英式下午茶
英式下午茶分类
英式下午茶分类英式下午茶是英国文化中的一项重要传统，拥有丰富多样的分类。
以下是英式下午茶的常见分类：1.传统下午茶（TraditionalAfternoonTea）：传统下午茶是英式下午茶的经典形式，通常包括茶、糕点、三明治和水果等。
茶品通常以红茶为主，如伯爵茶或红茶等。
糕点包括水果塔、泡芙、松饼、司康饼等。
三明治可以有各种口味的馅料，如火腿、鸡蛋沙拉、黄油与黄瓜等。
传统下午茶通常在下午3点左右享用。
2.皇家下午茶（RoyalAfternoonTea）：皇家下午茶是一种豪华和富丽堂皇的下午茶体验，通常在豪华的酒店或宫廷式环境中享用。
除了传统下午茶的经典组合外，皇家下午茶还可能包括高级的糕点和特殊口味的茶品。
服务常常更加周到热情。
皇家下午茶是一种奢华的享受，常常作为特殊场合的庆祝活动。
3.儿童下午茶（Children'sAfternoonTea）：这是专门为儿童设计的下午茶。
糕点和三明治的款式可能更适合儿童口味，如彩色松饼、巧克力片饼干、迷你汉堡等。
儿童下午茶通常还会包括热巧克力或果汁等饮品，以及适合儿童的茶品。
4.紧凑型下午茶（CreamTea）：紧凑型下午茶是一种简化的下午茶形式，通常包括茶和司康饼。
司康饼是一种英国特色的饼干，分为甜味和咸味两种。
这种形式的下午茶常常在早午餐或下午茶时间之间享用，适合快速而美味的茶点选择。
5.创新下午茶（ModernAfternoonTea）：创新下午茶是近年来新兴的形式，注重创意和时尚。
这种下午茶可能包括各式各样的口味糕点，如巧克力慕斯、水果夹心饼干、特色花茶等。
创新下午茶旨在为客人提供独特、现代化的下午茶体验。
总之，英式下午茶有很多不同的分类，旨在满足不同人群和场合的需求。
传统下午茶是最经典和常见的形式，而皇家下午茶、儿童下午茶、紧凑型下午茶和创新下午茶则是在传统基础上的不同变化和创新。
每一种形式都具有自己的特色和魅力，都值得一试。
传统英式下午茶礼仪
传统英式下午茶礼仪文编：枫儿随着出国旅行飞入寻常百姓家，到各国去除了风土人情，体验当地风景美食以外，还需要了解一些基础礼仪。
很多时候，文化的冲突，表现的就是在细枝末节的礼仪冲突。
为什么中国人出去欧洲总会被报道说”不讲礼貌",一是用语习惯，二是西方礼仪知道较少。
本系列重点介绍一些国外旅行，生活中常见的场景中需要用到的礼仪，让我们都优雅起来，做一个“入乡能随俗”的受欢迎的游客吧。
起源：英国人有300年饮红茶历史，是红茶的爱好国家，加糖、牛奶，往往成为餐后的必备饮料，因此英国是红茶消费量最多的。
可以说还没有一个国家对红茶的品尝水准，有英国的专业。
一个笑话：一位初到老外的法国外交官，被公爵夫人请去喝下午茶，他喝到第一四杯时腹胀难忍，只不错求夫人手下留情，不管怎么样不能再添了。
原来，这位法国人不懂英国人的规矩，每次“干杯”后，没有将茶匙放进杯中以示到此为止，不知底细的公爵夫人只不错不停地续茶。
实在，岂止那位法国人的肠胃受不了，公爵夫人更是万分痛惜她那宝贵的茶叶。
一个冷知识：英国是世界头号茶叶消费大国（居然不是中国？？不会吧？这里应该指的是红茶消费大国），天天要喝掉1.35亿杯茶，年茶叶消费量占世界总产量的1/4、英国每年出版一本《全英最佳茶屋指南》，专门先容闻名且有特色的喝茶场所，这中间伦敦里兹饭店的茶室总以昂贵与尊贵名列前茅。
一个背景：英式下午茶的发明人是：安娜英国公元1840年，英国贝德芙公爵夫人女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无聊赖，心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间，又感觉肚子有点饿了，就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶以果腹。
后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心，同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，这一行为在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜。
一直到今天，已形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，这也是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。
英式下午茶
英式下午茶之资料整理下午茶的定义和由来提纲内容餐饮方式如今的下午茶是餐饮方式之一,现在多指向负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶（afternoon tea）。
下午茶正逐渐变成现在人休闲的一种习惯。
下午茶的精神在高楼之上或是隔着玻璃幕墙，一边就着西式糕点喝茶，一边看着午后街头的匆匆脚步，或是悄然独坐，或是一二好友闲谈，如梦浮生中不免增添些许温暖。
午后红茶（afternoon tea）大约从下午三四点开始，通常会准备小点心，如：饼干、蛋糕、面包、奶油等，再配以茶品尝。
餐前下午茶（high tea）在英国原本是属于中间或劳动阶层的活动，此时段较近晚餐，约在下午五六点，除一般点心外，饮料以茶为主，偶尔供应咖啡或可可亚。
17世纪的用餐习惯下午茶起源于17世纪，当时英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上八点左右开始，人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。
其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜•玛丽亚，每天下午他都会差遣女仆为他准备一壶红茶和点心，她觉得这种感觉很好，便邀请有人共享。
很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。
喝茶传统的继承下午茶最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶，后来渐渐的演变成招待友人欢聚的社交茶会，近而衍生出各种礼节，但现在形势已简化不少。
虽然下午茶现在已经简单化，但是茶正确的冲泡方式、喝茶的摆设要优雅、丰盛的茶点，这3点则被视为喝茶的传统而继续流传下来。
红茶传进欧洲的时候，由于是遥远东方来的珍品，“喝茶”还只是上流社会的转述享受。
后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭院开始流行。
咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。
红茶庭院则出现于伦敦郊区，大多数英国人借此才开始接触红茶。
18世纪中期以后，茶才真正进入一般平民的生活。
英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化，下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间。
英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。
享用下午茶时，英国人喜欢选择极品红茶，配以中国瓷器或银制茶具，摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上，摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上，并且用小推车推出各种各简单介绍讲故事样的精致茶点，再配以悠扬典雅的音乐和清芬馥郁的鲜花。
英国下午茶在伦敦品味经典的英式美食
英国下午茶在伦敦品味经典的英式美食英国下午茶（Afternoon Tea）已成为伦敦的一项传统文化，是品尝经典的英式美食的绝佳方式。
作为一种休闲社交活动，下午茶是英国人在下午3点至5点之间享受的一个特殊时刻。
本文将带您领略伦敦下午茶的魅力，介绍其中的经典美食和完美搭配，以及体验下午茶的最佳场所。
一、伦敦经典下午茶美食1. 茶叶蛋糕伦敦的下午茶少不了茶叶蛋糕（Tea Cake）。
这款蛋糕口感绵密，搭配甜美的果酱和鲜奶油，是下午茶的必选之一。
伦敦的茶叶蛋糕以传统风味和精致的装饰而著称，每一口都能感受到浓郁的英式风情。
2. 英式司康饼英式司康饼（Scone）也是下午茶的经典美食之一。
这种松脆的小饼干可搭配果酱和奶油一同食用。
在伦敦的下午茶中，英式司康饼是不可或缺的，在华丽的五星级酒店或优雅的茶馆中品味一口，绝对让人流连忘返。
3. 罗勒三明治伦敦的经典下午茶会用到许多创意独特的三明治。
罗勒三明治（Basil Sandwiches）是其中的一种。
这款三明治选用新鲜罗勒叶制作，搭配上火腿和奶酪，味道浓郁鲜美。
略带香气的罗勒和其他配料相互衬托，使这款三明治成为下午茶中的亮点。
二、完美搭配下午茶的饮品1. 红茶英国下午茶经典的饮品莫过于红茶（Black Tea）。
伦敦的下午茶场所会提供多种红茶供选择，其中最受欢迎的是英式奶茶（English Breakfast Tea）。
香浓的红茶搭配醇厚的牛奶和少许糖，回味悠长，令人陶醉。
2. 水果茶为了满足不同口味的需求，伦敦的下午茶会提供各种水果茶（Fruit Tea）。
水果茶以其清新的口感和丰富的维生素含量而受到喜爱。
从草莓到柠檬到蓝莓等多种水果茶口味，在下午茶中畅饮，绝对是一种享受。
3. 香槟对于那些喜欢一点小狂欢的人来说，下午茶中的香槟（Champagne）是必不可少的配搭饮品。
有些高档下午茶场所会提供含有小罐装香槟的套餐，让人在优雅中享受一些微醺。
三、伦敦下午茶的精选场所1. 伦敦著名百年老店伦敦有许多著名的百年老店提供下午茶，如福特红茶店（Fortnum& Mason）和勃朗咖啡店（Browns）。
英式下午茶的着装与礼仪
英式下午茶的着装与礼仪英式下午茶是一种典型的英国传统，它不仅仅是一种饮食文化，更是一种生活方式和社交礼仪。
参加英式下午茶需要遵循一定的着装和礼仪，以确保整个活动的高雅和文雅。
首先，让我们来谈谈英式下午茶的着装。
对于女士来说，参加英式下午茶时最好穿着一件合体的裙子或套装，长度适中，不要太过性感或暴露。
可以搭配一双高跟鞋或尖头平底鞋，增添女性的优雅气质。
此外，可以佩戴一些精致的珠宝饰品，但要避免过于华丽和张扬。
对于男士来说，西装是最佳选择，搭配一条领带或领结，显得庄重而不失风度。
鞋子要保持整洁，可以选择皮鞋或绅士鞋款。
无论是男士还是女士，都要注意整洁和得体，避免穿着过于休闲或不得体的服装。
其次，英式下午茶的礼仪也是非常重要的。
在入座前，应当等待主人或服务员引导入座，不可擅自就坐。
坐下后，应当优雅地将餐巾摊在膝上，避免在用餐过程中弄脏衣服。
在享用茶点时，应当用餐具轻柔地取食，不可发出嘈杂的声响。
品尝茶点时，要避免大声交谈或嘈杂的笑声，以免影响其他客人的用餐体验。
在交谈时，要保持礼貌和谦逊，不可涉及政治、宗教等敏感话题，以免引起不必要的争论和尴尬。
此外，在享用茶点的过程中，可以适当地与同席的人交流，但要注意分寸和场合。
不可在用餐时过分沉默或者过于喧闹，要保持适当的交流和愉快的氛围。
在结束用餐后，应当礼貌地向主人表示感谢，并且在离开时留意礼仪上的细节，如整理衣着、离座时的姿态等。
总之，参加英式下午茶需要遵循一定的着装和礼仪规范，以确保整个活动的高雅和文雅。
通过遵循这些规范，我们可以更好地享受下午茶的乐趣，并且在社交场合中展现出自己的绅士风度和淑女气质。
希望大家在参加英式下午茶时能够牢记这些着装与礼仪规范，共同营造出一个优雅而愉快的用餐氛围。
英式下午茶流程范文
英式下午茶流程范文第一步：选择茶叶英式下午茶的关键是选择高质量的茶叶。
在英国，红茶是最常见的选择。
传统的红茶包括阿萨姆、锡兰和肯亚等，都有浓郁的香气和醇厚的口感。
此外，乌龙茶、绿茶和花茶等也是可供选择的茶叶类型。
根据个人喜好和口味需求，可以选择适合自己的茶叶。
第二步：准备点心点心是下午茶必不可少的一部分。
英式下午茶的点心通常包括三层糕点盘，包括沙拉三明治、水果塔、松饼、奶油蛋糕和小甜点等。
为了满足不同口味的需求，可以准备一些经典的英式点心，如司康饼干、波士顿奶油派和维多利亚海绵蛋糕等。
此外，还可以根据季节和个人喜好添加一些特色点心。
第三步：布置场所和茶具在享用下午茶之前，需要准备一个舒适的场所来布置茶具和点心。
可以选择一个宽敞而明亮的空间，搭配柔和的照明和温暖的环境。
在桌子上铺上精美的台布，并摆放精致的茶具，如茶杯、茶壶、奶瓶和糖碗等。
此外，还可以使用一些装饰品，如鲜花、烛台和瓷器等，增添下午茶的格调。
第四步：服务和品尝在茶具和点心都准备好之后，可以向客人提供优质的服务。
首先，可以向客人介绍所选茶叶的特点和口感，然后冲泡茶水，将其倒入茶杯中。
客人可以根据自己的喜好添加奶和糖。
然后，可以依次提供点心，注意旋转点心盘，使每个人都能尽情品尝各种美食。
在享用的过程中，可以与客人聊天，分享美食的故事和茶的文化。
第五步：欣赏和享受下午茶的过程既是品尝美食的机会，也是欣赏美景和享受宁静时光的机会。
客人可以边品尝点心边欣赏美丽的景色或欣赏摆放在桌子上的花卉。
在淡雅的背景音乐中，可以放松身心，享受闲适的下午茶时光。
总结：英式下午茶不仅提供了一种品尝美食和享受茶的机会，也是社交和交流的场所。
它代表了英国人民的生活和文化态度，传承了悠久的历史和优雅的风格。
通过准备高品质的茶叶、丰富的点心，布置精致的场所和提供优质的服务，可以使下午茶成为一种愉悦且难忘的体验。
英式下午茶的讲究
英式下午茶的讲究饮茶在英国人的一生之中占据着重要的地位，可以说英国人三分之一的时间都是在茶的陪伴之下度过的。
不管是社会名流，还是寻常百姓，英国人的生活之中绝不会少了饮茶这项轻松而又风雅的休闲活动。
从清晨睁开眼睛的床头茶，到早餐茶，再到上午的休息茶和下午茶，一直延续到晚餐时的正式茶点，以及临睡之前的晚安茶，三百多年的饮茶历史中，茶让英国人的生活有了独特的温馨与浪漫，而这其中茶具是不可或缺的一部分。
英式下午茶不仅风靡了整个英国，也影响着世界饮茶文化，而英式下午茶的茶具也是这种优雅独特的饮茶氛围中不可或缺的元素。
在英国古典文学的著作之中，我们可以发现很多维多利亚时代的茶人生活，奥斯丁的小说《理智与情感》《傲慢与偏见》之中，主人公的生活里都有数不清的茶话会。
每一次大家相聚在一起喝茶，都会引出无限的故事，人物的生活环境以及性格特征也在这个氛围里得到描绘。
而在维多利亚时代，喝茶是一件特别讲究的事，客人们手中所捧着的茶具是最引人瞩目的，古香古色、琳琅满目的茶具往往摆满了一桌，主人的品位与风格自然也就不言而喻了。
下午茶的茶具之美，首先体现在那难以忽视的形式之美。
英式下午茶茶具不仅是华丽的，而且是协调感极佳的美。
在茶具的外表之上，一般会描绘英国的植物和花卉图案，将英国人热爱园艺的特征反映到茶具之上。
但是对于一向追求高雅尊贵的贵族风范的英国人来说，茶具不仅要在样式上展示出主人的审美，还要在各式各样的茶饮之中配套使用，不同的茶需要不同种类的茶具，越是搭配恰当，越是体现出主人的精心。
英式下午茶的茶具大多使用陶瓷茶具，用精美的花卉图案来显示其优雅。
在成套使用的英式茶具里，一般都会出现镶着金边的杯组，它们的精美程度提升了收藏价值。
一整套完整的茶具包括茶杯、茶壶、茶匙、茶刀、滤勺、广口瓶、饼干夹、放茶渣的碗、三层点心盘、砂糖壶、茶巾、保温罩、茶叶罐、热水壶、托盘。
如果招待下午茶的主人非常讲究，还会在托盘里铺上一层蕾丝的杯垫，再加上优美的轻音乐来渲染气氛，这些细节的聚合，将英国人对于生活品质的追求形象地呈现在人们的眼前。
英国下午茶点心有哪些？
英国下午茶点心有哪些？关于《英国下午茶点心有哪些？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
美国人来到中午的情况下，都喜爱喝点茶或是吃点小点心，它是很好的一种日常生活享有，大家都了解，美国的绿茶是十分知名的，并且具备悠久的历史，美国人非常喜爱喝绿茶，美国人喝绿茶喜爱添加牛乳及其糖这些，以便协助大伙儿进一步掌握美国的美食文化，下边详细介绍美国知名的下午茶点心。
美国下午茶点心：英式下午茶一醇酒冰茶：融合白兰地酒、英国伏特加与多种纯酒调和而成，含有淡淡的香醇，合适茶会或男性聚会活动品味。
英式下午茶作法：6克是的醇酒茶粉。
在雪克杯内添加七分满的冰块儿、0.5盎斯红豆糖水、1盎斯葡萄酒、1盎斯纯蜂蜜及其200cc温水，再放进茶粉充足混和。
英式下午茶二罗亚奶茶店――具备历史时间、用户评价非常好的奶茶店，以伯爵茶为底茶，配搭纯蜂蜜、婴儿奶粉调配，口味浓厚，老少咸宜。
英式下午茶作法：将约8克是的伯爵荼叶放进茶具中备用。
在烧开的380cc开水中，添加24克是奶茶粉粉、6克是原汁原味婴儿奶粉、0.5盎斯红豆糖水及1盎斯纯蜂蜜烧开成母乳。
将母乳倒进茶具中，与荼叶一同侵泡二分半钟，将荼叶沥去就可以。
英式下午茶三下午四点钟――以印度红茶为底茶，配搭纯天然柠檬皮调配的茶叶，口味在当然含有一点每日闲情味，如同美国知名剧院演出在四点钟完毕后大伙儿会集聚在茶楼内大谈沙士比亚一样，填满文学类、休闲娱乐味。
英式下午茶作法：提前准备6克是的“下午四点钟”荼叶。
冲进400cc的开水，侵泡约二到三分钟后，茶道文化，将荼叶取下。
依本人口味添加纯蜂蜜或红豆糖水。
英式下午茶四玫瑰花情绪――融合玫瑰茶、甘菊、牛蒡等纯天然有机化学花草植物配制而成的花茶，没有咖啡碱、热量，且具备推动循环系统、降低疲惫的健康保健实际效果，是兼顾健康养生与品位的英式下午茶。
英式下午茶作法：将澳大利亚進口Trans玫瑰花有机化学花茶袋一包放进400cc开水中侵泡五分钟。
英国下午茶
英国下午茶英国下午茶是一项具有悠久历史的传统习俗，它已成为英国文化的重要组成部分。
下午茶通常在下午3点至5点之间享用，既可以作为一种休闲活动，也可以作为社交聚会的一部分。
英国下午茶的起源可以追溯到19世纪，当时英国贵族女性们为了解决下午饥饿感和获得补充能量的需求，开始在午后喝茶并享用小点心。
随着时间的推移，这一习俗逐渐流行开来，不仅贵族阶层，中产阶级人群也纷纷模仿并喜爱这种方式。
在传统的英式下午茶中，一杯红茶是必不可少的。
红茶通常放入合适大小的茶壶中泡制，搭配上奶和糖，以增强口感和香气。
与之配套的小点心和糕点也是下午茶中的重要组成部分。
常见的点心包括松饼、小三明治、茶饼干、水果塔等。
在一些高级酒店或茶馆，下午茶还可以选择从有限的茶叶品种中挑选，并配以精美的三层糕点架或者餐盘。
每层都会摆放不同类型的小点心，如鸡蛋沙拉三明治、鲜奶油松饼、水果塔和布丁等。
这样的下午茶在装饰、品尝和体验上都更加精致。
此外，英国下午茶还有一些特殊的变体，如冰淇淋下午茶和香槟下午茶。
冰淇淋下午茶将冰淇淋和冰淇淋甜点融入下午茶的框架中，这让夏季下午茶更加清凉可口。
香槟下午茶则是以香槟作为主要饮品，搭配上高级的糕点和水果，为特殊场合增添了一份豪华气息。
在享用下午茶时，人们通常与亲友一起聚餐。
这是一次可以交流和放松的机会，人们可以在愉快的氛围中一边品味美食，一边交流心情和感受生活。
同时，下午茶也是一种享受，可以让人们暂时远离日常繁忙的生活节奏，享受美味和宁静。
总的来说，英国下午茶是一种独特的、充满传统魅力的体验。
无论是在家中喝一杯红茶、吃些饼干和松饼，还是去酒店或茶馆享受精致的下午茶，都能让人感受到一份优雅和舒适。
无论身处何地，英国下午茶都是一种令人向往和享受的文化风情。
英式下午茶文化介绍
英式下午茶文化介绍稿子一：嗨，亲爱的朋友们！今天咱们来聊聊超级迷人的英式下午茶文化。
先来说说茶具，那可精致得不行！漂亮的茶壶、茶杯，还有小巧的奶罐和糖罐，摆在一起简直就是艺术品。
然后是吃的，种类多得让人眼花缭乱。
三层的点心架，最下面一层通常是三明治，各种口味都有，火腿的、黄瓜的，一口一个超满足。
中间那层是司康饼，搭配着果酱和奶油，口感松软，甜而不腻。
最上面那层就是各种小蛋糕和水果挞，样子好看，味道更是没得说。
喝茶也有讲究哟！先倒茶，再根据自己的口味加奶加糖。
轻轻搅拌，然后慢慢品尝，感受那茶香在嘴里散开。
英式下午茶可不只是吃喝，更是一种生活的享受，一种放松心情的方式。
怎么样，是不是很心动呀？稿子二：嘿，小伙伴们！今天咱们一起走进英式下午茶的奇妙世界。
想象一下，在一个温馨的花园里，摆着一张铺着漂亮桌布的桌子，这就是英式下午茶的场景啦。
英国人对下午茶的时间可是很严格的，一般在下午三四点左右。
这时候，大家会放下手头的事情，专门来享受这片刻的宁静和美味。
茶的种类也有很多哦，比如经典的伯爵茶、锡兰红茶。
而且泡茶的水温、时间都有讲究，要是弄错了，可就品不出那正宗的味道啦。
再看看那些点心，哇，简直是视觉和味觉的双重享受。
三明治切得小巧玲珑，一口下去，满满的幸福感。
司康饼刚出炉的时候热气腾腾，外酥里嫩。
还有那些精美的小蛋糕，每一个都是甜点师的用心之作。
在喝下午茶的时候，英国人的礼仪也不少呢。
坐姿要端正，拿杯子的姿势要优雅。
但别担心，放松心情，尽情享受才是最重要的。
英式下午茶还是社交的好机会。
大家聚在一起，聊聊家常，谈谈心事，感情就在这一杯杯茶和一块块点心之间变得更加深厚。
怎么样，是不是被英式下午茶的魅力吸引啦？下次有机会，咱们也来一场浪漫的英式下午茶吧！。
英国下午茶文化介绍
英国下午茶文化介绍
英国的下午茶文化是一个传统的社交习俗，可以追溯到19世纪中
期以前。
它源自英国上层阶级，其中可以吃到一些精致的食物和便餐，通常被称为“正式下午茶”或“正式茶点”，它代表了英国高雅的生
活方式。
正式的英式下午茶有很多礼仪。
首先，主人准备茶点时，需要仔
细考虑每一位客人的口味，以决定桌上的菜肴。
下午茶上的茶应该由
最重要的人先泡，然后依次分配给其他客人。
接下来，在放入点心之前，客人需要让主人知道自己的喜好，以免有不愉快的偏爱。
下午茶中还包括大量的点心，例如派、蛋糕、糕点、糖果和面包。
下午茶也可以包括一些沙拉和三明治等比较健康的食物，而且还可以
放入一些比较原始的食物，例如鳕鱼、海蜇、鱼子酱等。
此外，下午茶还可以搭配优质的英国茶，例如诺伊斯顿茶、威翰茶、吐司茶甚至英式乌龙茶等。
对于一些喜欢咖啡的人来说，可以拿
出一些咖啡来搭配茶点。
另外，英国式下午茶在无数个非正式聚会中也同样是一种礼仪。
它有助于提高交流气氛，精致的茶点也可以提供更多的快乐与喜悦。
因此，无论是正式场合还是家庭聚会，英国式下午茶都是一个重要的
社交习俗，可以带给所有参与者快乐与喜悦。
英式下午茶的礼仪
英式下午茶的礼仪
1、时间：英式下午茶的时间一般是下午3点至5点，这是传统的下午茶时间。
2、地点：英式下午茶通常在客厅或花园举行，也可以在酒店或咖啡馆等场所进行。
3、茶具：英式下午茶的茶具包括茶壶、茶杯、茶盘、糖罐、牛奶罐等。
茶具应该精美细致，以显示高雅的品味。
4、茶叶：英式下午茶通常选用红茶，如伯爵茶（Earl Grey）、阿萨姆茶（Assam）等。
此外，还可以根据个人口味选择加入柠檬或牛奶等调料。
5、饮茶方式：在英式下午茶中，应该先倒茶，再加入牛奶，然后将茶匙放在茶杯旁边。
喝茶时，应该用茶匙搅拌一下，不要直接用嘴喝。
此外，应该注意保持姿势优雅，不要大声喧哗或用手抓杯子等不礼貌的行为。
6、小食品：英式下午茶通常配有小食品，如三明治、饼干、蛋糕等。
这些小食品应该用托盘整齐地摆放在一起，以供客人享用。
7、礼仪：在英式下午茶中，应该注意礼仪，不要打扰其他客人，不要把茶水溅到桌上或衣服上，不要用手指头直接接触茶杯等。
此外，应该注意保持优雅的举止和谈吐，以展现出高雅的品味和修养。
英国下午茶
英国下午茶英国下午茶是英国人独特的饮食文化，起源于18世纪，并且至今仍保持着浓厚的传统色彩。
下午茶通常在下午3点至5点之间享用，它不仅是一顿简单的茶点，更是一种仪式、一种生活方式。
在下午茶中，人们可以品尝到各种精致的茶点，同时也是社交交流的场所。
在英国，下午茶是一种非正式而又优雅的活动，对于家庭、朋友和同事之间的交流起到了重要的作用。
英国人喜欢邀请朋友一起共享这一时刻，并且在下午茶过程中享受闲暇和交流的快乐。
此外，在一些酒店和咖啡馆，也常常能看到精心布置的下午茶场景，为顾客提供独特的用餐体验。
下午茶的标志是茶和各种美味的糕点以及小吃。
茶的选择很重要，最常见的是红茶，如阿萨姆茶和锡兰茶，那是浓郁、醇香的基本口味。
另外，绿茶和花草茶也是很受欢迎的选择。
除了茶，下午茶还有各种精致的点心。
其中，最有名的是英式水果蛋糕，有时也会加入奶油和果酱。
另外，各式各样的松饼、曲奇和油炸糕点也是下午茶的必备品。
对于甜食爱好者来说，下午茶提供了一个完美的机会，品尝各种美味的糕点，同时享受悠闲的时光。
在下午茶过程中，还可以享用各种小吃，如三明治、薄饼卷和鲜虾沙拉。
三明治是下午茶的经典，多种口味的三明治会在茶点盘中出现，如鸡蛋沙拉、火腿和黄油等。
薄饼卷也是一种常见的选择，可以用各种食材进行填充，营养丰富。
这些小吃不仅提供了充足的能量，还带给人们更多选择和口味的满足。
尽管英国下午茶强调的是闲适和慢节奏的时光，但许多人在工作日无法完全享受下午茶。
因此，为了满足繁忙人群的需求，现代英国的一些咖啡馆和餐馆提供了“快速午茶”服务，为顾客提供更加便利的选择。
这样，人们可以在短时间内享受到下午茶所带来的美食和休闲感受。
总的来说，英国下午茶是一种独特而优雅的饮食文化，代表着英国人民的生活态度和社交活动。
在这个午后时光，人们可以品尝到各种精致的茶点，并且和朋友家人一起享受愉悦和闲适的时刻。
无论是在家中还是在一些专门的场所，下午茶都为人们提供了一个放松的环境，带给他们美味和满足感。
英式下午茶三层架享用顺序
英式下午茶三层架享用顺序英式下午茶三层架享用顺序为由下到上，由咸到甜。
正宗的下午茶有三层，顺序为由下到上，分别为三明治、英式司康、蛋糕和水果塔等甜点，吃的顺序是由下到上，由咸到甜，先品尝带着咸味的三明治，再品饮芬芳的红茶，最后才是品尝蛋糕与水果塔，最后为马卡龙收官。
偶尔也有直接将司康放在底层的情况，有种新吃法是先吃司康，趁热更好吃。
英式下午茶中，应该先享用的是咸食，然后才是甜食。
因为饿的时候，对于咸味的需求要高于甜味，吃完甜点之后人们会马上有饱足感，先咸后甜是最推荐的品尝方式。
最下层：手指三明治、咸派位于最底层的开胃咸点通常会是切成小块的咸派（quiche）或手指三明治，大多以方便入口、方便拿取的食物为主。
手指三明治跟我们平常所看到的三明治不同的是，形状会切成长条形，方便以前的贵妇们以三只手指取用，才有了finger sandwich这个称号。
手指三明治的经典口味有鸡蛋沙拉、熏鲑鱼佐酸豆、或是英式芥末籽酱小黄瓜。
其中，小黄瓜三明治在过去更是被视为顶级招待物，因为小黄瓜在当时只能于温室栽培，是只有上流社会人士才能栽种并品尝到的食物呢！中层：司康在整个下午茶三层架中，上层与下层的甜/咸食都是可以根据主厨的拿手菜变换的，唯一不能变的就是这个英国最具代表性的甜点，司康啦！正统的司康上桌时应该是热腾腾刚出炉、温热松软的，不须用餐刀就可以轻松用手拨开。
若想使用餐刀，也切忌将司康切到底，以免发出刀与盘子的碰撞声。
正确的吃法是将司康拨开后，先涂上果酱，再抹上凝脂奶油，可以避免凝脂奶油先融化，也更能享受到司康三重奏的滋味哦~ 最上层：蛋糕、甜点吃完了咸点和司康后，接下来就来到女孩们期待已久的上层甜点区啦！正统的英式下午茶餐厅会推着小推车或端着大甜点盘，让客人自己选择喜欢的甜点，而且可以无~限~续~点~（太让人心动了吧）！所以要小心不能在咸点与司康的时候太过贪心，到甜点层的时候吃不下哦！甜点种类大多是以主厨的拿手菜或当时流行的甜食为主，像是马卡龙、小蛋糕、或水果塔等等，都是甜点架上层的常客呢！。
英式下午茶流程范文
英式下午茶流程范文首先，准备好下午茶的场地和用具。
英式下午茶通常在室内进行，可以选择一个明亮宽敞的房间或花园作为场地。
摆放一张精美的花型桌布，摆放上精致的瓷器茶具和餐具，以及装饰用的鲜花，营造出优雅的氛围。
然后，准备好各式茶和茶具。
英国人喜欢用水煮的方法泡茶，所以要准备一个烧开水的壶。
选择英式红茶或乌龙茶作为主要供应茶叶。
同时，还可以提供其他花草茶和水果茶等不同口味的茶叶供客人选择。
每个人都有不同的口味偏好，所以准备一些牛奶和糖果供客人自己调配茶的味道。
此外，还需要准备精致的茶杯和茶碟，以及糖碗、奶壶和茶匙等茶具。
接下来，准备各式茶点。
英式下午茶的茶点种类丰富多样，其中包括传统的三明治、糕点、饼干和水果等。
三明治可以选择各种口味，如黄油鸡肉、火腿生菜和鲜虾沙拉等。
糕点可以选择传统的司康饼、蛋糕和松饼等。
饼干可以选择曲奇、脆饼和巧克力饼等。
水果可以选择新鲜的水果和水果拼盘，增加下午茶的口感和口味。
将这些茶点摆放在精致的瓷盘和托盘上，以增加整体的美观度和质感。
在茶点准备好后，将茶点摆放在一张大型餐桌上，准备好供客人自由取用。
此外，还要提供一些小的糖果和点心作为额外的选择，以增加下午茶的惊喜和趣味。
最后，邀请客人品尝下午茶。
客人可以先将瓷器茶杯盖在茶碟上，然后将茶叶放入茶壶中，倒入烧开的水，待茶叶浸泡片刻后，再轻轻倒入每个茶杯中。
客人可以根据自己的口味加入适量的牛奶和糖。
同时，客人可以品尝各种茶点，享受美味和闲适的时光。
在整个下午茶过程中，可以与客人聊天、品茶、品尝茶点，共度美好的时光。
下午茶是一种放松和沟通的方式，让人们远离繁忙的生活，享受舒适和和谐的氛围。
总之，英式下午茶是一种独特而受欢迎的传统活动。
在下午茶中，人们可以品尝各式美味的茶点，喝茶聊天，享受宁静和放松的时光。
无论是家庭聚会还是与朋友共度时光，英式下午茶都是一种非常适合的选择。
让我们在忙碌的生活中，偶尔停下脚步，与亲朋好友一同享受下午茶的乐趣吧。
教你在家做五种英式下午茶
教你在家做五种英式下午茶教你在家做五种英式下午茶 1、醇酒冰茶结合白兰地、苏格兰威士忌与数种纯酒调合而成，带有淡淡酒香，适合茶会或男士聚会品尝。
做法：6公克的醇酒茶粉。
在雪克杯内加入七分满的冰块、0.5盎司糖水、1盎司威士忌酒、1盎司蜂蜜以及200cc温开水，再放入茶粉充分混合。
2、罗亚奶茶具有历史、口碑相当好的奶茶，以伯爵茶为底茶，搭配蜂蜜、奶粉调制，口感浓郁，老少咸宜。
做法：将约8公克的伯爵茶叶放入茶壶中待用。
在煮沸的380cc 热水中，加入24公克奶精粉、6公克原味奶粉、0.5盎司糖水及1盎司蜂蜜煮开成奶水。
将奶水倒入茶壶中，与茶叶一同浸泡两分半钟，将茶叶沥去即可。
：3、下午四点钟以印度红茶为底茶，搭配天然柠檬皮调制的茶品，口感在自然中带一点闲情味，就像英国著名剧场表演在4点钟结束后大家会聚集在茶馆内大谈莎士比亚一样，充满文学、休闲味。
做法：准备6公克的“下午四点钟”茶叶。
冲入400cc的热开水，浸泡约两到三分钟后,将茶叶取出。
依个人口感加入蜂蜜或糖水。
4、玫瑰心情结合玫瑰花茶、洋甘菊、牛蒡等天然有机花草调配而成的花草茶，不含咖啡因、卡路里，且具有促进循环、减少疲劳的保健效果，是兼具养生与品味的下午茶。
做法：将加拿大进口Trans玫瑰有机花草茶袋一包放入400cc热水中浸泡5分钟。
加入1盎司蜂蜜、1盎司糖水搅拌均匀。
撒入些许切细块的苹果粒即可。
5、热橘茶由新鲜橘子煮成的清香果茶味，是相当受欢迎的茶品，一年四季都适合，搭配自制饼干或松饼，口感也十分好。
做法：在透明壶内放入8颗洗净的小金橘、一个红茶包。
在500cc 的水中，倒入2盎司的凤梨汁、2盎司糖水及1盎斯蜂蜜煮开成果汁。
将煮开的果汁倒入壶中，红茶包稍微浸泡一下即可。
英国下午茶文化介绍
英国下午茶文化介绍**英国下午茶文化介绍***引言*英国下午茶，作为英国人日常生活中的一部分，不仅是一种饮食文化，更是一种社交活动。
这一传统源远流长，承载着深厚的历史和文化内涵。
在这个独特的茶文化中，人们品味精致的茶点，共度轻松的时光，体验一份优雅与传统的结合。
*起源与历史*英国下午茶的起源可以追溯到19世纪初。
传说中，最早的下午茶由英国女公爵安妮·罗素（Anna, the Duchess of Bedford）于1840年代引入。
当时，午餐与晚餐之间的时间较长，女公爵感到饥饿，于是便在下午3点左右要求送上茶水和一些小吃，以填补饥饿感。
这一习惯逐渐在英国社交圈流行起来，演变成为一种优雅的社交仪式。
*传统的下午茶时间*英国下午茶的典型时间通常在下午3点至5点之间。
这段时间被视为一天的低谷，人们通过享受美味的茶点和淡淡的茶香，让自己得以放松，恢复活力。
传统的下午茶不仅包括茶水，还有各式各样的小食，如三明治、糕点、水果和饼干，以及奶油和果酱搭配的松软的司康。
*经典的英式茶具*在英国下午茶中，茶具起着至关重要的角色。
传统的英式茶具包括精致的茶壶、茶杯、茶碟和糖碟。
银质的茶匙和砂糖碗也是不可或缺的元素。
这些优雅的器皿和工具，无疑为下午茶增色不少，使整个仪式更显尊贵。
*茶的选择与烹制*在英国下午茶文化中，茶的选择是至关重要的。
虽然红茶是最受欢迎的选择，但也有人喜欢白茶、绿茶或花果茶。
在选择茶叶时，人们通常会搭配不同口味的小吃，以达到味觉的完美平衡。
茶的烹制同样有一套独特的程序，从浸泡到沏茶，都有一些小技巧需要掌握。
*经典茶点*英国下午茶的餐点种类丰富多样，精致的糕点和三明治是不可或缺的一部分。
其中，传统的三明治通常包括黄油和黄瓜、鸡蛋沙拉、火腿和芝士等经典组合。
此外，司康是下午茶的重要组成部分，人们喜欢将其搭配奶油和果酱一同享用。
在甜点方面，水果塔、曲奇饼干和巧克力蛋糕都是经典之选。
*下午茶的社交意义*除了丰富的美食和香浓的茶水，英国下午茶更是一种社交的方式。
英式下午茶(DOC)
英式下午茶英国人有300年饮红茶历史，是红茶的爱好国家，加糖、牛奶，往往成为餐后的必备饮料，因此英国是红茶消费量最多的。
可以说还没有一个国家对红茶的品尝水准，有英国的专业。
中文名：英国下午茶饮红茶历史：300年饮茶三部曲：享用美味点心，品赏茶器，品茶时间：下午四点热心茶：红茶起源时间：公元1840年(维多利亚时代)起源人：英国贝德芙公爵夫人安娜三部曲到底传统的英式下午茶，有着什么样的魔力如此迷幻着英国人的胃口？如果是未曾品尝过英式下午茶的人，在侍者将三层架的点心送上桌时，马上就能体会到英式下午茶的精巧、贵族气息。
待一层层品尝之后，则更能体会，是什么样的美味让人停不下口。
第一部：享用美味点心。
通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，但这些三明治并不是点心主厨做的，而由另外的三明治师傅制作。
第二层和第三层则摆着甜点，一般而言，第二层多放有草莓塔，这是英式下午茶必备的，其他如泡芙、饼干或巧克力，则由主厨随心搭配，第三层的甜点也没有固定放什么，而是主厨选放适合的点心，一般为蛋糕及水果塔在事事讲究传统的英国下午茶漂洋过海传到我国以后，茶点也相应做出了一些变化，开发出各种新的口味。
像是只有一口大小、上面缀有鱼子酱和小黄瓜的甜点，手制饼干，以及一种可以和奶油或果酱一起吃的叫做scone的英式松饼。
20多款的茶点小巧玲珑、风味各异，宛如一件件精雕细琢的艺术品，令人流连在欣赏精品的雅趣中而不舍得品尝。
第二部：品赏精致的茶器。
维多莉亚下午茶是一门综合得艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗…虽然喝茶得时间与吃得东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要得一环，但是少了好得茶品、瓷器、音乐、甚至好心情，则喝下午茶就显得美中不足了。
第三部：品茶。
下午茶，“茶”是绝对的主角。
专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。
一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。
透明的玻璃茶壶，当热水倾注而下，可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖。
英式下午茶文化
英式下午茶文化下午茶的传统用茶是中国的祁门红茶。
祁门红茶产于安徽,是世界三大高香茶之一,享有“群芳最“、“红茶皇后”的美誉。
后来,随着英国对茶叶需求的急剧增加,大吉岭红茶和锡兰红茶也成为首选。
正统的英式下午茶有其独特的饮用方式和点心搭配。
最正统的时间是下午四点,男士着燕尾服,女士穿长袍。
女主人通常亲自为客人服务,以示尊重。
点心分三层,从下往上依次为三明治、英式司康饼、蛋糕和水果塔。
司康饼的吃法是先涂果酱,再涂奶油。
英式下午茶是英国美食文化的精华,去英国不尽兴品一次下午茶,实在是遗憾。
伦敦的TheWolseley餐厅就是著名的下午茶场所,经常有上层社会人士和名流光顾,享受浪漫的氛围和美味佳肴。
伦敦还有不少经典下午茶的佳选地，如可在泰晤士河南岸全景式欣赏伦敦的落日和天际线的高空下午茶，花园景相伴且按季节不断更换的时令下午茶，中西合璧，在舌尖上混搭……下午茶要请最好的朋友，用最好的茶叶，用最好的瓷器，在最好的空间，谈论最恰当的话题。
在英国维多利亚式下午茶传统里，精致的上等茶具非常重要。
通常，一套完备的英式下午茶，要有以下标配：陶瓷茶壶、杯具组、糖罐、奶盅、七英寸个人点心盘、点心架点心盘、放茶渣的小碗，皆为白底描花瓷器。
此外，茶壶加热器、茶叶滤匙及放过滤器的小碟子、茶匙、奶油刀、蛋糕叉以及两层或三层点心架，而且这些器皿都要为锂亮的银器。
一般英式下午茶选用大吉岭茶、伯爵茶或锡兰茶。
先直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入怀中饮用，且只喝第一泡。
从采摘下来的茶树叶变成真正的茶叶需36个小时，听当地朋友介绍,人工揉捏能更好地破坏茶叶细胞组织，释放出化学成分，使其互相反应，故手工制茶的口味最佳。
若喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。
现冲的红茶加上牛奶调出温度，小啜一口，齿缝留香。
传统下午茶点心有三层摆放于三层银色托盘中，从下到上第一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，第二层和第三层摆放甜点，第二层多放英式松饼，这是英式下午茶必备的，第三层甜点为蛋糕及水果塔。
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精美的茶具
蓝白青花瓷，带点压抑却又简洁的色 彩，是标准的英式内敛作风；外表描 绘出英国植物及花卉图案的骨瓷，是 典型的维多种瓷器，配上纯银茶壶、茶匙，好 看的蕾丝桌布，浪漫优雅得让人心动， 英伦风情呼之欲出。
英式下午茶的起源
传说英式下午茶是由英国一位公爵夫人安 娜玛丽亚（Anna Maria），贝德福公爵 夫人所发明的，因为晚餐时间跟午餐时间 间距较大（晚餐通常7～8点才吃），无聊 又肚子饿的伯爵夫人有天突然兴起了一个 念头，要她的婢女在下午时，准备一杯茶 以及一两片面包与一块奶油，当作晚餐前 暂垫肚子的点心。或许是下人们准备得太 精致了，这位伯爵夫人发现这样的下午茶 实在是相当完美的点心，她就开始邀请她 的朋友们在她的起居室，来加入她的下午 茶会，展开了一种崭新的社交方式。从此， 一群穿著维多利亚式蓬蓬裙的贵妇们优雅 的坐在一起，铺著白色蕾丝勾边桌巾的长 桌上摆著上有蓝色色釉彩的骨瓷茶具与一 个三层银质的点心盘，下午三点的阳光透 过落地窗洒进来，贵妇们不时用手帕或扇 子遮著嘴开怀的笑著。这样的画面也就成 为大家对正统英式下午茶最常联想的印象 了。
等英式奶油松饼的淡淡甜味开始蔓延至整个口 腔之后，才可以继续拿取银架第三层上摆放的 甜腻而厚实的水果塔及奶酪蛋糕。由于此时一 般已吃得半饱，所以人们对甜点的拿取也会比 较节制，同时也确保了糖分的非过度摄取。
正宗英国茶指南
和米其林美食指南一样，英 国每年出版一本《全英最佳茶屋 指南》，专门介绍著名且有特色 的喝茶场所，成为权威的饮茶指 南。据介绍，全英国最著名的茶 室约有125间，环境无一例外的 优雅、文化气息浓郁、布置装潢 精美，一般都挂有茶历史的图片。
上午再繁忙，也得停顿20分钟啜口“工休茶”tea break； 下班前又到了喝茶吃甜点的法定时刻afternoon tea；这时，香 气特殊的伯爵茶成为首选。伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛 手柑调制而成，闻起来芳香，尝起来也不算浓。
晚餐前再来一次有肉食冷盘的正式茶点High tea；就寝前 还少不了“告别茶”。
☆英式下午茶的礼仪☆
下午茶会正是英国人尽情展现自身气质及个人修养的最佳时刻。因为下 午茶是仅次于晚宴和晚会的非正式社交活动，所以出席下午茶会时最忌讳衣 冠不整或不修边幅。
基本要求：女士尽量穿着端庄，喝茶及吃点心时小口品尝，交谈时也要 低声。男士们打扮需淡雅入时，同时举止谈吐也要尽量彬彬有礼。
主要注意事项： 1、正统英式下午茶的开始时间应为下午四点钟。 2、来宾必须衣着得体。 3、如果是在自家举办英式下午茶会，那么女主人就必须亲自为客人服务。 这是对来宾的尊重。 4、参加茶会时言行举止要大方优雅。此外还要注意保持笑容。 5、喝茶时须先轻轻地拿起茶杯（以前规定必须要以大拇指和食指来捏住杯 柄，现在则宽松多了，把手指伸进杯圈也是被允许的），然后才能把杯子送 到嘴边。 6、喝茶时不要发出声音，否则会被视做失礼。
茶点有讲究
正统的英式下午茶点 心是用三层点心瓷盘盛 装。第一层放三明治、 第二层放传统英式点心 司空饼、第三层则放蛋 糕及水果塔。
英式奶油松饼（Scone）
英国茶点最常见的有：苏格兰奶油饼干、维 多利亚松糕、松饼。著名的英国西南部的奶 茶还包括特殊的烤饼，与当地独有的奶油外 加果酱。由于松饼需要趁热吃才能吃出口感 以及香味，需要首先品尝。
英国大约在公元1650年后期开始 有喝茶的习惯，在当时茶叶还是相 当昂贵的东西；所以茶叶一开始只 是皇宫贵族们才喝得起的饮品。另 外有钱的上流阶级会在伦敦的咖啡 厅中喝茶。
1662年，英格兰国王查理二世迎 娶了葡萄牙布拉干萨王朝的凯瑟琳 公主，公主随嫁妆带来了一小箱茶 叶，并开始在宫廷中以茶待客。
尊贵的开始 印度大吉岭红茶
斯里兰卡锡兰红茶
以茶作息
以茶开始每一天，以茶结束每一天，英国人乐此不彼地重 复着茶来茶去的作息规律。清早一睁眼，享受一杯“床前 茶”early morning tea；早餐时再来一杯“早餐 茶”breakfast tea；又名开眼茶，精选印度、锡兰、肯亚各地 红茶调制而成，气味浓郁，最适合早晨起床后享用。搭配培根 香肠和蛋，是一种能去油解腻的浓茶配方。
英伦茶文化 优雅茶文化
历史上从未种过一 片茶叶的英国人，却用 舶来品创造了内涵丰富、 形式优雅的“英式下午 茶”文化。也许是因为 糟糕的英国食物让英国 人在法式大餐和意式美 食面前自惭形秽，他们 总是在孜孜不倦地把具 有传统的英国茶文化发 扬光大。英国人将茶叶 与牛奶调制成可口的 “英国茶”, 调出了清香 与可口，也调和了两种 文化。
英式下午茶
英式下午茶不单是喝茶吃东西而已，它同时也 是一门艺术，并蕴涵着维多利亚式的生活文化。
与茶为伴抚慰良宵， 与茶为伴迎接晨曦。
—塞缪尔·约翰逊
说起英国人与茶的亲密关系，有无 数的事实为佐证。计算一下，他们 人生的三分之一是 Tea time(饮茶 时间)；即使你有天大的事，也得恭 候英国人喝完了下午茶再说，这是 雷打不动的规矩。一首英国民谣这 样唱到:“当时钟敲响四下时，世上 的一切瞬间为茶而停。”
☆正确的茶点食用顺序☆
英式下午茶的点心食用顺序严格遵循自淡而 重、由咸而甜的法则，只能从三层银架的
最下层开始，一层层往上拿取茶点。逆序拿 取茶点及无序拿取茶点都是不被允许的。
先吃最底层容易饱腹的三明治和松饼。它们可以 帮助你垫垫肚子，以免待会儿因为饥饿而失去控 制，吃进太多对健康不利的甜食。
吃完第一层的咸类茶点后，可以接着拿取放置 在第二层的英式奶油松饼，并将其搭配以果酱 和奶油食用。
茶成为身份的象征，茶盒被锁起来，
钥匙由女主人保管，只有在宴会待客时才能 饮用。即使是客人喝剩的茶渣，女仆们偷着 拿到街市去卖，还能换回外快。
直到1826年,英国人在印度北部山区偶然 发现了漫山遍野的野茶树,茶叶开始变得比 啤酒还便宜。从此，从英格兰的多佛到苏格 兰的阿伯丁,几乎全英国都流行喝茶。
到了17世纪末，喝茶已经英国人普遍的 生活习惯，也渐渐发展出一套固定的模式： 早茶与下午茶。
☆英式下午茶必备用品☆
1、茶杯 2、茶壶 3、三层或二层的点心架 4、糖罐 5、奶盅 6、保温棉罩 7、茶匙 8、托盘（端茶用） 9、沙漏（计算泡茶时间用） 10、滤茶器 11、茶叶量匙 12、摇铃 13、蕾丝桌巾 14、加温器 15、各人单独的点心盘 16、果酱盘及奶油盘 17、餐具（包括奶油刀、蛋糕夹、蛋糕铲刀、叉子等） 18、茶渣碗 19、瓷制茶壶 20、餐巾