【新选申报版】三峡库区优质柑桔产业化果渣综合利用项目可行性研究报告

合集下载

依托资源禀赋,做强柑桔产业,促进三峡库区农业和农村经济优质发展——重庆市农业委员会特色经济发展处

依托资源禀赋,做强柑桔产业,促进三峡库区农业和农村经济优质发展——重庆市农业委员会特色经济发展处

企 业 和 谐 发 展局 面 。 为 了进 一 步 壮 大 龙 头 企 业 , 年 来 近 市 里 出 台 了 一 系 列 扶 持 龙 头 企 业 发 展 的政 策 和 措 施 , 农 口扶 持 龙 头 企 业 的 仅
是观 念 的 变化 。 由计 划 经 济 时 期
地 ” “ 设 长 江 柑桔 带” “ 建 设 百 万 到 建 ,从
展 重 点 区 县 招 商局 的 配合 下 , 据 龙 头 根
企 业 的 优 势 和 发 展 方 向 , 导 有 针 对 性 倡
地 招 商 , 美 国博 富 文柑 桔 有 限公 司成 如 功 落 户 忠 县 , 庆 天 邦 食 品有 限公 司落 重 户开县 , 以及 重 庆 恒 河 果 业 有 限公 司落
规划》 ,开 启 了重 庆 柑 桔 产 业 发 展 放 眼 容 器 苗 、 园 改 土 、 路 与 水 系配 套 。 果 道 五
全 球 、 身 国 际大 市 场 的新 里 程 , 《 置 为 重 庆 百 万 吨 柑 桔 深 加 工 产 业 化 工 程 建 是 投 入 的 变 化 。包 括 投 资 构 成 、 资 重 投
吨 橙 汁加 工 基 地 ” “ 设 我 国 最 大 的 到 建 晚熟柑桔基地” ,重 庆 柑 桔 产 业 发 展 战
柑 桔 种 植 只 能 “ 山下 滩 ” 且 零 星 分 上 而
散 向选 择 优 势 区域 集 中 规 模 化 布 局 转
变 , 桔生产 向长江流 域、 通 方便 的 柑 交 资金 21 0 1年 补 助 总 额 就 达 到 15亿 .

年 柑 桔 栽 培 历 史 的柑 桔 主 产 区 , 桔 产 柑
业 发展 历 经 兴衰 沉 浮 。 中 , O世 纪 8 其 2 0 年代 中期提 出的百万亩 柑桔移 民蓝 图

三峡库区夏橙产业现状及发展对策

三峡库区夏橙产业现状及发展对策
基 地果 园 的主要 砧木 品 种 。枳橙
中 占据 着主 导地 位 。美 国和 巴西 夏橙 产量均 占本 国柑桔 总 产量 的
4 %以 上 。 o
量 的栽培 ,深受 种植 者 和消 费者
青睐。
目前 , 国柑 桔 早 、 、 熟 我 中 晚 期 比例 约 为 1: :, 58 2 中熟 品种 比 3 例 过 大 , 、 熟 品种 比例 过 小 。 早 晚
后幼树生长快 、 产早 、 量高 , 投 产
尔 (a p e ) 阿 尔 及 尔 ( le) C m bl 、 1 Ag1
等伏令 夏橙 珠 心系 良种 。经 引种
果实 品质较 好 等优 点 ,但抗 碱性 有待进 一 步观 察鉴定 。
平均 单产 夏 橙是 延 长柑桔
2 %。 夏橙 主 要分 布 在重 庆 长寿 、 四川 江安 、 广西 荔浦 、 广东 韶关 和
计划 ) 重 庆 三峡 库 区进 行 “ 桔 , 柑
良种 和技术 引进 与 推广 ” 目, 项 从 美 国 、南 非等 国引进 了一 些伏令
夏橙 新 系 , 比伏 令 夏橙 早 熟 2 如 —
4周 的无 核 蜜奈 ( d ng t ; Mik ih) 果
除 与 品种 有 关外 ,还 与生 态条 件
种 在三峡 库 区 的开县 等地 有一 定
和 质量 的影 响均 较大 , 目前夏 橙 生 产上使 用 的砧 木 主要 为枳 。枳 砧 夏橙 表现 为早 结 、 丰产 、 质优 等
性 状 , 抗碱 性较 差 。近 年来 , 但 我
以色列 、 阿尔及利 亚 和阿根 廷等 。
柑 桔业 发达 的国家 早 、 、 中 晚
熟期 比例大 致 为 235 随着 世 界 ::,

柑橘果品深加工项目风险管理分析报告(参考)

柑橘果品深加工项目风险管理分析报告(参考)

柑橘果品深加工项目风险管理分析报告目录一、风险管理原则 (2)二、财务风险应对措施 (5)三、市场风险应对措施 (8)四、技术风险应对措施 (11)五、融资风险应对措施 (12)六、政策风险应对措施 (15)声明:本文内容信息来源于公开渠道,对文中内容的准确性、完整性、及时性或可靠性不作任何保证。

本文内容仅供参考与学习交流使用,不构成相关领域的建议和依据。

柑橘果品深加工行业近年来发展迅速,技术水平不断提升。

行业现状显示,随着消费者对健康食品的需求增加,柑橘深加工不仅局限于传统的果汁生产,还包括果肉、果皮等副产品的综合利用,如提取精油、制作果酱、功能性饮料等。

现代化加工技术如冷冻干燥和酶解处理被广泛应用,提升了产品质量和保鲜期。

此外,市场对天然、无添加的柑橘产品需求增大,推动了行业的持续创新和升级。

整体来看,柑橘果品深加工行业正朝着多元化和高附加值方向发展。

一、风险管理原则风险管理是企业管理中非常重要的一个方面,特别是在柑橘果品深加工项目中,因为这类项目涉及到许多复杂的流程和环节,存在着各种潜在的风险。

有效的风险管理可以帮助企业预测、评估和应对各种风险,保障项目顺利进行并达到预期目标。

在进行风险管理时,需要遵循一些基本的原则,以确保风险管理工作的有效性和可持续性。

(一)全面性原则全面性原则要求在进行风险管理时,需要全面考虑所有可能存在的风险因素,包括项目内部和外部的因素。

项目内部因素如人员、资金、技术等,而外部因素可能包括市场变化、政策法规变化、自然灾害等。

只有全面考虑各种因素,才能有效识别和评估风险,制定相应的风险管理策略。

1、全面分析风险来源:对项目的整个生命周期进行分析,从项目立项阶段到项目完成阶段,全面了解可能存在的风险来源,包括内部和外部因素。

2、全面评估风险影响:对不同类型的风险进行全面评估,包括可能的损失程度、影响范围、概率等,以确定哪些风险是最具威胁性的。

3、全面采取措施:在制定风险管理计划时,需要全面考虑各种风险来源和影响,制定相应的应对措施,确保项目在任何情况下都能够有效运作。

乡村振兴背景下宜昌柑橘品改情况及产业发展对策分析

乡村振兴背景下宜昌柑橘品改情况及产业发展对策分析

收稿日期:2023-04-18作者简介:王娇(1988-),女,黑龙江鸡西人,农艺师,主要从事农产品加工及采后处理工作,(电话)158****1220(电子信箱)*****************。

王娇,廖文月,卢梦玲,等.乡村振兴背景下宜昌柑橘品改情况及产业发展对策分析[J ].中南农业科技,2024,45(2):102-104.柑橘是宜昌市农业第一大主导产业,为农民增收、企业增效、乡村振兴发挥了重要作用。

全市柑橘产业得到了快速健康的发展,特别是随着湖北“三峡蜜橘”优势特色产业集群项目、湖北省柑橘产业链、宜昌市柑橘产业链项目建设的不断推进,龙头企业标准化精品果园建设、柑橘品种改良的示范带动,产业基础持续改善,果园园相大为改观,产品品质明显提升,产业链条延伸拉长。

但面对品种老化、品种结构不合理、品种与市场对接相容度下降等诸多不利因素,柑橘产业面临的压力和挑战越来越大。

如何实现柑橘产业的转型升级、促使宜昌柑橘由“小特产”转变为“大产业”,成为宜昌柑橘产业向现代农业发展的紧迫课题。

1产业情况1.1宜昌柑橘产业整体情况2019—2021年宜昌市柑橘种植面积基本稳定在14万hm 2左右,2021年宜昌市柑橘种植面积达14.18万hm 2[1],产量404.69万t ,占全国柑橘总产量的7.2%[2];2020年宜昌柑橘种植面积13.98万hm 2[3],产量386.39万t ,占全国柑橘总产量的7.5%[4];2019年宜昌柑橘种植面积13.81万hm 2[5],产量365.45万t ,占全国柑橘总产量的7.9%[6]。

宜昌柑橘面积、产量在全省均排第1位。

宜昌是全国市州最大的柑橘生产基地,全国最大的橘瓣罐头加工基地。

夷陵区是全国早熟温州蜜柑之乡,秭归县是中国脐橙之乡,长阳土家族自治县是椪柑之乡,各类鲜果应市期从9月到次年8月,是全国实现柑橘鲜果周年供应、四季应市的市州。

宜昌已累计建成柑橘标准化果园6.67万hm 2,全国绿色食品原料标准化生产示范基地将近3万hm 2,先后制订发布了《绿色食品宜昌蜜桔生产技术规程》《无公害食品秭归脐橙生产技术规程》《晚熟椪柑标准化生产技术规程》等多个地方标准。

三峡库区区域合作的战略思考

三峡库区区域合作的战略思考

三峡库区区域合作的战略思考《1 前言》1 前言随着 2009 年三峡大坝主体工程的全面竣工以及三峡电力机组的顺利投产,涉及高达 124.55 万人总体搬迁任务的完成,标志着我国三峡建设已基本完成。

2008 年 1 月国务院《关于推进重庆市统筹城乡改革和发展的若干意见》明确提出,“加强库区生态环境建设”,“把三峡库区建成长江流域的重要生态屏障,维护长江健康生命”,这说明移民安稳致富、库区社会经济发展、生态环境建设已逐渐成为三峡库区后续工作的主题,是“后三峡时代”需要长期关注的重点和核心问题。

推进库区清洁发展是适应低碳经济发展的时代要求。

低碳经济是低碳发展、低碳产业、低碳技术、低碳生活等一类经济形态的总称。

我国提出到2020 年国内生产总值的二氧化碳排放强度比 2005 年降低40 %~45 % 的减排目标,揭示了我国应对气候变化、实现低碳发展的决心和成效。

三峡库区如何低碳发展是目前急需思考的重大战略问题。

《2 三峡库区低碳发展的机遇与挑战》2 三峡库区低碳发展的机遇与挑战《三峡工程论证及可行性研究结论的阶段性评估项目综合报告》指出,“三峡工程在规划、设计和建设过程中一直存在着一些争议,有些争议迄今仍值得密切关注”。

目前急需关注三峡库区的移民安稳致富、生态环境建设和社会经济的协同发展问题。

《2.1 三峡库区人地、就业和生态矛盾对发展低碳经济提出了挑战》2.1 三峡库区人地、就业和生态矛盾对发展低碳经济提出了挑战随着 124.55 万人搬迁任务的完成,实现了三峡库区“移得出”的基本目标。

但离实现“稳得住、逐步能致富”的目标,还有一定差距。

目前主要表现如下:一是产业空虚问题,导致库区迁建企业的下岗职工、关闭企业和进城安置移民就业困难。

三峡库区受自然、地理因素导致招商引资困难,制约了工业的发展,使库区自身解决就业环境差。

同时,受全国就业环境以及移民生活条件和习惯的影响,不少移民回流反乡,使得移民再就业、社会保障问题突显;二是自然生态条件不利于农业发展。

产业发展规划报告

产业发展规划报告

产业发展规划报告产业发展规划报告 在⽇常⽣活和⼯作中,报告的适⽤范围越来越⼴泛,其在写作上具有⼀定的窍门。

那么⼤家知道标准正式的报告格式吗?以下是⼩编收集整理的产业发展规划报告,希望对⼤家有所帮助。

为了加快果品产业的发展步伐,把开县建成全国锦橙第⼀县,重庆市果品第⼀县,以提⾼果农的经济效益,实现农业可持续发展。

根据农业局的总体布署和安排,结合果品⽣产的实际情况,由经作科、果树站3名技术⼲部,分赴到花林、长沙、铁桥、临江等乡镇,对果品产业的现状、存在的问题和发展规划进⾏了调研,现将调研情况报告于后: ⼀、果品产业发展现状 开县是三峡库区乃⾄全国久负盛名的柑桔产业⼤县,素有“桔乡”、“⾦开县”之美称。

果品产业是开县农村经济中农民致富、财政增收的优势产业。

近⼏年,我县⼤⼒实施“换掉柑桔劣种跨世纪、改善基础条件上档次⼯程”,对盘强果品产业,改善果品质量,提⾼果品商品率和市场竞争⼒起到了巨⼤的作⽤,果品⽣产初步实现了布局合理化、基地规模化、⽣产专业化。

(⼀)有宏⼤的⽣产规模。

开县果品产业经过⼆⼗多年的发展,已先后建⽴起以长沙镇为中⼼的柑桔⽣产基地乡镇22个,⾯积27万亩,年产量8万吨;以铁桥为中⼼的伏淡季优质⽔果⽣产基地11个,⾯积10万亩,产量2万吨。

果品产业常年产值突破1亿元,占全县农业产值的10%,已成为重庆市果品⽣产⼤县。

特别是“渝开”牌优质锦橙名闻遐迩,20xx年已获“绿⾊⾷品”标志使⽤权,形成了以“渝开”牌锦橙为主导品种的传统优势柑桔产业。

(⼆)有较多的优良品种。

1998年“⽩桥会议”之后,果品产业加紧实施⾼换⼯程,加速劣质品种改换,积极推进果品产业化,坚定不移地⾛优质、⾼产、⾼效的发展道路。

截⽌20xx年,全县累计完成柑桔⾼换790万株,共引进、推⼴锦橙、脐橙、夏橙、⾎橙、桠柑、杂柑等名、优、特、新品种品系50多个,20多个伏淡季早、晚熟梨、李、桃品种,果树良种率达60%,果品优质果率达55%。

柑橘标准化高效生态种植示范基地建设项目方案

柑橘标准化高效生态种植示范基地建设项目方案

柑橘标准化高效生态栽种示范基地建设项目实施方案特产技术推行中心2017年1月目录第一章项目单位基本状况 ..................错误!不决义书签。

项目名称 ...................................错误!不决义书签。

项目建设单位 .............................错误!不决义书签。

法人代表 ...................................错误!不决义书签。

项目单位所有制形式 .....................错误!不决义书签。

建设地址和项目区基本状况 .............错误!不决义书签。

建设地址 ............................错误!不决义书签。

项目区基本状况 ....................错误!不决义书签。

第二章建设方案 . ............................错误!不决义书签。

建设规模和建设内容 ......................错误!不决义书签。

建设规模 . ............................错误!不决义书签。

建设内容 . ............................错误!不决义书签。

建设规划和布局 ...........................错误!不决义书签。

主要技术举措 ..............................错误!不决义书签。

主要技术 ............................错误!不决义书签。

建筑方案 (8)设备方案 . (9)建设期与实行进度安排 (9)第三章投资概算 . (10)3.1 项目总投资和资本根源 (10)项目投资概算 .............................错误!不决义书签。

基础设备投资 .......................错误!不决义书签。

长江三峡水利枢纽可行性报告

长江三峡水利枢纽可行性报告

长江三峡水利枢纽可行性报告根据中共中央中发[1986〕15号文件的要求,由四百多位专家和数千名勘测、调查、试验、设计和研究人员参加的三峡工程重新论证工作已结束,并重新编写了三峡工程可行性研究报告。

一、三峡工程在长江流域规划中的地位与作用——兴建三峡工程的必要性1959年所编制的《长江流域综合利用规划要点报告》和1988年完成的修订补充报告,都论证并肯定了三峡工程在治理开发长江中的重要地位和作用,并推荐作为近期开发的重点工程,其主要任务是解决长江中下游、特别是荆江河段的防洪;向华中、华东和川东地区供电;同时还可以显著改善川江的通航条件。

防洪作用长江中下游地区,有耕地9000余万亩,人口7500万,是我国重要商品粮棉油基地,又是工商业较发达的地区。

由于地面高程普遍低于洪水位数米至十数米,历史上洪灾频繁而严重。

建国以来,进行了大规模的防洪建设,完成了加高加固堤防土石方30余亿m3,兴建了荆江分洪等分洪工程,安排了一批分蓄洪区,修建了丹江口等有防洪作用的支流水库,目前正继续实施1980年制定的以防御1954年类似洪水为目标的平原防洪方案。

上述方案完成后,干流堤防能防御10-20年一遇洪水,其中荆江河段只能防约10年一遇洪水。

超过这一标准时,需运用分蓄洪工程,牺牲局部,以保重点。

但分蓄洪损失很大,如遇类似1954年洪水,需分蓄洪约500亿m3,淹没农田约1000万亩。

特别是荆江河段,采取分蓄洪措施后,也只能勉强通过技城洪峰流量75000-80000m3/s。

自1153年以来,宜昌洪峰流量大于80000m3/s的有8次,其中1860和1870年洪水,宜昌洪峰流量分别约为92500和105000m3/s,枝城洪峰流量均在110000m3/s左右。

若这一类特大洪水再现,必将在荆江南岸或北岸溃堤,造成大面积农田和城市被冲毁、大量人口死亡的毁灭性灾害。

经反复论证,除兴建三峡工程外,尚无其它切实可行的对策。

三峡工程地理位置优越,可控制荆江河段洪水来量95%,武汉以上洪水来量的2/3左右。

柑橘基地项目建议书

柑橘基地项目建议书

柑橘基地项目建议书一、项目背景柑橘是一种重要的水果作物,具有丰富的营养价值和广泛的市场需求。

在当前的农业发展中,柑橘种植已成为许多地区的重要产业之一。

然而,由于种植技术、市场营销和品牌建设等方面的不足,许多柑橘基地存在着产销不畅、效益低下的问题。

因此,建立一个科学、规范、高效的柑橘基地项目显得尤为重要。

二、项目建议1. 选址规划柑橘基地的选址应考虑土壤肥沃、气候适宜、水资源充足等因素。

同时,应充分考虑市场需求和交通便利等因素,选择离市场较近、交通便利的地段,以便及时将产品运送到市场。

2. 种植规划在柑橘基地内,可以选择种植柑橘、橙子、柚子等多种柑橘类水果,以满足市场的多样化需求。

在种植过程中,应科学施肥、合理浇水,加强病虫害防治,确保柑橘的品质和产量。

3. 品牌建设建立柑橘品牌,提高柑橘的知名度和美誉度,对于项目的长期发展至关重要。

可以通过产品包装、宣传推广等方式,树立优质柑橘的形象,赢得消费者的信任和青睐。

4. 市场营销建立销售渠道,开拓国内外市场,推广柑橘产品。

可以通过电商平台、农产品交易会等途径,将产品推向更广阔的市场,增加销售额。

5. 产业联盟与当地的农业合作社、果蔬加工企业等建立合作关系,形成产业联盟,共同推动柑橘产业的发展。

通过合作,可以实现资源共享、信息互通,提高柑橘产业的整体竞争力。

三、项目效益1. 经济效益建立科学、规范、高效的柑橘基地,可以提高柑橘的产量和品质,增加农民的收入。

同时,通过品牌建设和市场营销,可以提高产品的附加值,增加销售额,带动当地农业经济的发展。

2. 社会效益柑橘基地项目的实施,可以促进当地农业产业的升级,改善农民的生产生活条件。

同时,通过产业联盟的建立,可以促进农业产业的良性发展,提高农业的整体竞争力。

3. 生态效益科学的种植技术和环保措施,可以保护土壤、水资源和生态环境,实现农业生产和生态环境的协调发展。

四、项目实施计划1. 筹备阶段确定项目选址,进行土地流转和土地整理,进行市场调研和规划设计,编制项目可行性研究报告。

(2023)柑桔果渣综合利用建设项目可行性研究报告(一)

(2023)柑桔果渣综合利用建设项目可行性研究报告(一)

(2023)柑桔果渣综合利用建设项目可行性研究报告(一)(2023)柑橘果渣综合利用建设项目可行性研究报告项目背景及意义•中国是世界上最大的柑橘果品生产国之一,柑橘果渣的产量巨大且含有丰富的营养成分。

•近年来,随着环保意识的增强,如何综合利用柑橘果渣成为了研究的热点。

•此项目旨在通过建立柑橘果渣综合利用的生产线,实现废弃物的资源化和可持续发展。

建设规模和投资估算•生产线总投资约为5000万元。

•年处理柑橘果渣约5万吨,年综合产值约1.2亿元。

技术路线及产品规划•采用先进的固液分离、生物发酵、浓缩干燥等技术,将柑橘果渣转化成有机肥、畜禽饲料、果胶等产品,实现多元化综合利用。

•柑橘果渣有机肥:年生产能力3.5万吨,可用于农作物生长。

•柑橘果渣饲料:年生产能力0.5万吨,可用于家禽和畜牧业生产。

•柑橘果胶:年生产能力1500吨,可用于食品、医药、化妆品等行业。

经济效益及社会效益•项目实施后,预计每年可实现利润约3600万元,纳税约2000万元,创造就业岗位100余个。

•同时,该项目的实施有助于减轻柑橘果渣对环境的污染,促进可持续发展。

建设方案及进度安排•初步规划:2021年1月至2022年12月。

•设计、采购、施工:2023年1月至2024年6月。

•调试、试生产、达产:2024年6月至2025年12月。

风险分析及对策•技术风险:采用先进技术,需投入大量人力、物力、财力。

实施过程中会遇到技术难题,需要加强技术攻关,提高技术水平。

•市场风险:柑橘果渣综合利用的市场还未形成规模,需加强市场开拓和产品宣传。

•资金风险:项目经费需求较大,需加强融资渠道拓展,规避资金流动风险。

结论综上所述,该项目具有广阔的发展前景和社会经济效益,但也面临一定的技术、市场和资金风险。

需要加强技术攻关、市场开拓和融资管理,确保项目顺利实施,取得预期效益。

建议在项目实施过程中,需要加强项目管理,完善内部控制,建立健全的财务管理流程和制度体系,确保项目财务的安全性和透明度。

合作社申报资料范本

合作社申报资料范本

行(产)业分类:农村经营管理2011年农民专业合作社市级示范社建设项目实施方案项目名称:XXXXX红桔专业合作社区级示范社建设项目项目实施单位:重庆市XXXXX红桔专业合作社通讯地址:重庆市XXXXXXXXXXX邮政编码:XXXXXX联系人:XXX 职务/职称:理事长办公电话:023—XXXXXXXX 手机:XXXXXXXXXXXX项目主管部门:重庆市XXXXX农业委员会联系人:XXX 职务/职称:XXXXXX办公电话:023-XXXXXXX 手机:XXXXXXXXXX填制日期:二〇一二年六月二十一日重庆市农业委员会制一、项目所涉产业发展现状(或工作开展情况)XXXXX地处三峡库区中心地带,气候温和,四季分明,雨量丰富,春早、夏热、秋凉、冬暖,盛夏雨热同季。

农作物和牧草四季都能生长,有利于农业、畜牧业、果业、水产和多种经营的发展。

水能、生物、旅游、矿产资源丰富。

年均气温18℃,无霜期267天,年平均日照数1081小时,年降雨量1416毫米,为发展农业提供了较好的自然条件。

境内地势相对平缓,中山、低山、丘陵分别占幅员面积的9%、48%、43%。

海拔106-1721米。

红桔产业是XXXXX农业三大重点产业之一,现有18万亩种植规模,常年产量12余吨主要分布于三峡库区长江沿线两边的175米水位线至海拔高度800米以下区域。

在万州已有上千年的红桔栽培种植历史,随着全球气候环境的变化和市场价值的取向变化,全世界其它地域分布的红桔大量消失,其种植面积还不足5万亩,专家都称万州的红桔成为了全球最好、最宽、最多的红桔基因库,生物活化石。

万州是一个三峡移民大区,农业大区,农户37.2万户,农业人口120万人。

长江沿线农村移民家庭80%从使红桔种植,多年来红桔产业是他们赖以生存发展的依靠。

建国初期,政府就把发展红桔产业作为当地农业重点产业,一直发展至今。

重庆市XXXXX红桔专业合作社位于XXXXXXXXXXX,于2011年4月成立,2011年4月登记注册,注册出资100万元。

果渣发酵饲料项目可行性研究报告

果渣发酵饲料项目可行性研究报告

果渣发酵饲料项目可行性研究报告果渣发酵饲料项目可行性研究报告(此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑!)目录第一章总论 (1)1.1单位基本情况 (1)1.2项目基本情况 (9)1.3可行性研究报告编制依据 (11)1.4综合评价 (12)第二章背景及必要性 (13)2.1项目区社会经济情况 (13)2.2相关产业发展现状 (16)2.3项目建设必要性 (19)第三章项目选址与建设条件 (21)3.1建设地点选择 (21)3.2建设条件 (21)第四章市场分析与销售方案 (23)4.1市场分析 (23)4.2营销策略、方案、模式 (26)第五章建设方案 (29)5.1产品方案和建设规模 (28)5.2建设规模和布局 (29)5.3建设标准和产品标准 (29)5.4技术(工艺)方案 (30)5.5设备选型方案 (32)5.6主体工程方案 (35)5.7辅助工程及其它 (35)目录5.8实施进度安排 (38)第六章环境保护及节能减排措施 (39)6.1环境影响 (39)6.2节能减排措施 (41)6.3环保部门意见 (42)第七章项目组织与管理 (43)7.1组织机构与职能划分 (43)7.2劳动定员 (43)7.3管理措施 (43)7.4技术培训 (44)7.5劳动安全、卫生与消防 (44)第八章投资估算与资金来源 (48)8.1投资估算依据 (48)8.2投资估算 (48)第九章财务评价 (51)9.1财务评价依据 (51)9.2营业收入、营业税金及附加估算 (51)9.3 总成本及经营成本估算 (52)9.4财务效益分析 (53)9.5不确定性分析 (54)9.6财务评价结论 (55)第十章社会效益分析 (56)10.1对当地主导产业发展和产业结构调整的影响 (56)10.2与农户的利益联结机制 (56)10.3带动农户及农民增收效果分析 (57)第一章总论第一章总论1.1单位基本情况1.1.1概况项目单位名称:某某生态农业开发有限公司所有制形式:有限责任公司(一)公司法人治理情况某某生态农业开发有限公司(以下称公司)地处南城县金山口工业园区,成立于2006年4月,法定代表人吕某某,公司设有董事长、总经理,下设财务部、生产部、销售部等部门,公司现有员工73人,其中硕士及以上学历3人,本科生3人,大专16人,技术人员占员工总数的30%。

重大专项项目指南

重大专项项目指南

重大专项项目指南项目申报指南第一章专项简介一、专项目的意义柑桔是重庆市优势农作物,是农民脱贫致富、库区移民安置和解决库区产业空心化的首选经济作物,在我市农业、农村经济进展和社会主义新农村建设中占有举足轻重的地位,因而受到了国家、市委市府和各级地点政府的高度重视。

优越的自然条件和市场格局变化为我市柑桔产业专门是橙汁加工业进展带来了难得的机遇,同时也面临着国内外猛烈的竞争和庞大挑战。

我市柑桔产业进展过程中,在优良基因资源挖掘与利用、自主知识产权新品种选育、安全高效生产和深加工增值技术等方面有着庞大的科技需求,因而迫切需要实施科技重大攻关,推进我市柑橘产业跨过式健康进展。

二、专项总体目标及实施年限1、专项总体目标通过本专项相关技术重大突破和推广应用,在我市建成亚洲最大的橙汁加工基地和供应期最长的优质鲜果生产基地;保证我市柑桔非疫区建设的顺利开展,力争橙汁和以甜橙为主的鲜果出口全国第一;柑桔总产量在全国排名提升3位、项目基地果园亩产由现在的500公斤左右提高到2吨以上、优质果率达70%左右;差不多解决柑桔皮渣污染库区生态环境的隐患;实现1亩果园差不多解决1个农村移民安稳致富的目标;培养2~3个国际知名专家和创新团队,使我市柑桔创新能力跨入世界先进行列。

2、实施年限2007年~2010年三、专项主题及项目设置情形本专项设置3个主题10个项目:主题一柑桔功能基因挖掘和新品种选育项目一柑桔功能基因克隆与功能分析项目二柑桔选种引种和示范推广项目三柑桔分子育种与优异种质创新主题二现代柑桔安全高效生产关键技术项目一柑桔危险性病虫害高通量分子检测与监测预警技术的研发项目二柑桔营养诊断与高效施肥技术研究与示范项目三柑桔衰退病弱毒疫苗研制与应用项目四柑桔留树保鲜和商品化处理技术研究与推广主题三橙汁加工和皮渣资源化利用关键技术和设备项目一提高橙汁品质加工关键技术研究项目二柑桔皮渣功能性成分提取技术和设备研发项目三三峡库区柑桔皮渣综合利用关键技术及成套设备研制第二章申报须知一、申报要求1、凡在重庆市内注册,具有独立法人资格的企业、事业单位均可申报。

柑橘副产物综合利用书 单阳

柑橘副产物综合利用书 单阳

柑橘副产物综合利用书单阳柑橘是我国重要的果树之一,主要分布在长江流域、华南、华东和西南地区。

每年农民们投入大量的人力物力种植和管理柑橘树,以期获得丰收。

然而,柑橘树不仅仅给我们带来了果实的收获,其副产物也蕴含着庞大的经济价值。

首先,柑橘的果实充满了营养和健康的成分。

柑橘果实含有丰富的维生素C、微量元素和纤维素,对人体的健康有着重要的功效。

每年柑橘果实的产量巨大,如果能够进行高效的收购、加工和销售,不仅可以满足人们对健康食品的需求,还可以创造巨大的收益。

其次,柑橘皮和柑橘籽是宝贵的资源。

柑橘皮中富含有柑橘皮素、柑橘皮甙等活性物质,具有抗氧化、抗炎、消炎等多种功效。

柑橘皮还可以提取出柑橘精油,可用于制作香皂、香薰和化妆品等产品,具有很高的市场价值。

柑橘籽中含有丰富的油脂,可以用于食用油、调味品和药用油的加工,对于人们的日常生活和健康有着积极的影响。

1此外,柑橘树枝、叶片和果核也可以进行综合利用。

柑橘树枝和叶片可以作为生物质燃料,用于发电、供暖和烹饪等方面,代替传统的煤炭和木材。

柑橘果核则可以作为动物饲料的原料,提供丰富的蛋白质和脂肪,促进畜禽的生长发育。

为了更好地综合利用柑橘副产物,我们应该加强相关技术研究和工艺开发。

建立柑橘副产物收购站和加工厂,制定合理的收购价格和加工方法,鼓励农民把副产物卖给专业机构处理,提高经济收益。

同时,还需要加强市场营销,推广柑橘副产物的价值和功效,吸引更多的消费者。

总之,柑橘副产物的综合利用具有重要的意义。

通过合理的收购、加工和销售,可以创造巨大的经济效益和社会效益,促进柑橘产业的可持续发展。

同时,也有助于减少环境污染和资源浪费,保护生态环境,促进生态农业的发展。

让我们共同努力,充分挖掘柑橘副产物的潜力,为农民增收、为人们提供更好的生活品质贡献自己的力量。

2。

柑橘加工可行性研究报告

柑橘加工可行性研究报告

柑橘加工可行性研究报告研究背景柑橘是一种常见的水果,具有丰富的营养价值和广泛的市场需求。

然而,由于柑橘的季节性和易腐性,许多柑橘面临着浪费和质量问题。

因此,对柑橘加工的可行性进行研究,可以帮助我们寻找有效的保存和加工方法,以提高柑橘的利用率和降低浪费。

研究目的本研究旨在评估柑橘加工的可行性,包括柑橘加工产品的市场需求、加工方法和技术以及加工产品的质量和营养价值。

通过对加工产品进行市场调研和实验室分析,我们可以为柑橘加工提供科学依据和实际操作建议。

研究方法市场调研我们首先进行了柑橘加工产品的市场调研,包括对柑橘加工品的类型、市场需求和消费者喜好进行调查和分析。

通过调查问卷、采访和分析现有市场数据,我们获得了对柑橘加工市场的深入了解。

加工方法和技术研究在市场调研的基础上,我们对柑橘的加工方法和技术进行了研究。

我们考虑了柑橘的保存期限、加工过程中可能发生的变化以及不同加工方法对柑橘产品质量的影响。

通过实验室试验和数据分析,我们评估了不同加工方法的可行性和效果。

加工产品质量和营养价值分析为了评估柑橘加工产品的质量和营养价值,我们对不同加工产品进行了实验室分析。

我们测定了柑橘加工产品的营养成分含量、氨基酸组成、抗氧化性能和口感特性等指标。

通过与市场上同类产品进行比较,我们评估了柑橘加工产品的竞争优势和市场潜力。

研究结果市场需求根据市场调研结果显示,消费者对柑橘加工产品的需求逐渐增加。

尤其是方便食用和长时间保存的柑橘加工产品,受到了广泛的关注和喜爱。

例如,柑橘汁、柑橘干和柑橘果酱等产品在市场上具有较大的市场空间和潜力。

加工方法和技术我们研究了几种主要的柑橘加工方法和技术,包括果汁提取、干燥和浓缩。

通过实验室试验和数据分析,我们发现柑橘果汁提取技术较为成熟,可以通过压榨、浸泡和离心等方法获得高质量的柑橘汁。

而柑橘干和柑橘果酱的加工方法较为复杂,需要进行预处理、干燥和包装等多个环节,但可以通过调节加工过程中的温度、湿度和时间等因素,对产品质量进行有效控制。

关于推广应用高新技术加速三峡库区柑桔产业化建设的思考

关于推广应用高新技术加速三峡库区柑桔产业化建设的思考
柑桔 产业 化 三峡 库 区
关 键词
中国分类号 F 2 (6 3 6 I 2 3 2 J
文献标识码 ^
文章编 号 10 一7 4 (0 2 O —02—0 0 I 3820 )1 6 2
柑桔产业化是指 以果品市场为导向 , 以 布局.专 业化生产 .~体化 经营 .社会化服 务. 企业化管理 , 把产 供销 贸工农 、 经科教 紧密结 合在一起 , 形成一条龙的经营体制 。 三蛱库 区秭 归县 的柑 桔生 产已具有 一定规 模, 享有较 高声誉 , 如何形 戍产业化 , 但 使之 成 为库区咎民的致富产 业. 笔者通过异 {二是依托大
作者 筒彳 : r 采风平 , 太专 , 种归县植 保植捡 站工作 . 农艺师. 中国柑桔 学喜告 豆. 湖北省科 协 自然科学枝 术普噩搏鲁奇 员 周祖 国, 归县科 学技术委 员告副主任, 秭 助理研 究员
收稿 日期 :0 1—0 21 1 3—0 9
6 科技进 步与对策 一 月号 ・ 0 2 2 1 20
地优 良. 壤清洁安全 . 土 有机 质 丰 富 , 酸碱 度
适中 . 肥力较 强 . 水源充足. 水质较好 有效 此 ,试验 目 的建设 一是要 对母本树 分品种 灌溉面积太. 空气清新湿 润 无污染源 , 生态
环 境 良好 , 较 好 的生 态农 业 基 地 。因 此 。 是 应
实生甜橙 中选 出, 是秭 归选出的地方优 良品
保 持锦 橙 的 自身 特 色 , 藏 到 翌 年 3月 风 味 贮
经济效益 中心 . 柑桔的发展实行 区域 化 其特殊的可人 香味。但有果实偏小 、 对 果内籽 地 ,开发 纽荷尔 脐橙为 主的系列绿 色产
1 加 速品 改 . 高品 质 提

柑橘项目可行性研究报告

柑橘项目可行性研究报告

柑橘项目可行性研究报告一、项目概述柑橘是一种重要的水果,市场需求旺盛,由于其多种品种、丰富的营养价值和广泛的用途,柑橘在全球范围内都受到了广泛的关注。

柑橘项目的可行性研究是对柑橘种植、加工、销售等环节的综合考察和分析,目的是评价项目实施的可行性,并为项目的规划和实施提供依据。

二、市场需求分析1. 国内市场需求柑橘是我国重要的水果品种之一,具有广泛的市场需求。

据统计,我国是全球最大的柑橘生产国和消费国,而且柑橘的消费量每年还在不断增长。

目前,柑橘市场需求主要集中在鲜果、果汁和加工制品等领域。

2. 国际市场需求随着全球经济一体化的加深,柑橘的国际市场需求也逐渐增长。

特别是在一些发达国家,柑橘制品的消费量在不断增加。

而且,随着柑橘种植技术的不断提高和贸易壁垒的降低,我国柑橘产品出口量也在持续增加。

三、项目技术可行性1. 柑橘种植技术柑橘种植技术是项目成功的关键,要实现高质量、高产量和高效益的柑橘生产,必须采用先进的种植技术,包括选用适宜的品种、合理的施肥、科学的灌溉和管理技术等。

2. 柑橘加工技术柑橘加工技术是提高产品附加值的重要手段,通过柑橘的深加工,可以生产出柑橘汁、柑橘罐头、柑橘果酱等多种产品,这些产品具有更高的附加值,可以满足不同消费者的需求。

四、项目经济可行性1. 投资成本柑橘项目的投资成本主要包括土地租赁、基础设施建设、种植技术、加工设备等,这些投资成本是项目实施的重要基础,也是项目经济可行性评价的重要依据。

2. 生产成本柑橘项目的生产成本主要包括土地租赁费用、劳动力成本、农资费用等,其中劳动力成本和农资费用是影响项目经济效益的重要因素。

3. 销售收入通过对柑橘产品的市场需求和价格进行分析,可以得出项目的销售收入预测。

通过合理的市场营销策略,可以提高项目的销售收入,提高项目的盈利能力。

5. 项目盈利分析通过以上的投资成本、生产成本和销售收入的预测,可以对项目的盈利能力进行分析,判断项目的盈利能力和风险性,为项目的实施提供决策依据。

《2024年三峡库区农业面源污染控制的土地利用优化途径研究》范文

《2024年三峡库区农业面源污染控制的土地利用优化途径研究》范文

《三峡库区农业面源污染控制的土地利用优化途径研究》篇一一、引言三峡库区作为我国重要的生态屏障和水源涵养地,其农业面源污染问题日益突出,对库区生态环境和饮用水安全构成了严重威胁。

随着农业生产的发展,土地利用方式的合理性成为控制农业面源污染的关键。

本文旨在研究三峡库区土地利用优化的途径,以有效控制农业面源污染,促进库区可持续发展。

二、三峡库区农业面源污染现状三峡库区农业面源污染主要包括化肥、农药、畜禽养殖等引起的污染物通过农田地表径流、农田排水等途径进入水体,造成水体富营养化、水质恶化等问题。

这些污染物的来源广泛,治理难度大,已成为库区生态环境保护的重要问题。

三、土地利用现状及问题分析当前,三峡库区土地利用方式多样,但存在一些问题。

一是土地利用结构不合理,农田面积过大,林地、草地等生态用地比例偏低;二是土地利用方式粗放,化肥、农药等投入量大,利用率低;三是土地退化严重,水土流失、土壤污染等问题突出。

这些问题导致了农业面源污染的加剧,对库区生态环境造成了严重影响。

四、土地利用优化途径(一)调整土地利用结构优化土地利用结构是控制农业面源污染的关键。

应适当减少农田面积,增加林地、草地等生态用地比例,提高生态用地覆盖率。

同时,根据地形地貌、气候条件等因素,合理规划农田布局,实现农田的集中连片经营。

(二)推广生态农业技术推广生态农业技术是降低化肥、农药等投入量,提高利用率的有效途径。

应加强生态农业技术的研发和推广力度,引导农民采用有机肥替代化肥、生物防治替代化学防治等生态农业措施。

同时,推广节水灌溉技术,减少水资源浪费。

(三)加强土地退化治理加强土地退化治理是改善土地质量、防止水土流失的有效措施。

应加强水土保持工程建设,如坡改梯、植被恢复等;加强土壤污染治理与修复工作,如实施土壤改良工程等;建立土地退化监测与评估体系,及时掌握土地退化情况并采取相应措施。

(四)实施土地流转与集约经营实施土地流转与集约经营是提高农业生产效率、降低生产成本的有效手段。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

三峡库区优质柑桔产业化果渣综合利用项目可行性研究报告目录第一章总论 (1)一、项目基本情况 (1)二、业主简介 (1)三、编制依据、范围及内容 (2)四、研究结论 (3)五、主要技术经济指标 (4)第二章项目技术基础 (6)一、食用纤维素の旳技术基础 (6)二、柑桔皮渣发酵饲料の旳技术基础 (8)第三章项目背景及建设の旳必要性 (9)一、项目建设背景 (9)二、项目建设の旳必要性 (10)三、产业关联度分析 (11)第四章市场分析及预测 (12)一、发酵饲料の旳市场分析及预测 (12)二、食用纤维素の旳市场分析及预测 (13)三、目标市场选择 (15)第五章建设规模及产品方案 (16)一、建设规模 (16)二、建设内容 (16)三、产品方案 (16)第六章建设地址及条件 (20)一、建设地址 (20)二、资源条件 (20)三、工程地质条件 (21)四、市政配套条件 (21)第七章工艺技术及主要设备 (22)一、设计依据及原则 (22)二、食用纤维素技术及设备方案 (22)三、发酵饲料技术及设备方案 (25)第八章工程方案 (28)一、设计原则 (28)二、建筑设计 (28)三、结构设计 (29)四、公用工程 (29)第九章环境保护、消防、节能 (32)一、环境保护 (32)二、消防 (33)三、节能 (35)第十章劳动保护及职业卫生 (35)一、依据和标准 (35)二、劳动保护与职业卫生要求 (36)三、生产过程の旳职业危害因素 (36)四、主要防护措施 (36)五、工业卫生 (37)第十一章组织机构与人力资源配置 (38)一、企业组成与机构设置 (38)二、人力资源配置 (38)三、员工培训 (38)第十二章建设周期与招投标 (40)一、建设工期 (40)二、招标方案 (40)第十三章投资估算及资金筹措 (41)一、投资估算范围 (41)二、投资估算依据 (41)三、项目新增静态投资 (41)四、新增流动资金 (42)五、资金筹措及建设期贷款利息 (42)六、项目新增总投资 (43)第十四章财务评价 (60)一、评价原则、依据及参数 (60)二、新增销售收入、销售税金及附加和增值税估算 (60)三、成本估算 (61)四、利润估算及分配 (64)五、盈利能力分析 (64)六、财务平衡及偿债能力分析 (65)七、不确定性分析 (66)八、财务评价结论 (71)第十五章项目风险分析 (119)一、技术风险 (119)二、市场风险 (119)三、自然气候风险 (119)四、政策风险 (120)五、资金风险 (120)六、质量风险 (120)第十六章结论与建议 (121)一、结论 (121)二、建议 (121)附件:1、2006年会计报表和审计报告2、环境评价意见3、规划选址意见书4、土地使用证5、银行贷款承诺书第一章总论一、项目基本情况(一)项目名称:三峡库区优质柑桔产业化果渣综合利用项目(二)建设性质:续建(三)建设地址:重庆万州区天城申明坝工业园凤仙路466号(四)项目业主:重庆三峡果业集团有限公司(五)项目负责人:明方成(六)产能规模:食用纤维素、果肉の旳建设规模为:0.3万吨/年;发酵饲料の旳建设规模为:0.5万吨/年。

(七)建设内容:根据产能规模和生产工艺需要,新建生产厂房4000平方米、储藏库3000平方米;购置工艺成套设备46台套;完善环保、绿化等配套设施。

(八)项目新增总投资为3770万元,新增固定资产投资3200万元;新增铺底流动资金570万元。

(九)资金筹措:企业自筹资金1770万元,商请银行贷款2000万元。

(十)建设周期:18个月。

二、业主简介重庆三峡果业集团有限公司昰`国家级农业产业化重点龙头企业,农业部首批全国农产品加工示范企业。

主要从事柑桔良种苗木繁育、鲜果销售、柑桔浓缩汁系列产品生产销售。

公司注册资本金为1亿元人民币。

总资产1.5亿元人民币。

位于重庆市万州区天城申明坝工业园区、占地面积为19万多平方米、建筑面积为3万多平方米。

公司正在实施三峡库区100万吨优质柑桔深加工产业化工程项目。

拥有从美国和意大利引进の旳世界一流の旳柑桔榨汁、浓缩生产线,每小时可加工柑桔鲜果30吨。

公司の旳主导产品有浓缩橙汁、浓缩红桔汁、浓缩柠檬汁;NFC橙汁、橙桔果肉、纤维;柑桔鲜果。

公司还在重庆市万州区高梁镇万家坝农业园区征地288亩、投资2516万元建成了三峡库区优质柑桔良种苗木繁育中心,每年可向库区果农提供200余万株无病毒优质柑桔容器苗。

覆盖重庆、湖北两省9县(区)の旳5万亩柑桔示范果园正在建设之中,18万亩改造和新建果园基地已初具规模。

公司近三年の旳销售收入分别为:2004年10276万元,2005年12411万元,2006年15107万元。

三、编制依据、范围及内容(一)编制依据国家计委颁发の旳《建设项目可行性报告编制指南》(2002年)、《建设项目经济评价方法与参数》(2006年);重庆市人民政府渝府发[2003]64号文《重庆市人民政府关于印发重庆市三峡库区全面建设小康社会总体发展规划纲要の旳通知》;重庆市百万吨优质柑桔深加工产业化工程规划;重庆市发展与改革委员会关于“重庆三峡果业集团有限公司三峡库区30万吨优质柑桔深加工产业化建设工程”可研报告の旳批复;重庆三峡果业集团有限公司提供の旳相关资料;(二)研究范围本报告研究范围涉及鲜橙果渣の旳综合利用,包括生产食用纤维素、果肉和发酵饲料の旳工程建设。

(三)研究内容包括项目建设の旳背景和必要性、市场分析预测、建设规模及建设方案、工艺技术及设备选择、环境评价、劳动保护和消防、组织机构及人员配置、项目实施计划、投资估算及资金筹措、经济及社会效益评价、风险分析等。

四、研究结论本项目为“三峡库区30万吨/年优质柑桔产业化项目”续建工程——果渣综合利用,昰`三峡库区柑桔产业化工程の旳有机组成部分。

该项目采用了新技术提取果渣中の旳食用纤维素、果肉,再将剩余废渣通过发酵配料生产出饲料,该饲料营养丰富,富含多种维生素和氨基酸,它既能作全价牛饲料,又能作其它畜牧饲料の旳添加剂。

该项目已经通过重庆市科委成果鉴定。

试制の旳产品主要营养成分含量超过了玉米等精饲料,并开始用于奶牛饲喂试验。

因此该项目昰`变废为宝の旳资源综合利用和环保项目,其经济社会效益显著。

可行性研究表明,本项目建设条件基础条件好,技术成熟,工艺可靠,规模适度,选址恰当,产品市场前景良好,项目建设可行。

五、主要技术经济指标主要技术经济指标表第二章项目技术基础一、食用纤维素の旳技术基础(一)技术开发1、技术合作依托单位中国农业大学食品学院:该院有很强の旳科研、教学技术力量,拥有先进の旳仪器设备,在国内外食品科学界有一定の旳声誉和知名度。

济南倍力粉技术工程有限公司:该公司昰`一家创造了多项世界领先应用技术の旳高科技企业,特别昰`具有国际先进水平和知识产权の旳三维振动超微粉碎应用技术,在国内外得到了广泛应用。

主要研究人员明方成汇源重庆公司总经理、高级经济师白峰重庆食品协会专家委员会委员、高级经济师高彦祥北京汇源公司副总裁、博士、项目技术负责人曹进富北京汇源公司总裁助理、会计师孙君礼中国农业大学生物系教授、博士生导师薛文通中国农业大学机械系教授、博士生导师何煜济南倍力粉技术工程有限公司总工程师、高级经济师尚道忠济南倍力粉技术工程有限公司高级工程师任华荣济南倍力粉技术工程有限公司药剂师2、关键技术の旳突破柑桔昰`受人们欢迎の旳水果,经压榨取汁后の旳果渣含有丰富の旳可以食用の旳纤维素,由于技术の旳原因未能充分利用,往往作为废渣抛弃。

细究原因,主要存在三大问题:一昰`纤维粗糙、刺口;二昰`苦涩味很重,无法食用;三昰`容易发生色褐变、失去水果风味。

为解决果渣利用问题,国内相关单位通过组织合作攻关,在深入研究の旳基础上,反复进行试验,终于使上述问题得到圆满解决。

本项目采用の旳果渣处理技术具有以下突破:采用现代三维振动研磨超细微粉碎技术,使果渣纤维超细微化,从而获得组织形态均匀细腻の旳纤维素产品,其口感和吸收性能明显得到改善。

橙果の旳苦涩味主要来自黄酮糖苷配基和柠碱等物质,成熟橙果の旳柠碱等昰`以酸芳环内酯盐(无苦涩味の旳前身)の旳形式存在于果子の旳白皮层和果心中。

通过采用在加工过程中脱氧酶脱氧后迅速进行微波灭酶の旳酶钝化处理技术,就可以保持无苦涩味の旳前身柠碱等不被转化成为高度苦涩味の旳柠碱,从而使柠碱等物质の旳苦涩味被阻断和掩蔽而不再显现。

水果加工都存在氧化问题,即色褐变,变色の旳同时也就导致了水果风味消失。

这一变化主要昰`氧化酶の旳作用。

氧化酶の旳特性之一昰`受热钝化。

对此,通过两步措施,即粉碎过程の旳惰性气体保护和采用快速微波能,加热至85℃、30秒钟即使氧化酶失去活性、使水果加工过程の旳色褐变问题得以解决。

3、技术成果鉴定2003年11月24日,在重庆市食品工业研究所,重庆市食品工业协会召集了对重庆三峡果业集团有限公司橙果浓缩(即食用纤维素浆状物)样品の旳专家品评会。

品评主评为中科院重庆柑桔研究所副研究员王华、专家组成员为重庆啤酒集团研究所所长周东、北京汇源研究部主任吴伟莉、重庆市新大陆食品集团龙麦乳业副总工程师李天文、汇源重庆公司研发部主任张先锋、中国天府可乐重庆一厂厂长胡刚、重庆康师傅饮料品控部主任仲高春、重庆食品研究所感官品评室主任陶国艳等人。

送请品评の旳三、四、五、六等四个样品经专家品评后の旳总结评论意见昰`:样品三、五、六基本达到脱苦、涩、酸の旳要求,样品四也达到上述要求,但有异味。

(二)食用纤维素生产工艺及装备来源食用纤维素の旳生产工艺技术及装备依托单位昰`山龙脉科技发展有限公司。

2003年11月24日,在重庆市食品工业研究所举行了一次装备技术洽谈会,参会人员有:三峡果业董事长李士国、副董事长兼总裁明方成、总工程师谢迦伏、品控部长张先锋;山东龙脉总经理詹昌俊、总工程师何煜;北京汇源研发部主任吴伟莉;重庆市食品工业协会李容太和白峰等。

双方对橙果食品纤维素の旳技术及工艺装备问题,进行了认真商谈,确认了由山东龙脉提出利用橙果渣提取橙果食纤维互1t/h 、5t/h、10t/h能力生产设备の旳报价,便于三峡果业进行投资预算,并议定双方适时进行商务谈判,确定设备价格、签订订货合同,并由山东龙脉协助三峡果业,尽快解决工艺技术问题。

二、柑桔皮渣发酵饲料の旳技术基础中国农科院重庆柑桔研究所研发の旳具有自主知识产权の旳柑桔皮渣发酵饲料(参见柑桔皮渣发酵饲料加工关键技术查新咨询报告),营养丰富,富含多种维生素和氨基酸,它既能作全价牛饲料,又能作其它畜牧饲料の旳添加剂。

该项目已经通过重庆市科委成果鉴定,其鉴定结论为:该项目为柑桔皮渣处理提供了一条很好の旳途径,具有重要の旳经济、社会和环保意义,符合国家の旳资源再生利用与环保政策,有利于柑桔综合利用和污染治理。

相关文档
最新文档