优雅英式下午茶扫盲
英国下午茶文化优雅的品味与交流
英国下午茶文化优雅的品味与交流英国下午茶，几乎成为了英国人生活中不可或缺的一部分，同时也是展示其尊贵和优雅的象征之一。
这一传统文化不仅反映了英国人对待饮食的态度和对交流的重视，更体现了他们对生活品质的追求。
一、下午茶的起源与历史下午茶的起源可以追溯到十九世纪早期，当时简·阿什顿牧师夫人抱怨饥饿感，于是在下午4点左右，她决定喝杯茶来缓解饥饿。
这一习惯迅速传播开来，成为维多利亚时代的一种社交活动。
在那个时代，下午茶成为了富人社交的必备仪式，他们会邀请亲朋好友前来共享这一午后悠闲时光。
二、下午茶的组成与礼仪下午茶通常由茶水、点心和轻食组成。
茶水方面，英国人最常选用红茶，搭配新鲜的牛奶和糖。
点心则以蛋糕、饼干和三明治为主，轻食则包括烤面包、水果和奶油等。
在享用下午茶时，要注意的礼仪包括在加糖前先品尝茶的味道、用手指拿起点心而非整个手掌、轻轻搅拌茶匙等等，这些细节都展示出英国人对文雅的追求。
三、下午茶的社交作用英国下午茶不仅是满足口腹之欲，更是一种社交和交流的方式。
在下午茶中，人们可以享受和家人、朋友或同事之间的互动，以及与远道而来的客人之间的交流。
这一由茶而起的舒适氛围促进了人与人之间的交流，让关系更加亲密。
四、下午茶的文化体验参与英国下午茶的文化体验，不仅仅是品尝美食，更是一种感受历史和文化的方式。
许多高档酒店和茶馆提供精致的下午茶服务，如布朗宾斯和哈罗德百货等。
这些地方以其典雅的环境、精美的餐具和独特的点心而著名，使人们既能品味美食，又能沉浸在浓厚的历史氛围之中。
五、下午茶的现代演变尽管英国下午茶有着悠久的历史，但如今它也适应了现代生活的变化，展现出一种新的面貌。
现代的下午茶，可以包括更多的创意和多样化的选择，如添加异国风味的点心或提供无糖或素食的选项。
同时，下午茶也可以在家中自行准备，拉近了家人间的距离，并增添了亲情的味道。
总之，英国下午茶文化以其尊贵、优雅和社交性而闻名于世。
它不仅是一种饮食习惯，更是一种体现生活品质和交流的方式。
英式下午茶的基本礼仪
英式下午茶的基本礼仪英式下午茶的基本礼仪英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重，因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。
下面一起来看看英式下午茶的基本礼仪有哪些吧英式下午茶的基本礼仪1、喝下午茶的最正统时间是下午四点钟2、在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。
现在每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾则仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。
3、通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。
非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。
4、一般来讲，下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。
5、正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。
至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。
6、点心食用礼仪。
由淡而重由咸而甜。
茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而重，由咸而甜的法则。
先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再啜饮几口芬芳四溢的红茶。
接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，最后才由甜腻厚实的水果塔，带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。
7、严谨的态度。
这是一种绅士淑女风范的礼仪，最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入，英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重，因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。
甚至，为了预防茶叶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每当下午茶时间到了，才委由女佣取钥匙开柜取茶。
8、品赏精致的茶器。
维多莉亚下午茶是一门综合得艺术，简朴却不寒酸，华丽却不庸俗…虽然喝茶得时间与吃得东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要得一环，但是少了好得茶品、瓷器、音乐、甚至好心情，则喝下午茶就显得美中不足了。
礼仪培训师必备常识——关于英式下午茶1、Low Tea和High tea的区别High tea其实是目前国内一些同样喜欢用下午茶的人们常犯的一个令人啼笑皆非的错误理解。
下午茶礼仪-英式下午茶
下午茶礼仪|英式下午茶关于下午茶由来18世纪的英国人一天只吃早点和晚餐，贵族一般要在晚上8点后才用晚膳。
早午餐的漫长时间里，公爵夫人常常在下午四五点钟，命女仆备一壶茶、几片烤面包和奶油、黄油送到她房间去，吃得甚是惬意。
渐渐地，公爵夫人在每天下午四点广邀三五知己，一同品啜以上等瓷质餐具盛装的香纯好茶，配以精致的三明治和小蛋糕，同享轻松惬意的午后时光。
没想到一时之间在当时的贵族社交圈内成为风尚，而逐渐普及到平民阶层。
直至今天，这已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，也就是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。
关于下午茶茶具茶壶、茶斗、茶杯、杯碟、茶匙、点心碟、刀、叉、三层点心瓷盘、果酱架、糖缸、牛奶缸、用以泡茶计时的沙漏。
关于下午茶餐点正统的英式下午茶需用三层点心盘盛装，最下层放三明治、手工饼干等咸味食物，中间层放传统英式点心scone，最上层放蛋糕及水果塔等甜点。
这三层点心的食用顺序是由下至上，先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再啜饮几口芬芳四溢的红茶。
接下来是涂抹上果酱和奶油的scone，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，最后才由甜腻厚实的水果塔，带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。
这个点心盘的内容不论怎样变化，英式松饼、果酱和手工饼干都是必不可少的，而小黄瓜三明治则是英式贵族的代表茶点。
关于下午茶时间英式下午茶最正统的时间是下午四点左右，太早会让人以为你没吃饱，太晚又让人以为你饿了。
关于下午茶穿着维多利亚时代，下午茶会时男士需着燕尾服，女士穿长袍。
现在英国的正式下午茶会仍要求男性穿燕尾服、戴高帽、持雨伞;女性着日间礼服戴帽子。
如今我们对礼节已经做了很多简化，但是也要穿着得体，男士绅士、女士优雅。
关于下午茶女主人在英式下午茶社交中，女主人扮演着重要角色。
一般来说，一场下午茶可以有仆人协助，但一定得由女主人亲自主持和为客人服务，以示尊重，这也是展示一家女主人风范和品位的好时机。
英语的英式下午茶PPT
It is customary to dress formally for afternoon tea, with women wearing dresses or skirts and men wearing suits or jackets
Setting
Afternoon tea is often engaged in a formal setting, either at home or in a high end hotel or restaurant
The production method of British afternoon tea
05
The influence and inheritance of British afternoon tea
The Influence of British Afternoon Tea on World Tea Culture
English style afternoon tea
The Origin and History of English Afternoon Tea The Characteristics and Culture of British Afternoon Tea
目录
The Etiquette and Rules of English Afternoon Tea Types and production of British afternoon tea The influence and inheritance of British afternoon tea
Preparing the food
The sandwiches and scores are made in advance The sandstones can be filled with variable fillings, such as egg, cucumber, or cheese The scores are made with flow, butter, and sugar, and then baked
英国下午茶在伦敦品味经典的英式美食
英国下午茶在伦敦品味经典的英式美食英国下午茶（Afternoon Tea）已成为伦敦的一项传统文化，是品尝经典的英式美食的绝佳方式。
作为一种休闲社交活动，下午茶是英国人在下午3点至5点之间享受的一个特殊时刻。
本文将带您领略伦敦下午茶的魅力，介绍其中的经典美食和完美搭配，以及体验下午茶的最佳场所。
一、伦敦经典下午茶美食1. 茶叶蛋糕伦敦的下午茶少不了茶叶蛋糕（Tea Cake）。
这款蛋糕口感绵密，搭配甜美的果酱和鲜奶油，是下午茶的必选之一。
伦敦的茶叶蛋糕以传统风味和精致的装饰而著称，每一口都能感受到浓郁的英式风情。
2. 英式司康饼英式司康饼（Scone）也是下午茶的经典美食之一。
这种松脆的小饼干可搭配果酱和奶油一同食用。
在伦敦的下午茶中，英式司康饼是不可或缺的，在华丽的五星级酒店或优雅的茶馆中品味一口，绝对让人流连忘返。
3. 罗勒三明治伦敦的经典下午茶会用到许多创意独特的三明治。
罗勒三明治（Basil Sandwiches）是其中的一种。
这款三明治选用新鲜罗勒叶制作，搭配上火腿和奶酪，味道浓郁鲜美。
略带香气的罗勒和其他配料相互衬托，使这款三明治成为下午茶中的亮点。
二、完美搭配下午茶的饮品1. 红茶英国下午茶经典的饮品莫过于红茶（Black Tea）。
伦敦的下午茶场所会提供多种红茶供选择，其中最受欢迎的是英式奶茶（English Breakfast Tea）。
香浓的红茶搭配醇厚的牛奶和少许糖，回味悠长，令人陶醉。
2. 水果茶为了满足不同口味的需求，伦敦的下午茶会提供各种水果茶（Fruit Tea）。
水果茶以其清新的口感和丰富的维生素含量而受到喜爱。
从草莓到柠檬到蓝莓等多种水果茶口味，在下午茶中畅饮，绝对是一种享受。
3. 香槟对于那些喜欢一点小狂欢的人来说，下午茶中的香槟（Champagne）是必不可少的配搭饮品。
有些高档下午茶场所会提供含有小罐装香槟的套餐，让人在优雅中享受一些微醺。
三、伦敦下午茶的精选场所1. 伦敦著名百年老店伦敦有许多著名的百年老店提供下午茶，如福特红茶店（Fortnum& Mason）和勃朗咖啡店（Browns）。
优雅英式下午茶扫盲
现代的下午茶已经突破了“茶”的局限,作为华丽而优雅的一种生活方式,香槟也被纳入了下午茶的范畴。饮茶前,先来一杯香槟的微醺,更增添了一份华丽感。一般,先上香槟再上茶。
英式下午茶的配点
开胃小食和甜品多种多样，没有一定的限制，但讲究“咸甜搭配”，可包括干果热司空饼、蛋白杏仁饼、巧克力或芝士等各类蛋糕、水果馅饼、鲜草莓蘸巧克力、经典奶酪和青瓜三明治。
冲泡讲究:在80℃现煮的水中泡1分钟。
喝法:不加奶饮用。
美点速配：烟熏味、辛辣味咸食，如香肠等,以及吞拿鱼、陈奶酪、干蘑菇。
英式下午茶的茶具
茶壶、茶斗、茶杯、杯碟、茶匙、点心碟、刀、叉、三层点心瓷盘、果酱架、香槟杯（如果下午茶有香槟的话)、糖缸(白糖、棕糖、红糖等,上海新天地朗廷酒店甚至提供8种不同糖的选择)、牛奶缸、用以泡茶计时的沙漏。正统的英式下午茶点心是用三层点心瓷盘盛装。第一层放三明治、第二层放传统英式点心司空饼、第三层则放蛋糕及水果塔。果酱架内一般装固体奶油、草莓酱、苦橙酱。
特色:满溢飘香、口感充实。
冲泡时间：3~5分钟。
冲泡讲究:在现煮开的水中泡1分钟，根据口味加奶。
喝法:专为净饮而配，但偏好英式饮法的话，加奶也别有风味。
美点速配:可与烟熏味咸食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配,可谓百搭。
2、英式早茶
英式早餐茶的发源地是苏格兰，在英国已有一个多世纪的历史。它由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成,往往包括印度茶,取其浓度。锡兰茶,取其滋味。肯尼亚茶，取其色泽。一些英式早餐茶也会配有中国的红茶。
点心食用顺序：遵从味道由淡而重,由咸而甜的法则。先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味,再啜饮几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，最后才由甜腻厚实的水果塔，带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。
英式下午茶
精美的茶具
蓝白青花瓷，带点压抑却又简洁的色 彩，是标准的英式内敛作风；外表描 绘出英国植物及花卉图案的骨瓷，是 典型的维多种瓷器，配上纯银茶壶、茶匙，好 看的蕾丝桌布，浪漫优雅得让人心动， 英伦风情呼之欲出。
英式下午茶的起源
传说英式下午茶是由英国一位公爵夫人安 娜玛丽亚（Anna Maria），贝德福公爵 夫人所发明的，因为晚餐时间跟午餐时间 间距较大（晚餐通常7～8点才吃），无聊 又肚子饿的伯爵夫人有天突然兴起了一个 念头，要她的婢女在下午时，准备一杯茶 以及一两片面包与一块奶油，当作晚餐前 暂垫肚子的点心。或许是下人们准备得太 精致了，这位伯爵夫人发现这样的下午茶 实在是相当完美的点心，她就开始邀请她 的朋友们在她的起居室，来加入她的下午 茶会，展开了一种崭新的社交方式。从此， 一群穿著维多利亚式蓬蓬裙的贵妇们优雅 的坐在一起，铺著白色蕾丝勾边桌巾的长 桌上摆著上有蓝色色釉彩的骨瓷茶具与一 个三层银质的点心盘，下午三点的阳光透 过落地窗洒进来，贵妇们不时用手帕或扇 子遮著嘴开怀的笑著。这样的画面也就成 为大家对正统英式下午茶最常联想的印象 了。
等英式奶油松饼的淡淡甜味开始蔓延至整个口 腔之后，才可以继续拿取银架第三层上摆放的 甜腻而厚实的水果塔及奶酪蛋糕。由于此时一 般已吃得半饱，所以人们对甜点的拿取也会比 较节制，同时也确保了糖分的非过度摄取。
正宗英国茶指南
和米其林美食指南一样，英 国每年出版一本《全英最佳茶屋 指南》，专门介绍著名且有特色 的喝茶场所，成为权威的饮茶指 南。据介绍，全英国最著名的茶 室约有125间，环境无一例外的 优雅、文化气息浓郁、布置装潢 精美，一般都挂有茶历史的图片。
上午再繁忙，也得停顿20分钟啜口“工休茶”tea break； 下班前又到了喝茶吃甜点的法定时刻afternoon tea；这时，香 气特殊的伯爵茶成为首选。伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛 手柑调制而成，闻起来芳香，尝起来也不算浓。
英式下午茶
英式下午茶英式下午茶（上篇）英式下午茶的由来英式下午茶犹如古老的传说，从维多利亚一直到新纪元，又从欧洲大陆传遍整个世界。
它带来的不仅是精致和高雅，也是一种生活态度。
文学家与下午茶“茶壶送进书房来时，房间里立即弥漫着沁入心脾的芳香。
一杯茶落肚后，整个身心得到了极好的慰藉。
绵绵细雨中散步归来，一杯热茶所提供的温馨美妙得难以形容。
”（乔治吉辛《亨利莱克洛夫特的一生》）。
塞缪尔·约翰逊在英式下午茶文化的熏陶下，英国文学家与众不同的显著特点，就是时常表现出对中国茶的歌颂。
18世纪英国文坛泰斗塞缪尔·约翰逊（1709～1784）自称是“与茶为伴欢娱黄昏，与茶为伴抚慰良宵，与茶为伴迎接晨曦。
典型顽固不化的茶鬼”。
他创立的文学俱乐部便曾以茶会友，风靡一时。
剧作家皮内罗（1885～1934）对品茶的精神文明更是赞赏备至：“茶之所在，即是希望之所在。
”其他如诗人华兹华斯、作家狄更斯等，无一例外地对茶文化领赞有加。
茶在英国文学作品中更是频频出现，娓娓道出人物的生活及场景，比如《傲慢与偏见》中的众多主角们，用完餐后必有中国茶会。
钟敲四下，世上的一切瞬间为茶而停。
英国与中国同为饮茶大国，各具独特的茶文化，代表着东西方不同的饮茶风格。
然而，历史上从未种过一片茶叶的英国人，却用中国的舶来品创造了自己独特华美的品饮方式，以内涵丰富、形式优雅的“英式下午茶”享誉天下。
电影《女王》电影《女王》中有这样一个桥段，镜头中伊丽莎白女王与菲利普亲王正在静静的享受下午茶的时光，镜头之外戴安娜王妃去世的消息使所有舆论压力直指皇室，事态的发展不容乐观，而菲利普亲王却只是说：“亲爱的，你的茶都凉了。
”可见在英国人眼中，大概没有比下午茶更重要的事了。
下午茶的由来英式下午茶的发明者安娜英式正统下午茶早在19世纪末就流行起来，起初，下午茶是贵族生活的特有的部分，相传第一位开始喝下午茶的人应该是19世纪初期，一位懂得享受生活的英国公爵夫人安娜·贝德芙七世。
英式下午茶流程
英式下午茶流程英式下午茶是英国人的传统习俗，也是一种非常有格调的社交活动。
下午茶通常在下午3点至5点之间进行，不仅可以品尝美味的点心和茶，还可以与朋友或家人愉快地交谈。
下面，我们将介绍英式下午茶的流程，让您能够更好地享受这一美好时刻。
首先，准备好优质的茶叶和热水壶。
英式下午茶最重要的就是茶，所以一定要选择上乘的茶叶，比如红茶、绿茶或者水果茶。
将茶叶放入茶壶中，然后倒入热水，让茶叶充分浸泡，释放出香气和味道。
接下来，准备精致的茶具和餐具。
英式下午茶需要使用精美的茶具和餐具，比如花式茶杯、茶壶、糖罐、牛奶罐和精美的瓷盘。
确保每一样器具都干净整洁，让下午茶更具仪式感。
然后，准备精致的点心和小食。
英式下午茶的点心种类丰富多样，比如司康饼、果酱、奶油、小蛋糕、三明治、水果和饼干等。
将这些美味的点心摆放在精美的瓷盘上，让整个下午茶更加诱人。
接着，布置用餐场所。
选择一个舒适的环境，摆放一张精致的茶几和舒适的座椅，可以在花园、阳台或客厅进行。
将精致的茶具和点心摆放在桌上，营造出浪漫、优雅的氛围。
最后，邀请亲朋好友一起享用下午茶。
下午茶是一种社交活动，邀请亲朋好友一起品尝美味的点心和茶，畅谈生活，分享快乐，是一种非常愉快的体验。
可以轻松愉快地度过一个美好的下午。
在享用下午茶的过程中，要注意礼仪和仪态。
品尝茶叶时，要轻轻地拿起茶杯，小心品尝，不要大声喧哗。
与人交谈时，要保持礼貌，不要说粗话或者争吵。
尊重他人，享受美好时光。
总之，英式下午茶是一种非常有格调的社交活动，通过精心的准备和布置，可以让下午茶更加愉快和有意义。
希望您能够通过本文介绍的流程，更好地享受英式下午茶的乐趣。
英国下午茶文化介绍
英国下午茶文化介绍在英国，下午茶是一种历史悠久且备受珍视的文化传统。
无论是在家庭、酒店还是咖啡厅，下午茶都被视为一种特殊的时刻，人们可以在这个时间里放松身心，享受美味的点心和香浓的茶水。
下午茶的起源可以追溯到19世纪初的英国。
当时，贵族们发现午餐与晚餐之间的时间太长，于是便创造了下午茶这一习俗。
最初，下午茶是为了填补午餐与晚餐之间的饥饿感而设立的，但很快就发展成了一种社交活动。
下午茶通常在下午3点至5点之间举行。
当时的英国社会非常注重礼仪和规矩，下午茶成为了一种展示社交地位和品味的方式。
无论是贵族还是中产阶级，都会在下午茶时刻招待客人，展示他们家庭的优雅和繁荣。
在下午茶中，茶是核心。
英国人非常钟爱红茶，尤其是早餐茶。
他们会用热水壶将水煮沸，然后在茶壶里加入红茶叶，让茶叶充分浸泡出香气。
传统的下午茶通常使用陶瓷茶具，茶水会倒入精美的茶杯中。
除了茶水，下午茶还有许多美味的点心。
最经典的是茶叶三明治，通常用吐司面包搭配各种馅料，如黄油、鸡蛋沙拉、火腿等。
此外，还有各种饼干、蛋糕和水果。
这些点心通常精心制作，外形精美，口感丰富。
在享用下午茶的过程中，人们可以尽情享受美食的同时交流和聊天。
下午茶被视为一种放松和社交的机会，人们可以与亲朋好友相聚，互相交流近况，分享彼此的快乐和烦恼。
这种轻松愉悦的氛围使下午茶成为了英国社交文化的重要组成部分。
虽然现代生活节奏加快，人们的生活方式也发生了变化，但下午茶仍然在英国保持着重要的地位。
无论是家庭聚会、商务会议还是休闲时光，下午茶都是人们喜爱的选择。
许多高档酒店和咖啡厅都提供精致的下午茶套餐，吸引着来自世界各地的游客。
总的来说，英国下午茶文化是一种独特而美妙的传统。
它不仅代表了英国人的优雅和绅士风度，也展示了他们对生活品质的追求。
下午茶不仅是一种饮食习俗，更是一种社交活动，人们可以通过它享受美味，放松身心，与亲朋好友共度愉快时光。
无论是在英国还是其他国家，下午茶都是一种独特的文化体验，值得一试。
英国下午茶
英国下午茶英国下午茶是一项具有悠久历史的传统习俗，它已成为英国文化的重要组成部分。
下午茶通常在下午3点至5点之间享用，既可以作为一种休闲活动，也可以作为社交聚会的一部分。
英国下午茶的起源可以追溯到19世纪，当时英国贵族女性们为了解决下午饥饿感和获得补充能量的需求，开始在午后喝茶并享用小点心。
随着时间的推移，这一习俗逐渐流行开来，不仅贵族阶层，中产阶级人群也纷纷模仿并喜爱这种方式。
在传统的英式下午茶中，一杯红茶是必不可少的。
红茶通常放入合适大小的茶壶中泡制，搭配上奶和糖，以增强口感和香气。
与之配套的小点心和糕点也是下午茶中的重要组成部分。
常见的点心包括松饼、小三明治、茶饼干、水果塔等。
在一些高级酒店或茶馆，下午茶还可以选择从有限的茶叶品种中挑选，并配以精美的三层糕点架或者餐盘。
每层都会摆放不同类型的小点心，如鸡蛋沙拉三明治、鲜奶油松饼、水果塔和布丁等。
这样的下午茶在装饰、品尝和体验上都更加精致。
此外，英国下午茶还有一些特殊的变体，如冰淇淋下午茶和香槟下午茶。
冰淇淋下午茶将冰淇淋和冰淇淋甜点融入下午茶的框架中，这让夏季下午茶更加清凉可口。
香槟下午茶则是以香槟作为主要饮品，搭配上高级的糕点和水果，为特殊场合增添了一份豪华气息。
在享用下午茶时，人们通常与亲友一起聚餐。
这是一次可以交流和放松的机会，人们可以在愉快的氛围中一边品味美食，一边交流心情和感受生活。
同时，下午茶也是一种享受，可以让人们暂时远离日常繁忙的生活节奏，享受美味和宁静。
总的来说，英国下午茶是一种独特的、充满传统魅力的体验。
无论是在家中喝一杯红茶、吃些饼干和松饼，还是去酒店或茶馆享受精致的下午茶，都能让人感受到一份优雅和舒适。
无论身处何地，英国下午茶都是一种令人向往和享受的文化风情。
英式下午茶文化介绍
英式下午茶文化介绍稿子一：嗨，亲爱的朋友们！今天咱们来聊聊超级迷人的英式下午茶文化。
先来说说茶具，那可精致得不行！漂亮的茶壶、茶杯，还有小巧的奶罐和糖罐，摆在一起简直就是艺术品。
然后是吃的，种类多得让人眼花缭乱。
三层的点心架，最下面一层通常是三明治，各种口味都有，火腿的、黄瓜的，一口一个超满足。
中间那层是司康饼，搭配着果酱和奶油，口感松软，甜而不腻。
最上面那层就是各种小蛋糕和水果挞，样子好看，味道更是没得说。
喝茶也有讲究哟！先倒茶，再根据自己的口味加奶加糖。
轻轻搅拌，然后慢慢品尝，感受那茶香在嘴里散开。
英式下午茶可不只是吃喝，更是一种生活的享受，一种放松心情的方式。
怎么样，是不是很心动呀？稿子二：嘿，小伙伴们！今天咱们一起走进英式下午茶的奇妙世界。
想象一下，在一个温馨的花园里，摆着一张铺着漂亮桌布的桌子，这就是英式下午茶的场景啦。
英国人对下午茶的时间可是很严格的，一般在下午三四点左右。
这时候，大家会放下手头的事情，专门来享受这片刻的宁静和美味。
茶的种类也有很多哦，比如经典的伯爵茶、锡兰红茶。
而且泡茶的水温、时间都有讲究，要是弄错了，可就品不出那正宗的味道啦。
再看看那些点心，哇，简直是视觉和味觉的双重享受。
三明治切得小巧玲珑，一口下去，满满的幸福感。
司康饼刚出炉的时候热气腾腾，外酥里嫩。
还有那些精美的小蛋糕，每一个都是甜点师的用心之作。
在喝下午茶的时候，英国人的礼仪也不少呢。
坐姿要端正，拿杯子的姿势要优雅。
但别担心，放松心情，尽情享受才是最重要的。
英式下午茶还是社交的好机会。
大家聚在一起，聊聊家常，谈谈心事，感情就在这一杯杯茶和一块块点心之间变得更加深厚。
怎么样，是不是被英式下午茶的魅力吸引啦？下次有机会，咱们也来一场浪漫的英式下午茶吧！。
＇lowtea＇居然比＇hightea＇更高级！英国人的下午茶花样真多！
＇lowtea＇居然比＇hightea＇更高级！英国人的下午茶花样真多！英国人爱喝茶全世界人民都知道尤其是英式下午茶更是风靡全球今天挑战菌就给大家讲讲英式下午茶吧下午茶afternoon tea在午后，享受一餐美味的下午茶真的是享受啊~下午茶是afternoon tea，再仔细区分一下，还可以细分成high tea，low tea，以及royal tea三种类型。
high tea看着很高大上，实际上这种下午茶是每个人都能享受的。
high tea原本是指工人阶级在下午5-6点喝的下午茶，搭配土豆、肉类等食物。
工人们吃饱了就继续去工作。
之所以是high tea是因为不讲究，喝茶的地点比较随意，坐着高背椅在餐桌就能喝。
low tea才是真的享受美食时间。
low tea是上流社会在下午4点左右喝的下午茶，非常讲究。
主食是三层的点心瓷盘架，底层三明治、第二层是传统英式点心Scone、第三层是蛋糕及水果塔。
low tea的点心小巧精致又美味，方便以便于大家聊天。
low tea和high tea的差别其实是在喝茶的地点不同，low tea是在起居室矮桌上品味的。
high和low是指就餐高度而不是下午茶的精致程度哦！至于royal tea，royal意思是皇家的、皇室的，但royal tea并不是皇室茶会哦！这是一种社交茶会，除了点心茶饮之外iain，以香槟或雪莉酒开场。
看完了各种下午茶，我们再来看看各种tea的英语表达吧！strong/weak teatea可不会让人强壮或虚弱的。
这里的strong和weak是指茶的浓淡，strong tea就是浓茶，weak tea就是淡茶，特浓就可以说extra strong。
某品牌特浓茶包EgDrink weak tea to health, drinking strong tea is harmful to health.喝淡茶可以养生，喝浓茶则有损健康。
What‘s the tea？这才不是再问你要喝什么茶？What's the tea是一句美式俚语，是在问有什么八卦吗。
putting manners on us 英国下午茶及传统服饰礼仪
putting manners on us 英国下午茶及传统服饰礼仪【putting manners on us 英国下午茶及传统服饰礼仪】Introduction:The tradition of afternoon tea in England is not just about having a cup of tea and some scones; it is a way of life, an art form that embodies elegance, social etiquette, and refined taste. In this article, we will delve into the intricacies of British afternoon tea and explore the traditional dress code and etiquette associated with this cultural phenomenon.I. The Origin and Evolution of Afternoon Tea:The practice of afternoon tea dates back to the early 19th century in England. It is said to have been popularized by Anna, the Duchess of Bedford, who introduced the concept of having a light meal with tea in the afternoon to curb the hunger between lunch and dinner. What initially started as a private affair eventually transformed into a social event, involving friends and acquaintances gathering to indulge in conversation and tea.II. The Components of Afternoon Tea:1. The Tea: Traditionally, afternoon tea is served with a selection of loose-leaf teas, including popular choices such as Earl Grey, Assam, and Darjeeling. Black teas are most commonly preferred, as they complement the flavors of the savory and sweet items served.2. The Food: Afternoon tea comes with a tiered stand of delectable treats. The bottom tier usually consists of finger sandwiches with various fillings like cucumber and cream cheese, smoked salmon, and egg salad. The middle tier is dedicated to freshly baked scones served with clotted cream and strawberry jam. The top tier features an assortment of delicate pastries, cakes, and biscuits.III. Dress Code for Afternoon Tea:1. Daytime Dress: English afternoon tea is traditionally enjoyed in the afternoon, so it is recommended to dress smartly but not overly formal. Men can opt for tailored trousers, a shirt, and a blazer or a sports jacket. Women can wear day dresses, skirts, or tailored trousers with a blouse or a smart top.2. Hats and Fascinators: Wearing hats or fascinators is a popular choice for women attending formal afternoon tea events. These headpieces add a touch of elegance and can be matched with theoverall outfit.IV. Etiquette and Manners:1. Seating Arrangement: The host or hostess usually arranges the seating, ensuring that guests are seated in a manner that allows for easy conversation and interaction.2. Utensil Usage: When using a tea service, it is essential to remember the appropriate use of utensils. The teaspoon is used for stirring tea, while the cake fork is used for eating pastries and cakes. The teacup should be held by the handle with the pinky finger not extended.3. Scone Etiquette: Splitting the scone in half with your hands is the traditional way of serving it. Then, small amounts of clotted cream and jam are spread on each half. Once topped, the scone can be eaten with fingers, beginning from the bottom and working upwards.4. Tea Etiquette: Milk or lemon? The decision to add milk or lemon to tea is a matter of personal preference. However, if you choose to add milk, it is proper etiquette to pour the tea first and then addmilk. Adding milk before the tea is considered impolite.Conclusion:Indulging in the elegance and sophistication of British afternoon tea is not just about savoring the flavors of tea and treats. It also involves honoring traditional dress code and etiquette, which adds an air of refinement to the experience. So, the next time you attend an afternoon tea event in the UK, remember to dress smartly, mind your table manners, and partake in this delightful cultural tradition.。
英式下午茶的礼仪
英式下午茶的礼仪
1、时间：英式下午茶的时间一般是下午3点至5点，这是传统的下午茶时间。
2、地点：英式下午茶通常在客厅或花园举行，也可以在酒店或咖啡馆等场所进行。
3、茶具：英式下午茶的茶具包括茶壶、茶杯、茶盘、糖罐、牛奶罐等。
茶具应该精美细致，以显示高雅的品味。
4、茶叶：英式下午茶通常选用红茶，如伯爵茶（Earl Grey）、阿萨姆茶（Assam）等。
此外，还可以根据个人口味选择加入柠檬或牛奶等调料。
5、饮茶方式：在英式下午茶中，应该先倒茶，再加入牛奶，然后将茶匙放在茶杯旁边。
喝茶时，应该用茶匙搅拌一下，不要直接用嘴喝。
此外，应该注意保持姿势优雅，不要大声喧哗或用手抓杯子等不礼貌的行为。
6、小食品：英式下午茶通常配有小食品，如三明治、饼干、蛋糕等。
这些小食品应该用托盘整齐地摆放在一起，以供客人享用。
7、礼仪：在英式下午茶中，应该注意礼仪，不要打扰其他客人，不要把茶水溅到桌上或衣服上，不要用手指头直接接触茶杯等。
此外，应该注意保持优雅的举止和谈吐，以展现出高雅的品味和修养。
传统英式下午茶制作秘籍在家感受绅士的优雅
传统英式下午茶制作秘籍在家感受绅士的优雅传统英式下午茶制作秘籍在家感受绅士的优雅作为英国文化的一部分，下午茶不仅是一种饮食习惯，更是一种优雅的生活方式。
在这个繁忙的现代社会，传统的英式下午茶给人们提供了一个轻松、宁静的时光，使人们可以放下工作的疲惫，享受一段属于自己的品茶时光。
本文将为您介绍传统英式下午茶的制作秘籍，帮助您在家中感受绅士的优雅。
一、茶的选择在传统英式下午茶中，红茶被视为首选。
其中最经典的就是英式早餐茶，它具有浓郁的口感和醇厚的香气。
此外，达累斯萨拉等红茶也是不错的选择。
为了保证口感，建议选择优质的茶叶，并使用茶具来冲泡。
在温度和时间上的把握也是关键，一般约热水浇在茶叶上，放置3-5分钟后即可饮用。
二、杯具和器皿下午茶是一场讲究仪式感的活动，杯具和器皿的选择至关重要。
英式下午茶中使用的杯具以瓷质为主，杯子的形状精致，把手适合握持。
茶壶的设计应该具有优雅的曲线和适中的容量，方便冲泡和倒茶。
此外，还需要准备糖碗、奶壶、茶叶筛等器皿，以及餐盘、蛋糕架等用具。
三、小点心下午茶的小点心是其不可或缺的组成部分。
传统英式下午茶的小食包括三明治、饼干、蛋糕等。
三明治是下午茶的主角之一，一般采用白面包，并加入黄油、黄瓜、薄片牛肉、鸡蛋沙拉等馅料。
饼干则可以选择经典的短饼干、曲奇饼干等，口感酥脆，伴随着茶水或咖啡一同享用，别有一番风味。
此外，蛋糕也是下午茶不可或缺的一部分，例如经典的维多利亚海绵蛋糕、果酱蛋糕等。
在制作小点心时，可根据自己的口味和喜好进行调整，使其更适合个人的茶点搭配。
四、配料除了小点心外，传统英式下午茶还需要配料，以增添口感和层次感。
最常见的配料是奶油和果酱。
奶油应选择稠密而细腻的鲜奶油，可以直接涂抹在蛋糕或饼干上，也可以作为茶的调味品。
果酱则可以选择草莓、覆盆子、杏等不同口味的果酱，搭配不同的小点心，味道更丰富。
五、装饰和摆放为了增添下午茶的仪式感和美感，装饰和摆放也是一个关键环节。
英国下午茶
英国下午茶英国下午茶是英国人独特的饮食文化，起源于18世纪，并且至今仍保持着浓厚的传统色彩。
下午茶通常在下午3点至5点之间享用，它不仅是一顿简单的茶点，更是一种仪式、一种生活方式。
在下午茶中，人们可以品尝到各种精致的茶点，同时也是社交交流的场所。
在英国，下午茶是一种非正式而又优雅的活动，对于家庭、朋友和同事之间的交流起到了重要的作用。
英国人喜欢邀请朋友一起共享这一时刻，并且在下午茶过程中享受闲暇和交流的快乐。
此外，在一些酒店和咖啡馆，也常常能看到精心布置的下午茶场景，为顾客提供独特的用餐体验。
下午茶的标志是茶和各种美味的糕点以及小吃。
茶的选择很重要，最常见的是红茶，如阿萨姆茶和锡兰茶，那是浓郁、醇香的基本口味。
另外，绿茶和花草茶也是很受欢迎的选择。
除了茶，下午茶还有各种精致的点心。
其中，最有名的是英式水果蛋糕，有时也会加入奶油和果酱。
另外，各式各样的松饼、曲奇和油炸糕点也是下午茶的必备品。
对于甜食爱好者来说，下午茶提供了一个完美的机会，品尝各种美味的糕点，同时享受悠闲的时光。
在下午茶过程中，还可以享用各种小吃，如三明治、薄饼卷和鲜虾沙拉。
三明治是下午茶的经典，多种口味的三明治会在茶点盘中出现，如鸡蛋沙拉、火腿和黄油等。
薄饼卷也是一种常见的选择，可以用各种食材进行填充，营养丰富。
这些小吃不仅提供了充足的能量，还带给人们更多选择和口味的满足。
尽管英国下午茶强调的是闲适和慢节奏的时光，但许多人在工作日无法完全享受下午茶。
因此，为了满足繁忙人群的需求，现代英国的一些咖啡馆和餐馆提供了“快速午茶”服务，为顾客提供更加便利的选择。
这样，人们可以在短时间内享受到下午茶所带来的美食和休闲感受。
总的来说，英国下午茶是一种独特而优雅的饮食文化，代表着英国人民的生活态度和社交活动。
在这个午后时光，人们可以品尝到各种精致的茶点，并且和朋友家人一起享受愉悦和闲适的时刻。
无论是在家中还是在一些专门的场所，下午茶都为人们提供了一个放松的环境，带给他们美味和满足感。
英国下午茶British AfternoonTea课件
—一壶浓茶
对于苏格兰的high tea，也许用“吃”来形容更为贴切。当你卸下一天的疲惫， 饥肠辘辘地和家人坐在餐桌旁，还有什么能够比一份温暖和丰盛的佳肴更加令 人治愈呢？High tea，没有精致华丽的外表，但是让人们能更加关注食物本 身，回归家庭的惬意和闲适，也许这才是它真正的高明之处吧。 提到英式下午茶（British Afternoon Tea）,相信十个人中有九个人都能说出 点门道，就算没体验过，肯定也在电视剧电影里见过。但是苏格兰的High Tea估计对于很多人来说就很陌生了，要不要跟随作者一起来云喝/吃茶呢？ 由于许多人错误地认为两者没有区别，afternoon tea和high tea 经常被混 淆或者互换使用。其实这两种茶的传统都沉浸在英国的历史中，也许差异细微， 但是它们的起源还是不同的。
在家里如何复刻苏格兰high tea
尽管现在high tea在很多餐厅都看不到了，但是high tea传达的理念还是深入人心的，那就是：拒绝严 格的规则，花哨的礼仪或者繁复的食谱，每个苏格兰家庭可能都会有属于自己的菜谱。它只是一顿和家人 一起享受得轻松而美味的佳肴。那么如果想在家复刻苏格兰high tea，推荐哪些材料呢？ —主菜，比如牛排派，奶酪通心粉或者牛排 —配菜，比如猪肉派，冷盘，烤豆子，熟鸡蛋和沙拉 —切片面包和黄油 —烘培食品，比如热松饼，司康饼 —典型的苏格兰蛋糕，比如邓迪蛋 —苏格兰黄油饼干 —不同口味的果酱
其实在苏格兰，tea曾经就是被用来指代工人们的晚餐，直到后来慢慢演变，才被 supper这个词取代。
High Tea 和 Afternoon Tea的区别
和high tea不同，afternoon tea 有着更加“高贵”的出身。相传19 世纪初，由 于晚餐一般在晚上八点才供应，贝德福德公爵夫人安娜 (Anna)认为需要做些什么来 填补下午这段饥肠辘辘的时间。于是她会在自己的房间里准备一些茶水和点心，邀 请朋友来参加，久而久之就发展成了后来的下午茶。
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优雅英式下午茶扫盲
英式下午茶除了芳香浓郁的茶味之外，它从茶叶的选用、茶具的品质、冲泡的要领、摆设的方式、空间的氛围，乃至社交的礼仪都是讲究的一部分，当然还有愉悦味蕾的小点美食。
因此，一顿看似轻松悠闲的下午茶，也可以是充满仪式感的茶话盛宴。
英式下午茶的由来
1662年，英格兰国王查理二世迎娶了葡萄牙布拉干萨王朝的凯瑟琳公主，公主随嫁妆带来了一小箱茶叶，并开始在宫廷中以茶待客。
但下午茶真正的“诞生”还是要归功于贝德福德第七公爵夫人安娜。
18世纪的英国人一天只吃早点和晚餐，贵族一般要在晚上8点后才用晚膳。
早午餐的漫长时间里，公爵夫人常常在下午四五点钟，命女仆备一壶茶、几片烤面包和奶油、黄油送到她房间去，吃得甚是惬意。
渐渐地，公爵夫人在每天下午四点广邀三五知己，一同品啜以上等瓷质餐具盛装的香纯好茶，配以精致的治和小蛋糕，同享轻松惬意的午后时光。
没想到一时之间在当时的贵族社交圈成为风尚，而逐渐普及到平民阶层。
直至今天，这已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，也就是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。
英式下午茶的茶具
茶壶、茶斗、茶杯、杯碟、茶匙、点心碟、刀、叉、三层
点心瓷盘、果酱架、香槟杯（如果下午茶有香槟的话）、
糖缸（白糖、棕糖、红糖等，新天地朗廷酒店甚至提供8
种不同糖的选择）、牛奶缸、用以泡茶计时的沙漏。
正统
的英式下午茶点心是用三层点心瓷盘盛装。
第一层放治、
第二层放传统英式点心司空饼、第三层则放蛋糕及水果塔。
果酱架一般装固体奶油、草莓酱、苦橙酱。
下午茶的另类饮品
现代的下午茶已经突破了“茶”的局限，
作为华丽而优雅的一种生活方式，香槟也
被纳入了下午茶的畴。
饮茶前，先来一杯
香槟的微醺，更增添了一份华丽感。
一般，
先上香槟再上茶。
英式下午茶的配点
开胃小食和甜品多种多样，没有一定的限制，但讲究“咸甜搭配”，可包括干果热司空饼、蛋白杏仁饼、巧克力或芝士等各类蛋糕、水果馅饼、鲜草莓蘸巧克力、经典奶酪和青瓜治。
点心食用顺序：遵从味道由淡而重，由咸而甜的法则。
先尝尝带点咸味的治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再啜饮几口芬芳四溢的红茶。
接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，最后才由甜腻厚实的水果塔，带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。
1、朗廷特选
朗廷继承了原汁原味的英式下午茶传统，以经典英式早餐茶为基础，调制出这款朗廷特选，希望能体现出红茶的最佳口感。
它由口味醇厚的二次甄选印度橙黄白毫阿萨姆、因其麝香味道而位于茶中之冠的初选印度大吉岭红茶及口味清馨甘甜的斯里兰卡高地特产橙黄白
毫红茶混合而成。
特色：满溢飘香、口感充实。
冲泡时间：3~5分钟。
冲泡讲究：在现煮开的水中泡1分钟，根据口味加奶。
喝法：专为净饮而配，但偏好英式饮法的话，加奶也别有风味。
美点速配：可与烟熏味咸食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配，可谓百
搭。
2、英式早茶
英式早餐茶的发源地是格兰，在英国已有一个多世纪的历史。
它由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成，往往包括印度茶，取其浓度。
锡兰茶，取其滋味。
肯尼亚茶，取其色泽。
一些英式早餐茶也会配有中国的红茶。
特色：有着浓郁强烈丰富的清香味。
冲泡时间：3~5分钟。
冲泡讲究：85℃热水为最佳。
喝法：净饮，但偏好英式饮法的话，加奶也别有风味。
美点速配：可与烟熏味咸食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配，可谓百搭。
3、大吉岭茶
大吉岭红茶出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。
当地年均温度15℃，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，孕育出独特的茶香，是世界三大高香茶之一。
汤色红润明亮，优质的大吉岭红茶在白瓷杯或玻璃杯中显露出金色的黄晕，是上等好茶的标志。
特色：有着芳香的佛手柑味。
冲泡时间：3~5分钟。
冲泡讲究：85℃热水为最佳。
喝法：适合净饮，但因为茶叶较大，需泡5分钟，使茶叶尽舒，味道才更纯正。
美点速配：可与烟熏味咸食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配，可谓百搭。
其他：有个故事讲述了英国人为了盗走茶种，不惜隐姓埋名，给中国一位茶商当养子，花了一辈子时间，终于盗走祁红茶种，种植于印度大吉岭。
最初的茶只是王室的享受，后
来传到贵族阶层。
下午茶盛行时，贵妇们为了预防茶叶被偷，使用特制的锁，锁上茶柜，直到下午茶时间，才吩咐女佣拿钥匙开柜取茶。
4、锡兰红茶
锡兰红茶又称为“西冷红茶”，源于锡兰的英文Ceylen的音译。
此茶出产于斯里兰卡，是一种统称，主要品种有乌沃茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。
锡兰红茶一般根据口味可以分为：原味红茶和调味红茶（加味红茶）。
锡兰的高地茶通常制成碎茶，呈赤褐色。
特色：乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般，其风味具刺激性，透出如薄
荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，较苦涩，但回味甘甜。
汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，
涩味较少。
努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感接近绿茶。
冲泡时间：3~5分钟。
冲泡讲究：85℃热水为最佳。
喝法：锡兰高地红茶的风味强劲、口感浓重，适合泡煮香浓奶茶。
美点速配：可与烟熏味咸食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配，可谓百搭5、英伦花语
由在英格兰郊外发现的质量上乘的香草混合而成，是洋甘菊、玫瑰、接骨木、石楠、薰衣草和矢车菊口味多样的结合。
洋甘菊因其天然的安神功效畅行世界，与其他同样具有天然安神功效的原料结合，充满了天然的甘甜和花香。
特色：不含咖啡因，孕妇、哺乳期女性及其他不适宜咖啡因的人群都可饮用。
冲泡时间：3~5分钟。
冲泡讲究：在80℃现煮的水中泡1分钟。
喝法：不加奶饮用。
美点速配：烟熏味、辛辣味咸食，如香肠等，以及吞拿鱼、奶酪、干蘑菇。