养胃八大有助于消化食品
补脾胃的炖汤有哪些食物和水果
补脾胃的炖汤有哪些食物和水果
补脾胃的炖汤是中医养生美食的代表之一,它可以调理人体脾胃,促进消化及吸收,增强身体免疫力,延缓衰老,是一道越来越受到人们欢迎的美食。那么,补脾胃的炖汤有哪些食物和水果呢?
一、食物
1.猪肚:猪肚性平味甘,含有丰富的胶原蛋白和蛋白质,能增强胃肠的蠕动功能,有助于消化。
2.山药:山药能提高人体免疫力,调整人体免疫系统,还具有抗肿瘤、抗过敏、降血压等作用。
3.红枣:红枣具有提升人体免疫力、延缓衰老、保护心脏等功效,是一种常见的补气养血的食物。
4.莲藕:莲藕含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素,能促进肠胃蠕动,促进消化及吸收。
5.鸡蛋:鸡蛋是富含高质量蛋白质、维生素、矿物质的营养食品,有助于增强身体抵抗力,改善脾胃功能。
二、水果
1.苹果:苹果含有丰富的类黄酮和维生素C,能促进消化和吸收,有一定的降尿酸和保护心脏的效果。
2.香蕉:香蕉能预防便秘、促进消化、降低胃酸等,是一种理想的食品。
3.柑桔:柑桔是一种富含维生素C的水果,能促进人体的免疫能力和胃肠蠕动,是一种很好的消夏水果。
4.荔枝:荔枝含有丰富的维生素C和矿物质,还能促进血液循环、消化和吸收,是一种美容养颜的食品。
5.奇异果:奇异果含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于提高免疫力,促进消化和吸收。
以上就是补脾胃的炖汤常用的食物和水果,可以按照自己的口味和身体状况进行选择。
食谱(山药炖猪蹄)
1.猪蹄一只,山药适量,姜片适量,水适量。
2.将猪蹄和山药分别洗净、切块,放入锅中,加清水,放入适量的姜片,大火煮开,撇去浮沫,转小火慢炖2个小时。
吃什么养胃十种食物呵护肠胃
吃什么养胃 - 十种食品珍爱肠胃
吃什么养胃十种食品珍爱肠胃
现代人多都都被胃病困扰着,他们工作忙碌,快餐几乎
是每天必备,周末的时候就是聚会和任意嚣张的时辰,长久
这样胃病就悄悄而生了。胃病三分靠医七分靠养,所以今日
小编为大家准备了养胃的食材,供大家选择。
1、红薯
烤红薯在北方是各处可见的一种小吃。因为,红薯口
味甜美也拥有保健的功能,所以也很受人们的喜欢,并且,
红薯还可以够养胃去积。红薯自己养胃,其富含的饮食纤维能消食化积,增添食欲。但红薯能促使胃酸分泌,所以平常
胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平常吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。
吃红薯时最好别边吃边喝水,或许将少许红薯加大米熬
粥食用,这样就能减少肠胃不适。对比较成人,孩子更简单
出现此类问题,婴幼儿只建议吃红薯粥; 大一点的孩子能够
在某一餐主食中,用红薯代替部分主食,但不要超出主食总
量的 1/3 。
2、粥类
要说到养胃,粥绝对是最好的选择,它特别简单消化。
早在古代,人们就已经着重喝粥对身体保健的功能。李时珍
在《本草纲目》中曾记录 50 多种粥,他以为:“每日起,食粥
一大碗。空肚胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良。”意即每天早起,空肚胃虚,
能够喝一大碗热粥,使肠胃获得滋润,不会增添消化系统的负担。
特别八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是因为在八宝
粥中国含有大批的花生、杏仁、白糖等,并且热量也特别
的高,常常食用对胃拥有很好的保护作用。并且新鲜的花生
中还含有大批的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。3、南瓜
《本草纲目》中记录:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经” ,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸
十大养胃食物排行,建议收藏
✅这些公认的养胃食物可以多吃,对胃有好处。
第1️⃣名:山药
山药的膳食纤維和淀粉含量很高,煮食之后細软粘滑,有利于消化,能够增强脾胃功能。脾胃虚弱、常常腹污的常吃山药可以得到缓解,可以补充提取物,直接补充金渭泰。
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第2️⃣名:南瓜
南瓜中含有丰富的果胶,帮助胃部排出重金届,对胃黏膜有保护的作用,南瓜中的果胶能防止粗粝的食物划伤胃黏膜,也能促进受损的胃黏膜快速愈合。
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第3️⃣名:猴头菇
猴头菇具独特的消化道系统保护、调埋和修复功能,可助消化、益肝脾,解讥解渴、消除宿毒等多重功效,没有时间吃猴头菇,可以直接补充舒克幽益生菌。
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第4️⃣名:黑糯米
黑糯米中的花青素对胃黏膜具有保护的作用,能防止胃黏膜受到损害,建议将黑糯米制成茶饮用,能充分发挥其养胃的效果。
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第5️⃣名:姜黄
姜黄素可以促进胃粘膜的分泌,有预防以及滅缓胃溃病的能力,有比较不错的抗炎能力,所以对于肠胃有很好的调节功能,可以直接补充泰渭散。
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第6️⃣名:桂花
桂花是名副其实的“百药之长〞,食之能有温中散寒,暖胃止痛的效果,与其他食材冲成养胃茶还可促进胃部消化,对于胃痛、口臭都有缓解的作用。
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第7️⃣名:丁香叶
丁香酚可以抑菌杀菌,对幽门螺杆菌有天然的抑制作用,能眼抑制其活性,使其在胃中的繁殖速度变慢。
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第8️⃣名:苹果
俗话说“每天一苹果,疾病远离我”
,苹果含有丰富的维生泰、果胶,是营养非常全面的一种水果。每天吃一个苹果,不但能补充人体所需的营养,还能促进肠胃蠕动。
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第9️⃣名:木瓜
可以分解食物中的蛋白质,增强人体的消化功能,有助于减经胃部的消化负担,也有抗炎症的作用,能修复受损的胃黏膜。
吃什么食物养胃 5种食物记得吃
吃什么食物养胃5种食物记得吃
吃什么食物养胃,十个人当中有九个人胃不好,这就是十人九胃的来源,胃疼起来的时候,让人吃不下饭,睡不了觉,干不了事。那么胃不好吃什么养胃?下面一起来看看吧。
一、牛奶
牛奶中的营养非常的丰富,可以说牛奶是一种完美的饮品,并且经过研究发现,牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。
二、粥类
要说到养胃,粥绝对是最好的选择,它非常容易消化。每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担。
尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。
三、汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。但是要注意,汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。
中午饭前喝一些汤,不仅能起到保健作用,还可使胃内食物充分贴近胃壁,滋养胃部,并增强饱腹感,避免进食过多,这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。
四、面条
主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。
此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。
养胃又容易消化的食物
养胃又容易消化的食物
胃这个地方对我们人体是非常重要的,如果一个人的胃出现了问题的话,是会导致很多的症状跟后果出现的,这些症状一般而言都是对人体有一定的危害的,我们的胃是需要好好保养的,所以我们一般吃的东西都是应该是那种养胃又容易消化的食物,那么养胃又容易消化的食物是什么?
南瓜。《本草纲目》载南瓜性温,味甘,入脾、胃经,消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,吸附并排细菌物质铅等,起到排毒作用。果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
甘蓝。甘蓝被誉为天然胃菜,曾是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,它所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
胡萝卜。胡萝卜性味甘平,中医认为它下气补中,利脾膈,有健食之效。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。
苹果。苹果味甘、性凉,可健脾补气益胃,生津润燥,适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻,熟吃除部分维生素丢失外,苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用,这样会更容易吸收有毒物质。
红薯。红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记载:补中,
暖胃,肥五脏。常吃红薯有养胃、助消化等功效,但红薯虽然养胃,却要记得不能多吃哦。
石榴。中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴,润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼嚼,然后吐出来。
7种常见健脾养胃的食物
7种常见健脾养胃的食物
有胃病除了看医院缓解疼痛之外,日常饮食更是要多多注意,少吃辛辣刺激食物,饮食宜清淡、温和,同时要一日三餐规律饮食。特别是忙于工作而饮食不规律的上班族更要注意养胃。那么,如何养胃呢?养胃吃什么好?养胃的食物有哪些呢?
一、养胃的七种食物
1、小米
具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱者食用,是消化不良者的理想食品,小米还有防止反胃,呕吐的功效。煮小米粥时,待粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上面浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,粥油补益肾精、健脾和为、大补元气的作用,特别适合慢性胃肠炎、慢性胃溃疡者食用。
小米山药粥
2、山药
具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力。山药中所含的淀粉酶能加快人
体碳水化合物的代谢,刺激胃肠蠕动,加快胃肠内容物的排空,非常适合脾胃虚弱,消化不良者食用。山药的食用方法很多,可以炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
3、胡萝卜
具有健脾化滞、润燥明目的作用,适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。小儿消化不良可取胡萝卜250克,加盐3克煮烂,去渣取汁,每日3次服完,连服3天。
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容易消化吸收的食物有哪些
容易消化吸收的食物有哪些
随着社会的发展,工作压力的增大,熬夜加班已经成了很多人的家常便饭,导致了许多人胃部出现了一些疾病,这就会对吃的食物产生一些影响,就要吃一些容易消化吸收的食物了,尤其是对于小孩子和老人来说,她们的消化系统比较弱,吃难以消化的食物会不容易消化,那么,容易消化吸收的食物有哪些呢,下面就为大家介绍一下吧。
1、连耦
中医学说认为莲藕生性含量,而熟的莲藕则成为温性食物, 具有清热散瘀、解渴除烦、止血等作用,最重要的是莲藕对治疗肠炎、脾虚腹泻等症状有良好效果。另外,莲藕经过煮熟之后,对脾胃有益,可以养胃滋阴。
2、百合
百合里面含有蛋白质、维生素的同时还有一些特殊的营养成分,不仅对人体有营养滋补的功效,另外还可以对抗冬日干燥。中医上讲在秋冬季节多吃百合可以润肺止咳,养心安神,起到温和肠胃的作用。
3、猪皮
猪皮是一种含有丰富蛋白质的食物,而且猪皮的胶原蛋白还十分丰富,对于滋阴补虚、清热利咽有特殊的疗效。肠胃不好的人不妨尝试一下吃猪皮,既好吃,又具有促进消化系统消化食物的作用,避免了消化不良引起的肠胃不适。
4、山药
山药是一种功效强大的食物,对人体有极大的好处。无论是咳嗽脾虚、肾虚、小便频繁都有一定的疗效。山药里面的纤维有助于提高胃肠动力,促进肠胃蠕动,有利于食物的消化,很多人肠胃不好都会用山药煲汤,喝汤吃山药。
5、牛奶
牛奶里面的物质会对胃黏膜形成一层保护层,起到养胃的功效,保护胃黏膜不受损伤,是最理想的天然养胃食品。而且牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质,又容易被人体吸收。但是一些人空腹是不能喝纯牛奶或者酸奶哦,避免腹泻。
健脾养胃吃什么 8种食物让你轻松调理脾胃
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导语:秋季养生,健脾养胃是最关键的地方。然而生活中的饮食不节、过食肥腻、忧思过度、偏食偏嗜、饥饱不均等都可能伤及脾胃。那么脾胃虚弱的症状
秋季养生,健脾养胃是最关键的地方。然而生活中的饮食不节、过食肥腻、忧思过度、偏食偏嗜、饥饱不均等都可能伤及脾胃。那么脾胃虚弱的症状有哪些?脾胃不好怎么调理?健脾养胃的食物有哪些呢?今天小编就给大家介绍一下吧。
脾与胃通过经脉相互络属而构成表里关系。胃主受纳,脾主运化,两者之间的关系是“脾为胃行其津液”,共同完成饮食物的消化吸收及其精微的输布,从而滋养全身,故称脾胃为“后天之本”。
脾主升,胃主降,相反相成。脾气升,则水谷之精微得以输布;胃气降,则水谷及其糟粕才得以下行。故《临证指南医案》说:“脾宜升则健,胃宜降则和。”胃属燥,脾属湿,胃喜润恶燥,脾喜燥恶湿,两脏燥湿相济,阴阳相合,方能完成饮食物的传化过程。故《临证指南医案》又说:“太阴湿土得阳始运,阳明燥土得阴自安。”
由于脾胃在生理上的相互联系,因而在病理上也是相互影响的‘如脾为湿困,运化失职,清气不升,即可影响胃的受纳与和降,可出现食少,呕吐,恶心,脘腹胀满等症。反之,若饮食失节,食滞胃脘,胃失和降,亦可影响及脾的升清与运化,可出现腹胀泄泻等症。《素问阴阳应象大论》说:“清气在下,则生飧泄;浊气在上,则生真胀。”这是对脾胃升降失常所致病证的病理及临床表现的概括。
脾胃虚弱症状
如表现为脾气虚则见:脘腹胀满,食后为甚,口不知味,甚至不思饮食,大便溏薄,精神不振,形体消瘦,肢体倦怠,少气懒言,面色
绝对不能错过的25种养胃的食物(一)
1️⃣面条
原因:面条养胃,道理和粥相似。面粉磨得越细、煮得软烂的面条,越好消化。
最养胃:
①清汤煮面,尽量避免油腻,;如果用油汤高汤煮面,或者是炒面、;拌面就别吃了。
②南北人民有差异。对米或面的消化吸收能力有差异。选择自己吃了以后更舒服的,最养胃。
2️⃣小米粥
原因:比普通大米的淀粉量要少,水溶性多糖要高,相对来说碥实是会好消化一点。
最养胃:
①一日主食最好有1️/3是粗粮杂
粮,这是适宜于大多数人的健康推荐。
②在没有胃不适的时候,常吃小米、糙米,燕麦等杂粮饭能促讲胃功能提高。
3⃣菜汤
原因:汤乃经典食疗方,自然可以养胃,治疗胃病等不适。
最养胃:①不能是肉汤。肉汤也含酸多,刺激肠胃,加重负担。②菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。
4️⃣山药
原因:比普通大米的淀粉量要少,水溶性多糖要高,相对来说确实是会好消化一点。
最养胃:
①一日主食最好有1️/3是粗粮杂
粮,这是适宜于大多数人的健康推荐。
②在没有胃不适的时候,常吃小米、糙米、燕麦等杂粮饭能促讲胃功能提高。
5️⃣木瓜
养胃:含木瓜酵素,有助于分解井加强蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎。煲汤食用最养胃。
6️⃣石榴
养胃:石榴中含有鬆酸、維生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质。
7️⃣菠萝
养胃:含有一种能分解蛋白质的酵素,它能柔软肉质、消解血块。但过量食用对肠胃有害。
8️⃣葡萄
养胃:葡萄可入胃经、肝经、肾经,味甘养血,营养吸收较差的人,可吃葡萄养脾胃。
9️⃣香蕉
养胃:可入脾经、胃经,可以润便、润;肠、降血压的食物,且味甘性平,是养肠胃很好的水果,日常调理肠胃推荐金渭泰加舒克幽。
消化不良吃什么好各种主食都是助消化能手
3
增加饱腹感
食用全麦面包可以增加饱腹感,减少进食量, 有助于减轻消化不良的症状。
燕麦
膳食纤维丰富
01
燕麦中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,改善便秘
和消化不良。
含有β-葡聚糖
02
燕麦中的β-葡聚糖有助于提高饱腹感,控制饮食量,对消化不
良有帮助。
有助于减少胆固醇
03
燕麦还有助于减少胆固醇的吸收,降低心血管疾病的风险,对
身体健康有益。
糙米
含有谷维素
糙米中含有谷维素,可以改善胃肠功能,促进消 化液分泌,缓解消化不良症状。
富含膳食纤维
糙米中含有的膳食纤维有助于增加肠胃蠕动,促 进消化,改善便秘和消化不良。
有助于控制血糖
糙米中的膳食纤维有助于控制血糖升高,降低糖 尿病的风险,对身体健康有益。
小米
含有蛋白质
小米中含有丰富的蛋白质,有助于修复受损的胃肠道黏膜,改善 胃肠道功能。
消化不良的症状包括腹胀、反酸、嗳气、恶心、呕吐、上腹 部不适或疼痛等。
消化不良的病因
饮食不当
如饮食不规律、暴饮暴食、酗 酒或进食过快等。
胃肠道疾病
如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡 等疾病。
代谢性疾病
如糖尿病、甲状腺疾病等也可能引 起消化不良。
消化不良的症状
腹胀
腹部胀满,轻拍时有声音。
肠胃不好易消化食物有哪些
肠胃不好易消化食物有哪些
肠胃不消化腹胀是胃病的出现的前兆,所以如果出现胃胀气的情况就应该注意饮食调理,肠胃不好易消化食物有哪些?下面就让小编来告诉你答案。
肠胃不好易消化食物
1.山药小米糙米牛奶糊
山药小米糙米牛奶糊有助于肠道的消化,具体做法:需准备100克已经蒸熟的山药,还需普通小米20克,糙米20克,在加入900克毫升的水,搅在一起达成米糊,然后放入全脂奶粉50克,用勺搅拌后即可食用。
2.醪糟木瓜牛奶藕粉羹
素材:200克醪糟,100克木瓜,5克藕粉,50克的水,200克全脂牛奶。所有素材准备齐全后,将买回来醪糟清洗后,拿出200克放进已加水的锅里煮沸,加入配好量的木瓜煮2分钟;在把5克藕粉放入50克的水中搅拌,再把熬好的醪糟汤倒入继续搅拌,最后倒入200克全脂牛奶即可食用。
3.大枣南瓜糙米花生糊
干枣20克,南瓜100克花生50克,糙米30克;将干枣洗净切成二分之一,把核去掉,用凉水泡2个小时,南瓜切成块,糙米用水清洗一下。最后把所有素材放进豆浆机当中,把总水量调整到900毫升,用五谷豆浆程序或米糊程序,打成糊糊即可。
4.山药糯米糙米芝麻粥
把糯米50克,糙米1份,500克毫升水放入电饭锅煮沸,最后把切好的山药丁2份放进去继续煮,知道煮成粥,这款粥很利于养胃。
5.花生芋头紫米大米饭
素材:150克大米,放入已经泡过2小时的紫糯米(生重50克),花生30克,切成芋头丁100克,加水一起煮成米饭。
6.豌豆蘑菇鸡肉糙米粥
先将豌豆洗净,蘑菇切片,鸡肉切丁炒熟,放入糙米、白米(各50
克)、燕麦片(20克)一起在电饭锅加水煮成浓粥。
养胃的最佳食物有哪些?
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养胃的最佳食物有哪些?
导语:我们都知道胃部主要是依靠在平时饮食调养的,只有养成比较科学健康的膳食习惯,才能够让消化等功能正常的进行,因此就必须在一日三餐中添加
我们都知道胃部主要是依靠在平时饮食调养的,只有养成比较科学健康的膳食习惯,才能够让消化等功能正常的进行,因此就必须在一日三餐中添加一些可以养胃的食物。不过大家并不了解养胃效果最佳的食物种类,那么接下来就跟随着小编一起来阅读下面内容加深了解吧。
1、红薯可养胃去积:红薯本身养胃,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。可以在平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。最好不要吃路边摊上的烤红薯,容易煳,卫生条件得不到保证。
2、南瓜细软易吸收:很多人都非常喜欢吃南瓜,尤其是老人和孩子特别喜欢这看起来黄澄澄,吃起来软软糯糯的南瓜。南瓜有很好的养胃功效,它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激,其含有的膳食纤维非常细软,易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜,每餐吃一块正合适。
3、圆白菜保护胃黏膜:圆白菜被誉为天然“胃菜”,生津止渴助消化,能够促进胃液分泌,保护胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,可以将圆白菜榨汁饮用,每天一杯,还可以加入少量蜂蜜食用,对促进溃疡愈合有非常好的帮助。
现在想必大家都了解到几种可以用于养胃的食品了,而且这些食物的食用方法也是多种多样的,只要变化不同的吃法,一般就可以坚持
养胃8宝
16快乐养生 2011.02(中)⊙ 谭金花
卷心菜
推荐指数:★★★★★
生姜
推荐指数:★★★★
NO.1
NO.4
山药
推荐指数:★★★★★
NO.2
南瓜
推荐指数:★★★★☆
NO.3
胃
病的种类很多,以急性胃炎、慢性胃炎、十二指肠溃疡为多见。常以食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、
嗳气、痛疼等为主要表现。俗话说“三分治,七分养”,一口吃不对,便可引发诸多不适感,因而规律、适时、均衡、卫生、适量用餐对胃病患者非常重要。日常生活中,在主食不变的情况下,根据自己的爱好及胃的情况,有针对地选择一些养胃食物加以调理多能受益。以下8种是有名的养胃佳品,不妨常用。
推荐理由:卷心菜又称包心菜、洋白菜、圆白菜。富含膳食纤维、矿物质,营养价值高。更重要的是,卷心菜当中有维生素K,含有抗溃疡因子,可保护胃肠黏膜,经常食用
可减少胃部不适,打成菜汁饮用也是好方法。不过卷心菜容易引起胀气,因此腹胀患者不要吃太多。
推荐理由:生姜能促进血液循环,可缓解天气寒冷造成的胃痛;用以治疗恶心、呕吐,对胃病患者很有帮助。但胃溃疡、胃食管反流患者少用。
推荐理由:山药的最大特点是含有大量的黏蛋白,黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,有保护胃壁的功效,还能促进食欲,胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。中医认为,山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎等。
推荐理由:南瓜含大量果胶,可保护胃壁,减少溃疡。但南瓜皮不好消化,消化不良患者食用时最好去皮。
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养胃 宝
养胃易消化的菜谱大全
养胃易消化的菜谱大全
胃部是人体很重要的部位,人吃了食物后需要靠胃来消化供给人体所需要的营养,如果胃口不好影响人体对食物营养的吸收,对人体的健康造成了危害,建议平时可以吃一些养胃的食物来改善,很多人不知道养胃易消化的菜谱有哪些,养胃易消化的菜谱大全有哪些?接下来我们来看看吧。
一.养胃汤——山药鸡汤
材料:山药200克,鸡1/3只,香菇200克,蜜枣1颗,姜2片,桂圆5颗。
做法:将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片,锅中放油,将鸡块和姜片放入,翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄,放入慢炖锅中,再加入适量的开水,加入山药小火慢炖2个小时。再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟。最后调味开锅即食。
功效:母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。
二.养胃汤——猴头菇鸡汤
材料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片。
做法:猴头菇用温水泡六个小时,鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞,喝
前加盐调味。
功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。
三.养胃汤——四红暖汤
材料:红豆200g,干红枣10枚,红衣花生150g,红糖1汤匙(15g),水2000ml。
做法:将红豆同红衣花生与水放入锅中,大火煮开后,转小火炖煮2小时,至红豆起沙。干红枣用清水冼净,用温水泡发,再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时,将红枣放入锅中同炖,至红枣皮破肉软,约30分钟。最后放入红糖搅拌至完全融化即可。
养胃的食品有那些呢?
养胃的食品有那些呢?
秋天来了,许多人因为天气的骤变,而再次出现了肠胃不适的症状,尤其是胃部难受的厉害,总是不愿意吃东西,而且还常常会伴有胃疼、胃胀、反酸、嗳气等症状。出现了胃病后,千万不要掉以轻心,因为这是关系到营养的消化和吸收的问题,关系到全身的健康。而胃病关键的还在于养,那么,养胃的食品都有什么呢?
第一:牛奶
牛奶性平,对于调养脾胃还有肺部具有很好的作用。日常生活中多服用一些牛奶,能够有效的调养肺部和胃部,并且湿润大肠,避免出现便秘的情况。如果出现胃痛以及便秘、溃疡等等情况,那么可以适当的和一些牛奶,但是如果有拉肚子以及脾虚的患者,最好别吃。
第二:苹果
苹果味道甜爽,中医方面认为性凉,多吃能够有效的啊到养胃、健脾、润燥以及补气的作用,特别适合那些出现阴虚的胃病患者。
第三:包心菜
包心菜的作用有很多,是一种非常好的养胃食物。日常多吃包心菜,能够有效的达到健脾养胃、消肿利尿、清热解毒的作用,摈弃对于那些睡眠质量不佳、咽喉肿痛等等情况也有着很好的治疗效果。这主要是由于包心菜中含有大量的维生素C,这对于止痛以及促进溃疡进行恢复健康有着很好的作用。
第四:南瓜
经常服用南瓜,不仅能够达到补中益气的目的,同时还能够有效的杀菌止疼。南瓜之中含有大量的果胶,这种物质能够有效的吸附众多的细菌以及有毒物质,然后一起排出体外。除了排毒
作用之外,果胶还能够有效的保护肠胃避免受到刺激,还能够有效的减少溃疡的情况呢?
胃病的治病原则是“三分治七分养”,在平时如果能够好好的调理,就可以让胃病好的更快一些。平时除了可以多吃一些上述的食物以外,还可以适当的吃一些红薯、小米粥、胡萝卜等食物,并且注意细嚼慢咽,对养胃也有很好的作用。
养胃的食物和水果有哪些好
养胃的食物和水果有哪些好
越来越多的人患上胃病,因此,胃病健康是我们大家都比较关心的话题。那么你知道养胃的最好方法有哪些吗?什么食物和水果可以养胃的你又知道吗?下面就是店铺给大家整理的养胃的食物和水果,希望对你有用!
5种养胃的食物推荐
一、薏苡仁
中医认为,薏苡仁味甘淡、性微寒,具有健脾益胃、利湿除痹的作用。适用于脾胃虚弱所致腹泻、水肿等。现代药理学研究发现,薏苡仁含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠道负担的作用;所含有的α单油酸甘油酯,具有抗肿瘤作用;多糖葡聚糖混合物及酸性多糖具有免疫活性。凡患有慢性萎缩性胃炎伴有肠上皮化生、胃肠道息肉者,应经常食用薏苡仁。注意:因薏苡仁通利渗湿,津液亏虚而口干便秘者慎服。
菜肴介绍:
薏苡仁粥:薏苡仁50-100克,加水煮成粥即可,每日食用,连服数月。此粥具有健脾利湿、防癌抗癌、延年益寿的作用。适用于脾胃虚弱所致的纳呆、腹胀、便溏、乏力等症。
薏苡仁山药粥:薏苡仁、山药各100克,加水煮至烂熟。此粥具有补脾益胃、润肺化痰的作用。适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、大便稀溏、气短乏力、面色无华等症。
二、白扁豆
中医认为,白扁豆味甘、性微温,具有补脾益胃、化湿祛暑的作用。适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、大便泄泻,以及暑湿吐泻、胸闷、腹胀等。现代药理学研究发现,白扁豆含胡萝卜素、硫胺酸等,具有抗菌、抗病毒、增强T淋巴细胞活性,提高细胞免疫功能的作用;白扁豆对痢疾杆菌有抑制作用,对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。
菜肴介绍:
扁豆粥:白扁豆50克,山药50克,粳米100克,洗净浸泡后放入砂锅中,加入适量清水,煮至烂熟。此粥具有健脾益胃、化湿止泻等作用,适用于脾胃虚弱所致腹泻、乏力、口干、食欲不振,以及暑湿泄泻等症。
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养胃
八大有助于消化的食物
1.大麦及大麦芽
含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。
2.酸奶
酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,可防止老年人便秘。
3.苹果
苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。
4.西红柿
含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。
5.橘皮
橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促进胃肠蠕动。
6.鸡肫皮
又称鸡内金,为鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏,故以生食为佳。
7.番木瓜
未成熟的番木瓜含有两种酶类,一种叫番木瓜蛋白酶类,一种叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪为脂肪酸,可促进食物的消化和吸收。
8.白菜含有大量的粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
“胃病五养”:
★保暖护养。秋凉之后,昼夜温差变化大,患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
★饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
★忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。另外,服药时应注意服用方法,最好饭后服用,以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。
★平心静养。专家认为,胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及胃病的康复。
★运动健养。肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。
◆(1)食物的选择
戒刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物,应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性,所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整,毋须完全禁食。
戒酸性食物:酸度较高的水果,如:凤梨、柳丁、桔子等,於饭后摄食,对溃疡的患者不会有太大的刺激,所以并不一定要禁止食用。
戒产气性食物:有些食物容易产气,使患者有饱涨感,应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适,因人而异,可依个人的经验决定是否应摄食。
此外,炒饭、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米类制品,各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物,常会导致患者的不适,应留意选择。
◆(2)吃饭注意事项
吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽,且心情要放松,饭后略作休息再开始工作。少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多,胃酸过多可能会逆留至食道,刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物,以获得均衡的营养,不要纯吃淀粉含量高的食物。饭后不要躺下休息。
◆(3)生活方面
不抽烟、不喝酒。生活要有秩序,不要熬夜,减少无谓的烦脑,心情保持愉快。睡前2-3小时不要进食。
避免太紧的衣服。体重超重者要减重。