业人员进行定期的职业病危害因素接触监测和职业病例监测。
6.急救措施：制定紧急事故应对预案和急救方案，培训从业人员的急救技能和知识，确保在突发事件中能够及时采取相应的急救措施，减少事故伤害。
7.健康宣传：举办健康宣传活动，加强从业人员的健康宣教，提高从业人员对健康的重视程度，倡导健康的生活方式和工作习惯。
1.岗位培训：根据从业人员的具体岗位和工作要求制定相应的岗位培训计划和培训内容，确保从业人员具备相关的技能和知识。
2.新员工培训：新员工入职后，对其进行系统的专业知识和业务技能培训，帮助其尽快适应工作岗位并熟悉工作流程。
3.继续教育：定期开展继续教育培训，提供持续学习的机会，提高从业人员的专业素养和综合能力。
4.培训考核：对培训内容进行考核，确保培训的有效性和成果。
5.培训档案：建立从业人员培训档案，记录培训的内容、时间、成绩等相关信息，便于管理和查询。
6.培训需求分析：定期进行培训需求调查和分析，根据实际需要制定相应的培训计划，确保培训的针对性和有效性。
7.外部培训资源：与专业培训机构合作，利用外部培训资源，提供高质量的培训服务。
从业人员健康管理制度和培训管理制度
一、从业人员健康管理制度和培训管理制度（一）从业人员健康管理制度1、患有医务院卫生行政管理部门制定的相关规定中的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作;从事直接入口食品工作的食品从业人员应当每年进行健康检査,取得健康证明后方可上岗;2、建立每日晨检制度;有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即离岗,待査明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方,2、制订从业入员食品安全知识培训计划并加以实施,组织学习食品安全法律、法规、规章、规范、标准、加工操作规程和其他食品安全知识,加强诚信守法经营和职业道德教育;3、组织从业人员进行健康检査,依法将患有有碍食品安全疾病的人员调整到不影响食品安全的工作岗位;4、制订食品安全检査计划,明确检查项目及考核标准,并做好检査记录;5、组织制定食品安全事故处置方案,定期检査食晶安全防范措施的落实情况;及时消除食品安全事故隐患;6、建立食品安全检査及从业人员健康、培训等管理档案;三、食品安全自检自査与报告制度1、各岗位负责人应当每天开展岗位自査,指导、督促员工严格按照加工操作规程进行操作,确保符合食品安全要求;2、食品安全管理人员应当做好检查与汇报工作、每天在加工操作时段至少至;品应与半成品、原料分开存放；需要冷藏的熟制品,应尽快冷却后再冷藏,冷却应在清洁操作区进行,并标注加工时间等；用于烹饪的调味料盛放器皿宜每天淸洁,使用后随即加盖或苫盖,不得与地面或污垢接触；菜品用的围边、盘花应保证清洁新鲜、无腐败变质,不得回收后再使用;4、供餐要求供应前应认真检查待供应食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得供应：操作时应避免食品受到污染；分派菜肴、整理造型的用具使用前应进行消毒；用于菜肴装饰的原料使用前应洗净消毒,不得反复使用:在烹饪后至食用前需要较长时间超过2小时存放的食品应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放;5、餐用具淸洗消毒保洁要求餐用具使用后应及时洗净,定位存放,保持清洁;消毒后的餐用具应贮存在专用保洁设施内备用,保洁设施应有明显标识;餐用具保洁设施应定期淸洗,保持洁净；接触直接入口食品的餐用具应规定洗净并消毒；餐用具宜用热力方法进行消毒；应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态;采用化学消毒的,应定时测量有效消毒浓度；消毒后的餐饮用具应符合GB14934食饮具消毒卫生标准规定；不得重复使用一次性餐用具；已消毒和未消毒的餐用具应分开存放,保洁设施内不得存放其他物品；盛放调味料的器皿应定期清洗消毒;五、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度次,对等虚假内容；4、严格查验食品的保质期,对过期食品应当拒绝收货,对临近保质期食品应当根据自身销售量确定采购量,确保在食品保质期内使用;5、建立食品进货查验记录档案,如实记录查验负责人、食品名称、规格、数量、生产日期或批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容或保留相关凭证;记录或凭证保存期限不得少于产品保质期满后6个月,没有明确保质期的,保存期限不得少于2年;七、主要食品和食品农产品安全信息追溯制度1、根据国家政策法规的规定,利用信息化技术手段,履行相应的信息追溯义务,接受社会监督,承担社会责任;2、须进行信息追溯的食品和食用农产品：粮食及其制品；畜产品及其制品；禽及其产品、制品；蔬菜；水果；水产品；豆制品；乳品；食用油；经市人民政府批准的其他类别的食品和食用农产品;3、须追溯的食品安全信息：采购的追溯食品和食用农产品的名称、数量、进货日期、配送日期,以及供货者的名称、地址、联系方式等；采购的追溯食品的生产企业名称、生产日期或者生产批号、保质期；直接从食用农产品生产企业或者农民专业合作经济组织采购的追溯食用农产品的产地证明、质量安全检测、十、食品安全信息公示制度1、在经营场所显著位置悬挂食品经营许可证正本原件,并设罝食品安全信息公示栏;2、食品安全信息公示栏具体内容：食品安全管理人员、许可经办人员、曰常监督管理人员、食品安全量化分级管理、本单位投诉举报电话、食品药品监督管理部门投诉举报电话“12331”和食品安全量化管理等信息;十一、食品安全突发事件应急处置方案1、建立食品安全突发事件应急处置方案,由负责人或食品安全管理人员具体负责食品安全突发事件应急处置工作;2、食品安全突发事件发生时,应当立即停止相关食品的经营活动,对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等采取封存等控制措施,防止事故扩大：其次,应当采取有效措施通知相关供货者和消费者；最后,应当在事故发生后的2小时内,向所在地市场监督管理、卫生计生部门报告;3、积极配合食品药品监管部门的调査、取证工作,不得隐匿、伪造、毁灭有关证据;4、建立食品安全突发事件应急处置台帐,如实记录食品安全突发事件处置;。
从业人员健康管理制度和培训管理制度
从业人员健康管理制度和培训管理制度随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康。
人们的生产生活中所涉及的各种工作场所，都需要建立健康管理制度和培训管理制度，保证从业人员的健康和安全。
在下面的文章中，将重点讨论从业人员健康管理制度和培训管理制度，以期提高从业人员健康水平，并确保工作场所安全。
一、从业人员健康管理制度从业人员健康管理制度，指为了保证从业人员的健康状况，工作场所所需建立的一系列规范和制度。
下面从以下三个方面来介绍该制度：（一）建立健康档案建立从业人员健康档案是从业人员健康管理制度的基础。
健康档案的建立要遵循以下原则:1、与从业人员签订书面协议，征得其同意，明确档案内容，并保证档案安全，不得向任何单位或部门透露。
2、健康档案应有关部门的主管医师或高级职称医师作为评估医师，必要时应有多名医师协同评估。
3、软硬件设施应支持健康档案管理，保证档案信息的完整性和安全性。
（二）定期体检制度定期体检是保证从业人员健康的必要条件之一。
其中，各种职业技能的从业人员定期体检的周期和项目应根据不同的从业人员情况进行调整，也可根据从业岗位的特点进行定制化。
定期体检的项目包括身高、体重、心电图、B超、X光等多项检查，可以反映从业人员的身体状况。
（三）健康宣教制度健康宣教是从业人员健康管理中不可缺少的环节。
健康宣教的目的是提高从业人员健康水平，预防行业危害因素对从业人员的危害。
宣教的方式可以包括讲座、培训、画展、病史分析、个体访谈等多种方式，可选用针对性强的宣教工具和方法。
二、从业人员培训管理制度在许多行业中，为了保证从业人员能够胜任工作岗位，并且同时符合行业规范和相关法律法规的要求，需要建立从业人员培训管理制度。
下面从以下三个方面来介绍该制度：（一）设立培训计划通过制定培训计划，从业人员可以清晰地了解工作任务、工作要求和相关要求。
从业单位应根据从业人员的工作任务和工作内容制定具体的培训计划。
例如，为销售人员设计营销课程，为安保人员设计人身防卫技能课程等。
从业人员健康管理制度和培训管理制度范文六篇
从业人员健康管理制度和培训管理制度范文六篇第1篇:从业人员健康管理制度和培训管理制度一、餐饮服务单位应建立从业人员健康管理档案。
从业人员每年必须进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。
二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病（简称“五病”）等其它有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
三、经健康检查检出患有“五病”的，要立即调离其从事接触直接入口食品的工作岗位，禁忌症患者及时调离率100%，并详细填写调离记录。
四、餐饮服务单位应每天进行晨检工作，详细填写从业人员晨检登记表，如有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即调离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品安全的病症或治愈后，方可重新上岗。
五、从业人员上岗时应保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣、帽（专间操作人员还应戴手套、口罩），头发不外露，不涂指甲油，不佩带饰物。
应勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤换洗工作衣帽。
六、从业人员个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。
七、从业人员工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前应按规范清洗、消毒双手。
八、从业人员要严格遵守操作规程，不面对食品打喷嚏、咳嗽及做其他影响食品安全的行为。
不直接抓取直接入口食品或用加工工具直接尝味。
不在食品处理区内吸烟、吃东西、随地吐痰。
第2篇:从业人员健康管理制度和培训管理制度为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括厨师、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等)均应遵守本管理制度。
二、新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。
从业人员健康管理和培训管理制度
从业人员健康管理和培训管理制度一、总则1.1 为加强从业人员健康管理和培训工作，保障从业人员身心健康和提高服务水平，根据相关法律法规，制定本管理制度。
1.2 本管理制度适用于公司全体员工。
1.3 从业人员健康管理和培训工作应遵循预防为主、防治结合、科学管理、规范操作的原则。
二、从业人员健康管理2.1 健康检查2.1.1 从业人员每年必须进行健康检查，新入职和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗。
2.1.2 健康检查内容包括：一般体格检查、传染病检查、职业病检查等。
2.1.3 从业人员应如实填写健康检查表，如有隐瞒病情或提供虚假信息，一经发现，立即予以辞退。
2.2 健康档案管理2.2.1 公司应建立从业人员健康档案管理制度，对从业人员健康状况进行日常监督管理。
2.2.2 健康档案应包括从业人员的基本信息、健康检查记录、疾病治疗记录、职业病防治记录等。
2.2.3 健康档案应严格保密，除公司管理层和相关部门外，不得泄露给其他单位和个人。
2.3 健康教育与培训2.3.1 公司应定期组织从业人员进行健康教育与培训，内容包括：健康知识、疾病预防、职业病防治等。
2.3.2 从业人员应积极参加健康教育与培训，并认真做好学习笔记。
2.3.3 公司应定期对从业人员进行健康知识考核，考核不合格者应重新培训。
2.4 职业病防治2.4.1 公司应根据从业人员的工作性质和环境，采取有效措施预防和控制职业病的发生。
2.4.2 从业人员应严格遵守公司制定的职业病防治规定，正确使用防护用品。
2.4.3 公司应定期对从业人员进行职业病检查，发现职业病病例应及时治疗并报告相关部门。
三、从业人员培训管理3.1 培训内容3.1.1 培训内容应包括：法律法规、职业道德、业务知识、操作技能、安全知识等。
3.1.2 培训应根据不同岗位的需求制定培训计划，确保从业人员掌握本岗位所需的技能和知识。
3.2 培训方式3.2.1 公司应采取多种培训方式，包括：内部培训、外部培训、线上培训、实操培训等。
从业人员健康管理制度和培训管理制度(5篇)
从业人员健康管理制度和培训管理制度(一) 从业人员健康管理制度1.食品生产人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。
2.新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生，同时进行相关培训。
3.食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人健康状况进行日常监督管理。
4.凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加接触直接入口食品的生产经营.5.当观察到以下症状时，应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施：腹泻，手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、发热、呕吐。
6.食品从业人员应坚持做到“四勤”。
即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤洗衣服、被褥、勤换工作服。
禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、不穿洁净工作衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做与食品生产、加工、经营无关的事情。
7.对食品从业人员实行德、能、勤、纪综合考核，具优者给予表扬或奖励：对综合考核成绩欠佳者进行批评教育使其改正；对不改者劝其离岗或规定依法解除劳动合同。
8.应建立从业人员健康档案。
定期对从业人员进行食品安全和健康管理培训，并做好培训记录。
(二) 从业人员培训管理制度1.食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事餐饮服务工作。
2.认真制定培训计划，在食品药品监督管理部门的指导下定期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法制教育的培训以及食品加工操作技能培训。
3.餐饮服务食品人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员，初次培训时间分别不少于20、50、15课时。
4.新参加工作人员包括实习工、实习生、必须经过培训、考试合格后方可上岗。
5.培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周，待考试合格后再上岗。
从业人员健康管理制度和培训管理制度
从业人员健康管理制度和培训管理制度从业人员健康管理制度和培训管理制度作为一项重要的管理制度，从业人员健康管理制度和培训管理制度在现代企业中起着举足轻重的作用。
本文将对这两项管理制度进行详细介绍和分析。
一、从业人员健康管理制度从业人员健康管理制度是为了保障从业人员身心健康、避免职业病和工伤事故的发生而制定的一套规章制度。
是现代企业的必备管理制度。
从业人员健康管理制度主要内容包括以下三个方面：1. 定期体检：企业应定期开展体检制度，并做好健康档案记录工作。
指定固定的体检时间，并安排专业的医生和医院对从业人员进行身体检查，以确保身体健康状况。
2. 预防职业病：制定职业病预防制度，对从业人员进行职业病危害评估和职业病监测等。
同时，加强职业病危害防治和职业病宣传教育，为从业人员提供必要的职业卫生知识和技能。
3. 外出劳务和出差：对于需要外出劳务和出差的从业人员，在出发前应进行全面的健康检查，并提供必要的保护设备和药品。
同时，在外活动期间进行身体监测，及时发现和处理健康问题。
以上是从业人员健康管理制度的主要内容，严格执行这一制度有助于维护从业人员的身心健康，提高工作效率和企业形象。
二、培训管理制度培训管理制度是指企业建立的一套培训标准和流程，为从业人员提供必要的职业技能和知识，以提高工作能力和竞争力。
培训管理制度分为内部培训和外部培训两个方面。
1. 内部培训：指企业内部为员工提供的培训机会和培训课程。
企业应通过各种途径组织内部培训，如课堂培训、岗位培训、技能培训等。
内部培训的内容应该与企业的经营目标相结合，帮助员工了解企业的内部管理规定，提高工作效率和绩效质量。
2. 外部培训：指企业为员工提供的外部培训课程和培训机会。
企业可以通过派遣员工参加公开课培训、职业技能考试、本行业最新技术讲座等方式进行外部培训，让员工学习和接触到行业最新的技术和信息，提高员工竞争力和综合素质。
总之，培训管理制度对于企业提高员工的工作能力和竞争力、提高企业的绩效质量和企业形象都是非常重要的。
从业人员健康管理制度和培训管理制度范文(三篇)
从业人员健康管理制度和培训管理制度范文是企业为了保障从业人员健康和提高从业人员素质而建立的一系列制度。
从业人员健康管理制度包括以下内容：1. 健康体检制度：要求从业人员定期进行健康体检，包括身体检查、心理健康评估等，以及相关疫苗接种。
2. 危险因素预防控制制度：要求从业人员在工作中接触的危险因素进行有效的预防控制，包括提供个人防护用具、培训正确使用防护设备等。
3. 健康监测制度：建立从业人员的健康档案，进行定期的健康检测和监测，及时掌握从业人员健康状况。
4. 健康教育和培训制度：为从业人员提供相关健康知识的教育和培训，提高从业人员的健康意识和健康行为。
培训管理制度包括以下内容：1. 岗位培训制度：通过培训课程和实践操作，使从业人员能够掌握相关技能和知识，提高工作能力。
2. 培训需求评估制度：根据从业人员的工作岗位和发展需求，评估其培训需求，并制订相应的培训计划。
3. 培训资料管理制度：建立从业人员培训档案，记录培训内容和效果等信息，以供后续评估和调整。
4. 培训评估和反馈制度：对培训效果进行评估，收集从业人员的反馈意见，及时调整和改进培训内容和方法。
以上是从业人员健康管理制度和培训管理制度的一些基本内容，不同企业和行业会有一些差异和补充。
企业可以根据实际情况和法律法规要求制定相应的制度，并监督和执行，以确保从业人员的健康和能力的提升。
从业人员健康管理制度和培训管理制度范文（二）一、从业人员健康管理制度1. 目的和原则本健康管理制度的目的是为了保障从业人员的身体健康和生活质量，提高工作效率和工作质量。
本制度的原则是科学合理、预防为主、综合管理。
2. 适用范围本管理制度适用于所有公司的从业人员，包括在编人员和合同工。
3. 健康检查3.1 入职体检根据职务的不同，新员工入职时需要进行相应的体检，包括身体检查、视力检查、听力检查等项目，以确保员工能够胜任工作。
3.2 定期体检每年进行一次定期体检，包括身体检查、血液检查、心理检查等项目，以及相关职业病检查。
从业人员健康管理和培训管理制度(3篇)
从业人员健康管理和培训管理制度1.食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
2.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
3.建立从业人员健康检查制度和健康档案制度，对从业人员健康状况进行日常监督管理，保存对直接接触食品人员健康管理的相关记录。
4.建立和保存对从业人员的卫生知识培训和食品质量安全知识培训记录，教育从业人员保持良好的卫生习惯，学习并掌握从事食品工作应具备的知识和技能。
从业人员健康管理和培训管理制度（2）是指为了保障从业人员的身体健康和提高其专业能力而制定的一系列管理措施和规定。
从业人员健康管理制度包括以下内容：1. 健康检查：要求从业人员进行定期身体健康检查，以确保其身体状况符合从业要求，并及时发现和处理潜在的健康问题。
2. 疫情防控措施：制定疫情防控制度，包括健康填报、体温测量、佩戴口罩等，防止传染病的传播和流行。
3. 职业病防护：设置职业病防护设施，提供相关的个人防护用品，并进行职业病防护教育和培训，以防止从业人员因工作引发职业病。
4. 心理健康管理：关注从业人员的心理健康状况，提供心理咨询和支持，开展心理健康教育和培训，帮助从业人员保持积极的心态。
从业人员培训管理制度包括以下内容：1. 培训计划：制定从业人员培训计划，明确培训的目标和内容，确保培训的全面性和系统性，包括基础知识、专业技能等。
2. 培训资料和资源：提供培训所需的资料和资源，包括书籍、教材、网络资源等，保障培训的质量和效果。
3. 培训方式：采用多种培训方式，包括面授、在线培训、实践操作等，以满足不同从业人员的学习需求。
4. 培训评估：进行培训效果评估，收集从业人员的反馈和意见，及时调整培训方案，提高培训质量。
以上是从业人员健康管理和培训管理制度的一些主要内容，不同行业和组织可能会有所不同，但总体目的都是保障从业人员的健康和提高其能力水平。
从业人员健康管理制度和培训管理制度
从业人员健康管理制度和培训管理制度一、从业人员健康管理制度（一）目的为了加强本单位从业人员的健康管理，保障公众的身体健康和食品安全，特制定本制度。
（二）适用范围本制度适用于本单位所有从业人员，包括管理人员、厨师、服务员、采购员等。
（三）健康要求1、从业人员应具备良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤理发、勤剪指甲，保持手部清洁。
2、从业人员不得患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全的疾病。
3、新参加工作和临时参加工作的从业人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
（四）健康检查1、本单位每年组织从业人员进行一次健康检查，必要时接受临时检查。
2、健康检查应在具备资质的医疗机构进行，检查项目包括：痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病等。
3、对患有上述疾病的从业人员，应立即调离工作岗位，待治愈后方可重新上岗。
（五）日常健康管理1、从业人员每日上岗前应进行健康状况自查，如有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即离岗治疗，待痊愈后方可重新上岗。
2、工作期间应保持良好的个人卫生，不得留长指甲、涂指甲油，不得佩戴首饰，不得在食品加工场所内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。
3、从业人员如出现咳嗽、打喷嚏等情况，应使用纸巾遮住口鼻，并及时洗手消毒。
（六）健康档案管理1、本单位应建立从业人员健康档案，记录从业人员的健康状况、健康检查结果、疾病治疗情况等信息。
2、健康档案应妥善保管，保存期限不少于两年。
二、从业人员培训管理制度（一）目的为了提高从业人员的业务水平和服务质量，增强食品安全意识和法律意识，特制定本制度。
（二）适用范围本制度适用于本单位所有从业人员的培训管理。
（三）培训内容1、食品安全法律法规、标准和规范，如《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等。
从业人员健康管理制度和从业人员培训管理制度
从业人员健康管理制度和从业人员培训管理制度
一、从业人员健康管理制度
1、组织管理
1.1、确定从业人员的健康水平
组织与领导就从业人员的健康水平与培训项目等进行协商，按照有关规定及安全管理要求，对从业人员进行定期的监测、健康检查，进行健康评价。
1.2、发布健康管理相关文件
组织与领导针对从业人员的不同工种，发布有关的健康管理政策、规定及建议、要求，提高从业人员的职业健康素质及职责意识。
1.3、组织实施健康检查
组织安排和执行从业人员定期的健康检查，监测防止职业病的发生，并对健康检查结果进行及时保存处理，负责定期安排报告和记录等。
1.4、组织实施职业健康监督
组织安排专属职业健康监督员，定期召开相关会议，检查现场安全状况，及时捕捉及处理从业人员的异常情况等。
2、组织管理
2.1、制定培训计划
组织与领导结合实际，按照有关规定和工作需要，研究和制定有关从业人员培训计划，确定培训目标、内容及周期等。
2.2、确定从业人员的培训需求
组织与领导安排对从业人员的培训需求进行有计划和有目的的实施，并调整培训目标和内容，以满足从业人员的培训需求。
从业人员健康管理和培训管理制度范文（3篇）
从业人员健康管理和培训管理制度范文一、健康管理制度1. 目的和适用范围：该健康管理制度的目的是确保从业人员的身体和心理健康，提高工作效率和稳定性。
适用于所有从业人员，不论其岗位或职务。
2. 卫生检查和健康评估：所有从业人员必须定期接受卫生检查，并进行全面的健康评估。
卫生检查包括体格检查、血液和尿液检查等，以确保从业人员没有潜在的传染病或健康问题。
3. 健康宣教和培训：定期组织健康宣教和培训活动，提高从业人员的健康意识和卫生常识。
这些活动可以包括健康讲座、宣传册和海报、健康教育视频等方式进行。
4. 职业病预防和防护：针对具体岗位和工作环境，制定相应的职业病防护措施和培训计划，并确保从业人员按照规定进行职业病防护措施的实施。
5. 体育锻炼和休息要求：每个从业人员都要进行适当的体育锻炼，以增强身体素质和心理健康。
此外，为确保从业人员的工作效率，要求每天安排适当的休息时间，避免过度劳累。
6. 紧急情况处理：对于突发的健康问题或紧急状况，制定相应的应急预案和处理流程，以便及时应对和处理。
7. 健康档案管理：建立完善的从业人员健康档案管理系统，包括个人基本信息、体检报告、健康宣教和培训记录等内容。
二、培训管理制度1. 培训需求分析：定期进行培训需求调研和分析，了解从业人员的培训需求和瓶颈，为制定有效的培训计划提供依据。
2. 培训计划制定：根据培训需求分析结果，制定全面的培训计划，包括培训主题、培训内容、培训目标和培训方法等。
3. 培训资源准备：确保培训所需的资源，包括讲师、培训材料、培训设施等，满足培训计划的实施要求。
4. 培训实施：按照培训计划的要求，组织培训活动，提供丰富多样的培训内容和实际案例，以提高从业人员的专业技能和知识水平。
5. 培训效果评估：对每次培训进行全面的效果评估，包括培训反馈和绩效评估等，以确保培训的有效性和可持续性。
6. 培训记录和档案管理：建立健全的培训记录和档案管理系统，包括培训记录、培训证书、培训评估结果等，以便查询和跟踪培训情况。
从业人员健康管理制度和培训管理制度
从业人员健康管理制度和培训管理制度一、前言随着时代的发展和社会的进步，从业人员健康管理和培训逐渐成为企业管理中的重要环节。
为了保障员工的身心健康，提高员工的工作效率和工作质量，制定并实施健康管理制度和培训管理制度是企业必不可少的管理措施。
本文将围绕从业人员健康管理和培训管理展开讨论，探讨如何建立有效的健康管理制度和培训管理制度，以期为企业管理者提供参考和借鉴。
二、从业人员健康管理制度1. 健康风险评估企业应当根据从业人员的工作特点和工作环境，对从业人员的健康风险进行评估。
通过评估，能够及时发现并解决可能存在的健康风险，保障员工的身心健康。
2. 工作环境监测企业应当定期对工作环境进行监测，及时发现并解决潜在的危害因素。
工作环境监测应包括空气质量、噪音、光照等各方面的监测，确保工作环境符合相关标准和规定。
3. 健康检查企业应当定期组织从业人员进行健康检查，发现并预防潜在的健康问题。
健康检查内容应包括身体检查、心理检查等多方面内容，确保员工身心健康。
4. 健康宣教企业应当定期组织健康宣教活动，增强从业人员的健康意识和健康知识。
健康宣教内容应包括营养、运动、心理健康等方面的知识，帮助员工养成良好的生活习惯。
5. 健康管理档案企业应当建立并完善从业人员的健康管理档案，记录员工的健康状况和健康管理情况。
健康管理档案应包括健康监测数据、健康宣教记录、健康检查结果等内容，为员工的健康管理提供依据。
三、从业人员培训管理制度1. 培训需求分析企业应当根据员工的发展需求和工作要求，进行培训需求分析。
通过培训需求分析，能够确定培训内容和培训对象，确保培训效果。
2. 培训计划制定企业应当制定全面的培训计划，明确培训目标、培训内容、培训方式等内容。
培训计划应按照员工的发展需求和工作要求进行制定，确保培训的针对性和有效性。
3. 培训实施企业应当根据培训计划，有组织地进行培训活动。
培训内容可以包括技能培训、知识培训、素质培训等多方面内容，满足员工的不同培训需求。
从业人员健康管理制度和培训管理制度
从业人员健康管理制度和培训管理制度从业人员健康管理制度为确保企业员工的身体健康和远离职业病危害，制定从业人员健康管理制度。
该制度的执行范围包括所有从业人员和外来人员，具体规定如下：一、岗前体检所有新员工入职前需要进行岗前体检，确保身体健康且符合企业要求。
对岗位风险大或存在特殊职业病危害的岗位，体检将包括特殊检查项目。
所有员工需要按照公司规定进行定期体检，以保证员工的健康状况。
二、职业健康检查定期为从事高风险职业的员工进行职业健康检查，监测职业病危害指标，以及早发现和治疗职业病。
对于病人，需要根据公司制定的程序，协助其进行康复治疗，并提供必要的帮助和关心。
三、防护装备管理公司将为每个岗位分配相应的防护装备，根据防护装备的不同保护等级和用途，对员工进行培训和使用指导。
对于特殊工作环境和工作任务，需要进行防护装备的需求评估，并提供符合防护要求的高质量防护装备。
四、职业健康教育企业将定期开展职业健康教育培训，包括职业病认识、防范、个人防护、应急救援等内容。
所有员工需要参加相应的职业健康教育，并在日常生活中注意职业健康防护以及疾病预防。
五、职业危害 factor 监控为确保职业病危害 factor 控制到最小程度，公司将对所有岗位和区域进行检测和监控，及时对发现的问题进行纠正和改进，并持续改善和优化监控和检测系统。
六、职业病危害因素追踪和声讨在发生职业病危害事件后，公司将对受影响的人员进行善后处理，纠正问题，处理相关责任人。
同时，公司将依法依规追究职业病危害造成的法律责任，并加强职业卫生工作的宣传教育，树立职业卫生的安全观念。
从业人员培训管理制度为提高企业员工的技术水平和业务能力，提高工作效率和业绩，制定从业人员培训管理制度。
该制度的执行范围包括所有从业人员和外来人员，具体规定如下：一、培训规划公司将根据员工需要和企业业务调整情况，制定年度培训计划。
培训内容包括但不限于技术培训、管理培训、职业素养提升等。
完整版从业人员健康管理制度和培训管理制度
完整版从业人员健康管理制度和培训管理制度1. 简介为了保障员工的身体健康和提高工作效率，本公司制定了完整版从业人员健康管理制度和培训管理制度。
本制度适用于全体从业人员，包括全职员工、兼职员工以及临时工。
通过建立规范的健康管理和培训管理制度，我们致力于提供一个健康、安全和高效的工作环境。
2. 从业人员健康管理制度2.1 健康档案管理为了掌握员工的身体状况和健康情况，每位从业人员都应建立健康档案。
健康档案包括基本信息、体检报告、疾病史等内容，并定期更新和维护。
2.2 健康监测与评估公司将定期进行员工健康监测和评估工作，包括体检、职业病检查等。
针对检查结果，我们将制定相应的健康干预措施，并提供相应的健康咨询和指导。
2.3 职业病预防和治疗为预防和治疗职业病，公司将加强职业病防护培训，提供必要的职业病防护设施和个人防护用品。
对于已经发生的职业病，将提供相应的治疗服务和康复指导。
2.4 心理健康管理公司将关注员工的心理健康状况，开展心理健康教育和培训活动。
同时，建立心理咨询服务机制，为有需要的员工提供心理咨询和支持。
3. 培训管理制度3.1 培训需求调查公司将定期开展员工培训需求调查，了解员工的培训需求和意愿。
通过调查结果，制定相应的培训计划和安排。
3.2 培训计划制定根据员工需求和公司发展需求，制定全面的培训计划。
培训计划包括培训课程、培训时间、培训地点等内容，并经过相关部门和员工的审核与确认。
3.3 培训实施与管理为确保培训有效地实施和管理，公司将统一组织培训实施，将培训内容与工作实际相结合，进行理论和实践相结合的培训方式。
同时，公司将建立培训管理数据库，对培训记录、培训效果等进行记录和分析。
3.4 培训考核与评估培训结束后，将进行培训考核和评估工作。
通过培训考核，对员工培训成果进行评估，并将评估结果用于员工绩效考核和晋升晋级。
4. 执行本制度由公司人力资源部负责执行，并与相关部门紧密合作，确保制度的有效实施。
从业人员健康管理制度和培训管理制度
从业人员健康管理制度和培训管理制度一、从业人员健康管理制度1.为什么需要从业人员健康管理制度2.从业人员健康管理制度的内容（1）岗前体检：所有新员工在入职前需进行一次全面体检，以确保其健康状况符合工作的要求。
（2）健康教育：定期开展健康知识培训和宣传活动，提高员工的健康意识和自我保健能力。
（3）职业性病防护：对特定工种的员工，根据其工作内容和风险程度，制定相应的职业性病防护措施，并提供相应的个人防护装备。
（4）工作环境监测：定期对工作环境进行检测和评估，确保员工的工作环境符合国家标准和相关法规要求。
（5）职业病防治：建立健全的职业病防治体系，对职业病病例进行定期报告和处理，并对其它从业人员进行相应的职业病检测和辅助治疗。
3.从业人员健康管理制度的执行和监督（1）制度执行：企业应组建专门的管理团队来负责从业人员健康管理制度的执行，设置相应的岗位和责任，确保制度的全面实施。
（2）监督检查：建立健全的监督检查机制，由独立的监督机构对企业的从业人员健康管理制度进行定期检查和评估，并提出改进意见。
培训管理制度的建立是为了提高从业人员的专业素质和工作能力，适应市场竞争的变化和发展需求。
通过培训，员工能够不断学习和提升自己，为企业的发展和创新做出更大的贡献。
2.培训管理制度的内容（1）培训需求分析：定期对员工进行培训需求调查，了解员工的培训需求和意愿，在此基础上制定培训计划。
（2）培训计划制定：根据培训需求，制定详细的培训计划，包括培训目标、内容、方式、时间和参与人员等。
（3）培训资源整合：对内部和外部的培训资源进行整合和选择，根据培训计划组织相关培训课程和活动。
（4）培训执行和评估：根据培训计划，组织培训的执行和实施，同时进行培训效果的评估和反馈，对培训内容和方式进行调整和改进。
（5）培训档案管理：建立健全的培训档案管理制度，对员工的培训记录进行归档和保存，为员工的职业发展和晋升提供参考。
3.培训管理制度的执行和监督（2）培训效果评估：定期对培训效果进行评估和反馈，通过问卷调查、考试或实际操作检验等方式，了解员工对培训的满意度和实际应用情况，为改善培训质量提供依据。
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从业人员健康管理制度和培训管理制度1、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识培训合格，持有效健康证明方可上岗，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训并建立从业人员健康档案。
2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。
3、上岗时必须穿戴统一整洁的淡色工作服，不能佩带首饰、假发、假睫毛、假指甲、戒指，喷洒香水、化妆、涂抹指甲油；离开工作岗位时，要换下工作服，不得将工作服穿离工作岗；工作服及工作帽应经常换洗，保持清洁、干净。
4、必须注意个人清洁卫生，常洗澡、换衣、修剪指甲、洗发，做到个人仪表整洁。
5、上班时不能在工作岗位上嚼中香糖、进食、吸烟，私人物品、食品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。
6、凡是参与食品经营的从业人员都应先取得工种为食品的健康证明，包括直接接触食品的从业人员和可能接触食品的从业人员。
7、食品经营单位的法定代表人、负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员应当组织单位参与食品经营的员工开展食品安全的培训活动，做到培训有计划（培训计划书），召开有记录（签到表、影像资料），每年培训不得少于40个小时。
&食品安全培训应当重点围绕食品安全相关的法律、法规知识，日常经营的各种规范制度开展。
9、从业人员健康证在有效期止30日前办理新的健康证明。
食品安全管理员制度1、认真制定、落实、检查本单位的各项食品安全制度是否到位，协助本单位法人、负责人做好日常的食品安全管理落实工作。
2、依法建立健全进货检查验收制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要求，严把商品进货关。
3、建立健全商品进货记录制度，如实记录、保存进货商品的各种信息和数据，保证进货商品的可追溯性和销售商品流向信息的真实性，以防范和控制食品安全风险。
4、负责组织从业人员参加食品安全知识的学习培训，并做好建立培训档案工作；5、负责组织从业人员年度健康检查并做好建立健康档案工作，督促患有有碍食品安全疾病的人员调整到其他不影响食品安全的工作岗位；6、积极配合有关行政管理机关依法履行监督检查，规范经营行为，完善售后服务，妥善解决消费投诉和纠纷；食品安全自检自查与报告制度1、为了保证食品的质量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保证落实质量安全企业主体责任。
2、适用于本单位内，对质量安全有关的管理层及各职能部门和有关人员。
3、公司法定代表人、负责人，负责食品安全自查工作的协调、管理工作，批准食品安全自查方案和自查报告。
负责向公司董事会、监事会或食品安全管理单位报告食品安全自查结果。
4、本单位食品安全管理人员应当向本单位管理层提交自查小组名单，并全面负责食品安全自查实施活动，食品安全自查审核方案和食品安全自查报告。
5、本单位起草的食品安全自查审核方案应当含有组建食品安全自查小组名单，食品安全自查计划实施方案，对不合格项目的整改、实施效果进行确认。
6、食品安全自查审核应当在适当的范围内予以公开，并保留相关的自查报告备查。
7、自查频次：每年不少于1次且时间间隔不超过12个月。
质保部每年初起草食品安全自查方案，在每个年度内所进行的安全自查，并覆盖所有的相关部门。
&当有下列情况时，需追加食品安全自查。
a）发生了严重产品质量问题或外界有重大投诉；b）组织的内部机构、质量方针和目标等有重大改变；C）其他应该追加的情况。
9、定代表人、负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员、单位食品从业人员都可以向本单位相关管理层提出食品安全自查方案的准则、范围、频次和方法的建议，单位法定代表人、负责人负责批准实施。
0、食品安全自查的准备应当有本单位内负责自查组长提出食品安全自查实施计划，单位法定代表人、负责人批准，经批准生效的食品安全自查实施计划表中的自查组长和自查小组成员即被指定为该次食品安全自查的自查组长和自查小组成员。
1、食品安全自查的实施前，应当召开一次简短的会议，组长介绍自查的目的、范围、准则、方式、计划和自查人员分工及日程安排，澄清自查计划中不明确的问题，确定末次会议的时间、地点。
在受检部门人员陪同下，由自查组长主持进行现场检查，检查员采用现场观察、查阅资料、提问等方法进行抽样调查。
要对照自查表中记录质量管理体系是否符合规定的要求的事实。
若发现不符合要求时，将不符合事实与受检部门交换意见。
2、自查结束后自查小组成员互相交流分析，确定不符合事实。
在编写食品安全自查不符合项报告”时，须事实描述清楚，证据确凿。
3、帮助受检核部门制定并评价纠正措施。
并对自查结果进行汇总分析，确定不合格项，取得受检部门签字认可。
4、召开末次会议，由自查组长报告自查情况和自查结果。
就食品安全提出检查结论，并对如何提高食品安全提出建议，确定整改期限和整改措施。
5、提交自查报告6、食品安全自查的记录由本单位食品安全管理人员负责保存。
7、有关行政主管部门需要检查时，应当及时予以提供食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒制度和维护保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度1•食品经营卫生管理要求1.1食品经营者应保证经营环境、设施设备、人员满足食品经营卫生要求。
1.2食品经营者应对所经营食品安全进行承诺。
1.3经营单位应设立食品安全控制管理部门或配备专（兼）职人员负责食品经营卫生管理。
1.4食品经营者应当接受每年一次的食品安全培训。
1.5经营单位应建立与食品经营相关的卫生管理制度。
2.食品经营过程卫生要求2.1采购2.1.1应建立食品采购制度。
包括供货商的选择和评价、采购流程、食品验收标准等内容。
2.1.2应设立食品采购质量控制部门，对供应商的合法资质、生产能力、加工条件、卫生状况、质量管理水平、信用资质等进行评价，并建立合格供方档案。
2.1.3应查验供货者的营业执照、生产许可证和食品合格等相关证明文件，并存档备案。
2.1.4米购实行食品生产许可证的食品应具有食品生产许可证QS标志c2.1.5不得采购《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品。
3.运输3.1应建立食品运输制度。
明确送货人员在食品运输过程中对于车辆卫生、食品卫生的质量安全职责。
3.2食品运输应米用符合卫生标准的运输工具，应保持清洁和定期消毒。
车厢内无不良气味、异味。
3.3不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
3.4运输包装材料或容器应完整、清洁、无污染、无异味、无有毒有害物质，达到相关食品卫生标准要求，且应具有一定的保护性，在装卸、运输和储存过程中能够避免内部食品受到机械或其他损伤。
4.散装的食品应该具备符合安全卫生和运输要求的独立外包装。
4.1冷藏食品的运输可采用冷藏车、保温车、冷藏列车、冷藏船、冷藏集装箱等运输工具。
一般情况下，允许冷藏温度接近的多种食品拼箱装运，但具有以下任何一种情况时不得进行拼箱，避免串味或污染：a）不同加工状态的食品，如：原料、半成品、成品；b）不同种类的食品，如：水果和肉制品；蔬菜和奶制品；蛋制品和肉制品；c）具有强烈气味的食品和容易吸收异味的食品; d）产生较多乙烯气体的食品和对乙烯敏感的食品。
4.2冷藏食品运输包装应使用GB/T 191规定的温度极限”标志或用文字直接标明食品应保持的最低温度和最咼温度。
4.3冷藏食品运输包装收发货标志应符合GB 6388的规定。
4.4冷藏食品的运输包装尺寸应符合GB/T 15233和GB/T 16471的规定，采用托盘包装时还应符合GB/T 16470的规定。
4.5食品运输有冷藏、冷冻温度要求的，应符合GB/T 24616的相关规定。
5.验收5.1应建立食品进货查验制度。
5.2经营单位应设立验收机构。
食品应根据相应的国家标准、行业标准、地方标准、及相关法律、法规和规章的规定或双方制定的合同（协议）进行验收5.3应查验索取供应商提供的营业执照、食品生产许可证、合格证明及认证证书，并备案。
5.4建立进货和验收记录，应如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等信息。
进货查验记录应当真实。
5.5实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验记录。
5.6货证不符的应拒收或单独存放并做好标识；应检查标识是否清楚、正确，标识不清楚的单独应存放。
6贮存6.1应建立食品贮存制度。
贮存管理人员应熟悉制度要求和各类食品贮存的基本要求。
6.2贮存场所应建在地势较高，干燥，交通方便的地区，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
6.3贮存食品的场所应保持清洁，定期清刷，无积尘、无食品残渣，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不应存放有毒、有害物品（如：杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。
应有充足的自然光线或人工照明，亮度应能满足工作需要。
6.4食品常温贮存的场所应有良好的通风、排气装置、空气清新。
6.5食品贮存仓库和货架的设计应满足食品卫生要求，在食品贮存区域，不同类别食品应进行适当的物理隔离。
食品距离墙壁、地面均应在10cm以上6.6具有强烈挥发性气味和腥味的食品，要求不同冷藏温度的食品，需经特殊处理的食品，容易交叉污染的食品应专库储存，不应混放。
6.7上架食品应分类贮存。
6.8贮存的散装食品应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
6.9贮存有温度要求食品的场所应有降温或调节温度的设施。
贮存冷却物和冻结物的冷藏间的温度和相对湿度应符合GB 50072的规定6.10应按照保证食品安全的要求贮存食品，遵循先进先出的原则，定期检查库存食品的质量和数量，及时清理变质或超过保质期的食品。
7、销售7.1应建立食品安全销售管理制度。
明确销售人员在食品销售过程中的质量安全责任。
7.2应有与经营食品品种、规模相适应的销售场所。
营业场所应布局合理，与生活等区域分开。
7.3应有与经营食品品种、数量相适应的销售设施设备。
食品销售有温度要求的应配备销售冷冻食品必备的冷藏库（柜）、冷冻（库）柜等设施设备。
7.4销售场所应有照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫和消毒的设施设备。
照明设备安装在食品的正上方应使用防爆型照明设备。
7.5与食品表面接触的设备与用具，应无毒、无害或无异味、耐腐蚀、不易发霉、表面平滑且可承受重复清洗和消毒的材质制造。
7.6销售场所应进行定期卫生检查和清洁，冷藏、冷冻库（柜）应当定期维护保养、清洗、清除异味，温度指示装置应当定期校验。
7.7销售冷藏、冷冻食品应按食品标签明示的温度进行控制，超出温度、湿度规定应及时采取措施。
7.8应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。