肉羊经济杂交改良

2.母本杂种优势：是指用杂种代替纯种做母本时母畜所表现出的优势。表现在F1母畜比纯种
母畜产仔多，泌乳力强，体质更强健，易饲养，利用期延长。 3.父本杂种优势：是指杂种代替纯种做父本时公畜所表现出的优势。一般表现在杂种公畜比 纯种公畜精液品质较好，性欲较强。
父本杂种优势或母本杂种优势又可泛称为亲本杂种优势。尽管母本和父本杂种优势都可用
传力性状，而后者的选择进展又高于前者，这两类性状的改进，按照遗传规律，
前者通过杂交，后者通过选择，结合运用到经济羊场的杂交方案中，通过杂交， 利用杂种优势来改进繁殖力、成活率和总生产能力；通过选择，提高产毛性状和
断奶后生产速度一类高遗传力性状。
第三种效应是不同品种的互补效应，即根据具体品种的优缺点,优化组合,扬长避短，
来改良繁殖性能，但一般来说，母本杂种优势要比父本杂种优势重要些。
杂交有可能获得亲本性状的互补性
互补性:是指通过杂交，各个亲本所具有的不同优点即优良性状往往相互补充而集 中体现在同一杂交后代个体上的现象。这种互补性使得商品代畜禽的优点比任何 纯种亲本都全面，从而提高了商品代畜禽的商品价值和经济价值。
互补互促。例如，大型肉用品种(萨福克羊)有生长快、胴体大、瘦肉率高的遗传长
处，短处是适应草原放牧条件较差和年度饲养成本高，作为父本品种，生产出栏 早的杂种羔羊是扬其长，改为母本品种，则扬其短。同样，多胎品种的杂种母羊 为母本，是用其长，用其杂种公羊作父本，是用其短。因此，萨福克公羊与多胎 杂种母羊配对可以起到扬长避短的作用，但这两个品种的反交组合子代含有等同 于正交组合的父、母本“血液”，由于品种的互补效应不同，正交组合的生产效 益要明显高于反交组合。
4、实际应用效果
经济杂交在绵羊、山羊生产中获得广泛应用，是获取量多质优肥羔的有效手段，
其目的在于生产更多更好的肉、毛、奶等养羊业产品，而不是为了生产种羊。因
此，一般是采用两个品种进行杂交，以获得一代杂种。一代杂种具有杂种优势，
其生产力和生活力都比较高，而且生长快、成熟早、饲料报酬比较高等优势，在 商品养羊业中被普遍采用，尤其是在肉羊养羊业中。但是，这种杂交优势并不总
的地方绵、山羊遗传资源就有 140 个，其中绵羊
71个，包括地方品种或资源 42个、培育品种 21个， 引进品种 8 个；山羊 69 个，包括地方品种或资源
58个，培育品种 8个，引进品种3个。现阶段，在
我国多数地区的生态经济条件下，应当紧跟国内 外市场对羊肉日益增长的需求，大力发展我国的
肉用羊产业。
如：宝塔式繁育体系，一般包含核心群、繁殖群、商品群三个层次。
5、改良时距与缩短改良时据的措施
宝塔式繁育体系结构内的基因流向是从顶层核心群流向底层商品群。这意味着 商品代畜群的累积遗传进展来源于核心群所获得的改良。若核心群未获得遗传进展，
那其他层次也就得不到改良。然而，即使核心群取得了进展，也不等于商品群就立
面的遗传变异。杂种优势和互补性的结合，既能改良繁殖性状，又能提高生产性状的整体水
平。
利用杂交获得杂种优势
杂种优势是一个普遍的生物学现象。杂交是畜牧生产中的一种主要方式，因为 杂交可以充分利用种群间性状的互补性，尤其是可以充分利用杂种优势，杂种优势
利用是一项系统工程，它既包括对杂交亲本种群的选优提纯，又包括杂交组合的筛
杂种优势。
利用杂种优势与互补性的措施
1、选用适宜的杂交方式，提倡品系间杂交 杂交方式按种群间的交配方法分类有固定杂交和轮回杂交两大类，固定杂交又分
为二元杂交、回交、三元杂交和四元杂交。
当有较纯的品系可供选择，且又适应于在杂交体系中利用时，则应选品系而不是
品种，因为遗传变异较大的品系间杂交要比品种间杂交优越，表现在杂交后代有以
为两纯种的一代杂种时，后代则具有母本优势和个体优势。四品种杂交时，父、母本均
为两纯种的一代杂种，这一杂交组合的子代将显现出父本、母本和个体三种杂种优势。
2、设计肉羊经济杂交方案时,必须兼顾到杂种优势的下述三种效应
第一种效应是累加效应，即杂种优势在各个性状上的单一效应，可以综合地对总 生产能力产生累加性总效应。 第二种效应是不同性状的互逆效应，即低遗传力性状的杂种优势量明显高于高遗
肉羊经济杂交改良与高效 利用技术
中国畜牧兽医学会养羊学分会名誉理事长 内蒙古农牧业科学院研究员、博士生导师 荣威恒
目 录
一、概要 二、 经济杂交改良概述
三、我国肉羊产业现状 四、经济杂交在肉羊产业中的高效利用
五、肉羊品种的选择与引种
一、概要
我国是世界养羊生产大国，无论羊的饲养量
还是出栏量、羊肉产量均居世界第一位。我国绵 山羊品种资源十分丰富，仅列入《中国羊品种志》
经过前一阶段的波折，现今我国羊肉市场回暖，羊肉价格
稳中有升，这给我们养羊人带来了希望，也给我国养羊业注射
了兴奋剂！养羊者非常关注羊肉市场价格及肉羊发展动向，前 几年的养羊户很多亏损，放弃养羊，部分养羊规模比较大的依
然坚持养羊，相信我国养羊业的春天会到来。
未来发展要想有一定的优势，不至于被挤压，还是需要走 规模化，集约化饲养，用先进的养羊技术，可靠的羊饲料储备、 配置来达到高效养殖的水平。通过品种改良，市场把控，集约 化饲养来实现。
即得到改良，因为这种进展从最高层依次传递到最底层需要时间，为使商品畜群迅
速得到遗传改良，就需缩短传递时间。
5、改良时距与缩短改良时据的措施
人工授精所用公畜必须是来自育种场或种畜测定中心的最优秀公畜；开展配套杂交的场， 所用公畜应来自育种场或质量高的公畜人工授精中心。
不需设立父本纯繁群，特别是终端父本纯繁群。
四、经济杂交在肉羊产业中的高效利用
1、肉羊杂种优势的利用
肉羊生产的经济指标，是以配种母羊为基数计算的,屠宰羔羊总重量来衡量的,这中间
包括母羊的繁殖水平和羔羊的生长速度、育肥效益。因此，在生产设计上不能象细毛羊 靠纯种生产优质毛那样搞级进杂交或纯种选育，而是要利用杂种优势，搞经济杂交。 两元杂交后代只表现有子代个体杂种优势， 达不到最大利用经济杂交潜力的目的。 三元杂交时，当父本为两纯种的一代杂种，后代具有父本优势和个体优势，反之，母本
下特点：杂种优势更明显；杂种优势更稳定；整齐度更好。属于不同种群的专门化 品系和专门化母系之间的杂交在以上三方面要比通用品系之间的杂交效果更好。因பைடு நூலகம்
此，大力开展品系间杂交已势在必行。
2、确定最佳杂交组合
杂交组合即杂交模式，是杂交方式和亲本搭配的总称。确定最佳杂交组合的基
本方法是推断法和试验法。 3、搞好杂交亲本的选优提纯，提高二亲本的特殊配合力 选优指通过累代选拔优良个体来提高杂交亲本群体主要性状的平均水平，达到 提高一般配合力的目的。提纯指通过近交加选择的方法提高亲本群体的遗传纯合度 与个体间的遗传相似性，杂交亲本越纯，后代优势越明显，一致性越好。 4、建立科学的杂交繁育体系
品加工，市场营销体系。
育种工作的一项重要的任务就是选择高效率的种群和确定合适的育种方法，以
便充分利用群内或群问的遗传变异。目前，根据我国的现状和国外肉用品种的培育
经验，杂交育种是一种行之有效的方法。杂交是现代肉羊生产中提高肉羊产肉性能 的主要技术，在主要肉羊生产国家中得到普遍应用。而且已经有多种肉羊合成系出 现。我国的肉羊生产也迫切需要一个适合于中国农村牧区的现代化肉羊合成系或者 配套系。
母本纯繁群更新所用公畜需来自育种群，更新用母畜，一部分亦应来自育种群。 母本纯繁群、杂交繁殖群和父母代种畜的年龄结构应合理，年更新率不能过低。 经育种场和种畜测定中心鉴定过的公畜，最好的应输送到人工授精中心或用于更新核心群。
三、我国肉羊产业现状
近10年来，中国已成为世界上最大的羊肉生产国。2004年，中国羊肉产量达到 399万t，居世界首位。绵、山羊存栏数量和羊肉总产量排名世界第一。但是，我国
轮回一终端交杂将上述两种杂交方案结合起来应用,做法是将基础母羊群分成两部
分，20%一30%的优秀母羊组成核心群，70%一80%母羊组成生产群。核心群内采用
轮回杂交，生产后备母羊，补充到核心群的母羊再用终端父本品种交配，生产商 品羔羊。核心群母羊品质侧重在母性性状上，只用一、两年，即转到生产群，实 行终端杂交，生产商品羔羊。
二、经济杂交改良概述
利用杂交法生产商品畜禽的意义
家畜育种的三大基本技术是选种、近交和杂交。杂交的应用范围较广，其作用有二， 一是杂交利用，二是杂交育种。所谓杂交利用，就是通过杂交的方法，利用杂种优势和亲本 性状的互补性，旨在提高商品畜禽的商业价值，提高商品生产水平。这种利用杂种优势和亲 本性状互补性以提高商品生产的杂交办法，就称为经济杂交。经济杂交又称为商品性杂交。 经济杂交利用了非加性基因效应（通过杂种优势）和加性基因效应（通过互补性）两方
是存在的。经济杂交效果的好坏也要通过不同品种杂交组合试验来确定，以发现
最佳组合。经济杂交效果大小，一是靠基础群体的选择整顿，一是靠杂交用纯种 个体的品质水平。纯种选育和杂交繁育相辅相成，协同培育合乎要求的父、母本
品种。

经济杂交过程中，优势的产生是由于非加性基因作用的结果，包括显性、不完全 显性、超显性、上位以及双因子杂交遗传等因素。实践证明，采用具有杂种优势 的杂种个体交配来固定杂种优势的做法都未见成功，所以固定杂种优势很难，甚
的羊肉，尤其是优质羔羊肉，由于产量低，连国内市场都无法满足，加上质量和包
装等也没有满足国际市场要求，至今在国际羊肉市场上缺乏竞争力。目前国内市场 上的羊肉供应有相当部分是出自于老、弱、残和淘汰羊，不符合国际标准，无法满 足全季节供求平衡，供求矛盾突出，很大程度上影响了我国肉羊的进一步发展提高， 其主要原因，就是我国缺乏专门的肉用品种或配套品系，以及相应的饲养管理，产
轮回杂交用两个或两个以上品种依序轮流杂交。在两品种轮回杂交中，基础母羊
群与A品种公羊杂交，生产人品种半血后代，公羔出售，后备母羔与B品种公羊回 交，杂种母羔留下，再与 A品种公羊杂交，如此循环连续杂交。优点是能保持较高
的杂种优势，能显现 67%母本和子代两方面的杂种优势量，同时基础母羊群的补充
更新容易解决；缺点是不能利用品种的互补效应,杂交用的两个品种必须合乎既是 父本、又是母本的基本要求。杂交组合中品种数增加，显现的杂种优势量也相应 提高。三品种轮回杂交显现有86%的最大杂种优势量，四品种轮回杂交为93%。但 品种多，即便是三个品种，都能合乎兼作父、母本品种条件的组合不易找。
3、杂交设计方案
终端杂交是一种能充分利用亲本品种互补效应的方案之一，常用的有二品种、三
品种和四品种终端杂交。A(父本)，B(母本)两品种的杂交，所产后代全部出栏，杂
种一代母羊不进入杂交繁育系统内。因此，必须保留20%一40%的B品种母羊群进 行纯种繁育，以保证杂交方案的连续实施。这种做法简单易行，应用面广。两品 种终端杂交的缺点是每年生产有10%一20%纯种母本公羊不具备杂种优势，其次， 杂种优势中缺乏来自母本的潜在优势。为弥补这一不足,杂交方案中增添一个能与 B品种互补的C母本品种，实行三品种终端杂交，即先用 B、C两母本品种杂交，生 产一代杂种母羊，再与A品种公羊杂交，生产商品羔羊。这一杂交方案可以体现母 本和子代个体两方面的杂种优势，同时也利用了品种间的互补效应。
杂种优势的表现规律
1、杂交亲本间的遗传差异越大，杂种优势越明显 2、杂交亲本越纯，后代优势越明显
3、同类型杂种互交，杂种优势量逐代下降
4、不同类性状的杂种优势程度不同：遗传力高的性状如胴体性状，主要以基因加性
效应为基础，杂种优势甚小或为零；遗传力低的性状如繁殖力和生活力，非加性基
因作用较大，呈现较高的杂种优势。 5、环境对杂种优势表现的影响：如营养水平、饲养制度、温度、健康状况等常影响
选和杂交工作的组织。 杂种优势是指不同种群（品种、品系或其他类群）杂交所产生的杂种往往在生活 力、繁殖力、生长势等方面优于其他纯种亲本的现象。通常用杂种优势量或杂种优 势率来度量杂种优势大小。
杂种优势的分类
杂种优势一般分为个体杂种优势、母本杂种优势和父本杂种优势三个类型。 1.个体杂种优势：亦称后代杂种优势或直接杂种优势，是指杂种仔畜本身呈现出的优势。主 要表现在杂种仔畜比纯种仔畜在哺乳期间的生活力提高，死亡率降低，生长也较快；其次表 现在断奶后的生长速度等也有所提高。