木本蔬菜香椿
香椿
④组培法：选取香椿优良单株，从植株上剪取枝芽饱满的枝条，经过消毒灭菌，将顶芽及侧芽接种，经过培养、继代及生根。每年12月到次年3月，在有加温条件的温室或大棚中移栽。移栽前须经过一定时期锻炼，适宜的锻炼条件为：相对湿度80％、15～20℃、10～20天，逐渐通风使之适应外界环境。
香椿
香椿，别名椿甜树、椿阳树、椿菜树、红椿、猪椿、椿芽等，学名Toona sinensis Roem，为楝科(Meliaceae)楝属中以嫩茎叶供食的栽培种，多年生落叶乔木。香椿嫩芽脆嫩多汁，色泽鲜美，具有独特的浓郁香气；香椿的营养价值和经济价值均极高；其蛋白质、维生素C含量居群蔬之首，其树皮、根皮、种我们祖先食用，曾与荔枝一样作为贡品。
③苗木的矮化：对香椿幼苗进行矮化处理，是温室栽培培育幼苗的重要措施。一年生椿芽一般在6月下旬苗高50～60厘米时，抓紧进行抑制徒长、控制增高的矮化处理，增加体内养分的积累。一年生植株矮化处理过去多采用控制肥水或摘心、截干等方法。生产实践证明，应用多效唑(Pp333)能抑制新梢的长度、节间长度及副抽生，促进芽分化和芽质量，其法优于以上几种方法。
4、采收与贮藏当椿芽长15～20厘米，着色良好时即可采收。每次采收前3～5天追氮肥450千克/公顷，并浇水。头茬芽长12～15厘米时，整朵掰下，二茬长20厘米左右时采收，采收时在基部留2～3个叶作辅养叶。温室椿芽每7～10天采收一次，共可采收4～5次，每平方米可采收2～3千克。
椿芽经漂洗甩干后，塑料袋封装，速冻(—50℃)24小时，一10℃的冷库中可贮藏8个月不变质。如果没有速冻条件，可用腌制的方法，但易造成维生素C损失，形成亚硝酸盐。晾干后封入袋贮藏，也能达到一定的贮藏效果。
香椿的营养和药用价值
香椿的营养和药用价值香椿(ToonasinensisRoem)系楝科香椿属是我国特有的经济树种幼芽、嫩叶有多种营养物质是一种别具风味的蔬菜深受我国人民的喜爱。
芽、根、皮及果均可入药;茎皮纤维可制绳索。
香椿树冠庞大树干端直是优良的用材树种有“中国桃花心木”之称也可作行道树及“四旁”绿化树种。
1.林学特性香椿是暖温带树种耐寒性较差适宜在年平均气温10℃极端最低气温-25℃以下的地区栽植;耐旱性较差较耐水湿;喜深厚肥沃的沙质土壤对土壤的酸碱度要求不严酸性、中性及微碱性(pH5.5～8.0)土壤均能生长;喜光树种不耐庇荫抗污染性能差。
2.育苗技术大量养殖香椿多用种子育苗。
为获得种子春季可不采嫩芽否则当年不结籽。
育苗要采本地种子南方的香椿耐寒性差不宜调到北方育苗。
(1)种子的采集及处理:香椿种子10月份成熟当果实由青绿色转为黄褐色蒴果尚未裂开时采集。
剪下果穗晾晒3～5d蒴果裂开后抖动果梗种子便脱出去杂装袋干藏。
香椿种子发芽容易可用45℃以下温水浸种1d放到20～25℃下催芽经4～5d便开始发芽若低温层积20～30d则发芽快且整齐。
(2)播种:育苗地要选择土壤肥沃、排水良好、地下水位较低的地方。
整地前最好多施有机肥料播种期因地而异一般在3～4月多用条播行距25cm。
每公顷播种量36～60kg。
覆土0.5～0.8cm播后覆膜或覆草。
(3)管理:经过低温层积的种子播种后7～10d大量出苗;浸种催芽的种子出苗较慢最晚长达1个月。
在出苗期间要保持土壤湿润。
香椿幼苗怕日灼可遮荫或喷水加以防止。
苗高5～10cm 时分2次间苗定苗株距10～12cm。
香椿怕涝在雨季要注意排水和松土在幼苗期生长缓慢7～8月份为速生期需肥量增大以追施氮肥为主。
进入9月生长缓慢可追施磷、钾肥各1次促进苗木的木质化以免早霜或寒流冻伤。
幼苗期易患根腐病苗木早期落叶应注意排水并用药剂防治。
1a生苗高80～100cm地径1.2cm以上即可出圃。
香椿不但是一种营养丰富的家常菜，还有一定的药用价值。
香椿树的修剪及管理
香椿树的修剪及管理我国是香椿的原产地。
自古以来 我国农村便有在房前屋后、田间地头栽种香椿的传统习惯。
香椿由于它集一年之精华 营养集中在小小的嫩芽中 所以其品质和色泽都非常令人满意。
椿芽中不但含有较高的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质 而且还含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁等微量元素 是一种色鲜味美、营养价值很高的木本蔬菜。
然而 由于长期散种香椿树管理方式的粗放 严重影响了香椿的产量和品质。
现将其修剪及管理技术介绍如下。
1 修剪技术1.1 春剪香椿春季修剪属于造型修剪 一般与椿芽采收同步进行。
从香椿栽培后的第2年开始 去掉2年生树梢的顶芽 当年便会萌发出2-3个新芽。
如果树干高度合适则可保留新芽 木质化后将成为2-3个侧枝 如果树干高度过高则可将其新芽摘心 不可将芽全部采下 促其下部芽苞萌发出新芽 根据需要的位置保留2-3个萌发的新芽 木质化后成为侧枝。
第3年后3个侧枝的顶端又会生出新芽 修剪时去掉3个侧枝的顶芽 当年每个侧枝又会萌生出2-3个新侧芽 木质化后形成新侧枝。
这样成形后 每棵树就有6-9个骨干枝。
此类树形树干高、枝条大、树冠层面厚、通风采光好、采收面大、产量较稳定。
1.2 夏剪由于香椿产量、品质主要决定于顶芽的多少 单位面积内的枝条多、顶芽多才能高产 故需对香椿树进行必要的夏季整形和修剪 以促使其形成较多的分枝。
夏季修剪一般在7-8月的晴天15时左右进行 这样有利伤口愈合 切忌阴天剪枝。
在修剪成形后的香椿树上 将生长过强、过高的枝条打顶或截短 以促进侧芽萌发形成新枝和复壮较弱的部分 形成更多顶芽饱满的短侧枝。
1.3 冬剪冬季修剪最好在初冬 或晚秋 和早春休眠期进行。
疏去1年生过密枝、过弱枝、病虫枝、枯死枝和多年生老枝。
修枝的刀斧要锋利 修剪时要紧贴树干由下向上切削 切口要平滑 伤口要小。
切忌生搬、拉伤树皮 影响树木生长发育。
1.4 复壮经过7-8年的采收 当萌芽部位外移到树冠外层、长势变弱、新芽少而瘦弱 说明树头已经老化 应该进行换头更新了。
香椿栽培
一、如何进行香椿栽培香椿芽是一种营养价值很高的木本蔬菜。
香椿可以用种子繁殖，也可以采用分株法或扦插法。
香椿多采用露地栽培，应用较多的是矮化密植栽培技术，此法可直接播种，也可育苗移栽。
行距为50cm，株距为10～15cm。
也可丛植，行距200cm，丛距100cm，每穴3～5株。
在苗高近200cm时，摘除顶梢，使侧枝萌发形成三层骨干枝，每层的间距分别为40、60和70cm左右，这种方法产量稳定，抗寒抗旱性能强。
为提高种植效益，香椿可以进行保护地栽培。
进行保护地栽培需要对植株进行矮化整形。
亩栽合理密度以2000～6000株为宜。
对于当年生植株，5月上旬当苗长到4～6片真叶时，即可按宽窄行定植，宽行80cm，窄行50cm，株距16～50cm，7月上旬当苗长到40～50cm高时摘心，促进矮化栽培，8月中旬再次摘心。
具体到每棵植株摘心时间需灵活掌握。
对于二年生以上的植株，可通过平茬的措施打破顶端优势，促进枝杈的发生，达到矮化的目的。
一般6月下旬平茬为宜，可达到矮化、丛生、多杈、顶芽饱满的效果。
香椿适宜在中性或弱碱性土壤中生长，香椿是喜湿润又忌涝的树种，雨后应及时排除积水。
联系电话：86953703 浙江省农业厅农作局二、香椿大棚栽培要点整地应选择深厚肥沃的沙质壤土且有水浇条件的向阳背风地块。
深翻50厘米左右，每1／15公顷（1亩）地施4000千克土杂肥，浇透水，作畦，畦宽1米，长与棚宽相同。
栽植每1／l5公顷按3000株左右栽植，苗木选用高度在0．5米左右、多顶芽的粗壮苗为宜。
盖棚 11月下旬至12月上旬盖棚为宜。
棚的大小视面积而定。
搭成东西向的拱型棚架，高2～2．5米，夜间盖草苫子保温。
盖棚前浇水1次。
管理白天上午10时左右揭开草苫，使阳光照射棚内，棚内温度可提高到20℃左右。
夜间盖上草苫防止热量散失，使气温保持在0℃以上。
一般经过50天左右，香椿就能开始发芽，春节前后便能长到20厘米左右。
经济效益十分可观。
幼儿园认识香椿PPT课件
将香椿洗净切碎，加入面粉、水和盐搅拌成面糊，然后在平底锅中煎至两面金黄即可。
香椿煎饼
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香椿的栽培技术
香椿喜温暖，适宜生长温度为15-25℃，耐寒能力较强，能耐短暂的-10℃低温。
温度
香椿对水分需求较高，保持土壤湿润，生长期间需水量较大，但不耐涝，积水容易造成烂根。
水分
香椿需要充足的光照，光照不足会影响生长和品质。
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香椿原产于中国，广泛分布于长江南北地区。
在亚洲、欧洲和北美洲也有引种栽培。
在中国南方地区，香椿是春季蔬菜的重要来源之一。
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香椿的食用价值
香椿富含维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒和其他感染。
维生素C
膳食纤维
矿物质
香椿是高纤维食物，有助于维持肠道健康，预防便秘。
香椿含有钙、铁、钾等多种矿物质，对骨骼、心脏和神经系统有益。
香椿深加工产品的开发，如香椿酱、香椿油等，能够延长产业链，提高附加值。
推广标准化种植技术，加强种植户的技术培训和指导。
拓展国内外市场，提高香椿的知名度和品牌影响力。
加强科研力度，选育优良品种，提高香椿的产量和品质。
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THANKS
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香椿的病虫害防治
白粉病
白粉病主要侵害香椿的叶片和嫩枝，导致叶片出现白色粉状物，严重时影响光合作用。
叶枯病
香椿叶枯病是一种常见的病害，主要危害叶片，导致叶片枯黄、脱落。
根腐病
根腐病主要危害香椿的根部，导致根部腐烂，影响水分和养分的吸收。
蚜虫主要侵害香椿的嫩叶和嫩枝，吸食汁液，造成叶片卷曲、枝条萎缩。
幼儿园认识香椿PPT课件
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香椿知识汇总及大棚香椿高产实用新技术
香椿知识汇总及大棚香椿高产实用新技术前言一•大棚香椿优质高产栽培技术1 •选种矮化高产2. 无公害绿色纯净3. 水肥管理确保优质4. 打顶促分5. 注意事项二•活体香椿芽平地种植技术1. 选择场地2. 配制营养土3. 选择品种与浸种催芽4. 播种与管理5. 采收标准三.大棚香椿矮化密植新技术（一）育苗1. 选种2. 浸种3. 催芽4. 播种（二）苗期管理（三）大棚栽培技术四.香椿知识大全（一）历史与分布（二）生物学特性（三）营养与用途（四）品种与特性a）安微太和香椿(b)河南焦作红香椿(c) L L I东西牟香椿(五)栽培技术五.大棚香椿高产实用新技术月怕香椿是我国特有的传统美味佳蔬，香椿全身都有很高的经济价值。
近年来开发的香椿罐头，香椿保鲜速冻出口创汇贸易，为香椿的生产发展带来很高的经济效益和发展良机°一•大棚香椿优质高产栽培技术1 ■选择矮化高产优质红椿6号种苗，在每年度寒露至来年清明节适栽期间，进行大棚栽培，每个大棚面积200平方米为宜，可栽苗1200株，选用当年木质化苗木健壮的红椿6号矮化苗木，产量高、菜质好，寒露后移进大棚，温度控制在18〜25°C之间，一般每15〜20天可产优质香椿芽一茬，每株每茬可采摘0.3〜0.5公斤优质香椿芽菜，水肥管理要适中合理，注意过湿则容易烂苗，过干则发育不良，地面湿度以手捏成团，放手散开成粒为宜。
2. 为确保无公害绿色食品纯净卫生，严禁施用有毒化肥、农药，香椿为优质木本蔬菜，在大棚内生长基本无虫害威胁，河南省卢氏县潘河镇尤里卡香椿科研所国家基地，在大棚内使用人工高压放电打雷闪光技术，科学成功地解决空气地面消毒问题，此法简单实用，强击产生电离子可以改变地面磁场并能达到物理电肥增产效果，该法是将220 V电压升到1500V，同时在棚内3个地方瞬间放电，每10天一次即可。
可请专业电工协助操作，要注意安全施工。
该法可使香椿增产30%以上，并能杀灭地面虫害，简单而又经济实用。
香椿树的冷知识
香椿树的冷知识
1.香椿树在中国南方被视为妇女的象征，在旧时代，许多新娘搬进新家时都会在家门口种植一棵香椿树。
2. 香椿树是一种常绿乔木，可以长到20米高，其树皮有着银白色的光泽。
3. 香椿树的叶子和嫩芽可以食用，是南方地区的传统食材之一，尤其是在春季，嫩芽的味道清新可口。
4. 香椿树的花朵呈淡紫色，开放在春季，花期较短，一般只有一周左右。
5. 香椿树的树干、树枝、树叶和嫩芽都含有挥发性有机化合物，可以用来制作香气油和天然香料。
6. 香椿树也有一定的药用价值，其树皮、叶子和花朵可以用来制作中药，具有清热解毒、止咳化痰等功效。
7. 香椿树的种子可以榨油，是一种高营养价值的食用油，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E。
8. 香椿树是一种比较耐寒的植物，可以适应低温环境，但是对于长时间的低温还是会造成损害。
- 1 -。
木本蔬菜香椿的病害与防治措施
病 叶先呈 黄色 ，后呈 浅 褐 色而 脱 落 。６月 中 、下旬
开始 发病 ，多雨 时容 易流行 。
５． 病 因 ２
导致扦 插 失败 。
２３ ． 防 治 措 施
只要 插穗 消毒彻 底 ，必 要时加 入一定 浓度 的抗
由大丽 花轮枝 孢菌 （ ｅ ｉｃｌ ｒ ｄｈｉ ｉ ） Ｖｒ ｃ ｉｉ ｎ ａ ｌ ｅＫｅ ｃ ｉｌｎ ａ ｂ
目前 ，市场 上 鲜 嫩 香 椿 芽 的售 价 高 达 ６ ０～８ ０ 元／ｇ ｋ ，如结 合 塑料 大棚 生 产 ，春 芽 提 前 到 春 节 前
上 市 ，每 公斤 能卖 １０多元 ，每 ６ ７ｍ 收 人可达 上 ０ ６ 万元 ，与栽 植其 它果 品相 比较 ，具 有投资 少 、见效 快 、收益 高的特点 ，深受 人们欢 迎 。
作 者 简 介 ： 李灿 阳 （ ９ ５一） １７ ，男 ，浙 江嵊 州 人 ，硕 士研 究生 ，主 要 从 事生 态 学 研 究 工 作 ｃ
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李灿 阳 ，等 ：木 本蔬 菜香椿 的病 害与 防治措施 的环 境 条件下 也 有 利 于病 原 菌 的 活动 ，引起 腐 烂 ，
能 多次再 侵染 ，湿度 大有利 于病 害发生 。晚秋 ，病 叶背 面产 生冬 孢 子堆 ，近 冬 孢 子呈 球 形 或三 角 形 ， 黑褐 色粉状 。
１３ 防 治措 施 ．
属 （ ａｔｏ ｎ Ｘ ｎ 啪 ） 的 某 些 种 ，发 病 率 高 ，腐 烂 迅 ｈ 速 ，尤其 以 嫩 枝 插 穗 更 明 显 ；病 原 真 菌 有 地 霉
喷 １次
局部发生 ，但 危 害 很 重 ，使 苗 木 落 叶 而枯 死 。
香椿的修剪技术
香椿树的修剪与管理4
2、夏剪：香椿的产 量、品质取决于顶 芽多少，7-8月晴天 15时左右修剪 ，利 于伤口愈合。将生 长过强、过高的枝 打顶或截短，以促 侧芽萌发，形成更 多顶芽饱满的短侧 枝。
香椿树的修剪与管理5
3、冬剪：疏去一年 生过密枝、过弱枝、 病虫枝、枯枝、死 枝和多年生老枝. 刀斧要锋利， 紧贴树干由下向上 切削，切口要小且 平滑，切忌拉伤树 皮。
香椿树的修剪与管理6
4、复壮：经过7-8年的采收，树体 长势变弱，新芽少而瘦弱，这时应 换头更新。 从第3年分出的枝留20-30公 分以上砍去，换头后当年每个留茬 干上都应长出新芽。再按前面的方 法整形修剪即可。
香椿树的修剪与管理7
二、管理 1、保温。喜温，适宜年均8-10 度地区栽培。新栽幼株在-10度 以下会冻死，成龄树在-20度可 安全越冬。所以对新幼株要护 干保暖屋 后、田间地头都可以栽 种。香椿集一年之精华 于小小的嫩芽中，含有 高蛋白、脂肪、维生素 和钙、磷、铁、钾、镁 等多种微量元素，是色 鲜味美、营养丰富的木 本蔬菜。
香椿树的修剪与管理2
香椿的吃法 多种多样, 美味可口
香椿树的修剪与管理3
一、修剪技术 1、春剪：属造型修剪， 与椿芽采收同时进行， 采去顶芽，当年便会 萌发出2-3个新芽。新 芽木质化后就会形成 侧枝。 如果树形过高时， 可将新芽摘心，还会 再发出2-3个新芽，这 样就能形成6-9个主枝。
香椿树的修剪与管理8
2、肥水 前期速生树种，对土壤适应性 强。吸收氮最多，钾次之，磷最少。 秋冬季节开环沟施农家肥、草木灰、 磷酸轻二铵等。 喜温不耐旱，干旱时适当浇水， 多雨季节注意排水。
香椿树的修剪与管理9
3、病虫害防治 病虫害较少。夏秋易发生叶锈病（夏天叶面 呈黄褐色不规则病斑）和白粉病（病叶褪 绿呈黄白色斑驳状），均可用500倍粉锈宁 液喷雾防治。 虫害主要是椿毛虫、刺蛾、云斑天牛 等。幼虫期可用800倍敌百虫液喷杀，成虫 期用1500倍40%乐果乳油防治。
香椿种植方法
二、 香椿的栽培技术
１ ． 品种 。中国香椿约有十余个 栽培品种 ， 大体上可分为红椿 和绿椿两大系列 。作为木本蔬菜 ， 以选 择红椿 系列为优 ， 如红香 椿、 褐香椿 、 黑油椿 、 红 油椿 、 红芽绿等品种 。 而绿椿系列 ， 树干通 直， 宜作为速生用材树种 。 ２ ． 采种 。香椿 ５ － ６ 月开花 ， 果实 ｌ ０ 一 ｕ 月成熟 ， 果 实成熟时 红褐色 ， 此时可采果取种 。 应选择 １ ５ － ３ ０ 年生 的高大健壮母树采 集种子 ， 晾干选净 的种子千粒重 ｌ ５ 克， 发芽率 ４ ０ ％一５ ０ ％。 播种 育苗在 ２ － ３ 月进行 ，温水浸种催芽 ，每亩播种 ３ 千克 ，可产苗 １ ０ ０ ０ ０ － １ ５ ０ ０ ０ 株 。可采取埋根和 留根 的方 法育苗 ， 每亩可产苗 ２ 万株左右。１ 年生苗 高超过 １ 米， 即可出圃造林。 ３ ． 造林 。大穴整地 ， ５ ０ 厘米 Ｘ５ ０ 厘米 Ｘ ５ ０厘米 ， 裸根 起苗 ， 早春造林。 用材林的初植密度为株行距 ２ － ３ 米； 菜用林的初植密 度为每亩 ２ ０— ４ ３ ０ ０ 株。 ４ ． 管理 。 幼林要 除草松土 １ － ２ 次。 菜用林要矮化修剪 ， 促进枝 萌发。 由于香椿生长迅速 ， 栽植 当年 ， 就要进行矮化。 可采取摘头 方式进行矮化 ， 使树高保持在 １ 米左 右。香椿在栽植 的第二年 ， 便可采收椿 芽， ３年以后可形成 一定的产量 ， —般每年每株 可产 鲜椿芽 ３ 千克左右 。 ５ 年后可轮 流对植株平茬 ， 每次三分之一 ， 平 茬时保留树 桩 ３ ０ 厘米 ， 以促进生长更多的萌发枝 。 菜用香椿林 ， 每年每亩要施 用有机肥 ３ 吨， 每次 采摘椿 芽后要追 施混合肥 ， 以保证椿树对营养 的需求 ， 以生产优质椿芽。 ５ ． 大棚栽培 。 约在 ｌ ０ 月中旬 ， 挖起落叶后 的 １ 年生实生苗 ， 移植 于大棚温 室内 ， 栽植密度为 ０ ． ２ 米Ｘ ０ ． ４ 米， 每亩大棚生产用 地可定植 ５ ０ ０ 株 。大棚栽培香椿 ， 可保证椿 芽的规模 化生产 ， 且 品质优 良， 但管理要求也相应提高 。
香椿栽培技术
香椿栽培技术作者：王秀英来源：《现代农业科技》2008年第06期摘要总结了香椿的采种与育苗，以及香椿造林技术和椿芽采收技术，以期指导香椿的栽培。
关键词香椿；采种；育苗；造林；椿芽采收中图分类号 S644.4文献标识码B文章编号1007-5739（2008）06-0031-01香椿为楝科香椿属高大落叶乔木，10~15年即可长成高25m以上、胸径30cm左右的大树。
因其幼芽具有特殊的香味，是不可多得的绿色木本蔬菜。
它富含Vc、优质蛋白质、VE、磷、铁等多种营养成分，在药用上具有清热解毒、美容养颜、涩肠止血、健胃理气等功能；对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌等有明显的抑菌和杀菌作用。
此外，香椿老叶还可作猪、牛、羊、鸡、兔等动物的饲料。
香椿浑身是宝，其木材坚重，呈红褐色、有光泽、花纹美观，且耐水湿、耐腐蚀，为建筑、造船、桥梁、家具、器具等优良用材；木屑可提取芳香油，树皮含有鞣质，可制作栲胶；种子可榨油，种油可食用，也可制肥皂和油漆，果实可入药；根皮含有川楝素，具有良好的驱虫效果。
香椿树干高冠阔，枝繁叶茂，树姿雄伟，具有很好的观赏价值，是庭院绿化、四旁造林的优良树种，同时，香椿花期长，泌蜜多，也是较好的蜜源植物。
香椿对立地条件的适应性较广，无论酸性土、钙质土或中性土均能生长。
由于香椿皮根味苦，很少有害虫侵害。
1采种与育苗香椿5~6月开花，果实10~11月成熟，果实成熟时红褐色，此时可采果取种。
应选择十五至三十年生的高大健壮母树采集种子，种子阴干后，宜在通风干燥的室内贮藏。
由于种子寿命短，贮藏1年以上则不能发芽。
种子千粒重13g，发芽率50%～60%。
香椿育苗主要抓好以下4个环节。
1.1择优选种选当年的新种子，种子要饱满，颜色新鲜，呈红黄色，种仁黄白色，净度在98%以上，发芽率在40%以上。
1.2保温催芽为了出苗整齐，需进行催芽处理。
催芽方法是：于3月中旬用40℃的温水，浸种5min左右，不停地搅动；然后放在20~30℃的水中浸泡24h，种子吸足水后，捞出种子，沥去多余水分，放到干净的苇席上，摊3cm厚，再覆盖干净布，放在20~25℃环境下保湿催芽。
如何种植香椿？香椿的播种方法和种植技术
如何种植香椿？香椿的播种方法和种植技术香椿，又名香椿铃、香铃子、香椿芽等，为楝科香椿属植物。
香椿树的嫩芽素来被称为“树上蔬菜”，具有清热解毒、健胃理气等药用价值，深受消费者的青睐。
那么，如何种植香椿？现将香椿的的播种方法和种植技术如下。
一、香椿的播种方法1.种子采集：香椿5～6月开花，果实10～11月成熟，果实成熟时红褐色，此时可采果取种。
应选择15～30年生的高大健壮母树采集种子，晾干选净的种子千粒重15克，发芽率40～50%。
2.保温浸种：香椿种子用40℃的温水，浸种5分钟左右，不停地搅动，然后放在20～30℃的水中浸泡24小时，种子吸足水后，捞出种子，控去多余水分后进行催芽。
3.保湿催芽：香椿种子摊3厘米厚再覆盖干净布，放在20～25℃环境下保湿催芽，催芽期间每天翻动1～2次并用25℃左右的清水淘洗2～3遍，有30%的种子萌芽时即可播种。
4.适时播种：香椿选地势平坦、光照充足、排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地，结合整地施肥，撒匀，翻透，将催好芽的种子均匀地播下，覆盖2厘米厚的土。
5.幼苗管理：香椿种子播后7天左右出苗，未出苗前严格控制浇水，以防土壤板结影响出苗，当小苗出土长出4～6片真叶时应进行间苗和定苗。
二、香椿的种植技术1.整地施肥：香椿日光温室栽培香椿一定要施足底肥，每亩施优质农家肥不少于5000公斤、过磷酸钙不少于100公斤、尿素25公斤，撒匀深翻，然后整畦栽苗，一般畦宽80～100厘米。
2.定植密度：香椿定植密度以每亩定植3万株左右株距15厘米、行距15厘米为宜，株高50厘米左右时进行苗木的矮化处理。
3.温度管理：香椿定植开始几天可不加温，使温度保持在1℃～5℃以利缓苗，定植8～10天后在大棚上加盖草苫，使棚内温度白天控制在18～24℃、晚间12～14℃。
4.激素调节：香椿定植缓苗后用抽枝宝进行处理对香椿苗上部4～5个休眠芽用抽枝宝定位涂药，1克药涂100～120个芽，涂药可使芽体饱满，嫩芽健壮，产量可提高10～20%。
香椿栽培技术
香椿栽培技术香椿（学名：Aminicurcuschinensis）是中国植物中的一种珍稀植物，它通常生长在河谷山区。
因为它独特的气味，香椿被广泛地应用于高级香料和药物中。
由于它珍贵的价值，香椿在培育中受到了越来越多的重视。
香椿属于维管植物，耐寒性极强，最低温度可以达到-20℃，最适宜的生长温度为10-20℃，喜欢温暖湿润的气候.的栽培可以采用正常农作物栽培技术，也可以采用其它不同的技术，如大田田间栽培、室内种植和栽培技术。
香椿的大田田间栽培技术主要是通过殖苗和施肥来实现的。
首先，利用种子或种子播种或块状繁殖技术进行播种，播种完成后，可以使用水稳定排水和适当的排水技术，使香椿的根系形成并植株发生。
然后，我们用生物肥料，养分肥料和微量元素肥料来施肥，使香椿灵活养分，促进植株正常生长发育。
如果地温过低，可以在田里搭建棚架，养护植株，促进植株的正常生长。
室内种植技术主要是指在光照、温度、水分、养分以及湿度等条件都满足的特定室内环境中，采取特殊的栽培技术种植香椿。
主要有温室种植和室内箱式种植两种，它们的栽培要求都很高，要求室内的温度保持在10-20℃，光照补充和湿度控制是种植香椿的重要因素。
培养技术是指在室内或封闭环境中通过生物技术和化学技术利用体外培养培养香椿的植物细胞，营养液或培养基等，经过一定期限传代增殖，获得大量的香椿种子。
其主要步骤包括：收集和消毒，分裂和细胞分化，活性营养液配制和细胞悬浮，正常培养和细胞传代，植株搭茬和有性繁育。
以上就是关于香椿栽培技术的介绍。
香椿栽培技术是比较复杂的，要对植物环境要求和植物抗性有深入的认识，采取适当的栽培技术，以确保植物的正常生长发育。
只有采用合理的栽培技术，才能够获得高质量和高产量的香椿。
胡淑木养殖方法和注意事项
胡淑木养殖方法和注意事项摘要：胡淑木，又称香椿，是一种常见的绿色蔬菜，在中国各地广泛种植。
本文将介绍胡淑木的养殖方法和注意事项，包括土壤选择、播种和育苗、栽培技巧、病虫害防治等方面的内容，帮助读者更好地了解和种植胡淑木。
正文：胡淑木，即香椿，是中国传统的四大野菜之一，深受人们喜爱。
其嫩叶可以直接食用或做成各种菜肴，口感鲜美，营养丰富。
胡淑木的养殖相对较为容易，下面将介绍胡淑木的养殖方法和注意事项，供您参考。
1. 土壤选择胡淑木喜欢阳光充足、排水良好的土壤，并对肥沃的土壤适应性较好。
种植胡淑木时，可以选择肥沃的园土或封建耕地作为种植区域。
如果土壤排水性不好，则可以在种植前进行土壤改良，添加适量的河沙或砂土，并施加适量的有机肥料。
2. 播种和育苗胡淑木的种子大小适中，比较容易播种。
一般情况下，种植者会在春季清明节前后开始播种，为了提高发芽率和成活率，可以先用温水浸泡3-4天，再晾干。
然后将种子均匀地撒在育苗盘或培养箱中，覆盖1-2厘米的细土，并轻轻按实。
在育苗时，保持适宜的温度和湿度是非常重要的。
一般情况下，20-25摄氏度的温度对于胡淑木的生长和发芽有利。
保持土壤湿润，但避免过浇水，以免导致苗期烂根。
约7-10天后，胡淑木种子会开始发芽。
3. 栽培技巧胡淑木是喜光植物，但也可以耐一定的半阴环境。
在选择种植位置时，最好选择阳光充足，并且避免强风吹袭的地方。
胡淑木的生长期需要充足的水分，但避免过量浇水，以免引起根部疾病。
一般来说，每隔2-3天浇水一次，尽量保持土壤湿润。
在胡淑木的生长过程中，及时除草是非常重要的。
杂草会竞争养分和水分，影响胡淑木的健康生长。
4. 病虫害防治胡淑木的主要病害有香椿炭疽病、叶斑病等，主要病虫害有豆型飞虱、香椿刺吸蚜虫等。
在预防病虫害方面，可以及时对胡淑木进行病虫害巡查，发现虫害或病害时及早采取相应的防治措施。
5. 收获与储存胡淑木的嫩叶适合在初夏采摘，此时味道最佳。
采摘时，注意使用锋利的剪刀，避免损伤植株。
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==香椿的阅读答案篇一：课外阅读答案课外阅读答案一：参考答案：15.白杨树伴‘我’成长；弟弟爬香椿树采摘香椿芽；受大家喜爱的柿子树被砍了。
16.‘美’指满树柿子的美景，也指‘我’看到‘一村的小孩都绕着我家院子咽口水’时的得意。
17.示例：(妈妈)紧锁眉头，在树下徘徊良久，憋出一句“砍树”，转身回到屋子，不顾我们姐弟俩的哭喊恳求，拎了一把斧子冲了出去。
18.照应开头，表现了妈妈对我们的教育如春雨般润物细无声。
19.示例：文章刻画了一位勤劳、善良、无私奉献的妈妈。
二：参考答案：9.(3分)家的概念10.(4分)童年时，家是一声声呼唤；穿上了绿色的军装，家又变成了一封封信笺；走上工作岗位之后，家是疗伤的地方；成家后，家是温馨，是一种力量，一种用幸福来缚住你力量。
11.(4分)“对于我来说，家的概念随着年龄的变化而不断变化。
”或者“家的概念在不停地变换着，生命在这种变换中匆匆地走着”12.(4分)⑴运用比喻的修辞手法，把家比喻成一封封信笺，生动形象地写出了远离父母的孩子对家的想念。
⑵“玩物丧志”在这里是贬义褒用，写出了孩子的出生带给“我”的甜蜜与幸福。
(各占2分。
意思对即可)13.能够围绕对“家”的内涵的理解和对“小家”与“大家”的付出来谈，言之成理即可。
(5分)答案示例：“家是奔波的意义，只是这家有时是自己的，有时是芸芸众生的”这里指的是为“大家”和“小家”而奔波。
“小家”是指我们的家乡，我们的家庭。
那里有我们的父老乡亲，也有我们最爱的亲人；而“大家”是指我们的国家，我们荣辱与共的国家。
“小家”的荣辱是与“大家”的发展紧紧相连的。
这句话体现了白岩松强烈的家国意识。
14.(5分)(略)三：答案1. 防空识别区事物逻辑2．C “提示或警告进入“防空识别区”的他国军机不要误入或闯入主权国领空”，原文是“军机”而不是“飞机”3. 不能删，“仅”词表程度修饰，意思是“仅仅，只不过”，若删去，原来强调的意思就不突出，不能照应前文“霸道”一词，“仅”词体现了说明文语言的准确性、周密性。
香椿树间作野菜种植技术孙海鹰
香椿树间作野菜种植技术孙海鹰发布时间：2021-12-23T03:50:06.151Z 来源：《基层建设》2021年第21期作者：孙海鹰[导读] 香椿树属于我国特有的一种木本经济树梁山县杨营镇农业综合服务中心山东梁山 272600摘要：香椿树属于我国特有的一种木本经济树，为楝科香椿属落叶乔木，适应性强且分布广泛。
香椿树又叫椿花、红香椿、野香椿。
香椿种植管理成本低、效益高。
野菜以其独特的保健功能与丰富的营养价值获到了人们的喜爱。
通过香椿树下间作野菜，可以大幅度提高经济效益，丰富人们的菜篮子。
本文通过探索香椿树下间作野菜的种植模式，提高土地的综合利用效率，改善林农种植模式。
关键词：香椿树；间作野菜；种植技术前言：香椿树是一种适合在庭院、小区、公园绿化兼食用树种。
主要种植在黄河以南及亚热带地区域。
香椿的经济价值、营养价值、药用价值逐步为人们所重视。
清明前后，椿芽炒鸡蛋、椿芽炒竹笋、凉拌椿芽、椿芽炒腊肉等成为人们的美食，价格曾达到每千克400元，被誉为春节最贵的 “树上蔬菜”。
香椿同时还是一种具有药用价值的植物，据《本草纲目》记载，香椿的树叶、树皮、树根、果实都可以制成药材，叶、干、皮、根还有驱虫防病的功效。
可以说香椿全身都是宝，既有药用、食用价值，又有观赏价值，被大量农户房前、田地种植。
中国北方地区冬季利用大棚进行设施农业种植，取得了很好的经济效益。
香椿的繁殖方式有很多，常见的有种子繁殖、分株繁殖、埋根繁殖等方式。
农户应根据当地的自然环境选择适合于本地的种植方式。
以香椿种子繁殖方式为例，结合近5年来的种植实践，总结出了种植、移栽方案。
1 香椿树种植技术1.1香椿的生物学特性（1）形态特征香椿属于多年生落叶乔木，平均高度5-8ｍ，最高在11m左右。
叶互生，是偶数羽状复叶， 6-10对小叶，为长椭圆形，叶端尖锐，圆锥花序，两性花，花小，有香味，白色，开花时间在6－8月，果实是椭圆形蒴果，果实成熟时间为10-11月。
香椿营养价值及简易贮藏法
香椿营养价值及简易贮藏法香椿即香椿芽，属楝科多年生木本植物，其幼芽和嫩叶可供食用，树皮、果实均可入药，是一种食用价值和营养价值都很高的木本蔬菜。
香椿生长过程中，自身可分泌驱虫物质，不用加施农药，属名副其实的无公害食品。
近年来，随着人们对保健意识的不断增强，香椿以其独特的保健作用和营养价值，备受消费者青睐。
现将香椿的营养价值、贮藏特性及家庭简易贮藏方法介绍如下。
1.营养价值香椿的营养价值很高，每100g香椿芽中含蛋白质9.8g、脂肪0.8g、糖类7.2g、纤维1.5g、钙110mg、磷120mg、铁3.4mg、胡萝卜素0.93mg、维生素C，58mg、维生素B1，0.21mg、维生素B2，0.13mg。
另外，香椿含有17种氨基酸，富含类黄酮，可清除体内有害自由基，维持毛细血管脆性，调节人体微循环，经常食用还可以预防肿瘤，对延年益寿、强身健体均有独到之处。
2.采收与摊晾香椿依颜色分为紫香椿和绿香椿。
紫香椿幼芽紫褐色，有光泽，香味浓郁，纤维少，含油脂多，品质佳，适合贮藏，主要品种有黑油椿和红油椿。
绿香椿呈绿色，香味淡，含油脂较少，品质稍差，贮藏价值不大。
供贮藏的香椿应选芽呈紫红色或略带绿色、柔嫩、新鲜、无老梗、香味浓及含油脂多的品种。
香椿采收期应在4月中下旬，生长长度以不超过10cm～15cm为宜。
一般可采收两次，先采收主芽，再采收侧芽，两次采收间隔10天～15天。
贮藏用香椿最好采收主芽，主芽粗壮，长势强，抗性强，耐贮藏。
采收时，将芽从嫩枝基部掰下，切勿伤芽损叶。
采收时应选择早晨或傍晚，这时芽鲜嫩，气温也低，采后不易失水萎蔫。
采收后，先放阴凉处摊开，晾干露水，散去由于太阳照射或自身呼吸散出的热量，摊晾时间不能过长，以晾干露水为宜，以免造成萎蔫。
3.贮藏特性香椿芽含水量大，生命力旺盛，呼吸作用强，怕冷、怕热、怕干燥。
温度低于－2～－3℃时，会冻成暗绿色半透明状态，化冻后变黏而不脆，香味减少，品质降低。
稍加堆积，尤其是洒水后堆积更易发热，在10℃以上的高温中容易引起变质，发生脱叶、腐烂现象。